秋季大白菜的种植与管理技术
秋季大白菜的种植与管理技术
一、品种选择
大白菜是冬春的主要食用蔬菜，同时也是大白菜的主要茬次。因此，种好秋季大白菜关系重大。生产上影响大白菜生长的主要原因是生长季节灾害性天气多，病害（主要病毒病、霜霉病、软腐病）严重发生。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型和卵圆型三个基本生态类型；从生长期长短分为早、中、晚。我地种植的主要优良品种有：豫新一号、二号、六号、东京五号、新乡小包23、新乡90-3、中包75、晋菜3号等。
二、播种时间
一般情况下，在立秋前后３～５天播种为宜，高温年份可推迟到８月中下旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。近年，随着全球气候的 变暖，适宜播种期一般在立秋后7-10天。
三、整地施肥
大白菜不能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之一。前茬作物收获后，要及时整地施肥，可亩施有机肥4000-5000公斤，氮磷钾复合肥2５-40公斤。
四、种植技术
１、播种。播种分为直播和育苗移栽两种，一般依前茬作物的收获早晚而定。前茬作物收获早，又能及时整地作畦的，可采用直播法。否则，就采用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚５～６天播种。种植大白菜一般采用高垄和平畦两种模式栽培。高垄一般每垄栽一行，垄高12-15厘米；平畦每畦栽两行，畦宽依品种而定。直播有穴播和条播两种方法。穴播是在行内或垄顶按一定的株距开穴。早熟品种行距55-60厘米。株距40-50厘米，每亩3000株左右，中晚 熟品种行距65-70厘米，株距55-60厘米，每亩栽植2500株左右。穴长8-10厘米，深1-1.5厘米左右，每穴播5-6粒，每亩用种0.15公斤左右。条播是按行距开5-10厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗后，将种子均匀撒在沟内，并撒盖1厘米厚的细土。每亩用种量0.3公斤左右。直播大白菜待幼芽出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润而降低地表温度的措施。在无雨的情况下，一般于播种当日或次日浇水一遍，务求将垄面湿透。播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。
２、苗期管理。苗出齐后，在子叶期、拉十字期、3～4叶期进行间苗。间除并生、过密、拥挤、病、虫、弱、残苗。在5～6叶时定苗，苗距10厘米。在高温干旱年份，适当晚定苗，使幼苗密集，遮盖地面，降低地温，减轻病害的发生。此外，晚定苗还有机会拔除早发病的植株，延长选优的时间。间苗时、可将过密处的小苗移栽在缺苗处。补苗应在下午凉爽时进行。 补后及时浇水。每次间苗、定苗后，应立即浇水，防止因苗根系摇动而萎蔫。此期正处于雨季后期，多雨、高温、干旱等灾害性天气多于此期发生。幼苗期植株生长速度很快，但是根系很小，吸收能力很弱。因此，必须及时追肥和浇水。干旱时应2～3天浇1次小水，保持地面湿润。浇水的主要目的除补充水分外，还兼有降低地温、防止高温灼伤幼苗根系及抑制病毒病发生的作用。在高温、干旱天气，除及时浇水外，还可临时在中午遮荫降温。
苗期遇大雨积涝时，应及时排水防涝。土壤稍干，抓紧中耕松土。结合中耕，除草2～3次。遇热雨积涝时，应浇冷凉的井水串灌，以降低地温。大白菜苗期蚜虫发生严重，且易导致病毒病的流行。为此应采用纱网阻挡蚜虫危害，并及时进行药剂防治。
３、移栽定植。苗龄一般在15-20天，幼苗有5-6片真叶时，为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。根据品种的特性确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水，连续3 -4天，以利缓苗保活。
五、肥水管理
１、追肥。大白菜产量高，需肥量大，在施足底肥的基础上，不要及时追肥。追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3-4片真叶期施提苗肥，每亩施复合肥10公斤，撒施于幼苗两侧，并立即浇水；第二次在定苗或育苗移栽后，每亩施复合肥15-20公斤发棵肥，于垄两侧开沟施入；第三次在莲座期大追肥，每亩施尿素15-20公斤，过磷酸钙１０～１５公斤，将肥料施入沟内或穴内，再稍加培土扶垄，然后浇水；第四次在结球中期施灌心肥，每亩施尿素10-15公斤，可随水冲施。
２、浇水。大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水。大白菜进入结球期后，需水分最多，因此，刚结 束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2-3天再接着浇第二次水。这一次很重要，这时如土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球。以后，一般5-6天浇一次水，使土壤保持湿润。
六、病虫害防治。大白菜主要有三大病害：即病毒病、霜霉病、软腐病。
病毒病：又称孤丁病、抽疯病。主要是在苗期高温干旱易发病。防止方法：降低土温，及时防止治蚜虫。用植病灵1000倍液或病毒灵600倍液和抗蚜威2000倍液或蚜虫净2000倍液进行喷雾2—3次进行防治。
霜霉病：又叫“枝干”、“白霉”等。主要在莲座期至包心期发生。用75%白菌清500—600倍液，或40%乙磷铝150—200倍液等，连续防治2—3次。
软腐病：为细菌性病害。发病时用农用链霉素150—200倍液，或新植霉素4000倍液喷雾，或用70%敌克松原粉500—1000倍液浇灌渍株及周围的健株根部。 大白菜主要害虫有蚜虫、菜青虫、甘兰夜盗虫、地蛆等，可用吡虫啉、锐劲特、毒死蜱进行防治。
七、捆叶和收获
大白菜生长后期，天气多变，气温日渐下降，为防霜冻，要及时捆扎。一般在收获前10-15天，停止浇水，将莲座叶扶起，抱住叶球，然后用浸透的甘薯秧或谷草将叶捆住。使包心更坚实并继续生长。小雪前2-3天，应及时收获，并在田间晾晒，待外叶萎蔫，即可贮藏。
夏季高温小白菜高产栽培技术
种植和消费习惯的耐热、抗病、商品性好的小白菜品种，主要有早熟5号、‘华冠’、‘夏美’、‘狮跑’等耐热青梗菜、长梗白等。
1、土壤处理
小白菜对土壤要求较高，在对前茬作物及时拉秧清园的同时，如果前茬作物采收结束时发生涝害、病害发生重等现象，应使用石灰、真菌性药剂等进行土壤消毒；如果棚内土壤次生盐渍化严重，应用大水漫灌洗盐，灌水前大棚四周筑起土围，使其高出土壤表面，灌水时使水浸没土壤表面，如棚膜没有揭去，可将整个大棚密闭7天，利用棚内高温杀灭土壤中的部分病菌，在条件许可的情况下，可结合使用氰氨化钙（石灰氮）消毒，效果会更好，土壤浸泡几小时后将水排掉，反复几次，可使表层土壤脱盐50—60%。 土质粘重的水稻土改为菜地，必须先进行土壤改良。在种植叶菜前1-5个月，选择猪粪、鸭粪、鸡粪等符合无公害标准的腐熟有机肥或商品有机肥，按每亩4000—5000公斤的使用量，采取深翻方式，均匀地施入土层中。
2、整地、施基肥，装网覆膜
土壤以沙壤土和壤土最为适宜，而且要靠近水源，以便于灌溉。每亩地施充分腐熟的厩肥和堆肥1000-1500公斤或蔬菜专用肥45～75公斤，整地后起垄做畦，畦宽1.2～1.5米。前作大棚栽培后，不拆棚，留下顶膜，去掉裙膜，并在原来裙膜的位置覆盖防虫网；若条件允许，亦可采用防虫网全棚覆盖栽培。采用防虫网群膜覆盖的大棚应尽量减少顶膜覆盖面积，增加防虫网的面积，增加棚内的通风，防止棚内温度过高引起小白菜叶片皱缩，影响小白菜的质量。或在棚顶盖遮阳网使小白菜正常生长。 3、播种 播前浇足底水，多采用条形直播或散播。亩播种量为500～1000克。播后覆盖一层薄稻草或遮阳网。一般出苗前不再浇水，如天气干旱，早晚对稻草或遮阳网等覆盖物进行喷水保湿。
4、田间管理 （1）间苗除草 播后2－3天出苗，出苗后及时揭去覆盖物，当长出1片真叶时进行第一次间苗。宜早不宜迟，间去过密的小苗。当长出4片真叶时进行第二次间苗，间去弱苗、病苗，同时可结合市场行情，开始间苗上市。在间苗的同时，拔除杂草。
（2）肥水管理 齐苗后每天浇水1～2次，应小水勤浇，浇跑马水，避免大水漫灌和在晴天中午浇水，也可采用微灌设施喷灌浇水施肥。一般在3叶1心时第一次追肥，具体依据土壤肥力状况和菜苗生长势情况酌情确定追肥时间、次数和施肥量，一般每亩施用尿素5—10公斤，均匀撒施于畦面。
（3）灾害天气管理 梅雨季节和遭遇台风暴雨时，应及时清沟排水，防治棚内积水，造成小白菜沤根死亡。台风来临时，应根据气象部门的风级预报，做好防台抗台工作，必要时揭膜保棚。夏季 高温干旱天气，应早晚浇水，灌跑马水，一方面充分满足小白菜生长对水分的需求，另一方面又可调节棚内的小气候，降低棚温。
（4）病虫害防治 夏季高温、雨水过多，小白菜常会出现死苗现象，或沤根，或软腐病，因此田间一定要排水通畅，防止田间积水，对软腐病发生田块应及时拔除病株，并用8%宁南霉素1000倍液或20%噻菌酮（龙克菌）500倍液或47%春蕾霉素.氧氯化铜（加瑞农）750倍液喷淋或灌根防治，每隔5～7天喷1次。夏季小白菜主要虫害有：蚜虫、菜青虫、小菜蛾、粉虱等。由于采用防虫网加薄膜覆盖或全防虫网覆盖，隔绝了外来虫源的侵入，可在苗期根据实际虫害发生情况对症施药，菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾可用10亿PIB/ml奥绿一号1000倍液或5%氯虫苯甲酰胺SC防治；蚜虫和粉虱可悬挂黄板诱杀或用70%吡虫啉或10%烯啶虫胺或20％啶虫脒SP防治。一般采用防虫网加薄膜覆盖栽培或全防虫网覆盖栽培的小白菜，只在苗期根据实际情况用农药防治一次，或不使用药剂。
5、采收 高温季节早熟5号20—25天可采收，‘华冠’、‘夏美’、‘狮跑’等耐热青梗菜45-60天可采收，长梗白一般35—45天可采收，一般50天以后，长梗白产量不会再增加，所以应及时采收，小白菜一般亩产量在2000公斤左右。
菜心小白菜主要病害及其防治
一、霜霉病
各播期均可发生。防治方法：采用抗病品种；用咪鲜松脂铜1200—1500倍液、霜霉威５００ —６００倍液喷洒。
二、炭疽病
主要危害叶片及叶柄。叶片染病，初生灰白色或褪绿水渍状斑点，后扩大为圆形或近圆形灰褐色斑，发病后期，病斑灰白色，半透明，易穿孔；叶柄染病，形成长圆形或纺锤形至梭形凹陷，灰褐色，湿度大时病斑上常有赭红色粘质物。该病属高温高温型真菌病害，７—９月为发生适期，高温天气下阵雨易发病。
菜心以叶片染病为主，而小白菜的叶片、叶柄均可染病。炭疽病在夏季各菜场均普遍发生，且传播速度极快。
防治方法：种植前施足基肥，避免偏施氮肥；选择排水良好的土地高畦种植，及时清 除病叶，避免种植太密不通风；用叶斑净１０００倍液或施保功１５００倍液喷施，５—７天喷１次，连喷２—３次。
三、丝核菌叶片腐烂病
６—８月高温多雨天气发生最盛，危害叶片，初呈水烫状湿腐病斑，扩大后变为不规则形，干燥后为灰白色，在湿腐处密布蛛网菌丝体，后变为棕褐色的菌核。该病易传染蔓延。
防治方法：用２５％多菌灵可湿性粉剂６００倍液或５０％甲基托布津悬浮剂８００倍液喷洒。
秋季黄心大白菜品种
秋季黄心大白菜品种
秋季黄心大白菜是一种非常有特色的菜品，它不仅在外观上与普通大白菜有所不同，而且在口感和营养价值上也有所突出。下面，我将为大家详细介绍秋季黄心大白菜的特点、种植技术以及烹饪方法。
一、特点
秋季黄心大白菜是一种外形饱满、心部呈黄色的大白菜品种。与普通大白菜相比，它的口感更加脆嫩，味道更加鲜美。黄心大白菜的叶片肥厚，质地细嫩，富含纤维素和多种维生素，对于促进肠道蠕动、调节血压等有着很好的功效。此外，黄心大白菜还富含矿物质，如钾、钙、铁等，对于增强人体免疫力、促进骨骼生长等也有一定的作用。
二、种植技术
1. 土壤选择：秋季黄心大白菜喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中，pH值在6.5-7.5之间。在种植前，可以进行土壤改良，添加有机肥和磷酸二氢钾等营养物质。
2. 播种方法：在适宜的季节，选择健康的种子进行播种。首先，将种子进行消毒处理，然后按照适宜的行距和株距进行撒播。在播种后，可以覆盖一层薄土，有助于保持土壤湿润，并提高发芽率。
3. 管理措施：秋季黄心大白菜生长期较长，需要定期进行除草、松土、追肥等管理措施。同时，要注意及时浇水，保持适宜的土壤湿度。在生长过程中，还要注意控制病虫害的发生，如白菜虫等。 4. 采收时间：一般情况下，秋季黄心大白菜的生长周期为80-90天。当叶片饱满、心部呈黄色时，即可进行采收。采收时要注意用剪刀修剪叶片，避免损伤菜根。
三、烹饪方法
秋季黄心大白菜可用于多种菜肴的烹饪，下面介绍几种常见的做法：
1. 清炖黄心大白菜：将黄心大白菜切成块状，放入清汤中炖煮，加入适量的盐和食用油，煮至菜熟烂即可。
2. 黄心大白菜炒肉片：将黄心大白菜切成丝状，与猪肉片一起翻炒，加入适量的盐、酱油和料酒，炒至熟烂即可。
3. 黄心大白菜炖豆腐：将黄心大白菜和豆腐一起放入炖锅中，加入适量的清汤、盐和调味料，炖煮30分钟左右，即可食用。
秋季黄心大白菜是一种具有独特特点的蔬菜品种。它不仅外形饱满，而且口感脆嫩、味道鲜美，营养价值丰富。种植秋季黄心大白菜需要注意土壤选择、播种方法、管理措施和采收时间等，而在烹饪方面，可以根据个人口味选择不同的做法。希望这篇文章能够为大家对秋季黄心大白菜有更深入的了解。
大白菜种植时间和方法
大白菜种植时间和方法
大白菜的种植时间一般分为春季和秋季两个季节。
春季大白菜的种植时间为2月底到3月初，一般在地温达到5-10摄氏度时开始播种。首先，选择适合种植大白菜的地块，耕地犁地，去除杂草和石块。然后在土壤表面撒播大白菜种子，每亩播种量约为100-120克，用土覆盖种子，压实土壤。保持地面湿润，等待发芽。大白菜苗苗长到3-4片真叶时，进行第一次迁苗。
秋季大白菜的种植时间为7月下旬到8月初，一般在地温达到15-20摄氏度时进行播种。种植方法与春季相似，但是要注意在夏季高温期间进行适当的灌溉，以保持土壤湿润。
不论是春季还是秋季种植大白菜，都需要注意以下几点：
1. 选择适宜的品种，根据当地气候条件选择能够适应的品种。
2. 注意保持适宜的温度和湿度，以促进种子发芽和苗期生长。
3. 注意病虫害的防治，定期检查并及时采取相应的防治措施。
4. 种植后需要适时进行追肥，保证植株的生长和发育。
5. 采摘时选择适当的时间，一般在大白菜头部开始变硬之前采摘，以保持口感和营养。
大白菜种植时间和方法 2
大白菜种植时间和方法
大白菜是一种常见的蔬菜，种植时间和方法对于获得丰收的产量至关重要。以下是大白菜种植的时间和方法。
1. 种植时间：大白菜适合在春季或秋季进行种植。在春季，种植时间通常在3月份至4月份；在秋季，种植时间通常在8月份至9月份。
2. 土壤准备：选择肥沃、排水良好的土壤来种植大白菜。在种植前，松土并除去杂草。为土壤施入有机肥料，如腐熟的堆肥或腐殖土，以增加土壤的肥力。
3. 播种：将大白菜的种子均匀撒在种植床上，并轻轻覆盖一层薄土。保持适宜的土壤湿度，以促进种子的发芽。种子发芽通常需要7到10天的时间。
4. 管理：保持土壤的湿润，但避免过度浇水，以免导致根部烂根。定期除草，以确保大白菜的生长不受到杂草的竞争。如果发现害虫，可以使用有机农药进行防治。
5. 病虫害防治：大白菜容易受到一些常见的病虫害侵袭，如蚜虫、菜青虫和蛴螬等。使用有机农药进行病虫害的预防和控制，并注意定期检查植株的健康情况。
6. 收获：大白菜一般在种植后60到80天就可以进行收获。根据需求，可以选择整株收获或逐叶收获。
以上是大白菜种植的时间和方法。通过科学的种植管理，可以获得健康茂盛的大白菜，丰盛的收获。
秋季大白菜的种植技术
秋季大白菜的种植技术
早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。
播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。
大白菜连作容易发病，所以要进行轮作，特别提倡粮菜轮作、水旱轮作。在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作，可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。种大白菜的地要深耕20～27厘米炕地10～15天，然后把土地敲碎整平，作成1.3～1.7米宽的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦时，要深开畦沟、腰沟，围沟27厘米以上，做到沟沟相通。
以有机肥为主
7月中、下旬，前作收获后，深翻土壤炕地，整地时，每亩撒施石灰100～150公斤。在发生根肿病的地块，还得在播种沟内施上适量石灰。要求重施基肥，并将氮磷钾搭配好。在7月上旬，按每亩40担猪粪，40～50担垃圾，75公斤左右菜枯，40～50公斤钙镁磷混合拌匀加30～40担人粪尿，并用适量的水浇湿，堆积发酵，外面再盖上一层塑料薄膜，让它充分腐熟。作畦时开沟施入。与此同时，每亩还要施上10～15公斤45%复合肥。
播种
大白菜一般采用直播，也可育苗移栽。直播以条播为主，点播为辅。在前茬地一时还空不出来时，为了不影响栽培季节，也可采用育苗移栽。不管使用哪种方式，土壤一定要整平。直播每亩用种量200克左右。育苗移植者，每栽1亩大田，约需苗床5～6厘地，多用撒播的方法，用种量75～100克。直播的播后每亩用40～50担腐熟人粪肥尿，并结合进行地面盖子。
此后，每天早晚各浇水1次，保持土壤湿润，3～4天即可出苗。大白菜的行株距，要根据品种的不同来确定。一般早熟品种为33～50厘米，每亩苗2100～2300株，晚熟品种为50～67厘米，每亩苗2000株以下，育苗移栽的最好选择阴天或晴天傍晚进行。为了提高成活率，最好采用小苗带土移栽，栽后浇上定根水。
1、播种：把土壤深翻、整平、做垄，采用穴播的方式。
夏秋季大白菜种植时间和方法
夏秋季大白菜种植时间和方法
夏秋季是大白菜种植的最佳时间，下面我将介绍大白菜的种植时间和方法。
一、夏季大白菜种植时间和方法
夏季是大白菜生长迅速的季节，适宜的种植时间是在5月中旬至6月底。下面是夏季大白菜种植的步骤和方法：
1. 土壤准备
首先需要选择一块阳光充足、排水良好的土地。将土地整平，除去杂草和根系，松土并施入适量的有机肥料。
2. 播种
将大白菜的种子均匀撒在整平的土地上，然后用土轻轻覆盖种子。大白菜的种子不需要深埋，一般覆盖土层的厚度为种子直径的2倍。
3. 浇水
播种后，及时进行适量的浇水，保持土壤湿润。但要注意不要过度浇水，以免导致秧苗枯死或病虫害滋生。
4. 管理与病虫害防治
在夏季，大白菜生长迅速，需要定期除草和松土，以保持土壤的透气性。同时，要注意防治病虫害，及时喷洒杀虫剂或病虫害防治药剂。
5. 施肥
在大白菜生长过程中，可以适量进行追肥。可以选择有机肥料或化肥，根据大白菜的生长需求进行施肥。
6. 收获
夏季种植的大白菜一般在播种后60-70天左右即可收获。收获时，用刀将大白菜切断，同时保留一部分叶片，以利于保鲜。
二、秋季大白菜种植时间和方法
秋季是大白菜的主要种植季节，适宜的种植时间是在8月下旬至9月底。下面是秋季大白菜种植的步骤和方法：
1. 土壤准备
与夏季种植相似，选择阳光充足、排水良好的土地，并进行土壤松土和施入适量的有机肥料。
2. 播种
将大白菜的种子均匀撒在整平的土地上，然后用土轻轻覆盖种子。与夏季种植相比，秋季播种时可以稍微深埋一些种子。
3. 浇水
播种后及时进行适量的浇水，保持土壤湿润。秋季大白菜的生长速度较夏季较慢，因此要注意适量控制浇水量。
4. 管理与病虫害防治 在秋季，大白菜的生长速度较慢，需要定期除草和松土。同时，要注意防治病虫害，及时喷洒杀虫剂或病虫害防治药剂。
5. 施肥
在大白菜生长过程中，可以适量进行追肥。可以选择有机肥料或化肥，根据大白菜的生长需求进行施肥。
夏秋大白菜栽培技术要点
夏秋大白菜栽培技术要点
1、品种选择。夏秋大白菜的种植，生长都在高温季节，品种要求对
热，耐病早熟，我们选用了生育期较短的杂交种丰抗78。
2、选地、施肥、起垄
2．1 选地。夏秋大白菜对地块、茬口选择比较严格，要求旱
能浇，涝能排。应选择土质疏松、肥沃的沙壤地，且以葱蒜类、豆类、
瓜类为最适茬口，忌十字花科茬口。
2．2 施肥。小满节前后是紫皮大蒜的适宜收获期。之后应立
即整地，熟化土壤，结合整地，亩施充分腐熟的农家肥4000千克，
磷酸二铵15千克，忌油渣、饼肥、生粪的施用，因其发酵后易导致
多种病虫害的发生。
2．3 起垄。根据当地的种植习惯和经验，大白菜种前起圆形小
垄有利于大白菜的生长和管理。垄直径20厘米，垄高5--10厘米，
垄间距以品种生育期而定，以400--45厘米为佳，亩起垄3000--4000
个。
3、适期播种。6月初，即芒种节前后，是夏秋大白菜的播种
适期。采用直播法：在做好的垄面上，用小铲松土，每垄上撒播10--20
粒种子，播深1厘米，播后镇压，有条件时上覆一层细沙，以保全苗。
4、田间管理
4．1 幼苗期。应抓好浇水，间苗、追肥、中耕除草和防蚜工
作。
4．1．1 浇水。大白菜播种后，由于气温较高，土壤易干燥，
为确保全苗，应在播后，顶土期，出苗后各浇1次水，以后始终保持
土壤湿润，实行小水勤浇，一方面供应幼苗生长所需水分，另一方面
可以降低地温，减轻病毒的发生。浇水最好在傍晚或早晨进行。
4 1．2 间苗定苗。出苗后按株距3--5厘米先间成单苗，有3
片叶时第二次间苗，5片时第三次间苗，8片叶时第四次间苗。此时
每垄上仍保留了株苗，扩大地面覆盖面，防止太阳光直射而引起地皮
干燥。待长至10片叶时定苗，每垄上留1株壮苗。
4．1．3 追肥。在植株3片叶和8片叶时，在植株附近趁墒撒
施提苗肥，一般每次追施尿素5--8千克，同时叶面喷0．10％的
KH2PO4溶液，提高大白菜的抗逆能力。
大白菜的栽培管理知识
大白菜的栽培管理知识
大白菜是我们生活中常见的一种蔬菜，大多数农民朋友都会种植，买着吃的人也不少。下面我就来给大家讲讲大白菜的栽培管理知识。
大白菜是我们生活中常见的一种蔬菜，大多数农民朋友都会种植，买着吃的人也不少。下面我就来给大家讲讲大白菜的栽培管理知识。1、选优质品种
大白菜的品种研发一直在进行，目前市场可供选择的品种还是蛮多的，大家在选择品种时主要要根据当地气候环境以及市场需求来考虑，抗病性高的品种选择最多。
2、种植时间
一般秋天栽种大白菜的农户比较多，刚刚立秋的时候就可以栽种了，如果温度还是很高，可以稍微延后，主要还是根据当地气候情况进行。当然如果个别品种对种植时间有自己的品种选择，那就要根据品种特性而定。
3、整地施肥
栽种之前将土地进行翻耕一次，然后还需进行一次底肥的施用，底肥一定要施充足，充分腐熟的有机肥和复合肥相配合，最后就是将土地耙平耙细。4、播种方式
在播种大白菜的时候可以采用两种方式，分别是直接的播种和移栽，具体的要选择哪一种方式要结合之前农作物的收获时间以及整地的准备工作，如果农民朋友的时间相对充足就可以采用直接播种的方式，否则就要选择后者。
5、田间管理
大白菜生产过程，还要进行适当地追肥，追肥的时间和每次的用量都要根据大白菜的生长周期和长势来决定。在幼苗阶段如果底肥足够的话，原则上不用进行追肥。在肥料的使用上尽量是选择氮元素肥料以及磷元素肥料，每次追肥之后要立刻给大白菜浇水。除了肥料的使用之外，浇水也非常关键，根据大白菜这种蔬菜的特性来说，本身在种植管理期间对水分的要求就比其他蔬菜大得多，所以根据白菜的长势，要及时地给大白菜增加浇水量。
6、采收
采摘前的半个月左右就要停止浇水，小雪节气之前要完成采摘，防止冻坏。好啦，今天我要给大家分享的内容就先到这里了，上文我给各位详解介绍了一些大白菜的栽培管理知识，希望能对有需要的朋友产生一定帮助。
夏秋大白菜种植技术
夏秋大白菜种植技术
夏秋大白菜是我国最普遍也是最常见的蔬菜之一，其口感鲜美，脆嫩可口，且富含多种营养物质，像维生素A、维生素C、钾、碳水化合物，等等。因此，大白菜在我国饮食文化种具有重要的地位。种植夏秋大白菜是农民的一项传统手工艺，但是，对于新手来说，可能不容易掌握成活率高的种植技术。本文将介绍夏秋大白菜的种植技术，帮助有志于从事蔬菜种植的朋友顺利地开始这项事业。
种子筛选与催芽
种植夏秋大白菜的第一步是选种，选择大小匀称，外观完好，没有被虫咬过的种子。患过多虫害的种子容易会影响夏秋大白菜的生长发育。选好种子后，需要进行催芽处理，这个处理过程需要耐心等待。
在催芽之前，可先将种子进行消毒处理，以预防各种病毒和真菌。然后，将处理干净的种子均匀地摆放在容器内，向其中注入适量的水分，并加入适量的肥料。接着，使用透明塑料薄膜将容器包装起来，让其在约26摄氏度的温度下催芽。为方便通风，建议每天早晚开启袋子或盖子，使其呼吸顺畅。一般情况下，夏秋大白菜的种子催芽时间要在两到三天内完成。
土壤准备
夏秋大白菜不仅在选种上讲究，土壤准备也是非常重要的。选用优质土壤作为种植夏秋大白菜的土壤基质，加入适量的腐熟有机物和肥料，以提高土地肥力，增强夏秋大白数量和品质。此外，优质的土壤还需要具有水分保持能力，确保夏秋大白菜始终得到足够的水分。 夏秋大白菜适合生长的土壤PH值范围为6.5-7.2。在进行土壤调理时，需要确保土壤的PH值在这个范围内。如果需要调节土壤酸碱值，可进行添加石灰或硫酸铁等调节土壤PH值。
播种和种植
种子催芽完毕后可以进行播种，将孵化好的夏秋大白菜种子均匀地撒在土壤表面上，并稍微沉压一下，以保证种子能够牢固地和土壤结合。按照保湿、透气和防止虫害等原则进行管理。一般情况下，播下种子后7-10天种子就开始生根成长。为了保证夏秋大白菜生长的顺畅，需要给它施加适量的肥料，并注意及时清除掉杂草和浅层的表土。这样可以避免杂草对夏秋大白菜的争夺养分，从而保证夏秋大白菜的良好生长。
秋季大白菜栽培注意事项[致富早班车] - 蔬菜种植技术
秋季大白菜栽培注意事项[致富早班车]-蔬菜种植技术
导语：早上好，听众朋友，欢迎您收听今天的“致富早班车”，我是杨林。
大白菜大家都不陌生，它是秋菜中的主要蔬菜,也是北方地区冬、春食用的主要蔬菜之一。人们常说：“头伏萝卜，二伏芥，立秋种白菜。”近日，农业部发布的2022年秋冬季主要作物科学施肥指导意见中，针对现在大白菜在施肥方面存在的问题。同时，我们农民朋友在种植秋大白菜的过程中，也存在这样或是那样的疑惑，那今天的致富早班车我们就来谈谈秋季大白菜栽培注意事项。
片花：为加强对秋冬季作物科学施肥指导，提高肥料利用效率，促进作物增产、农民增收和农业可持续发展，农业部测土配方施肥技术专家组在农业部发布的三大粮食作物区域大配方与施肥建议的基础上，根据秋冬季主要农作物需肥特点，以测土配方施肥项目成果为主要依据，研究制定了2022年秋冬季主要作物科学施肥指导意见。各地要围绕“促增产、提效率、保安全”三大目标，本着“增产施肥、经济施肥、环保施肥”相统一的理念，因地制宜确定本区域主要作物经济合理施肥量，优化肥料养分配比，选择适宜施肥时期，改进施肥方式方法，保障作物稳产高产，提高肥料利用效率。同时，要坚持科学施肥与培肥地力相结合，鼓励增施有机肥料，推广秸秆还田，种植和利用绿肥，改良土壤和培肥地力，提高土壤综合产出能力。
其中，针对大白菜生产中盲目偏施氮肥现象严重，一次施肥量过大，氮、磷、钾配比不合理，盲目施用高磷复合肥料，部分地区有机肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化严重等问题，提出以下施肥原则：
（1）依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮、磷、钾肥用量；
（2）以基肥为主，基肥追肥相结合。追肥以氮肥为主，氮、磷、钾合理配合，适当补充微量元素。莲座期之后加强追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前2周不宜追氮肥；
（3）北方石灰性土壤有效硼、南方酸度大的土壤有效钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充；
大白菜秋季怎样管理 大白菜秋季管理技术要点
大白菜秋季怎样管理 大白菜秋季管理技术要点
大白菜作为一种大众常吃的蔬菜，种植方法简单，家里面一般都有种植大白菜的，但是对白菜的管理估计会有所欠缺。今天我们就来了解一下大白菜秋季管理技术要点。
大白菜秋季管理技术要点
1.施足基肥
基肥是大白菜获得丰收的基础。一般老菜地土壤肥力较高，可适量少施有机肥。复合肥的养分比例以氮、钾为主，配合施用磷肥。新菜地要重施有机肥，配合施用三元复合肥。
2.莲座期蹲苗
苗期要控水控氮肥，除提苗肥以外，一般在莲座期要蹲苗，使地上部外叶生长健壮，促进根系下扎，为后期的快速生长与大量吸收养分和水分打下基础。
3.追肥
第一次追肥要掌握在莲座期的后期时候结合灌水进行。追肥以速效性氮肥为主配施钾肥，水肥之后即进入包心期。第2-3次追肥是在包心初期和中期进行。主要追施氮肥，最多两次，控制用量。包心后期停止追氮肥。每次追肥的氮肥量应视大白菜生长情况而定。
4.叶面喷肥
在大白菜高产施肥中，除施足氮磷钾大量元素外，中、微量元素的施用也应该考虑。从目前大白菜生产中出现的问题看，部分地区主要是
钙和硼的生理缺素问题，可以选择喷施含钙、硼、铁的叶面肥。
大白菜的病虫害防治措施
1.病毒病
防治措施
选用抗病品种；调整蔬菜布局，合理轮作，发现病株及时清除；适期早播，躲过高温及蚜虫猖獗季节；苗期防蚜很重要，要尽一切可能防治传毒蚜虫；发病初期喷洒毒霸阳光600倍液。
2.软腐病
防治措施
尽可能选择前茬小麦、水稻、豆科作物的田块种植白菜，避免与茄科，瓜类及其它十字花科蔬菜连作；及早腾地翻地，促进病残体分解；采用深沟高厢种植；选用抗病品种；适期播种；种子药剂处理；喷洒第一细或72%农用链霉素可溶性粉剂3000—4000倍液，47%加瑞农可湿性粉剂700—750倍液。隔10天一次，连喷3次。
3.霜霉病
防治措施
中心病株出现后用富得利500倍或70%杜邦克露可湿性粉剂600—800倍液，或40%三乙磷酸铝可湿性粉剂150-200倍液，或用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾。