川农《养禽学(专科)》20年6月作业考核【标准答案】
养禽学-《养禽学》试卷B及答案【大学考试试题】
《养禽学》课程试卷B专业：日期：时间：120分钟，总分：100，闭卷一大题：填空题（每空0.5分，共20分）1.现代家禽业的支柱是搞好以下几个体系建设，即①、②、③、④、⑤、⑥、⑦。
2.制定光照制度的原则。
3.蛋鸡品种有、。
快大型肉鸡品种有、。
蛋鸭品种有、。
肉鸭品种有、。
产蛋最高的鹅种叫。
优质肉鸡可分为以下四类：、、、。
4. 泰和乌骨鸡有“十全”特征，列出其中5种、、、、。
5.鸭、鹅蛋的孵化期分别是天、天。
鸡胚孵化过程中理论上会照蛋三次，第二次照蛋的时间是第天，其典型特征是。
6.骡鸭生产的主要杂交组合为公和母杂交。
其主要优点为和。
7．雏鸡一般在日龄进行断喙，上喙切除，下喙留稍长些。
二大题简答题（共5小题，每小题8分，共40分）1．肉鸡和蛋鸡的光照制度有什么不同？2. 什么是鸡群均匀度？如何提高鸡群均匀度？3. .孵化时为什么要照蛋？如何区分无精蛋、死胚蛋和活胚蛋？4．你认为南昌地区适合养鸭吗？为什么？5. 肉用种鸡在育成阶段为什么要进行限制饲养？如何进行限制饲养？三大题问答题（共40分）1. 请叙述蛋的营养价值、构造和蛋的形成过程(15分)。
2. 在四系配套的褐壳蛋鸡中，如何实现两代双自别（即父母代种雏按快慢羽、商品代雏鸡按金银羽色自别雌雄）？以示意图表示，并作必要说明。
(10分)3. 现有现成的一块场地适合办个1万羽蛋鸡或1万羽肉鸡的养鸡场（还没有栏舍），请你选择其中一种做个投资预算。
(15分)《养禽学》课程考试试卷B答案专业：日期：时间：120分钟，总分：100，闭卷一大题：填空题（每空0.5分，共20分）1.现代家禽业的支柱是搞好以下几个体系建设，即①良种繁育体系、②饲料工业体系、③禽病防治体系、④畜牧工程设施、⑤经营管理体系、⑥产品加工销售体系⑥环境保护体系。
2. 制定光照制度的原则是生长阶段光照时间只能逐渐减少或维持恒定，绝对不能延长；产蛋阶段光照时间只能逐渐延长或维持恒定，绝对不能减少。
川农《食品理化检验(本科)》2020年6月作业考核答卷【标准答案】
《食品理化检验(本科)》2020年6月作业考核-0001
试卷总分:100 得分:100
一、单选题 (共 20 道试题,共 80 分)
1.样品中黄曲霉毒素B1经提取浓缩、薄层分离后，在波长365nm紫外灯下产生（），根据其在薄层上显示荧光的最低检出量来测定含量。
A.蓝色荧光
B.绿色荧光
C.红色荧光
D.紫色荧光
答案:D
2.40、采用银盐法测砷，以碘化钾、氯化亚锡将高价砷还原为三价砷，然后与锌粒和酸产生的新生态氢生成砷化氢，经银盐溶液吸收后，形成( )。
A.蓝色胶体
B.绿色胶体
C.红色胶体
D.白色胶体
答案:C
3.（）测定食品中酸不溶性灰分时所用的酸为一定浓度的。
A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸
D.冰醋酸
答案:C
4.瘦肉精的学名为（）
A.盐酸萘乙二胺
B.盐酸羟胺
C.盐酸克伦特罗
D.乙二胺四乙酸二钠
答案:C
5.高锰酸钾在钼蓝比色法测食品中的磷化物时，高锰酸钾为（）。
A.还原剂
B.氧化剂
C.显色剂
D.催化剂
答案:B
6.标定溶液称取基准物应用（）来称取。
A.粗天平
B.分析天平
C.1/10天平。
川农《环境监测(本科)》20年6月作业考核(答案)
(单选题)1: 把不同的采样点,同时采集的各个瞬时水样混合后所得到的样品称为( )。
A: 瞬时水样B: 混合水样C: 综合水样D: 平均水样正确答案: C(单选题)2: 在环境监测中,对监测结果应达到的要求是:()。
A: 可靠性、可比性、正确性、权威性、精密性、法律性、准确性B: 代表性、完整性、精密性、准确性、可比性、权威性、法律性C: 正确性、等效性、可代替性、代表性、准确性、权威性、精密性D: 权威性、精密性、法律性、完整性、等效性、可代替性、代表性正确答案: B(单选题)3: BOD5的测定过程中,下列说法正确的是()。
A: 在水样稀释过程中，用带胶板的玻璃棒小心上、下搅匀，搅拌时勿使搅拌棒的胶板露出水面，防止产生气泡B: 在水样稀释过程中，应用带胶板的玻璃棒快速搅拌，使其产生大量气泡，以便有较多的溶解氧C: 上述A和B的搅拌法均不会影响测定的准确性D: 在水样稀释过程中国不需要搅拌正确答案: A(单选题)4: 四氯汞钾法测定大气中SO2时,加入EDTA和磷酸可以消除或减少( )的干扰。
A: 某些重金属B: Na+C: Ca2+D: NOx正确答案: A(单选题)5: 盐酸奈乙二胺比色测定NOx和甲醛吸收副玫瑰苯胺分光光度法测定SO2选择测定波长分别为( )。
A: 370nm和420nmB: 540nm和577nmC: 545nm和560nmD: 520nm和545nm正确答案: B(单选题)6: 多孔玻璃吸收瓶(管)在使用前应检验它的阻力和发泡情况,要求其发泡面积占玻板的()以上且发泡微小均匀才能使用。
A: 1/3B: 1/4C: 1/2D: 2/3。
川农《养禽学(专科)》20年6月作业考核(答案)
(单选题)1: 鸡蛋一般在孵化的（）天移盘。
A: 10～11
B: 13～14
C: 18～19
D: 20～21
正确答案: C
(单选题)2: 成年公鸭尾部一般有（）
A: 镰羽
B: 梳羽
C: 蓑羽
D: 性指羽
正确答案: D
(单选题)3: 来航鸡属于（）品种。
A: 肉用型
B: 蛋用型
C: 兼用型
D: 观赏型
正确答案: B
(单选题)4: 禽蛋在输卵管内形成，卵子排出后，立即被输卵管的___接纳。
A: 喇叭部
B: 子宫部
C: 峡部
D: 膨大部
正确答案: A
(单选题)5: 家禽首次人工输精后一般第（）天开始收集种蛋
A: 2
B: 3
C: 4
D: 5
正确答案: B
(单选题)6: 蛋的哪部分形成的时间最长（）
A: 蛋黄
B: 蛋白
C: 蛋壳
D: 蛋壳膜
正确答案: C
(单选题)7: 鸡蛋孵化到18天进行照蛋检查，此时特征性的蛋相为（）A: 起眼。
《养禽学》期末考试复习题及参考答案
养禽学复习题（课程代码322043）一、单项选择题：请将最佳答案的标号写在答题卷上。
1．轻型蛋鸡产蛋期每天每只采食量为（）克左右。
A. 50B. 110C.150D. 2002．产蛋鸡开始限饲的时间是（）。
A.30周龄B.42周龄C.50周龄D.60周龄3．青年蛋鸡在（）周龄后要注意限制光照，以避免性早熟。
A. 7～11B. 12-15C. 16～19D. 20～234．当鸡蛋孵化到10天时照蛋检查，此时的胚蛋特征为（）A.闪毛B. 合拢C. 斜口D. 封门5．鸭蛋的孵化期为 ( )天。
A. 21B. 25C. 28D. 316．规模化养禽业中，父母代鸡的使用年限通常为（）年。
A.1B.2C.3D.47．蛋用种鸡开始收集种蛋的周龄一般为（）。
A. 20B. 25C.30D.408．网上平养，可减少消化道疾病的再感染机会，特别是对（）的控制效果显著。
A.球虫病B.蛔虫病C.白冠病D.新城疫9．自然配种时，舍饲肉鸡适宜的公母配比为（）。
A. 1:8～10B. 1:6～7C. 1:13～15D. 1:3～410．一般认为，种蛋贮存的日期在1周以内，要求种蛋库的保存温度是（）。
A．15~18℃B．19~20℃C．21~22℃D．22~25℃11．不考虑市场及某些特殊情况，（）季育雏效果最好。
A.春B. 夏C. 秋D. 冬12．种蛋的储藏时间，从产出之日算起最好不超过（）天。
A.3B.7C.10D.1513．鸡的消化系统特点，描述不正确的是（）。
A.有嗉囊B.有腺胃C.无盲肠D.有肌胃14．当鸡蛋孵化到17天时照蛋检查，此时的照蛋特征为（）A.闪毛B. 合拢C. 斜口D. 封门15．家禽人工强制换羽中，最常使用的方法是（）。
A．综合法 B．化学法 C．生物学法 D．畜牧学法16．以下哪一项不是形成软壳蛋的原因：（）A. 种鸡日粮中维生素D不足B. 抓鸡、接种疫苗等强烈反应C. 输卵管发生逆向蠕动D. 子宫部分泌机能失常17．家禽中（）对粗纤维的消化力较强。
作业考核-川农《养禽学(专科)》20年6月
1.鸡蛋一般在孵化的（）天移盘。
A、10~11B、13~14C、18~19D、20~21参考答案：C2.成年公鸭尾部一般有（）A、镰羽B、梳羽C、蓑羽D、性指羽参考答案：D3.来航鸡属于（）品种。
A、肉用型B、蛋用型C、兼用型D、观赏型参考答案：B4.禽蛋在输卵管内形成，卵子排出后，立即被输卵管的（）接纳。
A、喇叭部B、子宫部C、峡部D、膨大部参考答案：A5.家禽首次人工输精后一般第（）天开始收集种蛋A、2B、3C、4D、5参考答案：B6.蛋的哪部分形成的时间最长（）A、蛋黄B、蛋白C、蛋壳D、蛋壳膜参考答案：C7.鸡蛋孵化到18天进行照蛋检查，此时特征性的蛋相为（）A、起眼B、合拢C、斜口D、封门参考答案：C8.现代肉鸡业起源于（）A、中国B、德国C、美国D、法国参考答案：C9.母鸭产蛋时间多集中在（）A、清晨B、中午C、下午D、傍晚参考答案：A10.轻型产蛋鸡每天每只的大致采食量为（）克A、50B、80C、110D、140参考答案：C11.鸡有（）个胃A、1B、2C、3D、4参考答案：B12.生产上阴道输精深度一般为（）厘米A、1B、2-3C、4D、5参考答案：B13.我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（）位。
A、三B、二C、一D、四参考答案：C14.以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（）A、种鸡日粮中维生素D不足B、抓鸡、接种疫苗等强烈反应C、输卵管发生逆向蠕动D、子宫部分泌机能失常参考答案：C15.成禽产蛋的适宜温度为（）℃A、5~10B、13~20C、25~28D、30~35参考答案：B16.大型鹅种适宜的公母比例为（）A、1：9~10B、1：7~8C、1：5~6D、1：3~4参考答案：D17.鸡的下列哪一种羽毛不具有第二性征征状。
（）A、梳羽B、性指羽C、镰羽D、主翼羽参考答案：D18.家禽中（）对粗纤维的消化力较强。
A、肉鸡B、蛋鸡C、鸭D、鹅参考答案：D19.母禽产蛋期间每天的光照时间为（）小时A、8~10B、12~13C、16~17D、18~19参考答案：C20.各种家禽的孵化期，鸡（）天，鸭（）天，鹅（）天A、21B、25C、28D、31参考答案：ACD。
养禽学复习题及答案
养禽学复习题及答案一、选择题1. 养禽学是研究什么的学科？A. 家禽饲养管理B. 家禽遗传育种C. 家禽疾病防治D. 家禽饲养管理、遗传育种和疾病防治的综合学科答案：D2. 以下哪种不是家禽？A. 鸡B. 鸭C. 鹅D. 狗答案：D3. 家禽的饲养管理中，以下哪项不是基本要素？A. 饲料B. 水C. 光照D. 噪音答案：D4. 家禽遗传育种中，以下哪个不是常用的育种方法？A. 选择育种B. 杂交育种C. 基因工程育种D. 随机育种答案：D5. 家禽疾病防治中，以下哪个不是常见的疾病？A. 新城疫B. 禽流感C. 禽白血病D. 狂犬病答案：D二、填空题6. 家禽的饲养管理中，____是保证家禽健康生长的关键。
答案：营养7. 家禽遗传育种中，____是指通过人工选择优良个体进行繁殖，以提高家禽的生产性能。
答案：选择育种8. 家禽疾病防治中，____是预防疾病的重要措施之一。
答案：疫苗接种9. 家禽饲养环境中，____和____是影响家禽生产性能的重要因素。
答案：温度；湿度10. 家禽饲养管理中，____是提高家禽福利和生产效率的有效手段。
答案：环境控制三、简答题11. 简述家禽饲养管理中，如何保证家禽的营养需求？答案：家禽饲养管理中，保证家禽的营养需求主要通过合理配制饲料，确保饲料中蛋白质、能量、维生素和矿物质等营养成分的平衡，同时根据家禽的不同生长阶段调整饲料配方。
12. 家禽遗传育种的目的是什么？答案：家禽遗传育种的目的是提高家禽的生产性能，包括生长速度、产蛋率、肉质、繁殖力等，同时改善家禽的适应性和抗病性。
13. 家禽疾病防治中，如何进行有效的疾病监测？答案：家禽疾病防治中，进行有效的疾病监测主要包括定期对家禽进行健康检查，监测家禽的体温、食欲、精神状态等，及时发现异常情况；同时，对家禽的排泄物、饲料和饮水进行定期检测，确保环境卫生。
四、论述题14. 论述家禽饲养管理中，如何实现家禽福利与生产效率的平衡？答案：在家禽饲养管理中，实现家禽福利与生产效率的平衡需要综合考虑多方面因素。
养禽学试题及答案.doc
养禽学试题附答案一、名词解释1、家禽：鸟类中经人工驯化，豢养，在家养条件下能生存、繁衍，且有一定经济价值的禽类叫家禽。
如鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽子、鹤鹑等。
2、产蛋期：产蛋率达5%到淘汰时的这段时期称为产蛋期。
3、入舍母鸡产蛋数：统计期内的总产蛋数除以入舍母鸡数。
4、等位基因与复等位基因：等位基因是指位于同源染色体同一位点上的两个基因；复等位基因则是指位于同源染色体同一位点上的一系列基因，只存在于群体中。
5、纯合体与杂合体：纯合体是指等位基因中由相同基因组成的基因型个体；杂合体是指由不同基因组成的基因型个体。
6、家禽育种：是指提高畜禽品质，增加良种数量以及改进畜产品质量与扩大优质产品额的工作。
也就是不断扩大和改良提高现有畜禽品种和创造高产品种、品系以及利用杂种优势的工作。
7、繁殖力与正常繁殖力：繁殖力是指家禽在正常生殖机能条件下，生育繁衍后代的能力；正常繁殖力是指在正常饲养管理条件下所获得的最经济的繁殖力。
8、顶交与底交：近交系的公禽与非近交系的母禽交配叫顶交；相反，非近交系的公禽与近交系的母禽交配叫底交。
二、填空题（每空1分，共35分）1、鸡群发生啄癖的原因较多，例如（密度大）、（光线过强）、（温度过高）、（通风不良）、（饲料缺乏某些营养物质）等。
目前认为（断喙）是防止啄癖的最有效的措施。
一般第一次断喙应该在（6〜10）日龄进行，第二次断喙在（12或14-16）周令时进行。
2、肉用仔鸡对饲料中蛋白质的需要特点是前期（高），后期（低）。
而对于代谢能的需要则是前期（低），后期（高）。
3、蛋鸡产蛋曲线有（产蛋率上升快）、（下降平稳）和（不可补偿性）特点。
4、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入国际标准品种。
5、主要家禽的孵化期：鸡一21天、鸭追天，鹅勿_天。
6、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。
因此，可相对地区分产蛋性能的高低。
对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4指以上，耻骨间距3指以上。
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B.蛋用型
C.肉用型
D.兼用型
答案:B
4.禽蛋在输卵管内形成，卵子排出后，立即被输卵管的___接纳。
A.膨大部
B.峡部
C.子宫部
D.喇叭部
答案:D
5.家禽首次人工输精后一般第（ ）天开始收集种蛋
A.5
B.4
C.3
D.2
答案:C
6.蛋的哪部分形成的时间最长（ ）
A.蛋黄
B.蛋白
C.蛋壳膜
D.蛋壳
A.镰羽
B.梳羽
C.性指羽
D.主翼羽
答案:D
18.家禽中（ ）对粗纤维的消化力较强。
A.鹅
B.鸭
C.蛋鸡
D.肉鸡
答案:A
19.母禽产蛋期间每天的光照时间为（ ）小时
A.8～10
B.18～19
C.16～17
D.12～13
答案:C
二、多选题 (共 1 道试题,共 5 分)
20.各种家禽的孵化期，鸡( )天，鸭（ ）天，鹅（ ）天
答案:D
7.鸡蛋孵化到18天进行照蛋检查，此时特征性的蛋相为（ ）
A.起眼
B.斜口
C.封门
D.合拢
答案:B
8.现代肉鸡业起源于（ ）
A.美国
B.法国
C.德国
D.中国
答案:A
9.母鸭产蛋时间多集中在（ ）
A.清晨
B.傍晚
C.中午
D.下午
答案:A
10.轻型产蛋鸡每天每只的大致采食量为（ ）克
A.80
B.50
《养禽学(专科)》20年6月作业考核-0001
试卷总分:100 得分:100
一、单选题 (共 19 道试题,共 95 分)
1.鸡蛋一般在孵化的（ ）天移盘。
A.20～21
B.18～19
C.13～14
D.10～11
答案:B
2.成年公鸭尾部一般有（ ）
A.镰羽
B.蓑羽
C.梳羽
D.性指羽
答案:D
3.来航鸡属于（ ）品种。
A.31
B.28
C.25
D.21
答案:ABD
B.种鸡日粮中维生素D不足
C.抓鸡、接种疫苗等强烈反应
D.子宫部分泌机能失常
答案:A
15.成禽产ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的适宜温度为（ ）℃
A.5～10
B.30～35
C.25～28
D.13～20
答案:D
16.大型鹅种适宜的公母比例为（ ）
A.1:9～10
B.1:7～8
C.1:5～6
D.1:3～4
答案:D
17.鸡的下列哪一种羽毛不具有第二性征征状。（ ）
C.140
D.110
答案:D
11.鸡有（ ）个胃
A.4
B.3
C.2
D.1
答案:C
12.生产上阴道输精深度一般为（ ）厘米
A.5
B.4
C.2-3
D.1
答案:C
13.我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（ ）位。
A.四
B.二
C.三
D.一
答案:D
14.以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（ ）
A.输卵管发生逆向蠕动