(发展战略)乳制品企业发展规划.
蒙牛集团发展战略及分析
蒙牛发展战略的演变及分析1.创立初期：“内蒙牛、中国牛、世界牛”的战略规划。
2.成立初期：蒙牛实施对伊利的跟随战略。
如蒙牛的第一块广告牌上写的是“做内蒙古第二品牌”；宣传册上闪耀着“千里草原腾起伊利集团、蒙牛乳业……我们为内蒙古喝彩”；在冰激凌的包装上，蒙牛打出了“为民族工业争气，向伊利学习”的字样。
蒙牛利用伊利提高了品牌的知名度，由此完成了“内蒙牛”的战略规划。
3.发展壮大后：实行高科技和差异化战略。
从2004 年到2005 年,国内乳业经历了从降价到涨价的复杂价格战,但是蒙牛能在惨烈的市场竞争中继续扩大领先优势，这正是因为其实行了高科技和差异化战略。
在激烈的价格战中,强势品牌的产品价格已经相差无几,只有技术含量更高才是胜出的关键。
乳业市场是完全竞争的市场,在乳业产品同质化的今天,企业只有使自己与竞争者有所差异,才能更好地满足消费者的需求。
每个重要差异,都代表着企业的竞争优势。
4.成长期发展战略及分析：4.1集中战略蒙牛集团创业之初是以牛奶为主打产品的，几年来一直没变，尽管在创造了蒙牛奇迹后，相继开创了其他领域的业务，如饮料、冷饮等，但蒙牛并不忘本。
除了源源不断进行创新、开发研究外，蒙牛也将他的老本行做得有声有色，推出了一系列的新产品和口号，如“贵族喝的牛奶”特仑苏等，吞掉了牛奶市场上大半的资源。
4.2国际化战略蒙牛集团在这方面是很有野心的，蒙牛就高调表示要在全世界范围内招聘新总裁，好领导蒙牛跨入国际市场。
牛根生的原话是这样说的："国际化的企业需要国际化的总裁，新的班子越早培养越好，在新总裁熟悉几年之后再择机启动国际化进程。
”4.3营销战略蒙牛是一个充满传奇故事的企业。
开创前三年，蒙牛平均每天超越一个同类企业；开创满六年，其销售额增长200倍，投资收益率大于5000％；未满八岁，就成为世界同行的领头人。
5．未来发展战略：蒙牛集团新的五年战略目标是进军世界乳业10强，成为世界一流的乳品企业。
宁夏奶业发展规划
宁夏奶业发展规划(2008—2012年)奶业是以种植业为前提，奶牛养殖业为基础，原奶收购为纽带，乳制品加工业为龙头的长链条产业。
加快奶业进展，关于优化我区农业结构，提高农民收入，活跃城乡市场，增强国民体质具有重要的战略意义。
为全面贯彻党的十七大与自治区第十次党代会精神，落实国务院《关于促进奶业持续健康进展的意见》(国发[2007]31号)与《宁夏回族自治区奶产业进展条例》，推进我区奶业的持续、健康进展，特制定本规划。
一、奶业进展现状奶业是自治区确定的五大战略性主导产业之一，近年来，在自治区党委、政府的高度重视与大力支持下，按照区域化布局、规模化养殖、产业化经营的进展思路，通过加快奶牛品种改良，推进规模化及标准化养殖，优化饲草料供给，规范原奶收购，扶持乳品加工龙头企业进展等一系列措施，我区奶业进展步入了新的阶段。
(一)养殖规模不断扩大，奶类产量持续增长。
2007年全区奶牛存栏32万头，鲜奶总产量94万吨，与2002年相比，年均增长25.6%与25%。
成母牛年均单产突破6000千克，居全国第4位。
人均鲜奶占有量154千克，是全国平均水平的6倍以上。
奶牛养殖业实现产值18亿元，占全区畜牧业产值的32%，形成了以银川、吴忠两市为核心区的奶牛产业带，两市奶牛存栏与产奶量分别占全区总数的88.1%与88.2%。
(二)奶牛群改良步伐加快，选育水平大幅度提高。
2002年自治区开始实施《宁夏奶牛品种改良》项目，2006年又在8个县(区)启动了国家《奶牛良种补贴》项目。
5年间自治区财政累计补贴2254万元，统一筛选引进国内外优质荷斯坦牛冻精120余万支，累计改良奶牛61.6万头，完成奶牛统一建档立卡与佩戴耳标29.8万头，占存栏总数的92.9%，实现奶牛谱系资料计算机管理24万头，占存栏总数的74.9%，为奶牛群体生理优化与产奶能力的提高打下了坚实的基础。
(三)出户入园进程加快，集约化养殖水平不断提升。
自2005年自治区启动“奶牛出户入园工程”以来，全区存栏奶牛50头以上的养殖园区与规模养牛场324个，奶牛存栏13.4万头，占全区奶牛存栏总数的41.9%。
黑龙江省乳制品企业的发展战略选择及财务支持对策研究
黑龙江省乳制品企业的发展战略选择及财务支持对策研究摘要本文对黑龙江省乳制品企业的发展战略选择及财务支持对策进行研究。
通过对当前乳制品行业的概况分析，提出了黑龙江省乳制品企业应采取的发展战略，并针对财务支持的问题给出了相应的对策建议。
本研究对于帮助黑龙江省乳制品企业在竞争激烈的市场中取得优势具有重要意义。
1. 引言乳制品行业作为食品行业的重要组成部分，在中国乃至全球都占据着重要地位。
黑龙江省作为中国重要的农牧业产区，具有得天独厚的乳制品生产条件。
然而，在日益激烈的市场竞争中，黑龙江省乳制品企业面临诸多挑战。
因此，研究黑龙江省乳制品企业的发展战略选择及财务支持对策，对于行业的可持续发展具有重要意义。
2. 乳制品行业概况乳制品行业是指以牛奶、乳制品等为原料进行加工生产的行业。
根据行业数据显示，乳制品行业在中国市场的销售额呈现稳步增长的趋势。
而黑龙江省作为中国最大的乳制品生产基地之一，也在乳制品行业的发展中发挥着重要作用。
3. 黑龙江省乳制品企业发展战略选择3.1 市场定位战略针对黑龙江省乳制品企业，在发展战略上应准确定位，选择适合本地市场需求的产品。
了解目标消费群体的喜好和需求，并根据其特点开发具有竞争力的乳制品产品。
3.2 品牌建设战略品牌建设是提升企业竞争力的重要手段。
黑龙江省乳制品企业应加大对品牌建设的投入，提高品牌影响力和知名度，增强消费者对产品的信任和认可度。
3.3 创新驱动战略通过技术创新、产品创新等手段，不断提高产品质量和新品开发能力，增加产品附加值，提升竞争力。
同时，注重环保、健康等热点领域的创新，满足消费者对高品质、安全的乳制品的需求。
4. 黑龙江省乳制品企业财务支持对策4.1 资本运作将企业资产进行有效运作，通过融资、投资、合作等方式增加企业的资金来源，提供更充足的财务支持。
发挥金融工具的作用，帮助企业实现更好的财务效益。
4.2 建立良好的财务管理体系建立科学规范的财务管理体系，实施预算管理、成本控制、财务分析等措施，提高财务决策的准确性和有效性。
伊利集团发展战略分析
伊利集团发展战略分析伊利集团是中国最大的乳制品生产企业之一，致力于提供高品质和健康的乳制品，拥有包括婴幼儿配方奶粉、液态乳、乳饮料、酸奶、奶酪和冰激凌在内的丰富产品线。
伊利集团的发展策略主要包括以下几个方面。
一、提升品牌知名度和品质口碑伊利集团始终致力于提供高品质和健康的乳制品，强调“天然、健康、纯净、优质”的品牌特征。
通过多年的持续努力，伊利乳业已经成为中国著名的乳业品牌之一，品牌知名度较高。
未来，伊利集团还将持续提升品牌知名度和品质口碑，不断推出符合消费者需求的新品和新口味。
二、加强科技研发和创新能力伊利集团注重科技创新，在乳制品的品质和营养方面不断探索和研究，拥有自己的科研实验室和技术团队。
伊利集团的发展战略中，科技创新是一个核心方面。
加强科技研发和创新能力，是伊利集团未来的重要任务之一。
三、拓展国内市场目前，伊利集团的销售市场主要集中在中国大陆，但这个市场仍然有很大的增长空间。
未来，伊利集团将继续扩大自己在中国市场的影响力，加大品牌推广力度，开拓新的销售渠道和市场，确保在乳制品市场的领先地位。
除了在国内市场的发展，伊利集团还计划拓展国际市场，为中国的乳制品企业贡献一份力量。
伊利集团已经在一些国外市场获取了成功的经验，提高了自己的品牌知名度和市场占有率。
未来，伊利集团将加强对国际市场的开拓和布局，进一步拓展海外销售渠道和市场，推广更多适合国际消费者的乳制品产品。
五、推动产业升级为了实现“乳业强国”的目标，伊利集团将积极推动整个乳制品产业的升级。
通过与合作伙伴加强合作和技术交流，共同提高乳制品的生产技术和品质标准，推动乳制品行业的良性发展。
乳业升级不仅有利于提高产业内部的效益，也有利于提高整个国家的实力和国际竞争力。
总之，伊利集团的发展战略既注重国内市场的拓展，也注重国际市场的开拓。
通过不断加强品牌知名度和推动产业升级，伊利集团将在未来继续保持乳制品行业的领先地位。
光明乳业发展战略分析
光明乳业发展战略分析(共2页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--光明乳业发展战略分析----SWOT分析法"好牛好奶、滴滴精彩、天天新鲜、人人信赖" 。
光明乳业股份有限公司作为国家级农业产业化重点龙头企业，长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命，始终以领先变革的首创精神，锐意进取、不断创新。
光明乳业以为消费者提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品作为全体光明人的责任和追求，并在打造中国新鲜品第一品牌的事业中取得了一定的成绩。
下面我们用SWOT方法来分析一下光明乳业的现状。
1.S(优势)1）.市场潜力随着生活水平的提高，消费者更为关注食物营养和自身健康，奶消费需求不断提高，而13亿这个巨大的蛋糕，是光明发展的最大动力。
2）.品牌优势光明品牌已经走过了她50多年的发展历程，从1500多家企业中跃居为全国著名品牌，几乎占有全国乳业产值的15%。
3）.技术优势光明始终保持国内乳品行业综合实力排名第一的位置,成为公司产品、技术和人才培育基地；集中发展益生菌、生物活性物质、特色领域三个方面，形成高附加值的产品群；成为中国乳业科学活动中心.4）.产品优势作为城市型乳品公司的代表,光明以产品来诠释高质量的、新鲜的、健康的、关爱的、可以信赖的品牌价值。
光明乳业倡导健康的生活方式,不断提高产品的高附加值,不断推出新产品。
5）.资源优势用全国资源做全国市场的战略思想使光明从上海走向全国。
全国资源的优化配置,使光明形成乳业发展的全方位优势,新鲜乳品,超高温乳品和奶粉同步发展。
6).直销网络控制。
7）.成熟的市场，全面的市场网络。
2.W（劣势）1）.有效需求不足据有关资料显示，去年我国奶业总产量为1120万吨。
即人均斤已超过了当前人均公斤的市场需求，一些地方甚至出现了倒奶的情况，虽然说中国乳业市场潜力巨大，但转化为现实的市场需求，还必须有个过程。
乳制品行业现状及发展分析
我国乳制品行业现状及发展分析1、什么是乳制品2、乳制品的现状3、乳制品的问题4、乳制品的对策一、什么是乳制品乳制品行业调研是开展一切咨询业务的基石,通过对特定乳制品行业的长期跟踪监测,分析市场需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容,整合乳制品行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源,为客户提供深度的乳制品行业市场研究报告,以专业的研究方法帮助客户深入的了解乳制品行业,发现投资价值和投资机会,规避经营风险,提高管理和运营能力;乳制品行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析,包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等;二、乳制品行业的现状一、乳制品行业市场调研报告内容乳制品行业市场调研报告书主要研究乳制品行业市场经济特性产能、产量、供需,投资分析市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析、竞争分析行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等、工艺技术发展状况、进出口分析、渠道分析、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境、重点企业分析经营特色、财务分析、竞争力分析、商业投资风险分析、市场定位及机会分析、以及相关的策略和建议等;二、调研方式和数据来源观研天下有自己独立研发部门;部门成员分别擅长在中国宏观经济、食品、医药、机械、IT通讯、能源化工等领域进行深入调查研究;定期不定期采访各行业资深人士,并进行约稿;各行业公开信息：业内企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；数据部分来自国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库;其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库;三、乳制品行业发展中的问题2008年9月初,三鹿奶粉被曝光含三聚氰胺;随后,越来越多国内乳企被牵涉其中;国家质检总局9月16日央视公布婴幼儿奶粉抽检结果：175个婴幼儿奶粉企业中66个已停产,其中109个生产婴幼儿奶粉,抽491批次；22个企业共68个批次检出三聚氰胺,这其中包括两家年销售额超百亿元的国内乳品巨头,以及一大批国产奶粉品牌;9月18日,蒙牛、伊利、光明等多个批次的液态奶也检出三聚氰胺;长期食用三聚氰胺含量高的奶粉的婴幼儿部分出现肾结石、肾积水等泌尿系统疾病;据卫生部通报,截至10月8日,全国因此次问题奶粉事件住院治疗的婴幼儿还有10666名;一.剖析起因1、奶粉企业添加三聚氰胺为提高“检测”蛋白质含量三聚氰胺化学式：C3H6N6,俗称蜜胺、蛋白精,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料;它是白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等,具毒性,不可用于食品加工或食品添加物;1994年国际化学品安全手册表明：长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响,导致产生结石;奶企在奶粉中添加三聚氰胺是一种低成本提高蛋白质检测含量的方法;奶粉质量的主要检测指标是蛋白质;蛋白质主要由氨基酸组成,而目前奶粉中蛋白质含量的测定主要采用“凯氏定氮法”,根据这个方法牛奶中的蛋白质的含氮量不到16%,而三聚氰胺的分子式显示,其含氮量为66%左右;由于“凯氏定氮法”只能测出含氮量,并不能鉴定其中有无违规化学物质,所以,添加三聚氰胺的饲料理论上可以测出较高的蛋白质含量;同时三聚氰胺物理性状为白色单斜晶体、无味,这与蛋白粉相仿,而且易于购买和生产,成本很低,故被不良厂家添加在奶粉中增加含氮量,以达到检测蛋白质含量标准的目的;事实上,在此次奶粉事件之前,已经有过“蛋白精”即三聚氰胺被应用到牛羊饲料、宠物食品等的报导,原因也是一样,不良厂家为了降低成本、提高“检测”蛋白质含量;2、发展为全行业问题,体现了行业无序竞争现状近年来我国乳制品行业步入成熟期,上游成本上升和下游价格战导致行业利润水平持续下滑;从目前我国乳品行业的竞争格局来看,城市消费市场基本呈现饱和状态,农村市场尚有开拓空间；从产品盈利能力来看,液态乳尤其是白奶属于薄利多销,附加值较高的配方奶粉是各家乳品企业增强盈利水平的发展方向;而此次的三鹿奶粉事件,爆发问题最严重的是最便宜的18块钱左右一袋的婴儿奶粉;显然,三鹿为了抢占农村奶粉市场这块最后的肥肉采取了低价倾销战略;不良企业为了降低奶粉生产成本,用廉价大豆蛋白粉来替代奶粉,甚至添加伪造蛋白质的三聚氰胺,采用不法手段降低成本,抢占市场;事实上,正是由于行业监管不到位,行业进入门槛不高,因此无序的行业竞争未必会“优胜劣汰”,反而产生“劣币驱逐良币”,并由此产生了全行业的安全隐患;此次“三聚氰胺事件”发展为全行业问题,可以说充分体现了乳品行业盈利空间受到压缩、市场竞争无序的现状;二.其他安全事件不仅是“三鹿奶粉事件”,2008年初的日本“毒饺子事件”、蒙牛特仑苏事件等食品质量和食品安全问题频频被媒体曝光,使食品安全问题受到社会各界的广泛关注;食品安全事关消费者的健康和安全,是全世界公共健康面临的最主要威胁之一;我国正处于经济发展的特殊时期;食品安全问题尤为突出,成为人们普遍关注和各级政府亟待解决的重点问题;因此,重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面;最近一个时期,随着新闻媒体透明度的进一步提高,“三鹿奶粉事件”使国内乳品发展遭遇前所未有的危机;首先是大批问题乳制品的退赔、召回和销毁；其次是部分奶业企业将面临食品安全事故的索赔；最重要的是引发了消费者对行业的信任危机;尽管政府开始正视乳品行业中存在的问题, 陆续出台政策对行业进行扶持,但是乳制品行业在较长的一段时期内受事件冲击将会产生非常大的负面影响;三.我国乳制品行业存在的问题1、乳制品企业没有形成规模在开放政策的支持下,我国的乳制品业进入了快速发展的时期,并处在产业上升的阶段;企业的数量以及规模都呈现出绝对的增长,且增长比率较大；但是在企业的规模和组织结构上,中国乳制品企业还处在较低的水平,大型乳制品企业对于市场的控制程度较低,乳制品企业与奶农的合作关系较弱,缺乏合理的利益分配机制,没有形成大规模的合作组织,难以抗衡来自外资大规模乳制品企业集团的资金、技术等多方面的竞争;2、乳制品质量问题严重中国的乳制品企业的产品质量问题严重,行业中存在多重标准,且标准制定时期过早,不能适应新的消费需求;另外,中国乳制品市场上的产品品种较少,缺乏实质性差异,无法满足多层次的消费者;因此,在面对国外乳制品企业高质量、多品种的产品竞争时,我国乳制品企业将处于不利的地位;3、乳制品消费推广力度不够中国政府对于乳制品的消费推广力度不大;虽然随着经济的发展我国乳制品的人均消费得到了很大的提高,但是与世界人均消费的平均水平相比,差距仍很大,并且大中城市是乳制品的主要消费市场,而农村居民收入水平较低;4、乳制品管理体制混乱由于历史原因,我国乳制品业的管理体制松散;原料奶生产由农业部门管理,乳制品加工业列入轻工部,国内乳制品流通归商业部门管理,而乳制品国际贸易划归经贸部管理;由于相互关联的产业内部被人为的分割开来,每个主管部门考虑问题的角度不同,制定的政策也不同,就会造成管理上的混乱和无效;这种体制本身容易产生“门户之见”,影响产业的发展;5、乳制品生产技术问题较多我国乳制品业发展的最新趋势表明,经过几年的努力,资金、政策、观念等多因素共同制约我国乳制品业发展的局面在一定程度上发生了改变,而乳制品业产业链各环节面临的一系列技术难题已成为最关键的制约因素,业界逐步认识到只有依靠科技进步才能推动乳制品业从质和量两个方面同时实现跨越式发展;技术问题集中表现为以下几个方面:1奶牛良种数量不足,单产水平低目前我国的存栏奶牛中,真正属于优良品种的不多,大部分都是改良奶牛;因为种质差以及奶牛养殖综合技术落后,我国奶牛的平均单产很低,成年奶牛平均单产仅为3500kg/头,低于世界平均单产5500kg/头的水平,不到以色列、美国等乳制品业发达国家的50%;2优质饲料短缺,资源利用不合理现阶段我国农区种植业依然主要是粮经二元结构,尚未完成向粮经饲三元结构的转变,奶牛饲料主要依靠粮食、作物副产品、秸秆以及天然牧草,而优质牧草和饲料作物则十分缺乏,这直接影响了奶牛的产奶量和原料奶的质量;3原料奶质量问题突出,乳制品业质量安全检测体系不健全我国80%以上的个体散养户仍采用手工挤奶,在原料奶的主产区采用机械挤奶设备,但仍存在管理水平低、设备不能及时保洁等问题,致使我国原料奶生产卫生条件差,细菌数量偏高、杂质较多;在奶牛疫病防治方面存在滥用抗生素的现象,导致原料奶中药物残留超标;4乳制品加工类型少,种类单一,整体工艺水平低,产品附加值不高;我国的乳制品主要有液态奶、奶粉、奶酪、冰淇淋、发酵乳等;原料奶的50%用于生产奶粉,其中主要是加糖奶粉;液体奶以巴氏杀菌奶消毒奶为主;干酪、奶油、脱脂奶粉等产品生产比重不足5%;我国现有乳制品企业为1500余家,中小型企业占乳制品企业的90%,大部分技术设备水平低,产量质量不稳定;5乳制品业社会化服务体系不够完善,产业化组织程度还有待于进一步提高目前,我国奶牛仍以农户分散养殖为主,占养殖总量的80%,饲养规模小,生产方式落后,技术与管理水平低；60%以上的原料奶仍由小型乳制品企业加工处理;近几年我国出现了一些注重奶源基地建设的大型乳制品企业,但其壮大还处于外延式扩大再生产阶段,不是真正意义上依靠科技进步为动力的内涵式扩大再生产;四、乳制品的对策一从源头抓起,加强奶源基地建设1、要加快规模化、标准化奶源基地建设;通过规模化饲养技术的普及,实现良种与良法结合,提高奶牛的饲养水平和单产水平；通过推行畜牧业标准化,促进奶牛饲养技术规范的推广普及,进而提高鲜奶生产水平和标准化水平;尽快把奶牛饲养业纳入标准化、科学化、规范化的轨道,使科技真正变成现实生产力;另外还要大力推广草原改良,人工种草和奶牛配合饲料;首先要抓好草原的改良建设和退耕还草工作,尽快提高草原的产出能力和优质牧草的供应水平,优化牧草结构;其次要大力推广高产饲料作物,把青贮的种植和利用作为重要手段;2、要大力推进奶牛良种工程建设;一方面要加强奶牛良种繁育体系,为扩大良种牛群,提高单产提供保障；另一方面要逐步建立和完善奶牛配种记录与评价系统,实行良种牛检测登记制度,制定育种改良方案,做好选种配种工作;尽快把奶牛饲养业纳入标准化、科学化、规范化的轨道,使科技真正变成现实生产力;二采取有力措施,确保乳制品质量安全1、加强奶源基地建设工作,促进奶牛饲养户由大群体小规模向小群体大规模、现代化经营模式转变,为乳制品企业提供优质的原奶；在生产过程中,乳制品企业也应引进先进生产加工设备、检验设备,确保乳制品营养成分、防腐剂、抗生素等比例正常;2、加强立法及国家监督管理部门的执法力度;国家监督管理部门要完善法规及法规性文件,明确其执法的各方面具体而非笼统的内容,提高执法人员的科技专业水平,加大监管力度,建立乳品质量信息平台,及时向公众公布检测结果;3、加快消费者市场监督及反馈机制的形成与建立;加强消费者协会的自身队伍建设,工作人员必须学通有关法律,懂得举证的内容,正确指导受害消费者；建立消费者协会、技术监督部门、工商部门和监测中心年度碰头会制度,互通情报,协调工作,改变一事多方管,有事没人管的状态③;三优化产品结构,提升乳制品档次;要改变以奶粉为主的产品格局;针对当前乳制品的消费潮流,乳制品企业要大力发展液奶的生产,特别是杀菌奶、双歧因子牛乳、酸奶、超长保质期奶ESL 奶、果汁乳等产品；同时要引导消费需求,实行加工工艺的技术创新和产品创新,开发高附加值的产品,如干酪、奶油等产品,不断满足新的市场需要;四立足自身品牌建设,避开价格恶性竞争首先,整个行业要加强沟通与合作,建立相关的行业机制,对乳制品的价格和质量进行相应的控制,特别是一些大型的乳制品企业要加强沟通,要把立足点放在企业自身的品牌建设和技术开发上;其次,要加强整个行业的宣传与营销,最大限度的开发现有市场,并且不断的挖掘潜在市场,特别是要挖掘广大农村地区的乳制品的消费潜力,把整个乳制品行业蛋糕做大做强,做到多赢；另外还要大力加强科研和技术开发,避免不必要的重复生产和大量的雷同现象,逐步形成自己的技术壁垒;最后也是最关键的是加强自身的品牌建设,形成品牌优势;在经营上,企业内部是个成本中心,品牌才是绩效中心;如若企业建立的品牌不被顾客认可,那所有的资源投入和一切努力都只能是企业成本,而没有绩效;例如发展速度最快的乳制品企业蒙牛,开始时也是遇到一系列的问题,可是前两年,蒙牛做了“航天员牛奶”,“天然、自然”等品牌形象的宣传,消费者所认知的是“蒙牛=高品质牛奶”,现在蒙牛把单独的产品拿出来,将“酸酸乳”冠名“超级女生”-想唱就唱；将特仑苏特约供应迪士尼酒店等等,将品牌形象创造出来,并且在消费者头脑中形成该品类的第一印象,这些品牌建设的措施都使得蒙牛在行业竞争中脱颖而出,成为中国最有影响力的乳制品企业;结语我国是乳制品生产大国,也是乳制品消费大国,具有最多的人口消费市场因此,乳制品业能否独立自主不断创新,关系到我国国民的食物安全与健康,也关系到乳制品业发展的方向;进入21 世纪,随着我国经济的高速增长和人民生活水平的提高,膳食状况已进入了“饱食时代”,正在向营养阶段过渡;在这个关键的发展时期,及时正确地引导我国乳制品结构的改革和调整,促进乳制品行业的生产与消费的协调发展,对人民生活及国家经济发展具有深远意义;参考文献错误!成果.乳品质量安全是奶业的生命线J．中国奶牛,2004.②赵秋莲,李晓东. 制约我国乳业实现跨越式发展的主要问题J中国乳品工业,2003.③李传威．乳品加工业可持续发展与对策研究D ．哈尔滨：东北农业大学,2004．。
君乐宝乳业发展战略研究
君乐宝乳业发展战略研究君乐宝乳业发展战略研究摘要：本文主要研究君乐宝乳业的发展战略，分析市场竞争状况和内部资源配置情况，提出适合企业发展的策略建议。
通过对行业背景、公司历史、产品结构、市场份额、竞争对手等多方面分析，本文认为，君乐宝乳业具有丰富的品牌资源和较高的产品质量，但在市场份额、销售渠道等方面存在不足，需要加强市场拓展和网络建设。
针对这些问题，建议君乐宝乳业通过细分市场和重点产品的定位，优化产品结构；加大品牌宣传和营销力度，开拓新渠道和市场，提高市场占有率；同时改善企业内部管理和人才队伍建设，提高竞争力和企业效益。
关键词：君乐宝乳业；发展战略；市场竞争；资源配置；品牌建设；销售渠道；企业效益一、引言随着社会经济的不断发展，人们对于食品安全和营养健康的要求越来越高。
乳制品作为重要的保健食品，成为消费者的首选之一。
而君乐宝乳业作为中国知名的乳制品品牌之一，一直致力于优质乳品的生产和研发。
然而，随着市场环境和行业竞争的变化，君乐宝乳业也面临着一系列的挑战和机遇。
因此，本文旨在对其发展战略进行深入研究和探讨，为企业未来的发展提供有效的指导和建议。
二、行业背景及公司概况1.1 行业背景乳制品行业作为我国食品工业中的重要组成部分，近年来呈现出较快的发展速度。
据统计，2002年至2018年，我国乳制品行业销售额年均增长率为24.9%，年均增长率高于全球的11.5%。
同时，消费者对于乳制品的需求也越来越强烈，尤其是高端、特色和健康乳制品的市场增长速度更快。
1.2 公司概况君乐宝乳业成立于1995年，是一家专业生产、销售乳制品的企业。
公司主要产品有牛奶、酸奶、婴幼儿配方奶粉、成人营养奶粉等。
公司拥有众多品牌，并建立了较为完善的销售渠道和分销网络。
2019年，公司在中国市场销售额达到了近20亿元。
三、市场竞争状况分析2.1 市场份额从数据上看，君乐宝乳业在中国乳制品市场上处于较弱的位置。
根据2019年中国乳制品市场份额排名显示，君乐宝乳业排名第八。
奶产业高质量发展规划
奶产业高质量发展规划奶产业是我市确定的重点特色产业。
为加快奶产业高质量发展，打造高端奶之乡，结合实际，制定本规划。
一、发展现状深入贯彻新发展理念，以奶产业供给侧结构性改革为主线，以打造优质奶源、生产优质乳制品为目标，着力推进优势产区、优质高产奶牛、优质牛奶、优质饲草、优质高端乳制品生产加工基地建设，不断提升市场竞争、科技创新、可持续发展三大能力，推进奶产业高质量发展，我市已成为奶业优势产区和优质高端乳制品重要原料基地。
（一）生产能力显著增强。
****年，全市奶牛存栏**万头，居第*位；生鲜乳总产量***万吨，居第*位；人均占有量***千克，居第*位；成母牛年均单产****千克，比平均水平高***千克，居第*位；每万人占有奶牛数***头，居第*位。
全市生鲜乳乳脂率*%，乳蛋白率*%，体细胞数低于**万/毫升，****年生鲜乳产值**亿元，占畜牧业总产值的**%，占农业总产值的**%。
（二）奶源基地布局初步形成。
依托资源禀赋，聚焦优质奶牛繁育基地和优质奶源生产基地建设，不断优化产区布局，形成以一核心两翼的奶产业带，产业聚集度进一步提高。
****年，全市规模奶牛场***个，规模化养殖比重从****年的**%提高到****年的**%以上，高于平均水平**个百分点。
建成了*个*万头以上的养殖基地，一批大型牧场的基础设施、机械设备、生产水平和管理能力达到国内一流水平。
（三）良种繁育体系逐渐完善。
围绕打造优质奶牛繁育基地和优质牛奶生产基地，持续实施奶牛良种补贴、性控繁殖等项目，****年以来，累计引进国外优质奶牛**万头，推广国内外优质冻精***万支。
引进国外高产奶牛性控胚胎、性控冻精培育高产奶牛*万头。
****年开始，实施优质高产奶牛选育重大专项，建设开放式选育群**个，选育核心群*万头，***天产奶量达到**吨，奶牛良种繁育取得了显著成效，为我市奠定奶产业发展优势和市场竞争力发挥了关键作用。
（四）科技支撑能力明显提高。
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一、现状与发展环境
（一）基本情况
1.概况
XX州XXXX有限责任公司始建于1953年，位于XX藏族自治州合作市人民街，前身为XX藏族自治州乳品厂，2003年作为全州国有企业改革的试点企业改制成为XX藏族自治州XXXX有限责任公司。公司法人代表XX，现任XX集团公司董事长。XX同志积极参与了原XX州乳品厂的改制工作，以整体购买方式收购了原XX州乳品厂，筹建了XX藏族自治州XXXX有限责任公司，在此基础上，通过健全企业管理制度，强化职工的责任意识，使企业面貌焕然一新，提高了企业应对市场的能力和市场竞争力，开发新产品的发展实力。公司先后通过了ISO9001：2008质量管理体系认证，HACCP食品安全管理体系认证。公司生产清洁作业区空气净化标准达到了GMP药品生产环境标准10万级，超过了食品生产要达到30万级的要求。公司是全国最早的八大乳品企业之一、是目前全国唯一一家采用牦牛乳作特色配方原料，专业生产婴幼儿系列配方奶粉的企业。XXXX生产、销售的XX牌系列牦牛奶粉有着近60年的悠久历史，是国内最早生产、销售乳制品的企业之一。XXXXXXXX有限公司是XX集团异地扩建项目，成立于2012年，公司位于XXXX经济开发区，注册资金5000万元，占地6万多平方米，总投资1.8亿元，是集产品研发、生产、检测、营销服务为一体的综合型现代化乳制品企业。公司建成后可实现年产XX牌系列乳粉27000吨的生产目标；实现年销售收入12亿多元，利润6000万元，利税1690万元；同时带动农牧户5000户以上，农牧户年收入增加至12000元以上，推动和促进了民族地区的经济和畜牧业产业化发展。
总资产报酬率（%）
净资产（万元）
净资产收益率（%）
资产负债率（%）
所有者权益总额（万元）
资产总量（万元）
职工人数（人）
不良资产（万元）
表1-42013-2015年主要经济数据预测
数据名称
2013
2014
2015
主营业务收入（万元）
45000
66092
96300
利润总额（万元）
3000
8049
15914
（1）股东会或者股东大会，由公司股东组成，所体现的是所有者对公司的最终所有权；
（2）董事会，由公司股东大会选举产生，对公司的发展目标和重大经营活动作出决策，维护出资人的权益；
（3）监事会，是公司的监督机构，对公司的财务和董事。经营者的行为发挥监督作用；
（4）经理，由董事会聘任，是经营者、执行者。
公司法人治理结构是依法设置的，它们的产生和组成，行使的职权，行事的规则等，在公司法中作了具体规定。公司法人治理结构如下图1-2：
（发展战略）乳制品企业发展规划
XXXXXXXX有限公司
拟未来发展规划
（初稿）
XXXXXXXX有限公司
2013年6月
前言
XXXXXXXX有限公司是XX集团骨干企业之一，成立于2012年，公司位于XXXX经济开发区，注册资金5000万元，占地6万多平方米，总投资1.8亿元，是集产品研发、生产、检测、营销服务为一体的综合型现代化乳制品企业。公司建成后可实现年产XX牌系列乳粉27000吨的生产目标；实现年销售收入9亿多元，利润9000万元，利税3690万元；同时带动农牧户5000户以上，农牧户年收入增加至12000元以上，推动和促进了民族地区的经济和畜牧业产业化发展。
4.二级公司分布与分析
XX集团公司产权均为XXXX公司所有，集团旗下五个分公司地域分布主要在XX藏族自治州、XX回族自治州、兰州等地，其中XX州XXXX有限公司分布在XX合作市，XXXXXXXX有限公司分布于XXXX经济开发区清真食品加工区，XX市协恒源副食品有限责任公司位于XX市第二大桥头，XXXX丰源奶牛养殖有限公司分布于XX县北塬乡，兰州XXXX销售有限公司分布于兰州市雁滩区。具体分布图示如下图1-3：
7150
18121
29927
资产总量（万元）
20150
35148
43715
职工人数（人）
110
178
264
不良资产（万元）
0
0
0
6.主业构成
表1-52012年企业主业构成表
单位：万元、%
分类内容
第一主业
第二主业
第三主业
其他
资产
资产总额
比重
收入
主营业务收入
比重
利润
利润总额
比重
人员
就业人员
比重
注：1.比重指该主业占企业总量的比重
轻工业
18000
3000
85
2
XX县经济开发区
XX丰源奶牛养殖公司
养殖业
1133
25
1
XX县北塬乡
5.主要经济指标
包括近三年的主要财务数据。
表1-32010-2012年主要经济数据
数据名称
2010
2011
2012
主营业务收入（万元）
利润总额（万元）
净利润（万元）
成本总额（万元）
人工成本（万元）
资产总额(万元)
8.其他情况
（二）企业发展环境分析
1.宏观环境分析
近年来，由于国内乳制品市场内需不断增强，成为消费人群日常所需，消费力度较大，乳制品市场销售总额持续上涨。据相关报道称，伊利品牌个别产品项目一度出现供不应求的现象。
（1）奶粉行业分析及国家对其相关政策
婴幼儿奶粉——根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的，以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成的粉状食品。国务院办公厅印发的《2011年食品安全重点工作安排》，要求突出抓好包括婴幼儿奶粉在内的重点食品品种的综合治理，明确把加快推进食品企业诚信体系建设作为提升企业食品安全管理能力的一项重要工作。工业和信息化部牵头制订了《2011年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》，提出婴幼儿配方奶粉生产企业100%建立并实施诚信管理体系。
近年随着人民生活水平的提高和奶类生产的快速发展，乳制品消费人群不断扩大。而近年来中国奶粉市场，在婴幼儿配方奶粉市场迅猛增长势头的带运下，国内外各种奶粉品牌都抢占终端资源。到2010年，整个中国婴幼儿配方奶粉市场规模达300亿元人民币。我国目前已超越日本，成为世界第一大婴幼儿配方奶粉消费国。同时，目前国内中老年奶粉在市场销售份额相对较小，但未来中老年奶粉市场的发展仍不容忽视。因此未来中老年奶粉市场将成为奶粉市场新的增长方向。从以上奶粉细分市场分析，国内销售的中高档以上奶粉为国外品牌所垄断。国内品牌基本处于中低端产品市场的竞争。
公司生产设备及工艺技术水平处于全国领先地位。企业拥有省内一流的乳品检测化验、研发中心及美国劳力公司乳制品生产加工设备以及先进的乳品生产加工工艺，生产工艺技术及检测研究技术国内领先。公司现有员工168多人，其中研发技术人员45人，管理人员28人。
公司主导产品有XX牌全脂奶粉、全脂加糖奶粉、婴幼儿配方奶粉、中老年配方奶粉、幼童配方奶粉、孕妇配方奶粉、学生配方奶粉等10个系列四十多个品种的奶制品，产品质量好，品质优，消费市场占有率在3.5%以上，并且逐年递增。公司在兰州市设有专门销售公司，以XX市场为中心，产品市场辐射XX、青海、西藏、新疆、内蒙及陕西等中西部地区，销售配送服务遍及西北各地区，享有极高的盛誉，且品牌效益明显，近年来的市场需求旺盛。随着市场需求的增加和产品市场的发展，目前产品市场供不应求。
公司充分利用XX地域优势和公司已树立的品牌优势，投资扩建XXXX系列乳制品生产线，依托公司12000头奶牛养殖基地建设项目和及当地优质天然的牛乳资源，通过增加生产设备、新增土建工程及配套设施，使产量增加27000吨，以期实现企业的进一步发展，同时也顺应了XXXX委、州政府坚持走民营路、谋富民策的发展思路。
2.主业分类按照国民经济分类大类的划分填写
7.关联公司介绍
目前，XX集团公司相关联公司主要有5家，分别为：XX州XXXX有限责任公司、XXXXXXXX有限公司、兰州销售有限公司、XXXX丰源奶牛养殖有限公司、XX市协恒源副食品有限责任公司五家公司。我公司总经理XX先生在XX集团股份有限有限公司担任董事长职务。
2.组织机构
公司现已形成以XX董事长为核心的集团公司领导班子，公司组织结构完善，部门协调合理，能够有效、及时解决公司运行过程中出现的问题，保证了公司各方面工作的正常、顺利进行和高效运行。具体组织结构图1-1如下：
图1-1公司组织结构图
3.法人治理结构
公司已按照公司法的规定，成立股东会、董事会、监事会及公司经理，责权关系分别如下：
多年来，XXXX有限责任公司以市场需求为导向，以科技创新为动力，研发、生产出10个系列四十多个品种的乳制品，深受广大消费者的好评，先后获得了“中华老字号”、“XX名牌产品”、“XX著名商标”、“陇货精品”、“全国少数民族特需商品定点生产企业”、“XX省及XX州农业产业化重点龙头企业”、“省卫生A级单位”等荣誉称号。
（2）行业政策法律环境
2009年7月16日，工业和信息化部与国家发展和改革委员会联合发布《乳制品工业产业政策（2009年修订）》（以下简称《政策》）。这是自三聚氰胺事件发生后，我国首次就乳业的发展规范等问题做出的重大调整。
现阶段，我国乳制品工业正处在由数量扩张型向质量效益型转变的关键时期，在迅猛发展的同时也出现了较多问题，如产业布局不合理，重复建设严重，加工能力过剩；养殖水平低，企业与奶农关系不协调，生鲜乳供应不稳定；有效需求不足，消费结构失衡，市场竞争失序；产品质量安全保证体系不健全等。《政策》着眼于全面构建竞争有序、发展协调、增长持续、循环节约的现代乳制品工业，保障我国乳制品安全，提升我国乳制品工业在国际市场的地位和竞争能力。其中明确提出：适度鼓励具有地方特色的奶源基地建设及乳制品开发，逐步扩大加工能力，大力发展清洁生产和循环经济技术；XX、西藏、陕西、青海、宁夏、新疆西北产业区，主要发展便于贮藏和长途运输的乳粉、干酪、奶油等乳制品，适度发展超高温灭菌乳、酸乳、巴氏杀菌乳等产品，鼓励发展具有地方特色的乳制品；积极引导企业通过兼并、重组，形成以市场为导向的合理经营规模，培育一批骨干企业，丰富产品品种，适应市场需求，提高产品质量，保证乳品安全；鼓励采用先进技术和现代管理理念，积极推进技术装备的自主化进程等。