学校食堂劳务外包管理服务方案

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中学校外包食堂管理制度

中学校外包食堂管理制度

第一章总则第一条为保障我校师生的饮食安全,提高食堂服务质量,规范外包食堂的管理,特制定本制度。

第二条本制度适用于我校外包食堂的日常运营和管理。

第三条外包食堂应遵循以下原则:1. 安全卫生:确保食品原料新鲜、安全,加工过程卫生,防止食物中毒事件的发生。

2. 质量保证:提供营养均衡、口味适宜的饭菜,满足师生需求。

3. 服务至上:提高服务质量,关注师生意见,营造温馨、舒适的就餐环境。

4. 合法经营:遵守国家法律法规,诚信经营,维护师生权益。

第二章外包食堂的管理第四条外包食堂的管理机构1. 学校设立食堂管理委员会,负责外包食堂的管理工作。

2. 食堂管理委员会由学校分管领导、后勤部门负责人、教师代表、学生代表、食堂承包方代表等组成。

第五条外包食堂的管理职责1. 食堂承包方应建立健全各项管理制度,确保食品安全、卫生、质量和服务。

2. 食堂承包方应定期对食堂工作人员进行培训,提高其业务素质和服务水平。

3. 食堂承包方应保证食品原料的新鲜、安全,严禁使用过期、变质、有毒有害的食品原料。

4. 食堂承包方应严格执行食品加工、储存、销售等环节的操作规程,确保食品卫生。

5. 食堂承包方应保持食堂环境整洁,定期进行消毒,消除鼠患、蚊蝇等。

6. 食堂承包方应积极听取师生意见,及时改进服务质量。

7. 食堂承包方应定期向食堂管理委员会汇报工作,接受监督。

第六条食品安全与卫生管理1. 食堂承包方应取得食品经营许可证,并按照许可证规定的内容经营。

2. 食品原料采购应选择有资质的供应商,确保原料质量。

3. 食品加工过程应严格执行卫生操作规程,防止交叉污染。

4. 食堂内应设置独立的粗加工区、切配区、烹饪区、冷荤区、餐具清洗消毒区等,明确功能分区。

5. 食堂工作人员应持有效健康证明上岗,定期进行健康检查。

6. 食堂应定期进行食品安全自查,发现问题及时整改。

第三章服务与监督第七条食堂承包方应提供以下服务:1. 按时提供符合卫生、质量要求的饭菜。

学校食堂服务外包管理制度

学校食堂服务外包管理制度

一、总则为保障学校食堂服务质量,确保食品安全,提高学生就餐满意度,根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规,结合学校实际情况,制定本制度。

二、外包单位选择与合同签订1. 学校食堂服务外包单位应具备以下条件:(1)具有合法有效的营业执照和食品经营许可证;(2)具备完善的质量管理体系和食品安全管理制度;(3)具备良好的信誉和社会责任;(4)具备丰富的餐饮服务经验和专业团队。

2. 学校食堂服务外包单位选择程序:(1)公开招标:学校通过招标方式,邀请符合条件的餐饮服务企业参加投标;(2)资格审查:对投标企业进行资格审查,确保其符合本制度要求;(3)评审:成立评审小组,对投标企业进行综合评审,包括服务质量、食品安全、价格等因素;(4)公示:对中标单位进行公示,接受社会监督。

3. 合同签订:学校与中标单位签订外包服务合同,明确双方权利义务,包括服务内容、服务标准、价格、支付方式、违约责任等。

三、外包服务内容与管理1. 服务内容:(1)食堂日常经营与管理;(2)食材采购、加工、烹饪;(3)餐具清洗、消毒;(4)环境卫生与食品安全管理;(5)其他与食堂服务相关的管理工作。

2. 服务标准:(1)食堂环境整洁、卫生;(2)食材新鲜、安全、营养;(3)菜品丰富多样、色香味俱佳;(4)服务态度热情、周到;(5)价格合理。

3. 管理措施:(1)学校设立食堂管理办公室,负责外包服务的监督与管理;(2)建立食品安全追溯体系,确保食材来源可追溯;(3)定期对外包服务单位进行考核,包括服务质量、食品安全、价格等方面;(4)设立投诉举报渠道,及时处理学生、家长、教职工的投诉;(5)加强对外包服务单位的培训和指导,提高其服务水平。

四、监督检查与奖惩1. 学校定期对食堂服务外包单位进行监督检查,确保其服务质量符合要求;2. 对违反本制度规定的,学校将依法依规进行处理,包括暂停服务、终止合同等;3. 对服务质量优良、表现突出的外包服务单位,学校将给予奖励。

学校食堂劳务外包管理服务方案

学校食堂劳务外包管理服务方案

学校食堂劳务外包管理服务方案一、方案目标与范围在如今的教育环境中,学校食堂的管理不仅要确保食品安全和营养,还要提高服务质量和降低运营成本。

通过外包服务的方式,可以有效地实现这些目标。

这个方案的主要目标是提升食堂的运营效率,确保学生和教职工的用餐体验,并通过科学管理实现食堂的可持续发展。

方案的范围包括学校食堂的日常运营管理、人员培训、食品采购、后勤保障等方面。

通过全面的外包管理,可以让学校更专注于教育本身,而把餐饮服务交给专业的团队来处理。

二、组织现状与需求分析目前,许多学校在食堂管理上面临一些挑战。

例如,食堂工作人员流动性较大,导致服务质量不稳定;食品采购渠道不明,成本控制难度较大;此外,食堂的环境卫生和食品安全问题也时有发生。

这些问题不仅影响了学生的用餐体验,也可能对学校的整体形象造成负面影响。

学校需要一个专业的食堂管理团队,能够提供高质量的餐饮服务,确保食品安全,并通过合理的成本控制,实现良好的经济效益。

三、实施步骤与操作指南1. 选择外包服务商选择一个经验丰富、信誉良好的外包服务商是关键。

可以通过招标的方式,邀请多家餐饮服务公司进行投标,评估他们的资质、经验、服务质量和报价,确保选择到最适合的合作伙伴。

2. 制定合作协议与外包服务商签订详细的合作协议,明确各自的责任和义务。

例如,服务商需要提供的餐饮种类、营养标准、服务人员的培训要求、食品安全管理措施等。

协议中需包含绩效考核机制,以确保服务质量。

3. 食品采购与菜单设计外包服务商需根据学校的实际需求,制定合理的菜单,并确保使用新鲜、健康的食材。

可通过与当地农场、食品供应商建立长期合作关系,确保食材的质量与价格。

同时,尽量选择应季食材,以降低成本。

4. 人员培训与管理外包服务商需定期对食堂工作人员进行培训,内容包括食品安全、卫生管理、服务礼仪等。

通过培训提升员工的专业素养,确保服务质量。

同时,建立日常管理制度,确保员工之间的协作与沟通,提高工作效率。

学校食堂劳务外包管理服务方案

学校食堂劳务外包管理服务方案

学校食堂劳务外包管理服务方案一、背景介绍随着社会的不断发展和城市化进程的加快,人们的生活方式和消费需求发生了很大的变化,学校食堂作为提供学生校园饮食服务最为重要的场所,必须要满足学生对于食品质量、安全卫生、口感口碑以及饮食环境等方面的需求。

然而,很多学校食堂在管理方面存在的问题使得学生在吃饭时存在安全隐患、环境脏乱以及口感不佳等问题,进而影响到学生的饮食健康和成长发展,给学校带来了巨大的隐患和负担。

因此,学校食堂如何提高管理质量,改善服务水平,加强卫生监管和食品安全保障,已成为一个亟待解决的问题。

其中,“劳务外包管理”的方式是推进学校食堂管理的重要途径。

二、什么是劳务外包管理劳务外包是指企业在业务发展中,将部分业务项目或职能外包给其他企业或个人去完成的一种经营模式。

在综合管理业务中,劳务外包指的是将非核心业务或辅助业务(如后勤服务)外包给行业内专业的服务公司,由专业公司全权负责相关工作,以提高运转效率和工作质量,助力企业实现专业化、规模化和精益化经营。

在学校食堂管理中,劳务外包管理是将食堂内部的供餐、清洁、维修等通用业务外包给专职的服务公司,专职公司负责食堂内部的所有维护和管理工作。

通过外包获得合理的管理组织架构,实现规模化、专业化和精细化管理,为学校带来更加安全、卫生、高质量的食堂服务。

三、实施劳务外包管理需要注意的问题1. 选取合适的服务公司严格按照招投标程序,从专业服务公司中选择符合资格要求、服务经验丰富的服务商作为合作伙伴。

同时要考虑服务商的信誉、管理能力和服务水平,保证食堂服务的质量和安全。

2. 确定管理机制学校和服务公司需明确双方的管理职责、工作分工和工作流程,建立食堂运营管理信息系统。

并要定期进行检查评估,在发现问题时及时制定解决方案。

3. 网络监管要建立学校食品安全监督体系,依据相关法律法规加强食品安全监管,并在管理过程中实行现代化高效的网络化监控,防止食堂食品和服务质量出现问题。

校园食堂外包管理规定(3篇)

校园食堂外包管理规定(3篇)

第1篇第一章总则第一条为加强校园食堂管理,提高食堂服务质量,确保食品安全,保障师生员工的饮食健康,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》等相关法律法规,结合我校实际情况,特制定本规定。

第二条本规定适用于我校所有食堂外包项目,包括食堂的经营管理、食材采购、加工制作、环境卫生、食品安全等各个方面。

第三条食堂外包管理应当遵循公开、公平、公正的原则,确保食堂服务质量和食品安全。

第二章外包单位资质要求第四条外包单位应当具备以下资质:1. 具有独立法人资格,持有有效的营业执照;2. 具有良好的商业信誉和良好的社会形象;3. 具有健全的食品安全管理制度和食品安全管理人员;4. 具有符合国家规定的餐饮服务许可证;5. 具有符合国家食品安全标准的食堂设施设备;6. 具有良好的食品安全记录,无重大食品安全事故。

第五条外包单位应当提供以下资料:1. 企业法人营业执照副本;2. 餐饮服务许可证;3. 食品安全管理制度;4. 食品安全管理人员资格证书;5. 食堂设施设备清单及合格证明;6. 食品安全记录及事故报告。

第三章外包合同签订第六条食堂外包合同应当由学校招标部门负责组织招标,招标过程应当公开、公平、公正。

第七条招标文件应当明确外包单位的资质要求、服务内容、服务质量标准、合同期限、违约责任等内容。

第八条招标结束后,招标部门应当将中标单位名单公示,公示期不少于5个工作日。

第九条学校与中标单位签订外包合同,合同内容应当包括以下方面:1. 服务内容:包括食堂的经营管理、食材采购、加工制作、环境卫生、食品安全等;2. 服务标准:包括食品安全标准、环境卫生标准、服务质量标准等;3. 合同期限:一般不超过3年,可根据实际情况调整;4. 违约责任:包括违约行为、违约责任、争议解决方式等;5. 其他双方认为需要约定的内容。

第四章食堂服务与管理第十条外包单位应当建立健全食堂服务管理制度,明确服务流程,确保服务质量。

食堂外包方案策划书3篇

食堂外包方案策划书3篇

食堂外包方案策划书3篇篇一食堂外包方案策划书一、项目背景随着学校规模的扩大和师生人数的增加,学校食堂的管理和服务面临着越来越大的挑战。

为了提高食堂的服务质量和管理水平,满足师生的就餐需求,学校决定将食堂进行外包。

二、项目目标1. 为学校师生提供安全、健康、营养的餐饮服务。

2. 提高食堂的管理水平和服务质量。

3. 降低食堂的运营成本,提高经济效益。

三、项目内容1. 餐饮服务:提供多样化的餐饮选择,包括主食、副食、汤品、水果等,满足不同师生的口味需求。

2. 食品安全:严格把控食材采购、加工、烹饪等环节,确保食品安全卫生。

3. 服务质量:加强员工培训,提高服务意识和服务水平,为师生提供优质的就餐体验。

4. 食堂管理:制定食堂管理制度,加强食堂卫生管理和安全管理,确保食堂的正常运营。

四、项目实施计划1. 调研阶段:对学校师生的就餐需求进行调研,了解市场餐饮行情,为食堂外包提供参考依据。

2. 招标阶段:发布食堂外包招标公告,对有意向的餐饮企业进行资格审查和实地考察,选择合适的餐饮企业进行合作。

3. 合同签订阶段:与选定的餐饮企业签订食堂外包合同,明确双方的权利和义务。

4. 筹备阶段:协助餐饮企业进行食堂的筹备工作,包括设备采购、人员招聘、菜单制定等。

5. 试营业阶段:食堂开始试营业,根据师生的反馈意见进行调整和改进。

6. 正式营业阶段:食堂正式营业,为学校师生提供优质的餐饮服务。

五、项目风险及对策1. 食品安全风险:对策:加强对食材采购、加工、烹饪等环节的监管,确保食品安全卫生。

2. 服务质量风险:对策:加强对员工的培训,提高服务意识和服务水平,定期收集师生的反馈意见,及时进行改进。

3. 经营风险:对策:合理控制成本,制定科学的经营策略,加强市场调研,根据市场需求及时调整餐饮品种和价格。

六、项目效益评估1. 经济效益:通过食堂外包,降低学校的运营成本,提高经济效益。

2. 社会效益:为学校师生提供优质的餐饮服务,满足师生的就餐需求,提高师生的满意度。

高校外包食堂管理制度

高校外包食堂管理制度

一、总则为了规范高校食堂外包管理,保障食品安全,提高服务质量,维护师生权益,根据国家有关法律法规和学校实际情况,特制定本制度。

二、外包食堂的管理主体1. 学校后勤管理部门负责外包食堂的监督管理,确保外包食堂的运营符合国家法律法规和学校规定。

2. 外包食堂承包方负责食堂的日常运营和管理,确保食堂食品安全、服务质量和服务态度。

三、外包食堂的管理内容1. 食品安全(1)外包食堂必须具备合法的食品经营许可证,并严格遵守《食品安全法》等相关法律法规。

(2)外包食堂应建立健全食品安全管理制度,包括食品采购、储存、加工、销售、消毒等环节的卫生管理。

(3)外包食堂应定期对从业人员进行食品安全培训,提高食品安全意识。

2. 服务质量(1)外包食堂应提供营养、卫生、安全的食品,满足师生需求。

(2)外包食堂应保持食堂环境整洁,设备设施齐全,保证师生用餐环境舒适。

(3)外包食堂应加强服务人员培训,提高服务态度和服务水平。

3. 服务态度(1)外包食堂应树立良好的服务意识,主动、热情、耐心地为师生服务。

(2)外包食堂应设立投诉举报电话,及时处理师生投诉,保障师生权益。

四、外包食堂的管理措施1. 学校后勤管理部门对外包食堂进行定期检查,对发现的问题及时督促整改。

2. 学校后勤管理部门对外包食堂的食品安全、服务质量和服务态度进行考核,考核结果与外包合同挂钩。

3. 学校后勤管理部门设立举报奖励机制,鼓励师生举报外包食堂违法违规行为。

4. 学校后勤管理部门对外包食堂的承包方进行定期评估,对不合格的承包方取消承包资格。

五、附则1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度由学校后勤管理部门负责解释。

3. 本制度如有与国家法律法规相抵触之处,以国家法律法规为准。

学校食堂劳务外包管理服务方案

学校食堂劳务外包管理服务方案

学校食堂劳务外包管理服务方案一、内容概览首先我们要明确的是,这份管理服务方案是关于学校食堂劳务外包的。

从孩子们的健康出发,食堂的餐饮质量是我们关注的重点。

为了让每个学子都能享受到美味又营养的餐食,我们推出了这个方案。

方案主要分几大块,首先是外包服务的选择和评估,我们会详细介绍如何选择信誉良好、经验丰富的服务商,以及如何对外包服务的质量和效果进行评估。

接着是食堂的管理与监督,我们要确保食堂的清洁卫生、食品的安全以及餐饮服务的及时和到位。

再来就是劳务外包的培训和考核,我们要对承包商的员工进行专业的岗前培训,并且定期考核他们的服务质量。

我们还会强调与学校的沟通与合作,确保食堂服务能满足学校师生的需求。

1. 背景介绍(学校食堂现状、劳务外包的目的和意义)我们眼前的学校食堂,每日为众多学子提供饮食服务,然而随着人员成本的增加和运营管理的复杂性提升,传统的管理模式面临着不小的挑战。

为了进一步提升学校食堂的餐饮服务质量与效率,我们提出了学校食堂劳务外包的管理方案。

劳务外包简单来说,就是将食堂的日常运营和劳务工作交给专业的团队来负责。

这样做不仅可以帮助学校解决食堂管理上的难题,还能通过专业团队的经验和资源优势,为学生提供更加美味、健康的餐食。

此举不仅是对学校师生生活品质的一种提升,更是对学校后勤管理的一种创新尝试。

通过这种方式的转变,我们可以更好地保障学生饮食安全,提升学校的整体服务水平,同时促进校园内的和谐发展氛围。

学校食堂的现状要求我们寻找新的解决方案,而劳务外包的目的就是为了打造一个更美好的学校餐饮环境。

它不仅能为师生提供更加优质的服务,还能为学校节约管理成本,实现双赢的局面。

2. 简述劳务外包管理服务的必要性和重要性首先随着社会的进步,许多现代化的管理模式都需要更新和引进,包括我们学校的食堂管理。

通过劳务外包管理,可以将外面的优秀管理理念和先进经验引进校园,进一步提升食堂的服务水平和餐饮质量。

这对于满足大家日常用餐需求和提高生活质量来说,是非常有帮助的。

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学校食堂劳务外包管理服务方案(一)项目概况项目服务内容及用餐标准1)我方根据学校需求拟派足够的劳务人员提供教职工早、中餐、加班人员晚餐、全体学生中餐,同时提供周六、周日、节假日、寒暑假值班教职工餐饮服务以及学校交办的其他活动中的餐饮服务,均含在此次报价中,不单独支付费用。

2)用餐时间及菜品要求:(1)周一至周五每天早餐(全体教职工):我方做到饭菜的花色品种保证,早餐每天品种至少供应4个以上主食、2个汤类,1个咸菜,汤粥羹豆浆类至少2个;品种不少于6种(不定期提供特色餐)。

(2)周一至周五每天午餐(全体教职工):11:30-14:00(约80人);我方做到饭菜的花色品种保证,午餐为两荤两素一汤,分餐制。

(3)周一至周五每天午餐(学生):11:30-14:00(约700人);我方做到饭菜的花色品种保证,午餐为一主荤半荤一素一汤。

3)用餐地点:全体学生用餐以班级为单位由我方拟派足够的工作人员将膳食按时送达每个班级,学校教职工直接至学校食堂就餐;4)用餐方式: 学校教职工直接到学校食堂就餐,学生送各班级就餐,由教师主持分餐,我公司员工辅助。

5)用餐餐具回收及清洗:食堂工作人员负责把全体教职工餐具进行回收并加以清洗和消毒。

6)我方将根据我单位突发状况,制定相应的应急措施及处理方案,并承担因此产生的所有费用,如遇特殊情况,双方协商再定。

3、目服务总体要求1)食堂劳务工作人员的招聘由我方负责,但必须经采购人审查,持有效健康证等必须要的证件上岗,所聘用食堂劳务工作人员的工资、为劳务人员办理健康证和定期体检所发生的费用、社保、福利、加班、伙食费、服装、税金、管理费、利润等发生的所有费用由我方承担,与采购人无关。

因我方主观原因造成的安全责任事故等,一切责任均由我方承担。

2)人员必须按岗位配备要求到岗到位,学校有权不定时进行抽查。

我方保证以优质的服务、礼貌的用语和认真的态度为学校教职工及学生进行供餐服务,不以任何言语及方式诋毁,以共同提高我方与学校形象。

3)我方保证遵守采购人的各项食堂管理规章制度,服从采购人的管理。

我方安排的食堂劳务工作人员不得随意进入学校的教育区域。

4)我方将认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,由我方承担一切经济和法律责任,如果造成甲方损失的,按实际损失赔偿。

5)我方拟派工作人员无论发生任何事务不得与学校教职工及学生发生争执,遇到解决不了事务请直接向学校食堂监管人员反应,不得私自处理。

6)所有拟派的食堂劳务工作人员必须按行业要求着装,仪容、仪表要得体大方,工作服要保持清洁卫生,做好个人卫生,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指、手链,上岗前和便后应洗双手,工作时间和工作场所不允许吸烟。

7)我方拟派的食堂劳务工作人员必须熟悉掌握食品卫生安全知识,严把食品质量关,加工关,确保生产的食品安全。

8)我方包干区域内确保卫生清洁,对操作间和食堂各功能区的垃圾要做到及时清理,保持地面干燥整洁,每周至少组织一次大扫除,确保卫生无死角。

9)食堂劳务工作人员全部由我方安排(即我方为用人单位,食堂劳务工作人员与学校不存在雇佣等劳动关系),我方按劳动法规定与工作人员签订劳动合同并按相关规定缴纳社保。

10)我方保证维护、保管好采购人的资产,不随意改动房屋结构和设施位置。

11)食堂运作需增加和维护的其他厨具和设备等均由采购人添置购买,所有设备所有权归采购人,我方有维护的责任和义务,服务合同期满后所有的装修(地面、墙面、厨房、备餐间、食堂等)应保存完好。

当服务合同终止时,双方派代表应再次清点如有损坏和缺失服务方按实赔偿。

食堂内所欠缺小件餐具,我方根据实际用餐人数制定采购,所产生费用由我方负责,但所有权不归采购人。

采购人可向我方索取正规发票,给予报销。

12)我方确保经营期内房屋、设备、设施的完好率和维修及时率达到100%。

若服务期由于我方人为原因造成的维修,由我方自行承担由此产生的相关费用。

当服务合同终止时,双方派代表应再次清点如有损坏和缺失服务方按实赔偿。

13)做好食品卫生安全和食堂卫生防疫工作,学校有权监督,并可随时检查。

如因我方管理不善造成经营范围内的消防安全、用电安全、食品卫生安全等安全事故的我方负全部责任并承担由此产生的相关费用。

14)为保证就餐人员的健康,学校有权对膳食管理工作提出意见和建议,有权对配菜、营养搭配、服务水平、卫生安全、服务质量、环境卫生等进行监督考评,对不执行以上意见或不符合要求的,学校有权向我方提出工作人员更换。

15)学校定期或不定期向服务对象发放服务满意度调查表、意见征询表,对食品卫生、生产安全、营养搭配、服务水平、服务质量、礼节礼貌、仪表仪容、环境卫生、服务态度、满意率情况等进行季度综合考核(考核标准合同中约定),满意率我方不得低于85%,连续两个季度基本满意率低于85%,学校有权提前终止服务合同。

4、项目服务人员配备要求至少配备7名工作人员,岗位要求如下:(二)项目分析1、用工形式分析本项目为聘用食堂劳务外包服务项目,属于劳务服务外包项目的一种,劳务派遣是近年我国人力资源市场根据市场需求而开办的新的人力资源外包服务项目。

具体地说,就是派遣单位与劳动者签定劳动合同,建立劳动关系,再将该劳动者派遣到用工单位从事劳动的一种特殊用工形式。

在这种形式下,派遣单位只管人而不用人,被派遣单位只用人而不管人,从而达到规范劳动关系、转移用工风险、降低用人成本的目的。

它的优势在于:(1)用工方式灵活《劳动合同法》规定了多种情况单位应当与劳动者签定无固定期限劳动合同,如连续签定两次固定期限合同应当转为无固定期限合同,而通过派遣的方式将有效解决这一问题。

使用劳务派遣这种用工模式我公司就可根据贵公司实际情况,设立与工作相适应的用工方式。

(2)降低招工费用用工单位采用劳务派遣用工方式,不需要制定招工方案和计划,也不需要发布招工广告,只需要根据本单位需要招收员工的数量、工种、技能和基本条件要求等与劳务派遣机构签订一份协议书,所有招工事宜均由劳务派遣机构办理,这样就可以不用支付人力费、广告费等支出。

(3)减少人员储备以前企业为了面对产品市场日益加快的变化形势,常常采用人员储备措施,因此在企业中总是存在一部分富余人员。

自从有了劳务派遣机构以后,对于不可预见性的生产波动引起的临时性的劳动力需求,企业越来越多地通过劳务派遣的形式满足需求。

这样可以极大地降低人工成本。

(4)节省人工成本由于原有用工制度的惯性,在工资机制方面形成了一种能升不能降的惯例。

而劳务派遣人员的工资待遇可随行就市,用工单位可根据劳动力市场工资指导价位,协商劳务人员的工资,当劳动力市场供给不足时,企业通过劳务派遣机构以高薪使用高技能劳动力,可以避免企业内部职工攀比效应。

相反,当劳动力市场供给充足时,用工单位可以通过使用较低工资的劳务派遣型劳动者降低工资成本。

因此,使用劳务派遣员工可以节省工资性人工成本。

(5)降低管理成本一个单位最复杂的问题就是人事管理工作,人事管理涉及到职工建档、协商签订劳动合同、劳动合同管理、定编定员、技能培训、技能鉴定、社会保险、生老病死等等。

如果采取劳务派遣的用工方式就可以减少很多麻烦,我公司聘请了一大批实践经验丰富的劳动保障管理专家和人力资源管理专家,可针对性的为用工单位制定合理的人事管理系统,提高用工单位的生产效率和降低生产成本。

(6)进行员工筛选通过劳务派遣的方式试用劳动者,进行后备人员的筛选,可避免招进不合格人员,也可降低离职成本。

我公司拥有规范化的管理机制,对各公司的每次人员需求及辞退原因,有专业化的人员进行存档分析,以确保下一次用工需求时所招人员更有针对性。

在达到一定需求量时,我公司会采取在相关就业机构开设相应课程等措施,以确保单位的用工质量和提高社会就业率。

(7)降低社保费用劳务派遣人员的社会保险缴费基数和比例一般低于企业正式合同制职工,而且安置下岗失业人员还可以享受相应的补贴等优惠政策。

(8)降低争议风险用工单位使用劳务派遣员工,由于双方之间不是劳动关系,所以彼此之间发生的纠纷不属于劳动争议,劳动者若提起劳动仲裁申诉,应以劳务派遣企业为被申诉人,实际用工单位只是在必要时可以第三人的身份参加仲裁活动。

因此,降低了其劳动争议的风险。

2、服务内容分析本项目主要服务内容提供食堂劳务外包服务,具体就是为学校提供教职工早、中餐、加班人员晚餐、全体学生中餐,同时提供周六、周日、节假日、寒暑假值班教职工餐饮服务以及学校交办的其他活动中的餐饮服务。

此外,我公司将为本项目配备足够的工作人员,厨师团队人员年龄在18岁-50岁;以上人员身体健康,无传染性疾病,无违法违纪记录,无不良嗜好,主管、厨师长和相关高级管理人员具有相关技能证书,其他工作人员具有健康证。

(三)承担本项目的优势分析1、服务专业化我公司作为专业的餐饮管理服务公司,持有相关部分颁发的餐饮行业经营许可证。

此外,我公司厨师工作经验丰富,厨师长更是在为本单位服务期间获得很多相关荣誉证书,并且得到顾客的一致好评和感谢。

2、经营管理规范化我公司根据国家法律法规规定,结合众多专家顾问的实际工作经验,制订了针对员工切实可行的管理制度、详细的服务流程和协议合同文本,包括服务人员派遣、招聘、工资发放、社会保险缴纳、工伤处理、劳动合同终止解除等流程和表格,以及服务人员派遣协议、劳动合同以及员工手册等,从根本上降低了用人风险,保证了派遣服务的规范化。

同时我们制定了一套完整的服务标准,即在工资、保险的误差率、事务处理的速度与效率,走访频度,客户与员工的满意度等方面提出了明确要求与承诺。

我公司为本项目配备专业的餐饮团队,配备具有执业资格证的厨师、营养师、食品检验师、食品安全管理人员等,全体服务人员均持证上岗。

3、烹饪加工精细化我们根据市场的变化,在维持菜价基本不变的前提下,减少菜量,增加肉量,减少总量,提高质量,以适应人们口味变化的要求。

其次,我们对食品品种结构进行调整,以“少而精、少而专、少而特”代替“多而杂、多而乱、多而差”,以满足客人们“吃口味、吃营养、吃特色”的消费要求。

此外,我们还对烹饪工艺进行脱胎换骨的改造,摒弃粗放型、任意性的加工方法,将“大锅”改“小锅”,“大笼”改“小笼”,做到精细加工,粗菜精做,精菜细做,现做现卖,提高饭菜口味、品质与档次,吸引更多的客户进餐。

(四)服务前期团队、工作准备1、制定服务方案和应急预案中标后,我公司将根据合同要求,组织有关人员策划、制定服务方案和应急预案,在征得甲方确认后实施。

重大用餐服务方案和应急预案须经上级主管部门批准后,方可实施。

应急预案应定期演练和补充修改。

2、建立联系(1)建立公司与甲方的联系。

(2)建立厨师团队与客户单位主管部门的联系。

(3)建立厨师团队与当地相关部门的联系。

(4)建立公司与派驻到客户单位厨师团队的联系。

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