中国菜名大全

中国菜名大全瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炮冬笋、玉兰片、浇鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘儿、拔丝山药、糖炯莲子、酿山药、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什锦葛仙米、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄儿、熘蟹黄儿、炒子蟹、佛手海参、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、炯鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、清拌粉皮儿、木须菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠、一品锅、素炮春不老、清炯莲子、酸黄菜、烧萝卜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆子锅、菊花锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝儿、炒肉片、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、炯扁豆、氽毛豆、外加腌苤蓝丝儿。

鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜这是中国的八大菜系鲁菜代表：诗礼银杏，一卵孵双凤，八仙过海闹罗汉，孔府一品锅，神仙鸭子，带子上

朝，怀抱鲤，花蓝桂鱼，玉带虾仁，油发豆莛，红扒鱼翅，白扒通天翅。

川菜代表：麻婆豆腐辣子鸡丁东坡肘子豆瓣鲫鱼口袋豆腐酸菜鱼夫妻肺片蚂蚁上树

叫化鸡茄汁鱼卷鱼香肉丝干煽冬笋魔芋烧鸭锅贴鱼片麻辣肉丁鱼香茄饼冬菜肉末粉蒸鸡粤菜代表：咸菜炯猪肉酿茄子酿豆腐梅菜扣肉客家盐焗鸡红糟排骨清风送爽炊太极

虾广式烧填鸭池塘莲花

闽菜：佛跳墙醉排骨荔枝肉扳指干贝尤溪卜鸭七星鱼丸汤软溜珠廉鱼龙身凤尾虾清炖

全鸡油爆双脆香露全鸡醉蚌肉

苏菜：烤方水晶肴蹄清炖蟹粉狮子头金陵丸子白汁圆菜黄泥煨鸡清炖鸡孚金陵板鸭金香

饼鸡汤煮干丝肉酿生麸凤尾虾三套鸭无锡肉骨头陆稿荐酱猪头肉沛县狗肉浙菜：西湖醋鱼东坡肉赛蟹羹家乡南肉干炸响铃荷叶粉蒸肉西湖莼菜汤龙井虾仁杭州

煨鸡虎跑素火煺干菜炯肉蛤蜊黄鱼羹叫化童鸡香酥炯肉丝瓜卤蒸黄鱼三丝拌蛭油炯春笋虾爆

鳝背

湘菜：海参盆蒸腊味合蒸走油豆鼓扣肉麻辣子鸡洞庭金龟网油叉烧洞庭桂鱼蝴蝶飘

海冰糖湘莲红烧寒菌板栗烧菜心湘西酸肉炒血鸭

徽菜：清炖马蹄鳖黄山炖鸽腌鲜蹶鱼红烧果子狸徽州毛豆腐徽州桃脂烧肉清香炒悟

鸡生熏仔鸡八大锤毛峰熏鲥鱼火烘鱼蟹黄虾盅奶汁肥王鱼香炸琵琶虾鱼咬羊香菇盒

川菜菜名大全

雪花鸡淖•火爆腰花•酸辣臊子蹄筋•炝黄瓜•麻酱凤尾•家常

海参•鲜花豆腐•坛子肉-鱼香牛肉丝•参麦团鱼•芹黄鱼

幺幺-芪烧活鱼-鱼香肉片-叉烧鱼•清汤燕菜•复元汤•乌发•鸡包鱼翅-锅贴鸡片-椒盐八宝鸡•合川肉片•绘鸭四-鱼香肉丝-豆瓣鲫鱼•银杏蒸鸭•一品海参•爆炒腰花•金

钱鸡塔•鱼香荷包蛋 •金钱海参•绣球鱼翅•原笼玉簪 •羊耳鸡 塔 •火爆荔枝腰

•盐水盹花

•荷包鱿鱼

•沙参心肺汤

•冬菜扣

肉 •酱酥桃仁• •红油耳片•酱爆肉•粉蒸排骨 •豆鼓鱼 •鱼香腰

花 •炸珍珠虾 -枸杞煨鸡汤 • 黄豆芽排骨豆腐汤 •雪花鸡淖 •火

爆腰花 •回锅肉 •玉兔葵菜尖 •南卤醉虾 •荷包豆腐

•粉蒸牛

肉 •虫草鸭舌

•珍珠酥皮鸡

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、 > .. /. 、.几 —•酸菜肚片汤

• •乡村嫩鸡 川菜名

采 •鸡丝米粉 • 芪蒸鹌鹑 •香酥鸭

•生爆盐煎肉 •椒盐蹄膀 •干

煽鳍背•冬菜肉末•酿青椒•烤扁担肉•一品豆腐汤 •金钱口蘑 汤•干烧鱼翅•炒鸡什件•醋溜黄瓜•酸辣海参•酱爆鸭块•红 烧猪蹄•麻辣豆腐 •麻婆豆腐 •水晶南瓜 •辣白菜•泡菜炒肉 末•川西肉豆腐 •白果烧鸡 •辣子鸡

丁

•龙眼甜烧白 •白果烧

鸡•吉利大虾•软炸虾糕•糖醋鸡圆•荷叶蒸肉•网油鱼包•芝 麻兔•参杞羊头•夹沙肉•连锅汤•炖鸡汁•东坡肘子•玻璃鱿 鱼•酸辣海参 •开水白菜 •杏仁银肺汤 •口袋豆腐 •芝麻肉

丝•桃酥鸡糕•金钱芝麻虾 •酸菜鱼•参蒸鳍段•香酥山药•豆 渣猪头•盐煎肉•红烧卷筒鸡 •干煽肉丝 •栗子白菜 •砂锅鱿 鱼•三丝鱼翅•夫妻肺片•芹黄烧鱼条 大众菜•鹅黄肉•糖粘羊 尾•蛋酥花仁•生烧筋尾舌 •炸班指•网油腰卷•百仁全鸭•软

炸白花鸽•一品酥方•鱼香茄饼•荔枝鱿鱼卷 •灯影苕片•花椒 鸡丁 •葱辣鱼条

•玉竹心子

• 丁香鸭 •蚂蚁上树

•五香脆皮

鸡•东坡墨鱼•魔芋烧鸭•陈皮鸡•烟熏排骨•豆苗炒鸡片•炸 花仁腰块•火爆肚头•瓢甜椒•腐皮虾包•南排杂绘•豆苗炒虾 片•干烧鱼翅•宫保鸡丁 •葱辣鱼•豆瓣肘子•鱼香碎滑肉•辣

子鸡丁•棒棒鸡丝•茄汁鱼卷•金钩青菜心•炸馓子•辣子肉丁•香椿白肉丝•水煮牛肉•糖醋红柿椒•红枣煨肘•凉粉鲫鱼•东坡肉•清蒸青鳍•白汁鱼肚•山楂肉干•鸡蹄花•果仁徘骨•红烧舌尾•片皮挂炉鸭•樟茶鸭•麻辣肉丁•虾须牛肉•椒麻鸡•重庆毛血旺特色菜•西芹百合草莓炒腊肉•太白鸭子•筒

子肉•鸡豆花•姜汁热味鸡•姜汁热窝鸡•泡菜鱼•甜椒肉丝•虫草鹤鹑•荷叶粉蒸鸡•豆瓣海参•枸杞海参鸽蛋•凉拌怪

味鸡•首乌肝片•豆渣猪头•龙眼咸烧白•粉蒸鸡•砂仁肚条•锅贴鱼片•鸡丝海蜇•火爆双脆•干煽冬笋•泡菜肉末•浦江蟹羹•酸辣白菜•榨菜肉丝•川芎茶•水煮肉片•人参全鸡煲•三杯鸡•麻油鸡•鸭掌包•开水白菜•三菌炖鸡•菠饺鱼肚•贵妃鸡翅•冬瓜燕•杞鞭壮阳汤•红杞活鱼•清水白菜•水浒肉•樟茶鸭子•网油包烧鸡•箩粉鱼头豆腐汤•小煎鸡•番茄

豆腐炒肉片•麻油火鸡肾•辣椒鱼•五花肉炒豆腐泡菜•牛腩

煲•芦笋牛肉•干蒸黄鱼•豆瓣鱼•三菌炖鸡•菠饺鱼肚•贵妃

鸡翅•冬瓜燕•杞

家常菜视频

糖醋排骨鱼香肉丝水煮鱼宫保鸡丁

麻婆豆腐红烧肉夫妻肺片回锅肉

棒棒鸡醋熘鸡大杂绘东坡肉

东坡鱼泡菜鱼鸡豆花瓤莲藕

板栗烧鸡水煮肉片可乐鸡翅

各大菜系菜谱

烤小鸡雪梨肘棒素锅烤鸭锅塌鸡签曰锅烧鸡烤花揽桂鱼纸包鸡泰安三美豆腐