给宝宝吃鱼的注意事项
宝宝可以吃黑鱼吗该注意哪些事情
宝宝可以吃黑鱼吗该注意哪些事情黑鱼是一种鱼刺比较少的鱼种，生性凶猛常会吃掉养殖池里的其它鱼，正因如此它的营养极为丰富。
那么宝宝可以吃墨鱼吗？下面一起来看看吧。
宝宝能吃黑鱼宝宝是可以吃黑鱼的，因为黑鱼会给宝宝带来很多好处，可以补充多种营养，还具有补血的功能，也能治疗宝宝一些疾病，所以说给宝宝吃黑鱼是非常聪明的一种选择。
1.黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
2.适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；3.黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
4.墨鱼生命力指数为0，但是防病指数为6.41。
宝宝吃黑鱼的好处1. 帮助宝宝补充营养鱼肉都含有丰富的蛋白质，黑鱼的蛋白质含量尤为高，宝宝可以吃黑鱼吗?宝宝当然可以吃黑鱼，常吃黑鱼的宝宝能补充更多的蛋白质和18种氨基酸以及充足的脂肪，还能补充宝宝生长发育所需的钙、铁、磷以及多种维生素。
2. 帮助宝宝补血宝宝可以吃黑鱼吗?宝宝吃黑鱼有助于补充血液。
新生婴儿需要充足的血液来携带营养物质到全身的各个部位，但是新生婴儿的体质还是很弱的，生长能力也比较低下，所以就需要借助外力来促进血液生成，黑鱼适用于体质虚弱的人群，可以改善宝宝低蛋白血症和营养不良，以及缓解脾胃气虚症状。
3. 帮助宝宝治疗疳病宝宝吃黑鱼还有一个功效就是能祛风治疳，如果宝宝患有疳病的话家长一般都会买黑鱼来治疗此疾病，不仅能有效的缓解病症，而且能还具有补脾益气的功效。
黑鱼的营养价值1、蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。
黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。
黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。
2、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;3、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血;4、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
草鱼怎么做给宝宝吃
草鱼是我国比较常见的一种淡水鱼，草鱼的肉质细腻，营养价值是非常高的，它的蛋白质含量也是比较高的，所以说宝宝吃一点草鱼对身体也是有好处的，能够促进宝宝的生长和发育，在给宝宝做草鱼的时候要了解一些注意事项，那就是草鱼的刺相对比较多，所以说在做之前一定要注意这方面。
草鱼怎么做给宝宝吃一、鱼汤煨面1、选用新鲜鲫鱼两条，开膛、洗净，放入热油稍微炸一炸。
2、凉水下锅煮汤，可加少许料酒去腥提鲜，加少量食盐和油，不要放酱油，以保证汤色的鲜白，炖至汤色发白。
3、用细纱布过滤，得到鱼汤。
4、烧开水，煮面条，熟后捞起。
5、再烧开水，将面条投入，烧片刻再捞起。
之所以要再煮一遍，是为了去除面条里含有的少量的碱。
6、将鱼汤放入干净的锅，熟面也投入。
7、加入适量油、盐、蔬菜(还可加入肉末)，把面煨烂，就可以盛给孩子吃了。
除了煨面，妈妈还可以直接给宝宝喝鱼汤，或用鱼汤拌米粉、鱼汤拌土豆泥、鱼汤拌蔬菜泥等喂宝宝。
鱼汤鲜美，能激发宝宝的食欲，让宝宝愉快地接受辅食，渐渐过渡到固体食物。
鱼汤中还含有蛋白质和脂肪等可溶性营养物质。
妈妈们熬鱼汤，可以选用鲫鱼。
鲫鱼很常见，价格比较便宜，味道鲜美，营养价值高，虽然刺多，但是用纱布过滤，取汤汁很安全。
二、三文鱼小馄饨三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。
它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。
食材：三文鱼、鸡蛋、菠菜、面粉、紫菜、香菜、芝麻油、葱姜适量”制作方法：1.三文鱼清洗干净，用料理机或刀剁为鱼泥状;将葱姜切莫，放入三文鱼泥中，打入鸡蛋黄顺时针搅拌均匀;2.和好面后醒半小时，将醒发好的面擀为薄面叶，切成合适大小的馄饨皮备用;3.将鱼泥馅包入馄饨皮中，锅开后下入馄饨，香菜切末备用;煮至软烂后连汤一起盛入碗中，撒香菜末和紫菜末，淋上芝麻油即可。
提示：也可以提前用料理机榨一些胡萝卜汁或菠菜汁，用来和面，做出营养又漂亮的彩色馄饨。
【精品】宝宝的“吃鱼”全攻略
宝宝的“吃鱼”全攻略
小编希望宝宝的“吃鱼”全攻略这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。
众所周知，鱼类和海鲜不仅味道鲜美，而且营养价值相当高。
那么，妈咪们应该为宝宝挑选哪种鱼、应该怎样烹饪鱼肉？这些都是有很大讲究的哦！
河鱼和海鱼哪个好？
海鱼营养价值更高
顾名思义，河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。
严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。
海里的营养极其丰富，尤其含有大量的营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。
此外，海鱼的肝油和体油中含有陆地上的动植物所不具备的DHA。
海鱼中的欧米伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。
从味道上来说，海鱼的味道也更鲜美。
这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，使它的肌肉弹性更好。
而河鱼吃起来有股土腥味，因为它们生长在腐殖质较多的水里。
这样的环境适合放线菌繁殖生长，细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种带有土腥味的褐色物质，而且这种土腥味在烹调过程中很难去掉。
危险!儿童吃鱼当心卡鱼刺
危险！儿童吃鱼当心卡鱼刺
很多时候，宝宝出现了一点小意外，家长就会惊慌失措，尤其妈妈们，不知道该怎么办。
比如宝宝吃鱼就很危险，儿童吃鱼当心卡鱼刺。
孩子吃鱼当心鱼刺
孩子可不是大人，吃鱼容易被鱼刺卡住，严重者会发生致命危险！所以在发现孩子被鱼刺卡住的话，正确处理很重要！要注意的是，咽馒头，喝醋这些方式都是错误的，咽馒头还会导致而成伤害！应该要孩子源头，张嘴，用手电筒照着，以镊子取出！如果卡的过深，建议去医院就诊！
在给孩子吃鱼的时候可以选择鱼刺较少的品种，淡水鱼身子扁的比较多刺，身子圆的刺较少！而海鱼相对河鱼来说刺会少上很多！所以罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等
都是刺少，适合孩子的食用的鱼类！
在个孩子处理这些鱼类的时候，可以用特殊的方法来去掉鱼刺！邪切片是很好的方法，这需要妈妈的细心和耐心，把鱼肉切片，挑掉多余的鱼刺！或者用研磨碗，在喂食前用小勺子碾几下，鱼肉就很快变成泥状了，鱼刺也很容易被剔出来！
宝宝吃鱼虽然好，但是妈妈一定要注意鱼刺的威胁！
希望大家牢记在心。
万一有什么事情发生，也不至于惊慌失措。
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幼儿园食品安全教育：小心吃鱼教案分享
幼儿园食品安全教育：小心吃鱼教案共享在幼儿园阶段，食品安全教育是非常重要的一环。
幼儿园时期的宝宝们对于食品的认知和选择能力还不够强，因此需要通过专门的教育来帮助他们建立正确的饮食观念和安全意识。
在这篇文章中，我将共享一份针对幼儿园食品安全教育的教案，着重介绍了关于“小心吃鱼”的内容和方法。
1. 背景和重要性在日常生活中，鱼是一种非常常见的食材，也是宝宝们饮食中重要的蛋白质来源。
然而，由于鱼类食品中可能存在的汞、重金属和其他有害物质，如果不注意选购和烹饪方式，就可能对宝宝们的健康造成潜在的威胁。
针对幼儿园阶段的宝宝们进行“小心吃鱼”教育，是非常必要的。
2. 教案内容（1）认识鱼类食品：教师可以带领宝宝们一起观察鱼类的图片或实物，并讲解不同种类的鱼，以及它们的营养价值和食用方式。
（2）了解食品安全知识：通过讲故事、角色扮演等方式，向宝宝们传递关于食品安全的基本知识，例如如何辨别新鲜鱼类、鱼类可能存在的安全隐患等。
（3）学习正确的饮食习惯：引导宝宝们了解饮食均衡和多样化的重要性，以及如何在家庭饮食中选择和烹饪鱼类食品。
3. 教学方法（1）生动有趣的课堂互动：通过游戏、歌曲、绘本等形式，激发宝宝们的学习兴趣，增强他们的食品安全意识。
（2）实地体验和亲身参与：组织宝宝们去市场或超市，观察和选择新鲜鱼类，或者在幼儿园内进行饮食安全DIY活动，让他们亲身参与并感受食品安全的重要性。
（3）家校协作：通过家长会、家访等形式，向家长普及相关的食品安全知识，并促进家庭和学校共同为宝宝们的食品安全保驾护航。
4. 个人观点和理解食品安全教育是宝宝成长过程中至关重要的一环，特别是在幼儿园阶段，建立正确的饮食观念和安全意识将对他们今后的健康产生深远的影响。
而针对“小心吃鱼”这一特定主题的教育，不仅可以帮助宝宝们正确认识和选择鱼类食品，还能引导他们养成良好的饮食习惯和安全意识，从小培养他们对食品安全的重视和自我保护的能力。
总结回顾通过“小心吃鱼”教育，幼儿园宝宝们能够在轻松愉快的氛围中，学习到关于食品安全的基本知识和正确的饮食习惯。
海鱼不能给宝宝吃,当心氟中毒
海鱼不能给宝宝吃，当心氟中毒
一直以来，海鱼因其营养丰富和味道鲜美而被视为一类优质食材。
煎煮炒炸蒸......在众多的烹调方法中，生食因其号称能够最大程度保留海水鱼的营养成份和新鲜口感，很多妈妈也喜欢将其喂给小宝宝吃，但是您可能不知道，海鱼不能给宝宝吃，当心氟中毒。
海鱼不能给宝宝吃，当心氟中毒。
现代科学证明，海鱼是富含氟食品，其90%人体每日仅需氟4～6毫克，超过这个限度，多余的氟就在人体内蓄积了，几个月后就发生氟中毒，最初的表现就是氟斑牙。
氟斑牙的典型表现为：牙齿普遍粗糙、无光泽，牙齿表面上有白垩壮的斑点和条纹，继而发展成黄褐色，甚至黑色。
12岁以下儿童正处于恒牙生长发育和萌出阶段，这个阶段的牙齿对氟的敏感性最强，而这个阶段的孩子正是爱吃零食的时候。
氟中毒更严重的是“氟骨症”，患者开始时感觉腰腿、关节都痛，继而四肢、脊柱变形，甚至驼背、肌肉萎缩，长期卧床不起，骨质疏松，稍微用力或跌倒就会发生骨折。
氟骨症大都对体形有影响，这样，人又不美，又痛苦。
而且，幼儿喜欢吃什么，都吃不够，吃鱼干和鱼松时需要反复咀嚼，这时候分泌唾液很多，大量唾液的酸碱度发生变化，对孩子的牙齿又是一种伤害。
所以为了宝宝的健康，妈妈请不要随便就给孩子喂海鱼之类的海产品，避免氟中毒。
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小班安全《吃鱼要注意》
2
在吃鱼时，使用刀子小心地将鱼刺挑出，避免 被刺伤。
3
教幼儿学会如何正确地吃鱼，避免吞咽大块鱼 肉或被鱼刺卡住。
不要在吃鱼时说话或笑
在吃鱼时，保持安静，不要说话或笑，以免发生 意外。
提醒幼儿在吃鱼时不要嬉笑打闹，要集中注意力 。
培养幼儿养成安静进食的习惯，避免食物进入气 管或被呛到。
注意周围环境，避免被烫伤
清理鱼鳞和内脏
总结词
清理鱼鳞和内脏是吃鱼前的重要步骤，可以确保鱼肉干净卫生，避免寄生虫 和细菌的感染。
详细描述
在清理鱼鳞时，要使用刀子从鱼尾部向头部方向刮，去除鱼鳞，同时要挖出 鱼的内脏，如肝、胆等，并妥善处理。在清理过程中要避免弄破鱼胆，因为 胆液具有毒性，可能会对人体造成伤害。
洗净鱼身
总结词
处理好鱼骨和鱼头
总结词
在吃鱼时，应将鱼骨和鱼头妥善处理，避免宝宝误食。
详细描述
鱼骨和鱼头是吃鱼时常见的废弃物，如果不妥善处理，可能会被宝宝当作食物误 食。因此，在吃鱼时，家长应将鱼骨和鱼头妥善处理，可以将其放在特定的容器 中或包裹起来，避免宝宝接触。
保持厨房清洁卫生
总结词
在烹饪和进食过程中，应保持厨房的清洁卫生，避免细菌和病毒的传播。
详细描述
在烹饪和进食过程中，厨房可能会成为细菌和病毒传播的场所。因此，家长应保持厨房的清洁卫生，定期清洁 厨房用具和台面，避免细菌和病毒的传播。同时，如果宝宝在厨房玩耍或活动，家长应确保宝宝的活动区域干 净整洁，避免细菌和病毒的滋生。
04
其他注意事项
不要在饮酒后吃鱼
酒精会影响人体的消化和代谢功能，降低肝脏对鱼的代谢能 力，增加鱼类毒素在体内的积累，因此饮酒后不宜立即吃鱼 。
03
儿童吃什么鱼最有营养
儿童吃什么鱼最有营养很多家长都听说孩子吃鱼能够变聪明，所以在孩子小的时候家长就会给孩子吃各种各样的鱼，但是孩子吃鱼有一点比较愁人就是鱼里面的鱼刺比较多，很容易就会被鱼刺卡到，所以给孩子吃鱼的时候一定要将鱼刺挑的细心一些，或者尽量选一些鱼刺较少的鱼，那么孩子吃什么鱼最有营养呢一般人在日常生活中接触鲈鱼较少，但是鲈鱼的营养价值是非常高的。
鲈鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
而且鲈鱼的刺少，鱼肉肥肉细嫩，非常适合宝宝食用。
注意：鲈鱼不容易蒸老，非常适合清蒸。
而且挑选鲈鱼时，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼，太大或太小的鱼都不是最佳的鲈鱼。
宝宝吃什么鱼好之带鱼带鱼中的DHA和多不饱和脂肪酸EpA含量是高于淡水鱼的，而且带鱼含有丰富的卵磷脂，宝宝吃带鱼能有补脑的效果。
注意：带鱼味道鲜美，细刺偏少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。
要想时注意挑选新鲜的带鱼，不要买冰冻的。
宝宝吃什么鱼好之黄花鱼宝宝吃黄花鱼也是好处多多。
黄花鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等人体所需元素，而且鱼肉组织柔软，更易于宝宝的消化和吸收。
注意：黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合宝宝咀嚼。
宝宝吃鱼的注意事项1.添配菜妈妈们给宝宝做鱼料理时可适当的添加一些素菜作为配菜，比如冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等，这样既增加了口感又能均衡营养。
2.口味清淡还需注意一点的是，给宝宝做的鱼料理口味不应过咸，更不要添加辛辣刺激性调料，鸡精和味精也要少放。
3.应季的鱼最好给宝宝食用应季的鱼，因为不同季节的鱼，其体内脂肪含量有很大变化，DHA和EpA(二十碳五烯酸)的含量也随季节有所变化。
而且应季的鱼都是最适合当季食用的，味道鲜美，鱼肥肉厚，而且价格会较便宜，DHA和EpA的含量也丰富。
4.鱼汤鱼肉都要吃鱼料理中鱼汤和鱼肉都同样营养重要，所以妈妈们应该让宝宝既吃肉又喝汤，不能偏食用其中一种。
5.刺少的鱼妈妈们做鱼料理时应挑选一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼，年龄较小的宝宝可以吃剁烂的鱼肉泥。
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给宝宝吃鱼的注意事项
给宝宝吃鱼的注意事项
鱼肉
鱼肉富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素a、维生素d及b族维生素等。
鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。
暗色鱼肉中含有的营养物质较多，味道较腥。
白色鱼肉中含有的营养物质相对较少，但腥味较轻。
一般来说，活动性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等鱼类体内含有的暗色肉较多，活动性较弱的银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等鱼中含有白肉较多。
如果宝宝怕腥的话，不妨选择白色鱼肉。
给宝宝吃鱼的5大注意事项
鱼脑
鱼脑富含多不饱和脂肪酸dha，这种物质俗称“脑黄金”，由此可见对大脑的重要作用。
同时鱼脑中还富含磷脂类物质有助于儿童大脑发育，但是值得注意的是，鱼脑胆固醇含量较高，应控制孩子的食量。
鱼鳔
鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，对于促进孩子生长发育是很好的食材，理想的高蛋白低脂肪食品。
海水鱼的鱼鳔壁较厚，通常制成干品，称为鱼肚。
鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻，有浓厚感，妈妈们不妨可以尝试用鱼肚干做道菜给小朋友尝尝。
鱼鳞
看到这里，你是不是也惊讶了呢：平时都是刮掉鱼鳞的，鱼鳞居然也有营养。
鱼鳞含有胆碱，可增强小朋友的记忆力。
同时还含有多种不饱和脂肪酸，对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用，可做成鱼鳞冻食用。
此外，鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞含有一定的脂质和鲜味成分，烹饪时可不去鳞直接蒸制，带鱼鱼鳞则含有可抗癌的6-硫代鸟嘌呤，吃时也不必刮。
鱼尾和鱼骨
你别看鱼尾都是刺，鱼骨头没有肉，其实这些地方含有的营养同样丰富，其营养价值可以和鱼肉相媲美。
至于鱼骨，确实是比较少人吃，不过鱼骨补钙的效果，有些鱼的鱼骨可做成鱼骨粉给人们服用。
当然，除了这五个有营养的部位会常常被大众误解之外，大家也对一些营养比较少的部位存在误区，例如鱼唇和鱼眼。
鱼唇的主要成分为胶原蛋白，虽然属海味八珍之一，其实没多少营养。
而鱼眼维生素b1和dha的含量略高，由于鱼眼小，营养价值不大，基本上营养都是可以忽略不计。
给小孩吃鱼注意事项
鱼虽然美味又营养，不过吃鱼可不是一件简单的事情，尤其对于小孩子来说，身为妈妈的你不是要每次都给他们挑刺，而是要教会他们如何吃鱼，那么小孩子应该如何正确吃鱼呢。
注意鱼刺
让小孩子吃鱼，相信你最担心的就是鱼骨头了，鱼肉虽然营养丰富，可是处处“暗藏陷阱”，稍不留神小孩子很容易被鱼刺卡到，所以身为妈咪的你一定要做好准备了。
在购买鱼的时候，不妨挑一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼，处理的时候要非常细心地挑出鱼刺，一定要保证把鱼刺剔除干净后
再给孩子吃。
当然，你也要让小朋友培养正确的吃鱼习惯，这可是非常重要的哦。
小朋友吃鱼的`时候，要专心吃饭，少说话、大笑、看电视，嚼
的时候要多嚼几下，细嚼慢咽。
不是所有的鱼都有营养
鱼类的选择和烹饪技巧也是颇有讲究，不是所有的鱼都是有营养，也不是所有的鱼肉都适合孩子食用的，也不是所有的烹饪方式都能
够保留鱼肉的营养。
例如有一些鱼肉的副产品就收到家长的欢迎，例如鱼松。
鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担心鱼刺问题，你也许会认为这是
宝宝最好的吃鱼方式，但真的是这样吗？
值得注意的是，给宝宝吃的鱼一定要煮熟透，另外鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式，避免油炸，以保留最多的营养。
给宝宝吃鱼的注意事项[篇2]
这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其它鱼偏高美国食品药品监督管理局(fda)也曾发出
警告，避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方
头鱼等，就是因为它们汞含量较高。
婴儿什么时候能吃鱼?
鱼已经称为美国过敏哮喘和免疫学学会普通的食物过敏因素之一，因此很多专家建议，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统
和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。
4%～6%的婴儿和孩子发
生食物过敏，因此如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食
物过敏的话，专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。
鱼没烧透就不能让宝宝吃
经常吃未经煮熟的鱼或生鱼，就有可能患寄生虫病，出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症，严重的会引起腹水。
因为
在鲜鱼中，特别是淡水鱼中常有寄生虫寄生。
因此家长们在做鱼时，一定要煮熟烧透，不能让宝宝吃生鱼和没有烧透的鱼。
鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担心鱼刺问题，家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。
因此，有些爸爸妈妈让宝宝大
量食用鱼松：拌稀饭、拌面条，给宝宝作零食。
然而，有研究表明，鱼松中氟化物含量比较高。
假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克
鱼松，宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克，再加上每天从水和
其他食物中摄入的氟化物，那么，宝宝体内的氟化物的量很容易超
过安全值。