我国柑橘市场现状调查与发展举措

我国柑橘市场现状调查与发展举措
前言：柑橘类水果是世界第一大水果品类，主要包括了柳橙、锦橙、脐橙、血橙、椪柑、红橘、蜜橘、柚子、柠檬等。

而进入21世纪以来，我国柑橘生产持续快速发展，但我国柑橘产业发展过程中也存在了许多问题，本文将从我国柑橘产业规模调查、我国柑橘产业贸易调查、主产区及其品种调查、我国柑橘发展过程中存在的问题、我国柑橘产业发展对策五个方面全方位的剖析我国柑橘产业的发展之路。

一、我国柑橘产业规模调查：
柑橘作为世界上最重要的经济作物以及国际贸易第一大水果，在整个全球的水果产业发展中起到了至关重要的作用。

目前，全球种植柑橘的国家已超过100个，而我国是柑橘的原产国之一、也是世界上栽培柑橘最早的国家。

近几十年来，我国柑橘产业持续快速发展，已经成为了苹果之后的第二大水果产业。

我国柑橘栽培面积从1949年的3.27万公顷增长到2015年的260万公顷，六十多年间栽培面积增长了近80倍，柑橘产量则从21万吨增长至2015年的3660.1万吨，产量增长了170多倍，种植面积与产量均居世界第一。

数据显示，六年间栽培面积增加了38.9万公顷，增长率为17.59%，年均增长7.78万公顷；产量增加了1014.9万吨，增长率为38.37%，年均增加202.98万吨。

二、我国柑橘产业贸易调查：
据中国海关数据显示，2016年我国水果出口形势大好，同比增长20.7%。

但更多是靠鲜苹果、鲜葡萄、鲜梨拉动的，而就鲜或干的柑橘出口而言，出口量64.6万吨，同比下降7.1%，出口额9.2亿美元，同比下降6.5%；2016年，我国水果进口数量、金额均有不同程度的下降，尤其是鲜火龙果、鲜龙眼等，然而柑橘进口呈上升势。

以鲜或干的橙为例，进口额2.4亿美元，同比增长47%，进口量22.2万吨，同比增长49%。

柑橘类出口下降，进口增长，还可以从澳大利亚柑橘类水果的进出口数据中找到证据。

中国是澳大利亚柑橘类水果出口的最大市场，
2016年，澳大利亚出口量为40760吨，出口值为7460万澳元，与2015年度相比，其出口增长了41％。

其中橙子占80％，橘子占20％。

三、主产区及其品种调查：
世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。

巴西、美国、墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等国均有大面积种植。

我国种植柑橘的省（区、市）有20多个，但主要集中在湖南、江西、四川、福建、浙江、广西、湖北、广东和重庆9 个省（区、市），常年产量占全国的95% 以上。

广东：广东是柑橘的主要分布区，在种植高峰期，整个广东的柑橘种植面积达到500万亩左右，主要品种则为砂糖橘，在德庆和韶关的仁化地区有部分贡柑，其他的品种如马水橘、新会橘、春田橘等面积较少；在梅州，沙田柚的面积也不少。

广西：广西柑橘种植也以砂糖橘为主，且近几年扩张速度增快，年均增长10万亩以上。

除此之外，广西还种植茂谷柑，沃柑，贡柑等杂柑，广西沙田柚更是非常有名。

四川：截止2014年，四川柑橘总面积约400万亩，产量254.47 万吨，柑橘是四川最大的水果种类，占比达到52.6%。

主要品种为杂柑类（不知火、清见、春见、爱媛38、黄果柑）；宽皮桔类（椪柑、温州蜜柑）；橙类（普通甜橙、脐橙、血橙、锦橙）；柚类（沙田柚、龙安柚、真龙柚、蜜柚）及柠檬。

浙江：柑橘种植面积约150多万亩，主要品种有温州蜜柑、椪柑、胡柚
江西：江西是四大柑橘基地，面积约480万亩。

主要品种有新余蜜橘、井冈蜜柚、南丰蜜橘、赣南脐橙。

四、我国柑橘发展过程中存在的问题
俗话说“欲速则不达”，我国柑橘产业近些年来迅猛发展，取得了重大成就，但在发展过程中也出现了许多问题，这些问题制约着柑橘产业的进一步发展，同时也制约着我国柑橘走出国门，走向世界。

1)居民消费力升级，但柑橘质量停滞不前。

随着我国经济的不断发展，居民生活有了巨大改善，人民消费力不断升级，对于基本消费品特别是农副产品的品质愈发重视，对高品质、健康的食品需求越来越大。

虽然近年来我国柑橘品质随品种优化、栽培技术改进和产后处理技术的实施，有了较大提升，但与其他柑橘生产国家特别是以出口柑橘鲜果为主的南非、西班牙等还存在较大差距。

国内一般柑橘不能满足消费者对品质柑橘的需求，只能依赖进口，这也从侧面诠释了为何2016年我国进口猛增但出口下降的局面。

2)预防、控制病虫害能力较差
柑橘的病虫害主要包括黄龙病、溃疡病、以及大实蝇的危害。

随着柑橘种植地域的扩大、气候变化，近年来，柑橘病虫害危害呈蔓延
趋势，最具代表性的便是广东地区的砂糖橘，前两年广东砂糖橘遭受重大黄龙病害，当地果农苦不堪言。

3)果园机械化程度不高
在全国大力提倡发展现代农业的时代，机械化生产必是其重大要素。

就柑橘产业而言，目前我国分散的柑橘园管理几乎全靠人工，仅有某些大果园在喷洒农药方面使用机械，但在树枝整形修剪、施肥等方面依然是人工为主。

但在国外，如美国、意大利、澳大利亚等国，除柑橘育苗的嫁接和用于鲜销柑橘果实的采收仍是人工作业外，其余的柑橘管理工作都实现了机械化。

4)产品品牌以及深加工产品急需优化升级
农产品品牌一直是我国农业发展过程中的一个问题，我国柑橘产业也存在着分等、分级、品牌意识不强、品牌产品较少的问题，各柑橘种植户多为分散经营，不具有良好的品牌意识，或者品牌较小。

目前我国品牌主要是类似“南丰蜜桔”、“赣南脐橙”等地域产品，但地域产品始终存在着一个问题，区域性品牌实际走上市场质量还是参差不齐。

我国柑橘产业迫切需要柑橘产品品牌。

如美国“新奇士”等类型。

同时我国柑橘深加工产业急需优化升级，目前柑橘的深加工产品主要为果汁、果干等类型，但产能以及品种多样性方面还需要进一步改善。

五、我国柑橘产业发展对策：
a)着力提高柑橘单产、质量、安全和效益
1、目前我国柑橘亩单产依然在1000千克以下，与其他柑橘种植发达国家亩产2000千克及以上还存在较大差距，单产低自然而然柑橘种植效益降低，所以要积极优化品种，探索种植模式，升级种植技术，增加科研投入，以求增加我国柑橘单产数量。

2、柑橘的质量与安全也是影响种植效益的重要因素之一，特别是随着消费者消费观念的转变，对高品质柑橘需求旺盛的情况下，需要继续优化柑橘品质，推广精细化栽培，加强后期处理技术，从而提高柑橘果品的质量。

b)调整柑橘种植结构、种植区域
我国柑橘种植面积与数量众多，但我国柑橘栽培主要是以中熟品种为主，缺少早、晚熟品种，这就会导致阶段性的供需不平衡，从而制约整个柑橘业的发展，据统计目前我国中熟柑橘占所有柑橘数量的70%左右。

所以我们要积极调整种植结构，逐步改善早、中、晚柑橘种植比例。

同时需要注意调整种植区域，对于适合柑橘种植的区域要继续升级改造，力求产出高品质柑橘，而对于不太适合柑橘种植的区域，要懂得理性选择适合自己区域的种植品种，切忌一股脑去种植柑橘或其他非优势品种。

c)加强柑橘产业规模化与精细化管理
大型果园或农场有利于柑橘产业规模化发展与管理，有助于推广
先进农机的应用以及促进整个现代农业的发展。

规模化种植对于提高种植户种植效益，缩减种植成本，提高果品品质有着巨大的作用。

同时，还要注意在规模化种植的同时推行精细化管理，致力于生产出安全、高质的柑橘，从而满足市场需求。

d)建设柑橘品牌，优化柑橘深加工产品
一个产业一个品种的大品牌、好品牌对于整个产业的发展具有良好的带头作用，对于提升产品知名度，提高消费者认可度都有着重大的作用，建设柑橘品牌应该是整个产业发展过程中的必经之路。

而对于柑橘深加工产品也得不断开拓创新，在不断扩大深加工产品产能的情况下，积极研发新型产品并加以推广，从而提高柑橘附加值。

e)探索新的营销模式
互联网的普及为居民生活提供了很大的方便，而柑橘产业也需要合理利用互联网平台以及相关营销模式，将自身产品包装、营销出去，使更多的消费者能够知晓产品。

采取传统营销、互联网营销以及其他营销模式相结合的方式，改善柑橘“卖难”困境。

成都农商通研究中心：冯敏。