《那一年-面包飘香》PPT课件
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时光倒流，假设面包师傅没有得到老师的帮助， 没有听从老师劝导，他的人生将会怎样？
很有可能会向不好的一面发展，至少 面包师傅没有像今天这样大的成就。
2020年9月28日
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课文在叙述面包师傅的人生经历时，采 用了什么记叙方法，有什么作用？
倒叙 增强文章的可读性 有利于设置悬念，吸引读者
2020年9月28日
2020年9月28日
1
战国时期，赵国有位名士叫公孙龙。一天， 有个穿着很破烂的人来见他，并向他推荐自己： “我有一项特别的本领。”公孙龙就问道：“什 么本领？”那个人回答道：“我声音特别大，很 善于叫喊。”公孙龙听了，就转身问他旁边的门 客：“你们有谁善于叫喊？”结果没有一个人回 答“是”，于是，他就收下了这个很善于叫的人 作他的随从。没过多久，公孙龙和他的门客一起 出外游玩他们来到一条很宽的河边，发现渡船在 河的另一头，所有人都不知怎么办好。
鞭长莫及：原指虽然鞭子长，但是不应该打到马 肚上，后来借指力量达不到。
一技之长：指某一种技术特长。
2020年9月28日
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你能简单说说这个故事吗？
李老师很喜欢吃面包，最近几个月来一直 有不知名的人给他送好吃的面包，他感到很疑 惑。有一次，他跟着送面包的人到了一家面包 店。面包店的大师傅热情招待了他，他享受美 味蛋糕的同时对这家店的老板很感兴趣，大师 傅递给他一个信封，让他回忆起一段往事：他 曾教过的一个学生原来成绩不错，但由于家庭 原因最终放弃了学业。
2020年9月28日
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现在的面包师傅
·绝技随身 ·获得成功 ·不忘师恩
2020年9月28日
·富有品位
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面包师傅也曾一度叛逆，是什么让他最 终获得成功？
老师的帮助和鼓励，特别是老师的劝 导“不要学坏，总要有一技随身”，面包 师傅才一心一意学做面包，才有我们今天 这堂课的“面包飘香”。
2020年9月28日
2020年9月28日
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最后他才明白原来大师傅就是这家店的老 板，也是那位多年前的学生。他通过自己 的努力艰苦创业，学得一技之长，最终开 了属于自己的面包店。感恩于李老师给他 的鼓励，因此面包师傅才送面包给老师。
2020年9月28日
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※概述：
文中面包师傅因为家境不好而辍 学，在老师鼓励下，立志学习技术， 历经艰辛，绝技随身，创业成功，赢 得了社会和老师的赞誉，实现了自身 的价值和理想。
2020年9月28日
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理清结构层次
■全文可分为五个部分
第一部分（1~2）：不知名的人送面包给我。 第二部分（3~8）：老师做客面包店，品尝飘
香的面包
第三部分（9~13）：追忆面包师傅学生时代 的一段往事。
第四部分（14~18）：老师和学生会晤 第五部分（19~20）：写老师的评价感受。
2020年9月28日
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解 题
那一年，面包飘香
▶哪一年，面包飘香？ 老师去看他的那一年；和老师见面的那一年。
▶谁的面包飘香？ 老师买来送给学生的面包；学生自己做的面包。
2020年9月28日
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这个故事主要有几个人物，他们之 间关系是什么关系？
面包师傅 作者
师生关系
2020年9月28日
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2020年9月28日
请把视线集中在“我” （老师）和“面包师傅” （学生）身上:他们分别是 怎样的人，从故事中哪些地 方可以看出？
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※讨论：
面包师傅是一个什么样的 人？在课文中找出 相应的语句
2020年9月28日
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以前面包师傅的表现如何？
小学
智力平平，学习用功，成绩优秀
初中
家境不好，叛逆，学习不用功， 理想破灭
③ 不庄重，不厚道：～夫。～幸（负心）。～情。 轻～。刻～。
④ 轻视：鄙～。厚今～古。
⑤ 不充实，不坚强：～弱。
⑥ 迫近：～近。～暮（傍晚）。
⑦ 古同“箔”，帘子。
⑧ 姓。 2020年9月28日
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3、bò 薄荷 bòhe
2020年9月28日
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※知识储备
解释下列词语
心急如焚：心急火燎，形容着急、焦虑。
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设置了哪些悬念？
一、有不知名的人送面包给“我” 二、如果李老师来，就要给予特别照顾。 三、还有更精彩的在后面。精彩的是什么呢？
四、他拿了一个大信封进来，说老板要“我”看一下。
层层推进，增强文章的吸引力
2020年9月28日
2、领悟一技之长对于人生的重要意义。
学习重点： 把握人物形象，领会本文的思想内涵。
面包师傅为何有绝技随身的本领。
2020年9月28日
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作者简介
李家同，1939年 出生，台湾资讯学者 及作家。近年尝试散 文写作，提倡社会关 怀、照顾弱势群体， 并且推广英文教育。
2020年9月28日
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※知识储备
给画线字注音 给予： 薄饼： 嘈杂： 嚼槟榔：
2020年9月28日
2
突然，公孙龙想起他最近收的那个人的本 领是善于叫，于是，他就转过头去对那人 说：“你大声叫对面的船夫，看能不能把 他叫过来。”那人觉得展示他技能的时候 到了，就尽力大声向对面喊：喂，船夫， 过来，我们要过河。”当他叫声刚完，那 对面的船夫就摇着船过来了，公孙龙对这 个新收的门客非常满意。
jí báo cáo jiáo bīngláng
2020年9月28日
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※知识储备
给
1、gěi 。 ①交付，送与：～以。～予。送～。献～。 ②把动作或态度加到对方：～他一顿批评。 ③替，为：～大家帮忙。 ④被，表示遭受：房子～火烧掉了。 ⑤把，将：请你随手～门送上。
2、jǐ 。
①供应：供～。补～。～养。自～自足。
2020年9月28日
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走进职业高中的大门，职场离我们已经不 再遥远，面对职场，你们准备好了吗？职 场之路是人生道路的重要环节，充满了希 望和喜悦，也会有挑战和难关，过去如此， 现在更如此。今天，我们走进一篇课文， 也许，它能给我们一些启示 。
0年9月28日
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2020年9月28日
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学习目标： 1、把握本文的人物形象。
2020年②9月富28日裕，充足：家～人足。
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③敏捷：言论～捷。
※知识储备
薄 1、báo]
① 厚度小的：～片。～饼。 ② 冷淡，不热情：～待。 ③ 味道淡：～酒。 ④ 土地不肥沃：～田。
2020年9月28日
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2、[bó]
① 用于合成词或成语，如“厚薄”，“浅薄”， “尖嘴薄舌”等。
② 轻微，少：～礼。～产。～命。～寒。～酬。 菲～。
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2019-8-11
李家同
感谢你的欣赏
1
这个故事主要有几个人物， 他们之间关系是什么关系？
面包师傅，作者 师生关系
2019-8-11
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面包师傅现在是一个什么样的人？ 绝技随身，创业成功，不忘师生情
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以前面包师傅的表现如何？
小学
智力平平，学习用功，成绩优秀
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初中
家境不好，叛逆，学习不用功， 理想破灭
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课文在叙述面包师傅的人生经历时，采பைடு நூலகம்用了什么记叙方法，有什么作用？
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设置了哪些悬念？
一、有不知名的人送面包给“我” 二、如果李老师来，就要给予特别照顾。 三、还有更精彩的在后面。精彩的是什么呢？ 四、他拿了一个大信封进来，说老板要“我”看 一下。
李家同
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这个故事主要有几个人物， 他们之间关系是什么关系？
面包师傅，作者 师生关系
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面包师傅现在是一个什么样的人？ 绝技随身，创业成功，不忘师生情
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以前面包师傅的表现如何？
小学
智力平平，学习用功，成绩优秀
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初中
家境不好，叛逆，学习不用功， 理想破灭
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课文在叙述面包师傅的人生经历时，采பைடு நூலகம்用了什么记叙方法，有什么作用？
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设置了哪些悬念？
一、有不知名的人送面包给“我” 二、如果李老师来，就要给予特别照顾。 三、还有更精彩的在后面。精彩的是什么呢？ 四、他拿了一个大信封进来，说老板要“我”看 一下。
《那一年,面包飘香》ppt课件(22页)
一、整体感知
文章叙述了一个怎样的故事？ 李老师很喜欢吃面包，最近几个月来一直有不知名的人给他 送好吃的面包，他感到很疑惑。有一次，他跟着送面包的人到了 一家面包店。面包店的大师傅热情招待了他，他享受美味蛋糕的 同时对这家店的老板很感兴趣，大师傅递给他一个信封，让他回 忆起一段往事：他曾教过的一个学生原来成绩不错，但由于家庭 原因最终放弃了学业。最后他才明白原来大师傅就是这家店的老 板，也是那位多年前的学生。他通过自己的努力艰苦创业，学得 一技之长，最终开了属于自己的面包店。感恩于李老师给他的鼓 励，因此面包师傅才送面包给老师吃。
那 一 年 ， 面 包 飘 香
李 家 同
元祖
美丽家
克里斯汀
李家同先生是台湾资讯学 者及作家，曾任台湾清华大学 代校长、静宜大学以及暨南国 际大学校长、暨大资讯工程学 系及资讯管理学系教授，目前 在台湾清华大学担任教职。
一、整体感知
文章叙述了一个怎样的故事？
李老师很喜欢 ，最近几个月来一直有 给他送好 吃的面包，他感到很疑惑。有一次，他跟着送面包的人到了一家 面包店。面包店的 热情招待了他，他享受美味蛋糕的同 时对这家店的 很感兴趣， 递给他一个信封，让他回 忆起一段往事：他曾教过的一个学生原来成绩不错，但由于家庭 原因最终放弃了学业。最后他才明白原来 就是这家店的 ， 也是那位多年前的学生。他通过自己的努力艰苦创业，学得一技 之长，最终开了属于自己的面包店。感恩于李老师给他的鼓励， 因此面包师傅才送面包给老师吃。
本文采用了一种怎样的叙述方法？有什 么作用？ 采用了倒叙的写作手法。
作用：（1）新颖，增强文章的可读性。 （2）设置悬念，层层推进，增强文章的吸引力。
↓
设置了哪些悬念？（在1—6段中找） （1）有不知名的人送面包给“我”。 （2）老师来受到特别照顾。 （3）老师吃了刚出炉的食物满口留香，大师傅说更精彩 的在后面。
那一年面包飘香 ppt课件
那一年面包
飘香
拥有一技之长，远胜 于拥有一笔财富。老渔翁之 所以仅仅用一上午的时间就 能钓满一篓子鱼，就在于他 精通钓鱼之道。那个小孩子 在和老渔翁钓鱼的过程中就 悟出了这么一个道理：一篓 子鱼，几天就吃完了，要是 我有了钓鱼竿，可以自己钓 鱼，一辈子也吃不完。
不要贪求一时之利， 也不要依赖暂时的财富，真 正的利益是长远的，真正的 财富是无穷的。万贯家财不 如一技在身，还是赶紧行动 起来，去掌握自己的一技之 长吧。
※说说心里话
你还记得哪些老师的 话?这些话对你的成长有 何影响？
整体感知
快速阅读文章 思考：文中讲述了一个怎样的故事？
明确:
此文讲述了面包师傅因为家境不好而辍学， 在老师的鼓励下，立志学习技术，历经艰辛， 绝技随身，创业成功，赢得了社会和老师的赞 誉，实现了自身的价值和理想。
解 题
那一年面包飘香
➢老师:关心学生、责任心强、 给予学生“润物细无声”般 的呵护。
那一年面包飘香
他知道我将了他看成我的学生，露出 一脸灿烂的笑容。这个笑容带给了我无比 的温暖。我其实什么也没有教他，只教了 他两件事，“不要学坏，总要有一技随 身”，没有想到这两句话如此有用。
你们对“灿烂、无比、只， 如此”是如何理解的？
为人从业之品
请根据自己的专业或爱好，结合将要面 对的职场，谈谈你准备如何“一技随身”？
课 外 拓 展
一个老渔翁在河边钓鱼，旁边有一个小孩子一直在那里看。 老渔翁精通钓鱼之道，技术娴熟，仅仅一个上午就钓了满满一篓 鱼。老渔翁看着旁边的小孩子非常可爱，就打算把这篓鱼全都送给他。 可是，小孩子摇了摇头。 老渔翁很诧异：“我送给你这么多的鱼，你为什么不要呢？” 小孩子说：“我想要您手中的鱼竿。” 老渔翁说：“你要钓鱼竿干什么？” 小孩子说：“这一篓子鱼，我几天就吃完了；要是我有了钓鱼竿， 可以自己钓鱼，一辈子也吃不完的。” 老渔翁笑着说：“光有钓鱼竿也不行，还得学会钓鱼的技术。” 于是，老渔翁不但赠送小孩子钓鱼竿，还将钓鱼技术倾囊相授，小孩 子道谢而去。
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2019年10月13
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6
李家同
2019年10月13
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Hale Waihona Puke 这个故事主要有几个人物， 他们之间关系是什么关系？
面包师傅，作者 师生关系
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一、有不知名的人送面包给“我” 二、如果李老师来，就要给予特别照顾。 三、还有更精彩的在后面。精彩的是什么呢？ 四、他拿了一个大信封进来，说老板要“我”看 一下。
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2019-7-1
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一、有不知名的人送面包给“我” 二、如果李老师来，就要给予特别照顾。 三、还有更精彩的在后面。精彩的是什么呢？ 四、他拿了一个大信封进来，说老板要“我”看 一下。
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2019-7-1
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一、有不知名的人送面包给“我” 二、如果李老师来，就要给予特别照顾。 三、还有更精彩的在后面。精彩的是什么呢？ 四、他拿了一个大信封进来，说老板要“我”看 一下。
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这个故事主要有几个人物， 他们之间关系是什么关系？
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《那一年,面包飘香》ppt课件完美版
①我一口咬下去，发现薄饼里有馅的汁进去了，馅 已经很好吃，因为馅汁进入了薄饼里，饼本身也好 吃得不得了。（正面描写）
②这些面包果真高级，我在全台湾各个面包店去找， 都没有找到这种面包；我听到外面人声嘈杂，原来 大批食客也在享受每天出炉一次的烤卷饼。（侧面 描写）
面包师傅也曾一度叛逆，是什么让他 最终获得成功？
的在后面。
二、品读课文，深入探究。
请学生围绕文章结尾“我其实什么也没有教他，只教了他两 件事，‘不要学坏，总要有一技随身。’，没有想到这两句 话如此有用。”这句话展开讨论。
1、老师为什么要劝告学生不 要学坏？(第11-18段 )
2、“总要有一技随身”，那 么面包师傅的技艺如何呢？
品读句子“我当年劝他要学得一技随身，他现 在岂止一技随身，他应该是绝技随身了。” 请 学生讨论并找出体现面包师傅制作面包技艺精 湛的句子。
之长，最终开了属于自己的面包店。感恩于李老师给他的鼓励，
因此面包师傅才送面包给老师吃。
一、整体感知
文章叙述了一个怎样的故事？
李老师很喜欢吃面包，最近几个月来一直有不知名的人给他 送好吃的面包，他感到很疑惑。有一次，他跟着送面包的人到了 一家面包店。面包店的大师傅热情招待了他，他享受美味蛋糕的 同时对这家店的老板很感兴趣，大师傅递给他一个信封，让他回 忆起一段往事：他曾教过的一个学生原来成绩不错，但由于家庭 原因最终放弃了学业。最后他才明白原来大师傅就是这家店的老 板，也是那位多年前的学生。他通过自己的努力艰苦创业，学得 一技之长，最终开了属于自己的面包店。感恩于李老师给他的鼓 励，因此面包师傅才送面包给老师吃。
五、拓展延伸，谈规划
1、接下去请同学们根据自身的实际情况来设计一份职业 发展规划方案。 要求： （1）以4人小组为单位讨论，最后派代表来阐述你们的方案。 （2）写明何种工作、前期准备工作、提供哪些服务、职业特 色和未来发展前景。
②这些面包果真高级，我在全台湾各个面包店去找， 都没有找到这种面包；我听到外面人声嘈杂，原来 大批食客也在享受每天出炉一次的烤卷饼。（侧面 描写）
面包师傅也曾一度叛逆，是什么让他 最终获得成功？
的在后面。
二、品读课文，深入探究。
请学生围绕文章结尾“我其实什么也没有教他，只教了他两 件事，‘不要学坏，总要有一技随身。’，没有想到这两句 话如此有用。”这句话展开讨论。
1、老师为什么要劝告学生不 要学坏？(第11-18段 )
2、“总要有一技随身”，那 么面包师傅的技艺如何呢？
品读句子“我当年劝他要学得一技随身，他现 在岂止一技随身，他应该是绝技随身了。” 请 学生讨论并找出体现面包师傅制作面包技艺精 湛的句子。
之长，最终开了属于自己的面包店。感恩于李老师给他的鼓励，
因此面包师傅才送面包给老师吃。
一、整体感知
文章叙述了一个怎样的故事？
李老师很喜欢吃面包，最近几个月来一直有不知名的人给他 送好吃的面包，他感到很疑惑。有一次，他跟着送面包的人到了 一家面包店。面包店的大师傅热情招待了他，他享受美味蛋糕的 同时对这家店的老板很感兴趣，大师傅递给他一个信封，让他回 忆起一段往事：他曾教过的一个学生原来成绩不错，但由于家庭 原因最终放弃了学业。最后他才明白原来大师傅就是这家店的老 板，也是那位多年前的学生。他通过自己的努力艰苦创业，学得 一技之长，最终开了属于自己的面包店。感恩于李老师给他的鼓 励，因此面包师傅才送面包给老师吃。
五、拓展延伸，谈规划
1、接下去请同学们根据自身的实际情况来设计一份职业 发展规划方案。 要求： （1）以4人小组为单位讨论，最后派代表来阐述你们的方案。 （2）写明何种工作、前期准备工作、提供哪些服务、职业特 色和未来发展前景。
(最新整理)《那一年面包飘香》ppt课件
2021/7/26
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理清结构层次
■全文可分为五个部分
第一部分（1~2）：不知名的人送面包给我。 第二部分（3~8）：老师做客面包店，品尝飘
香的面包
第三部分（9~13）：追忆面包师傅学生时代 的一段往事。
第四部分（14~18）：老师和学生会晤 第五部分（19~20）：写老师的评价感受。
2021/7/26
理 不要贪求一时之利，也不要依赖暂时的财 富，真正的利益是长远的，真正的财富是无 穷的。万贯家财不如一技在身，还是赶紧行 动起来，去掌握自己的一技之长吧！
2021/7/26
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布置作业
1、结合自己的专业 和爱好，设计一份适 合自己的职业发展规 划方案。
2、采用倒叙的方式描写 一个故事。
2021/7/26
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解 题
那一年，面包飘香
▶哪一年，面包飘香？ 老师去看他的那一年；和老师见面的那一年。
▶谁的面包飘香？ 老师买来送给学生的面包；学生自己做的面包。
2021/7/26
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这个故事主要有几个人物，他们之 间关系是什么关系？
面包师傅 作者
师生关系
2021/7/26
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2021/7/26
请把视线集中在“我” （老师）和“面包师傅” （学生）身上:他们分别是 怎样的人，从故事中哪些地 方可以看出？
想
老翁笑着说道：”光有鱼竿也不行，还得学会钓鱼的
技术。“于是，老翁不但赠送小孩子钓鱼竿，还将钓
鱼技术倾囊相授，小孩子道谢而去。
2021/7/26
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用有一技之长，远胜于拥有一笔财富。老 渔翁之所以仅仅用一上午时间就能钓满一篓 子鱼，就在于他精通钓鱼之道。那个小孩子 道 和老渔翁钓鱼的过程中就悟出了这么一个道 理：一篓子鱼几天就吃完了，要是有了钓鱼 竿，可以自己钓鱼，一辈子也吃不完。
《那一年-面包飘香》讲课 件PPT
原因二：
因为学生自己在逆境中不怕困难，有上进心， 不放弃，能立志成才，通过一心一意学做面
自 身
包并成功创业，用行动来感恩老师。
因
素
学生再读文章，讨论概括：
➢ “我”和面包师傅分别是怎样的人？ 从故事中哪些地方可以看出？（找出有关的句子）
面包师傅:家境不好、立志成材、绝技在身、创 业成功、不忘师恩。
2、“我”教了学生哪两件事？
一是不要学坏； 二是总要有一技随身
3、“总要有一技随身”，那么面包师傅的技艺如何呢？ 请讨论并找出体现面包师傅制作面包技艺精湛的句子。
正面描写
①我一口咬下去，发现薄饼里有馅的汁进去了，馅已 经很好吃，因为馅汁进入了薄饼里，饼本身也好吃得 不得了。
侧面描写
①我当年劝他要学得一技随身，他现在岂止一技随身， 他应该是绝技随身了。
作为老师，我知道了：
应该从终身发展的角 度关心学生，切实的 负起为人师的责任；
作为学生，你知道了： ……
请结合自己的专业或爱好，谈谈你打算
如何让自己一技随身☺
励志名言：
1、 每一个成功者都有一个开始，勇于开始，才能找 到成功的路 。人生应该如蜡烛一样，从顶燃到底， 一直都是光明的。
—— 萧楚女
2、路是脚踏出来的，历史是人写出来的，人的每一 步行动都在书写自己的历史。
②这些面包果真高级，我在全台湾各个面包店去找，都 没有找到这种面包；我听到外面人声嘈杂，原来大批食 客也在享受每天出炉一次的烤卷饼。
面包师傅也曾一度叛逆， 是什么让他最终获得成 功呢？
原因一：
外 因鼓劝身为励导。他学学”碰生生到，“不了给一予要位学学好生坏老“师润，，物总老细要师无能声有及”一时般技关的心呵随学护生，，在因素