应急救援措施
六种危险事故的应急救援措施

六种危险事故的应急救援措施一、触电事故应急救援措施1、发生触电事故要在第一时间迅速采取切断电源,并及时向指挥部报告事故情况。
2、事故发生后现场应急预案领导小组应立即采取对伤员的急救或据情况送往医院医治。
3、如伤员情况危急及时拨打120求救以便争取时间。
4、物资供应人员应及时将施救所需的医疗器械、辅助器材及时供应到现场,保证抢救顺利进行。
5、要对有可能继续造成人员伤害或财产损失的危险源进行清除,以免再次发生事故或造成更大的财产损失。
6、对事故现场采取绘图或拍照等必要手段,留存重要痕迹、物证等以便为查处提供可靠依据。
7、配合上报主管部门和指挥部开展调查处理工作,并做好为稳定社会人员的善后处理工作。
二、机械伤害事故应急救援措施1、发生机械伤害,要及时停止机械运转,并根据伤害采取相应的救治措施。
2、及时逐级上报到预案指挥部,伤势严重的应及时打120救援。
3、出血性外伤应及时采取止血措施,避免伤员因失血过多造成生命危险。
4、骨折性外伤,在挪动伤员时要冷静小心,采取正确的方法救护避免伤势扩大。
5、脊椎骨折伤员要使受伤者静卧,严禁采用抱、拉、抬腿等方法处理,以防脊椎受伤,导致伤员瘫痪。
6、对事故现场要主要保护,以便调查组调查。
7、配合上级主管部门和调查组处理,并做好伤员及家属的善后工作。
三、坍塌事故的应急预案措施1、坍塌事故发生后,项目部应急救援小组人员应立即赶往出事地点,积极采取对伤员的救护,同时就逐级上报到应急预案指挥部。
2、根据工程环境情况及地点不同,积极采取有效的措施,扼制事故的发展和蔓延,把事故损失减少到最小范围内。
3、在抢救伤员的同时,应及时拨打120急救求救,以便争取时间,减少伤亡。
4、物资供应人员应及时将救援所需的物资和器械供应到现场,保证抢救工作的顺利进行。
5、对事故现场采取保护或拍照等必要手续,留存重要痕迹物证等,以为事故查处提供完整可靠的依据。
6、配合上级主管部门和事故调查组开展调查处理,并做好伤亡人员的善后处理工作。
应急救援相关对策措施

应急救援相关对策措施
自然灾害、事故事件等突发情况时常发生,如何迅速应对,采取有效对策措施,将损失降到最低,保护生命财产安全,是每个人都应该了解的知识。
本文将介绍一些常见的应急救援相关对策措施。
自然灾害
地震
1.了解地震知识,知道如何保护自己,如躲到桌子下面或者门口处,避
免站在窗户、墙壁等危险区域;
2.当地震发生时,尽量避免跑步或者使用电梯,以免被电梯困住。
水灾
1.如果住房在低洼区,要及时排水以避免水淹;
2.保持家中通风,避免霉菌滋生;
3.如有必要,要紧急疏散。
暴风雨
1.暴风雨来临时,要关闭门窗,避免雨水进入;
2.不要贸然外出,并关闭电源等设备。
事故事件
火灾
1.定期进行消防演练,遇到火灾时知道自救逃生的方法;
2.第一时间报警求援以及疏散人员;
3.在火场遇到浓烟时,要尽量避免呼吸浓烟,靠近地面找到最近的安全
出口逃生。
交通事故
1.交通事故时,驾驶员应及时拨打122或110报警,保障自己和他人
的安全;
2.如过没有受伤,需要将车挪至非机动车通道旁,并开启危险报警灯;
3.如过有人员受伤,需要立即拨打120救护车或132拨打救助电话。
总结
以上是一些常见的应急救援相关对策措施,大家可以平时多加阅读和学习。
当然,在突发状况时,还需要冷静应对,不慌不忙,做到最好的应对。
安全生产事故应急救援预案措施

安全生产事故应急救援预案措施1.应急救援组织体系:建立应急救援领导小组,确定组织机构和人员职责;设立应急指挥中心,统一协调指挥救援行动;配备应急救援人员,进行培训和演练,确保应急救援能力。
2.应急救援资源准备:建立完善的应急救援队伍,包括医疗救护人员、消防救援人员、应急处置人员等;储备必要的应急救援设备和器材,如急救箱、消防器材、救生器材等。
3.应急救援措施:根据事故情况,采取相应的应急救援措施,包括警报和紧急通知、疏散人员、急救伤员、灭火扑救、防止事故扩大等。
4.伤员救护和医疗救援:及时组织医疗救援人员进行伤员的急救和救护,沟通医疗机构,保证伤员的及时就医和救治。
5.消防救援和火灾扑救:在火灾事故发生时,迅速组织消防救援人员进行扑救,及时疏散被困人员,采取控制火势和防止火势蔓延的措施。
6.应急广播和通讯保障:建立应急广播系统,在事故发生时及时发布紧急通知和相关指令;确保通讯设备的正常运转,保证救援人员之间的及时沟通。
7.现场救援和应急处置:根据事故的具体情况,迅速组织现场救援和应急处置工作,防止事故的进一步扩大和影响。
8.事故调查和后续处理:事故结束后,及时开展事故调查,查明事故原因和责任,做好事故的处置和善后工作,避免类似事故再次发生。
9.应急救援演练和培训:定期组织应急救援演练活动,提高应急救援人员的救援能力和应急处理能力;开展培训活动,提高员工的安全意识和应急处理知识。
10.公众教育和宣传:开展安全生产宣传教育活动,提高公众和员工的安全防范意识,增强应对突发事故的能力。
11.监督检查和评估改进:建立监督检查机制,定期对应急救援预案的执行情况进行评估,发现问题及时改进和完善,提高应急救援工作的效能。
以上是安全生产事故应急救援预案措施的主要内容,通过合理的组织和安排,能够有效应对各类安全生产事故,并最大程度地减少人员伤亡和财产损失。
应急救援措施讲解

应急救援措施讲解在社会生活中,突发事件时有所发生是不可避免的。
尤其在安全方面,安全意识、危险意识的提高是非常必要的。
该文档将针对不同突发事件的不同应急救援措施进行详细介绍。
一、火灾突发情况发生火灾时,大家首先要保持冷静,迅速采取以下措施:1.立刻报警一旦发现火灾,立即拿起电话呼救。
在报警过程中应说明火灾地点和情况,以便救援人员尽快赶到。
2.迅速疏散在火灾现场,要尽快疏散人员,避免堵塞通道。
在楼房中,应按照楼层逐层撤离,切忌拥挤和奔跑,同时要注意带上随身物品和身份证件。
3.灭火处理在火灾之初,如果火势较小,可以用灭火器、水、沙土等擦灭火苗;如果火面较大,应迅速掐灭明火、关闭周边电源、燃气管道,防止火灾扩大。
二、地震突发情况地震是一种自然灾害,它来得突然,对人们的生命财产造成的威胁无法预估。
遇到地震时,应该如何保持应急意识呢?1.稳定情绪在地震发生时,要保持冷静,不能惊慌失措。
可以拖手电筒、饮用水、食品、急救药品等物品,进入安全的区域,保持通话安全。
2.安全避震尽可能找到一个更加安静的地方,确保自己的生命安全和身体健康。
为减少摔伤、碰撞等伤害,可以蹲在家具角落、床前、门厅、墙角等可以防止掉落的地方。
3.快速疏散如果地震发生在室外,应该立刻远离建筑物和电线杆等物体,选择地势较为平缓的区域。
如果地震发生在室内,则需要尽量用毛毯、衣物、门板、窗帘等物体护住身体,迅速到达安全区域。
三、台风、暴雨突发情况台风暴雨是常见的自然灾害,对于城市和人们的生活造成了巨大的影响。
在遇到台风暴雨的时候,需要采取以下措施:1.留在安全区域在台风、暴雨来临之前,人们需要留在室内,关紧门窗,避免外界的刮风、雨水进入室内。
2.危险区域避免通行在遇到台风、暴雨的过程中,尽可能避免通行危险区域,避免受到危险物体的伤害。
3.妥善安放物品在台风、暴雨来临之前,我们需要巡视周围环境,将容易被风吹走、冲走的物品妥善安放好,避免砸伤其他物体或者伤害他人。
各类应急救援措施

各类应急救援措施在生活中,不时会遇到各种意外情况,这时候应急救援就显得非常重要。
应急救援是指在突发事件和紧急情况下,通过迅速有效的应对,对于人民群众生命财产进行保护和事故发生的危害降到最低限度的过程。
本文将介绍各类应急救援措施。
自救措施在面临紧急情况时,自救措施是第一步。
以下是一些自救措施:•保持镇定,避免惊慌失措•寻找最近的安全出口•如有必要,可呼叫120等急救电话,并全面描述突发情况•如火灾等特殊事件,应及时使用灭火器、灭火器等灭火工具,自行扑救、避险灾害救援措施灾害救援措施是在遭遇自然灾害事件时,为了人民群众的生命财产安全按照一定程序行动,保护人民群众生命财产安全的救援措施。
以下是一些常见的灾害救援措施:地震救援•发生地震时,首先要在安全的地方躲避,避免被建筑物砸伤等危险情况•地震过后,及时进行伤员救治和核查人员和物资的安全,避免再次发生危险暴雨洪涝救援•在暴雨来临前,应提前将河道、水库等水体蓄水降至可控制、可消减水灾的水位以下,避免发生危险•暴雨来临时,及时进行临时防洪、疏浚排涝等灾害救援行动,保护人民群众生命财产雪灾救援•雪灾来临时,应在家中尽量固定大门窗户,防止雪灾对家庭的安全造成危害•在行车时应减速,车辆不要超速行驶,避免产生危险交通事故救援交通事故是司机、乘客及行人生命安全的直接威胁。
一旦发生交通事故,如果处理不得当,会对伤者造成更大伤害并抬高伤者的治疗费用。
以下是一些常见的交通事故救援措施:•在事故现场要立即切断电源,避免造成二次事故•如发现伤者,应立即展开急救措施,并呼救•联系120或其他急救机构,及时转送伤员总结应急救援是人们生活中非常重要的一步。
家庭成员应培养自救意识,当紧急情况发生时,能够及时采取必要措施,保护自身安全。
另外,在灾害等紧急情况中,及时呼叫相关机构,并根据不同情况采取有效措施,可以降低损失,保护人民群众的生命财产安全。
请简述应急救援的基本措施

请简述应急救援的基本措施
1.报警和求救:在遇到突发事件时,第一时间应该报警和求救。
报警可以联系警察、消防队等救援部门,求救可以向周围的人寻求帮助。
2. 现场安全:救援人员在到达现场后,应当评估现场的安全状况,采取必要的措施保障自身的安全,比如佩戴防护装备,警戒现场等。
3. 伤员救治:救援人员应当先及时对伤员进行分类、判断伤情,并施以必要的急救措施,如止血、人工呼吸、胸外心脏按压等,并将伤员送往医院接受进一步治疗。
4. 疏导交通:在发生交通事故等事件时,救援人员还需要及时疏导交通,确保事故现场地面交通畅通,以便其他救援部门及时到达。
5. 现场保护:在救援过程中,救援人员还应当保护现场,如封锁现场,防止现场人员干扰救援、破坏现场等。
综上所述,以上几个方面是应急救援的基本措施,它们的目的旨在最大化地保障人员的生命安全,减少事故带来的财产损失。
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六种危险事故的应急救援措施

六种危险事故的应急救援措施应急救援措施是在紧急事态下为了减轻事故的影响和损失而采取的一系列行动。
以下是六种常见危险事故及其应急救援措施。
1.火灾火灾是一种常见的危险事故,可能造成人员伤亡和财产损失。
应急救援措施包括:-立即报警并呼叫专业灭火队伍进行扑灭。
-尽快疏散人员,确保他们的安全。
-尽量切断火源和可燃物的接触。
-使用灭火器材或灭火器进行初步扑灭。
-若经过训练并且有能力,可以进行紧急逃生时的自救。
2.地震地震是一种突发性的自然灾害,可能引发建筑物坍塌和人员受伤。
应急救援措施包括:-保持镇静并确保自身安全。
-在可能的情况下躲在结实的桌子下或者其他遮蔽物底下,避免外墙、玻璃等物品的伤害。
-尽量避免使用电梯,选择安全的楼梯进行疏散。
-尽量避免在地震过后进入损坏的建筑物,以免再次发生事故。
-及时呼叫专业救援队伍进行救援。
3.水灾水灾可能发生在洪水、暴雨等情况下,造成居民被淹、道路被毁等情况。
应急救援措施包括:-尽量远离洪水区域,避免被困。
-如果被困,请寻找高处,等待救援。
-使用木块、绳索等工具,帮助被困人员疏散。
-不要试图穿越流速较快的水流。
-呼叫专业救援队伍进行水灾救援。
4.环境污染事故环境污染事故可能导致有害物质泄漏,对生态环境和人类健康造成威胁。
应急救援措施包括:-立即报警并通知有关部门,迅速组织专业人员进行污染物处理。
-尽量远离污染源,避免暴露在有害气体或液体中。
-使用防护装备,如面具、手套等,避免接触有害物质。
-尽量采取措施阻止污染物进一步扩散。
-如果污染物泄漏进入水体,应立即封锁水源,避免更多人受到影响。
5.交通事故交通事故是一种常见的事故形式,可能导致人员伤亡和交通瘫痪。
应急救援措施包括:-尽量保持冷静,并迅速报警寻求帮助。
-如果安全情况允许,及时将伤者转移到安全地带,避免二次伤害。
-协助交通警察疏导交通,确保事故现场安全。
6.化学物品泄漏事故化学物品泄漏事故可能对人员和环境造成严重威胁。
应急救援措施及预案

应急救援措施及预案随着社会经济的快速发展,各类事故灾难和突发事件不断增多,对人民群众生命财产安全和社会稳定构成严重威胁。
为了提高应对突发事件的应急救援能力,保障人民群众生命财产安全,制定和完善应急救援预案显得尤为重要。
本文从应急救援措施和预案的角度,就如何提高应对突发事件的能力进行探讨。
一、应急救援措施1.迅速组织救援力量应急救援预案的实施需要有组织、有计划、有步骤地进行。
在突发事件发生时,应迅速组织救援力量,包括消防、医疗、公安、武警、志愿者等,确保救援工作有序开展。
2.确定救援目标在应急救援过程中,要明确救援目标,优先保障人民群众的生命安全。
对于不同类型的突发事件,要根据实际情况制定有针对性的救援方案,确保救援工作高效进行。
3.采取科学救援方法应急救援时要根据事故类型和现场情况,采取合适的救援方法。
例如,火灾救援要充分利用消防设备,地震救援要组织搜救队伍进行现场搜救,洪水救援要利用船只、救生衣等设备转移被困群众。
4.加强救援物资保障应急救援过程中,救援物资的保障至关重要。
要提前准备好救援所需的衣物、食品、药品、设备等物资,确保在突发事件发生时能够迅速调配。
5.做好信息发布和舆论引导应急救援过程中,要及时、准确、全面地发布事故信息,回应社会关切。
同时,要加强舆论引导,确保社会稳定。
6.开展心理援助突发事件的发生对当事人及其家属的心理造成很大冲击。
应急救援结束后,要积极开展心理援助,帮助受灾群众度过心理难关。
二、应急救援预案1.预案制定应急救援预案的制定要根据实际情况进行,充分考虑可能发生的事故类型、事故原因、影响范围等因素。
预案制定时要明确救援组织架构、救援任务分工、救援措施和流程等。
2.预案演练应急救援预案制定完成后,要定期组织预案演练,提高救援队伍的应急响应能力。
演练过程中要发现问题、总结经验,不断优化预案。
3.预案宣传和培训要加强应急救援预案的宣传和培训工作,提高广大人民群众的自我保护意识和能力。
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食物中毒应急救援措施
当工地发生群体食物中毒时,第一时间打“120”或打最近医院的电话求救。
同时通知项目经理和应急救缓总指挥。
由他们带领:首先,安置及隔离好中毒病人,设专人统计中毒病人人数,并上报当地卫生防疫站,同时设专人负责保护厨房现场(包括厨具、所有食品)禁止其它无关人员进入。
配合好当地防疫站同志进行调查和取样。
烧伤的应急救援措施
烧伤的处理,应了解引起烧伤的原因,进行迅速而适当的处理。
1脱离致伤原因:①衣服着火,应立即卧倒打滚灭火或脱去衣服,用水浇等方法灭火,切勿慌乱跑动;②汽油烧伤可用厚湿布覆盖;③热水、酸、碱等浸湿衣服者,应立即脱去;④触电应立即中断电源,并扑灭火焰;⑤干石灰烧伤应迅速去除石灰粉粒;⑥中小面积四肢烧伤,可将患处浸泡于冷水中;
⑦眼部烧伤,可用清水冲洗。
2如发生呼吸、心跳停止,应立即进行人工呼吸,胸外心脏按摩等;有外伤出血者应止血;并发骨折的需固定。
3烧伤面积大,即中度以上烧伤,全身情况严重或重要部位(头部、颈部、眼部、呼吸道、影响四肢功能、会阴损伤),强酸、强碱、磷等化学性烧伤,处理有困难;电灼伤、局部损伤严重或全身损伤较重者应及时转送医院处理。
4小面积烧伤的处理:有严重污染的创面,可先用双氧水或生理盐水清洗消毒,移去脱落表皮,再清洗一次,涂上烫火膏或跌打万花油等,然后,把伤口包扎好。
5干石灰烧伤,应将石灰粉拭去,再用大量清水冲洗。
累及眼部烧伤,应切底冲洗,涂抗生素眼膏。
强酸烧伤的处理,立即用大量清水冲洗,可用5%碳酸氢化钠溶液中和,石碳酸因不溶于水,可用酒精中和,中和后再用大量清水冲洗。
眼部烧伤应彻底冲洗再涂抗生素眼膏。
骨盆部损伤应急救援车措施
可采用侧卧位于木板或担架上,髋、膝部要屈曲,膝下垫软物,以保持体位,然后运送。
颈部损伤应急救援措施
首先稳定头部,进行适当的牵引,数人共同配合,用均衡协调的力量把患者滚动并仰卧到木板或担架上。
另外,颈部下垫好小枕、头部两侧用软物固定,防止头部摆动。
脊柱损伤应急救援措施
主要是保护患者的脊髓,避免再受到损伤。
由数人共同配合,用均衡协调的力量抬起患者,使身体平直,采用俯卧式把患者放置在木板或担架进行运送。
腹部开放性损伤应急救援措施
腹腔内脏器官自伤口脱出时,可用碗等覆盖保护,再进行包扎处理。
搬运患者时,应采用木板或担架让患者俯卧体位运送。
胸部损伤应急救援措施
1开放性气胸,可用无菌纱布棉垫包扎伤口封闭。
2.胸壁浮动,可用棉垫加中等压力包扎处理。
3胸部伤患者有呼吸困难的宜采用半卧式,可用座椅式双人搬运法或用座椅搬运。
颅脑损伤应急救援措施
首先,认真检查患者的头部和全身情况,特别注意患者的意识状态,如:是否休克和其它部位的复合伤。
然后,把患者身体半卧或侧卧,保持呼吸道通畅。
另外,防止患者受到震动,可用衣物把患者头部垫好进行运送。
中暑应急救援措施
首先,把中暑患者扶到阴凉通风处休息。
然后,让患者喝点清凉饮料和口服十滴水、人丹等药品。
另外对高热患者应给予物理降温后转送医院治疗。
触电应急救援措施
首先,切断电源使患者与电源分开。
立即打120急救电话。
同时对触电现场进行围蔽隔离保护,避免其他人员触摸再造成触电事故。
对触电者进行保护,防止伤者受到其它意外伤害。
其次,对严重触电者如呼吸停止、心跳存在的伤员。
使用口对口人工呼吸或胸外心脏按压法进行抢救。
另外,对电灼伤处应进行消毒包扎,有颅脑外伤及骨折时应妥善处理。
预防机械伤人、触电事故的措施
1混凝土、砂浆搅拌机伤人预防措施
1.1搅拌机必须安置在坚实的地面,用支架或支脚架稳,不准用轮胎代替支架。
1.2开动搅拌前应检查离合器、制动器、钢丝绳等是否良好,滚筒内不得有异物。
1.3进料斗提升时,严禁有人在料斗下通过或停留。
工作完毕应将料斗固定好。
1.4运转时,严禁将工具伸进滚筒内。
1.5进行检修时,应固定好料斗,切断电源,进滚筒检修时,外面应有人监护。
2 锯木机伤人预防措施
2.1操作前应进行检查,锯片不得有裂口,螺丝应上紧。
2.2操作要带防护眼镜,站在锯片一侧,禁止站在与锯片同一直线上,手臂不得跨越锯片。
2.3进料必须紧贴靠山,不得用力过猛,迂硬节慢推;要待料出锯片15CM 方可接料,不得用手硬拉,短窄料应用推棍,接料用刨钩。
2.4超过锯片半径的木料,禁止上锯。
3 卷扬机伤人预防措施
3.1卷扬机应安装在平整坚实、视野良好的地点,机身和地锚必须牢固。
卷扬筒与导向滑轮中心线应垂直对正,卷扬机和导向滑轮距离应不少于15M。
3.2作业前,应检查钢丝绳、离合器、保险棘轮、传动滑轮等,确认安全可靠,方准操作。
3.3钢丝绳在卷筒上必须排列整齐,作业中最少应保留3圈。
3.4作业时,不准有人跨越卷扬机的钢丝绳。
3.5吊运重物需在空中停留时,除使用制动器外,应同时使用棘轮保险卡牢。
3.6操作时不准擅离岗位。
3.7工作中要听从指挥人员的指挥信号,信号不明或可能引起事故时,应停止操作,待弄清情况后方可继续作业。
3.8作业中突然停电,应立即拉闸刀,并将运送物放下。
4塔吊伤人预防措施
4.1司机应熟悉塔式起重机结构、性能、工作原理,具有机械维修、保养、力学基础知识、电控系统操作与安全知识、钢丝绳子的选择、使用知识、起重信号,安全操作规程,经培训合格,经主管部门颁发操作证,方可开机。
4.2司机操作前,须检查塔吊是否正常。
4.3操作司机与下方指挥人员应熟悉塔式起重机的起吊运指挥信号。
同时,应具备联系通讯设备,方便作业联系。
起重高空作业,遇六级风力以上,应停止作业。
4.4严禁没有取得操作证的人员操作起重机。
严禁酒后操作。
遇到大雨、大雾时应停止操作,打开电制开关闭总电源。
4.5禁止在起重机作业时调整维修工作。
在操作中,发现不正常故障时,应
及时停机,检查前,首先将重物卸下后切断电源,找出原因,排出故障后方可继续操作。
5焊机触电伤人预防措施
5.1室外使用的电焊机应设置在干燥场所,并有防雨设施。
5.2电焊机外壳应有可靠接地,并不得多台串联使用。
5.3电焊机线一、二次、侧对外壳绝缘电阻不得低于0.5M欧姆。
5.4电焊机一次线应绝缘完好,不得随地拖拉,其长度一般不得超过5米,二次侧焊把线长度,一般不超过30米。
6电渣压力焊触电伤人预防措施
6.1电渣压力焊工应熟悉焊机结构、性能、工作原理,具有机械维修、保养基础知识、电控系统操作与安全知识,经培训合格,经主管部门颁发操作证,持证上岗。
6.2焊机在工作前必须对电器设备、操作机构等系统进行检查,并用试电笔检查机体外壳有无漏电。
6.3操作人员操作时,应戴防护眼镜和手套等防护用品,并应站在橡胶板或木板上。
6.4造渣过程”工作电压控制在40~50V之间,造渣通电时间约占整个焊接过程所需通电时间的3/4。
“电渣过程”工作电压控制在20~25V之间,电渣通电时间约占整个焊接过程所需通电时间的1/4。
7临时用电、照明触电预防措施
7.1施工现场临时用电,必须由持证的专业电架设和管理,要符合安全用电技术规范要求,不使用破皮电线,不乱拉乱接,不准使用铜丝代替保险丝。
7.2施工现场用电必须采用“三相五线制”配备铁制电开关箱“一机、一闸、一漏”,设置防雨装置。
7.3施工现场一切机具设备,要经常驻检查、维修、保养,保持机具好正常运转。
要“一机、一闸、一漏”接地接零,不准“带病…运转和超负荷作业。
7.4夜间施工要有足够的照明、地下室、人防隧道低湿地方施工作业,要使用电流电压不大于36V。
7.5室外灯具距地面不得低于3m,室内灯具不得低于2.4m。
7.6路灯的每个灯具应单独装置熔断器保护,灯头线应做防水弯。
7.7拉线开关距离地面高度为2~3m,拉线开口应向下。
其它开关距离地面1.3m。
8 食物中毒预防措施
8.1采购食物原料要新鲜,无条件设置冰箱(柜)的,不能存放隔餐饭菜及隔天食物原料。
8.2不吃腐败变质和过期食品,食品要煮熟、熟透。
8.3蔬菜要按“一浸、二洗、三烫、四煮”的程序煮制,防止农药中毒。
8.4注意个人卫生,要穿工衣(围裙)、帽上岗、便后、制作食品前要洗手。
8.5食具、容器要保持清洁,每天选用煮沸或消毒药水浸泡方法消毒。
8.6大型工地必须用冰箱保留24小时内的饭菜样品备查。
8.7搞好食堂内外环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。
8.8储水池最小每3个月要进行一次清洁、消毒工作。