酒店管理专业调研报告要求
酒店管理专业调查报告
酒店管理专业调查报告酒店管理专业调查报告1第一部分调查背景随着旅游业的发展，相关的酒店业又有了新的发展契机。
正在发展阶段面对当今时代的大好机会，酒店经营者更要抓住机遇，努力在自己的营销领域创造一片天空同时也要面对市场经济条件下激烈的市场竞争是自己的营销处于不败之地。
鉴于此，我们这次主要针对西昌酒店业进行市场调研。
期望通过我们的调研，使西昌的酒店更加清楚自身的优势，利用外部机会，避开市场威胁。
提高酒店市场战略目标与接待能力和服务水平，加强酒店人才培养和管理，形成品牌营销的效益。
以开拓市场，促进酒店事业的蓬勃发展。
第二部分调查内容本次针对西昌酒店业的市场调研，具体内容如下：1、客人对西昌酒店的服务感受客人对西昌酒店业硬件设施的具体看法客人对西昌酒店业的满意度与建议第三部分调查说明一、调查总体：调查总体界定为花园镇的人群。
二、调查方法：考虑到科学性和可行性，本次调查对总体按酒店的星级进行分层后采用抽样调查的方法，通过当面方式进行。
（1）抽样指标：考虑的指标是“能支付酒店住宿的人群”。
（2）样本量：根据成本与精度的结合，在95%的置信度下，取最大的允许绝对的误差2。
考虑设计效应和发生率等，本次的调查设计样本量为50。
（3）不同星级酒店的抽样：第一步：用抽样调查法在同等级的酒店中随即抽取同数量的号码第二步：确定抽取调查对象。
在拨通电话后，吧接听电话的人作为被访对象。
先询问其是否听说过西昌，如没有，可以介绍西昌，然后先说明我们的电话目的，同时记录其个人资料。
三、调查实施：采用结构式问卷进行访问。
在实施过程中配备专职监督员和质检人员，对每份问卷进行100%的审核，以保证调查结果的真实性和可靠性最大限度减少人为误差。
调查问卷回收后，抽取一定比例的问卷进行电话复核，一检验调查结果，并将不合格的问卷全部作废。
四、抽样调查成功率：按美国舆论研究协会的成功率公式三计算。
五、数据处理与分析：在数据处理之前，对数据中的变量的.取值、变量之间的关系，配额等进行检查。
酒店管理专业调研报告
酒店管理专业调研报告
《酒店管理专业调研报告》
酒店管理专业是当前社会经济发展中备受关注的一个领域。
酒店作为服务性企业，与人们的日常生活密切相关，而酒店管理专业则是培养具备酒店管理能力和服务意识的专业人才。
为了更好地了解酒店管理专业的现状和发展趋势，本报告进行了相关调研。
首先，通过对相关专业课程的调研发现，酒店管理专业涵盖了酒店运营管理、餐饮管理、客房管理、前厅管理等诸多方面。
而且，随着时代的发展，酒店管理专业不断更新课程内容，加强对数字化时代管理工具的应用，提高学生的实战能力。
其次，我们调研了酒店管理专业的就业形势。
我们发现酒店管理专业毕业生的就业前景广阔，可以选择在星级酒店、旅游公司、会展中心等从事管理岗位。
随着国内旅游业的蓬勃发展和国际化酒店的大规模进入，对酒店管理专业人才的需求也呈现出增长趋势。
最后，我们调研了酒店管理专业的教育教学模式。
我们发现现在的酒店管理专业已经开始注重实践教学，鼓励学生通过实习、实训等方式提高自己的综合能力和专业技能。
同时，一些高校还与知名酒店企业合作，为学生提供更多的实习机会，增强学生的职业素养。
综上所述，酒店管理专业具有广阔的就业前景和发展空间。
但
是也需要随着社会的发展不断改进教学内容和教学模式，培养更多适应时代需求的优秀酒店管理人才。
希望本报告对酒店管理专业的发展和提高有所帮助。
酒店管理专业的调研报告
酒店管理专业的调研报告2007年7月，广东*＊学院管理系酒店管理教研室开始进行07年高职高专酒店管理专业教学改革的市场调研,形成了本调研报告.一、调研的具体方法与程序本次调研由系组织教研室骨干教师和部分学生对广东珠江三角洲五星级酒店进行深入地调研。
教研室组织骨干教师分别前往广州五星级酒店进行深入地调研，有白天鹅、香格里拉、威斯汀、中国大酒店、东方宾馆等知名中外品牌的酒店，结合本院酒店管理教学内容、教学方法、教材、考核标准等多方面内容，与酒店中高层管理人员探讨研究高职高专酒店管理专业人才培养模式，这些中高层管理人员如酒店市场总监、人力资源部经理、客房、前厅、餐厅部门经理.他们针对自己的酒店人才需求提出了宝贵意见，表达了人才需求的相关标准,如自身文化技能素养以及一定的外表标准，并表示会密切留意学校的人才培养过程，在恰当的时机提供相应的顶岗实习机会。
与此同时，本次调研还对学生进行了调查，主要是针对已经毕业的仍然从事酒店行业的专业学生,他们根据自己工作后的亲身体会，结合学院的生源特点，提出了自己对本专业高职人才培养的一些看法。
此外,专业教师还对报纸及当地酒店企业招聘广告进行统计分析，充分了解酒店管理专业课程设置、岗位要求、专业素质能力培养等方面信息。
根据连续几天的企业和学生的调研活动,我们总结酒店管理专业人才需求的现状.二、人才需求调研1、行业发展现状与趋势2006年底,全国旅游星级饭店的总数已达12930家（2005年底12024家）,其中五星级饭店288家（2005年底279家）、四星级饭店1307家（2005年底1146家）、三星级饭店4747家（2005年底4376家）、二星级饭店5928家(2005年底5591家）、一星级饭店660家（2005年底632家)。
我国现有星级饭店12930家，比1999年时的3856家激增235％，其中尤以高档豪华饭店的投资升温最为明显。
国内按四五星级标准在建或已建成并将在2007年年底前投入运营的酒店有1057家，其中五星级标准的就有507家。
酒店管理专业人才需求调研报告
酒店管理专业人才需求调研报告一、本地区产业发展情况随着我国改革开放的进一步深入，国民经济的持续快速发展，人民生活水平的不断提高，我国国际化进程的逐步加快，北京奥运会、上海世博会乃至广州的亚运会大型活动的成功举办、2020年我国将成为世界最大的旅游目的地等众多利好因素，都为我国酒店业创造了良好的发展环境，整个山东酒店市场的收益水平显示出了强劲的发展势头。
在山东省五星级酒店中，客房仍然是酒店整体收益最高的部门。
客房收入占酒店总收入的55%，而其支出仅占总支出的11%。
相反，餐饮部门收入占总收入的35%，支出占总支出的22%。
二、本地区本专业人才需求情况1、针对目前山东省酒店发展的现状可以看出，高星级酒店主要渴求业务型高管，对餐饮总监、营销总监、宴会销售总监、房务总监、财务总监、人力资源主管等行政管理人员需求十分迫切。
不仅要求有工作经验，精通业务，而且能够为酒店带来良好的业绩，还要有丰富的管理经验，善于带领团队。
2、连锁餐饮公司主要对中层业务骨干需求较大，包括门店总经理、营运经理、客户经理等，其中门店经理是关键人物。
3、伴随行业的发展，传统餐饮行业也出现了不少新鲜职位，驻场歌手及乐队、泊车员、咖啡师、调酒师等，其中有一些更已成为国家认可的新职业，为年轻的从业人员提供了丰富多彩的发展空间。
三、就业岗位及能力分析（一）岗位需求分析就现阶段的酒店行业来讲，企业对酒店经营、管理和服务人才的需求增加，尤其是对高级管理人才的需求出现了较大的缺口。
酒店行业所需的主要的管理岗位包括：行政管理部门、市场营销管理部门、人力资源管理部门、财务管理部门、餐饮娱乐管理部门、前台管理部门、客房管理部门、工程管理部门、采购管理部门、保安管理部门、运输服务管理部门等。
这其中尤其是需要相关的理论知识和实际操作能力较强的高级技术应用性人才尤为缺乏。
（二）岗位群分析酒店管理类人才培养强调岗位，但又不能只针对某一个单独的岗位。
为了使培养出来的人才能有较强的适应性和就业灵活度，培养目标应针对相关岗位形成的岗位群。
职业教育本科酒店管理专业人才需求调研报告
职业教育本科酒店管理专业人才需求调研报告一、酒店行业领域发展现状与趋势（一）行业政策背景随着疫情反弹进入尾声，政策层面稳经济导向、解冻旅游出行、助推消费反弹、各种政策逐步落地及规范助力酒店业发展，叠加暑期旅游旺季，虽然部分地区疫情有所反复，但整体冲击可控，市场信心正在重塑，酒店旅游业迎来较大提升与反弹，且重点关注民宿业发展。
近年来，国家先后出台了《关于加快住宿业发展的指导意见》、《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》、《关于促进全域旅游发展的指导意见》等一系列直接或间接鼓励酒店行业发展的政策，鼓励、支持和指导酒店行业转型升级、面向大众消费、提升服务、差异化和特色化竞争。
2022年2月18日，国家发改委、文化和旅游部等14个部门联合出台《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》，提出3个方面43条具体措施，力度空前，进入疫情以来力度最大的纾困政策周期，也显示出政府纾困的决心。
2022年10月，国家乡村振兴局农业农村局印发《关于鼓励引导脱贫地区高质量发展庭院经济的指导意见》，鼓励农户利用自有庭院发展特色民宿、家庭旅馆等促进农文旅融合发展。
另有，各省市政府纷纷推出数字消费券，适用范围涵盖文旅、酒店、景区、餐饮等多个行业，以消费促活市场。
（二）现状自新冠疫情发生以来，酒店行业正在发生剧烈变革，旅游市场大幅收缩，酒店业可持续发展面临巨大挑战，同时也蕴含新的商业机会。
《2022年中国酒店业发展报告》显示，截至2022年1月1日，全国酒店业设施25.24万家，客房总数1347万间，平均客房规模约53间。
根据《2022中国酒店TOP50报告》，锦江国际、首旅如家、华住集团等行业龙头企业，已然处于一定行业垄断竞争地位。
从全国酒店业城市级别分布的总体情况来看，一线城市（北上广深）、副省级城市（大连、青岛、宁波、厦门）及省会城市酒店、其它城市酒店这三大区域的设施数分别是1.8万家、7.3万家、16.1万家，所占比重分别是7%、29%、64%。
酒店调研报告
酒店调研报告酒店调研报告（精选6篇） 在⼈们素养不断提⾼的今天，我们都不可避免地要接触到报告，报告成为了⼀种新兴产业。
那么，报告到底怎么写才合适呢？以下是⼩编收集整理的酒店调研报告（精选6篇），欢迎阅读与收藏。
酒店调研报告篇1 ⼀、总体⽔平 （⼀）市场供应。
根据本次调查估测，截⽌xx年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50，000间。
（⼆）总体特点。
⽬前，中国经济型饭店市场上前⼗名品牌企业的成⽴时间都不长，平均年龄为四年，投资⽅有饭店⾏业背景的⽐例为50％左右，扩张模式主要以直营为主，直营店⽐例为70％，企业间尚未出现重⼤的品牌收购交易。
与发展相对稳定的中国⾼星级饭店市场相⽐，中国经济型饭店的市场供应，具有强烈的反差性。
⼀是经济型饭店业态处于较为⾼速的成长期，⼆是本⼟品牌占据较⼤的市场份额，三是市场扩张⽅式以直接投资为主。
（三）平均增长率。
xx年，市场供应前⼗名的经济型品牌平均增长速度为74％，基于各品牌企业在成⽴时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资⾦供应等不尽相同的主导因素，上述前⼗强增长率差距较⼤，⽣动地反映了xx年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。
因此，74％的平均增长率也仅是⼀个平均值的概念。
（四）分布情况。
xx年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和⼟地价格上涨最快的华东地区占领了我国经济型饭店的半壁江⼭，达60％以上。
紧随其后的是华北区和华南区。
其中，由于华北的经济型饭店平均体量⼩于华东区域，因此，华北区饭店⽐例为16％，⽽客房⽐例为12％。
受⼟地和客源供需⽭盾的影响，这种区域格局在短期内将进⼀步延续。
⼆、产品特征 （⼀）体量。
中国经济型饭店的平均体量达到了127间，尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊讶。
500多间房的莫泰168延安西路店，在xx年底以开业半年的时间就达到了100％的出租率的事实不仅体现创新的⼒量，也进⼀步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。
酒店管理系统调研报告
酒店管理系统调研报告酒店管理系统（Hotel Management System，简称HMS）是一个用于酒店管理和运营的软件系统。
它帮助酒店管理者有效地处理酒店的日常运营任务，如预订管理、房间分配、客户关系管理、财务管理等。
酒店管理系统的调研目的在于了解该系统的功能特点、使用情况以及用户反馈，以便我们能够帮助酒店管理者选择最适合他们需求的系统。
调研发现，酒店管理系统的功能特点如下：1. 预订管理：酒店管理系统可以帮助酒店管理者实时管理客房预订情况，包括预订记录、客户信息、预订价格等。
2. 房间分配：酒店管理系统可以自动分配客房，根据客户需求和酒店房间的可用性进行合理的安排。
3. 客户关系管理：酒店管理系统可以存储客户信息，并按照客户的喜好和需求提供个性化的服务。
4. 结算管理：酒店管理系统可以帮助酒店管理者进行财务管理，包括账单生成、收款、退款等。
5. 数据分析：酒店管理系统可以生成各种报表和图表，帮助酒店管理者分析市场需求、客户流动情况等，并提供相应的数据支持。
调研还发现，许多酒店已经使用了酒店管理系统，并取得了显著的效益。
使用系统后，酒店管理者能够更加高效地管理酒店运营，提供个性化的服务，提高客户满意度，并更好地掌握酒店的财务状况。
然而，调研中也发现了一些问题和挑战。
首先，酒店管理系统在初次使用时需要一定的培训和适应期，对于一些老年管理者来说可能存在一定的难度。
其次，酒店管理系统存在一定的安全风险，特别是在数据传输和存储方面需要加强保护措施。
此外，酒店管理系统的价格较高，对于一些小型酒店来说可能存在一定的经济压力。
综上所述，酒店管理系统是帮助酒店管理者高效处理酒店运营任务的软件系统。
酒店管理系统的功能特点包括预订管理、房间分配、客户关系管理、财务管理等。
许多酒店已经使用了酒店管理系统，并取得了显著效益。
然而，系统的初次使用和安全风险仍然是一些酒店面临的挑战。
此外，系统价格也是一些小型酒店面临的经济压力。
酒店管理专业人才需求调研报告
酒店管理专业人才需求调研报告一、调研目的和方式调研目的：为了更好地提高人才培养质量、优化专业建设，使本专业培养目标更加贴近社会生产实际，我系进行了酒店及与酒店相关行业的人才需求调研活动。
提供调研，可以及时地了解社会、行业以及企业对酒店管理专业人才知识、能力和素质的要求的变化趋势，进而掌握市场需求信息，并以此为据调整酒店管理专业的课程设置、专业人才培养目标和模式，优化专业建设方案，使本专业能更好的适应社会和市场的需求，培养出具有德智体美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。
调研对象：酒店行业、与酒店相关行业、酒店管理专业毕业生、各类招聘会。
调研的方式: 面对不同的调研对象，采用不同的调研方式，具体有：访谈、座谈、走访、问卷、实地观察、文献检索、网站查阅等。
二、本专业人才需求调研结果整理分析（一）企业调研：主要通过访谈、座谈、问卷等方式进行，结果整理分析如下：1.经调查，酒店企业对前厅服务员、客房服务员、餐饮服务员、康乐服务员及其他岗位服务员的需求量汇总如下（图2.1.1）：图2.1.1 酒店企业酒店人才的需求量由上图可得出以下结果：（1）酒店企业目前对客房服务员、餐饮服务员、康乐服务员的需求量相对前厅服务员和其他人员来说较大。
这是因为酒店企业的客房、餐饮及康乐这些部门的业务量大且繁重，需要大量的人力。
（2）在需求量较大的客房服务员、餐饮服务员和康乐服务员中，餐饮和客房的需求基本相同，康乐较少。
出现这种状况的原因有两种：一者，酒店的营业和利润重心通常在客房及餐饮，康乐相对较少，而且享受康乐服务的宾客也较少；二者，虽然客房、餐饮和康乐在社会上都有大量单体营业情况，但相较而言，康乐的容量与数量之比较大。
（3）前厅服务员的需求量较少，这是因为前厅服务员作为酒店的门脸员工，酒店对其流动性和职位空缺时刻有严格地控制，所以若不是酒店有大的的业务调整或扩张，通常时间上其需求是饱和的。
（4）除了前厅、客房、餐饮、康乐四类的服务员需求外，其他类岗位需求很少。
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酒店管理系关于毕业调研报告的要求
毕业调研报告相当于酒店管理系学生的毕业论文，是学生实习生活的主要收获、感受的集中表现，将作为正式文档存入学生档案。
因此，每个学生应在老师的指导下，认真思考，独立完成。
一、调研报告内容要求
“调研报告”要求实习生针对所实习的酒店的服务和管理来撰写。
可以是案例分析，也可以是对所在地区、所在酒店的服务和经营管理的相关问题进行调研，必须有理有据，有数据，有分析，有结论，并辅之于图像佐证。
字数不少于3000字。
二、调研报告体例要求
调研报告的体例一般包括标题和正文：
（一）标题
标题的基本格式为《关于某某酒店某某方面或某某问题的调研报告》。
如果是针对实习酒店中特定的服务或者管理问题进行讨论，标题可以采用正副标题结合的形式，正标题根据调研报告的主题自拟，副标题突出调研酒店，如《酒店员工流失的原因及对策分析——对金陵饭店员工流失问题的思考》。
（二）正文
调研报告的正文包括三个部分：
1.导言
导言部分包括：
（1）调研对象
（2）调研时间
（3）调研方法
2.主体
主体部分包括：
（1）调研过程
（2）调研所发现的问题/体会/感想
（3）对策与建议
3.结束语
三、调研报告的格式要求
（一）“调研报告”的封面内容
“调研报告”的封面内容包括：姓名、学号、专业、年级班级、指导教师、实习地点、实习单位和部门、实习时间。
（二）“调研报告”字体要求
“调研报告”一律采用word 文档排版，具体要求：
1．纸张：A4纸
2．标题：字体—黑体；大小—小三
3．正文：
一级标题：一字体：四号黑体
二级标题：（一）字体：小四黑体
三级标题：1. 字体：小四宋体
正文：小四宋体
4．左右页边距：2厘米
四、调研报告布置与提交程序
序号程序内容时间
1 分配导师系部安排指导老师，发放学生名单。
5月31日前
2 进酒店学生进酒店实习。
6月中旬
统计学生联系方式各辅导员统计学生实习后联系方式，交由系
部统一重新发至各指导老师。
9月—10月中旬
确定题目
指导老师与学生建立联系，并根据学生具体
实习情况、感受，确定毕业调研报告题目。
10月中旬—11月中旬3 提交初稿
学生构思调研报告选题，完成并向指导老师
提交调研报告初稿。
11月中旬—12月31日
指导老师向学生反馈第一次修改意见，指导
4 第一次反馈
1月1日—1月15日学生修改。
学生完成调研报告二稿，并提交给指导老
1月16日—2月15日5 提交二稿
师。
指导老师修改二稿，再次将意见反馈给学
2月16日—3月1日6 第二次反馈
生，指导学生修改。
7 定稿学生修改，并最终形成调研报告定稿。
3月2日—3月15日
学生向指导老师提交调研报告电子版、纸质
3月16日—3月20日8 提交定稿
版定稿。
附：调研报告模板
调研报告
姓名
学号
专业
年级班级
指导老师
实习地点
实习单位
实习部门
实习时间
团队管理在酒店中的地位
——对建屋酒店团队协作的反思
一、引言
二、正文
（一）……
1.……
2.……
3.……
（二）
三、结束语。