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鸡爪芋煲汤的食谱
鸡爪芋煲汤的食谱
鸡爪芋相信大多数的人都很少听说过这种食材的，其实这也是一种地方的特产的，很多地区都是没有这种食材的，所以大家都比较的陌生，但是这种食材煲汤的效果是非常好的，下面我们就一起来了解一下鸡爪芋煲汤的食谱。
主要食谱：
鸡爪芋苗汤：
材料：鸡爪芋苗500克,黄豆30克,猪骨300克,生姜一片, 方法：
1,首先把鸡爪芋刮去表层皮质,洗净,切到6厘米左右一段,黄豆去壳
2,先把猪骨加水煲至滚,然后加入鸡爪芋苗和黄豆，大火煲1小时,改中火煲2小时,即可饮用。
功效：清甜可口,消滞健胃,温和,寒底热底人群均可饮用。
鸡爪芋排骨汤
材料：1斤鸡爪芋、1斤排骨、姜片5小块、红枣8颗、油适量
做法：先把排骨洗干净去水，放大约1.5L水，把排骨和鸡爪芋红枣姜片一起放在炖锅炖，一直炖6个小时，最后放调料。
功效：健脾养胃
以上这篇文章就为大家详细介绍了鸡爪芋煲汤的食谱，相信大家已经有了一个比较初步的了解了，其实用鸡爪芋煲汤的方法
也是非常简单的，但是在制作的时候还是有一些地方需要去注意的。
特色美食-鲜椒芋儿鸡
特色美食-鲜椒芋儿鸡
原料：小芋头300克，乌鸡半只（最好选用一年以上的鸡，太小的鸡一切就碎了，不易成形）。
自调酸辣汁约150克，藤椒油15克，香油5克，葱油5克，小米辣20克，大蒜末10克。
自调酸辣汁配方制作（批量）：将辣鲜露1瓶、水10斤、野山椒4小瓶、小米辣300克、蒸鱼豉油1瓶一起入净锅中，烧开熬出香气，放盐调味，打去渣子即可。
口味咸鲜带酸辣。
制作方法：
（1）小芋头去皮（如果冰鲜的小芋儿，直接解冻即可），放入盛器中，取少许清汤调入盐、味精融化开，浇在芋头上，上笼蒸熟。
浇汁后蒸熟的芋头很入味。
（2）乌鸡入白卤水卤熟后去大骨，取半只斩成小条，皮朝下扣入碗内，上面垫上泡发好的贡菜，用盐、味精、清汤调一点味汁浇在上面，上笼蒸热（白卤水味道较淡，蒸制时一遇水蒸汽，鸡肉的味会更淡，所以需调入味汁补足底味），反过来扣入煲中。
（3）将自调酸辣汁蒸热，浇在鸡肉条上，用小芋头围边（芋头有一半浸在汤汁中）。
（4）锅上火烧热，下藤椒油、香油、葱油，入红小米辣，大蒜末煸香，浇在煲中，点蜡烛上桌。
鸡爪芋的功效与作用
鸡爪芋的功效与作用
鸡爪芋，又称为鸡爪莲藕，是一种营养丰富的蔬菜，具有多种功效和作用。
下面将介绍鸡爪芋的功效与作用：
1. 健脾养胃：鸡爪芋中含有丰富的膳食纤维，可帮助促进消化系统的蠕动，增强胃肠蠕动和排便功能，对于缓解便秘和调节肠道功能具有积极作用。
2. 补血养颜：鸡爪芋富含铁质和维生素B2，这些物质对于血
液的生成和氧气的供应至关重要，有助于提高血红蛋白水平，改善贫血状况，同时具有养颜美容的功效。
3. 保护肝脏：鸡爪芋含有丰富的膳食纤维和维生素C，这些成分有助于降低血脂和胆固醇水平，减轻肝脏负担，促进肝脏的解毒功能，对肝脏的保护作用明显。
4. 改善贫血：鸡爪芋富含的维生素B6和叶酸等营养物质有助
于促进红细胞的生成，提高血红蛋白水平，对于预防和治疗贫血非常有效。
5. 增强免疫力：鸡爪芋富含维生素C和维生素E等抗氧化物质，具有抗氧化和抗炎的作用，能够提高免疫系统的功能，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。
6. 降低血糖：鸡爪芋富含膳食纤维，能够延缓血糖的上升速度，减少血糖波动，对于控制糖尿病或调节血糖水平具有一定的帮助。
总之，鸡爪芋作为一种营养丰富的食材，对于促进消化、健脾养胃、补血养颜、保护肝脏、改善贫血、增强免疫力和降低血糖等具有多种功效和作用。
在饮食中适量食用，可获得以上的健康益处。
初伏养生食谱：节瓜鸡脚汤养胃又消暑
初伏养生食谱：节瓜鸡脚汤养胃又消暑
初伏养生食谱：节瓜鸡脚汤养胃又消暑
初伏养生食谱
节瓜鸡脚汤——养胃又消暑
原料：眉豆100克，节瓜600克，陈皮1块，鸡脚10只，盐适量。
做法：
1、眉豆浸透、洗净；节瓜去皮、洗净，切大块；陈皮浸透洗净；鸡脚斩去爪尖，洗净；
2、锅内加入适量清水烧开，放入鸡爪烫约2分钟，捞起沥干水；
3、瓦煲内加适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，以精盐调味，即可。
功效：清热消暑，健脾开胃。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤——健脾祛湿
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。
一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水）。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。
时蔬总烩——生津止渴营养丰富
原料：白花椰菜及绿花椰菜各一碗，黄椒半碗，枸杞、盐、油、淀粉水适量。
做法：
1、将所有食材清洗干净备用；
2、炒锅中放入油，将所有材料与盐一起翻炒；
3、待将熟时，最后加入少许淀粉水，勾芡后即可。
功效：花菜有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素，营养十分丰富。
鸡爪芋煲汤的食谱
鸡爪芋煲汤的食谱
鸡爪芋相信大多数的人都很少听说过这种食材的，其实这也是一种地方的特产的，很多地区都是没有这种食材的，所以大家都比较的陌生，但是这种食材煲汤的效果是非常好的，下面我们就一起来了解一下鸡爪芋煲汤的食谱。
主要食谱：
鸡爪芋苗汤：
材料：鸡爪芋苗500克，黄豆30克，猪骨300克，生姜一片，方法：
1，首先把鸡爪芋刮去表层皮质，洗净，切到6厘米左右一段，黄豆去壳
2，先把猪骨加水煲至滚，然后加入鸡爪芋苗和黄豆，大火煲1小时，改中火煲2小时，即可饮用。
功效：清甜可口，消滞健胃，温和，寒底热底人群均可饮用。
鸡爪芋排骨汤
材料：1斤鸡爪芋、1斤排骨、姜片5小块、红枣8颗、油适量做法：先把排骨洗干净去水，放大约1.5L水，把排骨和鸡爪芋红枣姜片一起放在炖锅炖，一直炖6个小时，最后放调料。
功效：健脾养胃
以上这篇文章就为大家详细介绍了鸡爪芋煲汤的食谱，相信大家已经有了一个比较初步的了解了，其实用鸡爪芋煲汤的方法也是非常简单的，但是在制作的时候还是有一些地方需要去注意的。
厨房美食菜谱：木瓜鸡爪汤的做法
厨房美食菜谱：木瓜鸡爪汤的做法
木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。
鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。
两者结合是非常好的美容汤品！
食材
主料：
木瓜
鸡爪
盐适量
红枣2颗
步骤
1.所需要的材料
2.鸡爪灼下水，放煲汤煲内胆里
3.木瓜去皮，切大块，红枣去核
4.把木瓜和红枣洗净放电炖内胆里
5.放入适量的水
6.盖上盖，通电，上班去了！下班回来关电后，放入适量的盐，香甜的木瓜鸡爪汤就可以享用了！
小贴士：鸡爪买时让卖家帮一分为二，还有把尖去掉！。
煲汤食谱大全及功效(精选)
煲汤食谱大全及功效(精选)煲汤食谱大全及功效（精选）煲汤是一种古老而受欢迎的烹饪方式，不仅能够取得食材的整体营养，还能让食材的味道充分发挥。
在寒冷的季节，一碗热气腾腾的汤品，不仅能暖胃，还能补充人体所需的水分和营养。
下面，介绍一些传统的煲汤食谱及其功效，以供参考和享用。
1. 鸡脚煲猪蹄 -- 润肤养颜美容食材：鸡脚500克，猪蹄500克，红枣、姜片适量。
做法：先将鸡脚和猪蹄煮沸，去除血水后放入砂锅中，加入足够的水和其余的食材，用小火煲2小时，可以根据个人口味加入适量的盐。
功效：此汤富含胶质，对于皮肤养颜有很好的效果。
鸡脚中含有丰富的胶原蛋白，能够增加皮肤弹性，减少皱纹的产生。
2. 番茄豆腐鸡汤 -- 调理消化系统食材：鸡胸肉150克，番茄2个，豆腐300克，葱姜适量。
做法：将鸡胸肉切成小块，和番茄一起放入锅中煮10分钟，然后加入适量的葱姜和豆腐，继续煮10分钟。
根据个人口味可以加入适量盐和胡椒粉调味。
功效：番茄丰富的维生素C和膳食纤维能够帮助调理消化系统，鸡肉则提供了高质量的蛋白质。
豆腐是一种易于消化的食品，有助于肠胃健康。
3. 鳳爪煲魚頭 -- 強化骨骼食材：鳳爪500克，魚頭500克，生姜适量。
做法：将鳳爪和魚頭分别焯水，去腥后放入砂鍋中，加入足夠的水和生姜，用小火煲2小時，可以根据個人口味加入適量的鹽和胡椒粉。
功效：魚頭中含有豐富的膠原蛋白和鈣質，有助於增強骨骼健康。
鳳爪中富含膠原蛋白以及葡萄糖胺，對於關節和韌帶有很好的滋潤效果。
4. 红枣山药鸡汤 -- 补血养颜食材：鸡腿肉250克，红枣10个，山药250克，枸杞适量。
做法：将鸡腿肉切块放入锅中煮沸，去除血水后捞出备用。
将红枣，山药，鸡腿肉和枸杞放入砂锅中，加足够的水，用小火煮2小时。
根据个人口味可以加入适量的盐。
功效：红枣富含维生素C和铁元素，能够帮助血液循环，缓解贫血。
山药富含黏蛋白和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善皮肤状态。
5. 花菇冬瓜乌鸡汤 -- 清热解毒食材：乌鸡500克，花菇100克，冬瓜300克，生姜适量。
黄豆鸡脚汤怎么做？教你最流行的4种
黄豆鸡脚汤怎么做？教你最流行的4种人们会把鸡脚做成丰富的美食来吃，其中一种吃法就是做鸡脚汤，在炖鸡脚汤的时候可以加入黄豆，黄豆鸡脚汤可是非常有营养的，对身体的滋补功效也很不错，下面就来学习这道汤的做法。
★一、黄豆鸡脚汤的做法黄豆适量鸡脚适量葱姜适量啤酒适量盐适量鸡精适量做法1.材料：黄豆（隔天晚上就泡好了）、鸡爪。
2.鸡爪泡于水中去除血水。
3.鸡爪、黄豆冷水下锅，加啤酒、葱姜一起煮。
4.煮开后撇去浮沫，要撇干净。
5.之后小火炖煮。
6.待鸡爪和黄豆软烂，加盐和鸡精调味即可。
★二、黄豆鸡脚汤材料黄豆大约100克，鸡脚8只，甜玉米一只做法1.鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净；玉米切成段；黄豆洗干净2.汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和玉米放进去大火煲开，转中小火煲半个小时3.加入飞过水的鸡脚，大火煲至水再次煮开后，转中小火煲1个小时4.放盐调味即可★三、黄豆鸡脚汤/更多做法1.准备食材2.把鸡脚和瘦肉清洗干净，焯水备用。
3.黄豆提前泡水一小时，沥干水备用。
4.将所有食材冷水放进高压锅，小火煲30分钟。
5.待高压锅排气后，揭开盖加盐调味即可饮用。
6.成品图小贴士陈皮要把内瓢去掉。
黄豆要提前泡水。
如果用砂锅煲汤至少要煲2小时。
这是3至4人份量，可按人数随意增减份量。
★四、黄豆鸡脚汤的做法步骤1、将鸡脚洗净，猪肉切大块。
2、黄豆洗净泡半天待用。
3、所有材料一起入锅，加水烧开，撇去浮沫，文火煮1小时。
4、煮好的汤加点盐调味就行了，喜欢的话可以加点味精鸡精。
5、好喝的老火汤，大家试试。
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鸡爪芋煲汤的食谱
鸡爪芋相信大多数的人都很少听说过这种食材的，其实这也是一种地方的特产的，很多地区都是没有这种食材的，所以大家都比较的陌生，但是这种食材煲汤的效果是非常好的，下面我们就一起来了解一下鸡爪芋煲汤的食谱。
主要食谱：
鸡爪芋苗汤：
材料：鸡爪芋苗500克，黄豆30克，猪骨300克，生姜一片，方法：
1，首先把鸡爪芋刮去表层皮质，洗净，切到6厘米左右一段，黄豆去壳
2，先把猪骨加水煲至滚，然后加入鸡爪芋苗和黄豆，大火煲1小时，改中火煲2小时，即可饮用。
功效：清甜可口，消滞健胃，温和，寒底热底人群均可饮用。
鸡爪芋排骨汤
材料：1斤鸡爪芋、1斤排骨、姜片5小块、红枣8颗、油适量
做法：先把排骨洗干净去水，放大约1.5L水，把排骨和鸡爪芋红枣姜片一起放在炖锅炖，一直炖6个小时，最后放调料。
功效：健脾养胃
以上这篇文章就为大家详细介绍了鸡爪芋煲汤的食谱，相信大家已经有了一个比较初步的了解了，其实用鸡爪芋煲汤的方法也是非
常简单的，但是在制作的时候还是有一些地方需要去注意的。