幼儿园小班科学包饺子教案
小班包水饺教案及反思
小班包水饺教案及反思教案教学目标•学习基本的包饺子的步骤和方法；•培养学生合作和手眼协调能力；•培养学生的创造力和想象力。
教学准备•饺子皮•馅料（肉馅、蔬菜馅等）•切菜刀•切菜板•开水•煮饺子的锅和锅铲教学步骤1.引入：老师向学生简单介绍包饺子的历史和文化背景，激发学生的兴趣。
2.准备：将饺子皮摆放在桌子上，准备好各种馅料和切菜的工具。
3.示范：老师向学生展示包饺子的步骤和方法，并让学生观察。
4.分组练习：将学生分成小组，每个小组由两至三个学生组成。
每个小组成员轮流进行包饺子的练习，其他组员观察和提出建议。
5.合作包饺子：学生利用所学的包饺子技巧，合作完成一份饺子的包裹。
6.煮饺子：将包好的饺子放入开水中煮熟。
7.分享品尝：学生品尝自己包的饺子，并分享自己的感受和体验。
教学反思本次教学活动中，学生通过包饺子的实际操作，培养了合作和手眼协调能力。
同时，通过自主包饺子的过程，学生得到了一定的创造力和想象力的培养。
然而，在实施过程中也存在一些问题。
首先，学生在包饺子的过程中容易出现馅料溢出、饺子口封口不严等问题，需要老师加以指导和纠正。
其次，在分组练习环节中，有些学生在观察和提出建议时并不积极，需要加强他们的观察力和参与度。
最后，在分享品尝环节，对于有特殊饮食要求的学生，需要提前做好准备，确保每个学生都能参与进来。
在下一次的教学中，我将会针对上述问题进行改进。
首先，在示范环节中，我会更加注重细节展示，特别是注意包饺子的步骤和技巧。
其次，在分组练习环节中，我会设计更具趣味性的活动，激发学生的参与热情。
最后，在分享品尝环节中，我会提前了解学生的特殊饮食需求，并做好针对性的准备。
通过这次教学经验，我明白了教学的过程不仅仅是知识的传授，还需要考虑到学生的兴趣和实际需求。
只有在教学过程中不断调整和改进，才能让每个学生都能得到有效的学习体验。
包饺子教案（精选23篇）
包饺子教案包饺子教案（精选23篇）作为一位优秀的人民教师，总不可避免地需要编写教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。
那要怎么写好教案呢？以下是小编帮大家整理的包饺子教案，希望能够帮助到大家。
包饺子教案篇1【活动目标】1、引导幼儿感受过节包饺子的风俗，体验“包饺子”游戏的乐趣。
2、初步培养幼儿与他人合作游戏的意识。
【活动准备】1、物质准备：儿歌《包饺子》，包饺子图片，饺子皮头饰，饺子馅贴纸2、经验准备：（1）课前教师出示包饺子图片，让幼儿了解包饺子的过程。
（2）课前熟悉资料部分儿歌。
【活动过程】1、教师带领幼儿一起回顾包饺子的过程。
提问：饺子是怎么做出来的呢？教师为幼儿简单讲解包饺子的过程。
小结：擀饺子皮――包饺子馅儿――然后把饺子捏好。
2、教师引导幼儿讨论饺子馅儿的种类。
提问：小朋友们最喜欢吃什么馅的饺子啊？（萝卜、芹菜、豆角、肉等）3、师生一起玩游戏“包饺子”。
提示：教师创设情景，激发幼儿对游戏的兴趣：“今天要来客人，小朋友们一起包饺子给客人吃吧”。
游戏基本玩法：（1）教师给幼儿发饺子馅及饺子皮贴纸，先让幼儿认识一下自己是饺子皮还是馅，是什么口味的馅。
（2）幼儿手拉手围成圆圈，边说儿歌边向一个方向走动。
（3）儿歌结束后，教师指导带“饺子皮”头饰的幼儿牵或抱“饺子馅”幼儿，站在一起。
（4）教师和未带头饰的幼儿一起走上前，问一问他们包的是什么馅的饺子，闻闻香不香，然后一口“吃掉“它。
备注：如果头饰不够就让幼儿轮流带，但是全体幼儿一起围圈说儿歌尝饺子等，确保幼儿集体参加。
4、教师根据本班幼儿情况进行头饰更换，此游戏可反复进行。
资料：儿歌：过年喽！过年喽！擀饺子皮呀，和饺子馅，大大的饺子香又鲜，我来抱住你，包个大饺子。
包饺子教案篇2活动目标：1、随音乐，基本合拍的做擀皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的对形。
2、创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。
3、在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。
包饺子教案（精选12篇）
包饺子教案（精选12篇）包饺子篇1一、活动目标：1、随音乐，有节奏地做擀饺子皮、包饺子的动作。
2、创编表现饺子沸腾的动作，初步表现出音乐欢快的情绪。
3、发挥孩子的主体性，充分发展孩子的想象力及小朋友之间的交往合作能力。
4、发展幼儿的动手包饺子能力。
5、主动参与活动，体验活动的快乐及成功的喜悦。
二、活动准备：1、生活经验准备：熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。
2、场地上贴一个能容纳全体幼儿的椭圆形（轮廓线）表示“大盘子”3、游戏时用的“大漏勺”一个。
厨师帽及衣服一套。
4、Flash动画：饺子在锅里跳舞的样子三、活动重点：创编包饺子和饺子沸腾时的动作。
四、活动过程：1、活动导入：随《喜洋洋》乐曲拍手入场坐好。
教师：“今天，老师给小朋友带来一段Flash，请小朋友来欣赏。
”提问：“小朋友看到了什么？”“怎么包饺子？”“饺子包好了，要放到锅里煮，煮的时候，饺子会是什么样的？”2、分段欣赏音乐并创编动作。
（1）教师：“小朋友说的很好，那么今天我们就来学习包饺子。
”第一步：擀皮。
请小朋友说说擀皮的各种动作。
单手擀、双手擀、将身体各部位想象成面团在上面擀、将其他小朋友想象成面团在上面擀。
教师和幼儿一起听A段音乐做擀皮的动作。
（2）第二步：包饺子。
先放馅再包。
请小朋友讨论包饺子的动作。
单手捏、双手捏、双手攥。
师幼一起听B段音乐做包饺子的动作。
（3）第三步：煮饺子。
请小朋友讨论饺子放入锅里煮，沸腾时的'动作。
师幼一起听C段音乐并边做动作边游戏。
玩法：教师：“小朋友，我们来玩一个《包饺子》的游戏。
自己就是一个小面团，把自己包成一个小饺子。
当饺子煮熟关上火以后，做一个动作表示停下来。
老师会扮演大厨师，手持大漏勺去捞你们这些饺子。
凡是被大漏勺碰到的小朋友，就请来到这个大盘子里。
”第一遍：幼儿自己来玩游戏。
第二、三、四、五遍：幼儿分组来游戏。
最后，引导全体幼儿变成一个大面团来包一个最大的饺子，结束活动。
小班包饺子教案
小班包饺子教案
教学目标：
1. 能够正确使用手法包饺子。
2. 了解饺子的传统制作方法。
3. 提高合作能力和动手能力。
教学准备：
饺子皮、饺子馅、擀面杖、案板、刀具、开水。
教学过程：
1. 导入（3分钟）
老师向学生介绍饺子的起源和在中国的流行程度，激发学生学习制作饺子的兴趣。
2. 介绍材料和制作方法（5分钟）
教师向学生展示饺子皮、饺子馅和制作饺子的基本方法，让学生了解饺子的主要原料和制作过程。
3. 系饺子（15分钟）
教师和学生一起将饺子皮和馅料准备好，并展示正确的包饺子手法。
学生按照教师的示范一起包饺子。
4. 煮饺子（10分钟）
教师将水烧开，并将学生包好的饺子放入沸水中煮熟。
学生观察饺子的变化。
5. 品尝（5分钟）
教师将煮熟的饺子端到学生面前，让学生品尝自己包的饺子，并互相交流味道和感受。
6. 总结（2分钟）
教师与学生一起回顾制作饺子的过程，并总结包饺子的技巧和注意事项。
7. 结束语（1分钟）
教师鼓励学生将今天学到的包饺子的技巧带回家，与家人一起制作美味的饺子。
扩展活动：
鼓励学生了解不同地区的饺子文化和风味，组织学生进行饺子制作比赛，培养学生团队合作和创造力的能力。
幼儿园小班教案《包饺子》
幼儿园小班教学计划《包饺子》小班教学计划《包饺子》适合小班教学活动，让孩子体验食堂里阿姨的辛苦，养成不挑食，不偏食的良好习惯，培养孩子集体生活的幸福感，锻炼能力孩子们动手做的事，来看看幼儿园小班《包饺子》教案。
教学目标：1.培养孩子集体生活的幸福感，锻炼幼儿动手能力。
2，体验食堂阿姨的辛勤工作，养成不挑食，不偏食的良好习惯。
3，手工制作的饺子，尝尝自己包包的饺子，从中感到幸福。
4.培养孩子的观察力和动手能力。
5.体验相互合作的喜悦和游戏成功的满足感。
教学准备：还有好的肉馅，切碎的蔬菜，好的面团，rolling面杖，电饭锅，漏勺，切菜板，刀，盘，每人一碗，一汤匙。
每人一个厨师帽，一条围巾，洗手盆，毛巾，音乐带，婴儿厨房标志，场景。
教学过程：首先，进口，参观婴儿厨房。
老师：孩子们，今天老师带您参观一个地方。
你想去那里吗？年轻：想想。
（音乐）老师带领孩子们到婴儿厨房标志的前面。
老师：孩子们，您在哪里看到我们？年轻：婴儿厨房。
老师：婴儿厨房是为婴儿做饭的地方。
这是一个重要的地方。
其他人不能只是输入它，害怕带入细菌。
我们的孩子都很健康，所以花园的姑姑允许我们参观。
领导儿童认知的厨房用具-电锅，（电锅有电，儿童不能随便移动）；切菜板，菜刀（这是一种武器，孩子们不能动）。
来吧，孩子们。
看，厨房姑姑准备给我们什么美味的东西？年轻：做饺子。
老师：是的，今天我们要吃饺子。
你快乐吗？你会做饺子吗？厨房阿姨不在那儿，我们帮忙包饺子，好吗？杨：好。
你会做饺子吗？让我们一起学习制作饺子！二，学会做饺子老师：我们必须做好准备，洗手，换衣服。
（洗手，戴厨师帽，戴围巾）带孩子到桌旁。
孩子们，在做饺子之前，我们有一只小手和一根手指游戏。
杨：好。
孩子们，饿了；洗小手饺子。
延长左手绒面革；伸出右手和面团，伸出双手并紧紧捏住，然后打包一个小饺子。
将饺子放在锅中，下一个，下两个，三个，下四个和一个小饺子。
接下来，下两个，下三个，下四个，下一个饺子。
幼儿园小班冬至包饺子活动教案（通用6篇）
幼儿园小班冬至包饺子活动教案幼儿园小班冬至包饺子活动教案（通用6篇）作为一名老师，常常要写一份优秀的教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。
我们该怎么去写教案呢？下面是小编帮大家整理的幼儿园小班冬至包饺子活动教案（通用6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
幼儿园小班冬至包饺子活动教案1活动目标1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。
活动准备经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。
课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）活动过程教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。
——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？——你喜欢吃饺子吗？——你知道冬至为什么要吃饺子呢？小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。
所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。
出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。
出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。
——饺子是什么样的？——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。
出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。
1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。
2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。
3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。
鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。
鼓励幼儿分享和展示自己的作品。
——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?——你的饺子是什么馅的？活动延伸区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。
家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。
幼儿园小班包饺子教案
幼儿园小班包饺子教案教学目标1.让幼儿了解包饺子的制作过程。
2.培养幼儿的动手能力和合作精神。
3.培养幼儿的创造力和想象力。
教学准备1.饺子皮和馅料（可以准备素馅和肉馅两种）。
2.刀、案板、擀面杖。
3.温水和湿布。
4.清洁的饺子制作桌面。
教学步骤1.准备工作–教师准备好所需的材料和设备。
–对幼儿进行简单的饺子制作过程的讲解和演示，让他们了解包饺子的基本步骤。
2.分组安排–将幼儿分成小组，每个小组4-5人。
–每个小组指定一名小组长负责组织和协调。
3.制作饺子皮–将饺子皮的制作过程分为几个简单的步骤，让幼儿依次完成。
•小组长将适量面粉倒入案板上，并用手指在中间挖一个小洞。
•慢慢倒入适量温水，用擀面杖将面粉和水搅拌均匀。
•幼儿们一起用双手揉搓面团，直到面团变得光滑。
•将面团擀成薄片，用饺子模具或刀切割成饺子皮。
4.准备馅料–将准备好的馅料分发给每个小组，让他们自由选择素馅或肉馅。
5.包饺子–幼儿们围坐在饺子制作桌上，每个人面前放一张饺子皮和适量的馅料。
–教师示范包饺子的基本步骤，并鼓励幼儿们自己动手尝试。
–每个小组相互帮助，共同包制饺子。
–幼儿们可以根据自己的创造力和想象力，尝试用不同的方式包出各种形状的饺子。
6.煮饺子–将饺子放入沸水中煮熟。
–幼儿们可以观察和记录饺子在水中的变化，以及煮熟后的颜色和味道。
7.品尝饺子–将煮熟的饺子装盘，让幼儿们一起品尝。
–鼓励幼儿们互相分享自己包制的饺子，并讨论不同馅料和包法的味道和口感。
8.清理工作–教师指导幼儿们将饺子制作桌面和工具清洁干净。
–饺子皮和馅料的剩余部分可供幼儿们娱乐或进行其他创意活动。
教学效果评价1.观察幼儿在制作饺子的过程中的参与度和动手能力。
2.观察幼儿在分组合作中的团队合作能力和沟通协调能力。
3.评价幼儿在包饺子过程中的创造力和想象力。
4.评价幼儿对饺子制作过程和结果的理解和描述能力。
教学延伸1.可以引导幼儿们了解不同地区的饺子文化和吃饺子的习俗。
劳动课包水饺教案（通用12篇）
劳动课包水饺教案劳动课包水饺教案（通用12篇）作为一名优秀的教育工作者，通常需要用到教案来辅助教学，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。
那么教案应该怎么写才合适呢？以下是小编整理的劳动课包水饺教案（通用12篇），欢迎阅读与收藏。
劳动课包水饺教案篇1活动目的：1、在劳动过程中，通过动手动脑，亲历实践，促进技术素养的形成，获得基本技术知识与技能，体会劳动的乐趣，感受到团体合作的力量。
2、学会包饺子的基本步骤。
活动准备：1、课前用橡皮泥练习包水饺和看过妈妈包水饺的经验；2、面粉、擀面杖、水、大脸盆若干，调馅3、幼儿手洗干净。
活动时间：20xx年11月13日活动组织者：李芳活动参与者：全体幼儿活动地点：大二班教室活动过程：一、复习1、饺子的第一步和面，把面粉倒入大脸盆。
加入少许水搓，直至面粉变成软硬适中。
2、在用橡皮泥时，我们已经学会了怎样调馅和如何做饺子皮。
谁能说一说调馅的技术关键是什么？（放好调料后，始终朝着一个方向搅拌之上劲。
）上劲就是——（馅很粘，不杀汤）3、要包好饺子，除了调好馅之外，饺子皮也很关键，什么样的皮比较好用呢？（薄厚均匀，皮的四周略薄一些）二、学习包饺子1、拿起一个饺子皮问幼儿：“这样的饺子皮可以吗？”这是老师课前准备好的，还有馅。
（向学生出示馅）这节课我们就来学习包饺子。
”2、在家报过饺子的请举手。
谁愿意到前面来包给大家看？其他同学认真观察他是怎么包的。
教师在前面做解说：第一步：拿起饺子皮，把皮放在手上，（看馅的多少，如果多的话要指出来：塌方的馅比较多。
再看压没压馅，如果没有要强调：馅好像很散，压的话要给予肯定：嗯，还压了压，真细心啊。
看集中不集中，集中的话要以肯定的语气：把馅集中在饺子皮中央了，很聪明，这样包起来，馅就不会流出来了。
）第二步：将饺子皮对折成半圆，捏牢中间。
第三步：由两边向中间封口。
第四步：双手拇指和食指按住边，同时向中间微微一挤（中间鼓起了饺子肚）这步如果幼儿说不出来的话，教师就拿起饺子托在手心里，问：“这个饺子的小肚子，和家里妈妈做的一样吗？差在那里了？”（妈妈做的饺子肚是鼓的）咱们帮他加工以下，看老师把饺子馅往中间微微一挤，小肚子出来了吧？这个小饺子像什么？为什么想，还记得吗？（饺子的由来）记忆力真好！同学们再看，找一个有元宝耳朵的同学，将饺子放到他的耳朵旁边，问：“还像什么？”（耳朵）真聪明！东汉河南的张中景用“去寒娇耳汤”治好了百姓们的耳疮，至今河南仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
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幼儿园小班科学《包饺子》教案
幼儿小班科学教案《包饺子》
设计意图：
感知5以内的数量是小班幼儿数学学习的一个重要内容。
《3〜6
岁儿童学习与发展指南》明确提出，要"利用生活和游戏中的实际情境，引导幼儿理解数概念" 。
根据小班幼儿的年龄特点，我们创设幼儿熟悉的、感兴趣的"包饺子"情境，支持与引导幼儿在游戏中进一步感知5
以内的数量。
活动中教师通过提出若干开放性的问题，将以"点数"为核心的多种数学内容蕴含其中，形成一个充满挑战的数学学习环境，激发幼儿积极尝试，主动获取数学经验。
操作卡片设计简单、巧妙，由于饺子的数量、摆放位置和拍摄角度不断改变，卡片上呈现了整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等不同摆放形式的饺子，不但加大了点数难度，而且增加了点数的乐趣。
由于小班幼儿年龄特点昕限，整个操作过程需要幼儿克服动作、时间、材料等多种因素的干扰，认真专注地完成操作任务，有助于培
养幼儿的学习品质，并给幼儿带来积极的情感体验。
目标：
1．能不受饺子摆放形式（整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等）的影响，正确感知5 以内的饺子数量。
2．尝试不受干扰，准确地完成" 按数量包饺子"的任务。
3．喜欢参与活动，体验数数的乐趣。
准备：
1．幼儿有用彩泥包饺子的经验。
2．用彩泥包好的饺子1 盘。
3．每张桌子上放3 个自制的娃娃，每个娃娃的身边分别摆放着3、4、5 的点卡。
4．实物投影仪，电视机。
5．操作材料：不同摆放形式的饺子实物图片（如图）每人4 张，小盘和彩泥球各若干（数量要充足，够每人包4 盘饺子）。
过程：
、进入游戏情境，回忆前期经验
1．引发幼儿兴趣。
师：娃娃家的娃娃们想吃饺子了。
今天，我们就来给娃娃包饺子。
师（出示一盘"饺子"）：瞧!这是什么?你会包饺子吗? 2．师幼共同玩手指游戏"包饺子"（附后）。
二、排除饺子摆放形式的影响，正确感知5 以内的饺子数量
1．帮助幼儿熟悉操作材料，初步了解操作要求。
师：这里都有什么?（卡片、盘子和彩泥。
）要让我们做什么?（包饺子。
）包几个?你是怎么知道的?
师（小结）：对，这些材料是包饺子用的，卡片上有几个饺子，我们就要包几个饺子。
2．引导幼儿观察卡片上饺子的摆放形式，学习正确点数 5 以内的
饺子数量。
师：桌子上有一些卡片，每一张卡片上的饺子都不一样，快去数
（幼儿练习点数，教师观察指导，针对幼儿的点数情况，选取" 遮挡"和" 干扰"摆放形式的饺子卡片各一张。
）
3．引导幼儿对" 遮挡"和" 干扰"摆放形式卡片上的饺子进行点数。
师（出示"干扰"卡片）：这张卡片上有几个饺子?还有什么?它是饺
子吗?能不能数?
师（出示"遮挡"卡片）：这张卡片上有几个饺子?这个饺子只露出了
半个要算进去吗?我们在数饺子的时候可不能把它漏掉了。
三、学习按照数量要求包饺子，并按数量分类摆放1．引导幼儿观察娃娃身
边的点卡，了解每个娃娃要吃几个饺子。
师：娃娃们都饿了，看看他们都要吃几个饺子?你是怎么知道的? 2．教师讲解包饺子的操作要求。
（1）教师示范包4 个饺子：先点数卡片上的饺子，将卡片插在盘沿
上，再包出相应数量的饺子放在盘中，最后进行点数检查。
（2）师：我的饺子包好了，应该送给哪个娃娃吃?送饺子的时候要
大声说："娃娃，请你吃4个饺子。
"谁来帮我送?
(3) 请一名幼儿送饺子，鼓励全体幼儿学说：" 娃娃，请你吃4 个饺子。
"
3．幼儿操作活动：给娃娃包饺子并按数量分类摆放饺子。
教师观察指导，引导幼儿边操作边讲述："卡片上有X个饺子，我包了X个饺子，盘子里的饺子和卡片上的饺子一样多。
"同时，帮助能
力较弱的幼儿根据卡片上饺子的数量包"饺子"，提醒幼儿包完一盘"饺子"后再次选择卡片进行操作。
4．展示分享。
(1) 师幼共同做手指放松游戏，吸引幼儿围坐在教师跟前。
(2) 教师根据幼儿的操作结果，提前选取两、三盘饺子引导幼儿进行展示分享，对正确的操作给予肯定，对错误的操作进行纠正。
师：你们真能干，给娃娃包了这么多饺子。
这一盘有几个饺子?为
什么要包X个饺子？
师：这一盘"饺子"和卡片上的饺子不一样，怎么办?
四、结束活动
鼓励还想操作的幼儿继续操作，提醒不想继续操作的幼儿将饺子卡片按照数量放到相应的点卡盒里，活动自然结束。
延伸活动：
将材料投放到娃娃家或娃娃餐厅供幼儿继续游戏，可根据幼儿的
能力适当增加卡片上饺子的数量。
附手指游戏：包饺子
"咕噜"" 咕噜"擀擀皮儿，（左手手心向上，右手在左手手心上做擀
面杖滚动的动作）
"哗哗"" 哗哗"和和馅儿，（伸出右手的食指在左手手心上做搅拌状）
"嘿哟"" 嘿哟"捏捏边儿，（左手五指聚拢，右手在左手手指上做捏饺子动作，最后捂住左手手指停住）
咝--（做闻饺子动作）
咂一咂一咂一咂一（做流口水动作）
香喷喷的饺子给谁吃?（教师大声问）给我吃!（幼儿大声回答）。