厨师求职简历

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厨师的个人简历模板

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厨师的个人简历范文优秀模板

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厨师的个人简历范文优秀模板求职个人简历是厨师个人求职者求职成败的主要影响因素之一。

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厨师的个人简历范文(一)个人基本简历姓名:xxx国籍:中国目前所在地:广州民族:汉族户口所在地:四川身材: 168 cm 68 kg婚姻状况:已婚年龄: 40 岁培训认证:诚信徽章:求职意向及工作经历人才类型:普通求职应聘职位:餐饮/娱乐类:主厨、高级厨师工作年限: 16职称:无职称求职类型:全职可到职- 一个月月薪要求: 3500--5000希望工作地区:广州个人工作经历:公司名称:川香酒楼起止年月:XX-06 ~ XX-08公司性质:所属行业:担任职务:后厨主厨工作描述:离职原因:拆迁公司名称:金鹅饭店起止年月:1995-06 ~ XX-05公司性质:所属行业:担任职务:后厨厨师长工作描述:离职原因:另谋发展公司名称:留芳酒楼起止年月:1991-10 ~ 1995-03公司性质:所属行业:担任职务:后厨厨师工作描述:离职原因:教育背景毕业院校:四川烹饪专科学校最高学历:大专毕业- 1991-07-01所学专业一:烹调面点所学专业二:受教育培训经历:起始年月终止年月学校(机构) 专业获得证书证书编号1989-09 1991-07 四川烹饪专科学校烹调面点一级厨师证语言能力外语:英语一般国语水平:一般粤语水平:一般工作能力及其他专长计算机水平:一般主要工作职责及业绩描述:把好菜品质量关,对厨房实行优化管理,经常开发新菜品。

详细个人自传自我评价:从厨16年,擅长川菜,旁通粤菜,四川小吃和私房菜,药膳。

曾任《金鹅饭店》厨师长。

月薪要求:3200元以上厨师的个人简历范文(二)xxx两年以上工作经验|男|27岁(1989年8月29日)居住地:湖南电话:136*******(手机)E-mail:最近工作[1年6个月]公司:XX有限公司行业:酒店/旅游职位:西餐厅厨师长最高学历学历:本科专业:食品质量与安全学校:湖南农业大学求职意向到岗时间:可随时到岗工作性质:全职希望行业:酒店/旅游目标地点:湖南期望月薪:面议/月目标职能:西餐厅厨师长工作经验2014/2–2015/8:XX有限公司[1年6个月]所属行业:酒店/旅游食品部西餐厅厨师长1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准。

厨师求职简历范文3篇

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厨师求职简历范文3篇厨师求职简历范文篇1 基本信息姓名:性别:男民族:汉族出生年月:1979年3月11日证件号码:婚姻状况:已婚身高:172cm体重:68kg户籍:四川自贡现所在地:上海毕业学校:四川自贡5中学历:高中专业名称:烹饪毕业年份:1996年工作年限:十年以上职称:高级职称求职意向职位性质:全职职位类别:餐饮/娱乐-行政主厨/厨师长餐饮/娱乐-厨师职位名称:行政总厨 ; 厨师长 ; 主厨工作地区:江西赣州 ; 江西鹰潭 ; 江西吉安待遇要求:5000元/月可面议 ; 需要提供住房到职时间:三天内技能专长语言能力:英语差 ; 普通话一般教育培训教育经历:时间所在学校学历1993年9月 - 1996年7月四川自贡5中高中培训经历:时间培训机构证书2007年1月 - 2007年2月四川省饮食服务总公司高级中式烹调师工作经历其他信息自我评价:1994年3月至1995年9月在四川自贡天祥大酒店(涉外)做副凉,1995年10月至1996年12月在新疆乌鲁木齐金银川大厦(三星)任清真厅副厨师长,1997年3月至1998年1月在厦门福建省军区招待所任川菜厨师长,1998年3月至1999年6月在四川内江威远青龙山庄宾馆(三星)任厨师长,1999年7月至2000年5月在四川自贡中华园大酒店任头炉,2000年6月至2003年1月在西藏日喀则地区邮政宾馆(四星)任行政总厨,2003年5月至2004月12月在四川自贡富顺吉安大酒店任行政总厨.2004年3月至2006年1月在上海音乐之声大酒家任头炉,2006年1月至2007年7月在四川内江威远大酒店(三星)任副厨师长,2007年9月至2009年5月在四川自贡汇东大酒店(四星)任副厨师长,2009年5月至2009年10月在四川成都博尔特商务酒店任行政总厨,2009年10月至今在上海卢湾区淮海中路雁荡路17号食尚小馆任主厨。

川菜.鲁菜.粤菜.江浙菜.湘菜.上海菜了然与胸.真可谓川蜀味造就将相,潇湘菜孕育帝王发展方向:可以由主厨做起,再做厨师长到行政总厨其他要求:正常的福利待遇,要有出去学习考察和对口酒店互相交流的机会联系方式联系电话:137955***手机号码:电子邮件:个人网站:邮政编码:643015通讯地址:四川自贡市出国留学区**镇**家村**组厨师求职简历范文篇2 xxx两年以上工作经验|男|25岁(1986年3月27日)居住地:上海电话:138********(手机)最近工作[2年4个月]公司:xx大酒店行业:酒店/旅游职位:行政主厨/厨师长最高学历学历:本科专业:酒店管理学校:北京师范大学自我评价精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。

最新厨师个人求职简历范文5篇

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最新厨师个人求职简历范文5篇厨师写的求职个人求职简历是厨师求职者根据应聘职位的要求分析和整理个人相关信息,并清晰简要地予以表述的文字资料。

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厨房成了我的灵魂,确保每一种出品外观有特色;追求完美,永不满足,永远力争精益求精。

厨师个人求职简历范文2简历编号:更新日期:无照片姓名:DD先生国籍:中国目前所在地:广州民族:汉族户口所在地:广州身材:168 cm 69 kg 婚姻状况:已婚年龄:33 岁培训认证:诚信徽章:及工作经历人才类型:普通求职应聘职位:西点师:点心、厨师、工作年限:16职称:无职称求职类型:全职可到职日期:随时月薪要求:1500--2000希望工作地区:广州个人工作经历:公司名称:广州市华海大酒店起止年月:2003-01~2008-12公司性质:所属行业:担任职务:::背景毕业院校:从化中学最高学历:高中毕业日期:1993-07-01所学专业一:点心所学专业二:受教育培训经历:起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号1995-031995-06广州市东山区变业训练中心点心语言能力外语:较差国语水平:一般粤语水平:一般工作能力及其他专长本人擅长中西点心,如蛋糕、餐饱、酥类、糕类、中点饱等等。

厨师如何写个人简历样本

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教育背景
毕业院校:
某某中学
最高学历:
毕业-
1992-07-01
所学专业一:
高中
所学专业二:
受教育培训经历:
起始年月终止年月学校(机构)专 业获得证书证书编号1997-081998-07荔湾饮食公司厨师高级厨师
语言能力
外语:
诚信徽章:
求职意向及工作经历
人才类型:
普通求职
应聘职位:
餐饮/娱乐类:厨师、厨师、厨师:
工作年限:
8
职称:
高级
求职类型:
全职
可到职日期:
一个星期
月薪要求:
2000--3500
希望工作地区:
广东省 广州 珠海
个人工作经历:
公司名称:
厨师(实习生)
工作描述:
离职原因:
公司名称:
韶华酒店起止年月:1999-01 ~ 2000-12
公司性质:
所属行业:
担任职务:
厨师
工作描述:
离职原因:
教育背景
毕业院校:
韶关商业技工学校99烹饪班
最高学历:
5、沟通、协调能力强
6.烹饪酒店专业毕业,持有学士学位证书或毕业证书。
7.英文能力好,能说流利的普通话和广东话。
8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。
9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。
10.表达能力强,具有问题解决能力。
11.适应非正常时间内工作。
12.熟悉电脑操作,如Power Point, Word, Excel,以及上网。

厨师求职简历样本(通用6篇)

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厨师求职简历样本(通用6篇)一份理想的简历可以为公司打开一扇大门。

朋友们,在做简历的时候,要特别注意简历的内容。

以下是为大家整理的关于厨师求职简历样本的文章6篇 ,欢迎品鉴!第1篇: 厨师求职简历样本基本资料姓名:xxx国籍:中国目前所在地:xx民族:汉族户口所在地:xx身材:155cm42kg婚姻状况:未婚年龄:23岁培训认证:诚信徽章:求职意向及工作经历人才类型:普通求职应聘职位:物业管理专员/助理:物业助理文秘/文员办公文员工作年限:2职称:无职称求职类型:全职可到职-随时月薪要求:1500--2000希望工作地区:广州个人工作经历:公司名称:xx市xx物业管理有限公司起止年月:20xx-05~20xx-05公司性质:股份制企业所属行业:担任职务:物业管理员工作描述:1、楼宇的卫生巡查工作2、处理日常业主/住户的投诉与房屋报修等事宜,处理完毕后及时进行回访3、协助财务开具有关于日常管理费、垃圾费、代收水电费的发票离职原因:公司名称:广东康景物业服务有限公司起止年月:2006-07~2006-12公司性质:私营企业所属行业:商业服务担任职务:物业助理(实习)工作描述:1、收楼、验楼(熟悉收楼流程)2、房屋的维修跟进、回访等工作3、对物业的前期介入有一定的了解,参与大型的现场收楼工作离职原因:毕业实习教育背景毕业院校:广东白云学院最高学历:大专毕业-20xx-06-01所学专业一:物业管理所学专业二:受教育培训经历:起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号20xx-0620xx-06xx学院物业管理物业管理员中级证书语言能力外语:英语一般国语水平:一般粤语水平:一般工作能力及其他专长熟悉物业助理的日常工作,及应具备的素质。

对物业管理条例、住宅室内装饰装修管理办法比较熟悉,认真学习物业管理知识,不断提高自身的专业知识。

详细个人自传本人工作认真、负责。

谦虚,不浮夸。

有良好的团队合作精神。

经过多年的学习生涯和集体生活,从中深深的认识到无论个人能力有多大,都不能离开集体,只有在集体中个人的能力才能显示出来,离开了集体,个人能力只是一句空话。

厨师个人简历范文3篇

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厨师个人简历范文3篇厨师个人简历范文篇1 姓名:xxx国籍:中国目前所在地:广州民族:汉族户口所在地:韶关身材:162cm62kg婚姻状况:已婚年龄:34岁求职意向人才类型:普通求职应聘职位:餐饮/娱乐类:厨师工作年限:8职称:无职称求职类型:全职月薪要求:2000——3500希望工作地区:广州工作经历公司名称:广州边防检查站起止年月:2003-01~2005-01担任职务:中厨主管公司名称:北京锦粤都饮食有限公司起止年月:2001-01~2003-01担任职务:中厨主管公司名称:裕记烧鹅饭店起止年月:1999-10~2000-12担任职务:厨师公司名称:荔湾饮食公司荣华大酒楼起止年月:1997-01~1999-10担任职务:厨师教育背景毕业院校:某某中学最高学历:高中毕业时间:1992-07-01语言能力外语:英语一般国语水平:良好粤语水平:良好工作能力及其他专长多年厨师以及厨房操作管理(可任厨房各个岗位及管理) 范文三:厨师个人简历参考基本信息姓名:xxx 性别:男婚姻状况:未婚民族:汉户籍:湖南年龄:35现所在地:长沙身高:176cm联系电话:135**27758求职意向希望岗位:厨师烹饪工作年限:5期望月薪:面议求职类型:全职到岗时间:随时工作经历xx年3月—xx年7月xx有限公司,担任厨师/值班经理。

工作描述:设计推出新餐饮产品,管理餐饮部日常工作,对顾客提出的要求进行改进等。

教育背景毕业院校:xx大学最高学历:专科毕业日期:2012-07专业:烹饪语言能力外语:英语一般国语水平:精通粤语水平:良好自我评价本人性格温和开朗,思想正直,诚信,稳重。

有强烈的上进心、事业心和求知欲。

工作认真踏实,能够吃苦耐劳,适应多变的环境,愿意尝试各种挑战。

我相信,爱一行才能干好一行!厨师个人简历范文篇2 基本信息姓名:xxx湖南人衡阳人,烹饪管理专业, 毕业于湖南省商业技1979年出生。

本人从厨13年。

厨师工作简历范文3篇

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厨师工作简历范文3篇厨师工作简历范文3篇个人基本简历简历编号:更新日期:姓名:国籍:中国目前所在地:广州民族:汉族户口所在地:河源身材:2 m 65 kg婚姻状况:未婚年龄:27 岁培训认证:诚信徽章:求职意向及工作经历人才类型:普通求职应聘职位:餐饮娱乐类:厨师、厨师、厨师:工作年限:8职称:高级求职类型:全职可到职日期:一个星期月薪要求:201X--3500希望工作地区:广东省广州珠海个人工作经历:公司名称:红高粱酒店起止年月:201X-09 ~ 201X-10 公司性质:所属行业:担任职务:厨师工作描述:离职原因:公司名称:江顺模具起止年月:201X-05 ~ 201X-09 公司性质:所属行业:担任职务:厨师长工作描述:离职原因:公司名称:顺峰山庄起止年月:201X-02 ~ 201X-05 公司性质:所属行业:担任职务:厨师工作描述:离职原因:公司名称:广州安硕起止年月:201X-09 ~ 201X-01 公司性质:所属行业:担任职务:厨师长工作描述:离职原因:公司名称:珠江地产起止年月:201X-12 ~ 201X-08 公司性质:所属行业:担任职务:厨师长工作描述:离职原因:公司名称:彭年酒店起止年月:201X-04 ~ 201X-11 公司性质:所属行业:担任职务:厨师长工作描述:离职原因:公司名称:阳光酒店起止年月:201X-01 ~ 201X-03 公司性质:所属行业:担任职务:厨师工作描述:离职原因:公司名称:食为先酒店起止年月:99-05 ~99-12 公司性质:所属行业:担任职务:厨师专业获得证书1993-0996-07 重庆开县第三中学文科初中毕业语言能力外语:英语一般国语水平:良好粤语水平:良好工作能力及其他专长专长:川菜、粤菜、湘菜。

厨房成本核算,管理厨房。

详细个人介绍从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。

附送:厨师长的年终工作总结报告厨师长的年终工作总结报告大家好!伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息,201X年的钟声即将敲响。

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发展方向:我为一个有责任心的厨师长、厨师,一直坚持不断学习、不断改进、接受批评的声音,完善个人的厨艺竞争水平,帮助上级至下级的良好沟通关系,我工作的重中之重是出品安全、卫生,创新是我的发展方向。

你想要是最好的.我用我的实践.经验来做到最好.
基本资料
姓名:罗永浩邮箱:
性别:年龄:
学历:毕业院校:
电话:薪资要求:
教育背景
毕业院校:食品科学院最高学历:本科
所学专业一:烹饪专业所学专业二:
受教育培训经历:起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号
职业技能
1、身体健康,持有健康证及厨师证;
2、自己有5年以上企业食堂工作经验;
3、懂开菜单会炒大锅菜,湘菜、川菜、以粤菜为主;
4、熟悉电脑操作,如Power Point, Word, Excel,以及上网。

工作经历
【海底捞】职位名称:厨师
公司描述:饭堂任厨师、采购及班长等职,一直受到各部门好评,经验丰富,责任心强,能吃苦耐劳。

工作描述:饭堂任厨师、采购及班长等职,一直受到各部门好评,经验丰富,责任心强,能吃苦耐劳。

【全聚德】职位名称:厨师
公司描述:本人担任厨师职位,勤勤恳恳,负责布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督。

安排厨房员工工作时间表,确保合理使用人力,必要时安排员工加班。

监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。

亲自检验食品质量、制订原料采
购计划,确保所有原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况。

全面负责所辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养,以及工作区域的清洁卫生。

并且我不断研发新菜式,得到领导的称赞。

工作描述:本人担任厨师职位,勤勤恳恳,负责布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督。

安排厨房员工工作时间表,确保合理使用人力,必要时安排员工加班。

监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。

亲自检验食品质量、制订原料采购计划,确保所有原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况。

全面负责所辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养,以及工作区域的清洁卫生。

并且我不断研发新菜式,得到领导的称赞。

【*********局】职位名称:厨师
公司描述:本人担任厨师职位,负责大型食堂的运作,及后厨筹备及管理,对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.较好地处理了公司里大多数人的口味,能做到99%的同志都拍手称快。

工作描述:本人担任厨师职位,负责大型食堂的运作,及后厨筹备及管理,对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.较好地处理了公司里大多数人的口味,能做到99%的同志都拍手称快。

自我评价
民以食为天:当初接触厨师行业完全处于一种喜好:但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。

厨房成了我的灵魂,确保每一种出品外观有特色;追求完美,永不满足,永远力争精益求精。

本人任职厨师已经超过30年,具有丰富的经验,曾在国企、工厂、多家单位的员工饭堂工作,特别熟悉工厂和公司的员工饭堂的工作,已有近期的健康证、二级厨师证等证件。

从厨至今已有十几年的厨房管理与菜品创新经验,先后得“国家名师”、“国家高级烹调技师”、“公共营养技师”等职称,精通高端分子技术美食,主要擅长谭家官府菜。

1997年在乌鲁木齐某酒店(钻石五星级)某官府菜厨房主理谭家官府菜7年之久,先后去北京饭店,上海,杭州、重庆、成都、呼和浩特等地主要负责该官府菜美食节的推广工作。

现已在全国各地及新疆乌鲁木齐及二级城市几十家酒店及知名大型社会餐饮专职主理官府菜的经营与技术。

对设有谭家官府菜的所有酒店本着为酒店负责,为自己负责的原则实行厨房统一管理,菜品统一创新,出口统一标准的要求为每一家企业负责,独立核算成本和任务的完成率、营业额和毛利率等等。

本着各个酒店不以雇佣关系,而以合作的精神原则达到互利、互惠、双赢。

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