厨房承包协议合同范本(精选7篇)

合集下载

厨房承包合同

厨房承包合同

厨房承包合同关于厨房承包合同(通用13篇)现今社会公众的法律意识不断增强,合同起到的作用越来越大,签订合同也是避免争端的最好方式之一。

你所见过的合同是什么样的呢?下面是店铺帮大家整理的关于厨房承包合同,欢迎阅读与收藏。

厨房承包合同篇1聘用单位:(简称甲方)、身份证号:承包厨房者(受聘人):(简称乙方)、身份证号:根据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

一、甲方将座落于____市(县、区)地段的厨房承包给乙方做技术管理工作,职务为为____年,自____年____月____日至____年____月____日止。

二、为甲方每月付给乙方承包工资,人民币____元,(大写:____元整)。

每月____号为支付上月工资发放日,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。

如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

三、为乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作,并负担工资。

厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。

四、为在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需的`工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。

如对方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。

甲方在营业期间若生意红火增收营业额,应相关增加乙方工资。

五、甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方的经济(工资)损失。

六、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原协议执行。

七、本合同期限届满,劳动合同即终止。

双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意。

厨房承包合同书(精选17篇)

厨房承包合同书(精选17篇)

厨房承包合同书(精选17篇)厨房承包合同书篇1甲方:乙方:根据有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本,以供共同信守执行。

一、甲方印象·美美茶餐厅,根据本店经营需要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理,有效期为年月日至年月日。

二、甲方每月付给乙方工资人民币元(大写: )。

每月号前支付上月工资。

为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。

乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金,正常离店时保证金全部退还。

三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板、面点、凉菜、早晚茶等相应技术岗位工作。

按目前营业情况,上述工资含厨师长在内的人薪酬。

四、在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的及国家法律法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、节假日除春节(初一、初二、初三)三天外,其他节假日均不做加班或双薪处理,休息时不影响酒店正常经营。

同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的发展创造财富。

五、在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。

如对乙方人员安排有异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。

六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事,否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。

七、若出现工伤事故,应分清责任后处理。

在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。

然后按国家有关法规处理。

八、甲方承诺营业收入达到人民币陆拾伍万奖励给乙方人民币伍佰圆,在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆,厨房人员增加此奖励酌情考虑。

另外乙方需保证综合毛利率(包括煤气)达到50%--55%之间,50%以下每低1%扣罚乙方300元人民币,55%以上每高1%奖励乙方300元人民币,最高不得高于57%,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。

厨房承包合同格式7篇

厨房承包合同格式7篇

厨房承包合同格式7篇篇1甲方(发包方):________________乙方(承包方):________________鉴于甲方需要将厨房工作交由专业团队负责,经双方友好协商,达成以下厨房承包合同,以明确双方的权利和义务,共同遵守执行。

第一条合同目的本合同旨在明确甲方将厨房工作承包给乙方,由乙方负责厨房的日常管理、人员配置、菜品制作等工作,确保厨房的正常运营和餐饮服务质量。

第二条承包范围1. 厨房管理:乙方负责厨房的日常管理,包括但不限于卫生、设备维护、食材采购与存储等。

2. 人员配置:乙方需按照甲方要求配置合格的厨师及厨房工作人员。

3. 菜品制作:乙方需根据甲方的餐饮要求,提供高品质的菜品制作服务。

第三条合同期限本合同自____年____月____日起生效,至____年____月____日止。

第四条承包费用及支付方式1. 承包费用:甲方需向乙方支付厨房承包费用,具体金额及支付方式详见附件。

2. 支付方式:甲方应按照约定时间及方式向乙方支付承包费用。

第五条甲方的权利和义务1. 甲方有权监督乙方的厨房管理工作,确保厨房的正常运营。

2. 甲方有权对乙方的菜品制作提出合理要求和建议。

3. 甲方有义务按照约定时间支付承包费用。

4. 甲方应提供符合卫生和安全标准的厨房环境。

第六条乙方的权利和义务1. 乙方有权获得约定的承包费用。

2. 乙方应负责厨房的日常管理工作,确保厨房的卫生、设备维护、食材采购与存储等工作的正常运行。

3. 乙方应按照甲方要求配置合格的厨师及厨房工作人员。

4. 乙方应根据甲方的餐饮要求,提供高品质的菜品制作服务。

5. 乙方应严格遵守卫生和安全规定,确保厨房运营的安全性。

第七条违约责任1. 若甲方未按约定时间支付承包费用,乙方有权要求甲方支付滞纳金。

2. 若乙方未按照合同约定履行义务,甲方有权要求乙方承担违约责任。

3. 若因乙方的过失导致厨房运营出现问题,乙方应承担相应的赔偿责任。

第八条合同的变更和终止1. 本合同一经签订,双方不得随意变更。

厨房承包协议书范文集锦7篇

厨房承包协议书范文集锦7篇

厨房承包协议书范文集锦7篇厨房承包协议书篇1甲方企业名称:乙方姓名:身份证号码:第一章总则第一条甲方将餐厅后厨厨师的管理和厨房日常业务的管理交于乙方。

第二条双方合作的目的主要是通过劳务合作优势互补的形式创造最大的经济效益,树立良好的企业形象。

第三条乙方所聘用人员均列入甲方员工管理范围。

第二章双方的权利和义务第四条甲方的权利和义务1、甲方提供必要的设施,场地及厨师的工装;2、甲方有权对乙方的管理进行全面监督;3、甲方对乙方工作中失误有权提出限期整改,直至终止合同;4、甲方有权根据经营情况对乙方的管理进行具体的指导;5、甲方的《员工手册》及各种规章制度均适用于乙方及聘用人员,本协议规定部分除外。

6、甲方应按协议时间支付乙方包厨费用,不得无故拖欠;7、甲方为乙方提供与甲方经营相适应的工作条件和环境;8、甲方有权对乙方所聘用各岗位人员进行技术考核和业务考察,如认为岗位人员技术能力无法胜任工作的,可强制要求乙方予以调换,直到达到相应的技术水平;9、甲方有权在后厨安排学员或实习人员,并责成乙方管理;10、如乙方调整聘用人员或安排学员必须经甲方同意;11、甲方有权对乙方的饭菜质量和卫生质量进行监督检查,限令整改,并做出相应处罚;12、甲方授予乙方与工作相应的职位和权力;13、甲方为乙方提供与甲方其他同工种员工同等的福利待遇;第五条乙方的权利和义务1、乙方有权拒绝使用不符合食品卫生和质量标准的原料;2、乙方负责处理包厨的日常管理;3、乙方在包厨期间毛利率不低于53%(上下可浮动2%),成本内容包括原材料、调料等费用;4、乙方应保证各种食品达到质量要求,符合食品卫生法,由此造成的责任或意外事故由乙方负责,造成经济损失的,应承担主要责任;5、后厨餐具、器皿由乙方清洁消毒,月损耗不得高于4,超出部分照价赔偿;6、乙方应保证上菜速度,严格按上菜规范出菜;7、每周推出一个新菜,换季节应更换菜单及推出应季系列菜肴;8、因客人投拆或质量检查发现以下问题者,乙方应承担相应责任:(1)因菜的质量或菜中有杂物导致客人退菜的,乙方应向甲方赔偿该菜100%的损失;(2)因后厨原因客人退菜而导致客人拒绝结帐的,乙方应全额承担经济损失;(3)乙方因加工失误造成的损失,应按原材料价格全额赔付甲方;9、后厨应有完善的规章制度,值班员工必须能承担相应工作;10、乙方应保证厨师队伍的稳定,技术力量的稳定,人员使用情况及相关资料统计报人事备案;11、因乙方聘用工作人员形成的一切责任由乙方负责及赔偿由此造成的经济损失;12、非正常使用损坏的设施、设备由乙方负责维修及负担费用(正常使用下因设备问题造成厨师人员的伤害,双方协商解决);13、乙方请假(正常休假人员除外)人员每天不得超过2人,超过2人或主要岗位人员请假,乙方应外请技术人员顶岗,费用自理;14、乙方对厨房卫生及食品卫生负责有全部责任,如因工作不力在卫生部门检查中被处罚的,应承担主要经济损失(设备因素除外);第三章工资及福利第六条包厨工资85000元/月(税后工资,大写:捌万伍千元/月),每月六号左右发放工资,如乙方违约应视情况予以扣罚。

厨房承包协议书(精选13篇)

厨房承包协议书(精选13篇)

厨房承包协议书(精选13篇)厨房承包协议书(精选13篇)在现实社会中,越来越多人会去使用协议,签订协议可以保护当事人的合法权益。

协议到底怎么写才合适呢?以下是小编为大家收集的厨房承包协议书,仅供参考,大家一起来看看吧。

厨房承包协议书篇1甲方:乙方:双方经由彼此信赖、共同协商,达成一致,甲方同意将本酒店厨房承包给乙方。

一、承包期限暂定20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日。

二、甲方将酒店厨房承包给乙方工作,其中不包含厨房洗碗等勤杂工。

基础月工资定为壹万伍仟元整(其中包含主厨一名,副厨一名,砧板师一名,凉菜师一名,面点师一名)。

按整月支付本月工资(从签约日期起薪则到下月此日支付工资)。

甲方不得以任何理由拖欠,甲方拖欠工资逐日按工资总额的10%滞纳金付给乙方,乙方有权力停工不做。

如因工作需要增加人员需甲方另支付给乙方多出人员工资。

三、甲方负责乙方工作厨师的住宿(群体宿舍),并负责健康证、暂住证的办理。

四、甲方的权力和义务:1、供给乙方工作所需的设备和良好的工作环境。

2、乙方须接收甲方引导和监督,如乙方违背相关店规,甲方可与乙方协商对乙方做出正当处分。

五、乙方的权利和义务1、在保障酒店正常运作的情况下,可自行支配职员休息、请假等事宜。

2、在保证酒店正常运作的情况下,厨房人事权利归乙方代表。

六、公伤事故的处理办法:乙方在厨房工作期间,如合法操作情形下呈现的受伤等事故视为公伤,由甲方负责参照相干法律法规处置。

七、甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面情势提前15日向另一方提出,以便支配工作,否则,一方应加倍赔偿另一方经济(工资)损失。

八、本合同期限届满,劳动合同即终止。

双方当事人在本合同期满前15日向对方表达续订意向,甲乙双方经协商批准,能够续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议主动失效。

九、违约的处理措施:1、欠发工资三天以上视为违约。

2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

3、公伤事故未按协议方式处理视为违约。

有关厨房承包合同6篇

有关厨房承包合同6篇

有关厨房承包合同6篇篇1甲方(发包方):____________________乙方(承包方):____________________鉴于甲方对厨房运营的需求与乙方的专业能力,为明确双方的权利义务,保障双方的合法权益,经友好协商,达成以下厨房承包合同:一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方关于厨房承包事宜的合作事宜,确保厨房运营的正常进行,提高服务水平,保障食品质量和安全。

二、承包范围及内容乙方负责承包甲方厨房运营事项,包括但不限于:厨房设施维护、食材采购、食品加工制作、菜品研发、食品安全管理等工作。

三、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。

四、费用及支付方式1. 承包费用:乙方应按照本合同约定的服务内容和标准,向甲方提供厨房承包服务,费用为____元人民币(大写:____元整)。

2. 支付方式:甲方应按照约定时间,将承包费用支付至乙方指定账户。

3. 甲方对乙方的服务质量和服务水平享有知情权,若服务质量未达到约定标准,甲方有权要求乙方整改或扣除相应费用。

五、双方权利义务1. 甲方有权监督乙方的服务质量和服务水平,确保食品安全和卫生达标。

2. 乙方应按照甲方的要求,提供优质的服务和高效的运营管理,确保厨房运营的正常进行。

3. 乙方应严格遵守食品安全法律法规,确保食品安全和卫生质量。

4. 乙方应按照甲方的要求,定期对厨房设施进行维护和保养,确保设施的正常使用。

5. 乙方应按照甲方的要求,进行食材采购和食品加工制作,确保食品质量和安全。

6. 乙方应积极参与菜品研发和创新,提高菜品质量和口感。

7. 乙方应妥善保管甲方提供的设备和资料,未经甲方同意不得擅自转让或泄露。

六、违约责任1. 若乙方未按照本合同约定履行义务,甲方有权要求乙方承担违约责任,并支付违约金。

2. 若因乙方的过失导致食品安全事故,乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。

3. 若甲方未按照本合同约定支付承包费用,乙方有权要求甲方支付逾期付款利息。

厨房承包合同范本通用8篇

厨房承包合同范本通用8篇

厨房承包合同范本通用8篇厨房承包合同范本通用8篇。

厨房承包合同范本通用篇1甲方:(以下简称甲方)乙方:(以下简称乙方)佬湘寨土菜馆是一家以做地道的湖南特色农家菜为主的中型饭店,为了使菜馆餐饮能在本地一炮灯响,必须有本店的特色菜肴。

现由乙方承包佬湘寨厨房工作,经甲、乙双方友好协商,达成协议如下:1、甲方将二楼厨房承包给乙方,由乙方全面负责厨房出品质量和内部管理协调工作,对菜肴的出品质量、出品速度,食品卫生及本钱控制负责。

厨房人员定编及工作分工由乙方根据甲方餐位自行确定,方案须报甲方认可。

所有厨师须从事过湘菜饭店工作。

2、承包期限暂定__个月,自____年____月_____日至____年____月____日止。

3、承包工资(1)乙方承包甲方厨房一次性包干工资每月____元/月,大厨二名,切配二名,其它洗涤人员由甲方负责落实。

每月15号发放上月工资,每月的厨师工资甲方将根据乙方上报的人员工资表直接由乙方发放。

如生意好,行政总厨可写书面申请加人,工资待遇视工作才能而定。

(3)菜肴出品内容根据甲方经营需要全由乙方负责制作。

4、乙方在承包期内必须严格遵守甲方的各项规章制度,假设有违背,甲方有权按照酒店有关规定予以处分。

严禁乙方人员与供给商单独接触并承受宴请等贿赂活动。

5、乙方应保证菜肴出品质量,努力推陈出新,每星期推出1只以上新菜肴供客人选择。

6、乙方必须加强食品本钱控制和能耗管理,努力进步餐饮经营效益,每月厨房食品出品综合毛利应控制在55(±2)%范围内,月营业额暂定12万元,详细以甲方餐饮月底本钱核算为准。

如因乙方本钱控制不当,那么按每下降一个百分点扣罚人民币____元,以此类推。

每月从乙方承包工资总额中予以扣除。

营业额指标考核试营作二个月后再定方案。

7、假设因乙方菜肴质量及出品速度问题而引起客人有理由投诉,所造成的经济损失一律由甲方直接从乙方承包工资中按实扣除,假设市级以上卫生、防疫等部门检查厨房卫生不合格的,甲方有权视情节轻重对乙方予以处分。

厨房承包合同11篇

厨房承包合同11篇

厨房承包合同11篇厨房承包合同(篇1)甲方:乙方:经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:一、甲方权力与职责1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方工作人员为该厨房总厨师长,聘期为___年,即从___年___月___日起至___年___月___日止,其中试用期为三个月,即从___年___月___日起至___年___月___日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月总工资为人民币___元,每月日日发放上月工资,乙方提供工资打款建设人民银行帐号___。

日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。

甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,在经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

5、甲方给予乙方工作人员每月___天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责1、乙方须保证至少___人到甲方厨房工作(其中炒锅___人、砧板___人、凉菜___人、面点___人、打荷___人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

3、乙方派出的总厨应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

厨房承包协议合同范本(精选7篇)厨房承包协议合同范本篇1甲方:乙方:根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规的规定,经甲、乙双方协商,就乙方承包甲方所属鹭岛宾馆后厨,为明确双方权利和义务,特签订如下条款。

一、承包方式和承包期限1、乙方承包甲方鹭岛宾馆后厨的日常运营和管理工作。

2、本合同期限为___年,自_____年____月____日起至_____年____月____日止。

二、承包费用和付款方式1、本协议承包费用为税后人民币___元/月(大写:人民币___整),一年的承包费用总计为人民币___元(大写人民币___整)。

2、甲方于次月5日前以现金或支票的形式向乙方支付上月承包费。

3、上述费用是甲方支付给乙方的劳务费用。

乙方所有人员的保险、工伤、意外费用由乙方负责。

三、甲方权利与义务1、甲方按经营菜品的需要统一采购原材料,并原材料的质量。

2、按时支付乙方承包费用,乙方无需向甲方提供承包费发票。

3、甲方为乙方员工提供免费食宿及必要的工作条件。

4、如甲方进行改造或经营方面进行调整,乙方应根据甲方要求及时调整人员,同时相应调整承包费的标准(具体标准及未尽事宜由双方协商解决)。

四、乙方权利与义务1、乙方负责甲方一餐职工餐,一、二餐对外接待、领导餐,宾馆临时的工作安排。

2、乙方须保证___人(包括厨师长___本人)到甲方中厨房工作。

乙方需提供有工作经验的员工,经甲方考试合格方可上岗,并严格执行甲方招用员工的条件。

(人员、工资明细见附加2)3、乙方员工未达到甲方工作要求的,乙方有义务及时更换、增补新员工以满足甲方工作要求,空岗期不超过7天。

4、乙方员工上岗时需持有身份证、健康证及外地人员暂住证,乙方工作人员需持以上三证原件方可到甲方上岗工作。

5、乙方应教育和要求员工严格遵循安全生产规定,并在生产过程中认真做好设备的日常自检查工作,杜绝安全隐患的存在。

6、乙方需将食品成本控制在___%以下,并以甲方计财部的月末统计数据为依据,如未达标,则甲方有权解除本合同。

7、乙方应服从甲方管理,遵循甲方制定的规章制度,严格按规章制度操作,遵循职业道德,爱护甲方设备和设施,如乙方员工违反甲方规章制度及部门规定,甲方可按相关规定进行处罚,罚金有乙方交纳或从应付乙方承包费中扣除。

8、乙方应组织员工积极参加甲方培训,并符合甲方在菜品创新方面的要求。

如果乙方员工不能达到甲方关于培训和创新的要求,甲方有权要求乙方对员工进行调换,因此发生的一切费用应由乙方承担。

9、乙方未经甲方书面同意,不得将本合同的权利义务擅自转让给第三方。

如果发生此类情况,甲方有权单方面解除合同,乙方需赔偿由此给甲方造成的一切损失。

五、违约责任及合同的变更1、在合同期限内,任何一方要求解除合同,应提前一个月向对方发出《解除合同通知书》。

甲、乙双方任何一方出现违约行为,则按当月承包费的50%作为违约金支付给对方。

如造成损失高于违约金的,还应按照实际发生赔偿其差额。

2、合同期满甲、乙如有意继续合作,双方应与合同期满前一个月商定续签合同等事宜。

本合同一式两份,甲、乙双方各持一份,经双方代表签字并盖章后生效,具有同等法律效力。

以上合同未尽事宜由双方另行协商。

由本合同引发的纠纷经双方协商不能解决,任何一方一方均可向甲方所在地法院提起诉讼。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):__________________年____月____日_________年____月____日厨房承包协议合同范本篇2甲方:乙方:甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经双方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:一:合同双方:发包方:__________________(以下简称甲方)承包方:__________________(以下简称乙方)二:承包期限:从______年______月______日至______年______月______日止三:具体内容:1、甲方有职工______人,其每人每天为______餐,早餐为人民币______元,午餐为人民币______元,晚餐为人民币______元,夜宵为人民币______元,供给乙方办理伙食。

2、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点,提供给乙方使用。

乙方人员持有效“健康证”上岗。

并交押金(大写)____________元整,合同期满后,如没发现器具缺少,押金如数退还,但要扣适当的折旧费。

3、甲、乙双方协商,确定食堂承包后,水电费自理,水电费每吨每度价格由水电公司提供。

4、节假日乙方照常为甲方服务,如需加餐由乙方负责加工,甲方买可委托乙方采购。

5、乙方在承包期间,应注意伙食质量,保证甲方员工每餐食量,定期变换食谱,同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及管理工作。

要做丰富的早餐,对饭菜要求保质、保量,中餐,晚餐做到小炒素菜______元(包饭),鸡蛋加素菜______元(包饭),汤每餐备一份。

6、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、消防、综合治理、监督等现场管理。

乙方员工应遵守甲方的公司规章制度,违反则按甲方规定处理。

甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生,遵守食堂公共秩序,不自觉者由甲方负责处理解决。

乙方如有员工发生争议,乙方应及时反映到甲方管理处。

食堂馊水由乙方拉走处理。

7、乙方接手时对甲方的工具、器具进行盘点,甲方的工具、器具借给乙方使用,如有损坏,乙方负责补充维修。

8、伙食开办时所缺乏的餐具及损耗由乙方负责,甲方厨房所有的设备及炊具乙方应合理使用,妥善保管,如有人为损坏则按价赔偿。

工具损耗(如:风扇、灯管、风机)等电器由甲方负责,其它厨具由乙方负责。

9、乙方做到饭热菜香,伙食费由乙方先垫付天后甲方结算,甲方应在___天内一次性付清给乙方。

夏季应做好防蚊虫工作,冬季保证饭菜的温度。

10、乙方在承包期间不得采购腐烂、变质及假冒伪劣食品。

如因卫生和质量问题引起的不良后果,引起的食物中毒事件,经医院检查证明属乙方造成的,乙方应承担由此造成的全部责任。

11、乙方承包期间,出现任何问题,经甲方提出一周内乙方不改进,甲方有权终止承包合同,并扣除乙方部分承包费。

12、本合同期限为年,从______年______月______日起到______年______月______日止,食堂承包期间任何一方如有特殊因素要求解约,需双方协商后,提前___天通知对方。

但乙方须等有接手人到后,方可办理交接手续。

13、此合约生效之日起,甲乙双方互相合作、协力配合,若中途出现意外问题,由双方派代表共同协商解决。

14、本合约一式两份,甲、乙双方各执一份,经双方签字,盖章后即日生效。

15、以上不尽事项,另行约定。

甲方盖章:乙方盖章:甲方代表签字:乙方代表签字签订日期:_______年_______月_______日签订日期:_______年_______月_______日厨房承包协议合同范本篇3甲方:__________________乙方:__________________双方经由彼此信赖、共同协商,达成一致,甲方同意将本酒店厨房承包给乙方。

一、承包期限暂定____________________________________年__________________月__________________日到____________________________________年__________________月__________________日。

二、甲方将酒店厨房承包给乙方工作,其中不包含厨房洗碗等勤杂工。

基础月工资定为壹万伍仟元整(其中包含主厨一名,副厨一名,砧板师一名,凉菜师一名,面点师一名)。

按整月支付本月工资(从签约日期起薪则到下月此日支付工资)。

甲方不得以任何理由拖欠,甲方拖欠工资逐日按工资总额的10%滞纳金付给乙方,乙方有权力停工不做。

如因工作需要增加人员需甲方另支付给乙方多出人员工资。

三、甲方负责乙方工作厨师的住宿(群体宿舍),并负责健康证、暂住证的办理。

四、甲方的权力和义务:1、供给乙方工作所需的设备和良好的工作环境。

2、乙方须接收甲方引导和监督,如乙方违背相关店规,甲方可与乙方协商对乙方做出正当处分。

五、乙方的权利和义务1、在保障酒店正常运作的情况下,可自行支配职员休息、请假等事宜。

2、在保证酒店正常运作的情况下,厨房人事权利归乙方代表。

六、公伤事故的处理办法:乙方在厨房工作期间,如合法操作情形下呈现的受伤等事故视为公伤,由甲方负责参照相干法律法规处置。

七、甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面情势提前15日向另一方提出,以便支配工作,否则,一方应加倍赔偿另一方经济(工资)损失。

八、本合同期限届满,劳动合同即终止。

双方当事人在本合同期满前15日向对方表达续订意向,甲乙双方经协商批准,能够续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议主动失效。

九、违约的处理措施:1、欠发工资三天以上视为违约。

2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

3、公伤事故未按协议方式处理视为违约。

4、双方刻意刁难对方视为违约。

如任何一方违约将陪偿对方壹万伍仟元整。

十、协议在执行中,经双方协商可修正条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效,本协定一式两份,双方各执一份。

甲方:__________________乙方:______________________________________________________年__________________月__________________日厨房承包协议合同范本篇4编号:____________(以下简称包机人)为包用飞机与中国民用航空______售票服务处(以下简称承运人)签订本协议书,双方同意遵守下列条款:(一)包机人于______月______日起包用______型飞机______架次,其航程如下:______月______日自______至______,停留______日______月______日自______至______,停留______日______月______日自______至______,停留______日包机费用总共__________元。

(二)根据包机航程及经停站。

可供包机人使用的载量为______公斤(内______座位)。

如因气象原因或其他特殊原因需要增加空勤人员或燃料时,载量照减。

(三)包机吨位如包机人未充分利用时,空余吨位得由民航利用,包机人不得利用空余吨位,自行载运非本单位的客货。

(四)承运人除因气象、政府禁令等原因外,应依期飞行。

(五)包机人签订本协议书后,要求取消包机,应交付退包费每架次______元。

如在包机人退包前,承运人为执行协议书已发生调机等费用时,应由包机人负责交付此项费用。

相关文档
最新文档