《畜禽生产技术》考纲
畜禽生产技术课程设置方案
畜禽生产技术课程设置方案标题：畜禽生产技术课程设置方案简介：畜禽生产技术是农业生产中的重要一个方向，它涉及到畜禽养殖、管理、饲养、疫病防控等多个方面知识。
本文将探讨畜禽生产技术课程设置的方案，通过对该课程的广度和深度评估，旨在为学生提供有价值的高质量文章，帮助他们全面、深刻理解畜禽生产技术。
一、绪论1.1 课程背景1.2 课程目标1.3 课程大纲二、基础知识2.1 畜禽生物学基础2.2 畜禽饲养与管理基础2.3 畜禽疫病防控基础三、养殖技术3.1 畜禽养殖场设计与规划3.2 畜禽生产环境调控技术3.3 畜禽养殖设备与技术3.4 畜禽营养与饲喂技术3.5 畜禽疫病诊断与防控技术四、实践教学4.1 实地考察与实习4.2 养殖场实验与操作4.3 疫病诊断与处理实操五、总结与回顾5.1 畜禽生产技术综合案例分析5.2 学生评价与反馈5.3 展望畜禽生产技术的未来发展观点和理解：在本文中，我们将畜禽生产技术课程划分为基础知识、养殖技术和实践教学等几个模块，以从简到繁、由浅入深的方式引导学生深入学习。
基础知识模块为学生提供了畜禽生物学、饲养管理和疫病防控等方面的基础知识。
养殖技术模块则介绍了畜禽养殖场设计与规划、生产环境调控、营养与饲喂技术以及疫病诊断与防控技术。
实践教学模块包括实地考察与实习、养殖场实验与操作和疫病诊断与处理实操，以帮助学生将理论知识应用于实际操作中。
畜禽生产技术课程的设置旨在培养学生对畜禽生产技术的全面理解和掌握。
通过该课程的学习，学生将了解畜禽生产过程中的关键要素、技术和管理方法，并具备解决实际问题的能力。
同时，本文还介绍了畜禽生产技术的未来发展趋势，对其进行展望，帮助学生认识到该领域仍然存在着许多研究与发展的机会。
总结：畜禽生产技术课程的设置方案涵盖了基础知识、养殖技术和实践教学等模块，通过从简到繁、由浅入深的方式，帮助学生全面了解和掌握畜禽生产技术。
该课程的设计旨在提供丰富的理论知识和实践操作，以帮助学生将所学到的知识应用于实际生产中。
2015年河南省对口升学养殖类考试大纲
2015年河南省对口升学养殖类专业《畜禽营养与饲料加工技术》考纲（120分）参考版本：高等教育出版社，2011年8月第1版，河南省职业技术教育教学研究室编。
一、课程基本要求1．掌握饲料的营养成分及其作用与缺乏症；能量与畜禽营养；2．掌握畜禽的维持和生产营养需要及畜禽饲养标准；3．掌握饲料的命名、分类及常见饲料原料的种类、营养特性、利用特点及加工调制；4．掌握配合饲料的类型和特点；配合饲料配方设计的方法、步骤及原则；5．掌握配合饲料生产工艺、流程及操作步骤；会判断配合饲料产品品质的优劣；6. 会本课程基本技能的操作。
二、课程内容和复习要求（一）畜禽营养基础1．熟练掌握动植物体的化学组成与饲料养分、畜禽消化率及影响其的因素；水的作用及缺乏危害；蛋白质的生理功能、不足与过量的危害，小肽的生理功能，氨基酸、理想蛋白质、提高蛋白质转化效率的措施；糖类生理功能，粗纤维的合理利用；脂肪及必需脂肪酸的生理功能；饲料能量在畜禽体内的转化；必需矿物质的生理功能，钙磷的缺乏症及预防措施，必需微量元素典型缺乏症；维生素A、E的生理功能及缺乏症，B族维生素典型缺乏症；2．掌握畜禽消化方式；水的来源、排泄与畜禽需水量及饮水品质；蛋白质组成和类别，主要氨基酸的功能，动物对蛋白质的消化，反刍兽利用尿素的机制及使用尿素的注意事项；糖类的组成；动物对糖类的消化；脂肪的组成与脂肪酸的特征，饲料脂肪对畜禽产品的影响；饲料能量效率；矿质元素的供给；氯钠钾的生理功能及镁硫的缺乏症；维生素Ｄ、K、C的营养作用及缺乏症。
（二）畜禽营养需要与饲养标准1．熟练掌握饲养标准及其分类、特点、作用、指标、表达方式和使用原则；畜禽维持需要及影响其的因素，畜禽生长的一般规律及利用，畜禽生长营养需要及影响其的因素，繁殖母畜的营养需要，泌乳的营养需要，产毛的营养需要。
2．掌握营养需要及其测定方法；肉的成分及肥育营养需要的特点，肥育的营养需要及影响肥育效果的因素，种公畜的营养需要，乳的成分与形成、营养对泌乳的影响，产蛋的营养需要。
畜禽生产与疾病防治专业畜牧兽医专业
~ 畜牧兽医+动物医学+宠物临床诊疗技术专业技能考试大纲1. 家禽器官识别
气管、腺胃、肌胃、十二指肠、盲肠、心脏、脾脏、肾脏、输卵管、肝脏。
2. 普通光学显微镜使用及常见组织识别（肺脏、肾脏、肝脏、小肠、胰腺）
正确使用光学显微镜调清视野，初步识别组织。
3. 注射器的常规使用
正确使用注射器
4. 听诊器的使用
听诊器使用正确10分；听诊位置正确10分。
5. 生产及临床常用器械识别
手术剪；听诊器；止血钳；镊子；温度计；胃管；手术刀；注射器；缝合针；移液器。
6. 疫苗的稀释与注射
注射器的正确使用；正确稀释疫苗；具备生物安全防护意识。
7. 兔的体温测定。
2023畜禽生产技术河北对口专业考试大纲
2023畜禽生产技术河北对口专业考试大纲引言概述：2023年畜禽生产技术河北对口专业考试大纲是畜禽生产技术领域的一项重要考试，旨在评估考生对畜禽生产技术的掌握程度和应用能力。
该考试大纲涵盖了畜禽生产技术的各个方面，包括饲养管理、疾病防控、饲料营养、繁殖技术以及畜禽产品加工等内容。
本文将从五个大点阐述该考试大纲的具体内容。
正文内容：一、饲养管理1.1 饲养环境控制：包括畜禽舍的设计和改造、温度、湿度、光照等环境因素的控制。
1.2 饲养设备运用：介绍畜禽饲养设备的选择和使用，如喂料器、饮水器、通风设备等。
1.3 饲养管理技巧：讲述饲养管理的基本原则，如饲料配方、饲喂方法、饲养密度等。
二、疾病防控2.1 疫病预防：详细介绍畜禽常见疫病的预防措施，包括疫苗接种、环境卫生、隔离管理等。
2.2 疾病诊断：解释疾病的诊断方法，如病理学检查、临床症状观察等。
2.3 疾病治疗：介绍畜禽常见疾病的治疗方法和药物应用，包括抗生素、疫苗等。
三、饲料营养3.1 饲料成分：讲述饲料中各种成分的含义和作用，如蛋白质、碳水化合物、脂肪等。
3.2 饲料配方：介绍饲料配方的原则和方法，包括根据不同生长阶段和品种的饲养需要进行合理配方。
3.3 饲料添加剂：详细介绍饲料添加剂的种类和作用，如维生素、氨基酸等。
四、繁殖技术4.1 繁殖管理：讲述畜禽繁殖的基本原理和方法，包括选种、配种、孕期管理等。
4.2 繁殖环境控制：介绍繁殖环境的调控方法，如温度、湿度、光照等。
4.3 繁殖技术创新：探讨畜禽繁殖技术的创新和应用，如人工授精、胚胎移植等。
五、畜禽产品加工5.1 屠宰技术：介绍畜禽屠宰的基本原则和方法，包括宰杀、剥皮、分割等。
5.2 产品质量控制：详细讲解畜禽产品质量的控制方法，如卫生标准、质量检测等。
5.3 产品加工技术：探讨畜禽产品的加工方法，如腌制、熏制、冷冻等。
总结：综上所述，2023年畜禽生产技术河北对口专业考试大纲涵盖了饲养管理、疾病防控、饲料营养、繁殖技术以及畜禽产品加工等五个大点内容。
畜禽生产技术实操考试内容
畜禽生产技术实操考试内容
畜禽生产技术实操考试内容包括以下内容：
1. 畜禽饲养管理：考察饲养员对畜禽饲养管理的基本知识，包括饲料配制与投喂、饮水管理、环境控制、疫病防控等方面的操作技能。
2. 畜禽繁殖技术：考察饲养员对畜禽繁殖技术的掌握程度，包括人工授精、配种策略、孕检和妊娠管理等方面的实际操作。
3. 畜禽疾病诊断与治疗：考察饲养员对常见畜禽疾病的诊断与治疗方法的熟悉程度，包括疾病的症状和体征判断、常见疾病的药物使用和剂量计算等方面的实操能力。
4. 畜禽保健与卫生：考察饲养员对畜禽保健与卫生的基本知识和操作技能，包括日常清洁消毒、疾病预防措施、常见疾病的防治等方面的实际操作。
5. 饲料加工与质量控制：考察饲养员对饲料加工与质量控制的理解和操作技能，包括饲料原料的选用和加工方法、饲料质量检测与评价等方面的实操能力。
6. 畜禽养殖设施维护与管理：考察饲养员对畜禽养殖设施的维护与
管理的基本知识和技能，包括鸡舍、猪舍等设施的清洁与维修、设施的环境控制等方面的实操能力。
这些内容是畜禽生产技术实操考试常见的内容，根据不同考试的要求可能会有所变化，请根据具体考试大纲进行准备。
《畜禽生产技术》考纲
（100分）参考版本：高等教育出版社，2011年9月第1版，河南省职业技术教育教学研究室编。
一、课程基本要求1．掌握猪、禽、牛、羊的品种特征及生产性能，并能根据外貌特征完成品种的识别。
2．重点掌握猪、牛的生物学特性；家禽的孵化技术；羊的产品及其利用。
3．重点掌握猪生产技术、禽生产技术、牛生产技术、羊生产技术。
4．掌握常见猪病、禽病、牛病、羊病及其防治技术。
5．了解猪场、禽场、牛场、羊场的规划与建设。
二、复习内容和复习要求（一）猪生产技术1．重点掌握猪的经济类型；猪的生物学特性和一般饲养管理原则，猪群类别的划分；种公猪的生理特点及饲养管理技术；妊娠母猪的生理特点及饲养管理技术；分娩前的准备及分娩预兆，猪的接产技术，假死仔猪的急救；哺乳母猪饲养管理技术；哺乳仔猪的生理特点及提高哺乳仔猪培育效果的措施；断奶仔猪饲养管理技术；后备猪饲养管理技术；肉猪生产技术；猪常见传染病及其防治技术。
2．掌握地方品种及引入品种及外貌特征；空怀母猪的饲养管理；产后母猪的护理；母猪的泌乳规律；后备猪的生长发育特点及其选择；肉猪生产的准备工作；工厂化养猪的生产特点；猪常见寄生虫病及其防治技术；猪常见普通病及其防治技术。
3．了解培育猪种的主要特征；猪场规划与布局；猪舍建设与养猪设备；工厂化养猪工艺流程。
（二）禽生产技术1．重点掌握种蛋的要求和选择方法，种蛋的消毒方法及保存；孵化条件及其控制技术；机器孵化的管理技术；初生雏鸡的雌雄鉴别技术；雏鸡的生理特点，育雏方式与供温设备；雏鸡的饲养管理；育成鸡的限制饲养；产蛋鸡的环境管理、日常管理和卫生管理；蛋用种鸡的强制换羽及注意事项；肉用仔鸡的饲养管理技术；蛋鸭生产技术；肉鸭生产技术；雏鹅培育技术；肉用仔鹅的生产技术；禽常见传染病及其防治技术。
2．掌握鸡品种的分类方法，鸡的主要品种及外貌特征；鸭主要品种及外貌特征；畸形蛋的种类及形成原因，家禽的胚胎发育特征，种蛋的包装和运输要求；孵化前的准备；育雏前的准备，初生雏的选择与运输；育成鸡的培育目标及生理特点，育成鸡的管理；产蛋鸡的生理特点及产蛋规律；减少饲料浪费、减轻应激影响、降低破蛋率的措施；肉用种鸡的饲养管理技术；肉鸭的生产特点；雏鹅生理特点；种鹅生产技术；活拔羽绒技术；鹅肥肝生产技术；禽常见寄生虫病及其防治技术；禽常见普通病及其防治技术。
畜禽生产大纲
畜禽生产教学大纲第一部分大纲说明一、本课程的性质和任务《畜禽生产概论》是临城县职教中心的养殖专业的专业课。
《畜禽生产》作为一门概论性的课程，从现代动物生产的基本要素入手，在猪的生产中主要介绍了品种及利用，妊娠母猪、哺乳母猪、仔猪和肉猪的饲养管理；在家禽生产中主要介绍了孵化技术，蛋鸡和肉鸡的饲养管理；在牛的生产中主要介绍了的肉牛、奶牛的饲养管理技术，以及公牛的饲养管理；在羊的生产中主要介绍了羊毛纤维的构造与类型，放牧技术、舍饲与越冬，绵、山羊的饲养管理，以及肉羊的饲养管理；在兔的生产中主要介绍了兔的发情与配种，妊娠母兔的饲养管理与仔兔的护理，以及兔的育肥技术。
二、课程教学基本要求及教学建议通过本课程的学习，要求学生了解或掌握猪的经济类型与品种、饲养管理；了解或掌握家禽的经济类型与品种、孵化与饲养管理；了解或掌握牛的品种、饲养管理；了解或掌握绵（山）羊的品种与饲养管理；了解或掌握兔的品种、饲养管理等内容。
由于本课程是一门紧密联系生产实际的学科，在学习过程中应以文字教材为基础，结合动物生产中的基本概念和基本理论，观看录像教材，了解、掌握动物生产实际中的技术要求和各种措施，并在生产实际中多观察、多了解，在有可能的情况下参与一些畜禽饲养管理工作。
三、课程教学要求的层次本课程作为专业课，要求学生在学完本课程后，能够掌握有关动物生产中猪的生产、家禽生产、牛的生产、羊的生产、兔的生产的基础知识、基本理论，并具有应用这些基础知识、理论，说明、分析和解决有关实际问题的初步能力。
据此，本课程的考核着重基础知识和基本应用能力两个方面的考察，大致分为识记、理解和应用三个层次。
各层次含义如下：识记：指学习后应当记住的内容，包括概念、原则、方法的含义等。
这是最低层次的要求。
理解：指在识记的基础上，全面把握基本概念、基本原则、基本方法，并能以自己的语言阐述，能够说明与相关问题的区别及联系。
这是较高层次的要求。
应用：指能够运用所学的知识分析、解决涉及畜禽生产的一般问题。
畜禽生产技术
畜禽生产技术畜禽生产技术一、养殖环境建设1.1 土地选择选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足、气候适宜的场地，应避免污染源和噪声干扰。
1.2 建筑物设计根据畜禽种类和数量，设计合理的饲养场所，采用合理的通风、采光和温度控制措施，确保畜禽健康成长。
1.3 饲料储存设施建立饲料储存设施，保证饲料质量和数量，避免浪费和变质。
二、种畜选育2.1 种畜选购根据自身经济条件和市场需求，选择优良品种的种畜，并注意其健康状况和遗传背景。
2.2 种畜繁殖管理实行科学的繁殖管理制度，包括配种计划、孕检、分娩护理等，提高繁殖效率和新生仔健康率。
2.3 种畜营养管理合理配置饲料营养成分，保证种畜体质健康，并定期进行体重和体型测定，为优秀个体选育提供依据。
三、饲养管理3.1 饲料配制与喂养根据畜禽品种和生长阶段，科学配制饲料，采用定量、定时、定点的喂养方式，避免过度或不足饲料的问题。
3.2 疾病防治建立健全的疫病预防和控制制度，实行常规检查和隔离措施，及时发现和处理疾病问题。
3.3 环境卫生管理保持饲养环境清洁卫生，及时清理粪便和废弃物，减少臭气和噪声污染，并做好消毒工作。
四、屠宰加工4.1 屠宰前准备对畜禽进行麻醉或宰杀前处理，保证屠宰质量，并严格执行卫生标准。
4.2 屠宰加工流程按照规范的屠宰加工流程进行操作，包括去毛、去脏、分割等环节，并确保肉品质量安全卫生。
4.3 肉品储存与销售建立肉品储存设施，保证肉品新鲜度和质量，严格执行卫生标准，并通过合法渠道销售。
五、技术创新与应用5.1 新技术推广积极引进和推广先进的畜禽生产技术，包括智能化饲养、环保型养殖、疾病防控等方面。
5.2 数据化管理采用信息化手段进行数据管理和分析，提高生产效率和经济效益。
5.3 绿色可持续发展倡导绿色可持续发展理念，在畜禽生产中注重环境保护和资源利用，实现经济、社会和环境的协调发展。
总结：畜禽生产技术涉及众多方面，从养殖环境建设到屠宰加工流程，都需要科学规范的操作和管理。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《畜禽生产技术》考纲
（100分）
参考版本：高等教育出版社，2011年9月第1版，河南省职业技术教育教学研究室编。
一、课程基本要求
1．掌握猪、禽、牛、羊的品种特征及生产性能，并能根据外貌特征完成品种的识别。
2．重点掌握猪、牛的生物学特性；家禽的孵化技术；羊的产品及其利用。
3．重点掌握猪生产技术、禽生产技术、牛生产技术、羊生产技术。
4．掌握常见猪病、禽病、牛病、羊病及其防治技术。
5．了解猪场、禽场、牛场、羊场的规划与建设。
二、复习内容和复习要求
（一）猪生产技术
1．重点掌握猪的经济类型；猪的生物学特性和一般饲养管理原则，猪群类别的划分；种公猪的生理特点及饲养管理技术；妊娠母猪的生理特点及饲养管理技术；分娩前的准备及分娩预兆，猪的接产技术，假死仔猪的急救；哺乳母猪饲养管理技术；哺乳仔猪的生理特点及提高哺乳仔猪培育效果的措施；断奶仔猪饲养管理技术；后备猪饲养管理技术；肉猪生产技术；猪常见传染病及其防治技术。
2．掌握地方品种及引入品种及外貌特征；空怀母猪的饲养管理；产后母猪的护理；母猪的泌乳规律；后备猪的生长发育特点及其选择；肉猪生产的准备工作；工厂化养猪的生产特点；猪常见寄生虫病及其防治技术；猪常见普通病及其防治技术。
3．了解培育猪种的主要特征；猪场规划与布局；猪舍建设与养猪设备；工厂化养猪工艺流程。
（二）禽生产技术
1．重点掌握种蛋的要求和选择方法，种蛋的消毒方法及保存；孵化条件及其控制技术；机器孵化的管理技术；初生雏鸡的雌雄鉴别技术；雏鸡的生理特点，育雏方式与供温设备；雏鸡的饲养管理；育成鸡的限制饲养；产蛋鸡的环境管理、日常管理和卫生管理；蛋用种鸡的强制换羽及注意事项；肉用仔鸡的饲养管理技术；蛋鸭生产技术；肉鸭生产技术；雏鹅培育技术；肉用仔鹅的生产技术；禽常见传染病及其防治技术。
2．掌握鸡品种的分类方法，鸡的主要品种及外貌特征；鸭主要品种及外貌特征；畸形蛋的种类及形成原因，家禽的胚胎发育特征，种蛋的包装和运输要求；孵化前的准备；育雏前的准备，初生雏的选择与运输；育成鸡的培育目标及生理特点，育成鸡的管理；产蛋鸡的生理特点及产蛋规律；减少饲料浪费、减轻应激影响、降低破蛋率的措施；肉用种鸡的饲养管理技术；肉鸭的生产特点；雏鹅生理特点；种鹅生产技术；活拔羽绒技术；鹅肥肝生产技术；禽常见寄生虫病及其防治技术；禽常见普通病及其防治技术。
3．鹅主要品种的外貌特征；蛋的形成过程，蛋的构造，胎膜的形成及其功能；了解孵化效果的检查与分析；水禽的雌雄鉴别；鸭的生活习性和经济类型；禽场的规划与布局；禽舍建设及内部设施。
（三）牛生产技术
1．重点掌握乳用牛品种、地方良种黄牛的外貌特征及生产性能；肉牛的生长发育及肥育方式；犊牛培育技术；育成牛饲养管理技术；泌乳期各阶段母牛饲养管理技术；干奶期奶牛的饲养管理技术；牛常见传染病及其防治技术；牛常见普通病及其防治技术。
2．掌握肉用牛品种，乳肉兼用牛品种的外貌特征及生产性能；牛的生产性能评定；牛的生物学特性；肉牛的饲养管理技术；影响奶牛生产性能的因素；成年母牛一般饲养管理技术；围产期奶牛的饲养管理技术；牛常见寄生虫病及其防治技术。
3．了解牛的主要行为习性；牛场布局与规划；牛场建设与设备。
3．了解牛的生产性能评定；牛的主要行为习性；牛场布局与规划；牛场建设与设备。
（四）羊生产技术
1．重点掌握种公羊的饲养管理，种母羊的饲养管理，羔羊的饲养管理；肉羊的育肥方式；肉羊育肥技术；羊的编号、去角、断尾、去势、年龄鉴定、体尺测量、绵羊剪毛、绵羊药浴。
2．掌握绵羊的品种分类，绵羊品种的产地及主要特征；山羊的品种分类，山羊品种的产地及主要特征；羊皮的种类，羊皮的剥取和保存；羊的生物学特性及消化特点；放牧羊群的组织及放牧场地的选择，放牧的方式及队形，四季放牧要点；肉羊育肥准备工作；山羊抓绒、羊的防疫、羊的驱虫及修蹄；羊常见传染病防治技术。
3．了解羊毛纤维的构造、类型及理化性质；羊肉的营养特点；羊场的规划与布局；羊舍建设与内部设施；羊常见寄生虫病防治技术；羊常见普通病防治技术。