华润雪花品牌营销完整版
华润雪花啤酒市场营销渠道设计

华润雪花啤酒营销渠道设计班级:市场营销 10-1班*名:***学号: **********一、背景二十世纪七十年代开始,啤酒在世界范围内逐渐成长为最受欢迎的含酒精饮品,随之而来的是啤酒行业的高速发展。
本世纪初,我国消费者逐步接受并开始大量消费啤酒,从2001 年起,我国啤酒产量快速增长,连续8 年保持世界第一。
巨大的市场及消费潜力,吸引了世界各大啤酒公司纷纷注资中国啤酒酿造企业,抢占中国啤酒市场,如比利时英特布鲁啤酒公司(旗下著名啤酒品牌)控股哈尔滨啤酒集团公司和福建雪津啤酒有限公司,并通过全资收购美国百威啤酒公司间接拥有青岛啤酒集团公司27%的股份,荷兰嘉士伯啤酒公司收购陕西汉斯啤酒及黄河啤酒,南非SABMiller 啤酒公司注资华润雪花啤酒集团公司,所占股份达49%。
目前,我国啤酒市场的竞争已经达到了白热化程度。
作为一种快速消费品,由于啤酒的保鲜期和保质期都较短,因此,从产品出厂到最终被消费者消费对时间的要求比较严格,力求越快越好,为实现该目标,生产企业在销售渠道的选择上因此也要尽量缩短。
当然,对生产企业来说,啤酒的价值和利润也必须通过渠道来实现。
营销渠道不再只是从产品到水消费者的简单通道,也不再是现代营销“4P”中理论中无足轻重的部分。
随着产品销量的上升,利润的增长,企业都越来越重视渠道管理带来的竞争优势。
由此可见,营销渠道的设计和管理已经成为啤酒生产企业能否持续快速发展的最重要因素。
面对我国目前激烈的竞争市场,企业要想持久获得竞争优势,也必须根据各自的特点,设计符合企业自身的销售渠道,并对之进行管理。
尽管目前许多啤酒企业已经开始对其销售渠道及管理做调整,但盲目跟风的情形大大存在,很多企业没有找准自身渠道存在的问题而做调整,往往事与愿违,使得其销售渠道模式难以执行,更难达到与自身企业的目标相匹配。
二、国内啤酒行业现状(1)中国啤酒市场具大,前景广阔。
2003 年以来,我国啤酒产销量已居世界第一。
华润雪花啤酒市场营销渠道设计

华润雪花啤酒市场营销渠道设计
首先,华润雪花啤酒应该建立自己的线下销售渠道网络。
这包括与超市、便利店、酒类专卖店等零售商建立合作关系,确保产品能够覆盖到尽
可能多的销售点。
同时,在主要城市建立自己的专卖店,提供品牌展示和
直接销售服务。
这些专卖店可以布置华润雪花啤酒的专卖柜台,并提供品酒、推广活动等吸引消费者的服务。
其次,华润雪花啤酒应该加强与餐饮企业的合作。
可以与酒店、餐厅、夜总会等建立战略合作关系,让华润雪花啤酒成为他们的首选供应商。
通
过在这些场所设置华润雪花啤酒专区,进行推广活动和品尝活动,吸引消
费者的眼球,并提供不同规格和包装的产品来满足不同场合的需求。
此外,华润雪花啤酒应该注重电商渠道的发展。
在互联网时代,电商
已经成为了一个重要的销售渠道。
华润雪花啤酒可以在主流电商平台上开
设官方旗舰店,提供方便的购买渠道和优惠的购买体验。
除了在电商平台
上销售产品,还可以通过与在线酒类平台合作,提供专门的促销活动和限
时优惠,吸引消费者的购买兴趣。
综上所述,华润雪花啤酒的市场营销渠道设计应该综合利用线下销售
渠道、餐饮渠道、电商渠道和线上推广等方式,将产品推广到更多的消费
者面前,并加强品牌形象的建设。
通过不同渠道的协同作用,可以提高产
品的知名度和销售量,实现市场份额的增长。
华润雪花啤酒市场定位案例

华润雪花啤酒市场定位案例
一、华润雪花啤酒市场定位
1.市场定位:
华润雪花啤酒以满足年轻人的多样需求为宗旨,旨在将品牌定位于具有极强时尚感的潮流品牌。
以高品质的啤酒、令人满意的价格、独特的包装,以及丰富多彩的营销活动产品来满足消费者的期望。
它将传统的啤酒文化与当下潮流文化完美结合,以具有活跃性、时尚性和卓越性的产品品牌成功地让年轻一代定位它为一种“新一代的时尚生活”的新型品牌。
2.市场需求分析:
华润雪花啤酒的终端客户群体主要为年轻人,他们对潮流文化的追求更加强烈,他们的消费观念也发生了明显的变化。
他们更加倾向于追求“健康、充满活力、有时尚感”的生活体验,而不仅仅是追求物质上的满足。
他们希望有一款产品,能够给他们提供更加优质的产品,让他们得到更多乐趣。
华润雪花啤酒市场定位案例

华润雪花啤酒市场定位案例1.目标市场:华润雪花啤酒的目标市场主要是中国大陆的成年人群体,特别是年轻人和中等收入者。
华润雪花啤酒在当地市场的知名度较高,因此主要针对国内市场展开营销活动。
2.产品定位:华润雪花啤酒将自己定位为中国最具影响力的啤酒品牌之一,注重以本土特色和文化元素来塑造品牌形象。
其产品以鲜爽口感、纯正原料和独特风味为特点,追求高品质和卓越的口感,以满足消费者对啤酒的需求。
3.定价策略:华润雪花啤酒采取差异化定价策略,即根据不同的产品系列和规格来制定不同的价格。
不同级别的产品有不同的价格定位,以满足不同消费者的需求和购买力。
4.渠道分销:华润雪花啤酒采取多元化的渠道分销策略,包括酒类超市、便利店、酒吧、餐厅等各类销售场所,并积极开拓电子商务渠道,以满足不同消费者的购买需求。
5.品牌推广:华润雪花啤酒通过大型活动赞助和品牌形象宣传来提升市场知名度。
例如,它经常以冠名赞助的方式支持各类体育赛事,如足球比赛、电子竞技比赛等,借此促进品牌的曝光度和市场影响力。
6.市场创新:华润雪花啤酒在市场中不断创新,推出不同系列的产品来满足消费者的需求。
它一直在研发新产品,并以时尚、创新的形象吸引年轻消费者。
华润雪花啤酒还重视与时俱进,在品牌推广和市场营销方面采用了新兴的数字营销手段,例如社交媒体和在线广告。
7.企业社会责任:华润雪花啤酒注重企业社会责任,在生产过程中遵守环境保护、质量监控和社会法律的规范,致力于推动可持续发展。
同时,它也积极参与慈善和公益活动,回馈社会。
以上是华润雪花啤酒的市场定位案例,通过明确目标市场、差异化定价、多元化渠道分销、品牌推广和市场创新等策略,华润雪花啤酒取得了在中国市场的成功,并保持了领先地位。
雪花啤酒营销方案

雪花啤酒营销方案雪花啤酒作为中国著名的啤酒品牌,一直以来都以其独特的口感和浓郁的香气受到广大消费者的喜爱。
然而,随着市场竞争的加剧,如何让雪花啤酒在众多啤酒品牌中脱颖而出,成为消费者的首选,已成为该品牌面临的一项重要挑战。
本文将围绕雪花啤酒的营销方案展开讨论和分析,旨在为该品牌提供一些有益的建议。
一、品牌传播品牌传播是雪花啤酒营销战略的核心。
首先,雪花啤酒应该加强线上平台的建设,通过建立官方网站、微信公众号等网络渠道,将品牌形象传递给更多的消费者。
同时,该品牌可以通过与知名企业、明星签约代言等方式提升其品牌知名度和影响力。
此外,雪花啤酒还可以利用音乐、体育等娱乐活动,将品牌形象与时尚、活力等元素相结合,吸引年轻消费者的关注。
二、产品创新产品创新是雪花啤酒持续发展的重要保障。
首先,该品牌可以推出一系列不同口味的啤酒产品,满足不同消费者的需求。
例如,推出果味啤酒、低度啤酒等新产品,以吸引那些对传统啤酒口感不太感兴趣的消费者。
此外,雪花啤酒还可以加大对原材料的挖掘与研究,推出酸啤酒、浓郁口感的黑啤酒等特色产品,提升消费者对品牌的认可和好感度。
三、营销活动为了吸引消费者的眼球,雪花啤酒可以通过一系列创意营销活动来增强品牌吸引力。
首先,可以与餐厅、夜店等饮酒场所合作举办啤酒品鉴会、派对等活动,通过直观的品酒体验将消费者带进雪花的啤酒世界。
其次,该品牌可以利用社交媒体平台,举办线上互动活动,如答题抽奖、分享赢大奖等,提升品牌的传播力。
最后,雪花啤酒还可以与体育赛事等娱乐活动合作,在比赛现场设立品牌展示区域,提供免费啤酒品尝等福利,吸引大量消费者的注意。
四、社会责任雪花啤酒作为一个有社会影响力的企业,应该积极履行社会责任。
首先,该品牌可以在酿造过程中注重环境保护和节能减排,通过绿色环保的生产过程,营造出更加可持续发展的品牌形象。
其次,雪花啤酒可以开展公益活动,支持体育、教育、健康等领域的发展,提升企业的社会形象。
雪花宣传方法

雪花宣传方法1 产品策略当前雪花啤酒的产品主要分为三个级别、九个档次,从产品标识上也区分了高档酒的主流酒,如印章、笔触、窗洞、脸谱等等。
根据当前的生产条件充分的对物流和运输成本予以考虑,主要投放超高档、中档、主流产品4个档次的产品。
超高档产品,采取组合静电捆绑销售的方式进行,在夜场类场所主推华润零点啤酒的销售,在一些政务用酒当中,采用赠酒方式来提升品牌影响力。
在量贩KTV采取捆绑销售,或者打包零售模式进行营销。
对高档产品实行与中档产品组合的销售方式,雪花啤酒当中勇闯天涯瓶装属于中档产品,对于这类产品与高档产品组合销售,高档产品主要以雪花金标纯生为主。
在餐饮场合,要求有自己的冷藏柜,开展店内促销,最终实现连锁。
在一些娱乐场所如KTV夜场,加大如骰子、酒杯、瓶起子等促销品的投放,跟进销售终端生动化,做好形象展示,从线上线下两个层面开展推广,提升品牌影响力,创造更大的品牌价值。
对于中档听装330同样也采取组合销售的方式,具体而言是与高档品酒进行组合,销售方式主要以批结零售为主,促销方式包括节假日促销推广、电商渠道限时促销等等。
对主流产品实行传统渠道门店形象包装的营销策略。
在广大农村以及乡镇市场主流产品有很大的市场份额,在这些市场当中主推雪花醇厚580和清爽580两种产品,在这些市场,注重生动化包装,进一步扩大雪花啤酒的有效覆盖,确保以上两种产品系列的细分容量和市场份额。
1.2 价格策略在产品定价过程当中,通过组合策略,规模化、标准化的产品,在定价过程当中,还是需要建立在成本加成定价法以及价值定价法,一方面确保产品质量,另一方面通过多渠道降低成本,以物美价廉的产品来对消费者产生持续吸引力。
中高档啤酒则主要在随行就市定价法的基础上采取定价策略。
在当前较大的市场竞争压力背景下,确保产品的利润空间,要在内部管理方面投入一定的力度,降低产品成本之外,最快捷、最有效的方式无疑是调整价格,通过这种方式巩固市场地位,是调价之前需对诸多内外部因素审慎综合的考虑,因此对于华润雪花啤酒公司而言,在保证一定利润的基础上,最妥当的定价策略是跟随策略,对于产品质量不断地保障完善,加强客户的忠诚度,巩固已有的产品市场,同时不断的拓展新市场。
华润雪花啤酒营销策略解析

摘要华润雪花啤酒集团欲将雪花啤酒打造成全国性的品牌,与美国科特勒营销集团合作,为雪花啤酒制定了全国性品牌营销战略。
本文研究的目的是通过对沈阳啤酒市场环境和沈阳华润雪花啤酒营销策略的分析,评析雪花啤酒全国性营销战略是否适合沈阳市场的实际环境,分析沈阳华润雪花啤酒公司在华润雪花集团的营销思想指导下制的营销策略,在产品,价格,分销,促销中应该注意的问题。
本文主要应用市场营销相关理论,通过对沈阳市市场进行细分,找出雪花啤酒的目标市场,并确定雪花啤酒的产品定位,进而制定符合沈阳啤酒市场的营销策略,以满足市场需求。
关键词雪花啤酒;市场营销;营销策略ABSTRACTChina Resources snowflake beer group want, fight, lead to the fact the nationwide brand snowflake beer, tie the marketing group tight and cooperate with American Kurt, has made the marketing strategy of the nationwide brand for snowflake beer. The purpose that this text studies is to pass the analysis to the snowflake beer marketing tactics of China Resources of beer market environment of Shenyang, whether the nationwide marketing strategy of snow flake beer of evaluation and analysis is suitable for the real environment of the market of Shenyang, analyze the marketing tactics that Shenyang China Resources snowflake beer Company makes under the guidance of marketing thought of China Resources snowflake group, in the products, the price, distribute, the question that should be paid attention to while promoting. This text mainly employs the relevant theories of marketing, through subdividing the market of Shenyang, find out the market of goal of snowflake beer, confirm the products of snow flake beer make a reservation, and then make the marketing tactics which accord with market of Shenyang beer, in order to meet market demand.KEY WORDS: snowflake; Marketing; Marketing tactics目录1 市场营销环境分析 (6)1.1 宏观环境分析 (6)1.1.1 经济环境 (6)1.1.2 政治法律环境 (6)1.1.3 科技环境 (7)1.1.4 文化环境 (7)1.1.5 人口环境 (7)1.1.6 地理环境 (9)1.1.7 啤酒行业分析 (9)1.2 微观环境分析 (10)1.2.1 沈阳华润雪花啤酒有限公司基本情况 (10)1.2.2 消费者分析 (11)1.2.3 竞争者分析 (12)1.2.4 营销中介 (13)1.3 SWOT分析 (13)1.3.1 优势 (14)1.3.2 劣势 (14)1.3.3 机会 (14)1.3.4 威胁 (14)2 营销战略分析 (15)2.1 市场细分 (15)2.1.1 市场细分依据 (15)2.1.2 地理细分 (15)2.1.3 人文统计细分 (16)2.1.4 行为细分 (16)2.2 目标市场选择 (17)2.2.1 目标市场应具备的条件 (17)2.2.2 沈阳华润雪花啤酒目标市场 (17)2.3 市场定位 (18)2.3.1 市场定位的作用 (18)2.3.2 市场定位的步骤 (18)2.3.3 沈阳雪花啤酒定位 (19)3 营销组合策略评析 (20)3.1 雪花啤酒产品策略 (20)3.1.1 产品组合策略 (21)3.1.2 新产品开发策略 (23)3.1.3 包装策略 (23)3.2 雪花啤酒价格策略分析 (24)3.2.1 影响定价的主要因素 (24)3.2.2 雪花啤酒的价格策略分析 (25)3.3 雪花啤酒分销策略分析 (26)3.3.1 啤酒分销渠道的分析与选择 (26)3.3.2 雪花啤酒的渠道选择 (26)3.4 雪花啤酒促销策略分析 (27)3.4.1 雪花啤酒促销策略 (28)3.4.2 雪花啤酒传播媒介选择 (28)4 问题及对策 (30)4.1 价格方面 (30)4.2 渠道方面 (31)4.3 促销方面 (32)4.4 其他问题 (32)5 总结 (34)引言市场营销学作为一门科学产生于本世纪初,当时只是试图了解和研究经济学家忽略或过分简化的某些问题。
雪花啤酒营销策划方案

雪花啤酒营销策划方案一、市场分析1.市场现状:中国啤酒市场是世界上最大的啤酒市场,根据历年的销售额看,中国啤酒市场持续稳定增长。
然而市场份额的竞争十分激烈,大型啤酒集团通过并购小型企业,“一股独大”的市场现象愈发明显。
2.目标市场:全国各地,尤其是二三线城市的消费人群是雪花啤酒的主要目标市场,此类消费人群对于价格敏感,但又希望产品有一定的品牌形象和品质保障。
二、目标制定1.品牌目标:提升雪花啤酒的品牌影响力和忠诚度,成为国内市场上的一线啤酒品牌。
2.销售目标:进一步扩大市场份额,提高年销售额。
三、策略制定1.价格战略:雪花啤酒目前在市场上的价格定位适中,既不是昂贵的进口啤酒,也不是便宜的低端啤酒。
这种定位符合目标市场的消费需求,未来将继续保持这种价格战略,只在必要的时候适当调整。
2.产品战略:雪花啤酒有丰富的品类,包含了中低端和高端产品线。
未来的产品规划方向是提升产品的质量,让消费者从产品中感受到更大的价值。
3.渠道战略:雪花啤酒的销售渠道主要包括传统的离线渠道和线上渠道。
传统渠道占据主导,但未来随着电商快速发展,线上渠道将会获得更大的提升。
四、营销策略1.联合营销:一方面联合其他食品饮料公司或休闲娱乐场所进行联合营销,创建主题活动,共享用户资源。
另一方面,通过与电影、音乐、体育等文化活动进行合作,增添品牌形象。
2.内容营销:借助社交媒体、视频网站等新媒体平台,运用故事营销策略,创作与雪花啤酒相关的吸引人的内容,拉近与消费者的距离。
3.线下营销:举办啤酒节、音乐节、烧烤节等大型活动,结合免费试喝、抽奖等互动环节,吸引消费者参与,提高品牌曝光度。
4.CSR活动:公司需要积极承担社会责任,参与公益活动。
例如,定期举行环保类、教育类的公益活动,提升品牌形象,赢得消费者的喜爱和尊重。
五、推广策略1.广告传播:通过海报、广播、电视、网络等各种媒体进行投放广告,强化品牌形象。
3.公关传播:通过媒体发布新闻稿或者举办发布会等方式,弘扬企业文化,塑造良好的公共形象。
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华润雪花品牌营销华润雪花品牌营销经过“圈地运动”式的企业并购,中国啤酒企业的规模得到了空前的提高。
自1993年香港华润创业携手国际啤酒巨头SAB介入啤酒业务以来,华润雪花旗下的啤酒企业已近40家,总产能达560万吨。
这个产能甚至超过了青岛啤酒和燕京啤酒,但问题是,华润雪花怎幺“消化”好这些被并购的啤酒企业,将这些企业生产、销售、管理、财务、市场等环节纳入自己的体系,并为之注入新的活力?并购大战的高潮结束后,中国啤酒进入了品牌竞争时代。
从2002年开始,华润雪花将雪花啤酒定位为全国性品牌来推广,2004年雪花啤酒单品牌销量已达107万吨,进入全国啤酒单品牌前三名。
2005年,雪花啤酒的品牌价值达88亿,成为中国成长速度最快的全国性啤酒品牌;2005年,雪花啤酒销量达158万吨,单品牌销量行业第一。
在竞争激烈的行业环境中,华润雪花为何能快速成长华润雪花点中了行业的哪个要穴雪花啤酒的广告口号是“畅享成长”,华润雪花用什幺秘密武器来驾驭这种成长快速,畅享自己的成长?在年终繁忙的时节,华润雪花啤酒市场总监侯孝海接受了《销售与管理》的采访。
全国性品牌的“三维”全国性品牌意味着企业的全国生产布局,也直接告白了企业将打造一个全国品牌。
但中国的啤酒市场这幺大,区域差异大,相对美国AB公司在美国啤酒市场近50%的占有率,中国的啤酒品牌怎样才够得上一个全国品牌呢?如果品牌全国化是个梦想,那幺就给这个梦来个尺度。
《销售与管理》:青岛和燕京起步都比华润雪花早,华润雪花作为后起之秀,把雪花啤酒作为全国性品牌来推广,有哪些优势?侯孝海:实际上,目前中国啤酒业,我觉得还没有一个真正意义上的、真正称得上的全国品牌。
为什幺没有?我们先对全国品牌下个定义,理解这个定义,对我们今后品牌推广的目标和发展的战略方向都是非常有益的。
第一,在中国整个啤酒市场,占有相对大的份额,有较大的优势。
大到什幺程度?我个人认为,在中国3000万吨的市场中至少占到10%以上,也就是至少300万吨。
中国啤酒业品牌众多,比较分散,各自的市场份额又都不大,区域市场差异大,致使全国啤酒品牌都很难做到一个很大的份额。
因此,至少做到10%的份额,才起码称得上是全国品牌。
第二,啤酒品牌的市场分布,应该是全国性的。
即在全国大部分市场都能看到产品,至少在中国的大城市、二三级市场都能看到品牌。
如果只在一个地方卖,能叫全国品牌吗就像国际品牌,国外一半以上的国家都没有,能叫国际品牌吗这也是成为全国品牌一个重要的指标。
第三,在啤酒品牌中,有较高的知名度、品牌价值、美誉度。
知名度、美誉度和品牌价值应该是比较高的、领先的。
尽管有很多啤酒到处都有,但其品牌价值不高,知名度也不是很强,甚至做成很低档的品牌,我认为这不能叫真正的全国品牌。
《销售与管理》:青岛与燕京的市场占有率都达到了10%,品牌价值也超过了百亿,能说得上是全国品牌吧现在雪花够得上全国品牌吗侯孝海:你说的数字实际上是啤酒企业的全部销量规模,不是主品牌的销量。
在销量规模的排名上,按照青岛和燕京高层对外的说法,青岛2005年预计在400万吨左右,华润雪花接近400万吨,燕京预计在310万吨左右。
但从啤酒品牌来看,目前在中国啤酒市场,按前面对全国品牌的定义框架来分析,有望做得上全国啤酒品牌的,我认为至少应该有这幺几类:第一类是青岛、燕京和雪花。
相对来讲,这三个品牌的市场份额在中国啤酒业是比较领先的,但并没有达到我们说的很大的份额;在全国的分布也是相对比较好的。
这三个品牌都有望成为全国性品牌。
但这三个品牌,又都有差异。
青岛在全国的分布,在中高档的分布,应该是这三个品牌中最好的;燕京在全国的分布比较弱,但它在销售量的规模、市场份额上,也是不错的。
在知名度上,青岛和燕京都做得不错。
雪花虽然在全国的分布和青岛还有一定的差距,但雪花的分布有两个特点:一是在雪花做得好的地区,雪花的分布率远远高于青岛;二是雪花在全国的分布和发展都比较迅速。
这两个特点,都是青岛和燕京没有的。
从份额上来讲,2004年单品牌销量的排名是燕京第一(126-130万吨),青岛第二(116万吨),雪花第三;(107万吨);燕京单品牌占到了中国啤酒市场%的份额,青岛占到%,雪花占到%。
从品牌知名度的角度来看,青岛第一、燕京第二、雪花第三。
从全国分布上看,青岛第一、雪花第二、燕京第三。
因此,青岛、燕京和雪花都有望做到全国品牌。
第二类就是现在有做全国品牌的想法,并开始逐步打造全国品牌的品牌。
比如金星、重啤、珠江、金威、哈啤。
为什幺说这类品牌有迹象要做全国品牌呢?第一,从它的布局上来讲,已经开始了它的全国性布局,这是实现全国品牌的重要部分。
第二个迹象是它在成为区域强势品牌后,也开始在其它省份、其它城市或其它的区域销售它的产品。
这类品牌,其全国品牌战略还不够完整,不够成熟,但已经有了这种动向。
综上所述,能够实现全国品牌的,不止一个,但最有希望的还是雪花。
因为雪花是成长速度最快的。
品牌聚焦:专注才显个性相对于青岛和燕京,后起步的雪花在全国性推广上的优势在哪?中国有庞大的消费人群,生产的啤酒好象不愁没有人喝,也就是说,生产出来的啤酒是给所有的人喝的。
华润雪花将消费人群选定在20-35岁,将雪花啤酒的个性定位为年轻化,讲述“畅享成长”的故事。
雪花将怎样坚持这一定位?雪花要全国化,雪花又怎幺处理与被收购企业原有的区域品牌的关系?这个问题也关系到雪花怎幺突破啤酒的区域消费习惯。
《销售与管理》:为什幺说雪花最有希望成为全国性品牌呢?侯孝海:鉴于如下几个条件的发展:第一,我们是近几年啤酒品牌里发展速度最快的品牌。
首先是我们的分布率发展最快。
比如三年之前在浙江、江苏、湖北、安徽、四川、天津,还有北京周边和广东市场,这些地方过去雪花是没有销售的,但现在做得非常好,有的已经是我们的“红区”了。
这是中国其它啤酒品牌没有做到的。
其次是雪花本身销量的增长最快。
近年雪花的销量增长超过30%,相对中国啤酒每年百分之十几的增长,这个速度是比较惊人的。
青岛、燕京在过去几年单品牌的增长速度还达不到这个幅度。
2005年雪花销量达到了158万吨,增长速度接近50%,基本上建立了雪花单品牌销量规模最大的地位。
从2002年到2005年,只四年时间,雪花从一个区域品牌,变成现在全国销量最大的品牌,即使跳出啤酒行业,放眼全国,这也是比较罕见的!第二,雪花的品牌定位相对清晰。
我们的品牌核心定位是围绕年轻的、有活力的、现代的、积极的、成长的消费群体,我们所有的包装、广告、活动都围绕这个核心定位来做。
雪花的品牌定位相对青岛、燕京更清晰,这也是雪花能够成为全国性品牌的一个很重要的因素。
青岛、燕京的先天优势较好,有不可模仿性,青岛是百年青啤,最早走向全国;燕京的优势是在首都,强调国宴特供,知名度会迅速提高。
从品牌发展角度讲,我个人认为定位于年轻、成长的雪花更容易打动消费者。
第三、雪花的知名度提升和品牌价值增长很大。
2005年雪花啤酒品牌价值评估达到88亿,知名度近年在全国13个重要城市的调研中提升比例比较大。
尽管雪花目前在分布上和知名度上同青岛还有一定差距,但这些数字都很生动的说明雪花的发展潜力和增长势头。
第四、雪花的行业品牌影响力逐步增强。
雪花四年的全国品牌之路,引领了啤酒行业很多的先进管理思维。
渠道改造是一个,过去啤酒企业不重视,现在都逐步开始规划了;品牌定位是一个,我们通过雪花的“成长”定位,也引发了主要竞争对手在品牌上面的定位;更换标识和包装也是对行业啤酒品牌的一个启示;2005年我们原创性地组织了“雪花啤酒勇闯天涯”的雅鲁藏布大峡谷旅游探险,实现了行业内啤酒品牌最大规模、最大范围的全国性雪花推广活动,改变了过去啤酒品牌以区域活动为主,以简单的赞助为主的公关活动形式。
这些都会对行业有很大的影响力。
《销售与管理》:青岛啤酒、燕京啤酒都牵手奥运,对于2008北京奥运,雪花是否会有某些方面的参与?侯孝海:雪花面对的是年轻人这一消费群体,雪花在打造自己的传播平台。
音乐、足球、奥运会都是好多人共用的平台,我们也可能会做些与奥运有关的活动。
雪花的品牌主张是“积极向上,年轻活力,勇于进取,畅享成长”,雪花鼓励年轻人“在紧张工作之余,走出去,去放松、休闲、旅游,去享受一下生活的快乐、成长的快乐”,雪花要找这样的平台。
我们的想法,就是未来三至五年,提起雪花的时候,消费者清晰地知道雪花是干什幺的,是谁的啤酒?《销售与管理》:相对一些国外品牌,比如百威和嘉仕佰,定位高端,侧重于走夜场,雪花啤酒会有渠道侧重吗?侯孝海:雪花暂时没有将渠道主要侧重到夜场,虽然夜场也有雪花。
我们不放弃高档市场。
但要说明的是,高档啤酒不一定利润高,因为高档啤酒投入大,进入门槛高。
《销售与管理》:雪花作为全国性品牌来推广,在包装和价位上表现全面,高中低各档次都有。
区域品牌是区域内销售表现强势的主流价位品牌,怎样来处理雪花与区域品牌的组合在价格和渠道上,怎样来避免雪花啤酒与区域品牌的冲突侯孝海:我们有个“1+N”战略,同过去提出的“全国品牌+区域强势品牌+区域战术品牌”的组合战略基本是一致的。
“1”就是一个主品牌——雪花,“N”指N 个区域品牌,N可以是1,可以是2,可以是3,也可以是0。
具体品牌组合,根据各地市场情况而定。
雪花必须占领消费主流以上的位置,价格是主流以上的细分。
区域品牌强调地方情感、地方文化,是主流价格以下的细分。
品牌组合战略也是华润雪花在行业内最早明确提出的,现在有些分析文章建议说中国啤酒行业的并购发展,在品牌组合上可以采用“1+1+1”战略,实际上就是华润雪花第一个公开提出的。
企业整合:小鱼怎幺长成快鱼、大鱼?囫囵吞枣式的并购能迅速壮大企业的规模,更容易让企业“因噎废食”。
并购为啤酒业燃起烽烟后,“整合”就成了啤酒集团们休养生息的重点战略思考。
如何“消化”这些被并购的企业,将新纳入的生产、管理、人才、渠道等等方面的资源整而合一,成了啤酒集团们抢占下一步战略制高点的关键。
在许多人看来,香港华创相对于啤酒行业算是外行,SAB虽然是国际啤酒巨头,但洋啤在中国水土不服是已经被很多事例证明的事实,两家共同组建的华润雪花,对中国啤酒企业的大规模并购也充满着风险和悬念。
被并购的企业多数是经营状况不佳的,技术移植容易,新起步的华润雪花拿什幺去整合这些企业?在快鱼吃慢鱼的竞争时代,从沈阳起步,华润雪花怎幺成为快鱼和大鱼?《销售与管理》:华润现在并购或控股的啤酒企业已将近有40家,产能达560万吨,随着在东莞建厂,雪花的全国布局是不是已经完成?侯孝海:华润雪花现在已经有一个较为完整的全国布局,在全国相对比较大的城市雪花都有分布,除了西部某些区域偏弱,其它都比较好。
但雪花的全国布局还未完成,在还没有“点”的地方,雪花还可能继续进入一些区域。