祝之友讲《神农本草经》之----白术
白术的功效与作用以及禁忌
白术的功效与作用以及禁忌白术(zhú)，拉丁学名 Atractylodes macrocephala 。
别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，属于菊科、苍术属多年生草本植物。
喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。
现在，就来看看以下两篇文章吧!白术的功效与作用以及禁忌白术的药用价值【性味】味苦、甘，性温。
【归经】脾、胃经。
【功效】健脾益气、燥湿利水、止汗安胎，治脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安。
白术的药用功效1、补脾益气：用于脾胃虚弱，症见消化不良，食少吐泻，体倦无力者，可与茯苓、党参配用，如四君子汤，用于脾胃虚寒可与干姜同用，如理中丸。
2、燥湿利水：用于脾不健运、水湿内停、痰饮水肿、脘腹胀满等证，治痰饮可与茯苓、桂枝配用，用于脾肾虚寒较重、水湿不运者，可与附子、干姜配用，如真武汤、实脾饮。
3、固表止汗：用于脾肺虚弱、表虚自汗，可与黄芪同用，如玉屏风散。
4、益气安胎：用于气虚胎动不安或气虚不固形成习惯性流产，可与黄芪、力参、黄芩等同用。
白术的药用禁忌1、阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。
2、忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。
3、凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。
白术的药理作用1、利尿作用：白术具有明显而持久的利尿作用，对各种动物如大鼠、兔、狗都有作用，对人的利尿作用有少数试验，不能最后肯定。
2、降糖作用：白术大鼠灌胃煎剂有加速体内葡萄糖的同化因而降低血糖。
小鼠内服煎剂有保护肝脏，防止四氯化碳引起的肝糖元减少作用。
3、强壮作用：白术煎剂灌胃能促进小鼠体重增加和增强游泳耐力，能增强网状内皮系统的吞噬功能，对小鼠网状内皮系统呈活化作用。
4、抗凝血作用：白术对血小板聚集有明显的抑制作用，煎剂灌胃能显着延长大鼠凝血酶元的时间，其作用较双香豆素弱，但较Butadion为强。
5、抗肿瘤作用：白术挥发油中之中性油对食管癌细胞有明显抑制作用，挥发油腹腔注射对艾氏腹水癌有显着抑制作用。
祝之友学术思想与临床经验总结经方经药、精准用药、精准处方、精准调配
祝之友学术思想与临床经验总结经方经药、精准用药、精准处方、精准调配摘要：中医药学的两大支柱是医和药。
医则其道，药则其术。
医之本在《黄帝内经》，药之本在《神农本草经》。
《本经》是经方的起源，研究者甚多，自此已有多版本的研究，但各版都有一个共同的弱点，即不注重中药品种理论的研究。
随着对《伤寒杂病论》深入研究和“读经典”的提倡，中医药界已经开始重视对《本经》的研读，开始注重中药品种理论的研究，《本经》的价值已逐渐显现。
祝老通过几十年研究《神农本草经》、《伤寒论》及临床总结，发现经方中的部分药物名称、品种和入药部位发生了变化,部分药物特殊临床作用被遗忘，部分药物名称未变，但其品种、入药部位、临床性效已发生改变。
祝老提醒我们针对上述情况，临床医生或药师都要重视，必须勤读经典，但不可望文生义，要带着当时当地的文字和意图去解读，要用《神农本草经》之原意来推敲“经方”之用药配伍，剂量、炮制等。
唯有如此，方能正确继承经方之精微，传承中医药之精华，发挥中医药优势。
关键词：经方，经药，精准，调配1经方经药经方这个词最早出现在东汉中期，目前对经方普遍说法是指仲景方。
祝老认为经方应当包括《伤寒杂病论》、《黄帝内经》、《神农本草经》所载汤方。
此外，历代医家经过临床数百年无数次实践，组方严谨、量宏力专、疗效确切方剂，也应纳入经方范畴，如补中益气方、六味地黄丸、血府逐瘀汤等。
经药则是经方所用药物。
2精准用药祝老喜读经方，发现现代解读经方药物的认知与古代对汤方中药物认知有所差异。
某些药物在文献中出现了混用、误解和误载。
加之中药理论方未变而药多变的模式，导致古今对经方中药物的认识差异，现归纳如下。
2. 1药物名称、品种发生改变的品种2. 1.1木通与通草木通与通草，一字之差，但其基源、性效与临床疗效均有不同。
木通为木通科藤本植物，通草为五加科木本植物，植物形态两者明显不同。
木通始载于《神农本草经》,原名“通草”，无植物描述。
梁.《名医别录》描述为缠绕草本的藤茎，显然是指木通科植物的藤茎入药。
【百草妙方】白术
【百草妙方】白术2012-06-17白术白术是一味非常常用的药物。
既能健脾化湿，又能生津液、止渴、除脾胃热（张元素）。
因此首先需要探讨一下它的性质到底是干燥还是湿润。
大量的白术能治疗便秘已被公认，这是因为生白术含有汁液较多，可以帮助大便排出，而且据说生白术如果炒透一斤会损耗好几两，药商一般仅仅把皮炒黄，这也说明白术比较“湿润”，俨然一味“滋阴”药。
可是如果真遇到脾胃阴虚的病人，恐怕没有人会用白术滋阴，一般都用沙参、麦冬、山药等药物。
因为白术虽然汁液较多，却还不离燥性，祛湿仍然是其基本作用。
那么张元素说的生津止渴，除脾胃热应怎样理解呢？这是他只说出了结果，而省略了中间的分析过程。
我们看到这些结果就应该思考其所以然，古人对这一矛盾已经进行过分析，《本草备要》：“既燥湿又生津何也？汪机曰：脾恶湿，湿胜则气不得施化，津何由生？用白术以除其湿，则气得周流，而津液生矣”。
这是讲白术能除湿以恢复脾的功能，再由脾生津。
在此我还想补充另一种解释：大家都有这样的生活常识，家庭中的下水道不通畅的时候，这家人肯定开水龙头用水的次数就少了，因为知道大量废水排不出去会给生活增添不少麻烦。
人体也是这样，之所以生湿就是因为机体的“下水”系统运行不好了，这时人体为了避免污水带来的麻烦，本能的就会节约用水，尽量少开水龙头，自然供人体利用的清水也就少了，用白术除湿把机体的排废水系统修复后，机体就可以放心用水了，自然不会感到缺水。
可见生津其实可以分为三种情况：第一种情况是用生地、麦冬、山药、花粉等药物，这是补充的水源，是水库等供水系统中没有水时用的方法；第二种情况也就是《本草备要》中论述的，白术健脾，脾健而津生，这其实是提供的运水的动力，好比水库中不缺水，而各个家庭中却得不到水，需要增加运水的动力；第三种情况就是水库中有充足的水源，供水动力也正常，但由于下水道不通畅，人们还是不敢放开用水。
我们可以把第一种情况叫做“干渴”，后两种情况叫做“湿渴”。
白术综述——精选推荐
白术资源现状及其产业发展研究进展摘要：白术是浙江主产的著名地道药材，为“浙八味”之一，来源为菊科植物白术，以干燥二年生根茎入药。
白术广泛应用于中医方药及其制剂中，目前含白术的制剂达543种，用量极大。
目前白术的野生资源很少，药用来源多为栽培品种。
但是由于不注重种性的恢复，发生混杂和严重退化的情况，出现抗病力下降、产量不高、品质不稳定等问题。
关键词：资源分布，品种选育，栽培技术，规范化种植前言：白术的药用已有2100多年的悠久历史，《神农本草经》[1]将其列为上品，2010版中国药典[2]规定其来源于是菊科植物白术（Atarcytlodes macrocephala Koidz.）的干燥根茎,为常用的补益类中药，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎之功[3]，用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安等证，俗有“北参南术”、“十方九术”之说。
白术主要有效成分是挥发油和多糖成分，如苍术酮、白术内酯、杜松酯和棕榈酸等，现代研究表明白术多糖类成分还能增强免疫功能，具有降血糖、抗氧化、抗衰老等作用。
白术适宜生长于凉爽的气候环境，忌高温多湿，其在山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、河南、四川、贵州、云南、广西、广东、福建等省、区均有分布，多为栽培品。
近年来河北安国为全国白术种子种苗基地，培育了不少栽培品种。
野生白术主要分布于浙江、安徽一带，浙江产者又称“浙白术”，以浙江磐安和新昌地区产量最大，以於潜白术品质最佳，被誉为“於术”，磐安优质白术根茎外形似青蛙，俗称“蛙术”[4]。
近10年来白术药材的销量居全国大宗常用中药材之首，历史最高年产量在1.2万吨以上，目前白术年需求量已达1.1万吨以上[5]，其中国内年需求量在8000吨左右，出口国外年需求量在3000吨左右。
国内市场白术药材主要用于饮片和中成药产品，白术及其制剂在临床上广泛应用，如胃肠疾病（如参苓白术丸、香砂养胃胶囊、枳术冲剂、补中益气丸、四君子丸等）、小儿脾胃虚弱所致消化不良（如保儿宁糖浆、小儿喜食片、肥儿散等）和妇产科疾病（如安胎丸、白带片、逍遥颗粒等）。
历代本草药性汇解_白术
白术(《本经》)白术为菊科植物白术的干燥根茎。
主产于浙江、湖北、湖南、江西、福建、安徽等地。
原植物野生于山区、丘陵地带，现多栽培，喜凉爽气候，耐寒，怕湿热、怕旱，以地势高燥稍有倾斜的坡地、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土最宜生长。
味苦、甘，性温。
归脾、胃经。
功效健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎。
临床用名有白术、炒白术、土白术。
【本草汇言】《神农本草经》：气味甘温，无毒，治风寒湿痹、死肌、痉疸，止汗、除热、消食。
《名医别录》：味甘，无毒。
主治大风在身面，风眩头痛，目泪出，消痰水，逐皮间风水结肿，除心下急满，及霍乱，吐下不止，利腰脐间血，益津液，暖胃，消谷，嗜食。
《药性论》：君，味甘，辛，无毒。
能主大风b痹，多年气痢，心腹胀痛，破消宿食，开胃，去痰涎，除寒热，止下泄。
主面光悦，驻颜，去黑。
治水肿胀满，吐呕逆，腹内冷痛，吐泻不住，及胃气虚冷痢。
《日华子本草》：治一切风疾，五劳七伤，冷气腹胀，补腰膝，消痰，治水气，利小便，止反胃呕逆，及筋骨弱软，痰癖气块，妇人冷，症瘕，温疾，山岚瘴气，除烦，长肌。
《开宝本草》：味苦、甘，温，无毒。
主大风在身面，风眩头痛，目泪出，消痰水，逐皮间风水结肿，除心下急满，及霍乱、吐下水止，利腰脐间血，益津液，暖胃，消谷，嗜食。
《药类法象》：除温益燥，和中益气，利腰脐间血，除胃中热。
去诸经之湿，理胃。
《药性赋》：味甘，气温，无毒。
可升可降，阳也。
其用有四：利水道，有除湿之功；强脾胃，有进食之效，佐黄芩有安胎之能，君枳实有消痞之妙。
《汤液本草》：气温，味甘。
苦而甘温，味厚气薄，阴中阳也，无毒。
入手太阳、少阴经，足阳明、太阴、少阴、厥阴四经。
《象》云：除湿益燥，和中益气，利腰脐间血，除胃中热，去诸经之湿，理胃。
洁古云：温中去湿，除热，降胃气，苍术亦同，但味颇厚耳。
下行则用之，甘温补阳，健脾逐水，寒淫所胜，缓脾生津去湿，渴者用之。
《本草》在术条下，无苍、白之名。
近多用白术治皮间风，止汗消痞，补胃和中，利腰脐间血，通水道，上而皮毛，中而心胃，下而腰脐，在气主气，在血主血。
白术
白术-应用配伍1、用于脾胃虚弱，食少胀满，倦怠乏力，泄泻。
补脾胃可与党参、甘草等配伍；消痞除胀可与枳壳等同用；健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同用。
2、用于水湿停留、痰饮、水肿。
治寒饮可与茯苓、桂枝等配伍；治水肿常与茯苓皮、大腹皮等同用。
3、用于表虚自汗。
本品与黄芪、浮小麦等同用，有固表止汗之功，可治表虚自汗。
4、本品又可用于安胎，治妊娠足肿、胎气不安等症，有内热者，可与黄芩等配伍；腰酸者可与杜仲、桑寄生等同用。
白术- 常用配方白术1、治虚弱枯瘦，食而不化：於术(酒浸，九蒸九晒)一斤，菟丝子(酒煮吐丝，晒干)一斤，共为末，蜜丸，梧子大。
每服二、三钱。
(《纲目拾遗》)2、治脾虚胀满：白术二两，橘皮四两。
为末，洒糊丸，梧子大。
每食前木香汤送下三十丸。
(《全生指迷方》宽中丸)3、治痞，消食强胃：枳实(麸炒黄色)一两，白术二两。
上为极细末，荷叶裹烧饭为丸，如绿豆一倍大。
每服五十丸，白汤下，不拘时候，量所伤多少，加减服之。
(《兰室秘藏》积术丸)4、服食滋补，止久泄痢：上好白术十两，切片，入瓦锅内，水淹过二寸，文武火煎至一半，倾汁入器内，以渣再煎，如此三次，乃取前后汁同熬成膏，入器中一夜，倾去上面清水，收之。
每服二、三匙，蜜汤调下。
(《千金良方》白术膏)5、治脾虚泄泻：白术一两，芍药半两(冬月不用芍药，加肉豆蔻，泄者炒)。
上为末，粥丸。
(《丹溪心法》白术丸)6、治小儿久患泄泻，脾虚不进饮食，或食讫仍前泻下，米谷不化：白术一分(米泔浸一时，切，焙干)，半夏一钱半(浸洗七次)，丁香半钱(炒)。
上为细末，生姜自然汁糊丸，黍米大。
每半岁儿三丸，三五岁儿五、七丸，淡生姜汤下，早晚各一。
(《小儿卫生总微论方》温白丸)7、治湿泻暑泻：白术、车前子等分，炒为末，白汤下二、三钱。
(《简便单方》)8、治肠风痔漏、脱肛泻血、面色萎黄，积年久不瘥：白术一斤(糯米泔浸三日，细研锉，炒焦为末)，干地黄半斤(净洗，用碗盛于甑上蒸烂细研)。
上相和，如硬，滴酒少许，众手丸梧桐子大，焙干。
白术(药用植物)
白术（药用植物）1所属类别中药>>中药材>>补虚药>>补气药2古籍出处《神农本草经》3中药属性入药部位本品为菊科植物白术的干燥根茎。
性味归经苦甘，温。
入脾、胃经。
用法用量内服：煎汤，6～15g；或熬膏；或入丸、散。
禁/宜人群阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。
炮制方法白术：除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。
土白术：取白术片，用伏龙肝细粉炒至表面挂有土色，筛去多余的土。
每100kg白术片，用伏龙肝细粉20kg。
炒白术：将蜜炙麸皮撒入热锅内，待冒烟时加入白术片，炒至焦黄色、逸出焦香气，取出，筛去蜜炙麸皮。
每100kg白术片，用蜜炙麸皮10kg。
地理分布在江苏、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北、湖南等地有种植，但在江西、湖南、浙江、四川有野生，野生于山坡草地及山坡林下。
4形态特征多年生草本，高20-60厘米，根状茎结节状；茎直立，通常自中下部长分枝，全部光滑无毛。
叶互生，中部茎叶有长3-6厘米的叶柄，叶片通常3-5羽状全裂；极少兼杂不裂而叶为长椭圆形的。
侧裂片1-2对，倒披针形、椭圆形或长椭圆形，长4.5-7厘米，宽1.5-2厘米；顶裂片比侧裂片大，倒长卵形、长椭圆形或椭圆形；自中部茎叶向上向下，叶渐小，与中部茎叶等样分裂，接花序下部的叶不裂，椭圆形或长椭圆形，无柄；或大部茎叶不裂，但总兼杂有3-5羽状全裂的叶。
全部叶质地薄，纸质，两面绿色，无毛，边缘或裂片边缘有长或短针刺状缘毛或细刺齿。
头状花序单生茎枝顶端，植株通常有6-10个头状花序，但不形成明显的花序式排列。
苞叶绿色，长3-4厘米，针刺状羽状全裂。
总苞大，宽钟状，直径3-4厘米。
总苞片9-10层，覆瓦状排列；外层及中外层长卵形或三角形，长6-8毫米；中层披针形或椭圆状披针形，长11-16毫米；最内层宽线形，长2厘米，顶端紫红色。
全部苞片顶端钝，边缘有白色蛛丝毛。
小花长1.7厘米，紫红色，冠檐5深裂。
瘦果倒圆锥状，长7.5毫米，被顺向顺伏的稠密白色的长直毛。
常用中药品种论述之健脾益气燥湿论白术
常用中药品种论述之健脾益气燥湿论白术白术为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz. 的干燥根茎。
又名：于术、冬术、种术、浙术、冬白术。
原植物白术分布于长江流域，野生种在原产地几已绝迹，全国各地多有栽培，而以浙江栽培的数量最大，浙江又以嵊县、新昌地区产量最大。
本品药材性状：为不规则的肥厚团块，长3~13cm，直径1.5~7cm。
表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕，下面两侧膨大似如意头，俗称“云头”，向上侧渐细，有的留有一段木质茎，俗称“白术腿”。
质坚硬不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，略有“菊花纹”及棕黄色的点状油室散在，烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。
气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。
白术以加工方法的不同又分为：烘术和生晒术，用火烘干的叫烘术；有冬季生产的直接晒干的叫生晒术，亦称冬术，外形似白术。
因系直接晒干，故质地较白术柔润，断面红黄而油润。
本品味苦、甘，性温；归脾、胃经。
功能：健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。
中医临床用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
现代药理研究表明：本品有增强免疫功能，调节淋巴细胞，抗衰老，抗氧化，利尿，降脂，降血糖，抗凝血，抗肿瘤，抑菌，保肝利胆，消腹水等作用，对子宫平滑肌、胃肠运动、对胃溃疡、对心血管系统有影响。
其它药用部位：术苗，为白术的苗叶，冬季采取。
功能去水，止自汗。
白术为常用中药，始载于《神农本草经》，列为上品，原名“术”。
谓“味苦，温。
主风寒湿痹，死肌痉疸，止汗除热，消食。
作煎饵，久服轻身、延年、不饥。
一名山蓟。
”《本草图经》曰：“术，生郑山山谷、汉中、南郑，今处处有之，以嵩山、茅山者为佳。
春生苗，青色无桠。
一名山蓟，以其叶似蓟也。
茎作蒿干状，青赤色，长三、二尺以来。
夏开花，紫碧色，亦似刺蓟花，或有黄白花者。
入伏后结子，至秋而苗枯。
根似姜而傍有细根，皮黑，心黄白色，中有膏液紫色。
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祝之友讲《神农本草经》之----白术作者祝之友编辑迪亚拉祝之友讲《神农本草经》之----白术经文术，味苦温。
主风寒湿痹，死肌，痉，痘，止汗，除热，消食，作煎饵，久服，轻身延年，不饥。
一名山蓟。
生山谷。
《本经》只言“术”未明示白术或苍术。
陶弘景云：“术乃两种：白术叶大有毛而作桠，根甜而少膏，可作丸散痈；赤术叶细无桠，根小苦而多膏，可做煎用。
”而在《伤寒杂病论》汤方中有赤、白术之分。
说明《本经》所述“术”应该是指白术和苍术功效。
再则，在《本经》中有“山蓟”一名。
“山蓟”则是苍术之别称。
清·张璐《本经逢原》载：“苍术，《本经》名山蓟。
苦辛温，无毒。
《本经》治风寒湿痹，死肌痉疸等症，总取性专开凑，故能发汗而去风寒湿气，祛湿而去死肌痉疸，下气而消饮食饮癖。
”可以佐证，在《神农本草经》时代就已经有白术、苍术之分了。
至于苍术和白术在临床之区别，前人已有详述。
如清·陈修园《神农本草经读》：“白术，此为脾之正药。
其曰‘风寒湿痹’者，以风寒湿三气合而痹也。
三气杂至，以湿气为主。
死肌者，湿侵肌肉也；痉者，湿流关节也；疸者，湿郁而为热，热则发黄也；湿与热交蒸，则自汗而发热也；脾受湿则失其健运之常，斯食不能消也。
白术动在除湿，所以主之。
‘煎作饵’三字另提，先圣大费苦心，以白术之功用燥，而所以妙处在于多脂（应指苍术之挥发油）。
今人生术削去皮，急火炙令熟，则味甘温而质滋润，久服有延年不饥之效。
可见今人炒燥、炒黑、土蒸、水漂等制大失经旨。
”（此处应是指苍术炮制方法）清·张志聪《本经崇原》：“白术气味甘温，质多脂液，乃调和脾土之药也。
”主治风寒湿痹者，《黄帝内经素问》痹论篇云：“风寒湿三气杂至，合而为痹。
”白术味甘，性温，补益脾土，土气营运，则肌肉之气外通皮肤，内通经脉，故风寒湿之痹症皆可治也。
夫脾主肌肉，治死肌者，助脾气也。
又脾主四肢，痉者，四肢强而不和。
脾主黄色，疸者，身目黄而土虚。
白术补脾，则痉疸可治也。
止汗者，土能胜湿也。
除热者，除脾土之虚热也。
消食者，助脾土之运转也。
作煎饵者，言白术多脂，又治脾土之躁，作煎则味甘温而质滋润，土气和平矣。
故久服则轻身延年不饥。
张志聪按：“太阳主湿土而属脾，为阴中之阴，喜燥恶湿，喜温恶寒。
然土有湿气，始能灌溉四旁，如地得雨露，始能生发万物。
若过于炎燥，则止而不行，为便难痹约之证。
白术作煎饵，则燥而作润，温而能和，此先圣教人之苦心，学者所当体会者也。
张志聪在苍术项云：“苍术，味苦温。
主风寒湿痹，死肌，痉，逗，止汗，除热，消食，作煎饵，久服，轻身延年，不饥。
”（实乃《本经》白术之经文）白术性优，苍术性劣（烈）。
凡欲补脾，则用白术；凡欲运脾，则用苍术；欲补运相兼，则相兼而用。
如补多运少，则白术多而苍术少；运多补少，则苍术多而白术少。
品虽有二，实则一也。
《本经》未分苍白，而仲祖《伤寒》方中皆用白术，《金匮》方中又用赤术；至陶弘景《别录》则分为二。
须知赤白之分，始于仲祖，非弘景始分之。
（亦佐证了白术、苍术始载于《神农本草经》）赤术，即是苍，气功用与白术略同，故仍以《本经》术之主治为本。
但白术味甘，苍术兼苦；白术止汗，苍术发汗，故“止汗”二字，节去不录。
后人谓苍术之味苦，其实苍术之味，甘而微苦。
经文要义风寒湿痹：为风邪、寒邪、湿邪所致之痹症。
《黄帝内经素问》痹论篇：“风寒湿三气杂至，合而为痹也。
其风气胜者为行痹，寒气胜者为痛痹，湿气胜者为着痹也。
”痹：闭也，气血闭阻不通之意。
“行痹”，因感受风邪而出现四肢关节酸痛，痛处游走不定（痛无定处）的痹症。
“痛痹”，感受寒邪而出现的肢体关节疼痛剧烈，痛有定处，得热痛减的痹症。
“着痹”，感受湿邪而出现的肢体关节沉重酸痛，或有肿痛，痛有定处，活动不便，肌肤麻木不仁的痹症。
死肌：肌肉因受寒邪、风邪、湿邪而僵硬不适。
痉：即痉挛抽搐，多为感受风邪所致，如肝风内动可见痉挛。
疸：即“黄疸”。
有湿热黄疸（阳黄）、寒湿黄疸（阴黄）之分。
饵：糕饼一类。
药物解读《中华人民共和国药典》2010年版一部收载：白术——菊科植物白术Atratylodes macrcephala Koidz 【处方用名】白术——菊科Composita。
【性味归经】性温，味苦，甘。
归脾、胃经。
【功能主治】健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。
用于脾虚食少，腹胀腹泻，痰饮眩晕，水肿，自汗，胎动不安等。
【鉴别要点】药材鉴别本品为不规则的肥厚团块，下部瘤状突起，形似古代“如意头”，有的白术个体似古代“如意”。
长3～13cm，直径1.5～7cm。
表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕，有的茎基状如“鹤顶”。
质坚硬，不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在；烘干品断面角质样，色教深或有裂隙。
气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。
饮片鉴别饮片呈不规则厚片。
外表皮灰黄色至灰棕色。
切面黄白色至带淡棕色，散生棕黄色的点状油室，木部具放射状纹理。
烘干品切片角质样，色较深，有裂隙。
气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。
白术是一味独特的补气药，固表止汗、安胎、燥湿利水等均与其补脾气有关。
白术入药，始载于《神农本草经》。
而白术之名则首见于张仲景《伤寒论》，亦是历史上有文字记载以来，张仲景开始应用白术。
古代本草文献中苍术、白术不分，统称“术”。
又因苍术、白术来源于同科同属植物，古人在论述其功用时，两者皆可。
传统中医认为其性味、功用有关：苍术性温辛苦。
其性燥烈，为运脾要药，芳香化浊，燥湿止痛；白术性温，味、辛、苦、甘。
其性和缓，为补脾要药，健脾燥湿，固表止汗。
在实际临床应用上，由脾虚而生湿者用白术，因湿盛而发生脾虚者则用苍术。
以病症之虚实而言，虚者用白术，实者用苍术。
临床处方审慎之。
【现代应用】1.补脾益气。
白术甘温入脾胃经，能益脾胃之清阳，苦燥能燥化脾胃之寒湿，有良好的补气健脾作用；既能促进胃肠消化液的分泌而以助运化功能，又能止呕止泻。
用于脾胃气虚，运化失常引起的气短倦怠，面色萎黄，食少腹胀，饮食不化等症，单用本品即可见效。
如《本草纲目》白术膏。
2.脾虚湿盛，痰饮水肿，泄泻、带下。
“脾为尘痰之源”，脾虚水湿停滞，聚为内尘痰饮。
白术气芳香烈，补气健脾绝其源，燥湿利气开其流，故为治痰饮水肿之良药。
治脾阳不足，痰饮内盛，眩晕心悸，胸肋支满，咳而气短者，常配伍茯苓、肉桂、甘草健脾利湿，温化痰饮。
如《金匮要略》之苓桂术甘汤。
3.胎动不安。
本品能健脾益气，脾健气旺，胎儿得养而自安。
用以治疗妇女妊娠，脾虚气弱，生化无缘，胎动不安之症。
若气虚兼内热者，当与黄芩同用。
如《妇科玉尺》之安胎丸，具有益气清热以安胎。
若气血亏虚，胎动不安，甚或堕胎，滑胎者，常与人参、黄芪、当归等同用，以益气养血安胎。
如《景岳全书》之泰山磐石散、固胎煎等。
4.自汗、盗汗。
白术补脾胃，实肌腠，固表止汗，为补气固表之良药。
对表虚自汗，单用即有效。
如《千金方》之白术散，治疗自汗不止。
对于表虚，卫阳不固而恶风自汗者，常与黄芪、防风同用。
如《月溪心法》之玉屏风散，具有益气固表，止汗御风之效。
5.治骨刺。
李时珍在《本草纲目》白术项记载:牙齿日长，渐至难食，名髓溢病。
白术煎汤，漱服效，即愈也。
“髓溢病”，相似现今“骨质增生”病。
这是李时珍第一次用中药治疗骨刺病的记载。
【拓展阅读——《伤寒论》与《金匮要略》与白术有关汤方】理中丸（《伤寒论》卷七方）人参、炙甘草、白术、干姜各三两，共为细末。
炼蜜为丸。
功能温中祛寒，补益脾胃。
治疗太阴病，中焦虚寒，自利不渴，寒多呕吐，腹痛，不欲饮食，以及中寒霍乱等症。
方中白术健脾燥湿，散寒。
真武汤（《伤寒论》卷六方）茯苓三两，赤芍三两，生姜三两，白术二两，附子一枚炮。
功能温阳利水。
治疗脾肾阳虚，水汽内停，小便不利，四肢沉重疼痛腹痛下利，肢体浮肿等。
方中白术健脾燥湿，主脾之运化。
附子汤（《伤寒论》卷六方）炮附子二枚，茯苓三两，人参二两，白术四两，赤芍三两。
功能温经助阳，祛寒化湿。
治疗少阴病，身体关节疼痛，手足寒，口中和，背恶寒等症。
麻黄加术汤（《金匮要略》卷上方）麻黄三两，桂枝（肉桂）去皮二两，甘草一两，杏仁七十个，白术四两。
功能散寒除湿，治疗外感寒湿，一身烦疼。
方中白术除寒湿。
【药论与类药比较】苍术、白术均能燥湿健脾，但白术苦而质润，补多于散，长于补脾益气，止汗、固表、安胎。
苍术性辛烈燥散有余，而补养之力不足，长于运脾燥湿，祛风发汗之作用强于白术。
若脾虚湿固，胎腻中满，欲补运兼施者，则二者同用，称“二术”。
所以:脾弱之虚症多用白术，湿盛之实证多用苍术；止汗安胎用白术，发汗散邪用白术。
故前人有白术用于“卑监之土”，苍术用于“敦阜之土”之语。
（“卑监”：低洼不足，偏虚之意。
“敦阜”：高出来的土堆，指土运太过，多于的，偏实的。
详见《黄帝内经素问》五常政大论篇）白术与人参、党参、西洋参、黄芪等均为补气药。
然白术补脾土之气不善补肺气之力。
中医理论认为，肺（气）属金，喜凉润而恶湿燥，温燥之性易伤肺津。
白术性温燥，尤其是苍术，为肺所恶。
而人参、党参、西洋参、太子参、黄芪等补气药为脾、肺双补之品，既能够补益脾脏之气，又善补肺气。
但是为何在很多本草文献中又云:“白术为补气健脾第一要药”之称。
中医药理论认为，白术性温，味苦、甘，属温燥之品，入脾、胃经，为中州之土药。
脾土喜温燥故白术能够适合脾脏的病理性特点，既能补气健脾，又能有效的消除脾气虚，脾失健运所致水湿内停等情形，这是其他补脾药所不及的。
*白术是一味独特的补气药，具有固表止汗、安胎、燥湿利水等均与其补脾气有关。
苍术Cangzhu《中华人民共和国药典》2010年一部收载：苍术为菊科植物茅苍术Atractylodes lancea(Thunb)DC.或北苍术Atractylodes chinensis（DC.）koidz.的干燥根茎。
【性味归经】性温，味辛、苦。
归脾、胃、肝经。
【功能主治】燥湿健脾，祛风散寒，明目。
用于湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿躄，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲，眼目昏涩等。
【鉴别要点】药材鉴别药材呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长2~10cm,直径1~2.2cm。
北苍术直径可达4cm。
表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。
质坚实，断面黄白色或灰白色，散在有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可折出白色细针状结晶。
有特异香气，味微辛、苦。
饮片鉴别饮片呈不规则圆形或条形厚片。
外表皮灰棕色至黄棕色，有皱纹。
有时可见残留根茎。
饮片切面黄白色至灰白色，散在有多数橙黄色或棕红色油室，有的可析出白色针状结晶，习称“起霜”。
有特异香气。
味微甘、辛、苦。
【拓展阅读-----中药饮片经验鉴别术语】朱砂点特指根茎类药材和饮片，平整切面上可散在“色如朱砂”的麻点。