2019年中国黄油行业转型升级战略研究及建议
2023年黄油行业市场分析现状
2023年黄油行业市场分析现状目前，黄油作为一种常见的食用油脂已经成为人们餐桌上不可或缺的一部分。
黄油广泛应用于烹饪、烘焙和面点等食品制作领域，具有丰富的营养价值和独特的风味，深受消费者的喜爱。
下面是对黄油行业市场分析现状的详细介绍。
首先，黄油作为食品行业中的一种重要品类，市场规模庞大。
根据研究机构的数据显示，全球黄油市场规模在近几年持续增长，2019年全球黄油市场规模达到了约150亿美元。
其中，北美和欧洲地区是全球黄油市场的主要消费地区，消费量占据全球市场的较大份额。
其次，在中国市场，黄油的消费也呈现出快速增长的趋势。
随着人们生活水平的提高和饮食文化的多元化发展，越来越多的人开始关注健康饮食和高品质的食品。
这其中，黄油作为一种高品质的食用油脂，在市场上受到了越来越多人的追捧。
与此同时，随着外国食品文化的渗透和消费者对国际化产品的需求增加，进口黄油在中国市场上也占据了一定份额。
据海关统计数据显示，2019年中国进口黄油约12000吨，同比增长近30%。
进口黄油的消费群体主要是高端中高等消费者，他们更加注重产品的品质和口味。
另外，黄油行业市场竞争激烈，产品种类繁多。
市场上存在着各种品牌和不同规格的黄油产品，消费者可以根据自己的需求和喜好选择。
一些知名的国际品牌如安佳、金桶等在中国市场上具有一定的市场份额，而国内品牌也在市场上崛起，如三元、蒙牛等。
产品的品质和口感是消费者选择的重要因素，不同品牌都在不断努力提升产品的品质和口感，以满足消费者的需求。
然而，黄油行业也面临着一些挑战和问题。
首先，黄油的价格相对较高，不同品牌和规格的产品价格差异较大。
这对于一些消费能力较低的人来说可能是一个制约因素。
其次，随着人们健康饮食观念的普及和对食品安全的关注，一些消费者更倾向于选择低脂肪或植物油替代黄油。
因此，黄油行业需要不断创新和提升产品的研发水平，适应市场的需求。
总的来说，黄油作为一种常见的食用油脂，在市场上具有较大的市场规模和潜力。
2023年人造黄油行业市场调查报告
2023年人造黄油行业市场调查报告人造黄油是一种由植物油制成的替代品，它在食品工业中被广泛使用。
人造黄油相对于传统黄油具有较低的成本和较长的保质期，因此在市场上有较大的潜力。
本文将对人造黄油行业进行市场调查，对其现状和未来发展进行分析。
一、市场规模和潜力人造黄油市场的规模越来越大。
根据研究报告，2019年全球人造黄油市场规模约为60亿美元。
预计在未来几年内，该市场将以每年8％的复合年增长率增长。
人造黄油市场的增长主要受到消费者对健康食品和替代品的不断增长的需求的推动。
二、市场趋势分析1. 健康趋势：随着人们对健康食品的关注度越来越高，越来越多的人开始选择低脂、低胆固醇和低卡路里的食品。
相对于传统黄油，人造黄油通常含有较低的脂肪和胆固醇，因此受到健康意识消费者的青睐。
2. 替代品需求增加：由于环境和动物福利等因素的影响，越来越多的人开始选择植物性产品替代动物性产品。
人造黄油是一种由植物油制成的替代品，因此它在植物性产品市场中有着广阔的市场空间。
3. 便利性需求增加：现代生活节奏加快，人们对快速烹饪和方便食品的需求也越来越高。
相对于传统黄油，人造黄油更容易使用和保存，因此能够满足这一需求。
三、市场竞争分析当前，全球人造黄油市场竞争激烈，主要存在以下几个主要竞争对手：1. Unilever：作为全球最大的食品和饮料公司之一，Unilever拥有庞大的市场份额。
该公司旗下的品牌包括Flora、I Can't Believe It's Not Butter等，是人造黄油市场的重要参与者。
2. Conagra Brands：作为美国最大和最快发展的食品公司之一，Conagra Brands也在人造黄油市场具有一定的影响力。
该公司的品牌包括Parkay、Blue Bonnet等。
3. Upfield：作为一家专注于植物性产品的公司，Upfield在人造黄油市场具有较高的专业性。
该公司旗下的品牌包括Flora、Blue Band等。
2019年中国有机奶行业转型升级战略研究及建议
2019年中国有机奶行业转型升级战略研究及建议让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……第一章有机奶企业实施转型升级战略的形势及必要性 (2)一、有机奶企业创新转型升级的形势 (2)二、有机奶企业实施创新转型升级战略的必要性 (2)第二章2018-2019年中国有机奶行业市场现状分析 (4)第一节全球有机奶市场概况 (4)一、全球有机奶市场概况 (4)二、2017年全球有机牛奶市场分析 (4)第二节我国有机奶市场概况 (5)一、我国有机奶市场分析 (5)二、中国的有机奶生产和市场开发 (5)三、有机奶主要企业品牌分析 (6)第三节 2018年有机奶市场及企业发展分析 (8)一、2018年有机奶走俏市场 (8)二、2018年特仑苏发展情况分析 (9)三、2018年金典发展情况分析 (11)第三章2019年有机奶行业转型升级战略研究及建议 (13)一、中国有机奶行业发展方向与策略 (13)二、中国有机奶企业转型升级方向 (13)三、中国有机奶企业市场升级策略 (15)四、中国有机奶企业产品研发策略 (16)五、中国有机奶企业新品推广策略 (17)六、中国有机奶企业市场重新定位策略 (17)七、中国有机奶企业引导消费者策略 (17)八、中国有机奶企业打造网红爆款产品策略 (18)第四章企业失败的原因及提高胜率的策略 (20)一、企业失败的原因 (20)二、提高胜率的策略 (21)第一章有机奶企业实施转型升级战略的形势及必要性新的消费形势下，有机奶行业将如何发展? 有机奶企业要如何做?从70后、80后到90后、00后，主流消费换挡让中国食品饮料行业进入产业重构；传统品类持续下滑，个性化品牌反而成为经销商的选品方向；在这样新的消费形势下，有机奶行业将如何发展？有机奶企业要如何做？新时代下，有机奶企业要如何做产品?如何转型升级？一、有机奶企业创新转型升级的形势近几年来，由互联网、新零售、消费升级、B2B平台等理念促生出来的食品行业创新模式开始出现了剧烈的变化，京东、阿里、腾讯等行业巨头磨刀霍霍的竞相高调入场。
2019年中国炼乳行业转型升级战略研究及建议
2019年中国炼乳行业转型升级战略研究及建议让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……目录第一章炼乳企业实施转型升级战略的形势及必要性 (2)一、炼乳企业创新转型升级的形势 (2)二、炼乳企业实施创新转型升级战略的必要性 (2)第二章2018-2019年中国炼乳行业市场现状分析 (4)第一节炼乳行业概述 (4)一、炼乳定义 (4)二、炼乳行业特性 (5)三、炼乳市场产业链 (6)四、浓缩乳制品市场的主要壁垒 (6)五、浓缩乳制品的主要经营模式 (8)六、浓缩乳制品的技术水平及发展特点 (8)第二节我国炼乳市场分析 (8)一、中国炼乳产量情况分析 (8)二、中国炼乳需求情况分析 (9)三、炼乳市场竞争格局 (11)四、百好乳业企业分析 (13)第三章2019年炼乳行业转型升级战略研究及建议 (15)一、中国炼乳行业发展方向与策略 (15)二、中国炼乳企业转型升级方向 (15)三、中国炼乳企业市场升级策略 (17)四、中国炼乳企业产品研发策略 (18)五、中国炼乳企业新品推广策略 (19)六、中国炼乳企业市场重新定位策略 (19)七、中国炼乳企业引导消费者策略 (19)八、中国炼乳企业打造网红爆款产品策略 (20)第四章企业失败的原因及提高胜率的策略 (21)一、企业失败的原因 (22)二、提高胜率的策略 (23)第一章炼乳企业实施转型升级战略的形势及必要性新的消费形势下，炼乳行业将如何发展?炼乳企业要如何做?从70后、80后到90后、00后，主流消费换挡让中国食品饮料行业进入产业重构；传统品类持续下滑，个性化品牌反而成为经销商的选品方向；在这样新的消费形势下，炼乳行业将如何发展？炼乳企业要如何做？新时代下，炼乳企业要如何做产品?如何转型升级？一、炼乳企业创新转型升级的形势近几年来，由互联网、新零售、消费升级、B2B平台等理念促生出来的食品行业创新模式开始出现了剧烈的变化，京东、阿里、腾讯等行业巨头磨刀霍霍的竞相高调入场。
2019年中国食用油行业三四线城市市场拓展战略研究及建议
2019年中国食用油行业三四线城市市场拓展战略研究及建议让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……第一章食用油行业三四线市场消费前景 (2)一、三四线市场迎来新的机会 (2)二、三四线市场购买力正在上升 (2)三、三四线市场从平价消费到品质消费 (2)第二章2018-2019年中国食用油行业市场现状分析 (4)第一节食用油定义和特性 (4)一、食用油的定义 (4)二、食用油的分类 (4)（一）按油料作物产品分类 (4)（二）按脂肪酸类别分类 (5)三、食用油行业特性 (8)第二节 2018年我国食用油行业发展现状分析 (8)一、2018年中国食用油行业现状分析 (8)二、居民植物食用油消费情况分析 (9)三、中国食用油产量增长情况分析 (11)四、中国食用油市场品类格局分析 (11)五、中国小包装食用油市场发展情况分析 (12)六、中国食用油区域市场发展情况分析 (12)七、食用油市场品牌竞争格局 (12)第三章2019年食用油行业三四线城市市场拓展战略研究及建议 (14)一、必要的市场调研 (14)二、针对性的市场定位 (14)三、有序的市场推广 (14)四、多渠道的推广 (15)五、卫星式布点 (15)六、精打细算还得随机应变 (15)七、千万别忽视当地政府 (16)八、扩张有风险 (16)第四章企业失败的原因及提高胜率的策略 (18)一、企业失败的原因 (18)二、提高胜率的策略 (19)第一章食用油行业三四线市场消费前景根据马斯洛需要层次理论，人民首先需要满足的是基础需求，之后逐渐向高端需求发展。
在迎来一二线高速发展结构的基础上，带来三四线市场的可持续开发成为现实，正在迅速成为市场的主攻方向。
推理如下：一、三四线市场迎来新的机会在拉动我国经济增长的“三驾马车”中，消费的贡献率正在持续提升。
只有让居民的钱袋子鼓起来，消费者才会更有能力和意愿进行消费。
消费的贡献率凭借市场政策之风，提高个人所得税起征点，增加居民到手收入；城镇化年均上千万人潜在用户的推进等，正刺激消费者改善生活品质和更新换代的需求，购买与其经济能力相匹配的产品。
中国黄油产业现状及趋势分析
中国黄油产业现状及趋势分析
一、黄油产需情况
黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。
优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。
黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。
据美国农业部数据显示，2020年全球黄油产量为1120.7万吨，同比增长4.5%；全球黄油消费量为1165.7万吨，同比增长4.8%。
黄油作为西式餐点的典型配料之一，黄油随着西餐西点的逐渐流行，已经在中国人的厨房中站稳脚跟。
2020年中国黄油表观需求量为19.5万吨，同比增长14.7%。
二、黄油进出口情况
中国黄油产量较少，市场需求主要依靠进口。
2020年中国黄油进口数量为8.6万吨，同比增长38.7%；中国黄油出口数量为0.1万吨，同比下降50%。
2020年中国黄油进口数量中，新西兰地区占比最高，从新西兰进口数量为66832357千克；其次是法国地区黄油进口数量为5633668千克；再次是澳大利亚地区黄油进口数量为3004053千克。
2020年中国黄油出口数量中，中国香港占比最多为43.1%，黄油出口数量为422578千克；其次是菲律宾黄油出口数量为306000千克，占中国黄油出口数量的31.2%；再次是韩国黄油出口数量为123500
千克，占中国黄油出口数量的12.6%。
三、黄油产业发展趋势
选购黄油时消费者最关心黄油是否新鲜，其次关心其品牌的知名度和价格。
但用量越高的用户，对于黄油本身是否奶香浓郁、打发状态、奶源地的情况，都有相对更高一些的要求。
2019年中国炼乳行业投资战略建议
2019年中国炼乳行业投资战略建议让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……目录第一章企业投资策略内容与类别 (2)一、企业投资策略内容 (2)二、企业投资策略类别 (2)三、企业投资战略主要类型 (3)四、企业投资战略选择原则 (3)第二章2018-2019年中国炼乳行业市场现状分析 (5)第一节炼乳行业概述 (5)一、炼乳定义 (5)二、炼乳行业特性 (6)三、炼乳市场产业链 (7)四、浓缩乳制品市场的主要壁垒 (7)五、浓缩乳制品的主要经营模式 (9)六、浓缩乳制品的技术水平及发展特点 (9)第二节我国炼乳市场分析 (9)一、中国炼乳产量情况分析 (9)二、中国炼乳需求情况分析 (10)三、炼乳市场竞争格局 (12)四、百好乳业企业分析 (14)第三章2019年炼乳行业投资战略建议 (16)一、重视投资需求的挖掘、鉴别和排序 (16)二、实出重点、分步实施 (16)三、留有机动的投资资源，兼顾投资各方面平衡 (16)四、低成本战略的作用和地位更加突出 (17)五、战略转型的指导思想进一步明确 (17)六、做出投资管理的相应安排 (18)第四章企业失败的原因及提高胜率的策略 (19)一、企业失败的原因 (19)二、提高胜率的策略 (20)第一章企业投资策略内容与类别一、企业投资策略内容从概念上看，企业投资策略的内容包括企业投资策略及其定位和企业投资策略的制定两部分；从属性上看，企业投资策略是一种对企业投资活动中重大方向、重要事项的一种指导性、原则性的安排。
因此，企业投资策略一般应包括：投资目标、投资领域、投资地域、投入资产、投资规模、投资时序、筹资方式、投资方式、投资项目的组织与管理安排。
企业投资策略的这些内容不是相互独立、而足相互联系的，所谓制定企业投资策略实质上就是确定这些内容。
二、企业投资策略类别由于企业投资策略是一种对企业投资活动中重大方向、重要事项的一种指导性、原则性的安排，因此企业投资策略可以从多个角度来分类。
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2019年中国黄油行业
转型升级战略研究及建议
让每个人都能成为
战略专家
管理专家
行业专家
……
第一章黄油企业实施转型升级战略的形势及必要性 (2)
一、黄油企业创新转型升级的形势 (2)
二、黄油企业实施创新转型升级战略的必要性 (2)
第二章2018-2019年中国黄油行业市场现状分析 (4)
第一节全球黄油市场分析 (4)
一、全球黄油市场概述 (4)
二、全球黄油市场发展现状分析 (5)
三、2018年全球市场黄油价格波动分析 (6)
四、全球人造黄油的市场量 (7)
第二节 2018年我国黄油市场消费调查 (7)
一、家庭烘焙风潮带动黄油消费 (8)
二、黄油用户画像&用户行为分析 (11)
（一）品牌忠诚度 (12)
（二）产品偏好 (13)
（三）购买渠道 (14)
（四）决策因素 (15)
第三章2019年黄油行业转型升级战略研究及建议 (18)
一、中国黄油行业发展方向与策略 (18)
二、中国黄油企业转型升级方向 (18)
三、中国黄油企业市场升级策略 (20)
四、中国黄油企业产品研发策略 (21)
五、中国黄油企业新品推广策略 (22)
六、中国黄油企业市场重新定位策略 (22)
七、中国黄油企业引导消费者策略 (22)
八、中国黄油企业打造网红爆款产品策略 (23)
第四章企业失败的原因及提高胜率的策略 (25)
一、企业失败的原因 (25)
二、提高胜率的策略 (26)
第一章黄油企业实施转型升级战略的形势及必要性新的消费形势下，黄油行业将如何发展? 黄油企业要如何做?
从70后、80后到90后、00后，主流消费换挡让中国食品饮料行业进入产业重构；传统品类持续下滑，个性化品牌反而成为经销商的选品方向；在这样新的消费形势下，黄油行业将如何发展？黄油企业要如何做？新时代下，黄油企业要如何做产品?如何转型升级？
一、黄油企业创新转型升级的形势
近几年来，由互联网、新零售、消费升级、B2B平台等理念促生出来的食品行业创新模式开始出现了剧烈的变化，京东、阿里、腾讯等行业巨头磨刀霍霍的竞相高调入场。
认清行业发展的形势，抓住行业变革的机遇，实现企业的转型升级，对食品厂家至关重要！
面对外部发展环境和自身条件的变化，企业要找准发展定位，率先转变经济增长方式，改造提升黄油业传统动能，推动形成黄油业增长新亮点。
二、黄油企业实施创新转型升级战略的必要性
中国食品企业为什么要进行互联网创新转型升级？
近几年，中国整个经济转型升级进入了一个关键时期，而作为国民经济重要组成部分的食品行业，同样进入了转型升级、重构行业新生态的发展时代。
中国社会主要矛盾的转变，标志着中国进入了新时代，对消费升级产品的需求造就了第二次人口红利，食品行业正在发生很大的变革。
具体表现在哪些方面?
1、理性消费者与个性化消费者分层变化加快：理性消费追求性价比，个性化消费追求兴趣、新奇。
随着95后、00后消费者的快速崛起，各行各业都掀起了新消费的浪潮，食品行业更加明显，康师傅告别1元水时代，茶饮料进入了5元价格时代，传统厂家低价产品增速放缓，一些创新企业的个性化高价格产品反而成为市场主流，甚至未经过传统渠道就已经抢占了市场份额，个性化消费占据经济GDP的比例越来越高。
2、网络购物平台与新零售对传统终端影响加大：在互联网时代，直接面对消费者已经不是问题，淘宝、京东等电商平台不断蚕食零售市场份额；“盒马鲜生”、“超级物种”、“便利蜂”等新零
售模式在迅速扩张；而近期崛起的拼多多、云集微店等也以社交的模式另辟蹊径从传统电商分走大批流量成为企业快速渗透市场的途径，传统零售渠道面临巨大的挑战。
所以，新消费造就新变化，新变化需要新模式。
消费者发生了改变，消费场景发生了改变；传统的供货渠道也变成互联网的渠道，传统的终端变成了新的终端；整个行业的变化也让食品厂家不得不进行变革，不得不转型升级！
第二章 2018-2019年中国黄油行业市场现状分析
第一节全球黄油市场分析
黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的，营养丰富，含脂量高，通常用作烹调食物的辅料。
一、全球黄油市场概述
黄油产量一直居乳制品第二位，近55年来世界黄油产量稳中有增，由1961年的535.47万吨增加至2016年的1114.83万吨，年均增长1.3%。
按照2016年产量排序，全球黄油产量最高的5个国家依次为印度、美国、巴基斯坦、新西兰和德国，5个国家的黄油产量占世界黄油产量的比重为61.2%。
从发展趋势看，5个主产国中德国和美国的黄油产量整体呈下降趋势，印度、巴基斯坦和新西兰的黄油产量呈增长趋势。
2016年，印度黄油产量416.18万吨，占世界黄油总产量的比重为37.3%，与1961年相比增加了29个百分点，与2000年相比增加了近10个百分点；巴基斯坦黄油产量73万吨，占世界黄油总产量的比重为6.6%，比1961年增加了4.26个百分点；新西兰黄油产量占全球总产量的比重长期在4.0%左右波动，2010年以来超过了5.0%。
美国和德国作为20世纪60年代的黄油主产国，近年来黄油产量明显下降，2016年两国产量分别为83.4万吨和51.6万吨，占世界比重分别为7.5%和4.6%，与1961年相比分别下降了5.53个百分点和7.21个百分点。
从趋势看，20世纪80年代开始，美国黄油产量占世界产量的比重基本稳定，德国一直处于下降趋势。