家政服务之-病人护理
家庭护工的职责与工作任务
家庭护工的职责与工作任务家庭护工（家政服务员）是指在家庭环境中为需要特殊照护的人提供定期或临时的专业护理服务的人员。
他们的职责和工作任务不仅限于照顾和照料老人、儿童、残疾人和病患等特殊群体，还包括协助进行家务劳动、提供心理支持和社交陪伴等。
家庭护工的主要职责和工作任务包括：1.日常生活护理：家庭护工负责为特殊照护对象提供个人卫生护理，如洗澡、洗头、换尿布、理发、修剪指甲等。
此外，他们还需要协助特殊照护对象进行日常活动，如进食、穿衣、如厕、康复锻炼等。
2.医疗护理：家庭护工需要进行一些基本的医疗照护，如测量体温、血压、心率等。
他们会根据特殊照护对象的病情和医生的要求，帮助执行医生开具的处方，进行药物的搭配和按时服用。
3.餐饮护理：家庭护工需要根据特殊照料对象的饮食需要，准备、烹饪和上菜。
他们会尽量根据特殊照护对象的健康状况和口味偏好来制定饮食方案，确保提供营养均衡的餐食。
4.家居安全护理：家庭护工会协助特殊照护对象确保家居环境的安全。
他们会定期检查家居设备和用品的安全性，如电器、卫生间、床铺、手扶梯等，并处理及时处理发现的问题。
5.助行护理：家庭护工会帮助特殊照护对象行动不便的生活自理能力，如提供步行辅助器具、协助行走等，并确保他们的安全。
6.心理和社交支持：家庭护工会在日常工作中与特殊照护对象建立良好的沟通和互动，提供心理支持和社交陪伴。
他们会耐心倾听特殊照护对象的心声，宣泄情绪，开展志愿者活动并鼓励他们进行兴趣爱好和社交互动。
7.家务劳动：家庭护工在照顾特殊照护对象的同时，还需要处理一些家务劳动，如打扫房间、洗衣服、购物等。
这些家务劳动能有效减轻患者的负担，创造一个干净整洁的居住环境。
8.报告和记录：家庭护工需要及时向特殊照护对象的家人和相关医护人员提供工作进展的报告，并记录特殊照护对象的健康状况、医疗护理、饮食情况和心理变化等。
9.家庭教育和康复指导：家庭护工会向特殊照护对象家人提供相关教育和康复指导，如饮食指导、康复运动指导等，以帮助他们更好地照顾和协助特殊照护对象，提高其生活质量。
居家上门护理服务方案
居家上门护理服务方案一、服务介绍居家上门护理服务是指医疗机构派遣专业的医护人员到患者家中进行及时、全面的医疗服务，以满足患者的康复需求，提高生活质量。
服务包括但不限于以下内容：1.普通病人的基础护理服务，如洗澡、换衣、口腔清洁、排便管理、营养管理等；2.特殊病人如慢性病、术后病人的专业护理服务，如输液、换药、康复训练等；3.其他辅助服务，如心理疏导、安全咨询等。
二、服务对象1.新生儿、老人、病残人群等需要长期接受护理服务的患者；2.因各种原因暂时无法住院的患者；3.家庭护理难度较大，需要专业护理知识和技能的患者；4.对医院护理服务不信任，或护理服务质量不高而寻求更专业的服务。
1.综合评估和康复护理服务：为患者根据其病情制定康复护理计划，派遣专业护士上门进行疾病跟踪管理、营养指导、日常护理等；2.急救护理服务：在家中对患者突发状况及时进行急救处理，如氧气吸入，心肺复苏等；3.慢性病护理服务：根据患者病情制定护理方案，定时巡查患者的口腔、皮肤、褥疮预防及处理；4.疑难病护理服务：为接受其他医院治疗的疑难病患提供专业的康复护理服务；5.特殊康复护理服务：提供特殊病患的营养指导、生活用品购买和安装、家居病房改造等服务。
四、服务流程1.病人电话预约：患者家属或本人拨打服务电话进行预约；2.服务机构派遣护士：按照患者需求给出护理计划，派遣专业护士上门服务；3.护士进行护理服务：按照患者需求开展护理工作，提供护理知识和技能指导；4.服务完成，填写服务记录，全程督导。
1.安全：下发条例、操作规范、紧急预案等安全保障措施；2.便捷：避免往返医院时间，随时按需提供护理服务；3.专业：注重护士的专业知识、技能和诚信经验；4.经济：避免在医院长期住院及往返医院费用，节约了患者的费用支出；5.温馨：患者可在家中更好地得到照顾和安慰，减轻患者的心理负担。
六、服务收费根据不同服务项目及服务时间收取不同基础服务费、康复护理费和医疗物品费用，其中康复护理费按照服务方案和护理人员技能资质等级进行收费。
家政服务员培训资料
家政服务员培训资料第一部分：家政服务员的职责和要求1.1 家政服务员的职责家政服务员是负责家庭日常事务的专业人员，他们的职责包括但不限于以下几个方面：- 清洁和维护家庭环境，包括打扫卫生、整理家具和摆放物品等。
- 烹饪和提供营养均衡的饮食，确保家庭成员的健康和营养需求。
- 负责购物和采购家庭用品，保证家庭的日常生活所需。
- 协助照顾儿童、老人和病人，提供必要的照顾和帮助。
- 协助家庭成员处理日常事务，如洗衣、熨烫、收发快递等。
- 监督家庭设备的维护和维修，确保设备的正常使用。
- 能够处理突发事件和应急情况，确保家庭的安全和安宁。
1.2 家政服务员的要求为了成为一名合格的家政服务员，需要具备以下几项基本要求：- 诚实守信：家政服务员需要具备高度的诚信和责任感，以保证家庭的财产安全和隐私保密。
- 技能扎实：家政服务员需要具备基本的家务技能，如清洁、烹饪、洗衣等，并能根据家庭成员的需求提供相应的服务。
- 耐心细致：家政服务员需要具备良好的耐心和细心，能够细致入微地完成各项家务任务。
- 爱岗敬业：家政服务员需要对自己的工作充满热情和敬业精神，以确保工作质量和效率。
- 沟通能力：家政服务员需要具备良好的沟通能力，能够与家庭成员和其他工作人员有效地沟通和协调工作。
- 临时适应能力：家政服务员需要具备临时适应能力，在家庭成员有变动或需求改变时能够及时调整自己的工作内容和方式。
第二部分：家政服务员的基本技能培训2.1 家务技能培训- 清洁技巧：包括清洁不同物品和表面的方法、使用清洁剂和工具等。
- 熨烫技巧：包括熨烫不同材质的衣物、注意事项和必要的防火措施等。
- 烹饪技巧：包括基本烹饪方法、食材搭配和菜品创新等。
2.2 技能提升培训- 专业技能：包括儿童照顾、老人护理和病人护理等方面的专业技能。
- 沟通技巧：包括与家庭成员和其他工作人员的沟通技巧、解决问题和处理冲突的方法等。
- 紧急处理培训：包括突发事件的处理、急救基本知识和应对突发状况的能力等。
家政服务病人护理
第二步，协助病人侧卧或头偏向操作者，取干毛巾围在病人颈下，多余
部分覆盖在枕头上，把口杯放在病人口角旁。
第三步，观察口腔有无溃疡、出血等情况，以便操作中注意。
第四步，用弯曲管钳夹漱口液棉球清洁口唇。 第五步，用压舌板轻轻撑开口腔，自内向外擦拭两侧峡部。
第六步，擦拭牙齿外面、内面及咬合面，均自内向外、竖向擦洗。（上
●
晨间护理
第一步，晨起操作前先协助病人使用便器排便。 第二步，进行口腔护理、洗脸漱口。 第三步，洗手、擦背、按摩受压部位，最后梳头。 第四步，整理床铺，需要时更换衣服及床单。
第五步，仔细观察病情。
第六步，开窗通风换气。
● 晚间护理
第一步，进行口腔护理，漱口。
三、脑缺血(小中风)
脑缺血分为颈内动脉缺血和椎底动脉缺血。 颈内动脉缺血表现为一侧手足无力、麻木、一过性失语、 单眼视物朦胧或失明；椎底动脉缺血表现为眩晕、复视、 吞咽困难、唇舌麻木等。 ， 脑缺血的预防和护理方法与脑血栓基本相同。
四、脑出血
1．表现 (1)病人突感头晕、头痛，随即出现语音不清、跌倒等。 (2)继而出现昏迷、嗜睡，反复呕吐，并可吐出咖啡样液体；持续高烧或低热。 (3)病情恶化，出现呼吸快而不规则、脉搏慢而充实、血压升高。 (4)如果出血部位在内囊，则病灶对侧肢体偏瘫、鼻唇沟变浅、舌偏向对侧。 (5)如果出血部位在小脑，一侧后枕部疼痛、眩晕、频繁呕吐、步态不稳，多无明显偏瘫，严 重时出现昏迷，如不及时救治，死亡率极高。 2．预防 (1)经常测量血压，高血压的病人应坚持系统治疗，预防中风。 (2)病人应避免过度疲劳、精神紧张，还应戒烟戒酒。 (3)饮食宜清淡、低脂肪，保持大便通畅。
家政护理员岗位职责
家政护理员岗位职责1.引言家政护理员是指在家庭中为年老体弱、患病或需要特殊照顾的人提供帮助和关爱的专业人员。
他们承担着照顾家庭成员、提供日常生活和健康服务的重要角色。
在这份职责中，我们将详细介绍家政护理员的工作职责和所需技能。
2.职责与工作内容- 提供日常照料：家政护理员的主要职责是提供日常生活照料，包括饮食、洗漱、穿脱衣服和上下床等。
他们需要根据被照顾者的具体需求，在保持舒适的同时保证其安全。
- 提供健康护理：家政护理员需要根据被照顾者的健康状况，提供相关的护理措施。
这可能包括测量血压、记录体温、定时服药、更换伤口敷料等。
他们还需要密切关注被照顾者的身体变化，并及时向家属或医护人员汇报。
- 监督康复训练：对于需要康复训练的被照顾者，家政护理员需要提供相关的辅助训练和指导。
这可能包括帮助被照顾者进行日常锻炼、鼓励其主动进行康复活动，并记录和报告进展情况。
- 维护卫生环境：家政护理员需要保持被照顾者所处环境的整洁和卫生，包括卫生间、床铺、餐具等。
他们需要及时清洁和消毒，以预防疾病传播和感染的风险。
- 提供心理支持：家政护理员扮演着被照顾者的朋友和倾诉对象。
他们应该给予被照顾者充分的理解和关爱，并尽量满足其需求。
他们需要耐心倾听，提供陪伴和鼓励，帮助被照顾者保持积极的心态和情绪。
- 家属沟通和协调：家政护理员需要与被照顾者的家庭成员保持良好的沟通和协调。
他们需要及时向家属汇报被照顾者的状况和需求，并根据家属的要求进行调整和安排。
他们还需要解答家属的疑问和提供相关的建议。
3.所需技能和素质- 医护知识和技能：家政护理员需要具备一定的医护知识和技能，包括基础护理、急救等。
他们需要能够正确地测量体温、血压和心率，并具备适应不同疾病情况的护理技巧。
- 沟通和交流能力：家政护理员需要与被照顾者及其家属进行有效的沟通和交流。
他们需要倾听被照顾者的需求和意见，并向其传达必要的信息和指导。
同时，他们还需要与家属协调工作，并解答家属的疑问和需求。
家政服务的类型
家政服务的内容有:1.护理型(1)月子保姆以护理产妇和婴幼儿为主要工作，包括给产妇做营养配餐，指导产妇恢复体能，给婴幼儿洗澡、换尿布等,及兼做家居清洁、洗烫、烹调等一般家务。
(2)孕妇、婴幼护理以产前孕妇护理为主要工作，兼做家居清洁、洗烫、烹调等一般家务。
婴幼以照顾1-3周岁以内幼儿为主要工作，兼做家居清洁、洗烫、烹调等一般家务。
(3)老人陪护以陪护70岁以上的老人为主要工作，兼做家居清洁、洗烫、烹调等一般家务。
(4)医院护理为家庭病人提供医疗护理和康复指导，陪护病人到医院看病，打点滴。
在家庭或医院照料、看护病人。
2.家庭型家庭保洁适逢春节或其他时间为家庭进行的专项保洁，包括擦玻璃、擦厨房、卫生间、墙面、地面、门窗等，清洗油烟机、清洁地毯、清洗沙发、木地板上光打腊、家庭装饰装修后的全面综合清理卫生等。
3.维修型家电维修安装及修理各种水电、管道、热水器、空调管道疏通机械疏通各种排水管道，如厕所、马桶、地漏、浴缸、菜池、化粪池。
家电维修服务项目收费标准备注更换暗敷线15元／米不含材料更换空气开20元／次不含材料关更换电源插座10元／只不含材料更换电话插座10元／只不含材料更换灯泡5元／只不含材料更换灯管5元／支不含材料更换灯罩5元／只不含材料更换镇流器10元／只不含材料安装吊灯50元／盏不含材料单价500元以上的吊灯安装费按灯价的百分之三十收取,损坏照价赔偿安装吸顶10元／盏灯安装壁10元／盏灯安装射灯(有轨50元／套道)10元／盏安装射灯(无轨道)l0元／盏安装镜前灯管道疏通服务项目收费标准备注更换热水管10元/次不含材料更换普通水龙头10元／只不含材料更换软管10元／条不含材料更换混合水龙头 20元／只 不含材料 疏通洗手盆30元／次不含材料动用疏通机50元/次起价需拆检查口80元/次起价疏通洗菜盆30元／次 疏通马桶40元／次更换马桶开关20元/次 不含材料马桶、洗手盆、洗莱盆漏水修理100元／次 不含材料4.家教型家教服务 一支由大学生组成的家教队伍提供专业的从小学到高中各学科的家教服务。
护工的服务内容
护工的服务内容护工是医疗机构和家庭护理中非常重要的一员，他们为病患和老年人提供专业的护理服务。
以下是护工的服务内容：1. 日常生活照料：护工会协助病患或老年人完成日常的生活活动，包括洗漱、穿衣、进食等。
他们还会帮助患者如厕、更换尿布、洗澡等。
2. 病情观察和记录：护工会密切观察患者的病情变化，包括体温、血压、心率等指标，并准确记录下来。
他们会定期向医护人员汇报患者的状况，以便及时调整治疗方案。
3. 药物管理：护工负责给患者按时服用医生开具的药物，确保药物的安全和正确使用。
他们也会记录下药物的用量和时间，以便医生进行评估和调整。
4. 伤口护理：对于有伤口的患者，护工会进行专业的护理，包括清洁伤口、更换敷料等。
他们还会观察伤口的愈合情况，并及时向医护人员报告异常。
5. 生命体征监测：护工会定期测量患者的生命体征，如体温、血压、呼吸和心率等。
他们可以通过这些指标及时发现身体状况的变化，并及时采取应对措施。
6. 康复训练：护工会配合医护人员的指导，帮助患者进行康复训练。
他们会教授患者正确的体位、行动和运动方式，以及使用支持性辅助器具。
7. 心理支持：护工在护理过程中给予患者积极的心理支持，关心他们的情绪变化，提供安慰和鼓励。
他们还可以与患者进行交流，倾听他们的困扰和需求。
8. 家属指导：对于老年人或患有慢性疾病的患者，护工会向家属提供一些建议和指导，以帮助他们更好地照顾患者。
他们可以教授基本的护理技巧和注意事项。
9. 紧急救援：护工在紧急情况下，如突发疾病或意外伤害，能够及时采取急救措施，并协助医护人员进行抢救。
他们接受过基础急救培训，具备处理紧急情况的能力。
护工的服务内容对于需要长期护理或不能完全自理的患者和老年人来说至关重要。
他们通过提供专业的护理服务和关怀，提高了患者的生活质量，帮助他们恢复健康或延缓病情的进展。
护工的工作需要细心、耐心和责任心，他们的付出和努力为患者和家属带来了安心和希望。
护工陪护服务方案
护工陪护服务方案护工陪护是指专业护工为病患、老人等照料生活、提供医疗护理等服务的一种方式。
在现代社会中，越来越多的家庭需要护工陪护服务，以满足家庭照顾不周、病情需要专业护理等需求。
下面是一个护工陪护服务方案，以帮助家庭和患者得到合适的护理。
一、服务内容1. 日常生活照料：包括为患者提供基本生活照料服务，如洗澡、换衣、洗涤、喂饭等。
2. 居家护理：根据患者的医嘱和病情，提供家庭护理服务，如测量体温、血压、心率等生命体征监测，协助患者服药、更换伤口敷料、管理导尿袋等。
3. 康复训练：对需要康复的患者进行康复训练，如按摩、运动训练、理疗等，帮助患者恢复身体功能。
4. 心理关怀：提供患者情绪支持和心理疏导，帮助患者积极面对疾病，保持良好情绪。
5. 病情报告：及时记录患者的生活情况和病情变化，向家庭提供详细的病情报告，以便家人更好地了解患者的状况。
6. 家属培训：对家人进行相关护理知识的培训，帮助家庭成员更好地照顾患者。
二、服务流程1. 咨询服务：家庭可以通过电话、网络等方式咨询和预约护工陪护服务，提供患者的基本信息、病情情况等。
2. 专业评估：一名专业护理人员进行现场评估，了解患者的详细情况，并根据患者的特殊需求提供个性化的服务方案。
3. 人员匹配：根据患者的需求和专业人员的特长，为家庭匹配合适的护工，确保提供高质量的照顾服务。
4. 服务开展：安排护工前往家庭进行护理服务，根据服务内容进行具体操作，定期进行护理评估和服务改进。
5. 病情报告：护工定期向家庭提供患者的病情报告，帮助家人了解患者的健康状况。
三、服务优势1. 专业护理团队：我们拥有一支经验丰富、专业技能全面的护理团队，能够提供高品质的护理服务，满足患者的各种需求。
2. 个性化服务：针对不同患者的个体差异，我们提供个性化的服务方案和专业护理团队，确保每位患者都能得到最适合的照护。
3. 安全保障：我们的护工都经过严格的岗前培训和技能考核，具备相关证书和资质，确保提供安全可靠的护理服务。
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2、软质饮食
适用范围：消化不良，低热，咀 嚼不便，老、幼病人和术后恢复 期。
饮食原则：要求以软食为主食， 如软饭、面条。菜肉均应切碎、 煮烂，易于咀嚼、消化
用法：每日三次，每两餐之间适 当加餐，如软饭、面条（片）饺 子等。
外在因素
1压力因素 垂直压力 剪切力
2潮 湿
内在因素
1营养状况
2年 龄
摩擦力
压疮发生的原因
垂直压力－－－压疮主要原 因是局部组织遭受持续性 垂直压力。
4流质饮食
营养配制常识：可以用自然食物 制作或采用配方制品调制而成， 饮食要相对全面，要兼顾六大类 食物平衡食用。比较适合配制流 质饮食的食物有：米面类（米汤、 芝麻糊、枣泥糊）；汤类（排骨 汤、牛肉汤、鸡汤、肝泥汤）； 豆类（豆浆、嫩豆腐脑、赤豆汤、 绿豆汤）；乳类（牛奶、奶油、 奶酪）；饮料（果子汁、菜汁）
8、老年痴呆：应给予低热量、低 脂肪、低糖、充足的蛋白质和维 生素的饮食。不宜吃过咸过饱， 尤其是睡前不宜多食。
鼻饲流质饮食的配制
可用于鼻饲的流质食物：牛奶、 豆浆、鸡蛋、藕粉、米粉、豆粉、 浓肉汤、鸡汤、奶粉、麦乳精、 橘汁、西红柿汁、新鲜果汁、菜 汁等。
配制何种鼻饲饮食：应根据家庭 的经济状况及患者的实际需要适 当增减食物的种类。
5、糖尿病：宜多食用蛋白质、蔬菜及 粗纤维食物；宜少食脂肪、淀粉类、 含糖量高的食物。
6、肾脏疾病：低热量、低盐饮食；急 性期或尿毒症时要采取低蛋白饮食， 慢性期病人可采用高蛋白饮食（应在 医生指导下进行为好）。
部分疾病的饮食需求与禁忌
7、癌症：加强营养，饮食以病人 喜好为原则。定时定量，少食多 餐。食物品种多样，色、香、味 俱全且要清淡可口。宜吃用高蛋 白低脂肪饮食。
鼻饲饮食护理措施
喂食前 喂食时 喂食后
鼻饲饮食注意事项
注意预防鼻饲引起的腹泻 定期更换鼻饲管 加强口腔护理 灌注速度宜缓慢
二、医疗护理
口腔护理 冷、热敷护理 褥疮护理 晨晚间护理
口腔护理
口腔护理的目的 口腔护理操作注意事项
冷、热敷护理
冷敷作用：
2、肝脏疾病：忌食动物油脂、肥肉、辛辣刺 激性食物，禁饮酒；早期应食用高蛋白饮食， 晚期要食用低蛋白饮食（最好在医生指导下 进行）。
3、慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡病：禁食辛 辣刺激性食物、酸、硬与容易引起胀气的食 物，不宜饮茶、喝酒、吸烟，应食用易消化 富营养的食物。
部分疾病的饮食需求与禁忌
4、胆囊炎、胰腺炎：要避免食用辛辣 刺激性 食物，饮食宜清淡、易消化、 低脂肪。
家政服务之
----护理病人
一、病人饮食护理
一般饮食制作： 1普通饮食 2软质饮食 3半流质饮食 4流质饮食
1、普通饮食
适用范围：消化功能正常，病情 轻，无发热，无消化道疾患，处 于疾病恢复期及不必限制饮食者。
饮食原则：营养平衡，美观可口， 易于消化，无刺激性的一般食物， 但油煎及强烈调味品限制
配制流质饮食的基本要求
1、流质饮食的营养配制应在医生或营养师的指导下， 根据病人的需要进行合理配制，避免单一食材；要保 证蛋白质、维生素、热量等重要营养素的平衡摄取。
2、食物必须呈液体或在口中即可溶化为液体者；使 用鼻管喂食的忌用蛋花汤，浓米汤或带渣的饮食，以 免堵塞鼻饲管。
3、配制的饮食要适量，一般一次配制足够24小时食 用即可；灌注流质饮食要少食多餐，一般每2～3h供 应一次，每日6～7次，每次200～250ml左右即可。
4流质饮食
适用范围：病情严重，高热，吞咽困 难，原则：食液体状食物，如乳类、 豆浆、米汤、肉汤、稀藕粉、菜汁、 果汁等，因所含热量及营养素不足， 帮只能短期使用
用法：每日6-8次，或每2-3小时1次， 每次约200-300ML（一碗），也可根 据病人的病情适当加以调整
减轻局部充血或出血 控制炎症扩散 减轻疼痛 降低体温
热敷作用：
促进炎症的消散与局限 减轻疼痛 减轻深部组织的充血 保暖与舒适
褥疮护理
压疮(pressure sores) ————是身体局部组织
长期受压、血液循环障 碍、组织营养缺乏，致使皮
肤失去正常功能而引起的组
织破损和坏死。
压疮发生的原因与预防措 施
3、半流质饮食
适用范围：发热、体弱、消化道疾病、 口腔疾患、咀嚼不便，手术后和消化 不良等病人期。
饮食原则：少食多餐，无刺激性，易 于咀嚼及吞咽；纤维素含量少，营养 丰富；食物呈半流质状，如粥、面条， 馄饨、蒸鸡蛋、肉末、豆腐、碎菜叶 等。
用法：每日5-6次，每次的餐量视病人 的病情需要而定
4、对于腹部手术者或痢疾病人，为避免胀气，不宜 给予病人食用牛奶、豆浆及过甜的食物。
5、喉部手术者应给予冷流质饮食，不宜食用热饮食 和过酸、过咸的饮食。
部分疾病的饮食需求与禁忌
1、心脏病及高血压病：少食多餐，饮食宜清 淡少盐。少食脂肪与淀粉类食物，可适量多 食一些蛋白质。烹调用油以植物油为主，禁 食刺激性食物和容易引起胀气的食物。
鼻饲流质饮食的配制
混合奶配方：鲜牛奶800mL、鸡 蛋4枚、白糖 100g、香油15g、 食盐5g、奶粉25g、果汁100mL 加水至1000ml混合而成。其中, 蛋白质50g，碳水化合物180g， 脂肪69g，每100ml供给机体热量 6485kj
鼻饲流质饮食的配制
配置方法 先将规定数量的鸡蛋、白糖、香 油、果汁混合,以竹筷挑打数分钟,直到均匀 为止。然后把牛奶煮沸,稍晾凉一会即冲入 鸡蛋、白糖、香油、果汁的混合物中,边冲 边搅,勿使鸡蛋结块,加入食盐, 滤去粗渣,待 温度适宜时即可鼻饲（35-40度）。无鲜牛 奶时亦可用奶粉50g代之。豆粉、米粉、藕 粉、肉汤、鸡汤皆可作为流质,煮沸后冲调 鸡蛋、白糖、香油等的混合食物。在配制过 程中要防止污染,凡需加用酸性果汁、菜汁 等,可单独分容器装盛,以防蛋白质遇酸形成 颗粒堵塞胃管。给患者鼻饲时,亦应将混合 好与含酸果汁、菜汁分别不同的时间给予