乌龙茶能泡几次
乌龙茶冲泡的原则
乌龙茶冲泡的原则
乌龙茶冲泡的原则
乌龙茶的冲泡十分讲究，包括茶叶的用量、冲泡的水温、冲泡的时间都是一定的要求，但总体做好以下几个方面，您泡制出来的乌龙茶味道定会让您满意。
下面是店铺为大家带来的乌龙茶冲泡的原则，欢迎阅读。
1茶叶的用量
冲泡乌龙茶时以紫砂壶为例，球形茶或者半球形茶干茶叶用量须占到茶壶容器的1/4---1/3;条形茶干，因其堆积时比较松，茶干间空隙比较大，散茶叶量要以茶壶容器的1/3--1/2为宜。
假如您用其他的方式冲泡，根据冲泡器皿的用水量按比例添加茶叶即可。
2泡茶的水温
乌龙茶的原料是成熟的茶枝新梢，对水温的要求与绿茶有所不同，同时由于乌龙茶所含莫种特殊的芳香物质才能需要高水温才能完全散放出。
要用沸水，100度。
水温高，茶汁浸泡出茶味浓，香气高，才能品出乌龙茶特有的韵味。
3冲泡的时间
冲泡的'时间要由短到长，第一次的冲泡时间短些，闽南和台湾的乌龙茶的冲泡时，浸泡的时间第一泡的45秒左右，在次冲泡是60秒左右，以后每次冲泡延长10秒左右为好，最好做到看茶泡茶，根据不同的茶叶特性确定时间的长短。
闽北和潮州的乌龙茶时间则要快的多，第一泡时间15秒就可以了。
一般情况下，乌龙茶冲泡次数增加，泡的时间相当要延长，使每次茶汤浓度基本一样，便于品饮。
4冲泡的次数
乌龙茶较耐泡，一般泡饮5—7次，乌龙茶有七泡有余香的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上，仍然茶香馀存。
当然您可以根据自己的口感选择的次数，但不要冲泡太多次数或者长时间浸泡。
冲泡乌龙茶时注意了以上几点，您就可以享受乌龙茶带来的清香、甜爽、润喉、生津之感了。
【乌龙茶冲泡的原则】。
茶道的80个问题答案
茶道的80个问题答案在喝茶的方面有很多的知识，了解其中的喝茶知识有助于你更好地了解茶和喝茶，那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的茶道的80个问题解答知识，希望能够对您有所帮助。
1.用什么样的茶具泡茶最好?现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。
在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。
但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。
至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用之优点，但一般为了解渴而临时使用。
2.水质对泡茶有影响吗?水的种类很多，性质是不同的，各种水因所含溶解物质的不同，对泡出茶汤品质的影响也不同。
茶具有天然、纯正的特点，如果用水不当会给你带来很多喝茶的遗憾。
陆羽的《茶经》中说：“其水用山水上，江水中，井水下。
其山水，拣乳泉，石池，漫流者上，其瀑涌湍激勿食之……其江水取去人远者，井取汲多者。
”这说明用泉水泡茶最好，泉水要慢慢流出，而且含钙和镁化合物最少的是最好的泉水。
江水泡茶一般是不理想的，井水又不如江水。
至于雨水，一般比较纯。
但下雨的时间不同，水质也不同，秋雨为上，梅雨次之，雷雨最差。
3、水的温度和泡茶时间怎样才算最好呢?泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。
绿茶，特别是各种芽叶细嫩的，如银针和毛尖不能用100℃的沸水冲泡，一般80℃为宜。
泡饮各种花茶、红茶则用100℃沸水冲泡为宜。
4.茶叶应该怎样存放?茶采用先进的保鲜技术，能保证茶叶长时间不变质。
但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。
如果茶叶含水量较高或已受潮的，可以经80℃左右烘干或炒干摊凉后再贮藏。
茶叶数量较多的可以分0、25-0、5公斤一份用白纸包好，放入干燥的罐、坛中，底层可中间放些干燥剂，干燥剂的种类可依茶类和取材方便而定。
贮存绿茶可用块状未潮解的石灰，红茶和花茶可以用干燥木炭，有条件的也可用变色硅胶。
乌龙茶的冲泡方法和步骤
乌龙茶的冲泡方法和步骤
冲泡乌龙茶的步骤如下：
1. 准备材料。
乌龙茶、热水、茶具（茶壶、茶杯、茶漏等）。
2. 将茶叶放入茶壶中。
一般来说，每次冲泡需要用到6-8克的乌龙茶叶。
3. 用沸水冲洗茶叶。
倒入适量的热水，稍等片刻，然后倒掉水，这个步骤叫做“活洗”。
4. 冲泡乌龙茶。
将适量的热水倒入茶壶中，等待数十秒钟至1分钟，直至茶叶的香气充分散发。
5. 分次冲泡。
将茶水倒入茶杯中，可以分次冲泡，每次冲泡时间可以稍长一些。
这样可以让茶叶充分释放出香味和营养成分。
6. 倒出茶水。
当茶杯中的茶水只剩下1/3时，可以再次加水进行冲泡。
7. 茶具清洗。
冲泡结束后，将茶具清洗干净，以备下次使用。
注意事项：
1. 乌龙茶的冲泡温度一般在90-95之间。
2. 冲泡时间可以根据个人口感进行适当调整。
3. 茶叶的保存要放在干燥、通风、避光的地方。
喝茶顺序及泡茶的正确方法
喝茶顺序及泡茶的正确方法茶道文化具有悠久的历史，喝茶及泡茶都有着正确的顺序和方法。
下面一起来学习一下喝茶顺序及泡茶方法介绍吧，希望对你有帮助!正确的喝茶顺序step1：花茶喝茶是一个由浅入深的过程，如果刚接触就喝味道浓酽的茶叶，肯定会觉得苦。
所以，不妨先从香气浓郁的花茶开始喝起，并适当减少放茶量。
小科为大家推荐茉莉花茶和桂花龙井两款茶叶。
茉莉花茶香气馥郁，桂花龙井香气清雅，都是不错的选择。
冲泡时，如果希望冲泡简单，可以直接用玻璃杯冲泡;如果想尝试其他器具，也可以用盖碗。
step2：绿茶绿茶外形美观，口感清新，不但冲泡方便(用透明玻璃杯直接冲泡即可)，在水中一点点舒展的样子也是非常优雅，可谓是赏心悦目。
比较常见的绿茶有西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、日照绿茶、碧螺春等，都非常适合茶小白饮用。
step3：新白茶白茶是近几年比较流行的一大茶类，它“不炒不揉、自然萎凋”的工艺，使它极大的保留了鲜叶中的营养成分，广受欢迎。
白茶有新白茶和老白茶之分，而新白茶是出了名的口感清爽，不管用玻璃杯还是盖碗冲泡，都很清甜。
尤其是头采的银针和牡丹，还有淡淡的毫香，喝了非常舒服。
step4：台湾乌龙当茶龄到了一定程度以后，就可以尝试喝台湾乌龙了。
它起源于福建，经过工艺上的改造以后，形成了台湾所独有的台湾乌龙。
台湾乌龙口感鲜醇，尤其是文山包种，在某些特性上和绿茶有些相似。
step5：铁观音铁观音在过去很长一段时间里，都在我国的茶叶江山中占有重要的位置。
铁观音分为清香型和浓香型。
顾名思义，清香型铁观音口感以清香为主，所以可以先从清香型铁观音喝起。
step6：红茶红茶甜醇的口感是出了名的，茶汤非常好喝。
但是正山小种除此之外，还有自身的特殊性。
因为它有松针或松柴特殊烘制的工艺，所以茶中会带有明显的松烟香。
有些茶客会觉得这种味道偏重，难以接受。
所以小科建议红茶可以先从坦洋工夫、政和工夫、滇红、祁红开始喝起，之后再慢慢尝试喝正山小种红茶。
各类茶的冲泡方法
各茶类的冲泡方法绿茶的冲泡细嫩绿茶的冲泡，要求茶具（茶杯或茶碗）洁净，通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡。
杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。
泡茶的水质要好。
通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。
水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。
沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
冲泡的手法很有讲究，要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。
另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。
若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盘中，捧至客人面前，以手示意，请客人品饮。
红茶的冲泡红茶的饮用方法，归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类。
以祁门红茶为例采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。
茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。
冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。
品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
乌龙茶的冲泡乌龙茶的品饮特点是重品香，不重品形，先闻其香后尝其味，因此十分讲究冲泡方法。
从茶叶的用量、泡茶的水温、泡茶的时间，到泡饮次数和斟茶方法都有一定的要求。
（1）茶叶的用量冲泡乌龙茶，茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多，以装满紫砂壶容积的1/2为宜，约重10克。
茶叶泡几次最好，茶叶泡多久就不能喝了
茶叶泡⼏次最好，茶叶泡多久就不能喝了在⽇常⽣活中，茶叶是很常见的⼀种保健饮品，很多⼈都会经常喝茶叶。
茶叶的种类有很多，不同的茶叶有不同的功效与作⽤。
那么茶叶泡⼏次好呢？⼀般情况下，泡茶是很有技巧的，尤其是泡茶的次数。
不同的茶叶可以冲泡的时间是不⼀样的，那么茶叶泡多久就不能喝了呢？下⾯让我们具体来看看吧！茶叶泡⼏次就不能泡了条形茶叶冲泡次数茶叶中各种有效成分浸出率不⼀样，最容易浸出的是氨基酸和维⽣素，其次是咖啡碱，接着是茶多酚，可溶性糖等。
条形茶泡第⼀次时，这些可溶性物质能浸出50%-55%，冲泡第⼆次时，能浸出30%左右，冲泡第三次时，能浸出10%，冲泡到第四次只能浸出2%-3%，所以红茶，绿茶等条形茶类适宜冲泡2到3次。
细嫩茶叶冲泡次数乌龙茶，花茶质地⽐较细嫩，⾹味浓郁，⼝感⽢醇，茶汁容易浸出，这些类型的茶叶注重⾹⽓，泡茶的时候应该加盖，才不会使⾹⽓散失，⽽且泡茶时间不宜过长，⼀般乌龙茶经过⼀分钟左右，花茶经过两分钟就可以饮⽤，乌龙茶可以连续泡4到6次，花茶可以连续冲泡2到3次。
红碎茶冲泡次数红茶中的红碎茶在加⼯的时候，鲜叶经充分揉捻切细，茶汁⼀冲⼏乎尽出，故只能冲泡⼀次。
银针冲泡次数⽩茶中的⽩毫银针和黄茶中的君⼭银针，采摘时⼤多很细嫩，有的只采⼀个茶芽，加⼯时不经揉捻，⽽是直接烘焙⽽成，所以只能冲泡⼀次，最多两次。
袋泡茶冲泡次数袋泡茶是将红茶，绿茶，花茶或普洱经切细后⽤袋包⽽成，这类茶叶⼀经冲泡，茶汁很易浸出，所以⼀般只能泡⼀次，最多两次。
⼩贴⼠：茶的滋味是随冲泡时间延长⽽逐渐变浓。
⽤沸⽔泡茶，茶中的咖啡碱，维⽣素，氨基酸⾸先被浸润出来，到三分钟时，含量较⾼，这时喝起来茶汤有鲜醇⾹浓的感觉，随着时间延续，茶多酚等浸出物含量才会逐渐增加，因此泡茶的时候，绿茶，红茶等茶叶的头泡茶在三分钟后开始饮⽤，乌龙茶⽤量较⼤，第⼀泡1分钟就可以喝。
泡茶的基本步骤茶的冲泡⽅法有简有繁，要根据具体情况，结合茶性⽽定。
乌龙茶的功效与作用及禁忌 乌龙茶什么季节喝最好
乌龙茶的功效与作用及禁忌乌龙茶什么季节喝最好近几年，养生保健的话题持续上涨，很多人都开始关注这方面。
喝茶是一种很养生的行为，无论是男女老少，都可以在没事的时候喝上一杯。
乌龙茶是市场上非常受欢迎的茶叶，但也有不少人对于这种茶还不是很了解，感兴趣的就跟专业人士一起来了解一下吧。
乌龙茶的功效与作用及禁忌一、功效与作用1、预防蛀牙长期喝乌龙茶对保护牙齿预防蛀芽有很大的好处，因为人们蛀芽形成的主要原因就是有细菌侵入了人类的牙组织，而乌龙茶有很强的杀菌功效，能减少细菌数量，降低细菌活性，从而也就减少蛀牙的发生。
2、美容养颜美容也是人们长期喝乌龙茶的重要好处之一，乌龙茶中含有大量的多酚类物质，这种物质可以提高人体内SOD消除活性氧的能力，而且它含有的矿物质和维生素还能滋养皮肤，也能促进皮肤细胞再生，长期坚持饮用，能延缓皮肤衰老，也能美白淡斑，能起到特别明显的美容作用。
3、降血压2004年的一项研究指出，喝乌龙茶有助于降低高血压。
每天喝一杯茶的人比其他人降低血压的机会多45%，如果是喝两杯，可以提高到65%。
不同的研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，并改善膳食脂肪吸收。
它包含燃烧卡路里的儿茶素多酚物质，结合运动和均衡饮食，可以很好的促进减肥。
4、防癌症乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
二、禁忌缺钙或骨折患者、神经衰弱或失眠症患者不宜食用。
乌龙茶什么季节喝最好一些专家提倡四季有别，认为春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮乌龙茶、冬饮红茶较为适宜。
秋天，天高云淡、空气干爽，令人口干舌燥、嘴唇干裂，此时应改用乌龙茶，不寒不热，温热适中，有润喉生津、润肤生肌、清除体内积热的功效。
此外，乌龙茶有突出的茶道抗疲劳功效，出现“秋乏”正适合饮乌龙茶。
对于乌龙茶，喝的主要是功夫，在泡乌龙茶的时候，应该选择比较高的水温，因为乌龙茶中包含某些特殊的芳香物质，这些物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。
认识乌龙茶
二、乌龙茶的品类
（二）广东乌龙茶 广东乌龙茶产区主要在广东东部的潮安县、饶平县、汕头市，饶 平县平溪乡岭头村是岭头单枞（cōng）的原产地；潮安县凤凰 山是凤凰水仙的原产地。
（三）台湾乌龙茶 台湾乌龙茶，主要产于台北、南投、台中、桃园、苗栗、嘉义、 花莲等地。
三、乌龙茶的冲泡
一、乌龙茶茶具的配置 乌龙茶茶具一般选择紫砂壶杯具或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯，也可用黑褐系列的陶器壶杯具。 二、泡茶的水温 乌龙茶由于原料并不细嫩，加之用茶量大，所以须用刚沸腾的开水冲泡 三、冲泡的次数 乌龙茶可连续冲泡4～6次，甚至更多。 四、茶、水比例 乌龙茶投茶量大致是茶壶容积的三分之一至三分之二。此外，用1:18～1:20茶水比，冲泡铁观 音等乌龙茶。 五、冲泡时间 乌龙茶由于投茶量大，因此第一泡1分钟就可将茶汤倾入杯中，以后，每泡相应比前泡增加15秒。
二、乌龙茶的品类
乌龙茶因茶树品种的特异性而形成 了各自独特的风味，产地不同，品 质差异也十分显著。 乌龙茶的品类主要根据产地划分为： 福建乌龙（又分闽北乌龙和闽南乌 龙）、广东乌龙和台湾乌龙。
二、乌龙茶的品类
（一）福建乌龙茶 1. 闽北乌龙
大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟
2. 闽南乌龙 铁观音、黄金桂
下面的说法对吗？
➢ 乌龙茶属半发酵茶。既具有绿茶的鲜灵清纯，又有红茶的醇厚甘爽，还具 有花茶的芬芳幽香，集众美于一身，被称为“茶中之王”。
➢ 乌龙茶是我国特有的茶类之一，主要产自我国广东东部、台湾地区和福建 省。
➢ 乌龙茶是最讲究沏泡技艺的一类茶，因冲泡颇费工夫，故亦称为工夫茶。
谢谢大家
一、初识乌龙茶
乌龙茶的名字来源有很多传说。 有一个故事说，一个茶园主人去看快晒好的茶叶，发现那
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乌龙茶能泡几次
泡乌龙茶水温，乌龙茶能泡几次？乌龙茶是中国六大茶类之一，称为特种茶，我们来了解它的正确泡法。
乌龙茶是中国六大茶类之一，称为特种茶，故被誉为我国茶业百花园中的一朵奇葩，香漂四海，饮誉五洲，它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，深受消费者的喜爱。
有关乌龙茶水质、水温、置茶量、冲泡的时间等
乌龙茶是我国几大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类，正确的冲泡能更加凸显茶叶的汤色滋味，是很有讲究的，水质、水温、置茶量、冲泡的时间等，都是影响冲泡乌龙茶的重要因素。
1、泡茶所用的水最好是活性水，茶叶的用量、壶形需酌情匹配。
2、根据茶壶的容量确定茶叶的投放量，若茶叶是紧结半球形乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3～1/4，若茶叶较松散，可以酌情增加至茶壶的1/2。
3、由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质，需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水冲泡。
4、注入沸水时注意“悬壶高冲”，将茶叶充分地激荡起来，水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出乌龙茶特有的韵味。
/doc/201204/1262.shtml。