肯德基市场营销案例分析
肯德基市场营销案例分析(ppt 36页)
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肯德基在中国
• 肯德基自1987年在北京前门开出中国第 一家餐厅到现在，来到中国已经21年了 。肯德基在中国的21年，是“立足中国 、融入生活”的21年，是“为中国而改 变，全力打造‘新快餐’”的21年。21 年来，肯德基一直都在努力探索，把最 贴心的服务回馈给广大中国消费者。如 今中国肯德基已在450个城市开设了 2100余家连锁餐厅，遍及中国大陆除西 藏以外的所有省、市、自治区，是中国 规模最大、发展最快的快餐连锁企业。
扰,而且吸引了原本对洋快餐具有排斥心理的中老年消费者。
产品包装
• 小纸袋：盛装一个单位产品，包括一对辣翅，一对烤翅，一块吮指原味鸡， 一个蛋挞；
4号纸袋：只能盛装外带薯条，包括 小薯、中薯、大薯，且只能盛装一份 产品 鱼条带：只能盛装一份深海鳕鱼条 （三块）； 上校盒：分为六块装（标准装）和四 块装（儿童套餐专用）；
品牌竞争是一种更高境界的较量。
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形象本土化。当麦当劳嘻哈十足的广告风格把品牌形象塑造得越
来越洋派时,肯德基正致力于把品牌形象本土化。如果说今天的麦当劳
大叔已经成为年轻、有趣、活力和“酷”的代名词的话,那么肯德基爷
爷则代表了中国传统的家庭、亲情、友爱和默契。和麦当劳拉开“土
”与“洋”的形象差距,不仅使肯德基有效避开了对手营销传播上的干
度服务着广大中国消费者。产品线的关键改变在于，增加了蔬果类产品，烹
饪方式多元化等等。
KFC品牌文化营销
• 品牌文化营销是产品文化营销的进一步发展。在现在市场营销活动 中,品牌已不仅仅是方便人们对产品、企业的识别的标志,更成为产品 形象和企业文化的象征,有着极其丰富的文化内涵。可以说,企业建立 品牌的过程就是不断积累文化个性的过程。而品牌文化营销即是把先 进、优秀的文化融入到品牌中去,提升品牌的价值,充实品牌资产,建立 起一个超值的文化品牌。相对于质量、价格、售后服务等产品要素来 说,品牌的文化内涵是一种更深层次的竞争要素,企业在文化内涵上的
肯德基营销案例分析(1)
肯德基营销案例分析(1)肯德基（KFC）创立于1952年，是全球最知名的快餐连锁店之一。
作为快餐行业的领导者，肯德基一直致力于提供高品质的食品和服务。
为此，肯德基采用了一系列创新的营销策略，不断吸引消费者，并成为全球销售额最高的快餐品牌之一。
一、借助品牌形象进行营销人们普遍认识到肯德基的“肯德鸡”，这在很大程度上得益于肯德基的品牌形象。
肯德基独特的品牌形象，使得它可以在市场竞争中脱颖而出。
而通过长期的广告宣传和品牌推广活动，肯德基逐渐建立了强大的品牌形象。
这个形象是：快捷、美味、优质、安全和健康。
二、维护食品质量肯德基始终以严格的质量管理和食品安全为重点。
肯德基还通过生产过程中加强质量控制来确保产品的新鲜和质量。
同时，数百个实地访问店面，每周进行“难题的右转”，寻找问题并及时改正，保障食品质量。
三、定位目标消费群体肯德基在营销策略上，专注于选定的目标客户群体，即年轻人和家庭。
为此，肯德基针对家庭市场，推出了“家庭桶”，价格合理且产品种类齐全，深受家庭消费者喜爱。
同时，肯德基通过在菜单中增加一些健康食品，比如沙拉、水果和蔬菜，以吸引那些关注健康的消费者。
四、开发数字化市场营销肯德基还积极开发数字化营销，利用社交媒体、移动应用程序和在线广告等渠道向消费者宣传其产品和服务。
例如，肯德基在微博和微信上推出了“口袋肯德基”，性质是社交地图应用。
该应用让客户知道肯德基餐厅的位置，并展示菜单、交互优惠和折扣信息，以吸引消费者进店消费。
总的来说，肯德基采用了多种营销策略，其成功的关键在于它始终保持了高品质的食品和服务。
同时，肯德基也不断创新营销策略，迎合不同目标客户的需求，通过不断满足消费者的需求，不断扩大市场份额。
某品牌营销策略研究——以肯德基为例
某品牌营销策略研究——以肯德基为例肯德基是一家源自美国的连锁快餐店，至今已拥有20,000多家门店，遍布全球131个国家和地区，成为世界最大的跨国快餐企业之一。
在这个全球范围内的运营中，肯德基营销策略的成功起到了至关重要的作用。
1.品牌定位肯德基之所以能在全球范围内营销成功，首先是因为其独特的品牌定位。
肯德基以“美味、方便、优质”的产品和服务来打动消费者。
除了传统的炸鸡，还有造型多种多样的汉堡和甜品，在全球各地深受人们的喜爱。
同时，肯德基在市场定位中还注重了可持续发展的理念。
近年来，肯德基在其门店中推广“环保餐具、源头可持续”等概念，并力争实现包装物的完全可回收和减少食品浪费。
这种环保意识也与时代的发展潮流相适应，引起了越来越多消费者的关注。
2.市场占有率在营销战略中，市场占有率的提升也是至关重要的一步。
肯德基之所以能在全球范围内快速扩张，正是因为其不断提高在市场上的占有率。
在中国市场，肯德基凭借优秀的经营策略和内部管理，逐渐成为了快餐业市场份额最大的品牌之一。
为了提高市场占有率，肯德基不断对其产品和服务进行升级，并加大对国内市场的投资。
此外，肯德基还推出了不同的营销策略，例如，在跨足年货市场时，肯德基会推出限时特价活动，以吸引更多顾客。
3.营销渠道肯德基的营销渠道也非常丰富。
除了传统的广告宣传外，肯德基还积极注重电商渠道和社交媒体的布局。
在电商渠道上，肯德基与美团、饿了么等平台密切合作，通过平台活动和限时优惠等营销手段，提升了企业在消费者心中的形象。
在社交媒体方面，肯德基的营销手段也非常有特色。
例如在微信公众号上推介菜品或举办抽奖活动等，通过短时间的线上活动，为肯德基的品牌塑造营造了更加丰富的内容和形象。
综上所述，肯德基能够成为全球最受欢迎的快餐品牌之一，有赖于其专注于产品品质和顾客服务，加强品牌定位和提高市场占有率等多方面的全方位优化营销策略。
只有不断创新，开拓创新市场并适时提出相应的营销策略，企业才能在激烈的市场竞争中持续壮大和发展。
肯德基营销案例和网络营销分析
肯德基营销案例和网络营销分析肯德基营销案例分析背景介绍：肯德基（KFC）是一家全球快餐连锁企业，总部位于美国，以炸鸡闻名于世。
肯德基的营销策略一直以来都非常成功，通过不断创新和个性化的推广方式，吸引了广大消费者。
营销案例：近年来，肯德基在中国市场展开了一系列创新的营销活动。
其中一个成功的案例是与电影《越狱风云》合作的“肯德基越狱桶”推广活动。
这个活动通过与热门电影的合作，吸引了大量的关注和参与度。
首先，肯德基推出了一款特别版的越狱桶套餐，与电影中的越狱情节紧密结合。
这款套餐包含了一份特制的炸鸡，以及可乐和薯条。
肯德基将越狱桶的外形设计得与电影中的越狱道具相似，极大地提升了产品的独特性和吸引力。
其次，肯德基在社交媒体上展开了广泛的宣传活动。
他们与电影公司合作，在电影公映前几周开始发布相关内容，如电影预告片、演员采访和幕后花絮等。
通过这种合作的方式，肯德基成功地将品牌与热门电影联系在一起，让人们在享受美食的同时，也能感受到电影的魅力。
此外，肯德基还推出了一系列与电影有关的营销活动。
他们在各大城市的餐厅门店举办了特别的推广活动，如限时优惠、折扣券和赠品等。
这些活动吸引了大量消费者前来购买产品，提升了销售业绩。
网络营销分析：肯德基的网络营销策略也是非常成功的。
他们充分利用了社交媒体平台，如微博、微信和抖音等，与年轻消费者建立了紧密的联系。
首先，肯德基在社交媒体上开展了多样化的内容营销。
他们定期发布有趣的图片、视频和话题讨论，吸引了大量的关注和互动。
肯德基通过与消费者的互动，了解他们的需求和喜好，并根据这些反馈进行产品创新和改进。
其次，肯德基还与网红合作，进一步扩大了品牌的影响力。
他们邀请时下最流行的网红和明星代言，通过发布合作视频和照片，吸引了更多的关注和讨论。
这种合作方式使品牌形象更加年轻化和时尚化，吸引了更多的年轻消费者。
最后，肯德基在移动支付领域也展开了创新的营销活动。
他们推出了移动支付App，并与其他大型互联网企业合作，推出了优惠券和折扣活动。
(完整word版)市场营销案例分析-以肯德基为例,分析及改善其在中国市场的价格策略
(完整word版)市场营销案例分析-以肯德基为例,分析及改善其在中国市场的价格策略市场营销案例分析论文以肯德基为例，分析及改善其在中国市场的价格策略学生姓名学生学号所在班级指导教师成绩以肯德基为例，分析及改善其在中国市场的价格策略摘要：肯德基源于美国，是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，在全球拥有10000多家餐厅，到目前为止，肯德基在全国200多个城市已经拥有2000余家餐厅。
严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，令肯德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象。
肯德基的到来不仅率先将现代的快餐概念引入中国，使人们在传统的饮食中第一次感受到了从食品风味到就餐方式的根本不同，并给人们的服务观念带来了重大影响。
产品策略，即指企业制定经营战略时，首先要明确企业能提供什么样的产品和服务去满足消费者的要求，也就是要解决产品策略问题。
它是市场营销组合策略的基础，从一定意义上讲，企业成功与发展的关键在于产品满足消费者的需求的程度以及产品策略正确与否。
关键字：肯德基中国市场价格策略正文：（正文字体为宋体，字号小四，行间距1.25倍行距，A4纸打印。
）一、背景分析肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。
是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰〃山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
肯德基属于百胜餐饮集团。
肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅，每天接待1200多万名顾客。
除美国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法国、德国、荷兰等。
肯德基也在印度、俄罗斯和巴西等重要新兴市场随着当地经济的成长快速发展。
每家新餐厅的开张不仅提供更多就业机会，同时也为其所在社区注入了经济活力。
所谓产品策略，即指企业制定经营战略时，首先要明确企业能提供什么样的产品和服务去满足消费者的要求，也就是要解决产品策略问题。
KFC 市场营销 案例分析
P—— Positioning（产品定位）
目标市场的选择与进入
• KFC进入中国的契机：
1987年，中国正好处于改革开放初期，与国 外的交流逐步变得频繁，国内人民的思想得到了 很大程度的解放，年轻人开始将目光投向了海外 的世界。 此时，整个中国正处于对外来事物及其敏感 的时期，肯德基正是选择了这个时期进驻中国， 在近乎低调开张的情况下，天安门肯德基店前已 排起黑压压的长队。
目标市场的选择：
•目标消费群体明确的定位与较容易接受外来文化、新鲜事物的青少 年，一切食品、服务和环境都是有针对性其进行设计。青年人比较 喜欢西式快餐轻快的就餐气氛，并以此影响到了其他年龄层家庭成 员的光临。
•肯德基也在儿童顾客上花费大量的精力，店内专门辟有儿童就餐区， 作为儿童庆祝生日的区域，布置了迎合儿童喜好的多彩装饰，节假 日还备有玩具作为礼品。一方面培养小孩子从小吃快餐的习惯，另 一方面利用中国家庭较宠溺孩子这一特点，加强对孩童群体的营销， 透过小孩子的带动，往往能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的 服务。 •中国人爱吃鸡，鸡鸭鱼肉中鸡是排第一位的，与其他洋快餐相比， 鸡肉类的产品也更符合中国人的口味，更容易被中国人接受。
保留“传统洋快餐”的优点：顺应现代人的生活节奏，提供快速便捷的餐饮，采用工 业化、标准化生产，产品质量同一稳定
肯德基国际市场营销案例分析
文化差异与本土化
1. 文化差异
在全球范围内，每个国家和地区 都有其独特的文化背景和价值观 。这些文化差异对于肯德基的国 际市场营销策略具有重要的影响 。例如，在一些国家或地区，消 费者可能更注重健康饮食，对于 高热量、高脂肪的炸鸡类快餐持 有疑虑。因此，肯德基需要根据 当地的文化差异调整产品策略和 宣传策略
通过肯德基国际市场营销案例分析可以看出， 肯德基在进入新的国际市场时，能够根据当地 市场的特点和需求，制定出符合当地市场需求 的产品策略、定价策略、渠道策略和促销策略 。这些策略的制定和实施，不仅提高了肯德基 在全球范围内的销售额和市场份额，还增加了 消费者对肯德基品牌的忠诚度和关注度
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文化差异与本土化
至今，肯德基已经在全球范围内拥有数千家分店， 并且仍在持续扩张
自20世纪60年代开始，肯德基便开始了其国际扩张 的步伐
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市场细分与目标客户
市场细分与目标客户
以中国市场为例，肯德基将 目标客户分为儿童、青少年、
白领和家庭
白领和家庭则是次要的目标 客户群体பைடு நூலகம்他们更注重用餐
环境和食物品质
在进入新的国际市场时，肯 德基会进行详细的市场细分，
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以中国市场为例，肯德基在广告宣 传方面采用了多种方式，如电视广 告、网络广告、户外广告等
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此外，肯德基还会通过推出新品种、 开展促销活动等方式吸引消费者前 来用餐
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这些促销策略的推出，不仅提高了 肯德基在中国市场的销售额，还增 加了消费者对肯德基品牌的关注度
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结论与建议
结论与建议
通过肯德基国际市场营销案例分析可以看出， 肯德基在进入新的国际市场时，能够根据当地 市场的特点和需求，制定出符合当地市场需求 的产品策略、定价策略、渠道策略和促销策略 。这些策略的制定和实施，不仅提高了肯德基 在全球范围内的销售额和市场份额，还增加了 消费者对肯德基品牌的忠诚度和关注度
肯德基国际营销案例分析
目录一、肯德基公司概述二、肯德基在中国的发展历程及现状三、肯德基中国市场营销策略分析（一）产品策略（二）价格策略(三) 渠道策略(四) 促销策略四、总结肯德基国际营销案例分析一、肯德基公司概述肯德基通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
肯德基属于百胜餐饮集团。
肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅，每天接待1200多万名顾客。
除美国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法国、德国、荷兰等。
每家新餐厅的开张不仅提供更多就业机会，同时也为其所在社区注入了经济活力。
二、肯德基在中国的发展历程及现状肯德基在中国的发展可以说是一路狂奔。
1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。
从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。
1992年10家，1996年100家， 2004年12月14日，随着海南三亚肯德基餐厅的开业，肯德基在中国已达到了1200家。
至此，肯德基在中国的开店数达到了老对手麦当劳的两倍。
2009年肯德基在中国市场已经开了2600家餐厅，这已经远远超出了麦当劳在中国的发展，由于肯德基是以炸鸡类产品为主，这非常符合中国人的餐饮习惯，并且最近2-3年肯德基在中国市场逐渐开发以中餐为主的快餐产品，这些都非常取悦于中国顾客。
我们不得不说，肯德基在中国已取得了巨大的成功。
三、肯德基中国市场营销策略分析（一）产品策略1、品牌本土化策略定位：肯德基定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛，这一定位符合中华民族的文化。
在中国，家的概念有着去足轻重的地位，温馨和睦的家庭氛围是每个人的愿望，而肯德基在品牌定位上明智的选择去代表中国传统的家庭、亲情、友爱和默契，使得这一西餐品牌更加亲近。
树立品牌：肯德基的宗旨是顾客至上，奉行“以人为本”。
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产品品牌决策
• 肯德基进入中国市场之初，时任百事餐饮集团亚洲地区副 总裁、现任百胜餐饮集团大中国区总裁的苏敬轼先生，就 为肯德基在中国设立了远景目标：把中国肯德基（KFC） 品牌做成中国餐饮业的第一品牌，甚至是全世界最受欢迎 的餐饮品牌。 • 以后肯德基在进入与拓展中国市场的整个过程中，也 始终秉承了“中国餐饮的第一品牌”的原则，“我们要让 中国消费者真正感觉到，或许麦当劳在其他国家是第一， 但在中国的第一却是大家喜欢的肯德基。”苏敬轼在肯德 基中国第400家餐厅的开业仪式上如是说。肯德基最终在 中国修得正果，真正实现了中国快餐业第一品牌的愿景。
肯德基— 肯德基—市场营销分析
组员
范玲 沈泉华 詹婷 蒋佳良 金文丽 王思骏 杨雅婧 宋莉 蔡洁
KFC
Is short for
Kentucky Fried Chicken
• 肯德基源于美国，是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，在全球拥有 10000多家餐厅，到目前为止，肯德基在全国200多个城市已经拥 有2000余家餐厅。严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，令肯 德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象。肯德基的到来不 仅率先将现代的快餐概念引入中国，使人们在传统的饮食中第一 次感受到了从食品风味到就餐方式的根本不同，并给人们的服务 观念带来了重大影响。肯德基（KFC）和著名的休闲餐饮品牌必胜 客（PIZZA HUT）、墨西哥口味餐厅TACO BELL以及A& W、Long John Silver’s（LJS）同属于全球最大的餐饮连锁企业之一—— 百胜餐饮集团。
冷饮
雪顶咖啡 八娇果汁
热饮
香油蜂蜜茶 红茶
美禄 九珍果汁 可乐/七喜/美年 达 咖啡 牛奶 橙C
“营养均衡、健康生活” 营养均衡、健康生活”
1987年肯德基进入北京，当时肯德基只有8种产品， 1987年肯德基进入北京，当时肯德基只有8种产品， 年肯德基进入北京 大多是从美国引进的传统产品； 大多是从美国引进的传统产品；
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新产品开发决策
• 1.kfc新产品的开发和市场投放 • 新产品开发人员和市场策划人员在进行市场调查、合理选定、细 分目标市场后进行一系列新产品的开发。 • 新产品开发是一种发现确凿的新产品市场机会并能最有效地利用 企业资源的指南。人们从大量的新产品失败中得到启示，认为失 败的原因可以归纳为三条：①市场对该新产品并不真正存在着需 求；②有需求存在，但产品满足不了该需求；③有需求，产品也 基本满足需求，但市场并不了解该产品。以上种种皆为调研开发 失败。美国学者柯特勒根据新产品与消费者固有消费模式的差异 程度，将新产品分为四种类型：第一，相合性新产品；第二，连 续性新产品；第三，动态连续性新产品；第四，非连续性新产品 。所以新产品开发人员和市场策划人员应以消费者为导向，以产 品安全为基础，紧跟消费者味觉，对一些受欢迎的旧产品进行创 新开发，对一些新口味进行实验性开发，对一些旧产品进行配合 性新套餐开发。
• 温和定价策略 这是一种居中的价格策略，他 温和定价策略：这是一种居中的价格策略，
既能保证企业获得满意的利润， 既能保证企业获得满意的利润，又能为消费者接 对买卖双方都有利。 受，对买卖双方都有利。
产品包装
• 小纸袋：盛装一个单位产品，包括一对辣翅，一对烤翅，一块吮指原味鸡， 一个蛋挞； 4号纸袋：只能盛装外带薯条，包括 小薯、中薯、大薯，且只能盛装一份 产品 鱼条带：只能盛装一份深海鳕鱼条 （三块）； 上校盒：分为六块装（标准装）和四 块装（儿童套餐专用）；
产品包装
• 蛋挞盒：一盒蛋挞装六 个； 小外卖袋大外卖袋 ：盛装顾客需要带走的 产品。 油条袋：装一根油条 儿童餐纸袋：装儿童餐 ，堂食或外带 8号纸袋：早餐时段使用 ，因为早餐是不提供塑 料袋的 饮料袋：外带饮料和圣 代时用，冷热饮不能同 时放在一个饮料袋中
一.肯德基的产品发展决策Product 肯德基的产品发展决策Product 产品发展决策
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1.产品定位 1.产品定位 2.产品组合决策 2.产品组合决策 3.新产品开发决策 3.新产品开发决策 4.产品的品牌决策 4.产品的品牌决策 5.产品包装决策 5.产品包装决策
产品定位
在产品定位上，肯德基不像麦当劳，麦当劳以 汉堡为主打，较为适合欧美人。而肯德基以鸡 肉类的产品为主，更适合中国人的口味。在产 品的本土化上，肯德基更是不遗余力地满足中 国消费者的不同需求。2000年肯德基邀请40余 位国家级食品营养专家，成立了“中国肯德基 食品健康咨询委员会”，开发适合中国人口味 的产品。包括：老北京鸡肉卷、番茄蛋花汤、 川香辣子鸡、营养早餐等，甚至在不少餐厅售 卖起完全本土化的“王老吉”凉茶。
肯德基新产品上市过程
市场部做出 新的产品( 上市前N个 月) 高层品尝 通过(上 市前3-4 个月) 企划部制作宣 传物品发放到 每个餐厅(上市 前1个月)
上市后由 营运部负 责
应该说，肯德基产品测试的精华就在实物测试阶段。道理很简单，只 有亲口品尝，才能最后判断一个饮食新产品的价值。为了进行实物测 试，肯德基每次都要做充分的准备，仅产品的备选名称和产品推广词 就不下七八种，甚至更多。
肯德基怎样测试新产品？
肯德基在新产品开发中，非常重视产品测试这个环节。通过测试，看新产品是否 受顾客的欢迎，并找到改进方向。其实肯德基的产品测试很简单，主要有三点： 一是测试人的选 择 通常肯德基在公共场所随机邀请一定数量的潜在顾客参加。邀请的顾客必须符合肯德基某
个新产品的目标顾客特征，这包括年龄、性别、收入和所处社会阶层。但是，如果在1 小 时内吃过正餐的顾客，就不符合测1987年在北京前门开出中国第 肯德基自1987年在北京前门开出中国第 1987 一家餐厅到现在，来到中国已经21 21年了 一家餐厅到现在，来到中国已经21年了 肯德基在中国的21 21年 。肯德基在中国的21年，是“立足中国 融入生活” 21年 、融入生活”的21年，是“为中国而改 ’”的 变，全力打造‘新快餐’”的21年。21 全力打造‘新快餐’” 21年 年来，肯德基一直都在努力探索， 年来，肯德基一直都在努力探索，把最 贴心的服务回馈给广大中国消费者。 贴心的服务回馈给广大中国消费者。如 今中国肯德基已在450 450个城市开设了 今中国肯德基已在450个城市开设了 2100余家连锁餐厅 余家连锁餐厅， 2100余家连锁餐厅，遍及中国大陆除西 藏以外的所有省、 自治区， 藏以外的所有省、市、自治区，是中国 规模最大、发展最快的快餐连锁企业。 规模最大、发展最快的快餐连锁企业。
肯德基（KFC）发展
增 长 速 度
进入阶段： 进入阶段： 成长阶段： 成长阶段：
成熟阶段： 成熟阶段： 衰退阶段： 衰退阶段：
发展
生命周期
肯德基在中国的连锁 ____总有一间在你 的附近 肯德基在中国内地开店数突破3000家之际，更 改了使用多年的“有了肯德基，生活好滋味”的 品牌口号，启用了新的品牌口号“生活如此多 娇”。据肯德基母公司百胜的财报，去年百胜中 国市场营业利润同比提高9%。在中国烹饪协会日 前发布的年度餐饮百强排行榜上，中国百胜餐饮 集团再次蝉联第一名。
kfc品牌文化营销
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品牌文化营销是产品文化营销的进一步发展。在现在市场营销活动 中,品牌已不仅仅是方便人们对产品、企业的识别的标志,更成为产品 形象和企业文化的象征,有着极其丰富的文化内涵。可以说,企业建立 品牌的过程就是不断积累文化个性的过程。而品牌文化营销即是把先 进、优秀的文化融入到品牌中去,提升品牌的价值,充实品牌资产,建 立起一个超值的文化品牌。相对于质量、价格、售后服务等产品要素 来说,品牌的文化内涵是一种更深层次的竞争要素,企业在文化内涵上 的品牌竞争是一种更高境界的较量。 • 形象本土化。当麦当劳嘻哈十足的广告风格把品牌形象塑造得越 来越洋派时,肯德基正致力于把品牌形象本土化。如果说今天的麦当 劳大叔已经成为年轻、有趣、活力和“酷”的代名词的话,那么肯德 基爷爷则代表了中国传统的家庭、亲情、友爱和默契。和麦当劳拉开 “土”与“洋”的形象差距,不仅使肯德基有效避开了对手营销传播 上的干扰,而且吸引了原本对洋快餐具有排斥心理的中老年消费者。
产品组合决策
产品组合的宽度 主食类 副餐 配餐 甜点 饮 产 品 线 长 度
新奥尔良烤腿 堡 劲脆/香辣鸡腿 腿堡 田园脆鸡堡 劲爆鸡米花 深海鳕鱼堡 上校鸡块 墨西哥/老北京 京鸡肉卷 胡萝卜餐包 深海鳕鱼条 奶 香甜粟米棒 脆皮甜筒 雀巢冰爽茶 雀巢纯牛 吮指原味鸡 香辣鸡翅 新奥尔良烤 翅 玉米沙拉 薯条 鸡汁土豆泥 芙蓉鲜蔬汤 葡式蛋挞 紫薯蛋挞 黄桃蛋挞 草莓/巧克力 圣代
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但是21年后，肯德基的常规产品已经超过50 但是21年后，肯德基的常规产品已经超过50 21年后 种，其中有很多产品都是为了中国消费者开 发的
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像老北京鸡肉卷、四季鲜蔬，早餐的油条、 像老北京鸡肉卷、四季鲜蔬，早餐的油条、 粥等，这些都非常符合中国大众的口味。 粥等，这些都非常符合中国大众的口味。
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二.肯德基的价格决策 肯德基的价格 价格决策
• 1.定价策略 定价策略 • 2.竞争中的价格调整 竞争中的价格调整
定价策略
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1.新产品定价策略 新产品定价策略
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产品品牌决策
• • “立足中国，融入生活” 1987年，肯德基落户中国，在北京前门安下了家，到如今一做就是21年 。纵观肯德基在中国的这些年，它的成长和变化有目共睹，为中国而改变， 全力打造“新快餐”。转眼间，21个年头过去了，中国大江南北450多个城市 的消费者可以在自己的家门口品尝到肯德基。 对此，百胜餐饮集团中国事业部总裁苏敬轼在接受媒体采访时表示：“ 进入中国的21年，肯德基一直坚持‘立足中国，融入生活’的总策略，为中 国消费者而改变，打造本土化的创新商业模式。准确地说，中国肯德基是中 国人的肯德基。” 事实上，在产品研发方面，早在上世纪90年代中期，百胜餐饮集团 就成立了自己的产品研发团队，至今已发展到100多人的规模。十几年来，由 该团队研发的长短期新品超过百种，近几年来，平均每年以推出20多种新品 的速度服务着广大中国消费者。产品线的关键改变在于，增加了蔬果类产品 ，烹饪方式多元化等等。