热现象 实验：观察水沸腾
观察水的沸腾
观察水的沸腾【目的和要求】实验观察水的沸腾现象，认识沸腾是在一定的温度下发生的；同一种液体的沸点随液面上的气压而变。
【仪器和器材】雏形瓶〔带有橡皮塞，塞上有两个小孔〕，温度计〔0－100℃〕，弯成直角的玻璃管，橡皮管，酒精灯，方座支架〔J1102型〕，石棉网，两用气筒〔J1008型，几组共用〕。
【实验方法】1．观察水的沸腾现象〔1〕作好实验前的准备工作锥形瓶的橡皮塞上预先打好了两个小孔，其中的一个小孔塞入温度计〔应使盖上橡皮塞时温度计的下端浸在水的中部〕；另一个小孔塞入弯成直角的玻璃管〔玻璃管的开口应在瓶的上部空气中〕，然后在锥形瓶中倒入冷水。
冷水的高度应没过温度计下的玻璃泡而且离玻璃管口有一段间隔。
放好方座支架、石棉网和酒精灯。
整个实验装置如图2．15－l所示。
〔2〕观察沸腾过程和沸腾温度点燃酒精灯，锥形瓶中的水被加热，温度计的读数上升。
注意观察加热过程中水中气泡的出现和变化情况，直到沸腾。
发生沸腾时，记下温度计示数。
继续观察一段时间，看温度计的示数是否改变。
由此可得出什么结论？〔3〕移出酒精灯几分钟后继续加热，观察上述结论有什么变化没有，为什么？2．液体的沸点随液面上的气压而变实验装置如图2．15－2所示。
上面的实验完毕后，移开酒精灯〔或熄灭〕，取下瓶塞。
向锥形瓶中添加适量的冷水，使水温在60℃以下。
重新塞紧瓶塞，将橡皮管的一端接在弯玻璃管上，另一端接在两用气筒的底部气嘴上。
要拿好气筒，以免不小心绊倒实验装置。
然后将酒精灯放到锥形瓶的下方，重新给水加热。
当水温上升到80℃以后，用两用气筒向外抽气，连抽了几次以后，就可以看到瓶里的水沸腾了，记下这时的温度计读数。
这时瓶里的气压是升高了还是降低了？沸腾温度跟气压变化有什么关系？从而得出结论：由于瓶里的空气被抽出，瓶里的气压降低，水的沸点降低了。
然后再移开酒精灯〔或熄灭〕，当水温下降、沸腾停顿时，再用两用气筒缓慢地向外抽气，能否重新观察到沸腾现象。
水的沸腾_实验报告
实验探究：水的沸腾 实验报告
班级： 姓名：
实验目的:
观察水沸腾时的现象
实验器材：
铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔纸板、温度计、水、秒表 实验装置图：
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器，向烧杯中加入温水，水位高
为烧杯的1/2左右。
2.用酒精灯给水加热并观察.（观察水的温度变化，水．．．．．．．．．．
发出的声音变化，水中的气泡变化．．．．．．．．．．．．．．．
） 描述实验中水的沸腾前和沸腾时的情景：
（1）水中气泡在沸腾前 ，
沸腾时
（2）水的声音在沸腾前 ，
沸腾时
3. 当水温达到90℃时开始计时，每半分钟记录一次温度。
填入下表中，至沸腾后两分钟停止。
4、观察撤火后水是否还继续保持沸腾？
5、实验结果分析：
90 95 100。
观察水的沸腾实验报告
观察水的沸腾实验报告摘要：本实验旨在观察水的沸腾过程，并研究沸腾的原理。
通过观察沸腾时的现象和测量沸腾的温度变化，我们可以深入了解水的性质以及与沸腾相关的因素。
实验方法：1. 准备材料：水、加热器、温度计。
2. 在加热器中倒入适量的水，并放置温度计。
3. 开始加热水，同时记录温度的变化。
4. 观察水的表面，注意是否有气泡产生。
5. 当水出现大量气泡并冒出水面时，停止加热并记录此时的温度。
实验结果：在实验过程中，我们观察到以下现象和结果：1. 开始加热水后，温度迅速上升。
2. 当温度接近100摄氏度时，水开始出现微小气泡。
3. 随着温度的继续上升，气泡数量逐渐增加，并从水中冒出。
4. 当温度稳定在100摄氏度时，水出现了大量气泡，并冒出水面。
5. 停止加热后，水的温度保持在100摄氏度左右，气泡逐渐消失。
讨论：通过本实验的观察结果，我们可以得出以下结论：1. 水在加热过程中会发生沸腾现象，沸腾点约为100摄氏度。
2. 沸腾是水由液态转变为气态的过程。
在沸腾时，水中的分子被加热而获得足够的能量，从而脱离液体表面形成气泡。
3. 沸腾时产生的气泡是由水中的气体（一般是溶解在水中的空气）在加热过程中被释放出来形成的。
4. 沸腾点取决于环境的压力，当压力降低时，沸腾点也会随之下降。
结论：通过这个实验，我们进一步了解了水的沸腾过程和沸腾的原理。
我们观察到水在接近100摄氏度时开始产生气泡，并在达到100摄氏度时变得非常活跃，最终形成大量的气泡并冒出水面。
沸腾是由于水中的分子被加热获得能量，从而从液态变为气态的过程。
我们还发现沸腾点取决于环境的压力，这对于其他液体的沸腾现象也是适用的。
由于沸点的变化可以影响许多工业和实验过程，我们深入研究沸腾现象的原理和影响因素对于我们理解物质的性质和应用具有重要意义。
观察水的沸腾实验报告
观察水的沸腾实验报告实验目的：观察水的沸腾现象，并研究影响水沸腾的因素。
实验材料：1.水2.玻璃容器3.热板4.温度计5.计时器实验步骤：1.将适量的水倒入玻璃容器中。
2.将温度计插入水中，记录水的初始温度。
3.将玻璃容器放在热板上，并调节热板的温度，使其逐渐升高。
4.观察水的表面，在水开始沸腾时开始计时。
5.持续观察水的沸腾现象，并记录沸腾的时间。
6.在实验结束后，关闭热板，等待水冷却。
实验结果与讨论：在本次实验中，我们观察到水开始沸腾的温度约为100摄氏度。
当水的温度达到100摄氏度时，观察到水开始剧烈地冒泡，水的表面形成了大量的气泡。
在实验的过程中，我们还发现了一些影响水沸腾的因素。
首先，水的起始温度对沸腾的时间有一定的影响。
在水的起始温度较高的情况下，水沸腾所需的时间较短，因为水在较高温度下与空气接触后，能更快地达到沸腾的状态。
而在水的起始温度较低的情况下，水沸腾所需的时间较长，因为水需要更长的时间来吸收热量，从而达到沸腾的温度。
其次，水的容积对沸腾的时间也有一定的影响。
在实验中，我们使用了不同容量的玻璃容器，发现容器越小，水沸腾所需的时间越短。
这是因为当水的体积较小时，水分子之间的碰撞频率较高，热量也能够更迅速地传递到水中，从而促进了沸腾的发生。
最后，热板的温度对水的沸腾现象起着关键的作用。
在实验中，我们通过调节热板的温度观察到了不同的沸腾现象。
当热板的温度过高时，观察到水迅速沸腾，并产生了大量的水蒸气。
而当热板的温度过低时，我们发现水的沸腾现象较为缓慢，仅有少量的水蒸气产生。
综上所述，我们通过观察水的沸腾实验，了解了水沸腾的基本现象，并研究了其影响因素。
水沸腾的温度约为100摄氏度，而水的起始温度、容积和热板温度都会对水的沸腾现象产生一定的影响。
这些实验结果对我们更深入地理解水的物理性质具有重要意义。
如何分析解释水沸腾实验所观察到的现象
刚给冷水加热时,由于水中溶有空气,在器壁上生成气泡,气泡中含有空气和水蒸气,继续加热,气泡受热膨胀,当气泡大到一定程度,由于浮力,气泡脱离器壁开始上升,气泡上升过程强,气泡变小,直至消失.
当水温到达一定温度时,随着水的温度继续升高,脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大,上升到水面破裂,放出水蒸气,这时水就沸腾了.即使继续加热水的温度也不改变.说明：沸腾时水的温度是稳定的,此时的温度即为水的沸点.
根据水沸腾时温度不变,说明水沸腾是在一定温度下发生的.
根据沸腾时,气泡上升,变大,上升到水面破裂.说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象.
根据撤掉酒精灯水不沸腾,说明液体在沸腾过程中需要吸热.
水的沸腾实验现象：
刚开始给冷水加热时,不久,在烧杯的器壁出现了许多小气泡,随着水的温度升高小气泡逐渐变大,并脱离烧杯器壁开始上升.而在气泡在上升的过程中逐渐变小,还没有到达液面就消失了,同时听到吱吱的响声.随着水的温度继续升高,发生了变化,脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大,上升到水面破裂,这时水就沸腾了.在水沸腾前,水的温度逐渐升高,沸腾时水的温度稳定了,即使继续加热温度也不改变.如果把酒精灯撤掉以后,沸腾很快停止.
给水加热实验记录观察到的现象
给水加热实验记录观察到的现象实验目的：研究给水加热的过程中观察到的现象，探讨水的热传导和相变现象。
实验材料：1.装有冷水的容器2.热源（例如炉子或加热器）3.温度计4.计时器实验步骤和观察现象：1.将冷水加入容器，高度约为1/3容器的深度。
观察现象：水呈现无色透明的液体状态，没有气泡。
2.将热源放在容器底部，接通电源，开始加热。
观察现象：随着热源的加热，水开始逐渐升温。
温度计显示的温度逐渐上升。
3.当水开始加热到100℃时，观察到水开始沸腾。
观察现象：水表面产生了大量气泡，并伴随着沸腾声音。
水的颜色也变得浑浊。
4.继续加热。
观察现象：水温继续升高。
水蒸气从水面上升起并扩散到周围空气中。
5.当加热到水沸腾后，加热时间超过5分钟，停止加热。
观察现象：当停止加热后，水的沸腾现象逐渐减弱，最终停止。
水呈现平静的液体状态。
6.当停止加热后，等待一段时间，观察水温变化。
观察现象：水温逐渐下降，温度计显示的数值逐渐减小。
7.当水温下降到约90℃时，观察到水开始冷却速度变缓。
观察现象：水温下降的速度减缓。
温度计显示的数值减少的速度变慢。
8.当水温降至0℃以下时，观察到水变成冰。
观察现象：在较低的温度下，水形成了固态，即冰。
水的颜色也变成了半透明的白色。
9.当继续降低温度时，观察到冰开始融化。
观察现象：随着温度的上升，冰逐渐融化为水。
水的颜色变得透明。
10.当冰完全融化为水时，观察到水再次呈现液体状态。
观察现象：冰完全融化后，水的颜色恢复为无色透明。
实验结论：通过对给水加热实验的观察现象，我们可以得出以下结论：1.水在加热过程中，先从液体状态变成气体状态，即发生沸腾。
2.水的沸点为100℃。
在沸腾状态下，水不断有气泡产生，并伴随着沸腾声音。
3.在加热后停止加热后，水会冷却，温度逐渐下降。
4.当水的温度低于0℃时，水会形成冰，呈现固态。
5.当冰的温度升高超过0℃时，冰会融化为水，重新变为液态。
这些实验现象的观察可以帮助我们理解水的热传导和相变现象，对于热工学和物理学的研究具有重要意义。
水的沸腾实验
1、 烧杯中的水从开始加热直到沸腾，水 中的气泡在上升过程中大小是如何变化 的？想一想，气泡的大小发生这种变化 的原因是什么？
2、煨炖食物时，有经验的人总是先用大火 将水烧开，然后改用小火炖。试说明其 中的道理。
3、俗话说:“开水不响，响水不开。”通过 查阅资料，了解其中的物理道理。
谢谢观赏！
观察水的沸腾
雷建民
教学目标：
1、通过实验，知道水的沸点。 2、经历用图像方法探究物理量变化规律
的过程，理解液体沸腾的条件和特点。 3、学会观察，在观察实验中培养实事求
是的科学态度。
实验器材：
温度计、酒精灯、小烧 杯、铁架台、石棉网、 秒表、火柴
实验步骤：
1、向烧杯中注入适量温水，用酒精 灯加热。 2、观察并记录实验中声音和气泡的 情况。 3、当水温升到90℃时，每隔1分钟 记录温度计的示数。同时观察水的 变化，直到沸腾。 4、沸腾后，拿走酒精灯停止加热， 观察水的沸腾情况。 5、数据分析。
查一查：
液体沸腾时的温度叫做沸点。查看沸点表可
知，（1）液体的沸点与
有关。（2）
不同物质的沸点
，一个标准大气压
下水的沸点为
。（3）水银的沸点
是 ，酒精的沸点是 ，故测量沸水
应用
温度计。（4）在表中液态氮
和液态的氧的沸点
，由此可用于分
离和提纯气体。
想一想： 联想蒸发说说沸腾和蒸发的区别和联系。
“观察水的沸腾”实验
观察水的沸腾”实验contents •实验目的•实验设备•实验步骤•实验结果与分析•结论与讨论•参考文献与拓展阅读目录CHAPTER实验目的观察水的沸腾现象了解水沸腾的条件了解水沸腾的压力条件：大气压强分析压力和温度对水沸腾的影响了解水沸腾的温度条件：100℃（在标准大气压下）探索沸点与气压的关系了解沸点与气压的关系：气压越高，沸点越高通过实验验证沸点与气压的关系，如改变气压（通过改变海拔高度或使用气压计）观察沸点变化分析沸点与气压的关系在实际生活中的应用（如高压锅、烹饪技巧等）CHAPTER实验设备烧杯烧杯是观察水沸腾实验中常用的容器，用于盛放水。
选择烧杯时，要确保其透明，以便观察水的变化。
烧杯的容量要足够大，以容纳足够的实验用水。
热水壶热水壶用于提供热水，是观察水沸腾实验的必备设备。
在选择热水壶时，要确保其质量可靠，以提供持续的热水。
热水壶的容量要适中，以满足实验需求。
温度计计时器计时器用于记录水沸腾所需的时间，是观察水沸腾实验的辅助设备。
选择计时器时，要确保其功能正常，以准确记录时间。
计时器的精度要高，以获得准确的时间数据。
纸巾用于擦拭烧杯和热水壶外部的水珠，是观察水沸腾实验的辅助工具。
选择纸巾时，要确保其质量好，以提供良好的擦拭效果。
纸巾的尺寸要适中，以方便使用。
纸巾CHAPTER实验步骤准备一个烧杯，容量大约为250毫升。
将烧杯放入热水壶中，确保烧杯与热水壶底部保持一定距离，避免接触产生热损失。
将烧杯放入热水壶中向烧杯中倒入适量清水打开热水龙头，向烧杯中缓慢倒入适量的清水。
观察倒水过程中水的流速和形状变化。
将温度计插入水中开始计时并观察水沸腾的现象0203CHAPTER实验结果与分析沸腾现象沸腾特征水沸腾的现象及特征气压对沸点的影响高海拔地区水的沸点沸点与气压的关系沸点与温度计的校准温度计的准确性温度计的校准方法CHAPTER结论与讨论水沸腾现象的结论与解释沸腾是汽化现象气泡的形成水的沸腾点是100℃高压锅的原理高压锅内的气压高于标准大气压，水的沸点升高，因此高压锅烹饪时，食物更容易煮熟。
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1(09福州）（4分）小凡同学在做“观察水的沸腾”实验中
（1）他的操作如图16所示，其中错误
．．之处是温度计的玻璃泡碰到了容器底。
（2）纠正错误后，水沸腾时温度计示数如图17所示，为98 ℃，说明此时气压<（选填“＜”、“＞”或“＝”）1个标准大气压。
（3）分析图18所示图像，可知水在沸腾过程中温度的特点是保持不
变。
2（09烟台）在“探究水沸腾”的实验中，某实验小组观察到图16(a)、(b)所示的两种情景。
(1)你认为哪一种是水沸腾时的情景．
(2)实验中你还观察到哪些实验现象．
(3)为了减少从开始加热到沸腾时的时间，可以采取哪些措施。
(1)(a)(1分) (2)沸腾前水的响声大，沸腾后水的响声变小沸腾前温度计的示数不断升高沸腾后继续加热而温度计的示数保持不变沸腾时水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象(答对其中两项即可得2分) (3)适当减少水量给烧杯加盖子适当提高水的初温等(答对两项可得2分，其它说法正确也可)
3（09泰安）在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如下表：
（1）某次数据没有记录，当时温度计示数如图所示，请将漏填的数据填在表格内。
（2）根据表中实验数据，可知水的沸点是98℃；由水的沸点，可判断出当时的大气压低于（选填“高于”、“等于”或“低于”）1标准大气压。
（3）在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线，如下图所示。
其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是（）B
4（09潍坊）(6分)小明用如图所示的装置做观察水的沸腾实验，水沸腾时，温度计的示数如图所示，此时水的沸点是98℃，这表明当时的大气压强要比1标准大气压强低(小) ；本实验中，要缩短加热时间使水尽快沸腾。
请写出两种可行的办法：
①减少水量；
②烧杯加盖。
(或增强酒精灯的火焰、提高水的初温等)
5 （09荆门）小华通过图9所示实验装置探究“水的沸腾”。
实验中给两杯水加热一段时间后，观察到虽然继续加热，但其中一个温度计的示数不再上升，它
的读数是97℃。
这说明水沸腾时温度保持不变（或此时水的沸点是97℃、水沸腾过程中要不断吸热，其它答案合理即可得分）。
6 (09娄底)某实验小组在我市新化县大熊山森林公园山顶做“观察水的沸腾”的实验中，观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图a、b所示. 小组记录的实验数据如下表：
（1）图 b 是水在沸腾前的情况，图a 是水在沸腾时的情况.
（2）从记录的数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度是98 ℃.
（3）实验得到的结论小于（填“大于”或“小于”）水在标准大气压下的沸点，其原因可能是海拔较高，气压较低.
7（09朝阳）在图14中，甲是“观察水的沸腾”实验装置。
安装该实验装置时，应该先固定A、B两铁圈中的B铁圈。
若水沸腾时温度计示数如图乙所示，则此时水的沸点是99℃，水沸腾过程中，继续加热，水的温度不变。
某实验小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况如图丙中的A、B 所示，则图U是水在沸腾前的情况。
8（09长沙）．小明和小琴在做“观察水的沸腾”实验中，当水温上升到84℃时，每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾4min后停止读数，其数据记录如下表所示：
①三次数据没有记录，当时温度计示数如图所示，请将读数填在表格里；92
②请根据表格中的数据，在图中的小方格纸上画出水的温度随时间变化的图像；
③由表中数据可知水的沸点是99℃．
9（09惠安）为了研究水的沸腾，小文观察了水在加热过程中温度随加热时间的变化情况，并记录了有关数据如下表：
（1
（B）
(2)实验中水的沸点是98℃；继续给沸腾的水加热，水的温度不变 (选填“升高”、“不变”或“降低”).
(3)实验中水的沸点低于100℃，你认为可能是气压低于1个标准大气压造成的.(只需要写出一个可能原因)
10（09 青岛）小雨在探究“水的沸腾”的实验时，得到如下数据：
由上表可知，水的沸点是__________℃。
沸腾过程中，观察到水要不断一热，但温度不变。
(3)叶子在探究“平面镜成像的特点”的实验时，移去玻璃板后面的蜡烛曰，并在其所在位置上放一光屏，发现在光屏上无法承接到玻璃板前面蜡烛A的像。
实验说明：平面镜成
的像是__________________像。
答案：（1）①同一高度②光屏④照相机2f>u>f 正立
（2）100 吸（3）虚
11（09贵港）在探究“沸腾的规律”的实验中，
（1）如图（a）(b)所示，图______是水沸腾时的情况。
（2）当水温上升到90℃时，每隔30s记录一次温度，然后作出温度与时间的图像，如图（c）所示。
从图像可知，水沸腾时的温度是______℃，由此可以判断出当地的大气压______1标准大气压（选填“大于”、“小于”或“等于”）。
（3）实验即将结束，细心的李利同学发现：移开酒精灯，水马上停止沸腾。
这说明沸腾过程中需要继续_______,但温度________。
答案：（1）（a）（2）98 小于（3）吸热保持不变
12 (09鸡西)小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后，又进一步研究了沸水自然
根据对数据和图像的分析，你发现的规律是温差越大，温度下降越快（随着时间延长，温度下降越慢合理即可得分）．
13（09锦州）(5分)某固态物质加热后成了液态，随后停止加热，并记录温度与
一定的凝固点”或“有一定的熔点”)___.
(2)在第10min该物质的状态是__固液共存态__(选填“固态”、“液态”、“固液共存态”).
(3)在8min-14min是__放__热过程(选填“吸”或“放”)，内能__减小__(选填“增大”、“减小”或“不变”).
14 （09泉州丰泽）(4分)在做“观察水沸腾”的实验时，甲、乙、丙三组同学分别从A、B两套器材中任选一套来完成实验。
(实验室已准备多套A、B装置)
(1)甲组同学发现所测水的沸点高于100℃，他们选择的是(A或B)套装置。
(2)乙、丙两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图像如图c所示，得到a、b两种不同图像的原因是水的
不同。
(3)通过分析图像C，归纳出水沸腾的特点是：
①；
②。
答案： (1)B (2)质量(3)吸热、达到沸点、温度不变（选填两个即可）
15（09晋江）小宇在“观察水的沸腾”的实验中，绘出温度随时间变化的图象如图17所示。
(1)从图象中可知，水的沸点是℃；
(2)此时该地区的大气压可能是 (填“大于”“小于”或“等于”)1标准大气压；
(3) 小宇发现自己组的水比邻组的先沸腾，提前沸腾的原因可能是
(写出一种即可)。
答案： (1) 98 (2) 小于 (3) 水的初温较高
16（09齐齐哈尔）.小英和小芳同学分别在做“观察海波的熔化”实验，使用了如图所示的实验装置，小英记录的实验数据如下表：
（1）海波的熔点是℃，海波在熔化过程中处于。
（填“固态”、“液态”、“固液共存状态”）
（2）小芳同学实验时发现海波熔化时间短，不便于观察熔化时的实验现象和记录实验数据。
在不改变原来实验装置的情况下，请你告诉她一种延长海波熔化时间的方法。
（3）细心的小英发现：在加热条件相同的情况下，海波熔化后升温比熔化前升温缓慢了，
然后和其他组同学交流也发现了同样的现象，请你说出这种现象可以说明什么？答案：（1）48 固液共存状态- （2）增加水的质量或增加海波质量或调小酒精灯火焰（3）液体海波比固体海波的比热容大--评分标准：(3)若说出它们比热容不同也给2分。