红烧肉的味道作文1000字全面版
红烧肉,作文
【第一篇】红烧肉,作文红烧肉红烧肉作文【第一红烧肉我最喜欢吃的就是红烧肉了，因为妈妈是做这道菜的高手。
当然喽，“强将手下无弱兵”，我自然也成了做红烧肉的“高才生”了。
这不，今天就该轮到我掌勺了。
吃完早饭，我就来到了菜市场。
来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅也情不自禁地问了起来：“小朋友，买肉吗？”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，卖不卖？”经过我的一番口舌，师傅终于答应了。
我拧着一块上等的五花肉回到了家里。
我先把肉用清水洗干净，切成块，放入菊花锅中，再加入水，水比肉高一指，行哩！再加入配料∶两只八角、三四片生姜、五六根葱，盖好锅盖。
“啪！”随着一声响，打开煤气灶，用猛火煮，约十分钟，等锅与盖之间的缝儿冒气时，用勺将锅中的沫子撇出来，在用小火烧十分钟。
等闻到肉的香味，再倒入三两冰糖，两勺老抽酱油，半勺食盐，盖好锅盖，继续用小火焖烧。
不一小会，空气中散发着浓郁的肉香。
再过十分钟，等汤黏稠了，关掉煤气灶，把红烧肉放进盘里，只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般，红红的，闪闪发光。
使人一见之下就产生想吃的欲望。
我立马搬去给妈妈品尝，妈妈吃了一块，点点头，竖起大拇指夸道：“长江后浪推前浪，我后继有人啦！”我也迫不及待地尝了一块，嗯，真好吃，更何况这是我用我自己的汗水换来的。
【第二红烧肉今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉……开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。
开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。
一切准备就绪，接下来就是加工了。
我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。
）这样这盘“红烧肉”也出锅了。
情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。
好吃的红烧肉作文
好吃的红烧肉作文在学习、工作乃至生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
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好吃的红烧肉作文1过春节了！鞭炮声响个不停，家家户户剪窗花，贴春联，热闹极了。
夕阳西下，我背着书包一边哼着小调一边走向回家的路。
刚一进门，我就看见妈妈在厨房里又是刷锅又是切肉，忙得满头大汗。
原来，妈妈要做她的拿手好菜——红烧肉。
我走进房间开始写作业，爸爸坐在沙发上聚精会神地看报纸，奶奶在跟着激情四射的音乐跳广场舞，爷爷在健身。
红烧肉做好了，浓浓的香味飘进了我的房间，吸引着我扔下作业本，像兔子一样飞快地跑到餐桌旁，“是红烧肉吗？”我迫不及待地问妈妈，“是，你这个小馋猫。
”说着，她刮了一下我的小鼻子。
我夹起一块肉就往嘴里放。
啊，真香！紧追而来的是爸爸，他吸了吸鼻子，说：“这盘红烧肉可真香。
”爷爷和奶奶也来到了餐桌旁。
妈妈见全家人都到齐了，大声地说：“开饭！”我们拿起筷子，夹起红烧肉放进嘴里，狼吞虎咽地吃起来。
妈妈笑呵呵地说：“小心点，别噎着了。
”就这样，我们津津有味地吃完了一盘红烧肉。
妈妈做的红烧肉里面包含着妈妈对我们浓浓的爱，我爱吃红烧肉，更爱妈妈！好吃的红烧肉作文2别看我长得瘦，要提起吃来，我可比谁都能吃。
我爱吃的有红烧排骨、红烧鸡腿、红烧肉等，都跟“红烧”有缘。
最爱吃的莫过于红烧肉了。
你瞧！一片片肉被整齐地摆放在盘子的四周，中间再放上几块熟土豆，活像一朵盛开的花儿，让人赞不绝口，它的味道嘛，当然是香气扑鼻，让人吃了一口还想吃第二口，真令人回味无穷啊！人称“樱桃好吃树难栽”，话说得一点也没错，这红烧肉是好吃，但制作起来，可是难上加难，有一次妈妈正在做红烧肉，我在边上细心地看，只见妈妈先把肉洗净切成片，把锅烧热放少许油，接着把葱、姜倒入锅内炸出香味，把肉放下锅翻炒几下，然后放入黄酒去腥味，放入酱油、醋、和糖，最后放适当的水，用小火炖煮一小时左右，放入味精，等闻到扑鼻的香味时，一盘色香味俱全的红烧肉就出锅了。
红烧肉的味道作文(通用9篇)
红烧肉的味道作文(通用9篇)红烧肉的味道作文第1篇说起味道这可能是我们感知世界最初的方式了，每个人都会有自己喜爱的味道，或者甜，或者咸，或者苦，或者辣，总之，一定是千奇百怪，五花八门的，也正是这些共同构成了生活的味道，此刻回想起来记忆中最为深刻的也最为熟识的是妈妈红烧肉的味道。
妈妈在做红烧肉时总会用冰糖，还会加上一点醋，总是把肉炖得软软糯糯的，小时候，凡是来家里的人，只要是吃过妈妈红烧肉，都会夸她手艺好，牢记我问过妈妈：红烧肉这么好吃，是谁教你做的啊？妈妈总是似乎泪光闪闪的说是你外婆。
外婆这个观点相对我可能是陌生的，牢记打我记事开始就似乎已经没有外婆了，只是抽空从妈妈爸爸口中的一些只言片语里知道外婆，外婆是江浙人，有着江浙女子特有的温婉大方，妈妈说外婆说话是软软糯糯的正如她人一样，妈妈总说她是个松软又坚强的人。
其实我看得出来妈妈很想外婆，只是她嘴上很少说出来，毕竟谁没有了妈妈会好过呢？妈妈的壮丽之处也在于此，她总是在想方法想着如何给我们完满的爱，一直奉献终身。
随着年纪长大，我们似乎是羽翼丰满了起来，逐渐的有些时候有些事情有了属于自己的看法，抽空也冲撞起了家长，妈妈和我，我们似乎没有从前那么亲切了，有些事情我似乎不允诺和妈妈分享了，牢记有一次因为一些琐事我跑出了家门，妈妈出去找我，回来也没有过多的指责，只是说饿了吧，然后给我做了一碗红烧肉，那一刻我突然明白了妈妈有多爱我，而我又是多么的年少无知，爱的味道，可能有众多种，但是在我得记忆中它一定是红烧肉的味道。
红烧肉的味道作文第2篇我最喜爱吃的就是红烧肉了，因为妈妈是做这道菜的高手。
当然喽，“强将手下无弱兵”，我自然也成了做红烧肉的“高才生”了。
这不，今日就该轮到我掌勺了。
吃完早饭，我就来到了菜市场。
来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅也情不自禁地问了起来：“小友人，买肉吗？”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，卖不卖？”经过我的一番口舌，师傅最终答应了。
红烧肉作文10篇
红烧肉作文红烧肉作文10篇在日常学习、工作抑或是生活中，大家都尝试过写作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。
如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编为大家收集的红烧肉作文，欢迎大家分享。
红烧肉作文1首先，将猪肉洗净，切成小方块，麻将大小。
然后把它与凉水一起放入锅中，加入葱段，用中火慢慢地煮。
知道为什么要这么做吗？让我来告诉你！这样做，是要把猪肉中的血水与腥气给煮出来，而且，这样做出来的肉更烂，更入味儿，等到水滚起来，猪肉变成了白色时，就能把它捞起来。
最重要的步骤开始了，那就是烧！要不怎么说是红烧肉呢？把已煮熟的肉放置一边，先把少许油、生姜、辣椒倒进锅里，待油变热“滋滋”地响，辣椒与生姜也已发出香味时，就可以把肉倒进去烧了。
爆炒几分钟后，倒上少许老抽酱油，与一点点糖翻炒匀后，加水。
盖上锅盖，大火闷烧，烧至沸腾，再用小火慢慢地煮。
此时的空间弥漫着浓浓的肉香，十分诱人。
红烧肉出锅啦！看！酱红色的肉在白色的瓷盘里，让人垂涎三尺，夹起一块肉，轻轻咬上一口，一股浓郁的肉香便在嘴里弥漫开了，香中透着咸，咸中隐隐约约透着一丝丝甜味，真是“此肉只应天上有，人间能得几回尝”啊！我不停地咀嚼着，越嚼越有味，直到肉被我咽了下去，香味也还停在口中。
红烧肉作文2因为我的减肥的计划，我已经好几天没吃肉了，所以昨天妈妈特地去商场为我买了一大块红烧肉回家。
一回到家，妈妈便迫不及待地、兴高采烈地对我说：“薏薏你今天有红烧肉吃了!”只见妈妈眉飞色舞，满怀希望地把红烧肉放进了锅里。
当我在写作业的时候，突然听到了妈妈的一声惨叫，我连忙跑过去一看：妈妈嘟着嘴，在处理锅里那一团黑乎乎的东西。
我连忙问：“妈妈怎么了?”“我的红烧肉被我烧糊了!我不就是去上了会网吗，怎么会烧糊的?”妈妈一边哭一边说。
见妈妈那么伤心，我便安慰她说：“没关系的，下次妈妈您再给我做吧!”虽然妈妈停止了哭泣，但她并没有恢复到以前的样子，还是那副垂头丧气的样子。
红烧肉作文
红烧肉作文红烧肉作文在我们平凡的日常里，大家都接触过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。
为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编精心整理的红烧肉作文，欢迎大家分享。
红烧肉作文1“爷爷，您的厨艺一级棒！真好吃！”我的嘴里塞满了红烧肉，这些溢美之词只能从牙缝里挤出来。
沉浸在美食中的我突然定住了，闭着嘴巴一动不动地坐在餐桌旁。
一股钻心的疼直往嘴里冒，让我有苦说不出：可恶的牙齿，居然把口腔里的肉误认为红烧肉，狠狠地咬了一下，痛得我的脸颊直打战！我怎么这么大意，竟然把自己的肉和红烧肉一起咬了？要是口腔里的肉掉下来，可怎么办？还能长回来吗？没等我细想，嘴巴里面似乎传出了一股血腥味。
糟糕，吃红烧肉，竟然吃出了大事！我是不是咬着嘴里的血管了？是不是我一张嘴，里边的血就会像未关的水龙头一样哗哗地流出来？那我不是要因失血过多而死亡吗？我抿着嘴，一动不动地坐在那里。
爷爷第一个发现了我的异样，问：“红烧肉不好吃？”我以迅雷不及掩耳之势摇了摇头。
“那怎么了？快吃呀，冷了就不好吃了。
”我还是紧闭着嘴，摇了摇头。
此时，家人的目光“唰”地集中在我身上，我顿时成了焦点。
奶奶问：“骨头卡住喉咙了？”我摇摇头。
爸爸打趣道：“红烧肉吃傻了？”我听了，气得皱起了眉头，狠狠地瞪了爸爸一眼。
“姐，你不会是咬着嘴巴了吧？”我听了立马点点头，总算是遇到了知音。
可全家人听到了却哈哈大笑。
妈妈连忙叫我张开嘴巴，看看我的伤势如何，可我死活不肯。
在他们轮番的“劝说”下，我说出了自己闭嘴不张口的原因，顿时他们笑得更欢了。
最后，在妈妈担忧的眼神中，我才乖乖地张开嘴让她查看。
妈妈边看边说：“没事，没事，不影响吃红烧肉，快吃吧！”可我哪敢再吃呀！这盘红烧肉，真是让我喜来让我忧。
红烧肉作文2也许，人人都会说炒菜很烦，但今天我发现炒菜非常有趣。
我走在回家的路上。
看，大风正在“呼呼”地呼着，树上的叶子在“沙沙”作响，不一会，我走到了家门口前的小路上。
红烧肉牵动我的情思作文（通用25篇）
红烧肉牵动我的情思作文（通用25篇）红烧肉牵动我的情思作文（通用25篇）红烧肉牵动我的情思作文 1今天在宴席上看到的一盘红烧肉深深地触动了我的心房。
它香气四溢，差点让我当众流了口水。
同时也想起从小把我带大的奶奶，她做的红烧肉曾让我留下无数次口水。
红烧肉让我不由自主地想起与奶奶的种种情境。
记得小时候去爬山，别的孩子都有父母跟着，有的孩子骑在她爸爸头上，手里拿着玩具，背后跟着她的妈妈，为她拿着零食。
我却只能跟在奶奶的后面，缓步攀登。
爬到半山腰，我坐在石头上不肯起来。
奶奶立刻往我后背上重重的锤了两下，怒喊：“你再不起来，奶奶就自己回家啦，你一个人在这里爬山吧。
”说完头也不回的向山下走去，我只能立刻站起来拉住奶奶的手。
请求奶奶和我继续往上爬。
在快要到山顶的时候，我一个不小心，磕在一块坚硬的大石头上，膝盖磕出了血。
“哇——”我嚎啕大哭，像是要把所有的委屈都发泄出来一样。
引来其他爬山的路人围观，有一位阿姨当时想要扶我起来。
但让奶奶阻止，奶奶大声对我说：“这么大了哭什么哭，给我快点自己起来。
”我望着奶奶严厉的脸庞，只好咬牙站起来，忍痛继续向上爬。
放学回来后，奶奶监督我写作业、检查作业、吃饭、刷牙，每一项都一丝不苟。
我当时还很不懂事，在心里抱怨奶奶，在背后说乃阿尼坏话。
奶奶蹬三轮车带我上学的时候，我还偷偷把鼻涕抹在她的衣服上。
可我始终没注意，我的.碗里经常有很多红烧肉，而奶奶的碗里大多数时候都是青菜较多。
现在懂事了再想一想，才明白奶奶的良苦用心。
现在的奶奶年龄大了，已经没有经历再像我小时候那样严格的管教我。
爸爸妈妈为了生活，很难有闲下来的时间，我应该多去看望奶奶，尽一下孙子辈的孝心。
小时候的我与奶奶的“深仇大恨”，现在明白过来那是一片苦心。
想起奶奶对自己的节俭，对我喜欢的东西却毫不吝啬。
再想想我梦寐以求的玩具，在向奶奶提起的第二天，就会“神奇”出现在我的床头。
红烧肉牵动出我的情思，使我想起我与奶奶在一起生活时的点点滴滴。
2020年红烧肉的作文5篇
2020年红烧肉的作文5篇红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。
其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，做法多达二三十种。
这里给大家分享一些关于红烧肉作文，供大家参考，希望对大家有所帮助。
红烧肉作文1国庆节小长假，回到老家探望爷爷奶奶，时逢喜事，喝喜酒时，吃的红烧肉的唇齿留香的味道，让我不住吃了一块又一块，等筷子再也夹不到肉时才知道，一盘红烧肉大半全被我吃了，我望着爸爸有些责备的目光，不禁露出尴尬的神色，又不禁“哼”了一声!大不了让我奶奶做，不吃了!回到家中，我就缠着奶奶做红烧肉，奶奶禁不住我的软磨硬泡，同意了，“耶!”我欢呼道，奶奶先从冰箱里拿出一块五花肉，切成方块，切好了后，热油，再把肉倒进去，翻炒多时，加入佐料，盖上锅盖，闷了近20分钟，又加入酱油，翻炒几下，红烧肉变成了黄褐色，散发出诱人的香气，奶奶将肉盛起来，我急想夹一块尝尝，可被奶奶制住了!“还没完，还要几小时!”我目瞪口呆的看着奶奶将肉放入电饭锅，打开煮饭键，洗了把手，扬长而去，红烧肉要用电饭锅?我只好耐着性子等了两小时，两小时后，奶奶回来了，打开锅盖，只见一块块肉鲜红油亮，一股香浓的气息袭来，我贪婪的嗅着这香味，一时竟忘了吃，经奶奶提醒才幡然醒悟，赶忙夹了一块往嘴里塞，入口微烫，我用舌头快速翻滚，然后轻轻一咬，胖肉油而不腻，瘦肉浓香入口，真是太好吃了!我一连吃了好几块，直到爸爸用异样的目光看着我微微凸起的小肚腩时，我才放下了筷子。
当我离开家乡返回常州时，还念念不忘家乡的红烧肉，还在回味着红烧肉的味道。
红烧肉作文2“知之为知之，不知为不知，是知也”，孔夫子教育他弟子的一席话，听来还瞒有意思的，这句话的精髓在于教导我们要养成踏实认真的.学习态度。
偶尔不懂装懂的我，虽然数学成绩还尚可，但最让我引以为豪的英语成绩，却像滑滑梯一样滑了下来，如此致命的打击，让我泄了气。
回家后，妈妈为了鼓励我，给我炖了一碗红烧肉。
虽然红烧肉很松软，味道很鲜美，但我却实难下咽。
做饭红烧肉作文
做饭红烧肉作文篇一《难忘的红烧肉之旅》我一直觉得红烧肉是世界上最诱人的食物之一。
那红亮红亮的色泽，软糯的口感，光是想想就忍不住流口水。
有一次，我决定自己尝试做一次红烧肉。
我先跑到超市，在生鲜区转了好几圈才找到一块满意的五花肉。
那五花肉肥瘦相间，就像镶嵌在一起的银色和红色宝石。
回到家，我就开始大展身手。
我按照记忆中的步骤，先把五花肉切成大小均匀的方块。
这切肉可不像我想象的那么简单，那肉滑溜溜的，刀一上去它就想跑。
我费了好大劲儿才切好。
然后把切好的肉放到冷水里泡着，就像给它们洗个冷水澡。
据说这样能把血水去掉，减少肉的腥味。
接着，我往锅里放了些水，把肉捞出来放进去，又加了几片姜片和大葱段。
水慢慢热起来的时候，水面就开始冒起了小泡泡，就像水里开了一场小小的泡泡派对。
随着温度升高，那些泡泡越来越大，肉的腥味也跟着飘了出来。
我看着锅里的肉，就像在监督一群调皮的小孩子。
等水开了一会儿，我把肉捞出来，再把锅洗干净。
锅里放了一点油，油热了之后，我小心翼翼地把冰糖放进去，想炒出漂亮的糖色。
这时候可紧张了，眼睛都不敢眨一下。
只见冰糖慢慢融化，变成了棕色的小湖泊，还冒着小泡泡，就像在魔法池里一样。
我赶紧把肉倒进去翻炒，那“刺啦”一声，肉就像是在锅里欢呼雀跃。
翻炒了一会儿，五花肉的每一面都裹上了糖色，变得亮晶晶的。
然后我加了生抽、老抽和料酒，那瓶子里的液体流进锅里的时候，像是一场色彩的盛宴。
再加点八角、桂皮之类的香料，整个厨房就充满了浓郁的香味。
我又加了适量的水，大火烧开后转小火慢炖。
小火炖的时候，我就一直在旁边守着，时不时地掀开锅盖看看。
那慢慢炖煮的肉开始变得越来越软，汤汁也变得浓稠起来。
这个过程可真是漫长啊，我等得都快睡着了。
不过当我看到肉已经变得红亮红亮，用筷子能轻松戳进去的时候，我知道大功告成了。
我把红烧肉盛到盘子里，那一块块红烧肉散发出的香味让我迫不及待地夹起一块放进嘴里。
那味道，真的是太好了，咸味、甜味、香味交融在一起，五花肉软软糯糯的，吃在嘴里就像云朵在跳舞。
红烧肉作文
红烧肉作文红烧肉作文11篇【必备】在日常学习、工作抑或是生活中，大家都尝试过写作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。
那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编为大家整理的红烧肉作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
红烧肉作文1在我们的生活中，吃是必不可少的。
食物之味——“酸甜苦辣咸”，这些味道是组成一切美味佳肴的必要条件。
想必大家都有自己喜欢的吃食，我也是一个美食爱好者，我觉得红烧肉是世界上最美妙的食物了，色香味俱全。
家的味道，就是红烧肉的味道。
我喜欢上红烧肉还是在四年级期末考试的前一天晚上，那时妈妈为了给我第二天的`考试加油鼓劲，说要给我做一盘红烧肉。
其实我并不太喜欢吃肉，觉得肉吃太多会很腻。
但是，这盘红烧肉一端到我面前，我简直怀疑自己产生了幻觉——那诱人的香味，使我放弃了“素食爱好者”的称号，彻底地沦陷在了红烧肉的美味中。
这盘红烧肉不仅味道诱人，一眼望去，晶莹剔透，亮晶晶、红艳艳的，我的口水瞬间流下了三千尺。
我赶紧坐到餐桌前，拿起筷子夹了一块，一口咬下去。
啊！我的天哪！那肥肥的软而不腻的口感，再加上有嚼劲的肉皮，还有那细腻入味的瘦肉，绝，太绝了！肥肉，不像我想象中的那样让人难以下咽，而是非常细腻，就像奶油一样，入口即化。
瘦肉，不硬不软，很容易嚼碎，那肉丝一缕一缕，嚼着弹弹的，很劲道。
还有必不可少的肉汁，咸咸的味道中透着香甜，让人像在仙境一般，当真是“此肉只应天上有”啊。
吃完饭，我立刻向妈妈请教做出这道美食的“独门秘诀”。
原来，要将肥瘦适当的肉放在锅中，炒至变色，放入酱料：两勺盐、麦芽糖、冰糖，热闹地煮它个三十分钟。
最后揭开锅盖，那味道，简直没得说。
红烧肉肉，你陪伴我成长，你的到来让我感受到了世间美味，难道你是被施了仙术，不然怎么会这么美味？不管怎样，你将在我美好的童年记忆中永存！我爱你，红烧肉肉！红烧肉作文2外公让舅舅带来一碗红烧肉，那是外公的拿手菜，更是我一直以来的最爱。
美味的红烧肉作文
美味的红烧肉作文
【篇一：美味红烧肉】
最近一段时间放学后都是妈妈陪我打乒乓球，昨天爸爸回来了，妈妈说她要在家给我做一盘美味的红烧肉，这一段时间练球太辛苦了，要好好犒劳犒劳我呢，妈妈做的红烧肉比饭店里做的还好吃呢！哎！想到这里我的口水都要流出来了。
当我打球回到家，就迫不及待的赶紧换衣服，洗手。
还没来到餐桌前就闻到了一股扑鼻的香味，映入眼帘的是一盘红亮玲珑的、色泽鲜美、看起来十分诱人的红烧肉，我迫不及待的下手捏了一大块，哎呀！肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。
啧啧！味道美极了，土豆充分吸收了肉汁面香可口，十分下饭。
嗬！我食欲大开，今天吃的特别多；我问妈妈怎样做出这么好吃的美味。
嘿嘿！你们要好好看哦，这可是我妈的拿手好菜呀。
妈妈告诉我：第一，要买带皮的五花肉，而且肉不肥不瘦。
第二，要把切好的五花肉和凉水一起放在锅里焯水，等水开了，在把肉捞出沥干水分待用。
第三，锅里少放点油，再把肉放到锅里炒，把肉片发黄，把多余的油分榨出来，然后再把肉倒出来。
第四，在锅里放少些油炒糖色，油倒入直接放入两勺糖。
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红烧肉的味道作文1000字
思念如收汁的红烧肉，蒸发了日子，收浓了情分，飘散着亲情！
东北深厚的黑土地，孕育出我厚重的奶奶。
她一头花白干净的短发，矮小结实的身板，古铜色的皮肤闪着太阳色。
奶奶能烧一手味厚香浓的红烧肉。
奶奶做红烧肉时，专挑红白相间的五花肉，而后切成肥厚的条片。
先在滚水里焯一下，去除血水，再在油锅里煎得金黄，最后往肉里放进老林中采来的大料，锅里添入松花江里的清水，灶里烧起长白山的干柴。
旺火滚沸煮熟，文火收汁入味，等到满锅闪着太阳色的时候，就烧出了三江农家第一私房菜——红烧肉。
父母在南方做工，我们兄妹从小就依随奶奶生活，由于我自小体弱，奶奶对我宠爱有加。
那些日子里，为了给我补养身子，奶奶常常做红烧肉。
厨房里，奶奶行云流水般切肉、点火、入锅、下料。
不一会儿，炉上的铁锅就会不停地冒着热气，白色的雾气慢慢的弥漫开来，整个厨房都变得朦胧起来，浓郁的肉香就从厨房里爆出来。
孩子们循着香味而来，眼巴巴地站在厨房门口。
此时，夕阳的余晖铺在灶台上，漾在奶奶脸上，烩入红烧肉里。
晚餐开始，每一块红烧肉都透着诱人的光泽，引得孩子们伸颈挥筷争夺。
年龄最小的我不如哥哥们眼疾手快，只能哭着央求奶奶。
她总是把脸一板，说：“这么大的人了，还和妹妹抢，不知羞！”说着，便把一块亮晶晶的红烧肉夹到我的碗里。
哥哥们往往投来怨恨的目光，可是又敢怒不敢言，我把红烧肉塞进嘴里，嘴巴顿时被肉的芳香霸占了。
奶奶烧的肉肥而不腻，酥而不烂，怎么都吃不腻。
红烧肉宠惯着我的味蕾，滋润着我的肠胃，疯长着我的身体。
我越来越高，奶奶越来越矮；我的腰身越来越挺，奶奶的腰板越来越弯。
儿时的时光怎么这么快呢？我一下子长大了，而奶奶也慢慢衰老了。
年老的奶奶就像收汁的红烧肉，对我的爱愈加浓酽。
后来，我来到南方上学。
陌生的自然环境，生疏的人际关系，清淡的菜肴口味，到底让我愈加思念黑土地上的奶奶了。
她的动作不再麻利，眼睛也更加不好了，记性尤其差，但她还能时时记起我的喜好，电话那头越来越沙哑的苍老声音：“奶奶还要给你做红烧肉呢！”
我从来没有想过人的衰老意味着离开。
白色的病房里，刺鼻的消毒水的味道，她静静地躺在床上，再也不会醒来。
她再也不会摸着我的头宠溺地微笑，再也不会批评欺负我的哥哥，再也不会亲手为我做红烧肉了。
“奶奶还要给你做红烧肉呢！”这一承诺，成了旷世憾事，也成了我心底胎记般恒久的痛！奶奶离开已经好久了，我吃过很多人做的不同口味的红烧肉，可是没有任何一种比得过奶奶的。
奶奶的红烧肉加进她积攒了一生的爱，煨炖了我整整的童年时光，所以才味厚香浓！。