2018酒店上半年工作总结与2018酒店人事个人工作总结汇编
酒店工作总结报告范文(精选5篇)

酒店⼯作总结报告范⽂(精选5篇) 不经意间,⼯作已经告⼀段落,回顾这段时间以来的⼯作,收获颇丰,将过去的成绩汇集成⼀份⼯作总结吧。
我们该怎么去写⼯作总结呢?以下是店铺收集整理的酒店⼯作总结报告范⽂(精选5篇),仅供参考,希望能够帮助到⼤家。
酒店⼯作总结报告1 ⼀年来,在机关事务管理局的指导下,在接待中⼼李主任的具体领导下,围绕⼯作中⼼,切实履⾏服务职责,创造性地开展接待⼯作,得到了多数客⼈和同事以及各位领导的⼀致好评,圆满的完成了领导交办的各项任务。
同时,个⼈也在不同⽅⾯取得了⼀定的成绩,主要体现在⼀下⼏个⽅⾯,下⾯作⼯作总结如下: ⼀、提⾼认识 酒店⾏业作为⼀项服务⼯作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。
⽽前台接待⼯作则为⼯作的⾸要环节,也代表着酒店的第⼀印象。
前台服务⼈员必须⾼度认识⼯作的重要性,始终牢记“宾客⾄上,服务第⼀”和“让客⼈完全满意”的服务宗旨,始终⾯带微笑,认真谦和地接待各⽅来客。
只有从思想上不断提⾼对前台⼯作的重要性认识,才能做好前台⼯作,只有⽴⾜本职⼯作,注重每个服务环节,才能保证各项⼯作的有序健康开展。
⼆、扎实⼯作 ⼀年来,本⼈对待⼯作勤恳扎实,严格按照关于前台⼯作的各项规定和要求,认真履⾏前台服务职责,积极主动开展各项⼯作。
在⼯作期间,本⼈按时值班,从⽆迟到早退,保证了接待中⼼的正常营业秩序。
对待客⼈能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐⼼解答和虚⼼接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理⼤⼤⼩⼩的客⼈投诉,得到了⼴⼤客⼈的好评。
在对待同事⽅⾯,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个⼈⽣活上的各种问题。
三、加强学习 扎实⼯作的同时,本⼈坚持对各项⽂化知识的学习,主要在酒店管理、法律、会计等⽅⾯的进⾏了系统深⼊的学习。
⼀个⼈学习能⼒多⼤,就能决定⾛多远。
只有不断的学习各⽅⾯的只是,才能在⼯作主动性、创新性上有所提⾼,才能适应不断变化发展的酒店⾏业。
酒店管理人员工作总结(9篇)

酒店管理人员工作总结上半年的工作,可以说开展的很不顺利,疫情也是让我们酒店基本上半年没有怎么营业而且还很难去熬过去,但是经过了大家的努力,也是慢慢的度过了这段艰难的日子,工作上虽然没有太多的事情要去做,但是我也是积极的去学习,去提升,作为人事我明白,也是多和同事们交流,了解他们的一些想法,是否是愿意陪着酒店一起继续走下去的,又是有要离开的也是要去办理好手续,的确工作的开展并不容易,同时也是需要我们持续的付出才会有收获的。
而自己也是跟着酒店一起走了过来,更是看到酒店付出的努力,大家都是不断的去深思,即使有疫情,有外部环境的变化,但是提升自己,也是可以更好的去度过这些难关并且在疫情缓解了之后可以更好的去做好工作,去开展好新的工作,特别是此次让我也是明白自己还有很长的路要去走,很多方面依旧是要提升,才能把工作开展更为顺利的。
一年的工作要结束了,回头看这一年经历了很多,同时也是让我们知道,危机还在,我们也是要继续的去努力,去把工作开展,去做的更好一些才行的。
我也是会继续的努力在来年把人事工作处理的更好。
酒店管理人员工作总结(二)一年的工作到今天就结束了,今年我的工作我也已经顺利的完成了。
马上就要开始新一年的工作了,在此之前先为自己这一年的工作做一个总结。
总结自己在今年做了哪些工作,又有着怎样的收获。
这样我才能够知道自己跟去年相比有了哪些进步,又有什么不足的地方,才能够做好新的一年的工作。
一、工作表现我自己认为这一年我是有了很大的进步的,在工作的过程中也学到了很多的新知识,不断的增强了自己的工作能力,把工作完成得是越来越好了。
虽然是一直都有在进步的,但我对自己的表现还不是特别的满意,有些工作现在回头看看自己是能够做得更好的,只是自己当时并没有想到可以这样去做。
我想要尽力的把工作做到最好,让自己之后回过头来再看的时候也能够觉得自己这样做是很不错的,这就是我的目标,也是我之后努力的方向。
二、工作内容作为我们酒店的人事,我今年主要做了以下的工作:1、为酒店招聘到了x名新员工,其中服务部____人,前台____人。
人事岗位个人工作总结(精选10篇)

人事岗位个人工作总结(精选10篇)1.人事岗位个人工作总结篇一今年上半年,公司严格按照xx(集团)人力资源部的要求,认真做好人事管理工作,促进了公司各项工作稳步发展。
一、基本情况公司现有人员xx人,其中男员工xx人、女员工xx人;本科学历xx人,大专学历xx人;拥有专业技术职称xx人。
二、人事工作基本措施今年人事管理工作做了以下几项工作:1、根据公司的经营目标和发展战略,重点抓好人力资源的重新规划、配置和干部队伍建设。
今年二月下旬,公司通过实施“竞争上岗、双向选择”,对全员重新进行定员、定岗,因个人和工作需要,四位员工工作岗位有所调整,使人力资源配置更优化,为人才提供施展才华、实现抱负的广阔舞台和搭建干事创业的平台,让他们在适合的岗位上各尽其能。
加强干部队伍建设,提升员工综合素质和工作积极性,在中层干部的选拔任用上,围绕提名、推荐、考察、酝酿、决定等关键环节,积极完善差额选拔、票决、任前公示、差额选举等制度,在普通员工中提拔干部,不断扩大干部选拔任用工作中的民主,进一步促进干部的年轻化、知识化。
2、加强培训,提高队伍素质。
公司鼓励员工立足岗位再充电再学习,形成了业务上你追我赶的氛围。
今年五月组织全体员工“比能力更重要的12种能力”的.学习、培训,同时多次委派专业技术骨干去外地参加业务培训,提高了他们的业务水平和思想水平。
三、20xx年工作计划1、以创优争先为载体,切实加强自身建设(1)、进一步加强政治思想和人事政策方面的学习,不断提高政治敏锐性和业务能力,增强工作的原则性、系统性、创造性和预见性,努力提升工作能力。
(2)、进一步加强人事工作的公开程度,全方位、多途径宣传人事人才机构设置政策,在招聘、竞争上岗、绩效考核、评先等工作上,接受群众的监督,努力扩大人事工作的透明性和公示性。
(3)、加强党风廉政建设,继续推进惩治和预防腐.败体系建设,建立健全内部监督机制,进一步严肃干部人事工作各项纪律。
2、创新工作思路,创造性地开展各项工作(1)、深化实施绩效工资工作,进一步完善公司工资管理的各项工作制度,规范程序,改进审批方法。
人事上半年工作总结与下半年计划6篇

人事上半年工作总结与下半年计划6篇第1篇示例:人事部上半年工作总结与下半年计划一、工作总结上半年,人事部全体成员团结一心,积极投入工作,努力为公司的发展提供人力资源保障。
以下是我们上半年的工作总结:1. 人员招聘:在上半年,人事部共招聘了50名新员工,包括技术人员、销售人员、行政人员等。
在招聘过程中,我们严格按照公司的招聘标准,选用科学的方法进行面试和评估,确保招聘到适合岗位的人才。
2. 培训发展:为了提高员工的综合素质和专业技能,人事部组织了多个培训课程,涵盖领导力培训、销售技巧培训、沟通能力提升等内容。
通过培训,员工的工作效率和质量得到了明显提升。
3. 绩效考核:上半年,我们成功完成了公司的绩效考核工作,及时发现和解决了一些员工工作中存在的问题,为公司的整体发展提供了重要参考。
4. 福利管理:人事部根据公司的福利政策,及时为员工提供各类福利待遇,包括节日福利、员工旅游等,增强员工的归属感和凝聚力。
5. 公司文化建设:作为公司文化的传播者和执行者,人事部积极组织各类文化活动,包括员工生日会、节日联谊活动等,营造了融洽和谐的工作氛围。
二、下半年工作计划下半年,人事部将继续保持饱满的工作热情和高效的工作状态,为公司的发展贡献力量。
以下是我们下半年的工作计划:1. 深入招聘:继续扩大招聘规模,招募更多高素质的人才,为公司的发展壮大人才梯队。
2. 强化培训:加大培训力度,开展更多形式丰富的培训活动,提高员工的综合能力和专业水平。
3. 完善绩效考核:优化绩效考核机制,建立科学合理的激励机制,激发员工的工作热情和创造力。
4. 调整福利政策:根据员工的需求和公司的实际情况,及时调整和优化福利政策,提高员工的福利满意度。
5. 弘扬公司文化:继续积极开展各类文化活动,传播和弘扬公司的核心价值观,促进员工之间的沟通和交流。
人事部将继续秉承“以人为本,科学管理”的理念,不断完善人力资源管理工作,为公司的可持续发展贡献力量。
酒店人事部工作内容总结6篇

酒店人事部工作内容总结6篇酒店人事部工作内容总结 1一、一年来人力资源部工作的回顾20xx年,我店人力资源部工作,在店领导正确领导下,坚持精细管理、打造精品酒店的企业理为指导,深入贯彻落实创精品、树品牌、塑典范的奋斗目标,做到认真、严谨、细致、精确的管理风格,在人事工作日益繁重,酒店管理标准大幅度提高的新形式下,通过各部门全体员工的共同努力,取得了一定的成绩。
(一)人员在岗情况酒店现有人员共计人,其中行政办公室2人,财务部6人,餐饮部15人,厨房6人,客房部17人,工程部4人,保安部10人,人事部1人,前厅部9人,PA部3人。
主管12人,领班7人,员工54人,督导层以上人员占人数的23%,员工占总人数的77%。
(二)严格执法,强化管理,有效整治了违纪源头酒店管理主要是通过对人的管理实现的,人事部是酒店重要资源,在20xx年度,人事部作为酒店纪律督查的职能部门,基本上严格执行了酒店规章制度、员工守则,执行严格的工作程序,执行了严格的酒店规章制度。
我们知道,管理和罚奖是做好酒店制度维持工作的重要措施和手段,坚持有功必奖,有过必罚,小过即改,既往不咎,制度面前人人平等,维护酒店员工的正常利益和促进员工的个人发展为行动方针。
采取批评教育,督促检查,通报,罚款处分等一系列措施,加大了质检力度,严格落实酒店各项制度的实施,严肃处理违反酒店规定的行为,是解决员工违规的重要措施,也是规范员工服务的主要方法,人力资源部配合酒店各部门,采取了层层监督,督导、抽查,夜间有大堂副理管理等相结合的方式,不断加大监督检查频次。
回顾此年工作,一共依照规定除名了3名员工,劝退了3名员工,通报表扬3次,通报批评13次,其他最后警告及系列处罚共计不少于100次,进一步营造了遵守酒店制度光荣、违反酒店制度严格按制度执行的良好氛围。
在过去的xx年我酒店一直坚持认真、严谨、细致、精确的管理风格,力求在管理上达到前后不矛盾,始终保持一致,要求在管理程序及方式上不纵横交错,不一轰而上,而应只执行一条规则,为达到管理上的一致性,我部门努力为各部门创造了良好的环境,如作为部门的管理人员,我力求以身作则,成为榜样与典范,而不嘴上一套,行动上一套。
人事部上半年工作总结范文(9篇)

人事部上半年工作总结范文偶然回首,才发现____年居然已经不知不觉走到了一半。
也许是前方的梦想太吸引人,又或许是在前进的路上所太过沉迷于前进的努力之中。
总之,现在也该稍微停下看看过去的自己了。
上半年中,我作为人事部的一员,虽然只不过是在工作中好好的完成了自己的工作,但是我认为,现在能好好的完成自己的工作,对我来说也是一种进步。
但是在接下来的时间里,我要试着去提升自己的工作能力。
想要提升,就不能离了最基本的工作,所以现在在这里我对我上半年的工作做一个归纳总结,希望我能在将现在工作做好的情况下,不断的提升自己,让自己的能力和工作都能得到进一步提升!我对上半年的工作总结如下:一、对自己的提升二、招聘方面三、日常工作作为晚辈,我做的大部分还是一些比较简单的工作,如对各部门的调解、信息的传达、员工信息的整理等。
平常做的最多的也是在信息的整理上。
四、不足纵观这上半年的工作,我在工作上还是太过依赖于前辈们的帮助了,总是习惯在遇上问题的时候就去请教前辈,这不仅给前辈带来了不小的负担,也对我自己的成长没什么好处。
下半年的工作中,我要更多的试着自己去思考工作中的问题,自己去累积经验,这样才能学的更深。
五、总结在写完总结之后,对自己上半年的工作又有了一些不一样的想法,也许这是因为我又找到了许多的不足的方面。
在工作中,还是需要自己去亲身体会,才能知道自己究竟在什么地方还做的不够。
人事部上半年工作总结范文(二)行政人事部,这个开始让我感到陌生的部门,在经过一段时间的学习工作后,现在的我已经充分认识了这个部门。
作为为公司整体运行服务的一个基础职能部门,行政人事部主要对公司行政事务、后勤总务、人力资源等工作负有实施、协调、监督、管理的职责。
而我担任的人事专员一职,主要负责员工的招聘、培训、社保、劳动合同管理等工作,配合相关领导制定、组织实施公司人力资源计划,限度地开发人力资源,为实现公司经营发展战略目标提供人才保障。
一、下面我将分类对我这几个月的工作做一个详细总结5、值日及值班工作的综合管理。
酒店pa人员个人总结

酒店pa人员个人总结引言作为一名酒店pa(Public Area)人员,我在这个岗位上工作了一段时间,积累了一些经验和感悟。
在这篇个人总结中,我将分享我在这个职位上的工作内容、遇到的困难和挑战以及对未来的展望。
工作内容作为酒店pa人员,我的主要工作职责是负责公共区域的清洁和维护。
这包括大堂、走廊、楼梯、电梯等公共区域的日常清洁,及时清理垃圾、擦拭家具、保持地面清洁等。
另外,在客房需要修理或维修时,我也负责及时处理。
此外,我还需要与其他岗位的员工合作,确保公共区域的整洁和舒适。
遇到的困难和挑战在这个职位上,我遇到了一些困难和挑战。
首先,高峰期时,公共区域的使用频率较高,需要更加频繁地清洁和维护。
这意味着我的工作时间可能会被打乱,需要经常加班来保持公共区域的整洁。
其次,偶尔会遇到客人对我的工作表示不满或投诉,这需要我有耐心和应变能力来应对和解决。
再者,公共区域的维护也需要与其他部门密切合作,如保安、技术和客房部等。
协调工作关系和效率也是一项挑战。
总结与展望通过这段时间的工作,我有了一些对未来的展望。
首先,我希望能够不断学习和提升自己的技能,尤其是在公共区域清洁和维护方面。
这将使我成为一个更专业和有竞争力的酒店pa人员。
其次,我希望能够更好地与其他岗位的员工合作,建立良好的工作关系和团队精神。
这将促进工作效率和整体服务质量的提升。
最后,我希望能够提升自己的沟通和解决问题的能力,更好地处理客人的投诉和意见。
这将帮助我在职业发展中更上一层楼。
结语回顾这段时间在酒店pa人员的工作经历,虽然遇到了一些困难和挑战,但我也在实践中不断成长和提升自己。
我相信,在未来的工作中,我将能够更好地胜任这个职位,并取得更大的成就。
通过不断学习和努力,我希望能够为酒店提供更优质的公共区域服务,为客人创造更舒适的入住体验。
人事上半年工作总结6篇

人事上半年工作总结6篇人事上半年工作总结 (1)一、加强基础管理,创造良好工作环境为领导和员工创造一个良好的工作环境是行政部重要工作内容之一。
一年来,行政部结合工作实际,认真履行工作职责,加强与其他部门的协调与沟通,使行政部基础管理工作基本实现了规范化,相关工作达到了优质、高效,为公司各项工作的开展创造了良好条件。
如:做到了员工人事档案、培训档案、合同档案、公章管理等工作的清晰明确,严格规范;做到了收、发文件的准确及时,并对领导批示的公文做到了及时处理,从不拖拉;做到了办公耗材管控及办公设备维护、保养、日常行政业务结算和报销等工作的正常有序。
成功组织了室外文化拓展、羽毛球比赛、读书征文、管理学、市场营销学培训课、员工健康体检等活动,做到了活动之前有准备,活动过程有指导,活动之后有成果,受到一致好评;行政部在接人待物、人事管理、优化办公环境、保证办公秩序等方面做到了尽职尽责,为公司树立了良好形象,起到了窗口作用。
二、加强服务,树立良好风气行政部工作的核心就是搞好“三个服务”,即为领导服务、为员工服务、为广场商户服务。
一年来,我们围绕中心工作,在服务工作方面做到了以下三点:1、变被动为主动。
对公司工作的重点、难点和热点问题,力求考虑在前、服务在前。
特别是行政部分管的食堂、仓库、采购、车辆、办公耗材管控及办公设备维护、保养等日常工作,工作有计划,落实有措施,完成有记录,做到了积极主动。
日常工作及领导交办的临时性事物基本做到了及时处理及时反馈,当日事当日清。
在协助配合其他部门工作上也坚持做到了积极热情不越位。
2、在工作计划中,每月都突出1-2个“重点”工作。
做到工作有重点有创新,改变行政部工作等待领导来安排的习惯。
3、在创新与工作作风上有所突破。
在工作思路、工作方法等方面不断改进和创新,适应公司发展的需要,做到工作有新举措,推动行政部工作不断上水平、上台阶。
切实转变行政部服务作风,提高办事效率,增强服务意识和奉献精神。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
2018酒店上半年工作总结与2018酒店人事个人工作总结汇编2018酒店上半年工作总结!!xx年上半年,xx酒店在集团公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。
在全体员工的共同努力下,1-6月份(含物业管理中心),营业收入: xx万元,较去年同比上升2.9%;经营利润:xx万元,同比下降12%;(利润下降原因为:1、工资成本增加,2、原材料成本上涨,3、工程维修费用增加,4、酒店新增加客房布草床上用品,员工服装更新,客房床垫更新,客房增加食品柜,餐厅台布更新,餐厅部分餐具更新等)以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店,有一定的市场优势;现在随着市场竞争的加剧,不断有新酒店的开业,我们也将及时的调整经营思路,力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结上半年工作的成败,力争完成集团下达的全年目标任务。
一、加强教育培训,强化员工队伍素质经过两年多的运作,xx酒店已基本步入了成熟的发展道路。
为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。
上半年,酒店以文明规范活动为突破口,以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口,先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓酒店员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。
1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。
对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。
从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
2、加大对部门经理以上干部每周例会培训,学习现代酒店管理专业知识,通过系统的培训教育,极大拓展了管理人员的知识内涵,提升了业务技能和管理意识,经营管理素质得到进一步提高。
3、为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患。
我们要求由人力资源部尝试一专多能的交错培训,并建立相应的培训记录。
这项工作开展至今我们已有收获。
4、将“首问责任制”落到实处。
各部门根据各自的实际情况,自行整理了一些“应知应会”知识的资料,对员工进行适时培训。
尽可能解决客人提出的所有问题,做到有问必答,杜绝扯皮推诿现象。
同时,还通过各岗位每天的培训晨会,告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房、餐饮等信息,以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答。
5、为保证培训有的放矢,我们开展了日常不间断的全面质量检查。
并建立落实部门、主管、领班三级检查制度,规范检查内容,促使每项服务到位。
同时,值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查,总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。
通过质检,进行适时适地的教育,使培训工作不仅仅局限于课堂,而更具有其实用性和针对性。
6、根据酒店实际情况,结合有关火灾等案例,落实酒店、部门、班组三级安全生产培训教育。
参加培训人次占酒店总人数90%以上,使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。
为提高企业的管理水平,提高队伍的整体素质起到了积极的作用。
7、我们在抓好业务培训的同时,注重强化员工职业意识,提高职业道德和职业素质。
使广大员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的服务既是职业道德要求,也是我们应尽的义务;明白“一切以宾客为中心”的服务理念;明白我们要以热情和诚信感动每一个来店客人,才能赢得客人充分的理解和尊重。
二、加强市场营销,不断调整客源结构为从长远出发,酒店认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展的平衡乐章;做好均衡价格、调整客源结构的文章,致力对新客户的开发,保持客源群体的稳定和扩大。
并做好以下几方面工作:1、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。
2、落实协议单位的回访制度。
酒店根据每月销售报表的排行,设计了客户回访表,有针对性地选择协议单位进行回访。
通过回访拉近了与客户之间的情感距离,有效地推动了销售业绩的提升。
3、认真做好上门散客的销售工作。
实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能在严峻形势下继续保持较高水平。
三、细化服务措施,提高宾客满意度服务质量的好坏,直接关系到酒店的声誉和和经济效益。
为此,我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展,不断强化服务意识,进一步提高宾客的满意度。
1、为不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的业务交流,形成比、学、赶、帮的良好氛围。
上半年,我们开展了以“练内功,创品牌”为主题的“酒店技能”比武。
各参赛选手纷纷利用业余时间练兵,相互之间切磋和交流。
通过比武,使各部门上下形成共识,即:良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店经济与社会效益的根本保证。
只有不断提高全体员工的综合素质,使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来,才能确保酒店在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。
2、为了更好地引导服务人员,正确树立酒店意识、服务理念,以客人的满意作为衡量我们的工作标准。
我们从树立窗口形象入手,提高商务接待水平。
例如:总台员工以“工作在我手中,服务在我心中”为宗旨;以特有的甜美微笑,问候、接待每一位客人;以“首问责任制”,解决客人提出的所有问题;以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务,赢得“回头客”。
呈现出争先创优,爱岗敬业的行业新风。
3、为推动个性化服务工作的开展,各部门利用早会时间,相互交流“我为客人做了什么,有何收获和体会”等业务技巧,使员工之间取长补短,共同提高,不断的拓展个性化服务的新路子。
同时,要求各部门将各自身边发生的质量案例进行解剖,从不同的角度、不同的侧面对收集的具有代表性的经典案例(投诉或表扬)进行剖析和点评。
通过经典案例分析,从客人的角度审视我们的服务,从中了解为顾客提供服务还存在哪些不到位的地方,以便找出服务质量中存在的问题根源。
使其他各部门在今后的服务中减少重复的错误,形成资源共享。
4、为提升酒店的服务和管理水平,我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时,进一步体现服务的细微、细节之处。
要求员工在客人开口之前,善于通过观察把握最佳服务时机,了解客人喜好,为客人提供超前卓越的个性化服务。
例如:每当客人到店时,我们的服务员主动热情地与客人交流,以掌握更为详细的资料,便于向客人提供有针对性的服务。
当有怀抱婴儿的客人入住时,无论总台还是楼层服务员看见都会主动询问是否需增加婴儿床。
入住客人过生日时,服务员就会主动送上一份水果,一份衷心祝福。
有的长住客人每次入住后,服务员都会记住他的生活习惯,及时为他提供服务。
正是有了这些细致而又充满人性化、个性化的服务,却让客人感受到酒店提供的硬件与软件服务自然得体,使身处外地的客人感受到“家”的温暖。
四、规范管理,促进企业健康有序发展1、上半年,根据酒店的实际情况,制定出台了《酒店管理实务》;修订完善了财务管理制度,加强了对财务的监督和控制作用力度;规定落实了对公关接待审批权限及款待标准和审批程序;对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进一步的规范;同时对“四实登记”、“总台登记”、“涉外登记管理”制度也加以落实,确保住宿登记全面、周详。
使酒店的管理工作更加规范,接待能力更加过硬,力求与现代企业管理制度相接轨。
2、充分利用内部信息管理系统,建立了客史档案。
通过客史档案,加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析,挖掘客人消费潜力,提高销售额和销售利润,为管理层提供有利的决策依据。
同时,通过客史档案知道客人情况,有利于更好地向客人提供个性化服务,做到使客人有“到家的感觉”。
3、为弘扬企业文化,凝聚人心合力,上半年,酒店开展了一系列丰富多彩的员工精神文化生活的活动,如:开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、三八妇女节户外拔河比赛、清明节纪念烈士扫墓活动、各部门春季野炊活动,以“练内功,创品牌”为主题的“酒店技能”比武、以“与企业共命运”为主题的全员营销从我做起签名活动,以及上半年酒店总结表彰大会等。
通过这些活动,激发员工全身心投入到工作中,在竞争中提高自我,用努力的精神和智慧实现自身价值。
此外,我们在开展优秀员工、示范员工的评选活动入中,除晋升工资、适度奖励外,还组织他们到同行酒店参观学习。
并利用员工食堂宣传栏,将我们员工的“人与事”以动态方式加以宣传,展现酒店团结拼博,与时俱进的企业精神。
推动酒店“树服务品牌、创优质服务”的开展,从而体现了酒店的生机与活力。
最近,我们又组织开展了销售精英、微笑天使、最快成长进步等优秀人员的评定活动从而促进了员工之间的团队精神。
由于酒店充分认识到稳定而充裕的人力资源是企业发展最重要的活力。
为此,我们始终“以人为本”,开展人心化的管理,促进了员工队伍的基本稳定。
自开业以来,工作一年以上员工的占总数近70%。
为客人提供“宾至如归”的优质服务和期望酒店明天更美好已成为酒店员工的自觉行动和信条。
同时,我们注重抓好中层干部和班组的学习,规定主管以上干部至少每年要看两本书,写两篇心得体会,年终加以考核。
今年,我们组织阅读《致加西亚的信》、《从优秀到卓越》等书籍。
并从营造班组学习氛围入手,进一步激发员工学习的自觉性和积极性,掌握扎实的技能知识,树立终身学习理念。
从而真正把企业建设成充满生机和活力的学习型企业;一个健康、向上,具有凝聚力的团体。
4、为最大空间地创造经营利润,我们把开源节流、增收节支作为一项重要工作来抓。
通过优质服务,倡导全体员工树立“节能降耗,人人有责”的意识。
并根据各部门特点,做好成本控制:一是充分利用信息化管理,建立内部局域网。
将酒店的有关事项、文件、通知、以及当天质检情况及整改要求等,通过内部传输系统,使各部门互阅和处理。
并每月在内部局域网公布各部门电话费等使用情况,使员工自觉提高节约意识,降低费用开支。
二是通过局部改造用电、用水、空调系统,有效节约水、电、气、柴油等能耗。
其次,自已动手维护修理空调冷却塔、变压器等多台设备、电器,节约修理费,并将故障率降低到零。
三是在采供中,实行二级管理把关,对采购物品采取比价、比质量,有效地降低进货原料价格。
合理控制储存量,尤其在对入库中存在质量问题产品,及时与厂家取得联系进行退货处理,避免所造成的损失。
四是注重对客房设置的保养,及时回收客房可利用消耗品进行内部二次使用。
并将每月的报表进行单项比较,以控制消耗品和清洁剂的用量。
通过一系列的有效措施,使酒店的各项费用有了较大幅度下降。