厨房排油烟设计
厨房排油烟设计规范
厨房排油烟设计规范厨房的排油烟设计规范是为了保证厨房内的油烟能够有效排出，不仅能够提高工作环境的舒适度，还能对人员的健康起到保护作用。
以下是厨房排油烟设计规范的内容：1.风机设备选择：厨房排油烟设计规范要求选择适用于厨房的抽排风机设备，风机的风量要满足厨房的需求，能够有效排出厨房内的油烟。
风机的噪音应该符合国家标准，以确保在使用过程中不会影响到周围环境。
2.风机排放位置：风机的排放口应该远离任何易燃物或易燃区域，确保油烟排放的安全性。
排放口的位置应该考虑到周围环境和建筑物的布局，以保证油烟能够迅速排出，并不会对周围环境造成污染。
3.进排风系统设计：排油烟设计规范要求厨房的进排风系统应该配备过滤设备，能够有效地过滤油烟颗粒物，以减少对环境的污染。
过滤设备的清洁和维护应该定期进行，确保其正常工作。
4.风管设计：风管的设计要符合国家标准，风管的接口应该密封，以防止漏风和交叉感染。
风管的材料应该耐高温、易清洁，材料的选择应符合国家标准，以保证风管的安全性和可靠性。
5.油烟净化系统设计：厨房排油烟设计规范要求对于大型的厨房，应配置油烟净化系统，能够有效地处理排出的油烟。
油烟净化系统的设计应考虑到其处理效率、能耗和运行成本等因素，以实现经济性和环保性的平衡。
6.防火安全：排油烟设计规范要求厨房的排油烟设备应具有防火和自动灭火功能，以提高厨房的防火安全性。
此外，厨房的防火墙和隔断应符合国家标准，以确保火灾发生时能够有效控制火势扩散。
7.清洁和维护：厨房排油烟设备的清洁和维护应定期进行，保持设备的正常工作。
同时，厨房的清洁和卫生也是重要的，应加强对厨房的日常清洁和卫生管理，以防止油烟积聚和细菌滋生。
综上所述，厨房排油烟设计规范对于保证厨房的工作环境和人员的健康非常重要。
遵守这些规范，可以有效地减少油烟对环境的污染，提高工作效率和舒适度，保护人员的健康和安全。
厨房排烟设计方案
厨房排烟设计方案厨房作为家庭中烹饪美食的重要场所，良好的排烟系统至关重要。
它不仅能够有效地排除油烟和异味，保持厨房空气清新，还能为家人的健康提供保障。
下面，我们将详细介绍一套完整的厨房排烟设计方案。
一、厨房排烟系统的组成厨房排烟系统主要由烟罩、管道、风机和净化器等部分组成。
1、烟罩烟罩通常安装在炉灶上方，用于收集烹饪过程中产生的油烟。
其形状和尺寸应根据炉灶的类型和数量进行选择，以确保能够有效地覆盖油烟产生区域。
2、管道管道用于连接烟罩和风机，将油烟输送到室外。
管道的材质一般有不锈钢、镀锌钢板等，应具有良好的密封性和耐腐蚀性。
3、风机风机是排烟系统的核心部件，负责提供动力将油烟排出室外。
风机的选型应根据厨房的面积、炉灶的数量以及管道的长度和阻力等因素进行计算，以确保有足够的风量和风压。
4、净化器净化器用于净化油烟中的有害物质，减少对环境的污染。
常见的净化器有静电式、过滤式等，应根据实际需求选择合适的类型。
二、厨房排烟系统的设计原则1、风量计算风量是排烟系统设计的关键参数。
一般来说，每个炉灶的排风量应在 2000 3000 立方米/小时之间。
同时，还应考虑厨房的空间大小、人员活动等因素，适当增加风量。
2、风压计算风压是确保油烟能够顺利排出室外的重要参数。
风压的计算需要考虑管道的长度、弯头数量、管径大小等因素。
一般来说，风压应大于管道阻力和净化器阻力之和。
3、管道布局管道布局应尽量减少弯头和长度，以降低阻力。
管道应保持一定的坡度，以便于油烟的排出和清理。
同时，应避免管道穿越防火分区和重要房间。
4、风机位置风机应安装在便于维护和通风良好的位置。
一般来说，可以选择安装在屋顶、室外或专门的风机房内。
5、净化器选择净化器的选择应根据厨房的油烟排放量和排放标准进行。
对于油烟排放量较大的厨房，应选择净化效率高的净化器。
三、厨房排烟系统的安装要点1、烟罩安装烟罩应安装牢固，与炉灶之间的距离应符合设计要求。
烟罩的四周应密封良好，防止油烟泄漏。
厨房排油烟设计标准
厨房排油烟设计标准是为了确保厨房工作环境的安全、健康和卫生。
以下是一些建议的厨房排油烟设计标准：
1. 排风系统设计：
- 根据厨房面积和使用情况确定适当的排风量。
通常，每小时需要排出厨房空气量的8-12倍。
- 使用专业的商用排风机和风管系统，确保足够的排风力度和风速。
- 安装排风罩或油烟过滤器，用于捕捉和过滤油烟颗粒物。
2. 排风管道设计：
- 使用耐高温、不易积油的材料，如不锈钢或耐高温塑料。
避免使用易燃材料。
- 确保排风管道畅通，尽量减少拐角和弯曲，以减少阻力和油烟沉积。
- 安装适当的排风口和防鸟网，以防止外部杂质进入排风系统。
3. 油烟净化设备：
- 考虑安装油烟净化设备，如油烟净化器或油烟净化罩，以去除油烟中的颗粒物和异味。
- 定期清洁和维护油烟净化设备，以确保其有效性和安全运
行。
4. 安全措施：
- 安装火灾报警器和灭火设备，如灭火器和自动灭火装置，以应对油烟火灾风险。
- 确保厨房通风良好，减少火灾和烟雾积聚的可能性。
- 员工接受适当的培训，了解火灾预防和紧急情况处理。
需要注意的是，不同国家和地区可能有不同的建筑法规和标准，因此，最好参考当地的建筑规范和相关法规，以确保符合当地的安全和健康要求。
建议在设计和安装过程中咨询专业工程师和相关机构，以获得更详细和准确的指导。
厨房排烟设计方案
厨房排烟设计方案厨房是家庭中烹饪美食的地方，但同时也会产生大量的油烟和热气。
如果不能有效地排出这些油烟和热气，不仅会影响厨房的空气质量，还会对居住者的健康造成威胁，甚至会污染室内其他区域。
因此，一个合理的厨房排烟设计方案至关重要。
一、厨房排烟系统的组成厨房排烟系统主要由排烟罩、排烟管道、风机和净化器等部分组成。
1、排烟罩排烟罩通常安装在炉灶上方，用于收集烹饪过程中产生的油烟和热气。
其形式多样，常见的有平板式、深罩式和运水烟罩等。
平板式排烟罩结构简单，价格较低，但排烟效果相对较差；深罩式排烟罩能够更好地聚拢油烟，排烟效果较好，但占用空间较大；运水烟罩则通过水幕来净化油烟，具有较好的净化效果，但成本较高。
2、排烟管道排烟管道负责将收集到的油烟和热气输送到室外。
管道材质一般有镀锌钢板、不锈钢板和铝合金板等。
镀锌钢板价格较低，但容易生锈；不锈钢板耐腐蚀性能好，但价格较高；铝合金板重量轻，但强度相对较低。
管道的形状有圆形和矩形两种，圆形管道风阻小，但安装相对复杂；矩形管道安装方便，但风阻较大。
3、风机风机是排烟系统的动力源，负责将油烟和热气抽出厨房。
风机的种类主要有离心风机和轴流风机。
离心风机风压较大，适用于较长的排烟管道；轴流风机风量大，适用于短距离排烟。
在选择风机时，需要根据厨房的面积、炉灶数量和排烟管道长度等因素来确定风机的风量和风压。
4、净化器净化器用于净化油烟，减少对环境的污染。
常见的净化器有静电式、过滤式和光解式等。
静电式净化器通过高压电场使油烟粒子带电，然后被吸附在电极板上；过滤式净化器则通过滤网过滤油烟；光解式净化器利用紫外线分解油烟分子。
二、厨房排烟设计的原则1、风量计算准确风量是厨房排烟设计的关键参数。
风量过小，无法有效排出油烟；风量过大，不仅会增加设备投资和运行成本，还会导致厨房内负压过大，影响炉灶的燃烧效果。
一般来说，每个炉灶的排风量应在 2000 2500m³/h 左右。
厨房排油烟管道设计规范
厨房排油烟管道设计规范
1.排油烟管道的材质选择应符合相关的国家标准，常用的材质有不锈钢、镀锌钢板等，材料应具有耐高温、防腐蚀等性能。
2.管道的设计应考虑烟道与抽油烟机之间的连接，连接处应采用密封
设计，以防漏风漏烟。
3.管道的布置应符合实际使用情况和厨房布局，通常应直燃器具与抽
油烟机之间的距离不超过3米。
4.管道的设计应保证流道的畅通，避免管道设计过长、过弯，防止油
烟在管道中积聚。
5.管道应具有良好的密封性能，以防止油烟泄漏到室外或室内空间。
6.排油烟管道的直径和风量的设计应根据厨房的面积和烟道数量进行
合理计算。
通常情况下，烟道总风量应根据油烟产生的量进行合理设计。
7.在设计过程中应考虑到洗碗机、蒸汽灶等设备的油烟排放，将它们
与抽油烟机连接到同一个排油烟管道上，确保油烟排放的综合性管理。
8.管道的倾斜设计应考虑油烟的流动特性，通常要求向下倾斜2-3%
左右，以便将油烟排放到室外。
9.在设计过程中应确定好管道的安装位置和高度。
一般来说，油烟管
道的高度不应低于厨房顶梁的最低点。
10.在设计过程中，还应考虑到消防安全的因素，如防火阀门的设置、灭火系统的安装等。
总之，厨房排油烟管道的设计规范应考虑到油烟的产生量、管道布局、材料选择、安装位置和安全因素等问题，以确保厨房的正常使用和安全运行。
厨房油烟工程设计方案
厨房油烟工程设计方案一、背景随着人们生活水平的提高，厨房已经不再是简单的烹饪场所，而是一个可以展示美食、享受美食的地方，因此，如何有效地处理厨房油烟成为了一个急需解决的问题。
传统的抽油烟机已经无法满足现代厨房的需求，在这个背景下，我们需要重新设计厨房油烟工程，以满足人们对于健康、舒适的生活需求。
二、目标1. 提升厨房油烟处理效率，减少室内油烟浓度，改善室内空气质量；2. 节能减排，降低能耗，减少对环境的污染；3. 提高使用者的舒适度，提供清新的厨房环境。
三、技术方案1. 风机系统设计为了提高厨房的通风效果，我们将采用大功率、高效率的离心风机，通过提高排烟量和风速，有效降低油烟在厨房内的停留时间，从而减少油烟的积累。
同时，为了节能减排，我们将配备变频调速系统，根据厨房使用情况随时调节风机的运行状态，以达到节能减排的目的。
2. 排风管道设计在排风管道设计上，我们将采用直径较大的不锈钢管道，降低系统的阻力，提高排烟效率。
同时，为了避免油烟在管道内的堵塞和积聚，我们将加装清洗装置，定期清洗管道内的积聚物，保证排风系统的正常运行。
3. 滤油器设计为了进一步提高油烟处理效率，我们将在排风系统中加装滤油器，通过物理滤网和静电场等技术，将大部分的油烟颗粒过滤掉，减少油烟对环境的污染。
滤油器还可以延长排风管道和风机的使用寿命，降低维护成本。
4. 光氧催化设备设计为了进一步净化油烟排放口的气体，我们将在排风系统的出口处加装光氧催化设备，通过紫外线和氧化催化剂的作用，将有害气体和异味分子分解为无害物质，降低对环境的影响。
5. 智能控制系统设计为了方便使用和管理，我们将在排风系统中加装智能控制系统，根据温度、湿度和油烟浓度的变化，智能调节风机的运行状态，保证系统的高效运行同时降低能耗。
通过手机APP，用户可以随时了解排风系统的运行状态，及时发现问题并进行处理。
6. 防火安全设计为了防止油烟系统发生火灾，我们将在系统中加装火灾报警器和自动灭火装置，一旦发生火灾，系统将立即启动灭火装置，保护用户和设备的安全。
厨房排油烟管道设计规范
厨房排油烟管道设计规范1. 管道设计应根据厨房面积和设备数量合理确定管道直径。
一般来说，主排油烟管道的直径应不小于250mm，废气排风机的出口直径应不小于150mm，而一般厨房的烟道直径应不小于150mm。
2.管道的布置应确保尽可能短、直，减少弯道和转角。
对于长管道，应设置适当的支撑和固定装置，以防止管道变形或震动。
3.为确保烟道畅通，管道应具有一定的坡度，一般建议为1%-2%。
管道的连接应采用密封性好的方式，如螺纹连接或法兰连接，并采用密封胶条或防火胶进行密封，以防烟气泄漏和火灾风险。
4.在烟道与排气口相连接的部位，应设置消防阀门或防火阀门，以防止火灾蔓延。
同时，在厨房内部也应设置自动或手动的防火装置，如火灾报警器、自动喷水灭火装置等，确保在发生火灾时能及时控制和扑灭。
5.排烟管道应呈斜向向上布置，以利于油烟的自然排出。
对于有多层楼的建筑，应设置分段排油烟管道，分别连接到相应楼层的排气口。
6.管道内壁应光滑，以减少油烟残留和堵塞。
管道的清洁和维护也是非常重要的，应定期进行清洗和排污，防止油垢和异物堵塞管道。
7.废气排风机应位于离油烟源最近的位置，以确保有效的风量和排烟效果。
排风机在使用中应保持良好的工作状态，定期进行检查和保养。
8.在烟道的末端，应设置合适的烟囱或排气口。
烟囱的高度应根据建筑物的高度和周围环境确定，一般建议不低于建筑物最高层的高度，并尽量远离窗户和通风口。
以上是厨房排油烟管道设计规范的一些重要方面。
在实际设计和施工中，还需要根据具体情况和地方标准进行调整和补充。
正确的排烟系统设计和施工能够有效减少油烟和异味对厨房环境和人体健康的影响，确保良好的工作环境和生活质量。
消防工程施工方案中的厨房油烟排放设计
消防工程施工方案中的厨房油烟排放设计消防工程施工方案是确保建筑物在发生火灾时能够及时有效地进行火灾控制和灭火的重要文件。
在这份方案中，厨房油烟排放设计可以说是其中一个非常重要的环节。
本文将探讨消防工程施工方案中厨房油烟排放设计的相关内容。
1. 厨房油烟排放设计的重要性厨房是建筑物中最容易发生火灾的区域之一，而油烟是导致火灾的主要因素之一。
良好的厨房油烟排放设计能够有效地减少火灾的发生概率，并在火灾发生时提供更好的逃生通道和灭火条件。
因此，在消防工程施工方案中，厨房油烟排放设计必须得到充分的重视。
2. 厨房油烟排放设计的基本原则（1）管道设计：在厨房油烟排放设计中，管道的设计是关键。
首先，要确保管道具有足够的直径和倾斜度，以便将油烟顺利排放到室外。
其次，要根据厨房的实际情况合理布置油烟排放管道的位置和长度，避免弯曲和堵塞现象的发生。
（2）排烟设备的选择：针对不同规模和类型的厨房，选择适合的排烟设备至关重要。
例如，对于大型商业厨房，可以选择高效的排烟罩和排烟净化装置，以确保油烟得到有效的处理和排放。
（3）消防防护：为了增加厨房油烟排放设计方案的安全性，必须在设计中考虑到消防防护的要求。
比如，使用防火材料进行油烟管道的隔离和保护，设置可关闭的防火阀门，在火灾发生时能够及时切断油烟的传播。
3. 厨房油烟排放设计的具体实施措施（1）合理布局：在厨房油烟排放设计中，首先要合理布局厨房的工作区域和设备位置。
例如，将炉灶和油烟排放口尽可能地靠近，减少管道长度和弯曲，确保油烟排放的高效性。
（2）合规设备：选择符合国家标准和相关规定的油烟排放设备。
例如，油烟排放罩应具备良好的抽风效果和容易清洗的特点，确保油烟的顺利排放和设备的经济实用性。
（3）定期维护：为了确保厨房油烟排放设备的正常运行，必须定期进行维护和清洁。
清洗和更换油烟排放罩和管道内壁，清理油烟净化装置的滤网等，可防止油脂的积聚和导致火灾的隐患。
4. 油烟排放设计的检测和验收标准在消防工程施工方案中，厨房油烟排放设计需要经过相应的检测和验收。
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厨房排油烟设计
关于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直截了当关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。
排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。
假如排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。
由于在 GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的运算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠有用的运算方法。
把握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的阻碍，是进行油烟净化器选型和安装的前提，关于保证油烟净化器的正常工作具有专门重要的意义。
本文依照厨房排烟净化设备的设计、制造、安装和治理的实践体会，对油烟排风系统的设计运算原则及其与油烟净化器的匹配关系进行了初步的研究探讨。
1 厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统要紧由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成，见下图。
厨房排烟系统的构成图
油烟净化器的类型和运行方式能够依照实际情形进行选择。
在油烟净化器安装之前，第一要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。
假如是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的阻碍；假如是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
2 厨房油烟排风量的确定
为了保证净化成效，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速运算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。
最小排风量通常用下式运算： L=1000PH
式中：L —排风罩排风量，m3/h；
P —罩口的周边长（靠墙的边不计），m；
H —罩口至灶面的距离，m。
用上述公式运算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。
在实际的工程设计中，往往采纳估算的方法，依照《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：
中餐厨房：L = 40～50（次/h）；
西餐厨房：L = 30～40（次/h）；
职工餐厅：L = 25～35（次/h）。
3 厨房补风
由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。
但目前所遇到的大部分情形是建筑物没有设置厨房的送风系统。
许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。
当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
3.1 无序送风
无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。
专门是在夏季，尽管餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能排除厨房的热负荷并降低厨房温度。
由于厨房油烟较大，假如在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度，柜式空调机的回风过滤则应定期清理。
3.2 有序送风
关于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：
（1）餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风第一送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。
此种方式投资较少，餐厅内采暖通风成效好。
不足之处是大量空调风会被直截了当排出，新风能耗大，不利于节能。
（2）将组合式空调机组的新风一部分直截了当补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。
如此能够部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。
可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房；当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是专门大，则回风电动阀打开，回风机启动，幸免空调送风全部被排出。
（3）用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直截了当补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，那个方案能保证餐厅和厨房的空调成效，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初投资较大。
4 集气（烟）罩
集气（烟）罩一样采纳整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为专业厨房公司制作。
其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面能够平稳气压，幸免厨房负压过大（一样不应大于5Pa），另一方面能够降低厨房内的温度，改善工作环境。
关于烹饪油烟的收集，采纳的集气（烟）罩要紧有三种类别：（1）简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所，便于加工安装，价格廉价。
但由于没有送风设备，集风成效相对较差，容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，同时容易造成油滴散落。
（2）含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，只要送风风量合理，厨房操作人职员作面的空气质量就好。
但安装要求较高，投资较大。
（3）运水集气（烟）罩
运水集气（烟）罩的设计原理是形成水幕循环，与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。
阻碍运水集气（烟）罩使用成效的关键是要形成连续
的水幕，并需要对循环水系统进行定期清理。
实际上由于治理不善，目前大部分运水集气（烟）罩无法形成连续水幕，而只是形成了断续流淌的水滴或小水柱，因此使用成效专门差。
使用运水集气（烟）罩的优点是能够在集气（烟）罩处除掉部分油烟，减轻油烟净化设备的处理负荷，提高系统的净化成效。
但假如运水集气（烟）罩的过烟缝隙较窄，容易引起排烟系统不通畅。
集气罩的设计关于排烟系统具有重要的阻碍。
集气罩设计不合理就专门容易造成整个排烟系统不畅。
引起排烟系统不通畅的因素有：1）油板间或者运水集气（烟）罩缝隙过小，这种情形较多；2）烟罩内收集油烟的开口总的截面积太小而引起整体排烟不通畅；3）开口分布不合理或是开口没有随着与主管道的距离增大而增大，从而引起局部排烟不通畅；4）集气（烟）罩上面的集烟管道截面积太小，导致出烟不通畅。
5 排烟管道
厨房排烟管道的水平段不宜太长，一样水平最远距离不应超过15m
同时要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。
排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调剂阀。
排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直截了当阻碍油烟净化器的使用。
其要紧缘故有以下几种：
（1）主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。
依照工程体会，排烟主管道内风速不能超过15m/s。
否则在运行一个时期以后（如一年以后）专门容易造成排烟系统不通畅。
在油烟净化器的运行实践中，大部分案例差不多上因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。
（2）排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。
（3）排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。
在使用一段时刻后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直截了当阻碍排烟通畅。
（4）不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟成效较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。
6 排烟风机
常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机 3种。
（1）轴流风机往常应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后专门少应用。
（2）风机箱全压中等，风量能够调剂，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。
（3）离心风机全压和风量都能够调剂，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。
当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可幸免气味外溢。
风机安放在屋顶时，一样选择离心风机。
7 结语
厨房排烟系统的合理设计是后续加装油烟净化装置的前提条件。
本文分析了厨房排烟系统中的各个组成部分，提出了厨房理论排烟风量的运算方法以及集气罩、排风管道和排风机的设计选型原则，可用以指导饮食业油烟净化器的选型，提高油烟净化器的净化效率。