《连锁商业营销与管理》第9章连锁商业物流配送管理
连锁企业物流与配送管理讲义(PPT45张)
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2.共同配送模式的优势与劣势：
优 势
提高资源利用率 提高配送效率、降低配送成本 减少投资、提高核心竞争力 有利于节约社会资源
在配送组织费用分摊方面存在难度
不 足
有泄漏商业机密的可能 共同配送的企业间难以磨合
3.适用范围：经营规模较小或门店数量较少的连锁企 业。
6.3.3 供应商配送模式 1.定义：是连锁企业和供货厂商为了追求共同的利益，由生 产厂家将连锁店所需要的商品直接配送给连锁门店甚至到货 架的配送方式。 供应商A 连锁分店店A
供应商B 供应商C
供应商配送模式的运作流程
连锁分店店B 连锁分店店C
家乐福的供应商配送模式 家乐福1995年以“大卖场”形式进入中国，其选址绝大 部分都集中于上海、北京、天津及各省会城市，商品的配送 基本都以供应商配送为主，由此带来的好处有： 1.送货快速、方便。由于供应商资源多集中于同一个城市， 上午下订单下午商品就有可能到达，将商品缺货造成的失销 成本大幅降低。 2.便于逆向物流。商品的退换货是零售商处理过时、过期等 滞销商品的重要手段。如果零售商采用的是供应商直送的商 品配送模式，零售商与供应商的联系与接触非常频繁，因此 商品退换货处理也非常迅速。
我国连锁企业配送模式选择的动态性 山东省三联集团是一家经营家用电器为主的全省连锁大 型商业企业，其物流时间经历了三个阶段： 第一阶段由于物流量较少，再加上没有合适的第三方物流提 供商，以自营为主； 第二阶段以第三方物流为主，原因是企业自身物流规模不足 ，特别是网上销售分散配送的需要，利用第三方物流的效率 高于自营物流； 第三阶段主要是以自营配送为主，这时集团的物流量随着销 售量急剧增加，用自营物流的配送网络逐渐替代第三方物流 ，这主要是基于连锁经营规模较大的情况下，为了增加本企 业的竞争能力，并以其自营物流的总成本最低、快速性和可 靠性形成核心竞争力。
连锁企业物流管理(ppt 92页)
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（1）、物流学起源于战争
战争开始前，军事后勤部门要为参战人员提供弹药及装备，战争开始后，军 事物资和装备必须保持可以供应的状态：
？（下列战争中考虑的问题与连锁企业那个方面的问题可以对应起来）？
军工厂应该生产多少数量的各种战备物资和装备 应该为每一不同兵种的战士配备多少数量各种战备物资和装备才最合理？ 应该设多少后备仓库？后备仓库应该储存多少数量的各种物资和装备？ 战争物资和装备如何组织运输？物资生产与配给、储备与运输如何协调？
负责统一旗下 4,000 多家便利商店之低温物流配送 除了7-11之外，也提供STARBUCKS的商品配送送，大多 是负责配送星巴克冷藏蛋糕
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三：台湾统一7-11连锁便利店物流体系
2.涉及的物流公司.
3.大智通行销售股份有限公司 • 统一集团成员企业 • 主要负责「763种报刊、杂志配送」 • 拥有一般物流中心少见的主动订货特性
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连锁企业物流模式
一、物流是什么
第一方物流（供方物流） 第二方物流（需方物流） 第三方物流（专业物流公司）
黑板演示
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分析： 广州7-11便利连锁公司 在商品配送的三种选择的优势与劣势 1.委托经销商配送 2.自建配送中心配送 3.请第三方物流配送
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实训第一模块：企业物流基础
二、物流活动
流
依 店 別 理
況 主 动
货 配 送
配
7-11门店
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三：台湾统一7-11连锁便利店物流体系
2.涉及的物流公司.
7-11
常温：捷盟行销
• 伸鸿物流中心 • 台北物流中心 • 台中物流中心 • 路竹物流中心 • 仁武物流中心 • 花东物流中心
连锁超市在物流配送中存在的问题及解决措施
目录一、连锁超市 (1)（一）连锁超市的含义和特性 (1)（二）连锁超市经营的类型 (1)二、在连锁公司中的物流配送的结构和模式 (1)（一）现阶段连锁公司物流配送的结构 (1)（二）现阶段连锁公司物流配送的模式 (2)三、好又多配送的特点 (2)（一）地区跨度小、运作短路化 (2)（二）批量采购．统一配送 (2)（三）商品种类繁多，配遥和仓储规定多样化 (2)（四）配送量波动大，订货频率高，时问规定严格 (3)（五）超市物流系统要素问存在非常强的“效益背反”现象 (3)（六）物流的主体重要是食品和日用品等生活用品 (3)（七）流通加工功能增强 (3)四、当前好又多物流配送存在的重要问题 (3)（一）小规模限制规模效益 (3)（二）以自营物流为主，配送率不高 (4)（三）人才紧缺，经营管理水平低 (4)（四）配送成本过高 (4)（五）政府的扶持力度不够 (5)五、连锁公司好又多的物流配送发展对策 (5)（一）对的选择物流配送模式 (5)（二）提高信息系统和机械装备的水平 (5)（三）加快连锁公司物流人才培养 (6)（四）提高配送服务质量 (6)（五）减少配送成本 (6)六、结论 (8)参考文献 (9)一、连锁超市（一）连锁超市的含义和特性连锁超市指的是一个商业集团以同样的方式、同样的价格，在多处同样命名(超级市场的装修甚至商品的陈列也都差不多)的超级市场里，出售品种都相同的商品，这种同时经营的超级市场就被称为连锁超市。
它是零售业态的一种，以“销售价格低廉顾客自我服务”赢得消费者的欢迎，由多个以上的门店组成，实行规范化管理，做到统一订货，集中合理配送，统一结算，实行采购与销售职能分离的经营形式。
连锁超市以连锁制为轴心，广布的门店为市场依托，中央采购制为经营形式，减少成本，挖掘销售利润，以多功能，集约化的配送中心减少商品库存、开发物流利润。
它是商流、物流、信息流高度集成、互相制约、相辅相成的最佳方式。
全面库存透视带来更多销售
案例效果
法 国３ ｕｓｅ 公 司 的 成 功 体 现 了 “ 面 库 存 透 视 ” 和 的并 非 是 降低 库 存 ，而 是 “ 多销 售 ” 。以 前 ，Ｉ 投 资 的 Ｓ ｉｓｓ 全 更 Ｔ “ 多销 售 ”之 间的 紧 密联 系 。３ Ｓ ｉ ｅ每年 完 成 １５ 多 万 普遍 目的就是 降低必要 的库存 量。而现 在 ，在提升 网络可 更 ｕｓ ｓ ｓ ３０ 次 邮 购 目录 销 售 、货 品 超过 ４ ０ 万 件 。 ５０ 视 度 的 系统 决 策 中 ， 商 业 机 遇 扮 演 着 更 加 重 要 的 角 色 。 增
多 渠道 购 物 成 流 行 趋 势
人们 以 往 只能 通过 门店 购物 ，现 今 的消 费 者 却通 过 网上订 货而在 商场提 货 ，甚至 在 网上 购物但 能享受到商 场 各种渠道选择 零售 品牌 。现在 ，互联 网和智 能手机带 来快 退 货 。 无 论 通 过 哪 种 渠 道 ，顾 客 都 希 望 获 得 最优 质 的 服 务
４
、
电子数据 交换技术 （Ｄ ） ＥＩ
ＥＩ Ｄ 技术 的三个要素是 ：Ｅ 软硬件 、通信 网络、数据标准化 。如果按照它的定义来对 照的话 ，国内绝大部分连锁企业 ＤＩ 拥有的供应链系统都不应算数 ，因为同一供应商针对不 同的商业企业要使用不 同的供应链 系统 。
近几年悄然兴起 的第 三方供应链平 台们有些类似 ，虽说它对同一供应商 ，能把 不同商家 的信息标准化 ，但也只是做到
鼬 潮Ｉ ３ ５
Ｃｈｎ ｉａ Ｃｏｍｐ ｔ ＆Ｃｏ ｕ ｅｒ ｍｍｕ ｉａ ｉ ｎ ｎｃ ｔ ｏ
中货品或运 自 “ 直送 ”供应商的货品。
围 （ ＫＵ） 由１ ０ ０ 增加 到 ｌ０ ０ ，支持其多渠道销售 策 Ｓ ０ ００ ５００
物流配送管理课后习题答案 温卫娟版
第一章配送概述1．配送的概念和特点是什么？答：配送在《中华人民共和国国家标准物流术语》中被定义为：在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。
配送是按客户需求进行的商品组配与送货活动，具有以下几个特点：（1）配送是运输在功能上的延伸，是一种末端物流活动；（2）配送是“配”和“送”的有机结合；（3）配送是以客户需求为出发点的物流活动；（4）配送是物流和商流有机结合的商业流通模式；（5）配送是一种小范围、综合性的物流活动。
2．配送和运输的异同点有哪些？答：运输是指用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。
其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。
配送是指在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。
具体来讲，配送:是“配”和“送”的有机结合，为追求整体配送的优势，有时需要分拣、配货等多项工作，进行短距离的多点运输。
而运输的内容和任务就比较单一、运输的目的地也单一、距离比较远。
3．简要说明配送的功能有哪些？答：配送是物流系统中一个涉及多环节的物流活动，它有许多不同的功能，包括：（1）集货；（2）分拣；（3）配货；（4）配装；（5）配送运输；（6）送达服务；（7）配送加工。
4．简述配送的作用有哪些？答：配送在物流系统中的作用，主要体现在以下几个方面：（1）完善了输送及整个物流系统；（2）提高了末端物流的效益；（3）配送通过集中库存使企业实现低库存或零库存；（4）配送简化了手续、方便了用户；（5）配送提高了供应保障程度。
5．配送经历了哪几个发展阶段，各自特点是什么？答：配送的发展大体上经历了三个阶段。
（1）萌芽阶段。
配送的雏型最早曾展现于20世纪60年代初期。
在这个时期，物流运动中的一般性送货开始向备货、送货一体化方向转化。
从形态上看，初期的配送只是一种粗放型、单一性的活动，其活动范围很小，规模也不太大。
连锁物流系统管理课件
负责各个门店的销售和运营管 理，采用统一的销售策略和价 格体系，提高销售额和客户满
意度。
02
连锁物流系统管理
的基本原理和方法
连锁物流系统管理的概念与目标
概念
连锁物流系统管理是一种对物流活动 进行组织、协调、控制和优化的过程， 旨在提高物流效率和降低物流成本， 以实现企业的战略目标。
目标
连锁物流系统管理的目标包括提高客 户满意度、降低库存成本、优化运输 和配送网络、提高供应链的可视性和 透明度等。
供应商筛选
根据采购需求和供应商特点，制定合理的筛选标准，挑选出符合 要求的优质供应商。
供应商评估
通过综合评估供应商的实力、信誉、质量等方面，选择最合适的供 应商进行合作。
供应商分类
根据评估结果对供应商进行分类，针对不同类别的供应商采取相应 的管理措施，确保供应链的稳定性。
供应链风险管理及应对策略
01
风险识别
通过分析和研究供应链各环节可能存在的风险因素，及时发现潜在风险。
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风险评估
对已识别的风险进行评估，确定其可能对供应链造成的影响和损失。
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风险应对
针对不同程度的风险制定相应的应对策略，如采取保险、合同约束等措
施来降低风险的影响。同时建立应急预案，以便在突发情况下快速响应。
07
连锁物流系统管理 的未来发展趋势和 挑战
连锁物流系统管理课 件
目录
CONTENTS
• 连锁物流系统概述 • 连锁物流系统管理的基本原理和
目录
CONTENTS
• 连锁物流系统的配送管理 • 连锁物流系统的供应链管理 • 连锁物流系统管理的未来发展趋
01
连锁物流系统概述
连锁企业物流管理概述.pptx
的； 4、摁一下时间控制开关； 5、听到时间提示音后，用漏勺将薯条捞起； 6、将漏勺抖一下，将勺中的油抖掉； 7、将炸好的薯条倒入恒温箱中。
背景资料：3s主义在管理中的应用
这样，世界上最好吃的薯条就做出来了。而用同样的油温，对同样重 量的薯条炸同样的时间，其口感自然也是稳定的。完成这七个动作的 培训是非常简单的，相信对于任何一名智力和动作协调性没大问题的 人，要达到非常娴熟的程度都只需几天时间。这就是该集团在全球各 地的炸薯条能保持一致口感且经年不变的原因。
（3）、企业物流分类
一、物流是什么
供应者
原材料 等投入
零部件库
加工制造
原材料/ 毛坯/辅料库
产品库
装配制造
用户 用户
半成品/ 在制品库
成品库
（4）与物流相关的4个流
一、物流是什么
商流：对象物所有权转移的活动 物流：实物从供给方向需求方的转移，即实现物的流转过程。 信息流：反映流通各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。 资金流：对象物所有权转移所来的资金流转过程
物流作业管理的目标
快速响应
减少故障
最低库存 整合配送运输 改善物流质量
及时满足 客户的需求
可以使用信息技术减 少故障，从而减少安 全库存成本和溢价运 输的费用和相关风险， 以实现积极的物流控 制
要把存货配置减 少到与顾客服务 目标相一致的最 低水平，以实现 最低的物流总成
本
创新的规划，把小 批量的装运聚集成 集中的、具有较大 批量的整合运输
实施全面 质量管理
（二）连锁企业物流管理的作用
1
降低经营成本 ，提高市场竞 争能力
零售连锁业的配货与配送运输管理方案(ppt 46页)
十三.配送中心的管理要点
1， 结合系统制定合理，有效，高效的操作规范和流程。
2， 有分工，但实施流水作业一气呵成，每一个操作环节制定非常详细的 操作步骤及规范的操作动作。
3， 流程中设立若干个检查点，并非设专人检查，而是流程中该点很自然的 经过了一次检查，确保了准确性。
4， 设立专门的作业质量保证小组，解决作业流程中的所有问题，不使作业 流程停顿。
产生 收货： 预约系统，收货标签，-------跟踪整个收货
过程直至上货架
出货：商店 有ORDER时系统产生取货、出货标签，----跟踪整个
取货出货过程直至送到商店
收货标签
DC Item收货标签：
X-Dock收货标签：
出货标签
整托出货标签：
单箱出货标签：
十五.存货管理
1 .存货的基本概念
什么是存货
采购计划与定单和自动补货：
货架量、备货量、促销计划…自动生成补货定单
采购结算:
定货扣率、促销补贴……付款期、方式
汇总存货控制等:
各Item销售情况、各店存货、DC存货…….
连接商店管理系统和配送中心系统: 形成一个行业内的内部网络系统
四.信息管理系统
商品资料 采购 结算
中央系统
销售结算 销售统计 销售存货 销售补货
可比商品150-300种，如果自己为甲，对方为乙，对比200种
如：A.甲与乙 低 100种
即 50% 低
甲与乙 平 50种
25% 平 可以
乙与甲 低 50种
25% 高
B.相反、或平，立即调价
6.从售价定进价：相当部分商品，特别是服装类，根据市场定售价，
扣除毛利25-40%与供应洽谈进货价