学校食堂应急预案和应急措施
学校食堂应急预案和应急措施
学校食堂是学校师生日常就餐的重要场所，为了有效预防和应对可能出现的各类突发事件，保障师生的身体健康和生命安全，维护学校的正常教学秩序，特制定本应急预案和应急措施。
一、应急预案的目标和原则
（一）目标
确保在学校食堂发生突发事件时，能够迅速、有效地进行应急处置，最大程度地减少损失和影响，保障师生的饮食安全和身体健康。
（二）原则
1、 预防为主：加强日常管理，做好食品安全防范工作，消除隐患。
2、 快速反应：一旦发生突发事件，迅速启动应急预案，采取有效措施。
3、 以人为本：把保障师生的生命安全和身体健康放在首位。
4、 统 一指挥：在应急处置过程中，服从统 一指挥，协同作战。
二、可能出现的突发事件
（一）食品安全事故
如食物中毒、食品污染等。 （二）火灾事故
因电气故障、燃气泄漏等原因引发的火灾。
（三）设施设备故障
包括炉灶、电器、排水系统等故障。
（四）人员意外伤害
如滑倒、烫伤、割伤等。
（五）自然灾害
如地震、洪水、暴雨等导致的食堂受损。
（六）其他突发事件
如突发公共卫生事件、群体性事件等。
三、应急组织机构及职责
（一）应急指挥小组
组长：由学校分管后勤的副校长担任
职责：全面负责学校食堂突发事件的应急指挥和协调工作。
副组长：学校后勤主任
职责：协助组长开展工作，具体负责现场指挥和处置工作。
成员：食堂负责人、厨师长、食品安全管理员、校医等 职责：按照分工，负责各自职责范围内的应急处置工作。
（二）各小组职责
1、 救援组
由学校保安和部分教职工组成，负责现场救援和人员疏散工作。
2、 医疗组
由校医组成，负责对受伤人员进行初步救治和紧急处理。
3、 后勤保障组
由学校后勤人员组成，负责应急物资的保障和供应。
4、 事故调查组
由学校相关部门人员组成，负责对事件原因进行调查和分析。
5、 信息发布组
由学校办公室人员组成，负责向师生和家长发布事件的相关信息，回应社 会关切。
四、预防措施
（一）食品安全方面
1、 严格执行食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生标准和操作规范。
2、 加强对食品原材料的检验和检测，确保食品质量安全。 3、 定期对食堂员工进行食品安全知识培训，提高其食品安全意识。
（二）火灾预防
1、 定期检查电气设备、燃气管道等，确保其安全运行。
2、 配备充足的灭火器材，并定期进行检查和维护。
3、 严禁在食堂内使用明火，加强对易燃物品的管理。
（三）设施设备维护
1、 定期对食堂的炉灶、电器、排水系统等设施设备进行检查和维护，及时发现和排除故障。
2、 建立设施设备维修档案，记录维修情况和维护时间。
（四）人员培训
1、 对食堂员工进行安全知识和应急技能培训，提高其应对突发事件的能力。
2、 定期组织应急演练，让员工熟悉应急处置流程。
五、应急响应
（一）食品安全事故应急响应
1、 发现食品安全事故后，立即停止食品供应，并封存相关食品和原料。 2、 及时将中毒或疑似中毒人员送往校医室进行救治，并拨打 120
急救电话。
3、 通知学校领 导和相关部门，启动应急预案。
4、 配合卫生、食品监管等部门进行调查和处理，提供相关资料和样品。
（二）火灾事故应急响应
1、 发生火灾时，立即切断电源和燃气，组织人员使用灭火器材进行灭火。
2、 同时拨打 119 火警电话，报告火灾情况和位置。
3、 迅速疏散食堂内的人员，确保人员安全。
4、 在消防部门到达之前，积极组织自救，控制火势蔓延。
（三）设施设备故障应急响应
1、 当设施设备出现故障时，立即停止使用，并安排维修人员进行抢修。
2、 如短时间内无法修复，启动备用设备或调整供餐方式，确保师生正常就餐。
（四）人员意外伤害应急响应
1、 如发生人员意外伤害，立即进行现场救治，如包扎、止血等。
2、 视伤情严重程度，及时送往校医室或医院进行治疗。 3、 对事故现场进行保护，调查事故原因，总结经验教训。
（五）自然灾害应急响应
1、 提前关注天气预报，做好自然灾害的预防工作。
2、 如遇地震、洪水等灾害，立即组织人员疏散到安全地带。
3、 对食堂的设施设备和食品进行保护和转移，减少损失。
（六）其他突发事件应急响应
根据具体情况，采取相应的应急措施，及时控制事态发展，保障师生安全和学校正常秩序。
六、后期处置
（一）善后处理
1、 对受伤人员进行安抚和赔偿，协助其恢复健康。
2、 清理事故现场，恢复食堂的正常运营。
（二）责任追究
对导致突发事件发生的相关责任人，按照有关规定进行严肃处理。
（三）总结评估
对突发事件的应急处置工作进行总结和评估，分析存在的问题和不足，提出改进措施和建议，不断完善应急预案。
七、应急物资保障 学校食堂应配备必要的应急物资，如灭火器、急救药品、防护用品、通讯设备等，并定期进行检查和补充，确保应急物资的完好和有效。
八、宣传教育和培训
（一）宣传教育
通过校园广播、宣传栏等多种形式，向师生宣传食品安全、消防安全等知识，提高师生的安全意识和自我防范能力。
（二）培训
定期组织食堂员工进行应急知识和技能培训，使其熟悉应急预案的内容和操作流程，提高应急处置能力。
总 之，学校食堂应急预案和应急措施是保障师生饮食安全和学校正常秩序的重要保障。我们要高度重视，加强管理，不断完善应急预案，提高应急处置能力，确保学校食堂的安全稳定运行。
学校食堂安全应急预案模板
精品文档
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捧乍镇八轮碑小学学生食堂
安全卫生应急预案
为了有效应急处置学校内可能发生的食品安全卫生事故，确保事故处理工作高效，有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校社会稳定促进学校教育的健康发展，特制定本应急预案。
一、领导机构与职责
1、成立学校食品安全卫生工作领导小组：
组 长：石再兴（校长）
副组长：张家香（总务主任）
组 员：李明涛、吕杰、李燕、何玲、游明忠、杨才云、吴天祥、罗远相
2、机构职责
领导小组负责学校食品安全卫生工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制定工作意见，预防检查小组工作提出指导性意见。
统一指挥食品安全卫生事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。
统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织学校食品安全卫生工作总结、研讨。
3、办公室职责
下发上级有关文件和本处制订的各项文件、通知，指导下属各相关部门或人员实施应急处理预案，接到事故报告，立即向领导小精品文档
. 组(组长)报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织的开展食品安全卫生的宣传预防工作，并组织有关人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。
二、日常工作开展：
1、完善制度。对本校食品安全卫生制度进行全面修订完善。
2、强化督查。在领导小组的 具体指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其他安全工作进行定期和不定期的督查，督查结果以通报的形式反馈到学校。
学校食堂天然气应急预案(精选16篇)
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学校食堂天然气应急预案（精选16篇）
应急预案的成功与否往往取决于前期的充分准备工作，决不能等到事故发生才临时制定。接下来是一些实际应急情况下的应对措施，我们可以从中学习和吸取经验。
学校食堂应急预案
食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体师生食品卫生的安全，保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定，特制定我校食物中毒处理预案。
组长：王树云（校长）。
副组长：邹建军夏东芳李百淼。
成员：杨锦华夏步俊陈建元、各班班主任、生活老师。
为了确保全校师生的食品卫生安全，学校必须加强对食品卫生安全的学习、宣传、教育，严格执行《食品卫生法》和各项管理制度及操作要求。
1、加强食品卫生安全的.教育、宣传，坚持上好健康教育课，定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育。
2、教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。
3、教育学生坚持饭前便后洗手，坚持每天早晚刷牙。
4、每天坚持“两扫一拣”，每周进行一次大扫除，不留卫生死角。学校公共场所、食堂等坚持定期消毒，作好记载。
5、食堂采购食品必须在取得合法经营权的、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水浸泡多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录。
6、严禁他人随意进出食堂，要有进出、检查记录，生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责。
7、从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生习惯。
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8、小卖部出售的定型包装食品必须有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，不得出售变质、过期和不干净的食品。
学校食堂消防安全管理办法和应急预案
学校食堂消防安全管理办法和应急预案
学校食堂是学生们日常就餐的场所，保障学生们的食品安全，以及食堂的消防安全非常重要。为了确保食堂的消防安全，学校需要制定相关的消防安全管理办法和应急预案，以应对各种突发事件。
一、学校食堂消防安全管理办法
1.火灾防范措施：
（1）要定期检查食堂的防火设施和设备是否完好，并确保其正常使用；
（2）食堂内禁止存放易燃物品，并保持良好的通风设施；
（3）食堂内要设置专门的烟区，并采取相应的防火措施；
（4）要定期组织员工进行消防安全培训和演练，提高员工的火灾应急处理能力；
（5）要确保食堂的电路线路和用电设施符合安全要求，并进行定期检测。
2.灭火设备的配置与维护：
（1）根据食堂的面积和使用情况，合理配置灭火器、灭火设备，并定期进行维护和检修；
（2）要设立消防器材管理专岗，定期检查和维修灭火设备，并制定相应的检查记录；
（3）要设置明显标志，标明灭火器的位置和使用方法，并定期进行培训。 3.食堂员工的消防安全教育：
（1）定期组织员工进行消防安全教育和培训，增强员工的消防安全意识，并传达火灾防范知识；
（2）指导员工掌握灭火器使用方法，并开展模拟演习，加强员工的应急处理能力；
（3）组织员工形成消防安全管理的责任制，落实每个人的消防安全责任。
4.消防通道的设置与保留：
（1）食堂内应设置符合消防规范要求的疏散通道，并保持通道畅通；
（2）通道两侧不得堆放杂物，只能放置消防设施和应急照明设备；
（3）食堂内墙壁、门窗等构件要符合消防安全标准，并经常进行维护保养。
二、学校食堂应急预案
1.火灾应急预案：
（1）明确食堂员工及学生的应急撤离路线，并设置明显的应急疏散标识；
（3）制定灭火预案，明确火灾发生时的灭火方法和撤离路径；
（4）做好医疗救助的准备工作，及时呼叫救护车和医疗人员；
（5）定期组织火灾应急演练，检验应急预案的可行性，并进行不定期评估与修订。 2.食品中毒应急预案：
小学食堂各种应急预案
为确保学校食堂的食品安全和师生健康，预防和应对可能发生的各种突发事件，特制定以下小学食堂各种应急预案。
一、食品安全应急预案
1. 食品采购与验收：食堂采购的食品必须符合国家食品安全标准，并索证齐全。验收人员对食品进行严格检查，确保食品质量。
2. 食品加工与储存：食堂工作人员需严格遵守食品加工操作规程，保证食品加工过程中的卫生安全。储存食品应分类存放，防止交叉污染。
3. 食物中毒事件处理：一旦发生食物中毒事件，立即启动应急预案，迅速查明原因，采取措施，防止事态扩大。同时，及时向上级部门报告，并协助相关部门进行调查。
4. 食品安全宣传教育：定期开展食品安全知识培训，提高食堂工作人员和师生的食品安全意识。
二、火灾应急预案
1. 食堂工作人员应熟悉消防设施的位置和使用方法，定期进行消防演练。
2. 发生火灾时，立即启动火灾应急预案，迅速组织人员疏散，确保师生安全。
3. 消防器材配备齐全，并定期检查，确保其正常使用。
4. 火灾发生后，立即报警，并配合消防部门进行灭火。
三、自然灾害应急预案
1. 食堂工作人员应密切关注气象预警信息，做好应对自然灾害的准备。
2. 遇到地震、洪水等自然灾害，立即启动应急预案，组织师生疏散至安全地带。
3. 确保食堂设施设备安全，防止次生灾害发生。
四、突发公共卫生事件应急预案
1. 食堂工作人员应密切关注师生健康状况，发现疑似传染病病例，立即启动应急预案。
2. 对疑似病例进行隔离观察，并及时上报相关部门。
3. 开展卫生消毒工作，防止疫情扩散。 五、突发事件信息报告制度
1. 食堂工作人员应熟悉突发事件信息报告流程，确保信息及时、准确上报。
2. 发生突发事件后，立即向学校领导和上级部门报告，并积极配合相关部门进行调查处理。
六、应急预案的演练与评估
1. 定期组织食堂工作人员进行应急预案演练，提高应对突发事件的能力。
2. 对演练过程进行评估，总结经验，不断完善应急预案。
食品安全应急处理预案和措施(精选13篇)
食品安全应急处理预案和措施（精选13篇）
2023食品安全应急处理预案和措施（精选13篇）
应急预案是为了避免生活中突发安全事故，避免造成重大损失和危害，就有必要提前进行细致的应急预案准备工作。下面是小编整理的关于食品安全应急处理预案的内容，欢迎阅读借鉴！
食品安全应急处理预案和措施精选篇1
为了及时高效、合理有序地处理学校食堂食品卫生突发事件，根据《中华人民共和国食品卫生法》，《突发公共卫生事件工作应急处理条例》有关规定，并结合本校实际，制定《力洪民族学校食堂食品卫生安全应急预案》。
一、指导思想
坚持“以人为本”的思想，坚持师生生命安全高于一切，务实求是，明确责任，安全无小事，责任重于泰山。同时坚持“预防为主，积极处置”的方针，尽一切努力把师生生命安全及国家财产的损失降到最低点。
二、成立机构
组长：陆任练、校长
副组长：陆宗福、副校长 主要成员：黄永城、杨光静、罗朝银、姚昌云
突发事件的主要处置措施
食品卫生安全事件发生，立即启动学校食品卫生安全应急预案并及时向县教育局、县食品药品监督管理局报告，以便取得上级领导的指示，便于采取下一步行动。学校领导小组召集成员会议，商量和布置处置方法，各司其职，展开工作。
三、突发事件的具体处置对策
集体食物中毒：
1、立即拨打电话120，对中毒人员急救，同时向县育局、县食品药品监督管理局报告。
2、组织人员认真细致地调查中毒原因，同时保护好场呕吐物，为公安部门及食品药品监督管理局提供第一手资料。
3、立即查封学校食堂，对当天出售的饭菜清样及其。
四、防范措施
1、他食物封存加强食品卫生安全的宣传，建立完善品卫生安制度。
2、校内食堂严禁出售变质食品、三无食品、过期食品和有害食品。
3、建立完善学生食堂饭菜留验制度。
五、责任制度
1、学校食堂完善安全工作领导小组为第一责任人，各公寓楼管理老师及各班班主任为责任报告人。
学校食堂停水电气应急预案
学校食堂停水电气应急预案
一、目的和原则
为确保我校食堂在突发停水、停电、停气事件时的正常运转，保障师生的饮食安全和校园稳定，根据《学校食堂管理与安全规定》等相关法规，结合我校实际情况，特制定本应急预案。本预案以预防为主，应对与救援相结合的原则，确保在突发情况下，食堂能迅速、有序、有效地开展应急处理工作。
二、应急组织机构及职责
1. 应急指挥部：由学校分管领导、食堂负责人、相关部门负责人组成。负责对整个应急过程的统一指挥和协调。
2. 应急小组：由食堂全体员工组成，负责具体实施应急处理工作。
3. 职责：
（1）应急指挥部职责：制定应急预案，组织应急培训和演练，指挥协调应急处理工作，及时报告应急情况，组织灾后重建。
（2）应急小组职责：严格执行应急指挥部指令，迅速采取措施，保障食堂安全和师生饮食。
三、预警和监测
1. 建立健全监测体系，定期对食堂的水、电、气设施进行巡查和维护，确保设施正常运行。
2. 当监测到可能发生停水、停电、停气事件时，立即向应急指挥部报告，启动应急预案。
3. 通过校园广播、公告等方式，及时向师生发布预警信息。
四、应急处理流程
1. 停水应急处理流程：
（1）立即启用备用水源，如地下水、消防栓等。
（2）启动应急供水设备，确保食堂正常供水。
（3）组织人员对食堂内部进行排查，查找停水原因，并及时报告应急指挥部。 （4）通过校园广播、公告等方式，通知师生做好节水措施。
2. 停电应急处理流程：
（1）立即启动应急发电设备，确保食堂基本用电需求。
（2）对食堂内部进行排查，查找停电原因，并及时报告应急指挥部。
（3）关闭非必要电器设备，确保电力供应优先满足食堂基本需求。
（4）通过校园广播、公告等方式，通知师生做好安全用电措施。
3. 停气应急处理流程：
（1）立即启动应急供气设备，确保食堂正常供气。
（2）对食堂内部进行排查，查找停气原因，并及时报告应急指挥部。
（3）关闭非必要燃气设备，确保燃气供应优先满足食堂基本需求。
学校食堂停电应急预案和应急措施
学校食堂停电应急预案和应急措施
一、目的和原则
为确保学校食堂在停电情况下的正常运转，保障广大师生的饮食安全和校园稳定，制定本应急预案。本预案遵循预防为主、紧急处置、科学规范、确保安全的原则。
二、应急组织架构
1. 应急指挥部：由学校分管领导、食堂负责人、相关部门负责人组成，负责停电应急预案的启动、指挥和协调工作。
2. 应急小组：由食堂全体员工组成，负责停电时的具体应急操作和处置。
三、预警和信息报告 1. 预警：学校食堂应定期检查电器设备，发现隐患及时排除。当天气预报显示可能出现恶劣天气，导致停电的风险时，应及时启动预警机制。
2. 信息报告：一旦发生停电，食堂负责人应立即向应急指挥部报告，并启动应急预案。
四、应急措施
1. 立即启动应急照明设备：停电时，立即启动应急照明灯，确保食堂内部照明充足，便于师生有序就餐。
2. 确保食品安全：停电期间，食堂应停止使用电器设备，对已加工的食品进行妥善处理，确保食品安全。同时，加强对食品原料的储存管理，防止变质。
3. 有序疏导师生：食堂工作人员应有序疏导师生，避免发生踩踏等安全事故。在停电期间，可安排师生在操场、教室等地点就餐。
4. 紧急处置：食堂负责人应立即组织工作人员进行紧急处置，包括检查停电原因、联系供电部门恢复供电等。 5. 启用备用电源：如食堂有备用发电机等设备，应立即启动，确保食堂基本运转。
6. 宣传解释：通过校园广播、公告等方式，向全校师生宣传解释停电原因及应急措施，确保校园稳定。
7. 应急结束：当供电恢复正常，食堂负责人应组织工作人员进行检查，确认各项设备运行正常后，恢复正常营业。
五、后期处置
1. 总结经验：应急预案结束后，食堂负责人应组织工作人员总结经验，分析存在的问题，不断完善应急预案。
2. 设施检查：对停电期间使用的应急设备进行检查、维护，确保设备处于良好状态。
3. 培训提高：定期组织食堂工作人员进行应急处理培训，提高应对突发事件的能力。
食堂突发事件应急预案(共3篇)
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第1篇：食堂突发事件应急预案
荥阳市味佳餐饮效劳 食堂突发事件应急预案
一、指导思想
进步认识，加强领导，把维护师生安康和生命平安放在首位。做好学校卫生平安工作，减少群体性食物中毒事件的发生，保障师生的身体安康和生命平安，学校本着为学生和老师的身体安康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本预案。
二、成立食物中毒预防应急小组
学校成立应急领导小组，由学校主要领导任组长、副组长，成员由总务处、团队和值日老师、食堂管理员等组成。
三、对中毒者采取紧急处埋
l、停顿食用中毒食品；
2、采集病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验；
3、组织医生对中毒人员进展救治；
4、及时将病人送医院进展治疗，包括急救(催吐、洗胃、洗肠)、对症治疗和特殊治疗； 第 2 页 共 15 页 5、对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。
四、食物中毒的报告和紧急报告制度
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1、及时逐级报告
一旦发生食物中毒，班主任或分餐老师应及时向校领导或镇卫生院报告，学校那么向市食品卫生监视检验所和城厢区教育局报告。报告内容有：发生中毒的地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析^p 中毒原因和预防方法。假设疑心投毒那么向公安部门报告。
2、保护现场、保存样品
发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物(呕吐物、大便)要保存，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。
3、如实反映情况
学校负责人及与本次中毒有关人员，如食堂工作人员及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，第 3 页 共 15 页 可疑食物的来、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
学校食堂食品安全事故应急处置预案（精选6篇）
学校食堂食品安全事故应急处置预案
学校食堂食品安全事故应急处置预案（精选6篇）
在平平淡淡的日常中，保不准会发生突发事件，为了避免造成更严重的后果，就有可能需要事先制定应急预案。优秀的应急预案都具备一些什么特点呢？下面是小编整理的学校食堂食品安全事故应急处置预案，欢迎大家分享。
学校食堂食品安全事故应急处置预案 篇1
为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，切实提高学校应对食品安全突发事件的应急处置能力，根据教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《省教育厅关于印发河南省校园食堂食品管理制度的通知》要求，特制定学校食品安全突发事故应急处置预案。
（一）组织机构及成员
成立学校食品安全突发事故应急处置小组，负责突发食品安全事故应急处置的组织和领导。
组长：校长
副组长：分管食品安全副校长
成员：学校食堂负责人、学校食品安全管理人员、各班班主任、校医
（二）工作职责
1、组长：负责学校食品安全工作的组织领导，采取有效措施防范食品事故发生；发生突发事件时负责总体协调，组织、指挥等应急工作安排；
2、副组长：协助组长开展学校食品安全管理和应急处置工作；在接到班主任、校医、食堂负责人等报告的疑似食品安全事故信息时，负责立即核实并向组长汇报，按规定向教育主管部门、卫生部门、餐饮服务监管部门报告；在组长的领导下及时展开工作，并做好家长情绪稳定工作，配合协调解决问题；
3、学校食堂负责人：贯彻落实学校食品安全管理制度，加强管理，防范食品安全事故；负责向副组长报告发生在食堂管理范围内的疑似食品安全事故，配合做好病员救治、现场调查、封存、采样等相关工作；
4、学校食品安全管理人员：负责具体落实学校食品安全管理制度，督促学校食堂采取措施消除食品安全隐患；疑似食品安全事故发生后配合做好现场调查、封存、采样等相关工作；
5、各班班主任：加强对学生的食品安全宣传教育，培养学生良好的饮食习惯、健康习惯，正确应对疑似食品安全事故；负责本班学生的晨、午检，询问并记录学生发热、腹泻、呕吐、头晕、头痛、面色异常等患病体征；负责向副组长报告本班学生疑似食品安全事故信息，配合做好病例筛查、患病学生救治、情绪安抚、心理疏导等工作；
学校食堂消防安全应急预案
学校食堂消防安全应急预案
学校食堂消防安全应急预案「篇一」
为确保我校教育教学工作的正常进行和师生生命安全及国家财产的安全，及时高效、合理有序地处理学校食堂食品卫生突发事件，根据《中华人民共和国食品卫生法》，《突发公共卫生事件工作应急处理条例》有关规定，并结合本校实际，制定《xxxxxxx中学》。
一、指导思想
坚持“以人为本”的思想，坚持师生生命安全高于一切，务实求是，明确责任，安全无小事，责任重于泰山。同时坚持“预防为主，积极处置”的方针，尽一切努力杜绝或减园食品卫生突发性事件的发生，尽一切努力把师生生命安全及国家财产的损失降到最低点。
二、食品安全突发事件的定义
本预案所称的食品安全突发事件的定义为：突然发生，对人体健康和人身安全造成严重危害或者具有严重危害的食物中毒；食用感染疫病的动植物及其产品引发或可能引发重大食源性疾患；食用被污染的食物引发或可能引发严重的传染病爆发与流行；以及人为加入有毒物质，使人体健康受到损害的重大社会影响的急性事件。
三、成立机构
成都市川化中学食堂食品卫生安全工作领导小组。
组长：xxx
副组长:xxx
主要成员：xxxxxxxxxx
四、突发事件的主要处置措施 食品卫生安全事件发生，立即启动学校食品卫生安全应急预案并及时向市教育局、市防疫站报告，以便取得上级领导的指示，便于采取下一步行动。学校领导小组召集成员会议，商量和布置处置方法，各司其职，开展工作。
五、突发事件的具体处置对策
集体食物中毒：
1、立即拨打电话120，对中毒人员急救，同时向市教育局，市防疫站报告。
2、组织人员认真细致地调查中毒原因，同时保护好现场呕吐物，为公安及防疫部门提供第一手资料。
3、立即查封学校食堂，小卖部，对当天出售的饭菜清样及其他食物封存。
六、防范措施
1、加强食品卫生安全的宣传，严格执行《学校食堂达标检查评估标准》；建立完善食品卫生安检制度。
2、校内食堂、小卖部严禁出售变质食品、三无食品、过期食品和有害物品。