甜脆柿栽培管理技术及管理年历
脆甜柿种植
脆甜柿种植
脆甜柿是一种口感酸甜且脆爽的水果，种植脆甜柿需要注意以下几点：
1. 选择合适的品种：脆甜柿有很多不同的品种，要选择适合种植区域和气候条件的品种。
常见的品种有柿果、丹母、早精等。
2. 土壤条件：脆甜柿适宜生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。
种植前可进行土壤改良，增加有机质含量，提高土壤保水能力。
3. 种植季节：脆甜柿宜在温暖的季节进行种植，一般选择春季或秋季。
避免在寒冷季节或高温季节种植，容易影响果实的发育和品质。
4. 播种和育苗：可以用种子或嫁接的方式繁殖脆甜柿。
播种时，将种子浸泡在温水中24小时，然后在种植盆或育苗箱中播种。
苗期大约2-3个月后，可以移栽到园地中。
5. 栽植和管理：将幼苗移植到园地中时，要注意保持适当的株间距和行距。
同时，要定期除草、修剪枝条和为植株补充营养，保持土壤湿润。
6. 病虫害防治：脆甜柿容易受到病虫害的侵害，如柿蒂腐病、柿座红蜘蛛等。
可以根据病虫害的不同，采取适当的防治措施，如合理施用农药、加强病虫害监测等。
7. 收获和储存：脆甜柿一般在果实完全成熟后采摘。
采摘后应立即处理和储存，避免果实受损和变质。
总的来说，种植脆甜柿需要注意选择合适的品种、适宜的土壤条件、适当的栽植和管理措施，以及病虫害的防治等，才能获得优质的脆甜柿果实。
国家或地方技术规范：甜柿栽培技术规程(一)
国家或地方技术规范：甜柿栽培技术规程(一)甜柿是一种具有很高营养价值的水果，因其味道甜美、口感独特，备受欢迎。
为了提高甜柿的产量和质量，国家和地方制定了技术规范，对甜柿的栽培、管理等方面进行了详细规范。
本文将从四个方面介绍国家或地方技术规范：甜柿栽培技术规程。
首先，规定了甜柿选择种苗的标准。
种苗应来自健康、有良好产量的优良品种，苗龄不小于一年。
在选择种苗时，还应注意树形和分支的均匀性，以及是否有明显病虫害。
其次，明确了甜柿的栽植方法。
甜柿栽植的最佳时间是春季。
栽植时，应选用肥沃的土壤，采用条块结合的方式进行。
距离株行间距应该在4-5米，株距应该在2.5-3米。
同时，还需注意树冠向四周展开，并且树冠上下左右空间的均衡。
再次，详细介绍了甜柿的施肥和保护。
甜柿在生长过程中需要不同阶段的肥料。
在新梢长出之后，应及时肥水并施用速效氮肥。
在开花后，应适当增加磷、钾肥的施用量。
同时，还要注意进行植保，防止病虫害侵害。
对于病虫害的防治，应选用低剂量、高效、低毒的化学农药，并注意防治期、防治频次等。
最后，规范了甜柿的采收和贮藏。
甜柿的采收时间应该在成熟时期，采摘时要轻拿轻放，操作要轻柔，以免损伤果实。
采摘完成后，还应该逐个检查，去掉有病虫害的果实。
在贮藏上，应选择干燥、通风、防护的场所进行储存。
同时，还应注意温度和湿度的控制，以免果实失水、变软等问题。
总之，国家或地方技术规范：甜柿栽培技术规程，对于甜柿的全面生产提出了很多详细的要求和标准，使甜柿的种植、管理、采收等相关方面有了更为标准的操作，有助于提高甜柿的质量和产量。
甜脆柿栽培管理技术及管理年历
甜脆柿栽培管理技术一、柿树的特征特性柿子分涩柿和脆柿，涩柿通过去涩后才能鲜食，甜、脆果肉嫩，可以加工柿饼、柿片、柿羔点心，脆柿只能鲜食。
目前，在我县推广的主要品种为婉容甜脆柿和脆柿。
柿子是长命树，一次种植终身享受，挂果早，结果基本无大小年。
适应性特别强，PH值4.5－7的土质，年均温13度以上、海拔300米－1600米均可种植，管理粗放，病虫害少于其它果树，种植五年后进入盛果期，一般亩产2000斤－4000斤。
二、柿园的选址和柿树栽植（一）柿园的选择1、无公害柿基地必须选择在生态条件好，空气清新，土壤和灌溉水未受污染的区域。
柿子适宜在我乌蒙山区海拔500－1400米，年平均温度15.5℃—18℃的气候条件下种植。
如海拔高、秋季冷得早的地方，果实着色不好，果实肉质粗糙，品质下降，植株病虫害发生严重。
2、地形、地势：不能在低洼地和风口处建园；坡度不宜过大，最好先在5－15度的缓坡台地。
柿子喜光，坡向以阳坡为宜。
3、水利条件：要求旱季浇灌水方便，雨季排水良好。
无浇水条件的地点不能建园。
4、土壤：应选在土层深厚肥沃、有机质含量丰富、通气性良好，地下水位在1米以下的沙壤土或壤土地段。
土壤PH值4.5－6.8最为适宜。
5、交通：选在交通方便的地点建园，但最好距离干线公路500米以上。
（二）柿树栽植1、树苗选择。
我县目前推广的品种主要是甜柿和脆柿，其它引入品种须经农林科技单位试验成功后才能应用推广于生产。
保证I 、II级嫁接苗种植。
苗龄1－2年生，嫁接苗要求苗高50厘米以上，嫁接口以上直径大于0.6厘米，根系长度20厘米以上，须根10条以上。
2、园地规划设计。
要合理规划出作业区，修筑梯田或台地，建好道路、排灌系统，以及防风林带的设置。
3、栽植密度。
定植方式有长方形栽植、正方形栽植、宽行密株计划植等。
株行距采用3x3米，即亩种植73株。
为便于经营管理及技术指导，建园面积以10亩以上为宜。
4、挖窝与回填。
定植挖窝应在栽植前1－2月挖好，以便使窝土经过日晒风化，栽后有利于柿树的生长。
甜柿子高产优质栽培技术
甜柿子高产优质栽培技术简介：柿原产我国长江流域，柿属于柿树科柿属植物,本属植物作为果树栽培食用价值最高的仅柿一种。
柿耐寒、耐热、耐旱、耐瘠薄，栽培管理容易，结果早、产量高、寿命长(≥100年)、收益大，年平均气温9～23℃(甜柿经济栽培要求年平均气温≥13℃)、成熟期19～26℃、极端低温在-20℃以上的地区均可发展。
柿果是一种大众化的营养保健果品，有多种药用和经济价值。
柿树干直叶大光洁翠绿，人秋果艳叶红，还可作为观赏树木、行道树木及庭院小区绿化树种。
北方已大量栽培，南方绝大多数地区目前还以零星栽培为主。
栽培柿通常分为甜柿和涩柿两大类。
甜柿在较高气温下能在树上自然脱涩（在年均温低于14度的地方，常难产生优质果实），涩柿采下后一般需经处理才能脱涩。
甜柿是我国从日本引进的柿中珍品，有新次郎、富有、伊豆、西村早生等十多个品种。
其营养保健价值高，耐贮运，商品性好，有极好的发展前景。
生产上常见栽培的甜柿品种，有伊豆、一木系次郎、松本早生、次郎和富有等几种。
淮北和长江流域栽培的涩柿品种，有磨盘柿、铜盆柿、灯笼柿、牛心柿、扁花柿、高脚方柿、大方柿、小方柿等。
一、生长习性柿树通常是一种树体高大的落叶乔木。
干性较强，根系深广，枝条常成层分布在中心干上。
但柿树也有中心干不明显的品种，如富有柿和小方柿等，树冠开张，植株较矮小。
柿树萌芽晚，新梢生长期短，生长后期预芽自枯，其下第一芽发育成假顶芽。
成枝力中等。
枝条基部常有隐芽，易产生更新枝。
柿树的一年生枝条可分为结果母枝和发青枝两种。
结果母枝在前端数节着生混合芽，春季混合芽萌发后，抽生结果新梢，并在结果新梢中部的叶胶间开雌花结果。
混合芽以母枝顶端的发育最充实，结果能力也最强。
生长健壮的结果新梢挂果后，在挂果部位以上的梢段先端，仍可继续形成混合芽，成为第二年的结果母枝。
全树大量结果后，随枝条长势变弱，这种继续形成混合芽的能力大为削弱，常使柿树产生大小年结果的现象。
结果枝的着果节上无叶芽，故只有基部或先端无果节上才能抽生更新枝。
高效管理甜柿 打造优质果品
高效管理甜柿打造优质果品甜柿色泽鲜艳，脆甜可口，摘下即可食用，并可鲜果外运。
种植甜柿要加强以下方面的管理，获取大的经济效益。
一、选好品种适时栽培栽培以中晚熟品种为主，为增加花色品种和提高坐果率，可适量种植早熟品种，配置比例可按8：1，并且配以授粉树。
柿树栽培时期分二个阶段，落叶土壤封冻前为第一阶段，解冻后至萌芽期为第二阶段。
定植密度以亩栽111株（3米×2米）为宜。
二、浇足定植水柿树渗透压低，毛细根易失水，定植水是栽植成功的关键。
三、把握嫁接时期土解冻树液流动，根开始萌芽为最佳嫁接期，夏季要尽量避开雨季，秋季在9月初需补接结束。
最常用的是带木质芽接法。
四、施肥、喷药施肥时少施化肥，多施农家肥，防止肥害。
幼树施肥以氮肥为主，配施磷、钾，采用薄施勤施的方法；成年果园需肥量较大，一般于发芽前、果实膨大期和花芽生理分化期追肥，10月底施用基肥。
同时加强叶面施肥，在开花前、幼果期、果实膨大期喷施“瓜果壮蒂灵”+0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾，补充花果期所需养分，保花保果，促进果实膨大。
甜柿病虫害较少，喷药量较轻，常用菊酯类或生物药，谨防药害。
在冬季休眠期和春季萌芽前喷施“护树将军”+石硫合剂，消毒灭菌，消除病虫越冬场所，防冻保温。
五、注重修剪柿树喜光，通风透光是生长结果的关键，修剪务必注意营养积累和营养生长，做到生长结果两不误。
密植甜柿园整形主要采用抹芽、扭梢、摘心等技术，选留合适的主侧枝、结果枝，以及调整枝梢等，以促进早成花、早成形、丰产、稳产。
休眠期修剪主要培养树体结构，保持完整树形，控制树高和树冠，使树体通风透光，并对老弱小枝、病枯枝等全部疏除。
修剪时造成的伤口用“愈伤防腐膜”及时封闭，防干裂和病虫危害。
总之，甜柿生长快、结果早、易丰产、品质佳，市场潜力极大，发展前景看好。
果农要重视上述管理措施，使甜柿大丰收，实现大收益。
甜脆柿种植技术
甜脆柿种植技术柿子是一种常见的水果，有着丰富的营养价值和美味的口感。
甜脆的柿子受到了人们的喜爱，其种植技术也具有一定的复杂性。
下面是关于甜脆柿种植技术的一些详细内容。
首先，选择合适的品种是种植甜脆柿的重要环节。
市面上有很多柿子的品种，不同品种的甜脆程度也不同。
在选择品种时，要考虑一些因素，如商品性、抗病性、产量等。
常见的甜脆柿品种有鸡心柿、寿金柿、牛心柿等，可以根据自己的需求进行选择。
其次，选择合适的种子是种植甜脆柿的关键。
种子的选取要注意，要选择有完整果实、无病虫害的种子。
同时，种子的保存和储存也很重要，要确保种子的新鲜度和保存条件。
接下来是土壤的准备工作。
柿子喜欢温暖、干燥、通风良好的环境，对土壤要求较高。
柿子适宜生长的土壤应该是疏松、肥沃、排水良好的土壤。
可以在种植前进行土壤的改良，添加有机肥料和矿物质，可以提供丰富的营养和保持土壤的湿润度。
然后是播种和育苗阶段。
柿子的播种通常在春季进行，可以使用直播或育苗苗床的方式。
播种前需要将种子浸泡在温水中6-8小时，以提高发芽率。
播种时，将种子均匀撒在湿润的土壤上，覆盖一层薄土，然后保持适宜的湿度和温度进行育苗。
出苗后，可以进行适度的喷水、追肥和疏芽等管理措施。
在苗期管理上，要注意保持适宜的温度和湿度，以及及时的病虫害防治。
可以采用适度的喷灌和人工控温来做苗期管理，同时要定期巡查，发现病虫害及时采取措施进行防治。
柿子的移栽阶段通常在秋季进行。
这一阶段的主要任务是挖掘、移栽和固定根系，确保新移栽的苗木能够顺利生长。
移栽后，要适时浇水、施肥和修枝，保持适宜的生长环境。
最后是病虫害防治。
柿子在生长过程中容易受到多种病虫害的侵袭，如龟纹病、溃疡病、炭疽病以及蚧壳等。
要及时进行病虫害的防治，可以使用生物农药和化学农药进行喷洒。
同时，定期检查果树的状况，发现病虫害要及时采取措施治理，避免病虫害的扩散。
总的来说，种植甜脆柿的技术涉及到品种选择、土壤准备、播种和育苗、移栽和管理、病虫害防治等多个方面。
提高甜柿栽植成活率的技术措施
提高甜柿栽植成活率的技术措施甜柿是一种常见的果树，种植甜柿需要注意一些技术措施，以提高其成活率。
下面是一些实用的技术措施：1. 选择适宜的栽培地点：甜柿喜欢阳光充足、排水良好的环境。
选择土质疏松、富含有机质的土壤为种植甜柿的首选地点。
避免选择低洼、容易积水的地方。
2. 种植适宜品种：根据当地气候条件和土壤状况选择适宜的甜柿品种。
不同品种对温度、湿度、日照等要求不同，合理选择品种有利于提高甜柿的成活率。
3. 适时进行田间管理：尽量选择秋季或早春季节进行甜柿的栽植，以利于其生长。
栽植前应进行田间整地和充分施肥，并保持适宜的土壤湿度。
4. 合理修剪树冠：甜柿的树冠修剪对于其成活率和生长发育非常重要。
在新苗期和成长季节，及时修剪树冠，控制树冠大小，有利于提高甜柿的光合作用和空气流通，促进其生长健康。
5. 注意病虫害防治：甜柿易受到病虫害的侵袭，如炭疽病、白粉病、蚜虫等。
及时发现并采取相应的防治措施，如适时喷药、清理杂草、温度调节等，有助于保护甜柿的生长。
6. 保持适宜的灌溉和排水：甜柿对水分需求较大，特别是在旱季节。
保持适宜的灌溉量和频率，避免过度或不足灌溉。
保证土壤排水良好，避免积水，以防止根部腐烂和病虫害的侵袭。
7. 定期施肥：甜柿生长需要充足的营养供应。
根据不同生长阶段的需求，合理施用氮、磷、钾等肥料，及时补充甜柿所需的营养元素。
8. 注意防寒保暖：甜柿怕寒冷，特别是在寒冷地区或寒潮来袭时，需要采取相应的保温措施，如覆盖保护性材料或搭建防寒棚，以保护甜柿免受寒冷的影响。
以上就是提高甜柿栽植成活率的一些技术措施，希望能对甜柿的栽植有所帮助。
寻甸县次郎甜脆柿栽培技术浅析
寻甸县次郎甜脆柿栽培技术浅析次郎甜脆柿是一种较为常见的果树品种，因其果实鲜甜、脆爽、口感好，深受广大消费者的喜爱。
寻甸县作为云南省的重要产柿地区，发展次郎甜脆柿产业已成为当地农民的重要经济来源。
本文将从次郎甜脆柿的品种特点、适宜环境、栽培技术等方面进行解析。
一、品种特点次郎甜脆柿，目前主要流行于我国南方苏皖浙等省区，据传其原产于日本，是柿树的一个品种。
该品种的特点是果实的口感脆、甜度高、有淡淡的花香，果型呈扁球形，颜色为红色或橙色。
次郎甜脆柿一般采摘时间为10月底至11月上旬，要在完全成熟才能采摘，否则不甜不脆。
果实营养丰富，富含蔗糖、维生素C、胡萝卜素等多种营养物质，可生食，也可罐头、干燥等进行加工制品。
二、适宜环境次郎甜脆柿对气候的适应性强，适合生长在暖温带和亚热带气候条件下。
寻甸县属于云南省的暖温带气候区域，年平均气温为15℃左右，降雨量充足，适宜次郎甜脆柿的生产。
此外，次郎甜脆柿喜光，土壤要求不高，但对水分的要求比较严格，需要选择排水良好、土壤肥沃、保水性能较好的地块进行种植。
三、栽培技术（一）选良种，选好地。
良种是栽培成功的第一步。
良种具备一定的光合效应，产量高、品质佳。
次郎甜脆柿喜欢光照好的环境，怕水，选用排水良好地块种植，同时也要注意苗木的选购和品质。
（二）修剪管理。
次郎甜脆柿生长快，冠幅大，修剪管理成为了种植过程中的关键一环。
要长期保持冠型的均匀形态，避免树冠上大量的梢芽产生，影响通风透气效果，切掉异状枝和弱枝，让营养集中在主干和大枝上，促进果穗伸长及果越峰期的顺利进行。
同时也应定期进行梢头折弯，以创建好的通透式整形冠型。
（三）施肥方法。
充分施肥，是次郎甜脆柿树的健康成长之本。
苗期施用一定量的基肥，分三次施用复合肥，分别为入梢肥，结实肥和成熟肥，中间加施有机肥，保持根系健康。
同时要密切关注土壤的肥力情况和pH值，适量进行调整。
（四）水分管理。
水是次郎甜脆柿生长的重要因素，尤其在浇水时要注重方法，过量或不足都会为树的健康生长带来很大的影响。
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甜脆柿栽培管理技术一、柿树的特征特性柿子分涩柿和脆柿，涩柿通过去涩后才能鲜食，甜、脆果肉嫩，可以加工柿饼、柿片、柿羔点心，脆柿只能鲜食。
目前，在我县推广的主要品种为婉容甜脆柿和脆柿。
柿子是长命树，一次种植终身享受，挂果早，结果基本无大小年。
适应性特别强，PH值4.5－7的土质，年均温13度以上、海拔300米－1600米均可种植，管理粗放，病虫害少于其它果树，种植五年后进入盛果期，一般亩产2000斤－4000斤。
二、柿园的选址和柿树栽植（一）柿园的选择1、无公害柿基地必须选择在生态条件好，空气清新，土壤和灌溉水未受污染的区域。
柿子适宜在我乌蒙山区海拔500－1400米，年平均温度15.5℃—18℃的气候条件下种植。
如海拔高、秋季冷得早的地，果实着色不好，果实肉质粗糙，品质下降，植株病虫害发生重。
2、地形、地势：不能在低洼地和风口处建园；坡度不宜过大，最好先在5－15度的缓坡台地。
柿子喜光，坡向以阳坡为宜。
3、水利条件：要求旱季浇灌水便，雨季排水良好。
无浇水条件的地点不能建园。
4、土壤：应选在土层深厚肥沃、有机质含量丰富、通气性良好，地下水位在1米以下的沙壤土或壤土地段。
土壤PH值4.5－6.8最为适宜。
5、交通：选在交通便的地点建园，但最好距离干线公路500米以上。
（二）柿树栽植1、树苗选择。
我县目前推广的品种主要是甜柿和脆柿，其它引入品种须经农林科技单位试验成功后才能应用推广于生产。
保证I 、II级嫁接苗种植。
苗龄1－2年生，嫁接苗要求苗高50厘米以上，嫁接口以上直径大于0.6厘米，根系长度20厘米以上，须根10条以上。
2、园地规划设计。
要合理规划出作业区，修筑梯田或台地，建好道路、排灌系统，以及防风林带的设置。
3、栽植密度。
定植式有长形栽植、正形栽植、宽行密株计划植等。
株行距采用3x3米，即亩种植73株。
为便于经营管理及技术指导，建园面积以10亩以上为宜。
4、挖窝与回填。
定植挖窝应在栽植前1－2月挖好，以便使窝土经过日晒风化，栽后有利于柿树的生长。
排水便的田、平地或坡地挖长、宽、深各0.8米的大坑，坡地沿等高线挖坑。
在坝区坡度较小的处水田种植，打窝深度0.8米、宽1米。
挖窝时表土、心土分别放置，回土全部用表土，表土量不足则用窝边的耕层表土补充。
每窝施入腐熟农家肥30公斤以上，普通过磷酸钙肥1公斤，分层拌土施入，其中农家肥施在窝的下部和中部，普钙肥60%－70%施在窝的中部，30%－40%施在上部。
特别注意上部的普钙肥应充分拌土均匀。
回填时应高出原地表20厘米，用田种植的视排水难易程度回填土须高于原地面30厘米以上。
回填工作应在栽前10－20天完成。
5、种植时间。
在我区，裸根苗种植从冬季至次年春季前均可。
灌浇水便的地块。
在1月1日至2月20日期间种植是最佳时期。
6、定植。
苗木起苗前3－5天应浇透水一次。
起苗时做到尽量不伤根系。
起苗后及时进行根系蘸泥浆，经保湿包装后尽快到达种植地点。
定植前注意避风遮荫，始终保持根系沁浆湿润，或将苗木临时假植于土壤中。
应及时进行定植。
若土壤干燥，于定植前3－7天先对回填土浇灌一次水为好。
定植时用生根剂（粉）浆根后，挖土深浅以根系疏展不弯曲为宜。
根系围回土要用表层细土。
回土后轻提苗木，使根系疏展、苗木直立或朝风向微倾、嫁接口高于地面5厘米以上。
然后用脚将苗木围土壤适当踏实，修筑锅底形树盘，浇足定根水。
经检查根系无外露现象后，在树盘上覆盖1米见地膜，苗木成活后于5－6月除去地膜。
（三）栽后管理1、栽好后，苗木离地面40－50厘米处剪顶定干，注意剪口芽留在迎风面，并用薄膜将剪口包紧或用油溙满涂。
若苗木未达到定干高度要求的，可暂不定干，但应剪顶促长，待萌芽后，选3个向、部位适合的芽萌发成技，其余的萌芽及早抺除。
2、经常检查土壤湿度，发现土壤过干则需及时浇水，确保成活。
苗木死亡的要补植，根部有萌条的要除萌。
3、抽枝展叶后，应设立防风杆，以防风折或偏冠，并用竹、木棍及时引导枝条向理想的向、适宜的角度伸展，使其早成形、早成园。
4、随着枝叶生长，一般在新梢长10厘米后，应加强施肥管理，每月浇一次粪水；也可少量多次追施速效化肥，前期多施氮，后期多施磷、钾肥，每次、株、施化肥10－20克。
旱季应兑水浇。
5、密切注意病虫害对柿树的危害，（春季以防痰疽为主），对症下药，及时防治。
喷药时可结合叶面喷肥（胺基酸或微量元素）同时进行，一举两得。
四、土肥水管理（一）土壤管理1、合理间种柿树行间可间种蔬菜、药材、豆类、花卉、绿肥等矮秆作物，忌种高秆及攀援作物。
2、深耕熟化甜脆柿为深根性树种，喜欢深厚而疏松的土壤。
为了给甜脆柿根系创造良好的地下营养空间，扩大吸收养分的围，随着树龄的增加，要逐年深翻扩大树盘，增施有机肥，以改善土壤的通气性、透水性和保水性，加速微生物的活动，促进有机养分的矿化，增加土壤肥力，促进甜脆柿的生长发育。
深根时间：幼树落叶后在树冠外侧开环形沟，结果树于采果后在树冠投影下外侧开沟。
为避免少伤根，可一年开挖两个向，以相对向为好，沟深40－50厘米，沟宽10－50厘米。
回填时先将秸秆、杂草等垫底，然后每株用农家肥30－50公斤，加上适量的磷钾肥或磷氮肥与表土混匀，施入沟，将土耙平，作好树盘。
有条件的地树盘可覆盖切碎（15－20厘米）的稻草和麦秆。
3、中耕除草通过中耕除草，可以松破地表结皮，切断土壤毛细管，减少水分蒸发，达到蓄水保墒的作用，为甜脆柿生长提供水分和营养。
天气干旱或灌溉、雨后以松土为主，杂草繁茂的4月至9月以除草为主。
合理间种蔬菜、豆类等上述作物的甜脆柿园，通过对作物的中耕除草和施肥，可以起到以耕代抚、一举两得的效果。
（二）水分管理柿子为乔木树种，技叶茂密，蒸发量大，生长期需水量大。
一般情况下，柿树在发芽，开花和果实膨大期要有足够的土壤水分。
如在发芽期水分不足，新梢生长发育短小细弱，花芽分化不完全，早期落蕾较重；花期水分不足，也会增加落花落果；果实膨大期缺水，不仅落果多，即使保留下来的也是果小肉粗，品质较差。
因此在春季发芽前、开花前和幼果期应注意灌浇水抗旱。
一般每株灌水50－100公斤，以能浸透根群为原则。
其法有沟灌、浇灌、喷灌和渗灌等，可因地制宜，灵活运用。
（三）施肥1、肥料施用原则禁止使用未经有关部门批准登记和生产的商品肥料和新型肥料，不得使用有金属和有害物质的生活垃圾、污泥、医院粪便垃圾和工业垃圾。
使用垃圾必须经过无害化处理后，达到GB8172和GB4284标准才能使用。
化学肥料作追肥在采果前30天停用。
以施用充分腐熟的农家肥为主，追肥为辅；禁止使用硝酸盐化肥和含氯化肥。
采用平衡施肥，测土配施肥和营养诊断施肥。
2、基肥秋季采果后，开沟施入有机肥和适量磷、氮、钾肥。
甜糯柿对氮、磷、钾三大要素的需求比为1：0.24：0.93为宜。
此时地温较高，可加速有机质的分解；枝叶已停止生长，养分消耗少，而叶片尚未老化，仍然正常进行光合作用，根系还具有吸收和输送养分的能力。
因此，适时施入基肥，有利于养分的积累，提高树体养分的贮藏量，为来年技叶生长、花芽分化、开花座果奠定基础。
堆肥、厩肥、绿肥等均可作为基肥，施入土中，不仅能提高土壤肥力，还可以改良土壤结构，改善土壤的理化性质，减轻水肥流失。
3、追肥在甜脆柿生长发育期施入，可分为根部追肥和根外追肥两种。
追肥主要是弥补基肥的不足和因甜脆柿生理活动需要而施入，一般以施用牲畜水粪、沼液和速效性化肥为主。
第一次追肥在3月上旬至4月上中旬，春梢萌芽期至开花前进行；第二次追肥在6月下旬生理落果后进行；第三次追肥在采果前50天左右，于7月下旬至8月上旬对甜脆柿追施壮果肥；第四次追肥于采果后及时进行。
对幼树追肥，在有条件的情况下，可于萌芽后至9月份，每隔20天左右追施一次，前期以有机肥为主，后期以磷、钾肥为主。
4、根外追肥根外追肥（又叫叶面喷肥）。
是根据甜脆柿生长发育的需要进行的一种追肥法。
可单喷，也可结合病虫害防治和农药混合喷施。
常用的有氨基酸、叶面肥、高钾、高钙、高硼（三高）舟牌；98%以上的磷酸二氢钾有机肥，微量元素浓度肥一般以0.05%为宜。
可结合上述追肥时期叶面喷施，大量生长期前喷氮，中、后期喷磷、钾。
盛果树花期分别喷1次0.3%磷酸二氢钾和舟（三高）肥，锌、钙、硼肥。
时间最好选择在早、晚或阴天进行，以减少叶面蒸发，有利于叶面的充分吸收。
5、施肥量根据土壤种类和柿树的年龄不同而异，一般的砂土和粘土应多施有机肥，少施化肥；柿树年龄越大，施肥量相应增加。
不同树龄单株施肥量参考表6、施肥法1、基肥可挖环状、半状或相对向条沟施入，沟宽、深各40－50厘米。
追肥可浅些，10－20厘米深即可，开挖环状沟施入；也可将肥料撒在树盘，结合刨树盘翻入土。
2、其它施肥法：结合灌溉施追肥。
可将杂草、绿肥、作物秸秆等作为基肥，一般在气温高、湿度大的7－9月施入，以利微生物活动，加速有机质的矿化分解。
可以结合扩大树盘进行埋压，也可按四个向，每年轮流一次，将绿肥等拌土施入40－50厘米深的沟中，用土填平压实。
五、整形修剪（一）整形的目的根据甜脆柿品种特性，结合立地条件进行人工诱导，使各主、侧枝合理分布，形成骨架；使各类枝条定向发展，并将树冠控制在一定围，便于操作管理，提高功效；充分利用空间提高光能和肥水的利用率，以达到早实、优质、丰产、稳产的目的。
（二）树形甜脆柿的基本树形以自然开心形和变则主干形为宜，而甜柿、脆柿等树姿开的品种采用变则主干形或疏散分层形为宜。
柿的树姿与树势在个体间差异很大，树形不可强求一致，应根据实际情况因树整形。
（三）整形技术1、自然开心形（图一）：主枝数以3个为宜。
一般平地栽培的柿树，主干距地面40－60厘米为宜。
第一主枝与第二主枝的间隔距离在30厘米左右，第二主枝与第三主枝之间的距离为20厘米以上。
坡地栽培的柿树，主干以距地面30－40厘米为宜。
图一自然开心形整形过程2、变则主干形（图二）：一般由4个主枝组成，主干距地面60厘米左右为宜。
选留主枝在4－5年完成，主枝不能重叠，也不能平行，第1与第2主枝，第3与第4主枝均成180°，4个主枝成十字形排列。
为了防止劈裂，要选成枝角大的做主枝。
第个主枝上留1－2个侧枝，全树有7个左右即可。
主枝角度同自然开心形。
当最后一个主枝选定后，在其上锯去中央主导干。
图二变侧主干形整形过程3、疏散分层形（图三）：双称“主干疏层形”。
干高40－60厘米。
选留6－7个主枝，分3层，第一层主枝3个，第二层主2个，第三层主枝1－2个。
第1－2层主枝间距70－80厘米，第2－3层主枝间距60－70厘米。
第一层主枝间水平夹角120°成枝角50°，层距25厘米。
第二层主枝成枝角45°，距距20厘米。
第三层主枝成枝角40°，层距15厘米。