711便利店规章制度
711便利店运营管理规范
711便利店运营管理规范一、引言711便利店作为全球领先的连锁便利店品牌之一，其运营管理规范的制定和遵守对于保证公司经营的稳定性、提升顾客满意度具有重要意义。
本文档旨在规范711便利店的日常运营管理，确保店铺运营有序、高效。
二、人员管理1.人员招聘：711便利店应根据门店实际需求，制定明确的招聘需求和岗位职责，并通过招聘渠道吸引合适的候选人。
招聘过程中应公平、公正、透明，遵循相关法律法规。
2.岗位培训：新员工入职后，应进行专业的培训，包括产品知识、服务技巧、收银操作等方面的培训，确保员工能够胜任自己的工作岗位。
3.人员考核：定期对员工进行绩效评估，根据评估结果进行奖惩，并提供个人成长发展机会，激励员工持续提升工作业绩。
4.离职管理：对于离职员工，应进行离职交接和相关处理，确保工作流程的顺利进行，避免因离职引起的运营问题。
三、运营管理1.店铺布局：依据店铺的实际情况，合理布局各个区域，确保货架陈列整齐、便于顾客浏览。
同时，合理规划出入口、收银处等位置，以提供良好的顾客体验。
2.商品采购：根据销售数据、市场需求以及顾客反馈情况，精确预测产品需求，制定合理的采购计划，确保商品供应充足且符合顾客需求。
3.清洁卫生：店内应保持整洁干净的环境，设立清洁检查制度，定期进行清洁、消毒、防虫等工作，为顾客提供舒适的购物环境。
4.库存管理：建立有效的库存盘点机制，及时调整库存，防止商品过期、滞销等问题的发生。
5.顾客服务：提供高质量、高效率的服务，主动引导顾客进行购物，并关注顾客的需求和反馈，积极解决问题，保持良好的顾客关系。
6.收银管理：确保收银过程规范、准确，加强对收银员的培训和监督，防止误差和盗窃行为的发生。
7.安全管理：建立完善的安全防范措施，保证门店和员工的安全。
同时制定应急处理方案，以应对不可预见的突发事件。
四、财务管理1.资金管理：确保每日营业款项的安全存储和合理使用，建立明确的资金流转制度，防止财务风险。
711便利店规章制度
711便利店规章制度711公司是日本零售业巨头，世界最大的连锁便利店集团，创立于1973年11月，在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店等。
品才网整理了711的规章制度，欢迎大家阅读。
711便利店规章制度具体内容：• 1、门店的财务管理主要包括钱的管理和账务的管理。
钱的管理主要有营业款、备用金、充值卡其他应付款和爱心款等现金管理、账务的管理主要有应收账款、其他应付款、商品的进销存盘点等账单管理。
• 2、营业款包括商品销售收入、其他业务收入、营业外收入。
•商品销售收入是指门店所有商品的销售收入，所有商品的销售(包括大包装拆零售卖的收入)都必须通过POS机(停电时，先手工记账，来电后立即补录)。
违者，四级处理。
•其他业务收入是指门店提供的服务类项目所产生的收入，包括书刊出租、旧书出售、胶卷冲洗、电话传真、其他代理业务收入等。
其他业务收入必须有销售明细记录。
其他业务收入也要通过POS机。
违者，二级处理。
•营业外收入是指门店销售纸板等收入或其他赔偿收入。
营业外收入不须录入电脑，发生时如实记录(具体格式：日期，金额，经办人)月底会议(28号)时汇总上交财务室或营运部主管。
违者，二级处理。
• 3、备用金是财务为了门店方便收银找零而存放于门店的货币。
备用金一般情况下不发生数量上的增减，如有需求须书面申请。
备用金的夜间保管、交接等和营业款一样。
违者，二级处理。
• 4、爱心款是顾客投入爱心箱里的货币。
营运部定期收取爱心款，门店不得打开爱心箱动用爱心款。
督导(或主管)在整理爱心款时，应有当班人员在场并签字(具体格式：日期、门店、大小写金额、店员签名、督导签名)。
所有爱心款交财务部代管。
违者，二级处理。
• 5、其他应付款是指门店出租、出借物品时向顾客暂时收取的各种押金，包括水桶押金、书刊押金等。
押金应于门店收回出租、出借物品时如数退还顾客。
如有破损，按规定收取赔偿款入营业外收入。
门店收取的押金应每班交接。
711便利店规章制度
711便利店规章制度便利店员工规章制度便利店员工规章制度一、每天早上提前二十五分钟正常开门营业。
二、开门时，必须经理或主管、当值日人员至少二人以上在场方可开门。
二、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐，干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
三、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
四、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知主管，若主管不在，可电话联系，不允许不报告主管或经理擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情。
(违反规定给以经济处罚50元／次)。
五、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给经理或主管说明原因，以便及时安排、调整．请事假者，应提前一天递交假条，主管批准后，方可休假。
请假一天(35元／天)，加班一天(35元/天加提成)，旷工(50元/天)。
六、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。
七、凡遇供货商来货(或进货)，必须先核查售价、进价再订价，方可标价，再上架，如若不按规定标价谁标错价由谁补齐标错差价。
过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给超市造成损失者，由区域负责理货员承担一切责任。
八、服装、鞋柜组销售严禁。
内部营业员收顾客钱单独到收银台为顾客交钱。
必须带实物商品协助顾客到收银台交款。
(营业员违反规定给以10元/次经济处罚，收银员违反规定给以1元/次经济处罚，严重不按规定，按当次收顾客实际钱数处罚)九、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必须在下班前五分钟购物，若未吃(用)完者，必须与当日下班时间带离超市。
711便利店规章制度
711 便利店规章制度711 公司是日本零售业巨头，世界最大的连锁便利店集团，创立于1973 年 11 月，在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店等。
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711 便利店规章制度具体内容：1 、门店的财务管理主要包括钱的管理和账务的管理。
钱的管理主要有营业款、备用金、充值卡其他应付款和爱心款等现金管理、账务的管理主要有应收账款、其他应付款、商品的进销存盘点等账单管理。
2 、营业款包括商品销售收入、其他业务收入、营业外收入。
商品销售收入是指门店所有商品的销售收入，所有商品的销售 ( 包括大包装拆零售卖的收入) 都必须通过POS 机( 停电时，先手工记账，来电后立即补录) 。
违者，四级处理。
其他业务收入是指门店提供的服务类项目所产生的收入，包括书刊出租、旧书出售、胶卷冲洗、电话传真、其他代理业务收入等。
其他业务收入必须有销售明细记录。
其他业务收入也要通过POS机。
违者，二级处理。
营业外收入是指门店销售纸板等收入或其他赔偿收入。
营业外收入不须录入电脑，发生时如实记录( 具体格式：日期，金额，经办人) 月底会议 (28 号) 时汇总上交财务室或营运部主管。
违者，二级处理。
3 、备用金是财务为了门店方便收银找零而存放于门店的货币。
备用金一般情况下不发生数量上的增减，如有需求须书面申请。
备用金的夜间保管、交接等和营业款一样。
违者，二级处理。
4 、爱心款是顾客投入爱心箱里的货币。
营运部定期收取爱心款，门店不得打开爱心箱动用爱心款。
督导( 或主管) 在整理爱心款时，应有当班人员在场并签字( 具体格式：日期、门店、大小写金额、店员签名、督导签名) 。
所有爱心款交财务部代管。
违者，二级处理。
5 、其他应付款是指门店出租、出借物品时向顾客暂时收取的各种押金，包括水桶押金、书刊押金等。
押金应于门店收回出租、出借物品时如数退还顾客。
如有破损，按规定收取赔偿款入营业外收入。
711超市规章制度
711超市规章制度一、工作时间及休假1.超市的工作时间为每天早上7点到晚上11点，全年无休。
2.员工每周工作6天，每天工作8小时，每月有4天休假。
3.员工的休假申请需提前至少2周提交给上级，并经过批准。
二、员工着装要求1.员工需穿戴公司统一的工作服，工作服必须整洁、无破损。
2.员工的头发必须整洁，并牢固地束起来，不得妨碍工作。
3.员工的指甲必须保持清洁，不得过长或过短，不得涂有鲜艳的指甲油。
4.员工不得佩戴过多的饰品，只能佩戴简朴的首饰。
5.员工必须穿戴平底鞋，并保持鞋子整洁。
三、员工岗位职责1.收银员：负责收银，并保持收银台的整洁和现金的安全。
2.促销员：负责向顾客宣传产品信息，推广促销活动，并协助顾客解决问题。
3.店长：负责管理超市日常运营，包括员工调度、库存管理、顾客关系维护等。
4.保洁员：负责超市卫生清洁工作，包括店面、货架、洗手间等。
四、员工行为规范1.员工应保持良好的工作态度，积极主动地为顾客提供服务。
2.员工应保持礼貌待人，不得对顾客或同事进行歧视、辱骂或恶意挑衅。
3.员工应严守商业机密，不得泄漏超市的业务信息。
4.员工不得接受或索取任何形式的贿赂或回扣。
5.员工应按照超市的规定使用办公设备和工具，不得私自带离超市。
五、员工培训与奖惩1.新员工入职时，将接受超市的岗位培训，包括产品知识、销售技巧等。
2.超市将定期组织员工培训，提升员工的专业素质和服务水平。
3.员工表现优秀者将获得相应的奖励，如奖金、晋升机会等。
4.员工违反规章制度或业绩不佳者，将受到相应的惩罚，如罚款、降职等。
六、顾客服务规范1.员工在顾客面前应保持友好和善的态度，主动帮助解决问题。
2.员工应及时准确地回答顾客的咨询，并提供专业的建议。
3.员工应保持工作区域的整洁，确保顾客购物体验良好。
4.员工应尊重顾客的隐私，不得泄露顾客的个人信息。
以上是711超市的规章制度，员工应严格遵守。
超市管理层将根据具体情况对规章制度进行调整和完善，员工有义务及时了解最新的规定。
711便利店注意事项
711便利店-注意事项711公司是日本零售业巨头，世界最大的连锁便利店集团，创立于1973年11月，在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店等。
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1、门店的财务管理主要包括钱的管理和账务的管理。
钱的管理主要有营业款、备用金、充值卡其他应付款和爱心款等现金管理、账务的管理主要有应收账款、其他应付款、商品的进销存盘点等账单管理。
2、营业款包括商品销售收入、其他业务收入、营业外收入。
商品销售收入是指门店所有商品的销售收入，所有商品的销售（包括大包装拆零售卖的收入）都必须通过POS机（停电时，先手工记账，来电后立即补录）。
违者，四级处理。
其他业务收入是指门店提供的服务类项目所产生的收入，包括书刊出租、旧书出售、胶卷冲洗、电话传真、其他代理业务收入等。
其他业务收入必须有销售明细记录。
其他业务收入也要通过POS机。
违者，二级处理。
营业外收入是指门店销售纸板等收入或其他赔偿收入。
营业外收入不须录入电脑，发生时如实记录（具体格式：日期，金额，经办人）月底会议（28号）时汇总上交财务室或营运部主管。
违者，二级处理。
3、备用金是财务为了门店方便收银找零而存放于门店的货币。
备用金一般情况下不发生数量上的增减，如有需求须书面申请。
备用金的夜间保管、交接等和营业款一样。
违者，二级处理。
4、爱心款是顾客投入爱心箱里的货币。
营运部定期收取爱心款，门店不得打开爱心箱动用爱心款。
督导（或主管）在整理爱心款时，应有当班人员在场并签字（具体格式：日期、门店、大小写金额、店员签名、督导签名）。
所有爱心款交财务部代管。
违者，二级处理。
5、其他应付款是指门店出租、出借物品时向顾客暂时收取的各种押金，包括水桶押金、书刊押金等。
押金应于门店收回出租、出借物品时如数退还顾客。
如有破损，按规定收取赔偿款入营业外收入。
门店收取的押金应每班交接。
水桶押金应每月月底将账务及押金交财务部。
退还顾客押金时，回收押金收据。
7-11便利店是如何管理员工的？
7-11便利店是如何管理员工的？所有了解7-11员工管理体系的人，都有一个深刻的印象，那就是7-11的员工管理非常规范，而且形成了制度化、书面化的流程。
一、每天的工作计划表对于所有店员的活动，7-11制定了每天的工作计划表。
通过这个表，店员能清楚地知道在什么时候，应当做什么样的事情，甚至在这个表中还有“空闲时做其他事”；“下班后到车站周围走走看看”、“把东西放回原来的地方”、“空闲时不要窃窃私语”等各种指示。
在7-11的工作计划表中，横轴是以小时为单位划分的24小时时段，纵轴填写的是各店员的名字。
每个店员的工作计划用直方图的形式在表中表现出来，直方图的起点和终点分别表示工作的起始时间和结束时间，工作的内容填写在直方图的中央。
工作项目有清扫、订货、检验商品、商品上架、检查商品鲜度、布置商品陈列、检查温度、报纸杂志退货 (在7-11的进货体制中，只有报纸和杂志是可以退货的)、补充消耗品、货币兑换、制定销售日报等。
以补充消耗品为例，7-11要求在早上销售高峰来临之前的4点至5点之间完成。
各店员的工作在计划表中用不同的颜色表示，这样做的目的在于使每个人能清楚地看到自己应当做的工作。
当然，在7-11的店铺中，还有另外一种形式的工作计划表，这种计划表的纵轴填写的不是店员名字，而是各项工作，同样也用直方图的形式在计划表中表示出来，各店员在完成任务后，在相应的直方图中签字盖章，表示已完成计划工作。
二、细化到每一个枝节除了利用计划表来规范员工的行为外，7-11对每项任务还做出了更为细化的要求，下面以清扫为例加以说明。
可以说，清扫是7-11日常管理的重要内容之一，也最被7-11管理层所重视。
7-11规定，各店铺每天清扫工作的内容有：店内地板的清扫、店门口的清扫、停车场的清扫、电灯的擦拭、厕所的清扫、复印机的擦拭、招牌的擦拭、柜台周围的清扫、垃圾袋的更换、垃圾箱的清扫、食品柜台的冲洗、店内设备的擦拭、公用电话的擦拭等，一天必须进行数次。
7-11便利店管理制度
7-11便利店管理制度1. 简介7-11便利店是一家全球连锁便利店品牌，以其24小时运营、高品质服务、多样化商品和便利的购物体验而闻名。
为了保证店铺的正常运营和服务质量，7-11便利店制定了一系列的管理制度，以规范店铺经营和员工行为，保持高效运营和良好的客户体验。
2. 人员管理制度2.1 招聘与培训•店长招聘：根据店铺的需求和人员配备标准，进行招聘店长。
店长需要具备一定的零售管理经验和团队管理能力。
•员工招聘：根据店铺的需求和人员配备标准，进行招聘员工。
提供培训和指导，确保员工符合店铺的服务标准和操作规程。
•培训计划：制定针对新员工和现有员工的培训计划，包括商品知识、销售技巧、顾客服务意识培养等内容。
2.2 岗位责任•店长职责：负责店铺的运营管理，包括库存管理、员工调度、财务管理等。
确保店铺的销售目标和利润指标的实现。
•员工职责：按照店铺的操作规程进行商品陈列、收银、顾客服务等工作。
保持店铺的整洁和商品陈列的新鲜和有吸引力。
2.3 绩效考核与激励机制•绩效考核：根据店铺的销售业绩、顾客满意度、员工表现等指标进行绩效考核。
定期评估员工工作表现和完成情况，进行奖惩。
•激励机制：根据员工的工作表现和贡献程度，提供一定的激励措施，如奖金、晋升机会、员工福利等。
3. 店铺运营制度3.1 营业时间7-11便利店实行24小时营业制度，确保提供全天候的便利服务。
3.2 店内环境•清洁卫生：店铺保持良好的清洁卫生，包括店内地面、货架、收银台、卫生间等。
•安全保障：确保店内的安全设施完善，如监控摄像、防盗门等。
3.3 商品管理•采购管理：根据销售需求和市场情况，进行商品采购。
确保商品的质量和供应的稳定性。
•货架陈列：根据商品属性和销售情况，进行货架陈列规划。
确保商品的易触及性和吸引力。
•库存管理：设定合理的库存警戒线和补货周期，进行及时的库存盘点和补货。
确保库存的充足和流转。
3.4 顾客服务•订单处理：快速准确地处理顾客订单，确保商品配送的及时性。
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711便利店规章制度
711公司是日本零售业巨头，世界最大的连锁便利店集团，创立于1973年11月，在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店等。
品才网整理了711的规章制度，欢迎大家阅读。
711便利店规章制度具体内容：
• 1、门店的财务管理主要包括钱的管理和账务的管理。
钱的管理主要有营业款、备用金、充值卡其他应付款和爱心款等现金管理、账务的管理主要有应收账款、其他应付款、商品的进销存盘点等账单管理。
• 2、营业款包括商品销售收入、其他业务收入、营业外收入。
•商品销售收入是指门店所有商品的销售收入，所有商品的销售(包括大包装拆零售卖的收入)都必须通过POS机(停电时，先手工记账，来电后立即补录)。
违者，四级处理。
•其他业务收入是指门店提供的服务类项目所产生的收入，包括书刊出租、旧书出售、胶卷冲洗、电话传真、其他代理业务收入等。
其他业务收入必须有销售明细记录。
其他业务收入也要通过POS机。
违者，二级处理。
•营业外收入是指门店销售纸板等收入或其他赔偿收入。
营业外收入不须录入电脑，发生时如实记录(具体格式：
日期，金额，经办人)月底会议(28号)时汇总上交财务室或营运部主管。
违者，二级处理。
• 3、备用金是财务为了门店方便收银找零而存放于门店的货币。
备用金一般情况下不发生数量上的增减，如有需求须书面申请。
备用金的夜间保管、交接等和营业款一样。
违者，二级处理。
• 4、爱心款是顾客投入爱心箱里的货币。
营运部定期收取爱心款，门店不得打开爱心箱动用爱心款。
督导(或主管)在整理爱心款时，应有当班人员在场并签字(具体格式：日期、门店、大小写金额、店员签名、督导签名)。
所有爱心款交财务部代管。
违者，二级处理。
• 5、其他应付款是指门店出租、出借物品时向顾客暂时收取的各种押金，包括水桶押金、书刊押金等。
押金应于门店收回出租、出借物品时如数退还顾客。
如有破损，按规定收取赔偿款入营业外收入。
门店收取的押金应每班交接。
水桶押金应每月月底将账务及押金交财务部。
退还顾客押金时，
•回收押金收据。
每月门店应有押金的收付记录。
违者，四级处理。
• 6、预收账款是指门店预收顾客的货款，顾客在以后期间根据所付货款来门店提取相等价值的货品。
门店在收到顾客预付货款时，应开具收据(注明等额提货凭证)。
违者，
四级处理。
• 7、顾客在门店购买水票，货款不入POS机，但需及时交付水站站长换取同等值的票券。
顾客用代币券(水票)购物时，门店通过POS机进行正常的商品销售，同时应遵守代币券的相关制度。
若门店无备用水票和赠券时应主动积极联系水站站长或营运主管。
违者，四级处理。
• 8、应收账款：是指顾客在提取商品时没有支付货币，而是签名或记账，货款在月底时一次支付。
发生应收账款时，商品的销售也应通过POS机，顾客的签名或记账单抵货币交财务。
财务根据门店提供的记账单督促水站负责人收缴货款。
门店人员应认真确认顾客是否可以记账，如有不清楚的情况应请示水站主管。
违者，四级处理。
情节严重者后果自负。
• 9、门店营业款一定要日清日结，不得坐支(从当日营业款中支付费用或其他)。
当天A班营业款和B、C班营业款按实收现金全额，次日，由A班的两名店员一起存入银行，交回存单后，登记并签字确认，方可签退下班。
店长必须严格审核。
违者，八级处理，情节严重，恶意违规者，辞退处理。
如有因故发生意外，需承担相应损失。
• 10、店长必须按财务要求(存单上务必注明店名、店号、存款所属时间)及时将本门店的存款单按顺序整理上交出纳。
否则，二级处理。
• 11、门店在销售过程中必须做到现金及时入袋，200元即投入保险柜，投柜时要当班两名员工在场确认。
银箱不得有100元大钞，总计不得超过300元。
结束营业关门后，一定要将所有营业款投入保险柜。
将次日的备用金严密隐藏。
且收银箱必须敞开，可放有一些硬币。
二十四小时营业的门店夜间营业时也应将大钞、营业款投入保险柜。
违者，十级处理。
如有因故发生意外，则应承担相应损失。
• 12、各班次之间交接(包括移交)时，所有账款(爱心款除外)、一定要仔细清点并如实记录，所有账单应及时记录并在交接本上明晰记录。
对于有异的情况，咨询财务主管，同时一定要双方当场及时确定。
违者，四级处理，且后果自负。
• 13、各种代币券是指限在我公司按约定使用的票据，包括水票、购物券等。
门店在收取代币券时，一定要熟悉规定并遵守公司的相关制度执行。
收银员必须在收取的代币券上作相应的标记(店号、姓名、日期、班次、剪角等)，月底汇总抵现金交财务。
违者，四级处理。
• 14、对于需由门店支付的费用开支，参照财务部的相当制度执行。
违者，二级处理。
• 15、门店任何资产物品都不得挪用。
尤其是现金，任何人不得以任何理由借用或挪用。
(特殊紧急情况需请示获准)。
违者，十级处理。
• 16、未尽事项，视情处理。
本制度中处理的标准与《员工手册》为准。
发展历史1927年7-ELEVEN(7-11)连锁便利店的前身Southland Ice Company创立于美国德州达拉斯(Dallas，Texas)，主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。
1946年，南方公司(The Southland Corporation )将营业时间延长为早上7点到晚上11点，于是诞生了“7-ELEVEN”。
1964年7-ELEVEN 开始特许加盟(FC)经营。
1973年，日本伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)与美国南方公司签订地区性特许加盟协议，日本第一家7-ELEVEN店开业。
1987年美国南方公司多元化扩张失败，并在3年后申请破产。
1991年，伊藤洋华堂购买了这家公司73%的股份，成为美国南方公司最大股东。
1999年4月28日，美国南方公司正式改名为7-ELEVENINC。