中国东北主要药用植物.ppt.ppt
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常见中草药ppt课件
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26.水芹菜野菜之一。伞形科水芹菜属。药用全草。性凉，味辛。平肝，解表，透疹。治麻疹初起，高血压，失眠。如自 己采摘，须注意另有一种毒芹，植株粗壮，一般生长分散，而水芹菜则在水边或湿地成片生长。
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27.天胡荽别名：破铜钱、鸡肠菜、盆上芫茜等，伞形科破铜钱属。药用全草。性寒，味苦辛。清热，利尿，消肿，解毒。治黄疸，赤白痢疾， 淋病，小便不利，目翳，喉肿，痈疽疔疮，跌打损伤。用法与用量：内服：煎汤3～5钱，或捣汁。外用：捣敷、塞鼻或捣汁滴耳。选方：一、治 肝炎发黄：鲜天胡荽五钱至八钱(干的三至五钱），茵陈蒿五钱，煎汤服，日服三次。二、治急性黄疸型肝炎：鲜天胡荽一至二两，白糖一两，酒 水各半煎服，每日一剂。三、治阳黄黄疸及小儿风热：天胡荽捣 烂，加盐少许，开水冲服。四、治小儿夏季热：鲜天胡荽适量，捣汁，每服三至 五匙，每日服五、六次。五、治痢疾：天胡荽、蛇疙瘩、刺梨根、石榴皮，煎服。六、治肾结石：天胡荽一至二两，水煎服。七、治小便不通： 鲜天胡荽一两，捣烂挤水，加白糖一两服，或煎水兑白糖服。八、治小儿疳积：天胡荽五钱至一两，蒸鸡肝或猪肝吃。九、治缠腰蛇（带状疱 疹）：鲜天胡荽一握，捣烂绞汁一杯，加雄黄末一钱，涂患处，一日二次。十、治耳烂：鲜天胡荽捣汁涂。十一、治百日咳：天胡荽五钱，捣烂 和蜜糖开水冲服。
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33.紫云英别称： 翘摇、红花草、草子等烹饪美食鲜嫩的紫云英可以食用，可清炒，亦可做汤；烹饪方法参同南瓜苗、豌 豆苗。药用价值中药名：翘摇（紫云英子） 别名：苕子菜、沙蒺藜、红花草、摇车、野蚕豆、小巢菜。气味：辛、平、 无毒。主治：破血、止血生肌。利养五脏，明耳目，祛热风，令人轻健，久食不厌，补人。止热疟，活血平胃。
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24.荠菜是一种最常见的野菜，既可炒食、凉拌，又可作饺子馅。又名：护生草、香田荠、揽鼓菜等。十字花科荠菜属。药用全草。性平，味甘。 入手少阴、太阴、足厥阴三经。和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。用法与用 量：内服：煎汤，3～5钱（鲜者1～2两）;或入丸、散。外用：研末调敷、捣敷或捣汁点用。 选方：1、治痢疾：荠菜叶烧存性，蜜汤调服；或全 草二两，水煎服。 2、治阳症水肿：荠菜根一两，车前草一两，水煎服。3、治内伤吐血：荠菜一两，蜜枣一两，水煎服。 4、治崩漏及月经过多： 荠菜一两，龙芽草一两，水煎服。5、治小儿麻疹火盛：鲜荠菜一至二两（干者八钱至一两二钱），白茅根四至五两，水煎，可代茶长服。
黑龙江ppt课件
12
解决方法
农业可持续的万用答案：（具体题目具体分析） ①加强农业基础设施建设，防治水土流失。 ②合理利用土地资源，推行生态模式，优化种植结构。 ③加强科技研发，应用与推广（培育新种）。 ④提高产业化水平，延长产业链。
规模化生产
13
第二产业（工业）
14
产业概况：东北是重工业基地，老工业基地
装备制造是东北工业体系的核心 重型机械制造业，交通制造业。飞机制造。动力 机械制造业：电机 汽轮机 变压器 水泵。机床， 轴承工具制造业。精密机械和工具制造业。农业 机械制造 拖拉机制造。 能源工业：石油，煤炭，石化
东北森林总畜量约站全国1/4
34
土壤：黑土，冻土
所谓黑土，乃指有机物质平均含量在3%至 10%之间，特别利于包括水稻、小麦、大豆， 玉米等农作物生长的一种特殊土壤，主要分 布在温带混交林。有地质专家指出，每形成 一厘米厚黑土需时200年至400年，而北大荒 的黑土厚度则达到了1米，以至于可以“捏把 黑土冒油花，插双筷子也发芽”。
31
生物
自然带为温带落叶阔叶林带。森林广布。动 植物资源丰富。
点我拓展
32
动植物：高等植物2000余种，其中， 国家一级重点保护野生植物有东北红 豆杉，国家二级重点保护野生植物有 野大豆、水曲柳、黄檗、胡桃秋等10 种。陆生野生动物476种，其中兽类88 种，鸟类361种，爬行类16种，两栖类 11种。国家一级保护动物17种，如东 北虎、丹顶鹤等，有黑熊、白枕鹤等 国家二级保护动物66种。
业基地，木材畜积量，采伐量均居全国
首位。是全国最重要的木材供应基地。松
嫩平原有相当丰富的石油，以大庆油田最有
名。
5
能源：黑龙江省是国家重要的能
解决方法
农业可持续的万用答案：（具体题目具体分析） ①加强农业基础设施建设，防治水土流失。 ②合理利用土地资源，推行生态模式，优化种植结构。 ③加强科技研发，应用与推广（培育新种）。 ④提高产业化水平，延长产业链。
规模化生产
13
第二产业（工业）
14
产业概况：东北是重工业基地，老工业基地
装备制造是东北工业体系的核心 重型机械制造业，交通制造业。飞机制造。动力 机械制造业：电机 汽轮机 变压器 水泵。机床， 轴承工具制造业。精密机械和工具制造业。农业 机械制造 拖拉机制造。 能源工业：石油，煤炭，石化
东北森林总畜量约站全国1/4
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土壤：黑土，冻土
所谓黑土，乃指有机物质平均含量在3%至 10%之间，特别利于包括水稻、小麦、大豆， 玉米等农作物生长的一种特殊土壤，主要分 布在温带混交林。有地质专家指出，每形成 一厘米厚黑土需时200年至400年，而北大荒 的黑土厚度则达到了1米，以至于可以“捏把 黑土冒油花，插双筷子也发芽”。
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生物
自然带为温带落叶阔叶林带。森林广布。动 植物资源丰富。
点我拓展
32
动植物：高等植物2000余种，其中， 国家一级重点保护野生植物有东北红 豆杉，国家二级重点保护野生植物有 野大豆、水曲柳、黄檗、胡桃秋等10 种。陆生野生动物476种，其中兽类88 种，鸟类361种，爬行类16种，两栖类 11种。国家一级保护动物17种，如东 北虎、丹顶鹤等，有黑熊、白枕鹤等 国家二级保护动物66种。
业基地，木材畜积量，采伐量均居全国
首位。是全国最重要的木材供应基地。松
嫩平原有相当丰富的石油，以大庆油田最有
名。
5
能源：黑龙江省是国家重要的能
药用植物
小檗 Berberis thunbergii DC.
• 分类：小檗科 小檗属 • 分类特征：落叶小灌木，小枝 多红褐色，单叶互生，叶片小 型，倒卵形或匙形，叶表暗绿， 光滑无毛，背面灰绿，有白粉， 两面叶脉不显，入秋叶色变红。 原产日本，现我国南北均有栽 培. • 药用部位：根、根皮、茎及茎 皮 • 药用价值：清热燥湿，泻火解 毒。用于细菌性痢疾，胃肠炎， 副伤寒，消化不良，黄疸，肝 硬化腹水，泌尿系感染，急性 肾炎，扁桃体炎，口腔炎，支 气管炎；外用治中耳炎，目赤 肿痛，外伤感染。 • 禁忌：不详。
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
21. 金缕梅科——金缕梅 22. 杜仲科——杜仲 23. 蔷薇科——野蔷薇 24. 豆科——皂荚 25. 芸香科——芸香 26. 楝科——香椿 27. 远志科——远志 28. 大戟科——巴豆 29. 冬青科——冬青 30. 卫矛科——卫矛 31. 无患子科——无患子 32. 鼠李科——小叶鼠李 33. 葡萄科——葡萄 34.锦葵科——木槿 35. 堇菜科——紫花堇菜 36. 瑞香科——芫花 37. 胡颓子科——胡颓子 38. 桃金娘科——桃金娘 39. 五加科——人参 40. 伞形科——当归 41. 山茱萸科——山茱萸
苏铁 Cycas revoluta Thunb
• 分类：苏铁科苏铁属 • 分类特征：常绿乔木 ，茎 干园柱状，雌雄异株，雄 球花圆柱形，雌球花扁球 形，种子卵形而稍扁 。 • 药用部位：叶、花、根、 种子 • 药用价值：收敛止血，解 毒止痛。用于各种出血， 胃炎，胃溃疡，高血压， 神经痛，闭经，癌症。 • 禁忌：苏铁种子和茎顶部 树心有毒，用时宜慎。
商陆Phytolacca acinosa Roxb
石斛介绍最新ppt课件
显微鉴别
茎横切面
金钗石斛 表皮细胞1列，扁平，外被鲜黄色角
质层。基本组织细胞大小较悬殊，有壁孔，散在 多数外韧型维管束，排成 7～8圈。维管束外侧纤 维束新月形或半圆形，其外侧薄壁细胞有的含类 圆形硅质块，木质部有 1～3个导管直经较大。含 草酸钙针晶细胞多见于维管束旁。
显微鉴别
鼓槌石斛 表皮细胞扁平，外壁及侧壁增厚，胞腔
药理作用
2、活血化瘀，提高心脑血管功能
石斛含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血 管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞脉搏管炎，脑 血栓形成，动脉硬化性闭塞等作用。由石斛、金 银花等药材提取加工的脉络宁注射液，有清热养 阴、活血化瘀等功能。
药理作用
3、 抗肿瘤
石斛中提取的菲类和联苄类物质，有抗肺癌、 卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用。能促进 T细胞 生长和淋巴细胞产生抑制因子，起到增强免疫的 作用。金钗石斛的醋酸乙酯提取物对人体肺癌细 胞、人体卵巢腺癌细胞、人体早幼粒细胞白血病 具有显著的细胞毒性作用。特别对肺癌细胞有极 大抑制作用，抑制率高达 74.7%-97.2%。从石斛兰 粗提物中分离鉴定出的 2个化合Lusianthridin 和 denbinobin ，具有与粗提物同样的药理作用，且前 者对移植肉瘤 S-180也有抑制作用。
药理作用
4、治疗消化系统疾病
石斛对肠管有兴奋作用，可使收缩幅度增加。 药理试验表明，口服石斛煎剂能促进胃液分泌， 帮助消化。石斛碱与非西汀药效相似而作用较弱， 石斛浸膏能刺激小肠平滑肌的收缩，促进胃肠蠕 动。石斛对慢性萎缩性胃炎能收到独特、满意的 效果。
药理作用
5、治疗眼科疾病
石斛对眼科疾病有明显的治疗作用，对半乳糖 性白内障不仅有抑制作用，而且有一定的治疗作 用，其保持晶状体的百分率为 36.8%。在治疗白内 障方面，对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制 可纠正作用，也能阻止或纠正因半乳糖性白内障 所致的晶状体总脂类与总胆固醇的比例失调。中 药处主“清睛粉”用石斛兰、麦冬等组成，有滋 阴散热、疏风清热、通络散结、退翳明目之攻效， 用于联合翼状胬肉切除、角膜移植手术，效果较 好。“石斛夜光丸”由石斛兰、人参等 25味中药 材组成，对治疗白内障、青光眼、视神经炎等有 较好疗效。
中国东北主要药用植物
•18
龙胆（Gentiana scabra）
•19
三棵针（Berberis amurensis）
•20
萎菱菜（Potentilla chinensis）
•21
黄花蒿（Artemisia annua）
•22
紫草（Lithospermum erythrorhizon）
•23
黄柏（Phellodendron amurense）
•78
藜芦（Veratrum nigrum）
•79
狼毒（Euphorbia fisheriana）
•80
酸模（Rumex acetosa）
•81
蓬子 菜（Galium verum）
•82
15 可用于治疗感冒的植物
（The herbs could be used to treat rheum）
中国东北主要药用植物 （Primary medical herbs in the northeast of China）
•1
1 可用于止咳的植物 （The herbs could be used to relieve a cough）
•2
桔梗（Platycodon grandiflorum）
•3
•93
黄柏（Phellodendron amurense）
•94
地肤（Kochia scoparia）
•29
石竹（Dianthus chinensis）
•30
扁蓄（Polygonum aviculare）
•31
火绒草（Leontopodium leontopodioides）
•32
问荆（Equisetum arvense）
•33
龙胆（Gentiana scabra）
•19
三棵针（Berberis amurensis）
•20
萎菱菜（Potentilla chinensis）
•21
黄花蒿（Artemisia annua）
•22
紫草（Lithospermum erythrorhizon）
•23
黄柏（Phellodendron amurense）
•78
藜芦（Veratrum nigrum）
•79
狼毒（Euphorbia fisheriana）
•80
酸模（Rumex acetosa）
•81
蓬子 菜（Galium verum）
•82
15 可用于治疗感冒的植物
（The herbs could be used to treat rheum）
中国东北主要药用植物 （Primary medical herbs in the northeast of China）
•1
1 可用于止咳的植物 （The herbs could be used to relieve a cough）
•2
桔梗（Platycodon grandiflorum）
•3
•93
黄柏（Phellodendron amurense）
•94
地肤（Kochia scoparia）
•29
石竹（Dianthus chinensis）
•30
扁蓄（Polygonum aviculare）
•31
火绒草（Leontopodium leontopodioides）
•32
问荆（Equisetum arvense）
•33
中国地理东北地区ppt课件
山水环绕，平原辽阔 冷湿的自然景观 丰富的自然资源
经济结构和布局的主要特征
我国第一个重化工基地 我国重要的大农业基地 发达的交通和重要的城市
区域的开发与整治
东北农林基地的建设 图们江国际经济开发
东北高校简介
2
山环水绕，平原辽阔
东北三省地表结构的总特征是从外向里略呈三 个半环状，山环水绕，平原辽阔，外环是黑龙江、 乌苏里江、兴凯湖、图们江和鸭绿江等流域低地； 中环为大、小兴安岭和长白山地等山地丘陵地带； 内环是广阔的东北大平原。
年努尔哈赤和皇太极的皇宫、大连位于辽东半岛南端，是
我国著名的疗养胜地；镜泊湖位于牡丹江上游，是著名的
风景区，湖西北50余千米的深山中可以看到火山口底部
茂密的“地下森林”。还有“火山博物馆”的五大连池，
还有长白山天池、长白瀑布、长白温泉、长白山林海。海
尔滨的冰雕艺术。
21
经济结构和布局的主要特征
东北三省被誉为新中国的“工业摇篮”。布局在东北三省的钢 铁、能源、化工、重型机械、汽车、造船、飞机、军工等重大工业项 目，奠定了中国工业化的初步基础。东北老工业基地中的装备制造业 特别是重大装备制造业，曾经为我国做出很大贡献，仍具有产业优势、 科研优势和产业技术工人等“基础性技术群体”的优势和产业实力， 而这些优势和巨大潜力，是东南沿海等发达地区所不具备的。如辽宁 省的机床占全国的11%，吉林省的汽车占全国的11.5%，黑龙江省的 大型火电和水电装备分别占全国市场的33%和50%，东北三省的输变 电设备占全国的40%，对国家的经济安全发挥了重要保障作用。
6
山环水绕，平原辽阔
松嫩平原是东北地 区的主体，海拔在 130~150米，沉积物深厚， 地势低平，河流坡较小， 河道弯曲，湿地、湖泊和 沼泽众多。平原外围为洪 积台地，海拔200~300米， 为波状起伏的丘陵漫岗和 多级台地。
冰草
冰草
禾本科冰草属植物
01 植物学史
03 产地生境
目录
02 形态特征 04 繁殖方法
05 栽培技术
07 主要价值
目录
06 主要变种
冰草（Agropyron cristatum (L.) Gaertn.），禾本科冰草属多年生草本植物，杆成疏丛，花序短柔毛或 无毛；叶片质较硬而粗糙，常内卷，脉上密被微小短硬毛；花序较粗壮，圆形或两端微窄；小穗紧密平行排列成 两行；颖舟形，具略短于颖体的芒；外秤被有稠密的长柔毛或显著地被稀疏柔毛，顶端具短芒；花期6~7月；果 期8月。冰草茎和叶片上面有大量的细胞泡，在太阳光的反射下就像结了冰一样，故得名“冰草”。
该种小穗被毛情况有很大变异，除上述所描述的颖与外稃均密被长柔毛外，尚有外稃被长柔毛而颖几平滑无 毛或外稃几平滑无毛而颖被长柔毛者。均作为该种的变异幅度。
产地生境
分布于中国东北、华北、内蒙古、甘肃、青海、新疆等省区。俄罗斯、蒙古以及北美也有分布。生长在干燥 草地、山坡、丘陵以及沙地。
繁殖方法
冰草播前晒种：将种子摊晒于干净的水泥地面，厚度适中，每天上下翻晒3-4次，暴晒3-4天进行播种。
谢谢观看
播种量：根据发芽率和土壤墒情确定播种量，条播量为10-15千克/公顷。
施种肥：种肥为磷酸二铵50-75千克/公顷，带肥下种，肥料不得与种子混合，分箱放置，肥料施在种子侧下 方，种、肥之间有隔离土，防止种肥直接接触种子，施肥深度8-10厘米。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
栽培技术
冰草浇水：种子生产可采用滴灌或喷灌。第二年注重浇返青水，返青后的第一次灌水对冰草生长发育非常关 键，特别对种子产量的影响较大。另外要根据牧草的需水情况在拔节期、抽穗期、开花期适时浇水，灌水量600800立方米/公顷。冬灌对植株安全越冬和第二年返青非常有利，尤其对春季倒春寒有很好的预防作用，但是灌水 量也不可过多，灌水量一般为700-900立方米/公顷。
禾本科冰草属植物
01 植物学史
03 产地生境
目录
02 形态特征 04 繁殖方法
05 栽培技术
07 主要价值
目录
06 主要变种
冰草（Agropyron cristatum (L.) Gaertn.），禾本科冰草属多年生草本植物，杆成疏丛，花序短柔毛或 无毛；叶片质较硬而粗糙，常内卷，脉上密被微小短硬毛；花序较粗壮，圆形或两端微窄；小穗紧密平行排列成 两行；颖舟形，具略短于颖体的芒；外秤被有稠密的长柔毛或显著地被稀疏柔毛，顶端具短芒；花期6~7月；果 期8月。冰草茎和叶片上面有大量的细胞泡，在太阳光的反射下就像结了冰一样，故得名“冰草”。
该种小穗被毛情况有很大变异，除上述所描述的颖与外稃均密被长柔毛外，尚有外稃被长柔毛而颖几平滑无 毛或外稃几平滑无毛而颖被长柔毛者。均作为该种的变异幅度。
产地生境
分布于中国东北、华北、内蒙古、甘肃、青海、新疆等省区。俄罗斯、蒙古以及北美也有分布。生长在干燥 草地、山坡、丘陵以及沙地。
繁殖方法
冰草播前晒种：将种子摊晒于干净的水泥地面，厚度适中，每天上下翻晒3-4次，暴晒3-4天进行播种。
谢谢观看
播种量：根据发芽率和土壤墒情确定播种量，条播量为10-15千克/公顷。
施种肥：种肥为磷酸二铵50-75千克/公顷，带肥下种，肥料不得与种子混合，分箱放置，肥料施在种子侧下 方，种、肥之间有隔离土，防止种肥直接接触种子，施肥深度8-10厘米。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
栽培技术
冰草浇水：种子生产可采用滴灌或喷灌。第二年注重浇返青水，返青后的第一次灌水对冰草生长发育非常关 键，特别对种子产量的影响较大。另外要根据牧草的需水情况在拔节期、抽穗期、开花期适时浇水，灌水量600800立方米/公顷。冬灌对植株安全越冬和第二年返青非常有利，尤其对春季倒春寒有很好的预防作用，但是灌水 量也不可过多，灌水量一般为700-900立方米/公顷。
东北地区野菜一览带图片
• 偏方：治夏季头痛、头晕：展枝唐松草适量，水煎服。 治吐酸水：展枝唐松草适量，生吃。
大叶芹（山芹）
• 芹菜的学名叫短果茴芹，是芹菜中的高级珍菜。山芹菜其 营养成份在野菜中也是较高的，山芹菜含蛋白质、脂肪、 碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生 素C、盐酸、钙铁磷等。其中胡萝卜素的含量高出西芹38 倍，维生素C的含量也高出西芹五倍以上，近大白菜4倍， 近黄瓜的8倍；维生素B2是大白菜、黄瓜和甘蓝的2倍多， 铁含量则是常见蔬菜的10-30倍。除此之外还有较高的医 疗价值，有散寒解表、祛湿止痛、还具有降血压、助消化 等保健功效的作用
荠菜
• 荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪 0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3 毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。
• 荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味 特殊。
• 荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、 利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、 高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含 油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护 栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。
刺五加
• 采收春季初发的嫩茎叶，入沸水锅焯过，清水浸泡，炒食或做汤，也 可晒干菜。
• 刺五加叶含多种刺木骨甙，每百克可食部含胡罗卜素5.4毫克，维生 素B2 0.52毫克，维生素C 121毫克等。无梗五加叶含强心甙0.228%， 挥发油0.1%，还有皂甙等。
• 功效：[日华子本草]载：“治皮肤风，可作蔬菜食。”生草药性备要] 载：“熬跌打，消肿痛”。
桔梗
• 主料：桔梗100克 • 调料：酱油65克,盐28克,辣椒粉25克,味精1克,白砂糖8克,
大叶芹（山芹）
• 芹菜的学名叫短果茴芹，是芹菜中的高级珍菜。山芹菜其 营养成份在野菜中也是较高的，山芹菜含蛋白质、脂肪、 碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生 素C、盐酸、钙铁磷等。其中胡萝卜素的含量高出西芹38 倍，维生素C的含量也高出西芹五倍以上，近大白菜4倍， 近黄瓜的8倍；维生素B2是大白菜、黄瓜和甘蓝的2倍多， 铁含量则是常见蔬菜的10-30倍。除此之外还有较高的医 疗价值，有散寒解表、祛湿止痛、还具有降血压、助消化 等保健功效的作用
荠菜
• 荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪 0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3 毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。
• 荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味 特殊。
• 荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、 利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、 高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含 油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护 栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。
刺五加
• 采收春季初发的嫩茎叶，入沸水锅焯过，清水浸泡，炒食或做汤，也 可晒干菜。
• 刺五加叶含多种刺木骨甙，每百克可食部含胡罗卜素5.4毫克，维生 素B2 0.52毫克，维生素C 121毫克等。无梗五加叶含强心甙0.228%， 挥发油0.1%，还有皂甙等。
• 功效：[日华子本草]载：“治皮肤风，可作蔬菜食。”生草药性备要] 载：“熬跌打，消肿痛”。
桔梗
• 主料：桔梗100克 • 调料：酱油65克,盐28克,辣椒粉25克,味精1克,白砂糖8克,
药食两用动植物介绍(2)
滋补肝肾、益精明目、润
肺的功效,用于虚劳精亏, 腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热 消渴,血虚萎黄,目昏不明 等症。
鲜枸杞子每l00g含蛋白质4g，碳水化合物 19．3g，脂肪0．8g，热量为100干卡。枸杞子含
有18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需氨基
酸。矿物质除含有钙、磷、铁等外，还含有一定 数量的有机锗。含维生素也较全面和丰富，包括 维生素B1、B2、C、尼古酸和胡萝卜素等。
花椒油树脂及花椒微胶囊产品的开发。
花椒精油是我国重要的出口香辛料精油之一 。
还可作调香原料,可调制馥奇型香精,用于化妆品
及皂类加工,亦可作食品防霉剂,精油精制加工后, 可作为调制熏衣草型香精的原料。
食疗方
１、花椒（去椒目）１０克，研细末，在锅内放入少 许花生油（或香油、猪油），待油熟后放入花椒粉，略 炒片刻，打入一两个鸡蛋炒熟，一次食完，每日食三四 次，能止虚寒腹疼。
龙眼肉（干）含水量0.85%，可溶性部分79.77%，不溶 性物质19.39%；灰分3.36%[1]。国家标准（《药典》标 准）：水分<15.0%（干燥法），总灰分<4.0%（灼烧法）， 水溶性浸出物>70.0%（热浸法）。可溶性部分：葡萄糖 （glucose）24.91%，蔗糖（sucrose）0.22%，酸类（以酒 石酸计）1.26%，腺嘌呤（adenine）和胆碱（choline）等 含氮物质6.309% 等。另含蛋白质5.6%、脂肪0.5%。尚含 维生素B1、B2、P、C 等。龙眼肉（干果肉）100g，内含： 糖17g、蛋白质15g、磷118mg、钙30mg、铁4.4mg 等。
红花乌鸡汤
乌鸡煮沸后，加入红花以及其他调味料适量， 炖至乌鸡熟烂即可。 功用：活血通经，适用于虚劳骨蒸羸瘦，脾虚， 闭经，滑泻，痛经，带下等症。
艾草(艾蒿)的介绍.ppt
4、药用
古人如何说艾蒿的药用：
《本草纲目》记载：艾以叶入药， 性温、味苦、无毒、纯阳之性、通 十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、 止血安胎等功效。《本草》载： “艾叶能灸百病。”《本草从新》 说：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯 阳之性，能回垂绝之阳，通十二经， 走三阴，理气血，逐寒湿……以之 灸火，能透诸经而除百病。”
青蒿（Artemisia carvifolia）黄花蒿（Artemisia annua）？
但令许多人困惑的是，青蒿素却不是来自于青蒿的。提 取青蒿素的原植物，在植物学上叫“黄花蒿”而不是“青蒿”。 而原因则主要是我国古代传统药学家缺乏科学鉴定植物的方 法，如东京葛洪的《肘后备急方》和李时珍的《本草纲目》 中用于药用的植物学上的黄花蒿，而在当时多叫之青蒿。
3、食用
艾草也是一种很好的食物，在中国 南方传统食品中，有一种糍粑就是 用艾草作为主要原料做成的。即： 用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按 一比二的比例和在一起，包上花生、 芝麻及白糖等馅料（部分地区会加 上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。在 广东东江流域，当地人在冬季和春 季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬 菜食用。
艾草
目录
1、简介 2、形态特征 3、食用 4、药用 5、植物文化
1、简介
艾草： 拉丁学名：Artemisia argyi Levl 别称：艾蒿、艾叶、冰台、遏草、香艾、蕲艾艾萧、 灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等 植物学分类：界-植物界
门-被子植物门 纲-双子叶植物纲 目-菊目 科-菊科 属-蒿属 分布区域：分布广，除极干旱与高寒地区外，几遍 及全国别名，多年生草本或略成半灌木状，植株有 浓烈香气。
现代医学药理
研究表明艾草是一种广谱抗菌抗病毒的药物 抑制血小板聚集：艾叶中β-谷甾醇和5，7-二羟-6，3'，4'，-三 甲氧基黄酮，它们对抑制血小板聚集有显著作用。 平喘作用：艾叶油能直接松弛豚鼠气管平滑肌，对抗乙酰胆硷 和组织胺引起的气管收缩现象；并增加豚鼠肺灌流量。 抗菌作用：艾叶烟熏法对许兰氏黄癣菌、趾间毛癣菌、斐氏酿 母菌等致病性皮肤真菌均有不同程度的明显抗菌作用。 长期使用艾草叶的副作用：如果挥发油(香味成分)使用过多草本，高达150cm；茎 有白色绒毛，上部分枝。叶片3—5 深裂或羽状深裂，边缘有不规则锯 齿，表面有白色小腺点，背面密生 白色毡毛。头状花序钟形，总苞片 边缘膜质；花带红色，外层雌性， 内层两性。瘦果。花果期一10月。