甜菜根在中国叫什么
甜菜根粉
甜菜根粉产品说明书甜菜根，又名甜菜头、红菜头、甜萝卜，红焰似火，又称为火焰菜，原产于地中海沿岸，约1500年前由阿拉伯传入中国，广泛种植於温带和寒温带的北方地区，是制作砂糖的主要原料。
甜菜根作为食材，在欧洲拥有悠久的历史，又被誉为“欧洲人参”，在古代英国传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物。
【甜菜根的营养成分】每100克甜菜根所含营养素：营养素含量营养素含量营养素含量热量75.00千卡尼克酸0.20毫克镁38.00毫克蛋白质 1.00克维生素C 8.00毫克铁0.90毫克脂肪0.10克维生素E 1.85毫克锌0.31毫克碳水化合物23.50克钙56.00毫克硒0.29微克膳食纤维 5.90克磷18.00毫克铜0.15毫克硫胺素0.05毫克钾254.00毫克锰0.86毫克核黄素0.04毫克钠20.80毫克【甜菜根的功效作用】（1）提高免疫力；（2）降脂降血压：甜菜根含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病；其中钾的含量相当高，但钠的含量又很低，这对高血压患者是很有利的。
（3）预防贫血：甜菜根含丰富叶酸、铁质，可预防贫血；（4）预防甲状腺肿大（含碘）；（5）助消化、消胀气、改善便秘；（6）养肝护肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，促进肝气循环，舒缓肝郁。
（7）促进骨骼发育，改善骨质疏松症（含钙）；（8）防癌抗癌（含硒）；【甜菜根粉的适宜人群】（1）中老年人；（2）长期素食、贫血人群；（3）经常饮酒、患有肝病、经常熬夜的人群；（4）孕期及哺乳期女性；（5）体质虚弱、易心悸、耳鸣、头晕眼花、免疫力低下者；（6）骨质疏松者【健尔马甜菜根粉标签】配料：甜菜根、木糖醇原料来源：山东规格：300g/桶净含量：300g食用方法：建议每日1-3汤匙（约5~15克），随餐或饭后服用，可加入饮料、牛奶、果蔬汁、粥、汤等或直接食用。
贮存条件：请置于阴凉干燥处，开封后宜冷藏。
开封后请尽快食用完毕或置于冰箱储存。
甜菜根的食用方法
甜菜根的食用方法
甜菜根，又称甜菜头，是一种常见的蔬菜，其根部富含营养，口感清甜，深受
人们喜爱。
那么，甜菜根应该如何食用呢？接下来，我们就来详细介绍一下甜菜根的食用方法。
首先，甜菜根可以生吃。
新鲜的甜菜根经过洗净后，可以直接生吃，口感脆嫩，带有一丝清甜。
生吃甜菜根不仅可以保留其原汁原味，还能够更好地保留其中的营养成分，对身体健康有益。
其次，甜菜根可以煮食。
将甜菜根切成块状或片状，放入开水中煮熟，然后捞
出沥干水分，可以直接食用，也可以搭配其他菜品一起烹饪。
煮熟的甜菜根口感更加饱满，味道更加浓郁，适合用来烹制汤品或炒菜。
此外，甜菜根还可以制成甜菜根汁。
将甜菜根去皮切成小块，放入榨汁机中榨
成汁，然后加入适量的水稀释，即可饮用。
甜菜根汁不仅口感清甜，还富含多种维生素和矿物质，对于调节身体健康有一定的作用。
另外，甜菜根还可以腌制。
将甜菜根切成薄片，放入盐水中浸泡一段时间，然
后捞出沥干水分，加入适量的调料，如醋、糖、辣椒等，腌制一段时间后即可食用。
腌制后的甜菜根口感酸甜可口，适合作为开胃菜或下饭菜食用。
最后，甜菜根还可以用来制作甜点。
将甜菜根切成丝状，加入适量的糖浸泡片刻，然后沥干水分，放入烤箱中烘烤片刻，即可制作成甜脆可口的甜菜根丝，作为甜点食用。
总之，甜菜根的食用方法多种多样，不仅口感清甜，而且富含营养，是一种非
常健康美味的蔬菜。
希望大家在日常生活中能够多多尝试甜菜根的不同食用方法，享受其带来的美味和健康。
甜菜根有什么功效 喝甜菜根汁有什么好处
甜菜根有什么功效喝甜菜根汁有什么好处甜菜根又叫紫菜根，红菜根。
甜菜根中有众多丰富的营养物质，是一种既有药用价值有营养丰富的蔬菜，甜菜不仅是一种蔬菜，还可以用于制糖，因为甜菜的糖分是非常多的。
一、甜菜根有什么功效1、辅助降血脂：它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。
2、护肝：它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是新陈代谢的有效调节剂，能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。
3、辅助降血压：甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。
4、保护胃黏膜：甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。
二、喝甜菜根汁有什么好处一：可以起到健胃消食的作用，可以起到利尿的作用，甚至还能起到清热解毒，帮助肝脏解毒等作用。
二：喝甜菜根汁能有效降低高血压，科学家分析指出，甜菜根汁富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质。
甜菜根汁快速降低血压的关键在于其中所含的大量硝酸盐。
三：常喝甜菜根汁可以增强耐力，研究发现饮用甜菜根汁可以增加血液硝酸盐水平，减少肌肉三磷酸腺苷的消耗，三磷酸腺苷是身体的主要能量来源。
三、甜菜根有什么副作用和禁忌1、甜菜根的适宜人群。
一般人都可以食用2、甜菜根的禁忌人群。
糖尿病患者以及腹泻后的忌食甜菜根。
3、甜菜根的保存方法。
甜菜根的保存方法和萝卜的保存方法一样，用保鲜膜包裹，防止和空气过多接触而导致发霉或烂掉，可以选择放在冰箱进行保鲜。
4、甜菜根的选购技巧。
选购甜菜根时，要看形状是否直根扁球状、球状、锥状直到长锥状，皮肉一般为深红色至深紫红色，间有近乎白色者较好。
5、甜菜根的烹调方法。
由于有些甜菜根略带土腥味，所以烹饪前，要先用水浸下，才可以有效除掉，那做起来的菜就会很美味了。
6、甜菜根的搭配宜忌。
甜菜和土豆、黄瓜搭配着吃比较适合，有助于更好减肥。
7、甜菜根的生活妙招。
生活中，可以用甜菜根来做家居装饰品，可以选择挂在墙上或是插在瓶子里当摆设，都可以成为一道亮丽风景线。
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現在生活環境压力大,常常造成消化不良的問題,尤其上班族餐餐外食缺乏均衡营养,天然的 甜菜根富含天然綜合維生素,並且具有天然紅色維生素Ｂ12和优质的铁质。可让女生拥有好氣色, 為了方便食用作成糖果以便随时随地的食用,可尽情補充人体一天所需的营养,此产品有糖尿病 的患者也能食用,饭后來一顆也能帮助血糖的稳定,更适合成長中的兒童帮助营养的吸收,父母也 不需担心糖果對兒童健康造成负担,而且甜菜根热量低对于追求健康 窈窕身材卻愛食用甜食者 更是一大福音。
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3.2 甜菜根中国市场发展分析
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对于中国人来说，甜菜根算是一种比较陌生的洋菜了。其实，它在欧美国家中却是饭桌上 最常见的蔬菜。甜菜根自古就是药食两用的民间草药。 从德国进口到中国的罐头的甜菜根由于不合国人口味，销量极小。重庆市瑞比特甜菜根 研究中心遵循洋为中用，中西结合宗旨，１０年来已研发出３９种甜菜根新食品，其中申请 专利１０余项，授权发明专利１项。研发产品如红榨菜、脱水红菜汤、甜菜根啤酒、甜菜根 格瓦斯、红菜可乐、红菜双叉奶、红菜酸奶、放化疗用甜菜根食品、即开即饮瓶罐红菜汤、 甜菜根膳食纤维饼干等，在专利展览会上让观众品尝样品后，获得一致好评，且连续三年４ 次参展６项获奖。如果以上３９种新食品全部产业化，将会创建成一个有中国特色的“甜菜 根食品工业”体系。 由于我国有强大的食品工业系统，因此能够轻而易举地将39项产品全部消化掉。此外， 由于有较大的利润空间，较容易吸收大量的社会资金投放。中国化的甜菜根食品，不仅可占有 本国市场，而且可以推向亚洲、非洲和拉丁美洲。我国工业们产品物美价廉，国际竞争力极强。 只要进一步开发适合欧美饮食习惯的甜菜根新产品，有了自主产权，到时也可以销往欧美国家。
甜菜根的功效与作用
甜菜根的功效与作用
甜菜根，也被称为红薯苗或甜菜头，是一种常见的根茎类食物。
它具有丰富的营养价值，被广泛应用于食品烹饪、药物制备和保健品中。
以下是甜菜根的功效与作用。
1. 抗氧化作用：甜菜根富含天然抗氧化剂，如维生素C和β-
胡萝卜素，有助于中和体内的自由基，减少氧化损伤，提高免疫力。
2. 降血压作用：甜菜根中含有硝酸盐，在体内转化为一氧化氮，有助于扩张血管，降低血压，预防心血管疾病。
3. 改善消化功能：甜菜根富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，增加粪便的体积，改善便秘问题。
4. 保护肝脏：甜菜根中的天然抗氧化物和纤维素能够帮助肝脏排除毒素，促进肝细胞的再生和修复，保护肝脏健康。
5. 改善血液循环：甜菜根中的铁和维生素C能够促进血红蛋
白的生成，提高血液流动性，预防贫血和心血管疾病。
6. 保护眼睛：甜菜根富含维生素A和类胡萝卜素，能够滋养
眼睛组织，保护视力，预防眼疾。
7. 促进骨骼健康：甜菜根富含钙、镁和维生素K，对骨骼生长和维持健康起到重要作用，预防骨质疏松症和骨折。
除了以上列举的功效与作用，甜菜根还有抗炎、降血糖、增强免疫力等保健功能。
因此，将甜菜根纳入日常饮食中，对身体健康非常有益。
它是“生命之根”！蔬菜界的女王！想要补血就选它，女人的宝藏食材！
它是“生命之根”！蔬菜界的女王！想要补血就选它，女人的宝藏食材！甜菜根作为蔬菜界的女王，相信很多人对它都不陌生。
甜菜根又称甜菜头，红菜头，由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。
甜菜根的颜色非常的红艳，所以又叫红焰菜。
甜菜根在亚洲的流行是源于生机饮食而起，但是西方国家早已流行。
作为食物有着悠久的历史，在古代英国的传统医疗方法中。
甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为“生命之根”，火红的甜菜根可以说是集天然、健康、营养于一身的高颜值蔬菜几乎不含脂肪和热量。
甜菜根可以说是超级食物，近些年来它受大家的追捧不是没有原因的，甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C以及B8。
可以激发胰岛素分泌强化葡萄糖分配并能帮助克化甜菜碱可以加速胆汁分泌帮助疏通肝血管梗塞锌酶素，营养价值非常高。
甜菜根好在哪里？1血管保护者甜菜根含有高含量的硝酸盐，可以作为一种抗血液凝固的因子。
摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍，硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气，因此可以提高耐力。
可以帮助放松平滑肌、舒张血管、缓解血管硬化、促进血液循坏的作用。
2补血养颜神器甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。
食用甜菜根可以补充可以补充血液中血红素数量，可以有效的治疗贫血的症状，还可以有助于女性脸色的红润。
3抗氧化能手甜菜根中的「甜菜红素」(也称花青素，属于天然植物色素）是一种强抗氧化剂。
抗氧化剂不仅能够减缓细胞氧化作用延缓衰老，也被证实是很多慢性炎症的天敌。
4准妈妈的知音甜菜根含有丰富的叶酸，是定期组织生长不可或缺的。
甜菜根是孕妇摄取叶酸天然来源。
叶酸是正常组织生长所必需的营养素，能预防胎儿畸形，还能预防胎儿出现先天性神经缺陷。
5肠胃清道夫甜菜含大量的盐酸甜菜碱，可以给人体补充盐酸，对于帮助消化很有好处，一般年龄越大盐酸分泌会减少，导致一些消化问题，帮助盐酸甜菜碱很有好处。
甜菜根及甜菜根种类
英文名：beetroot
拉丁名：Beta vulgaris L. var. raacea Koch
科属：藜科、甜菜属
分布：原产地中海沿岸中国有少量栽培。分布于乌克兰、俄罗斯、美国、法国、波兰、德国、英国和中国等。
简介
甜 菜根别名甜菜头、红菜头、根菾菜由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火又被称为火焰菜。
2.3ｍｇ锌0.3ｍｇ钾354.6ｍｇ。此外还含人体所必需的多种氨基酸等营养物质.
功能作用
据报道甜菜根含较多的糖分能在肝内合成较多的肝糖原有解毒保肝作用。
甜
菜根还含有特殊成分--甜菜碱其能提甲基制造胆碱胆碱是合成磷脂的主要原料能促进肝脏中脂肪的代谢减少脂肪在肝脏的堆积有预防脂肪肝和减少肝
甜菜根的适应性很强较耐寒也较耐热。生长适温为12～26℃。苗期耐霜冻。通过春化阶段的适温为2～6℃30～80天完成。通过春化阶段后在20～25℃的适温和长日照条件下抽薹、开花、结籽。
甜菜根适于富含有机质、疏松、湿润、排水良好的壤土、砂壤土或黏壤土栽培。适宜的出为6．5～7不适于酸性土壤微碱性土壤仍可生长发育。对土壤溶液浓度反应不敏感幼苗期能忍受1％的土壤溶液浓度较大的植株能忍受1．5％的土壤溶液浓度。
年德国已有根甜菜的描述1800年传到美国。中国大约在明代传入。甜菜根是欧美国家的重要蔬菜在中国和仅有少量栽培。目前在中国的各大城市有零星
பைடு நூலகம்
分布。
生长过程
第
一年主要进行营养生长形成产品器官。在低温下通过春化阶段后翌春于适温（20-25℃）和长日照下抽薹、开花、结子。其生育周期与其他根菜类蔬菜相
红甜菜的国内市场供需
红甜菜，又称为红色甜菜根，是一种根茎蔬菜，其根部呈红色，通常用于食品加工，制作甜菜根糖和其他食品。
以下是关于红甜菜在国内市场的供需情况的一些可能信息：
供应情况：
产地分布：红甜菜在中国多个地区都有种植，主要集中在辽宁、河北、山东、黑龙江等省份。
种植面积：近年来，红甜菜的种植面积有所增加，因为红甜菜根作为原料广泛用于糖业和食品加工。
产量波动：红甜菜的产量会受到气候、季节等因素的影响，导致年度产量波动。
需求情况：
食品加工业需求：红甜菜根主要用于糖业和食品加工，制作甜菜根糖、果酱、调味品等，因此其需求与食品行业的发展相关。
营养和健康关注：由于人们对营养和健康越来越重视，一些消费者可能会更倾向于选择含有天然色素和营养成分的食品，这可能提升了红甜菜根在市场上的需求。
餐饮业应用：一些高端餐饮场所可能将红甜菜根用于创新菜品的制作，以迎合消费者对独特食材和口味的需求。
市场趋势：
可持续食品趋势：有机、无农药等可持续食品的趋势可能会影响红甜菜的市场，因为消费者对食品安全和环保性越来越关注。
创新应用：食品制造商可能会继续探索红甜菜根的创新应用，将其用于更多种类的食品制作，以吸引消费者。
进出口贸易：如果国内市场需求增加，可能会对红甜菜的进口和出口贸易产生影响。
需要注意的是，以上信息只是一般情况的示例，实际市场情况会受多种因素影响，如季节性变化、市场营销策略等。
若需更详细和准确的市场供需分析，建议参考权威的市场报告、行业研究和相关机构的数据。
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甜菜根在中国叫什么
一、在中国叫什么
甜菜根本来的名字叫甜菜，在中国被称为是甜菜头、甜萝卜、红菜头，也有一些地区的人们叫它为菾菜。
它的原产地是在欧洲地中海沿岸，不过目前有很多地区都有栽种，如美国、荷兰、英国、意大利等地区。
二、形态特征
1、甜菜根是一种二年生的草本植物，它的根部为圆锥状至纺锤状。
茎部非常直立，且有分枝。
基部的叶子为矩圆形，长度约为20-30cm左右，宽度为10-15cm左右，而且还有较长的叶柄。
叶柄十分粗壮，下部分凸起，上面有槽或者是平的。
2、它的花朵为2-3朵团集的，花被裂片为条形或者是狭矩圆形，通常是在5-6月份左右开花的。
它的果期是7月份左右，种子为红褐色且具有一定的光泽。