静电式油烟净化器的优点和缺点
静电型油烟净化装置净化效率的理论分析
式 中： 数 ，Ｐ． 。． ｓ
一 球形粒子粘滞 系数，亦称动／ 粘滞 系 ， Ｊ
假设装置完全密封则
Ｃ前 Ｃ后 － Ｐ ：ｌ 一
Ⅳ 前
这就是著名的斯托克公式 ，阻力方向和运动方
向相 反
当阻力 和库伦力平衡 时考 虑滑动系数修正可
流电压 ，两边极板接地，这样就在 电离极 附近形成
不均匀电场，空气中的少数 自由电子从电场 中获得 能量 ，和气体分子激烈碰撞 即可形成碰撞电离，出 现不完全放电一 ” 电晕放电 ” ，在电离极周 围可以 看见一圈淡蓝色的光环称为电晕 。这样在电离极附 近充满正离子和电子 。电子移 向金属导线并在其上
电。
且具有风阻小． 净化效率高等优点 。
由阿继 股 份公 司 立项 ，通 用 电器公 司研制 开 发
的 Ｙ Ｄ 系列静 电型油烟净化装置现 已通过哈尔滨 Ｊ
１ 荷 电微粒的吸附 ． ２
维普资讯
２０ 年 ９ 第 ３ ０２ 月 期
电多 设 者 自动 化 ；
除的油烟与净化之前的油烟 的质量的百分 比。
Ｐ：１ 一
式中
Ｆ 一库伦力 ｅ Ｑ 一微粒所带 电量 ，静电系单位
ｎ 一微粒数 目
里
．０ １％ ０
ＧｕＮ ｕ
Ｅ 一收集极空间电场强度 ， 电系单位 ２ 静 （０ Ｖ ｃ＝ ３０ ／ １静 电系单位 ） ｍ 对球形微粒可应用下列公式求微粒运动的阻力。
Ｆ ＝ ａｄ Ｕｅ ３ ３２ ｌ ｐ １ （ — ６） ３
式 中： Ｐ 一油烟净化效率 ％； Ｎ前 处理设施前 的油烟浓度 ，ｍ ／ ３ 一 ｇ ； ｍ
油烟净化技术分类及其优缺点
油烟净化技术分类及其优缺点摘要：随着我国经济水平的提高，餐饮业的快速发展，饮食油烟成为继工业排放和汽车尾气之后的第三大空气污染源，随着GB18483-2001的推出，各类油烟处理环保设备不断出现。
文章从净化原理、净化效率、使用成本等方面对离心式油烟净化器、过滤式油烟净化器、湿式油烟净化器、静电式油烟净化器以及复合式油烟净化器的优缺点进行分析，同时对改进方向进行思考，以期为今后设备开发的方向提供思路。
关键词：餐饮业油烟；大气污染；控制措施；引言近年来，随着我国经济水平的不断提高，餐饮业快速发展。
各种饭店、餐馆的数量急剧提升，导致大量饮食油烟排放。
饮食油烟中包含大量有害气体，以及笨系物、烷烯烃以及卤代烃等，危害人们的身体健康。
21世纪初，国家有关部门推出了GWPB5-2000《饮食油烟排放标准（试行）》，2001年又修订升级为国家标准GB18483-2001。
2002年8月推出了HJ/T62-2001《饮食业餐饮净化设备技术要求及检测技术规范（试行）》，各类环保设备不断出现。
油烟的净化技术根据净化原理主要分为物理方法和化学方法，物理方法包括：过滤法、机械分离法、洗涤法、吸附法和静电法等；化学方法包括：热氧化法与催化燃烧法等，目前我国主要以物理净化方法为主。
国内市场的油烟净化方式主要有过滤式、离心式、湿式、静电式以及复合式等。
本文从净化原理、净化效率、使用成本等方面对油烟净化器的优缺点进行综述，同时对改进方向提出一点建议，以期为今后设备开发方向提供思路。
1 油烟净化设备1.1 离心式油烟净化设备离心分离的机理是风机带动金属格网高速转动，从而使油烟气流在空气中的运动方向发生变化，其中，颗粒物和油滴由于其本身的重力较高，在离心力的作用下与气体分离，附着到罩壁上，通过罩壁流向集油槽，从而达到去除油滴和颗粒物的效果。
该装置的净化效率受到风机转速的影响，转速越快，净化的效果越好，但是转速增加也会导致其自身的阻力变大、消耗功率变大。
静电式油烟净化器
静电式油烟净化器工作原理：，采用国内最先进的超高压电源产生高压静电，内部装有独特的油类碰吸单元，油烟经过厨房油烟净化器，在高压等离子电场的作用下，将微小的油颗粒与气体进行电离荷电，带电的微小离子（油颗粒）被吸附单元所收集，并在等离子体的轰击下沉降在集油槽内，而被收集在集油板上，通过正负相吸平流吸附技术，将油烟废气中的在部分油雾颗粒，有机物质，油焦味，辛辣味等多种异味降解，净化，排放达标气标。
油烟净化器，对油烟分子净化有效率可达95%该产品利用静电吸附集尘的创新科技，通过多级滤化功能使油烟瞬间转换成清净的空气，解决了长期困扰厨房的油烟超标问题。
◆油烟经本产品处理后，净化率达到85%～95%，油烟排放指标完全达到环保要求低空排放油烟净化器比高压静电式处理油烟效果更稳定，并且低空排放油烟净化器，可以起到净化，除味，消声的作用，适用厨房烧烤所产生的油烟低空排放油烟净化器适用所有安装环境（悬挂与放置安装都可行）适用范围：餐饮业油烟及医工业净化，酒店、餐饮、医院、地铁、企业保养与维护：油烟净化器，一般两到三个月清洗一次，如在厨房油烟较多的情况下，需减短清洗时间，保持干净，保证净化器的使用效果。
净化器清洗方法：用水与火碱稀释液（比例：1：50）清洗，注意事项：清洗时需切断电源，轻轻擦拭，以免让净化单元产生变形，破损，清洗完毕后，一定要自然风干，以免产生漏电，破坏电源装置。
隔油池工作原理：内置三个隔槽进水槽隔离残渣（固液），中心槽利用油与水的比重差异，（油与水轻，自动上浮）分离去除污水中颗粒较大的悬浮油物，从排油口排出，净水槽内悬浮球使污水净化，排放达标污水。
采用全不锈钢制造，美观实用、强度高、寿命长、结构紧密、占地面积小，安装使用简单，在安装使用上可以地面安装，可以半地下安装，还可以全地下安装，完全根据实际情况，接通进、出水管道即可使用。
去除油污有效率达90%以上安装维护简单方便：只要接上进水管、出水管就能使用，可方便的安装于洗菜盆、刷锅盆、灶台下方，无需专人维护，只需定期排油即可。
静电油烟净化设备原理
静电油烟净化设备原理
静电油烟净化设备是一种把油烟从空气中分离出来，通过静电场
彻底处理净化的一种设备。
它由收集柱、排放口、滤筒、风扇、控制
器等组成。
设备里发生空气被抽入风机，成为涡流，当在收集柱上发生静电
作用时，该流体中的微小油烟分子会被静电场带电并被收集柱吸附。
收集柱的毛细管内的气体经过螺旋管时，油烟分子会被彻底净化，通
过排放口把净化完的空气排入室外。
油烟净化设备在实际应用中具有以下特点：
1、采用先进的气流形式，具有良好的净化效率，可以将油烟、寒
气等有害物质深度净化。
2、可靠性高，处理效率好，容量大小可根据不同场合做出实施，
满足多种油烟净化要求。
3、运转稳定，噪音小，操作简单方便，不需要进行专业性的维护，耗电量低，产品到工厂后具有高可靠性，而且维护保养成本较低。
4、油烟净化设备能够实时检测空气的质量，具备实时报警和智能控制功能，根据空气质量及时进行净化，确保空气水平稳定，有效防止空气质量出现异常。
总之，油烟净化设备是一种具有高效稳定、低成本、简单易用等特点的设备，在食品行业，酒店、餐厅等行业有着广泛的应用，确保了空气的洁净，为我们的生活提供了极大的安全保障。
静电式油烟净化器使用注意事项
静电式油烟净化器使用注意事项
静电式油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀地达到最大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有高的除油烟效率；
1、每个炉灶对应的处理风量不得超过规定的，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应静电式油烟净化器的规格型号。
2、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般小于静电式油烟净化器的处理风量;（此数据仅供参考，具体技术按现场情况而定，如果风机的风量选择过大于油烟净化器的最大处理风量时会影响净化器的净化效果）。
3、安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少2米以上，以确保消防安全和净化效果;净化器与风机的距离4米以上比较合适。
4、设备在安装前最好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。
5、设备的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网。
6、设备箱体必须安全接地。
7、接好排油管。
8、为确保安全，净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机同时开同时关;如不能联动的，应做到启动净化器之前必须先启动风机运10分钟（特别是在北方严寒的冬天，风机先启动的时间应该更早一点），关机时应先关掉净化器后再停风机。
油烟净化简介介绍
03
油烟净化设备种类及应用领域
餐饮业油烟净化设备
静电式油烟净化设备
利用高压电场对油烟进行电离作用，使油烟颗粒物带电后吸 附在电极上，从而达到净化效果。静电式油烟净化设备具有 处理效率高、占地面积小、维护方便等优点，在餐饮业中广 泛应用。
机械式油烟净化设备
利用机械过滤原理，通过过滤网、滤芯等结构对油烟进行拦 截和吸附，从而实现净化效果。机械式油烟净化设备具有结 构简单、价格低廉等优点，但清洗维护较为麻烦。
油烟净化简介介绍
汇报人： 2023-12-18
目录
• 引言 • 油烟净化技术原理 • 油烟净化设备种类及应用领域 • 油烟净化设备性能评估与选择
建议 • 油烟净化设备安装与维护保养
知识 • 油烟净化行业发展趋势与挑战
01
引言
目的和背景
改善室内空气质量
油烟对人体健康有害，通过净化可以减少油烟对 室内空气的污染，提高室内空气质量。
。
清洗维护
定期清洗和更换过滤网，保持净化 效果。
适用范围
适用于中小型餐饮企业或家庭厨房 。
静电式油烟净化技术
电离原理
通过高压电离作用，将油烟中的微小 颗粒物电离成带电离子，在电场作用 下吸附在收集板上，达到净化效果。
放电清洗
适用范围
适用于大型餐饮企业或工业油烟排放 。
定期进行放电操作，将收集板上的油 烟微粒去除，保持净化效果。
考虑设备维护
在选择设备时，应关 注其维护便利性，以 减少后期维护工作量 。
05
油烟净化设备安装与维护保养 知识
安装步骤及注意事项
安装步骤 确定安装位置：选择通风效果好、远离明火的位置，确保设备安全运行。
连接电源和管道：按照设备说明，正确连接电源和油烟管道，确保密封性良好。
餐饮油烟净化器缺点竟然有那么多!
餐饮油烟净化器缺点竟然有那么多！目前油烟净化行业经过多年来的发展，早已衍生出好几种高效率的餐饮油烟净化设备，其中包括机械式油烟净化器、洗涤式油烟净化器、过滤式油烟净化器、静电油烟净化器等等，而静电油烟净化器具有净化效率高、应用环境广泛、安装方便等优点成为了市场上最流行的油烟净化器。
然而，凡事都会有优点和缺点，尽管市场上大吹特吹静电油烟净化器的优势，但很多人都忽略了其中所包含的缺点，而这些缺点往往就是一些杂牌厂家所没有处理好的问题。
今天，小编就为大家揭秘一下，静电油烟净化器埋藏在信息海洋深层的5大缺点！1、安全性较差、易着火静电油烟净化器是采用高压静电电场将油烟分子电离、分解、和收集的，所以大量的油脂分子会被收集到机箱内部的集油盘当中，久而久之，集油盘就会集聚了大量的油污。
众所周知，在一些餐饮店内，尤其是中式餐馆的厨房经常能看到高窜而起的火苗，一旦这些火苗被吸入了风管，就极易点燃内部的油脂，从而引发火灾。
一些注重产品安全性的品牌企业，就会对这类设备加装防火模块，如广杰环保的静电油烟净化器就采用了具有防火材质的HEPA过滤装置，不但可以过滤大部分杂质颗粒，还可以达到防火效果。
尽管如此，小编建议广大消费者要定期每个月清洗油烟净化器，确保减少污迹积累，确保设备能以最佳的状态工作。
2、工作时间长就会降低净化率业界还有一个共识，那就是静电油烟净化器工作时间长了，它的油烟净化率就会降低，甚至会达不到油烟排放净化的国家标准，这是关乎一家餐饮店是否能正常营业的大问题。
而导致油烟净化率降低的主要原因，其实也是电场吸附的油烟废气颗粒过多，造成电场电离、吸附的效率变低。
针对这一点，已经做好了应对措施，它采用了三层过滤模型，减少了电场的负担。
一般的油烟净化器工作2周就会出现明显的净化率下降的情况，而广杰环保的油烟净化器超过1个月也不会有较大的净化率下滑情况，在不清洗的情况下能进行2-3个月长时间的油烟净化保持符合国家排放标准。
油烟净化器介绍三篇
油烟净化器介绍三篇篇一：油烟净化器详细介绍HYFJ型油烟净化器一、产品用途随着餐饮业的快速发展，饭店酒楼厨房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作过程中，会产生大量的高浓度油烟，高温状态下的油烟凝聚物具有强烈的致癌、致突变作用。
象国内一些餐馆、饭店产生的油烟都是无组织排放，未经任何处理后就排放到室外，不仅对周围居民生活环境带来了污染，而且油烟中所含的大量碳氢化合物排放到大气中，极易与其它尘埃混合形成可吸入颗粒物，破坏大气质量状况。
针对这一状况,源沃公司运用了高科技静电技术，开发出具有最新一代高性能油烟净化器，该产品能充分有效的对油烟进行吸附、分解、炭化,最后排出达标的气体。
二、产品应用本产品适用于使用煤气灶、天然气灶、柴油灶的宾馆、酒店、餐厅、职工食堂等各种用户的食品加工的油烟废气处理。
三、产品构造目前适合餐饮业油烟处理的净化器有机械过滤式和高压静电式两种．产品内部结构如下：高压静电式油烟净化器：四、工作原理采用机械分离和静电净化的双重作用。
含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离均衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且均衡整流。
分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。
剩余的微小粒径油雾粒子进入高压高压静电场，高压静电场采用二段式高低压分离的静电工作原理，第一级电离极板的电场使微小粒径油雾粒子荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级吸附极板后立刻被吸附且部分炭化。
同时高压静电场激发的臭氧有效地缓解有害成分，起到消毒、除味的作用，最后通过过滤网格栅，排除洁净的空气。
五、产品特点1、二段式高压包技术，市场普遍采用高压包技术，这种采用倍压的方式将高压和低压输出在使用时其内部高压模块的倍压电容容易在设备异常放电时被击穿，故障发生率很高。
我们采用专利的独特双高压包技术，有效优化了静电油烟净化器的供电结构，以两个互不相干的高、低压输出模块，核心部件的故障率从而降低至每年的千分之一下。
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二、静电式油烟净化器技术
另一个问题是高压电场容易被击 穿，产生电弧引燃油垢，导致火 灾发生，该法投入费用比较高， 多用于大型餐饮业，该法属于干 式净化法。 静电式油烟净化器电极板和初滤 料以及机械式滤料均要定期清洗 ，一般来讲，均要用碱液蒸煮皂 化清除油污，同样存在对环境的 二次污染问题。
感谢您的聆听！
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Байду номын сангаас一、前言 二、静电式油烟净化器技术
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一、前言
因为油烟中含有许多有毒物质，为了人体 健康和减少室内外的空气污染，除了提倡绿 色烹调方式、保持良好通风条件之外，为了 减少对大气的污染，还必须对餐饮业油烟排 放进行控制，为此国家出台了相关法律法规 ，加强对油烟排放的控制，在法律严格要求 下，餐饮业油烟排放控制技术也得到了重视 ，目前在油烟净化器技术行业中，普遍采用 的处理技术是机械式油烟净化器，湿式油烟 净化器技术，静电式油烟净化器技术和复合 式油烟净化器技术等。今天尚燃燃气技术工 程有限公司为大家具体介绍的是静电油烟净 化器技术。
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二、静电式油烟净化器技术
静电油烟净化器设备是利用高压电 极板之间形成的电场将油烟电离荷 电，带电油烟粒子将电极捕获，达 到分离目的，在实验室条件下，净 化功能良好，净化效率较高，一般 在75%-85%，有时可达到90%， 但是实际应用中暴露了不少问题
二、静电式油烟净化器技术