七年级生物生物体如何获取能量PPT教学课件

影
响 1、因人的年龄、性 能 别、体质、发育期 量 而不同。
消
耗
的 2、因活动的强度 因 不同而不同。 素
我们依据什么来确定每天的食物量？
• 依据每天的活动量、活动强度以及 自身的状况等来确定每天的食物量
每天摄入的能量与消耗的能量尽量 平衡，要做到合理膳食。
有 机 物能
量 的 摄
氧取 气
人体内能 量的利用
食物的热价是指1克食物 氧化(或在体外燃烧)时所释 放的热量.
脂肪的 热价最 高
糖类的 热价最 高
做个实验 探究一下
蛋白质 的热价 最高.
计算公式：
食物的热价=4.18×10-3×温
差（ t2 - t1） ×30÷m
。 结果
食物
1 花2 生3
1 黄2 豆3
1 饼2 干3
实验结果（0C）
温差
B 3、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于（ ）
A、脂肪 B 、糖类 C、蛋白质 D、维生素
C 4、等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？（ ）
A 、馒头 B、面包
C 、 花生 D 、玉米
B 5、人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（ ）
A 、糖类 B 、能量 ）
69
66
67.3
8.439
67
50
49
54.3
6.308
52
45
43
44
5.518
44
根据探究活动的实验内容，思考以下问 题：
• 1、为什么要选择花生、大豆、饼干等作为 实验材料？
• 2、该实验装置有什么优点？（锡箔纸、橡 皮塞）
• 3、根据实验以及P31正文找出表达交流中 三个问题的答案。
6、细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于维持体温 ，另一部分用于进行 各种 生命活动 ，因此呼吸的意义在于为生命活动提供 能量 。
7、影响能量消耗的因
素： 年龄 、 性别、 体质 、 发育期 、活动强度、
消化系统 食物
呼吸系统 氧气
循环系统 细胞
有机物＋氧气——二氧化碳＋水＋能量
能量
维持人体 各项生命活动 维持人体 正常体温
• 我们是在静坐的时候消耗能量多 还是运动的时候消耗能量多？
• 我们是在走路的时候消耗能量多 还是跑步的时候消耗能量多？
分析讨论，P34正文
1、人在一天中所消耗的 能量与哪些因素有关系？ 2、我们依据什么来确定 每天的食物量？
能
量 生理活动
的
释
放 与
维持体温
利
用
影响能量消耗的因素
年 性体 龄 别质
发 育 期
活 动 强 度
自我测评：
B 1、食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ ）
A、水、脂肪、糖类
B、糖类、脂肪、蛋白质
C、水、无机盐、维生素
D、糖类、脂肪、维生素
D 2、我们吃的下列哪种食物中含蛋白质最多（ ）
A、葡萄 B、饼干C、蔬菜 D、鱼
第二节 人体内能量的利用
1、探究不同食物的热价。 2、解释人体内能量的释放过程。
（难点） 3、举例说明影响能量消耗的因素。
（重点）
人体需要的能量来源于食物中的有机物
食物中的 营养成分
水分 无机盐 维生素 糖类 蛋白质 脂肪
提供能量
问题： 食物中到底含有多少能量，又怎么 来表示和验证呢？
P30 探究活动：探究不同食物的热价
1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明 了什么？
食物中蕴含着能量。
2、不同食物的热价为什么有较大的不同？ 与组成食物的有机物种类有关。
3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热 价吗？为什么？ 不符合。因为食物燃烧不充分，燃烧过程中 热量有散失，有少部分加热了试管。
据测定：
• 糖类的热价为17.15千焦/克 • 蛋白质的热价为17.15千焦/克 • 脂肪的热价为38.91千焦/克