厨房美食菜谱：无糖版热狗的做法
厨房美食菜谱：无糖版热狗的做法
做面包比较费时间，一般都要用一个下午，所以我常常选择周末的下午做一次面包，每次都只做5个左右，用来当早餐用。由于血糖有一点高，所以最好不放糖，口味也很不错。这是我第二次做面包，烤箱是小的不如大的烤箱做的好，不过自己做的干净健康。
食材
主料：
小麦面粉750g
油适量
牛奶适量
鸡蛋适量
芝麻适量
步骤
1.在面盆里打一个鸡蛋放面粉
2.放发酵粉
3.用牛奶和面发酵2小时
4.分成面团反复揉
5.在盖上塑料膜再次发酵
6.再次发酵后在揉，然后再放烤箱里放一盆热水发酵半小时
7.在烤盘到一点油抹匀
8.香肠去皮
9.再把面团弄成长的香肠卷里面
10.撒黑芝麻
11.放在烤箱里180度15分钟烤熟
小贴士：要把蛋液刷匀，这样烤出来的面包色好看。
厨房美食菜谱：热狗的做法_5
厨房美食菜谱：热狗的做法
热狗是一款非常受欢迎的食品，里面加了香肠和生菜，营养非常丰富。
食材
主料：
高筋面粉
牛奶
鸡蛋
玉米油25g
白砂糖30g
酵母3g
香肠5根
生菜适量
千岛酱适量
盐2.5g
步骤
1.把牛奶，鸡蛋，盐，玉米油，白砂糖依次放入面包桶，在放入高筋面粉和酵母，启动和面程序
2.发酵到2.5倍大时，取出排气。分成5等份，静置15分钟
3.从上往下卷，变卷边朝里面压
4.卷好后放入烤盘进行2次发酵
5.发酵至2倍大，刷上蛋液。烤箱提前预热，180度15分钟
6.烤面包的时候，可以用不粘锅煎香肠，香肠煎至两面黄即可
7.烤好取出，等凉了后切开面包
8.铺上生菜叶，香肠放中间，挤上千岛酱即可
小贴士：1.卷面团的时候，光滑的一面朝下，这样卷好的面包才会光滑
2.用千岛酱和沙拉酱都可以
3.烤箱已自家脾气为准
厨房美食菜谱：豆浆机版绿豆粥的做法
厨房美食菜谱：豆浆机版绿豆粥的做法
炎热夏季，绿豆粥少不了，清热解暑，排毒减肥。我家宝宝平常不喜欢绿豆的味道，今天我用豆浆机来做绿豆粥，这款豆浆机有个克装卸的超微劲磨器，我做绿豆粥的时候装上使用的，所以做出来的绿豆粥很浓稠，绿豆也比较烂，这样的绿豆粥，我家宝宝一下子就很喜欢了，亲们做的时候根据自己的喜号来决定哈。
食材
主料：
绿豆60g
大米
水1000g
步骤
1.准备好原材料
2.绿豆和大米清洗干净
3.将大米、绿豆、水倒入豆浆机桶里，注意总容量要在最低值和最高值之间
4.将超微劲磨器按图示箭头方向拧紧，然后将机头与杯体合上，压紧耦合器，不过不需要煮得比较烂，就不要装上超微劲磨器哈，根据自己的喜好来决定
5.连接好电源，按“多功能”键，选择“营养米粥”，按“启动/取消”键，发出“滴、滴”声，开始工作
6.粥做好后会发出“滴滴、滴滴”声音，拔掉电源，绿豆粥做好了
小贴士：如果是为了清热解暑，绿豆的量可以多点。
厨房美食菜谱：酸梅汤(孕妇版)的做法
厨房美食菜谱：酸梅汤（孕妇版）的做法
从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这幺多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
食材
主料：
乌梅
洛神花
陈皮 桑葚
甘草
冰糖100g
野蜂蜜20g
桂花5g
步骤
1.准备所有食材，用水冲洗干净。原料放入砂锅，呈水泡30分钟。
2.开大火，把水煮开。放入冰糖～转小火，煮40分钟
3.四十分钟后，关火，放入野蜂蜜。搅拌均匀～
4.等自然冷却（温馨提示：不要用不锈钢盆子装，因为乌梅里的酸会和不锈钢产生反应产生有害物质）
5.冷却后装入玻璃瓶中，可以撒上桂花
厨房美食菜谱：红烧肉(煤气版)的做法
厨房美食菜谱：红烧肉（煤气版）的做法
老公总在外面吃饭嘴巴特别刁，家里人做的饭菜不爱吃，前两天他买了袋炖肉料，今天正好他带孩子我炖肉，老公吃着肉说比五星级饭店做的还好吃，让我别吃了，赶紧走吧！我也是醉了！
食材
主料：
五花肉
炖肉料1包
黄酒3汤勺
红烧酱油2汤勺
生抽2汤勺
冰糖少许
葱姜少许
土豆适量
步骤
1.准备好材料，五花肉切块
2.我是用冷水焯的，老公比较爱吃烂的，撇去浮沫盛出在个漏洞容器里，菜篮就行，拿热水冲洗一下
3.热锅，锅中放少量油，下姜块 4.放入五花肉，如图中翻炒微焦即可
5.放入冰糖
6.放入黄酒，酱油上色
7.锅中加开水，放入炖肉料（注意一定要加开水）大火烧开转小火炖一个小时，老公爱吃土豆又放了土豆块煮20-30分钟，中途水干了加开水即可，汤汁粘稠时放2汤勺生抽再炖10分钟，可以多打开翻炒下防止粘锅，最后洒上葱花关火
8.出锅开吃！
小贴士：焯肉的时候冷水煮出来会比较烂，热水会比较弹，中途加水一定要是热水噢！
厨房美食菜谱：无糖版一口酥的做法
厨房美食菜谱：无糖版一口酥的做法
无糖的，适合糖尿病还有减肥的妹子
食材
主料：
普通面粉200
鸡蛋
食用油60
木糖醇
芝麻适量
小苏打6
泡打粉6
步骤
1.没有过程照片，因为我也是第一次做，都忘了照照片了…这个是没有放芝麻的
2.把所有材料除了芝麻都搅拌均匀，揉成面团
3.然后挫成大小比例一致的面团，烤箱预热2分钟
4.把烤盘铺上锡纸，面团在上面按扁，排列距离均匀，刷下剩下的半个鸡蛋鸡蛋液，用一个小勺背面沾水再蘸上芝麻压在按好的桃酥上，第二回就不用沾水了因为鸡蛋液有粘性。 5.放入烤箱烤25分钟，我的是迷你烤箱10升的，容易烤糊所以我设置时间相对短一些，温度低一些，大概175度左右，中间要把烤盘旋转一下，因为里面温度高，外面烤箱门温度低容易不均匀。
6.烤好了，很香，但是大部分好像糊了…中间只旋转了一次，时间有点长，吃了一个味道还行
7.烤好的晾凉放在玻璃罐里就可以保存了
小贴士：一定要均匀分面团
厨房美食菜谱：萨琪玛(蜂蜜版)的做法
厨房美食菜谱：萨琪玛（蜂蜜版）的做法
一盆友试做了一次萨琪玛，觉得很好吃，让我也试试，我呢，就很听话地照做了，第一次做了蜂蜜版的，第二次做了麦芽糖版的，相比蜂蜜版的，麦芽糖的黏性更好些（图片可以看我8月17日上传好豆的照片），做法是一样的。
食材
主料：
普通面粉190克
吉士粉
鸡蛋2个
蜂蜜
油适量
盐少许
芝麻适量
葡萄干适量
步骤
1.准备好做萨琪玛的食材。
2.将2个全蛋打到面粉碗中，搅拌均匀。
3.揉搓成一个光滑面团，撒些干粉，盖上保鲜膜（或湿面）钖面40分钟左右。
4.用擀面仗擀成在一个大圆饼
5.反复用擀面仗卷成大大的均匀薄饼。
6.用刀划开面饼。
7.层层摆放好面饼。
8.切成粗细均匀的面条。
9.放入大碗中，撒上适量面粉，防沾黏。
10.开大火锅热后，倒入适量色拉油。
11.转中小火，放入适量干面条（下锅前将面条抖去干粉）炸制。
12.面条蓬松后变成金黄色，立即捞起沥油。
13.炸好的面条放入一个大容器内。
14.另起锅加热后倒入蜂蜜，开小火慢慢熬制，中途不要搅拌。
15.当出现许多小细泡时，糖稀就熬好了过了，千万不要熬糊了，同时将二把平底锅铲沾上熟油，再倒入刚炸好的面条酥，左右手同时趁热搅拌均匀。
16.烤盘内壁四周刷一层熟油，再撒一点芝麻。
17.倒入刚搅拌好的面条酥，用平底铲子稍微压一压。
18.再撒上一些葡萄干，用平底铲子压实压平烤盘的每一个地方，让其充分黏合在一起。
19.等晾凉后切成若干小块，就可以享受美味酥脆的蜂蜜萨琪玛了。
小贴士：1、面条要稍干些好。2、熬糖稀时要有耐心，一定要小火，否则很容易熬过了。3、搅拌前，铲子一定要沾熟油，否则就粘在一起，不好搅拌了。
厨房美食菜谱：微波炉版烤腰果的做法
厨房美食菜谱：微波炉版烤腰果的做法
这是给爱吃腰果的宝宝和宝爸准备的，油炸的不仅上火，而且多油烟，所以想试试用不需要油的方法把腰果弄熟。
食材
主料：
腰果
食盐少许
花椒磨粉少许
步骤
1.1.腰果用清水迅速冲洗一遍；
2.2.把腰果放平盘，拌少许盐和花椒粉，铺平；
3.3.放到微波炉里，烤2分钟；
4.4.拿出来搅拨一下，烤第二次和第三次,时间各是1分钟、半分钟，每次之间都要搅拨一下。腰果有些微黄就好了。
小贴士：TOP:每家微波炉的功率各有不同，时间也不一样，试烤几次就可以掌握了。我的微波炉是800W的。喜欢孜然味可以把花椒换成孜然。
热狗基本做法总结
热狗基本做法总结
热狗是一种广泛流行的快餐食品，其制作简单、方便且美味。在这篇文档中，我们将总结热狗的基本制作方法，帮助您在家也能轻松制作出美味的热狗。
所需材料
在制作热狗之前，您需要准备以下材料：
• 热狗面包
• 热狗肠
• 芥末酱
• 番茄酱
• 洋葱碎
• 腌黄瓜丁
• 调味盐
• 黑胡椒粉
步骤一：准备热狗肠
热狗肠是热狗的关键组成部分之一。您可以在超市购买已经熟制的热狗肠，也可以自己制作。如果您选择自制热狗肠，以下是一些简单的步骤：
1. 准备好猪肉绞肉和猪肠。
2. 将猪肉绞肉放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，彻底搅拌均匀。
3. 将猪肠泡入温水中，使其变得柔软，然后清洗干净。
4. 将搅拌均匀的猪肉绞肉填入猪肠中，并用绳子绑好两端。
5. 将填好的猪肠放入沸水中煮熟，直到肠子变得坚硬和有弹性。
6. 取出熟猪肠，放入冷水中浸泡几分钟，然后切成合适的长度即可使用。
步骤二：热狗面包的准备
热狗面包是热狗的主要载体，可以选择常见的长形热狗面包或者其他款式的面包。以下是准备热狗面包的步骤：
1. 将热狗面包切开，但不要切断两端，以便塞入热狗肠和调料。
2. 可以选择将热狗面包放入预热的烤箱中，稍微加热一下，以增加面包的口感。 步骤三：组装和调味
现在，让我们将热狗肠和调料填充到面包中，使其成为一份完整的热狗：
1. 将热狗肠放入热狗面包中间，确保肠子不会滑出。
2. 在热狗肠上涂抹一层芥末酱和番茄酱，以增加独特的味道。
3. 撒上适量的洋葱碎和腌黄瓜丁，增加口感和风味。
4. 最后，根据个人口味，可以撒上少许调味盐和黑胡椒粉。
步骤四：享受美味的热狗
此时，您已经完成了热狗的制作。现在，是时候品尝这美味的快餐食物了。您可以选择将热狗配以薯条、饮料等其他小吃，以增加整体的口感和风味。
小贴士
• 如果您喜欢更酸辣的口味，可以在面包中加入辣椒酱或辣椒粉。
• 您也可以在热狗肠上撒上一些芝士丝，增加奶香味道。
热狗的做法大全
第 1 页 热狗的做法大全
热狗市面上呈现出来的是最多的，食用它的人也是有很多，因为它的口感很好，而且对于一些喜欢吃荤的人来说更是会去选择的食物。在生活中热狗的用法还是有很多种的，这也是为了更好的吸收到热狗的营养价值，有些汉堡还有面包中都会使用到它作为食材。这样一来它的做法也就发生了改变。
不同的做法，才会呈现出不一样的食物。但是也是因为每种食物拥有者自己独有的制作方法还有种类，才能够让更多的消费者得到很好的满足，然后吸收到这些食物的营养价值。那么热狗的做法有哪些呢/
★热狗
材料：热狗面包，热狗肠，芝士片，西红柿酱或辣椒酱或黄芥末
第 2 页
★做法
1、将热狗肠放进烤箱烤五分钟，把热狗面包从中间切开，芝士片对切两半
2、将芝士片铺在切开的面包中间，然后放上烤过的热狗肠，再将整个热狗放进烤箱烤3-5分钟
3、取出后淋上少许西红柿酱或辣椒酱或黄芥末即可，再搭配上一杯热可可。
★小诀窍
1、热狗面包和热狗肠在超市都可买到现成的，面包在面包区、热狗肠在熟食肉类区或冷冻区、芝士在奶制品区、西红柿酱的调味区 第 3 页
2、热狗肠我强烈推荐有芝士在内的那种，可能是因为我太喜欢芝士的味道，嘻嘻;肠一般都是熟的，所以每次从冰箱取出后不用烤太久，将其烤得表面紧紧地加热过就好
3、芝士片我还是推荐卡夫，历史悠久的大品牌，价格也比较平民。
★黄金热狗卷
材料：热狗1条，小黄瓜1条，肉松适量，细柴鱼片适量，美乃滋1大匙，萝蔓生菜1片，海苔1片，寿司饭200公克，黄芥末酱1大匙，太白粉少许，蛋2个，砂糖1/2大匙，盐少许，奶油少许
★做法
第 4 页
1.将太白粉加水溶解，再与蛋、砂糖、盐一起拌打均匀备用。
2.平底锅烧热，涂上薄薄一层奶油，倒入作法1的蛋汁布满锅面，煎成薄蛋皮即为黄金薄蛋烧。
3.热狗用水煮过，小黄瓜去籽切丝，美乃滋与黄芥末酱混合成抹酱备用。
厨房美食菜谱：热狗的做法
厨房美食菜谱：热狗的做法
前一天做好面包，第二天早晨做热狗当做早点，这两天迷上了做面包，虽然没有和面机每天都是手揉还是挺累的，但是还挺喜欢这样的。
食材
主料：
小麦面粉100g
糖10g
油10g
酵母2g
盐5g
蛋1个
水65g
步骤
1.原料除了油混合
2.揉成面团
3.揉至扩展加入油
4.揉至拉筋膜
5.发酵至两倍大 6.排气松弛15分钟，分成三份，取一份擀成长条
7.卷起来醒发两倍大，170度烤至表面上色
8.中间切开，挤沙拉酱
9.放一片西生菜
10.放入香肠，挤番茄酱
小贴士：水的量看面的吸水程度放，可能会有剩余