酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案

酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案

( )1、佩戴首饰原则上不应超过( )件。

A 五

B 四

C 三

D 二

( )2、菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在( )

A桌面上 B 椅子背上 C椅子面上 D随手带着

( )3、西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成( )形

A八字形 B二字形 C 十字形 D随意形状

( )4、自助餐取菜顺利为( )

A．汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果 B．热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果C．汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果 D．冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果( )5、握手的全部时间应控制在( )秒钟以内。

A、1秒钟

B、2秒种

C、5秒钟

D、7秒钟

( )6、根据礼仪规范，在握手时，由谁首先伸出手来“发起”握手( )

A 年幼者 B晚辈 C下级 D尊者决定

( )7、行拥抱礼时，一共拥抱( )次

A 一次 B二次 C三次 D四次

( )8、在介绍两人相识时，总的规矩是( )

A.先卑后尊

B.先尊后卑

C.先女后男

D.先主后宾

( )9、( )交谈比其它交谈更具有平等、亲切的气氛.

A、对面

B、并坐一起

C、围圈坐

D、隔一定距离

( )10、倾听时一般要做到( ),多保持沉默,不要打断对方的讲话.

A、随听随讲

B、只听不说

C、少讲多听

D、热情讨论

1、自称“微笑之邦”的是（）

A、德国

B、法国

C、泰国

D、英国

2、请人批评应该说（）

A、指正

B、指教

C、赐教

D、高见

3、常用于道歉的是（）

A、一度鞠躬

B、二度鞠躬

C、三度鞠躬

4、空乘可戴戒指，不超过（）枚。

A、3

B、2

C、1

D、4

5、空乘最佳服务是（）

A、微笑服务

B、用心用情服务

C、个性化服务

D、标准服务

6、下列叙述正确的有（）

A.女子可化妆，但应以浅妆、淡妆为宜

B.男员工可以烫发，但鬓角不盖过耳部

C.为了美观可以涂有色的指甲油

D.在岗位上不可以戴耳环和戒指

7、下列有关西装的正确的有（）

A.单排扣西装扣子要全部扣上

B.衬衫的衣袖要短于西装的衣袖

C.穿西装一定要穿皮鞋

D.西装所有的口袋都可以装东西

8、最能反映人的神采和风韵的是（）

A、眼睛

B、鼻子

C、嘴唇

D、眉毛

9、一般用于洽谈、磋商等场合，注视的位置在对方的双眼与额头之间的三角区域内，指的是( )

A.社交注视

B.公众注视

C.公务注视

D.亲密注视

10、仪表是指人的外表，包括人的______和个人卫生等方面，它是人精神面貌的外观。( )

A.容貌

B.发型

C.姿态

D.风度

E.服饰

一、不定项选择（每小题3分，共30分，多选漏选不得分）

1．礼仪是公共生活，社会交往，人与人沟通所应该遵循的（）

A 原则 B.法律 C.风俗 D.规范

2. 以下哪本书籍的内容不是关于礼仪的（）

A《礼记》 B《弟子规》 C《周礼》 D《离骚》

3如今在中国普遍使用的礼仪礼节有（）

A握手礼 B注目礼 C鞠躬礼 D亲吻礼

4 礼仪的作用有（）

A 尊重

B 约束

C 教化 D调节

5 礼仪能够反映出（）

A 一个民族的文明水平

B 一个国家的整体素质、整体教养

C 一个人的交际技巧与应变能力

D 一个人的道德情操和精神面貌

6 根据古希腊医学家希波拉底的研究，可以把人的气质分为（）

A 胆汁质

B 多血质

C 粘液质 D抑郁质

7 以下属于多血质气质人的特征是（）

A 为人直率、热情，精力旺盛，敢于承担责任

B 活泼好动，情感丰富而外露，反应迅速敏捷

C 沉静稳重，少言谈能忍耐，情感内向不外露

D 情感细腻丰富，善于察觉别人未觉之事，但往往孤僻，不善交际

8. 礼仪的内容有（）

A 尊老敬贤

B 仪尚适宜

C 礼貌待人

D 容仪有整

9下列选项中，又被称作国家公务员礼仪的是

A 商务礼仪

B 国际礼仪

C 政务礼仪

D 服务礼仪

10以下哪位古人在2500年以前，就主张“入境问俗” ，欧美也有相似的古谚：“在罗马行如罗马人”（）

A 孔子

B 孟子

C 老子

D 庄子

一、单项选择题（每小题1分，共20分）

1. 在商务礼仪中，男士西服如果是两粒扣子，那么扣子的系法应

为：（ b ）

A 两粒都系

B 系上面第一粒

C 系下面一粒

D 全部敞开

2. 如果开车的是专业的司机，请问以下哪个座位是最尊贵的：（ d ）

3. 以下哪个不是交际交往中宜选的话题:（ a ）

A、格调高雅的话题

B、哲学、历史话题

C、对方擅长的话题

D、时尚流行的话题