春季煲汤食谱大全
春季炖素汤养生食谱
春季炖素汤养生食谱
春季是身体调养的好时机，炖汤是养生的常见方式之一。
下面分享几道适合春季的炖素汤食谱，供大家参考。
1. 雪耳莲子炖椰奶
食材：雪耳、莲子、椰奶、红枣、冰糖。
做法：将雪耳和莲子用清水泡软后，放入炖盅中。
加入适量的椰奶、红枣和冰糖。
用隔水炖的方法，慢慢炖煮2小时，至莲子熟软即可食用。
2. 黄豆玉米炖党参
食材：黄豆、玉米、党参、红枣。
做法：将黄豆提前浸泡，玉米剥粒备用。
党参和红枣洗净后，与黄豆、玉米一同放入炖盅中。
加入适量的清水，用隔水炖的方式，慢炖2-3小时。
待黄豆、玉米熟烂，党参味道渗透，即
可享用。
3. 去湿炖黄豆薏米汤
食材：黄豆、薏米、莲子、芡实、红枣。
做法：黄豆提前浸泡一段时间后备用。
薏米、莲子和芡实洗净。
将所有食材一同放入炖盅中，加入适量的清水。
用隔水炖的方式，慢炖2-3小时，直至食材熟烂浓稠，即可品尝。
这些汤品富含营养，有助于春季身体的调养和湿气的排除。
希望大家喜欢并受益！。
春季汤食菜谱大全.doc
春季汤食菜谱大全
每年到了春季的时候，天气就会变得那么此时也是我们身体保养的最好时间，特别是在饮食上在春季多注意饮食的营养搭配，对我们的身体健康可是有着非常好的作用。
接下来我就详细的为朋友们说一说，适合春季的一些营养汤时，赶快来了解一下吧！
春季煲汤食谱春季雨水多、湿气重，天气多变，要注意健脾去湿，提高免疫力。
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤：补脾、利水、消肿。
生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。
苋实煲老鸭：滋阴养胃，健脾利水。
苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。
炒扁豆淮山粥：健脾养胃。
炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。
萝卜莲子猪舌汤：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。
萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。
鹌鹑汤：健脾开胃。
鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。
土茯苓炖水蛇：祛湿
土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。
以上春天煲汤食谱，祛湿健脾又美容，总体上，适宜春季煲汤的煲汤材料可选用白术、茯苓、当归、淮山、薏米、扁豆等，健脾的食物有：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。
去湿的食物有：鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。
通过上面的介绍，大家现在对于这些适合春季吃的营养汤食，你都掌握清楚具体的做法了吗？掌握了这些健康饮食的具体做法，那么在春季来临之时，我们做好准备为自己或者家人制作一些对身体的健康可是有非常好的帮助哦！。
春季滋补汤的做法大全是什么
春季滋补汤的做法大全是什么关于《春季滋补汤的做法大全是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
中医学觉得，春天是适合食补的时节，春季食补，才可以让人体有充足的动能应对悠长的夏天，春天平均气温干躁，最非常容易造成咽喉干燥疼痛、鼻孔热烘热辣、嘴唇起皮、便秘等症，这个时候要留意健康养生，多喝些润肺止咳除燥的滋补汤，下边，我们就来详细介绍生活中春天营养汤的做法大全。
一：莲藕汤食物:马蹄子、连藕、百合花、猪大骨、大枣作法1.将马蹄子、连藕削皮，百合花、猪大骨清洗;2.猪大骨先下锅内熬煮，放进连藕;3.大骨头汤熬煮一小时后，再放进马蹄子(马蹄子放得太早会被煮至无气味);4.稍熬一会，最终放进百合花，加少量盐调料就可以。
二：雪蛤梨子炖银耳原材料：雪蛤、白木耳、大枣、干桂圆、百合花、老冰糖、梨子、老冰糖作法：1、最好是接一杯白开水或是矿泉水，放进一片姜，将雪蛤放进侵泡6钟头以上乃至更长~~~~不一样的雪蛤干湿率是不一样的，有的雪蛤含水量高侵泡4~6钟头就做到了彻底泡开的水平，而有的则要侵泡16钟头才可以达到最好泡开实际效果。
假如雪蛤上面有灰黑色残渣，能够提早去除开。
2，将大枣、干百合、干桂圆清洗干净后凉水侵泡10~15分鐘；白木耳用凉水侵泡20分钟后剪去根蒂，并掰成小朵。
3、梨子洗干净再切一小块。
4、锅中倒进一些水，水里放进生姜片，大火烧开，将雪蛤放进茶袋或是沙布中入开水烫1分鐘即捞起来，以去腥味儿。
5、将全部原材料放进锅中，加凉水未过全部原材料，以文火烧煮约45~60分钟，依据口感加适当老冰糖调料，热吃冷吃均可。
或是把全部调味品放进炖锅内，放水将未过原材料，放进炒锅中，隔水加热60至90分。
三：薏米仁鸽子汤食物:肉鸽一整只、薏米仁、莲籽、大枣作法1.将鸽子肉切片，薏米仁、莲籽、大枣清洗备用;2.紫砂锅中添加冷水适当，再将全部原材料倒进熬煮2钟头，添加盐调料就可以。
以上是生活中春天滋补养生汤做法，根据以上好多个事例，我们能够发觉，春天的滋补养生维护保养，以口味淡柔和且扶持气正、滋补原气的食材主导，食补的标准是以平补主导,忌热门的养生食材。
春天煲汤食谱大全 值得收藏!
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导语：春天万物复苏，到处一片生机勃勃的景象，我们在慵懒的冬季进食的高热量食物偏多，也需要好好清理肠胃了，喝汤就是一种不错的选择。
推荐几款
春天万物复苏，到处一片生机勃勃的景象，我们在慵懒的冬季进食的高热量食物偏多，也需要好好清理肠胃了，喝汤就是一种不错的选择。
推荐几款适合春季进补的汤品，制作简单又美味，在家不妨试试哦~
一、无花果瘦肉汤
原料：无花果，瘦肉，杏仁，枸杞
做法：
1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。
2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。
3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。
4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。
小贴士：焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜，枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。
二、冬瓜海带瘦肉汤
原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮
做法：
1、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。
2、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
春季养生煲汤食谱大全_春季养生值得喝哪些养生汤
春季养生煲汤食谱大全_春季养生值得喝哪些养生汤1、薏仁猪脚汤功效:健脾益胃、利湿、壮腰。
材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。
做法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。
先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
2、豆腐瘦肉汤功效:材料简单却有健脾安神的功效。
材料:金针菇50克、瘦肉200克、豆腐1块。
做法:豆腐切块,金针菇用水浸洗。
将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。
3、海带排骨汤功效:美味而实用。
材料:猪排骨、海带。
做法:将海带浸泡后,蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,切成长方块。
将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。
在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后倒入海带块一起煮。
4、莲藕腔骨汤功效:可以润肠败火。
材料:莲藕2根(约500克)、腔骨(指猪的脊椎骨,肉和骨头各占一半)500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)。
做法:将腔骨剁成块洗净,莲藕去皮切块,锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。
放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟;放入莲藕块,继续用中小火煲1个半小时即可,食用前放盐。
5、田园蔬菜汤功效:清淡甘甜的味道,让人感觉将春天喝进了肚子。
材料:腔骨1000克、玉米3根、胡萝卜2根、姜片适量。
做法:腔骨入滚水锅,焯2分钟,捞起用清水冲去表面浮沫;腔骨与姜片放入汤锅中,一次性加入足够的清水,大火加热至快沸腾,打开锅盖撇去浮沫;转中火熬煮1小时。
加入玉米块和胡萝卜块,中火加热至沸腾;转小火再熬30分钟,食用前调入适量盐即可。
1、草莓草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
春天炖汤养生食谱大全
春天炖汤养生食谱大全
春天是一个适合炖汤养生的季节，下面为大家提供一些春季炖汤的养生食谱，供大家参考：
1. 青菜豆腐炖汤：将新鲜的青菜、豆腐切块，加入适量清水炖煮，加入适量盐和调味料即可。
这款汤清淡可口，含有丰富的蛋白质和维生素。
2. 瘦肉莲藕炖汤：将瘦肉和莲藕切片，放入锅中加入适量清水，放入葱姜蒜等调味料，炖煮1小时左右，加入适量盐调味。
这款汤营养丰富，有益肾脏健康。
3. 黄豆猪骨炖汤：将黄豆和猪骨放入锅中，加入适量清水，加入葱姜蒜等调味料，炖煮2小时左右，加入适量盐调味即可。
这款汤富含蛋白质和多种维生素，有助于补充身体所需营养。
4. 燕窝红枣炖汤：将燕窝和红枣洗净，放入锅中，加入适量清水，加入适量冰糖调味，炖煮30分钟左右即可。
这款汤富含
胶原蛋白和维生素，具有美容养颜的功效。
5. 鸽子莲子炖汤：将鸽子和莲子放入锅中，加入适量清水，加入葱姜蒜等调味料，炖煮1小时左右，加入适量盐调味即可。
这款汤富含蛋白质和多种微量元素，有助于提高免疫力。
这些炖汤养生食谱既简单易做，又营养丰富，希望大家喜欢。
在炖汤时可以根据个人口味进行调整，增加或减少调味料的用量。
享受美味的同时，也为身体健康加分。
春季中药养生食谱菜谱大全
春季中药养生食谱菜谱大全
1. 清炖百合瘦肉汤
材料：百合、瘦肉、糯米、老姜、盐。
制作方法：1. 将百合提前用温水泡软，改刀备用；
2. 锅中放入适量清水，加入糯米和瘦肉，用中小火煮至肉熟烂；
3. 加入百合和老姜，继续炖煮20分钟，用盐调味即可。
2. 枸杞炖鸭肉
材料：枸杞、鸭肉、红枣、当归、姜片、盐。
制作方法：1. 鸭肉切块，用开水焯水后捞出备用；
2. 锅中放入适量清水，加入枸杞、红枣、当归和姜片，煮开后放入鸭肉；
3. 转小火慢炖1小时，最后用盐调味即可食用。
3. 地黄炖鸡蛋
材料：鸡蛋、地黄、黄酒、冰糖、水。
制作方法：1. 将鸡蛋煮熟，剥壳备用；
2. 锅中加入适量清水，放入地黄和冰糖，用中小火炖煮20分钟；
3. 加入鸡蛋和黄酒，继续炖煮10分钟，即可食用。
4. 山药炖蜜枣
材料：山药、蜜枣、红糖、水。
制作方法：1. 山药去皮切块，蜜枣去核备用；
2. 锅中加入适量清水，放入山药、蜜枣和红糖，用中小火炖煮30分钟；
3. 调味后即可食用。
5. 当归红枣糯米粥
材料：糯米、红枣、当归、冰糖、水。
制作方法：1. 将糯米提前浸泡30分钟备用；
2. 锅中加入适量清水，放入糯米、红枣和当归，用小火炖煮1小时；
3. 加入冰糖搅拌均匀，煮熟即可食用。
以上食谱适合春季养生食用，可根据个人口味加以调整。
春季药膳养生食谱大全集
春季药膳养生食谱大全集
1. 燕窝莲子汤
材料：燕窝30克、莲子100克、百合适量、冰糖适量
做法：将燕窝用清水浸泡30分钟，莲子和百合洗净备用。
将
莲子、百合和适量清水放入炖盅中，加入燕窝，放入蒸锅中蒸煮2小时。
最后加入冰糖搅拌均匀即可。
2. 枸杞鸡汤
材料：鸡肉250克、枸杞10克、生姜适量、盐适量
做法：将鸡肉切成块状，生姜切片备用。
将鸡肉和姜片放入锅中，加入适量清水，煮至鸡肉熟烂。
最后加入枸杞和盐，搅拌均匀即可。
3. 菠菜鸡蛋汤
材料：菠菜适量、鸡蛋2个、生姜适量、盐适量
做法：将菠菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
将锅中加入适量清水，放入生姜煮沸后加入菠菜，煮至菠菜变软后，慢慢倒入搅拌好的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，期间加入盐调味即可。
4. 蜂蜜柚子茶
材料：柚子1个、蜂蜜适量、开水适量
做法：将柚子切成片状，去籽备用。
将柚子放入杯中，加入适量的蜂蜜，倒入开水搅拌均匀即可。
5. 绿豆薏米粥
材料：绿豆100克、薏米50克、糯米50克、红枣适量、冰糖
适量
做法：将绿豆、薏米、糯米洗净浸泡2小时。
然后将绿豆、薏米、糯米加入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮熟。
最后加入红枣和冰糖，搅拌均匀即可。
以上是春季药膳养生食谱大全集，请根据自身需求选择合适的食谱进行健康饮食。
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春季煲汤食谱大全(一周靓汤）
春季养生保健应以滋补为主，春天万物复苏，所以是传染病多发的季节，如麻疹、白喉、水痘、百日咳等病，为春季常见流行病，宜注意卫生，避免感染；再者春天气候潮湿，寒温不定，容易令人受凉感冒，应注意保暖；春天亦为部分慢性病如胃疾、肝疾、高血压、眩晕或失眠等消化系统及精神神经系统疾病好发之季节，此时不宜多食「发物」，以免发病。
（所谓发物是指容易助火、生痰的食品，如竹笋、芒果、蘑菇、香菜、南瓜、虾、蟹、带鱼、鳝鱼、海鳗、鲤鱼、鲫鱼、狗肉、公鸡、羊肉等食品）。
在春寒料峭之时，为自己或是家人煲上一锅靓汤，实在是种不错的选择。
现在就推荐味效兼具的7款靓汤，让整个一周都心情靓靓吧！
星期一：白玉猪小肚汤
功效：又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是“春困”来袭之季。
要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。
材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。
先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。
红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。
大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
星期二：薏仁猪脚汤
功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤
制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。
先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
星期三：天麻补脑汤
功效：周三是一周中最难熬的时候，尤其是春节积下来的事情之多，让人一个头两个大。
那些被头疼困扰的上班族们，不如自己炖一锅天麻补脑汤，补补超负荷运转的头脑吧，因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦！
材料：鱼头、天麻制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。
在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。
提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则；煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。
星期四：金针豆腐瘦肉汤
功效：对于已显疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。
虽然材料简单，却有健脾安神的功效。
材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块
制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。
将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。
星期五：生鱼煲西洋菜汤
功效：广东的老牌例汤。
生鱼又称黑鱼，是生猛的食肉鱼类，它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。
材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒
制法：生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。
锅放油，将鱼煎至微黄。
瘦肉洗净，出水，用水冲净。
锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可
星期六：海带排骨汤
功效：十分常见的一种汤，美味而实用。
周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。
原料：猪排骨、海带做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。
将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。
在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。
星期天：海底椰南枣汤
功效：一看就知道是素汤，清甜不腻，可滋润养颜。
周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后，可以用此汤加以调理。
材料：海底椰约150克，大苹果两个，南枣六粒
方法：苹果洗干净后每个切成4片，去心，南枣洗净。
水沸后，将各材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲两小时，下少许盐调味即可。