便利店日常管理规范标准
便利店管理制度规范
便利店管理制度规范便利店作为社区生活的重要组成部分，其管理制度的规范对于维护经营秩序、提供优质服务至关重要。
下文将就便利店管理制度规范进行详细阐述。
一、员工管理制度：1.招聘与培训：便利店应根据经营需求，制定明确的岗位招聘要求，招聘具备相关经验和素质的员工。
同时，建立健全的员工培训制度，对新员工进行岗位培训和业务能力培养。
2.工作时间和考勤：制定合理的工作时间安排，明确员工上下班时间和休息时间。
同时，建立健全的考勤制度，对员工的请假、加班等情况进行记录和管理。
3.绩效考核与激励机制：建立科学有效的员工绩效考核体系，对员工的工作表现进行评价和奖惩。
同时，根据员工的工作表现，设立相应的激励机制，包括薪酬激励、晋升机会等。
4.员工福利：为员工提供具有吸引力的福利待遇，如节假日福利、员工生日福利、员工家属生日福利等，增强员工的归属感和幸福感。
二、经营管理制度：1.供应链管理：建立健全的供应链管理制度，确保货品的规范采购和供应，以避免假冒伪劣产品的流入，并通过信息技术手段加强供应链的可追溯性。
2.货品陈列与摆放：制定规范的陈列和摆放要求，确保产品的有序陈列和合理摆放，方便顾客选择购买，并且保持产品的整洁和新鲜度。
3.货品保质管理：建立严格的货品保质管理制度，定期检查货品的保质期和质量，及时清理过期和损坏的货品，并加强冷链物流的监控，确保食品安全。
4.客户服务与投诉处理：制定一套标准化的客户服务流程，培训员工具备良好的服务意识和沟通能力；并建立完善的投诉处理机制，对顾客的投诉及时回应和处理。
三、收银管理制度：1.收银操作规范：建立标准化的收银操作规范，包括金额清点、找零和小票打印等环节的规定，确保收银过程的准确和快捷。
2.资金安全管理：建立严格的资金安全管理制度，规定收银员的资金接触权限和资金流向，确保资金的安全和完整性。
3.结算和报表管理：规定每日结算的时间和方式，并建立完善的结算和报表管理制度，确保账务的准确性和可追溯性。
711便利店运营管理规范
711便利店运营管理规范一、引言711便利店作为全球领先的连锁便利店品牌之一，其运营管理规范的制定和遵守对于保证公司经营的稳定性、提升顾客满意度具有重要意义。
本文档旨在规范711便利店的日常运营管理，确保店铺运营有序、高效。
二、人员管理1.人员招聘：711便利店应根据门店实际需求，制定明确的招聘需求和岗位职责，并通过招聘渠道吸引合适的候选人。
招聘过程中应公平、公正、透明，遵循相关法律法规。
2.岗位培训：新员工入职后，应进行专业的培训，包括产品知识、服务技巧、收银操作等方面的培训，确保员工能够胜任自己的工作岗位。
3.人员考核：定期对员工进行绩效评估，根据评估结果进行奖惩，并提供个人成长发展机会，激励员工持续提升工作业绩。
4.离职管理：对于离职员工，应进行离职交接和相关处理，确保工作流程的顺利进行，避免因离职引起的运营问题。
三、运营管理1.店铺布局：依据店铺的实际情况，合理布局各个区域，确保货架陈列整齐、便于顾客浏览。
同时，合理规划出入口、收银处等位置，以提供良好的顾客体验。
2.商品采购：根据销售数据、市场需求以及顾客反馈情况，精确预测产品需求，制定合理的采购计划，确保商品供应充足且符合顾客需求。
3.清洁卫生：店内应保持整洁干净的环境，设立清洁检查制度，定期进行清洁、消毒、防虫等工作，为顾客提供舒适的购物环境。
4.库存管理：建立有效的库存盘点机制，及时调整库存，防止商品过期、滞销等问题的发生。
5.顾客服务：提供高质量、高效率的服务，主动引导顾客进行购物，并关注顾客的需求和反馈，积极解决问题，保持良好的顾客关系。
6.收银管理：确保收银过程规范、准确，加强对收银员的培训和监督，防止误差和盗窃行为的发生。
7.安全管理：建立完善的安全防范措施，保证门店和员工的安全。
同时制定应急处理方案，以应对不可预见的突发事件。
四、财务管理1.资金管理：确保每日营业款项的安全存储和合理使用，建立明确的资金流转制度，防止财务风险。
便利店管理规范
便利店管理规范一、现场要求1、每天早上准时开门营业，如有特殊情况需提前联系管理人员报备，如需请假请提前一天申请；2、每天上班前需到达便利店内使用钉钉打卡，严禁未到店铺现场就打卡；3、衣服穿戴整齐、干净，不穿奇装异服，不穿过于暴露的服装；4、提前做好营业准备，空出的货架及时上货补充，保持货架整齐、干净卫生；5、每天10：00前需拍一张店内冰箱的正面照到群里报备；6、有客人到店需站立迎客，使用文明用语、热情指引客户购买需求物品，直至客户出店；7、非本店员工禁止进入收银台；8、禁止在店内嬉笑打闹，扎堆打游戏；9、有不清楚的活动内容需及时在群内反馈，待老板确认后再回复客户；10、本店销售物品出店后不予以退还，如有特殊情况，可电话联系确认；11、所有结账数据必须经过收银机对商品进行扫码登记，禁止出现搜索商品录入的情况；12、营业员需在每天20：00发送收银机货物预警截图到店铺群报备；13、晚班营业员需在每天22:00后对店内货架、地面清扫一遍，将商品整理整齐，到店才可下班，下班同样需要钉钉打卡。
二、入库要求1、凡遇到货的货物，必须先核实数量与单据是否一致，不一致的需向送货人员确认，并在用手机拍摄送货单到群内进行报备；2、店长入库时需核对进货单与实际到货数量，核对时发现问题，损失由收货员工负责。
如核对不出问题，在入库时数量出现问题，则由入库人对损失负责。
3、货物入库必须先扫码确认是否已有历史商品，如无历史商品则需要重新对商品名字进行命名；4、货物入库命名规则按照”品牌+口味/颜色+容量/数量“的原则进行录入；5、东鹏特饮活动每次到货之后需通过手机微信扫码箱子里面的二维码进行登记，每次客户中奖，需要再次用手机微信扫中奖瓶盖的二维码进行确认，以上情况漏做，相关损失由当值营业员承担；三、盘点与结账1、店内物品每月盘点2-3次，对于盘亏物品需店内店长、店员共同分摊盘亏金额；2、早晚班交接时两位营业员需核对清楚相关订单与金额，如果由于交接时没有核对清楚，出现订单遗漏或金额损失，由当天晚班营业员承担；3、晚班下班前由当值营业员进行当天订单与相关金额核对工作后在微信群进行报备，报备格式：“现金订单金额**元，是否与系统一致，微信订单金额**元是否与系统一致，支付宝金额**元，是否与系统一致。
便利店服务规章细则
便利店服务规章细则一、员工服务规范1、着装与仪表员工在工作期间应穿着统一的工作服，保持服装整洁干净，不得有破损或污渍。
佩戴工作牌，发型整齐，面容整洁，不得留奇异发型或浓妆艳抹。
2、微笑服务员工应始终保持微笑，以亲切、友好的态度迎接每一位顾客。
眼神专注，与顾客有目光交流，展现出热情和诚意。
3、语言表达使用文明、规范、礼貌的语言与顾客交流，语速适中，吐字清晰。
避免使用粗俗、生硬或带有歧视性的语言。
常用礼貌用语如“您好”、“欢迎光临”、“谢谢”、“对不起”、“再见”等。
4、顾客咨询对顾客的咨询应耐心倾听，准确回答。
对于不了解的问题，应向顾客表示歉意并及时寻求帮助，不得敷衍或推诿。
5、顾客投诉以诚恳的态度对待顾客的投诉，认真倾听顾客的意见和诉求。
先向顾客道歉，然后积极采取措施解决问题，确保顾客满意。
事后对投诉进行分析总结，改进服务质量。
二、商品管理与陈列1、商品采购严格按照公司的采购流程进行商品采购，确保所采购的商品符合质量标准、价格合理、供应稳定。
关注市场动态和顾客需求，及时调整采购计划。
2、商品验收对采购的商品进行严格的验收，检查商品的数量、质量、包装、保质期等。
对于不合格的商品，应及时与供应商联系退换货。
3、商品陈列按照商品的分类、品牌、规格等进行合理陈列，做到整齐、美观、易于顾客挑选。
定期对商品陈列进行调整和更新，突出促销商品和新品。
4、商品库存管理建立科学的库存管理制度，定期盘点库存，确保库存数据准确无误。
及时补货，避免缺货现象的发生。
对于滞销商品和过期商品，应及时进行处理。
三、店铺清洁与卫生1、店铺外部保持店铺门口及周边环境整洁，无垃圾杂物。
定期清洗店铺招牌和门窗，确保外观干净明亮。
2、店铺内部地面每天清扫拖地，保持干净无污渍。
货架、柜台定期擦拭，无灰尘和杂物。
收银台、购物篮、购物车等设备定期清洁消毒。
3、卫生间卫生间应保持清洁卫生，无异味。
定期检查卫生间设施设备，确保正常使用。
提供充足的卫生纸、洗手液等用品。
便利店管理制度
便利店管理制度便利店管理制度篇一1、每天早上提前十分钟正常开门营业。
2、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的`上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
3、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
4、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚50元/次)。
5、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。
请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。
6、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。
7、凡遇仓库送货，必须先核实数量，方可上架，按规定标价，如若不按规定标价，谁标错价由谁补齐标错差价。
过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给门店造成损失者，由店长、副店长承担一切责任。
8、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必须在下班前五分钟购物，若未吃(用)完者，必须于当日下班时间带离超市。
带离超市必须让副店长查看实物和电脑小票才可下班离开超市，(违反规定给以经济处罚10元/次)。
9、上班期间，不得干与工作无关事情。
不准携带手机，携带手机必须静音(违反规定给以经济处罚5-50元)。
10、每天上班前10分钟要签到，迟到五分钟处罚5元，迟到半小时扣除当天工资并参加当日工作，如不参加工作者视为旷工计算。
社区便利店规章制度
社区便利店规章制度第一章总则第一条为规范便利店经营秩序，保障居民的权益，提高社区居民服务水平，特制定本规章制度。
第二条本规定适用于本社区内的所有便利店经营者、职工以及顾客。
第三条便利店经营者及员工应尊重、热情服务每一位顾客，保持店面整洁、环境清洁，做到盈利和社会责任相结合。
第四条本规章制度由便利店经营者负责执行，违反规定的行为将按相应规定处理。
第二章店内秩序第五条便利店经营者应设置合理的商品陈列和标价，不得欺诈消费者。
第六条店内清洁卫生应得到重视和加强，定期清理地面、货架和货柜，并配备专门的人员负责卫生保洁工作。
第七条店内设施设备应保持良好状态，如有损坏应及时维修或更换，确保正常运营。
第八条便利店禁止销售过期食品或不合格食品，确保顾客的食品安全。
第九条便利店应规范门店的宣传广告行为，不得误导消费者，不得发布虚假广告。
第十条便利店不得违规销售香烟、酒类和其他限制销售的商品给未成年人。
第三章服务规范第十一条便利店工作人员应接受相关培训，提高服务水平，提供礼貌、高效的服务，并为顾客解决问题。
第十二条便利店工作人员在工作时不得与顾客发生冲突，不得私自调高商品价格或敷衍服务。
第十三条便利店应有明示退换货政策，提供良好的退换货服务，并保护消费者的合法权益。
第十四条便利店应按照相关规定，做好商品质量检验和配送管理，确保商品的质量和安全。
第十五条便利店经营者应积极履行社会责任，参与社区公益活动，建立良好社会形象。
第四章店外环境第十六条便利店应保持店外环境整洁、有序，不得堆放杂物，维护社区环境卫生。
第十七条便利店周围不得乱贴乱画，不得设置影响交通的招牌或广告。
第十八条便利店应合理规划店外停车位，保障周边居民车辆停放秩序。
第十九条便利店应遵守相关规定，不得擅自改变店面结构和外观，保持建筑物整洁美观。
第五章违规处理第二十条便利店经营者若发现员工存在违规行为，应及时进行纠正并采取相应措施。
第二十一条对于严重违规的员工，应立即进行停职处理，直至开除。
便利店员工管理规章制度的行为规范
便利店员工管理规章制度的行为规范一、工作纪律1、遵守工作时间员工应严格按照排班表准时上班，不得迟到早退。
如有特殊情况需要请假或调班，应提前向主管申请并获得批准。
2、工作期间不得擅自离岗员工在工作期间应坚守岗位，不得擅自离开工作区域。
如需暂时离开，应告知同事并在合理时间内返回。
3、禁止在工作场所内吸烟、饮酒或进食异味较大的食物保持工作环境的整洁和清新，为顾客提供舒适的购物体验。
4、不得在工作时间内使用手机或其他电子设备进行与工作无关的活动如聊天、玩游戏、看视频等。
二、服务规范1、微笑服务员工应始终保持微笑，以热情、友好的态度迎接每一位顾客，让顾客感受到宾至如归。
2、礼貌用语使用文明、规范的礼貌用语，如“您好”“欢迎光临”“谢谢”“对不起”“再见”等，不得使用粗俗、冒犯性的语言。
3、主动询问顾客需求在顾客进入店铺后，应主动询问顾客是否需要帮助，耐心解答顾客的问题，提供准确的商品信息和建议。
4、快速准确地为顾客结账熟练掌握收银系统的操作，确保结账过程迅速、准确，避免让顾客等待过长时间。
5、处理顾客投诉遇到顾客投诉时，应保持冷静，倾听顾客的意见和诉求，积极采取措施解决问题，争取让顾客满意。
三、仪容仪表1、穿着统一的工作服保持工作服的整洁、干净，不得私自修改或损坏工作服。
2、佩戴工作牌工作牌应佩戴在明显位置，便于顾客识别。
3、保持个人卫生头发整齐干净，面部不得有污垢或胡须，手部保持清洁，不得留过长的指甲。
4、不得佩戴夸张的饰品如大型耳环、项链、手链等，以免影响工作或对顾客造成安全隐患。
四、商品管理1、熟悉商品知识了解店铺内各类商品的特点、用途、价格等信息，能够为顾客提供专业的商品介绍和推荐。
2、商品陈列按照规定的陈列原则和标准，将商品整齐、美观地陈列在货架上，确保商品展示清晰，便于顾客挑选。
3、商品补货及时关注商品的库存情况，当商品缺货时，应及时进行补货，确保货架上商品充足。
4、商品质量检查定期检查商品的质量和保质期，发现问题商品应及时下架并处理。
便利店管理规范
便利店管理规范一、进货管理店员调货时，对库存商品发现较少时或不够明天卖的货品，及时做好统计，对商品名称、所需数量认真填写，发到公司微信群里，或报于采购员。
二、调货管理1)每天当班人员下班前把货架商品补满。
2)所有人员按照调货程序，先登记需要调货的名称、数量登记到《商品调货表》上，确保仓库拿出的商品安全后开始上货。
3)上货时，把货架上原有商品撤下后，把从仓库拿来的商品放置在货架后面位置，一定要做到先进先出的原则。
4)理货。
所有人员在销售高峰期过去以后对商品进行理货，把所空缺部位及时的补上，随时保证货架商品的丰满，并随时观察每个商品的保质期和质量，5)商品退货。
但凡因为质量问题，立即撤货，并登记好商品名称、数量登记到《商品调货表》上。
另每周一为商品排查日，上午全体员工参加。
三、收货制度1)入库：依照送货单据的名称、数量清点进货数量，确保单据上数量和送货数量一致，方可入库，新入库的商品须保持整齐，合理分类。
2)录单：依照入库单据在电脑端进行“进货”操作，四、库房管理1)台账管理：凡是从仓库出货，必须严格登记商品名称和数量，对于外单位调货，须在出库单上签字并填写日期，交到财务你我做账用。
2)盘点管理：由库管主持，店员盘点，在月底下午所有《调货单》登记完毕后进行。
实行移盘法，每盘一个商品移动一个商品，以防止库存的漏盘、错盘、混盘，以原始单据的名称、数量作为记录，作为下月盘点依据月初库存+月内进货-本月调货量=月底现有库存3)亏库：对于盘点数量与电脑系统数量不一致的商品，由店员和财务共同查找原因，找不到原因的，由店员按照进价自行赔付。
4)存放管理：每天保持库房的清洁卫生，对商品进行分类摆放，定期对库存进行排查。
五、内部带购1)凡在加油站上班人员，若需要采购员订购商品的，告知采购员，同意后拿货，未在订货期拿货的须加利润拿货。
便利店规章制度牌
便利店规章制度牌第一条：为了保障便利店的正常经营秩序，维护顾客和员工的合法权益，制定本规章制度。
第二条：便利店的开放时间为每天早上8点至晚上10点，顾客在营业时间内允许进入购物。
第三条：顾客须遵守便利店的秩序，文明用餐，不得在店内吸烟、喧哗、占座等影响店内秩序的行为。
第四条：顾客在购物过程中，应当认真仔细查看商品的生产日期、保质期等信息，确认商品品质。
第五条：顾客如遇到商品品质问题或服务不到位，可向便利店的工作人员投诉，工作人员应认真处理并给予合理解释。
第六条：便利店的工作人员必须着工作服装，整洁干净，礼貌待客，服务周到。
第七条：工作人员应当按照便利店制定的销售规定，准确无误地出售商品，并保持店内环境整洁。
第八条：工作人员禁止在工作时间内做与工作无关的事情，不得私自在店内吸烟、聊天、打电话等行为。
第九条：便利店不得销售过期或者变质的商品，如有发现应当及时下架并进行处理。
第十条：便利店的工作人员应当认真遵守规章制度以及店内管理规定，如有违反，应当受到相应的处罚。
第十一条：便利店对顾客的守法和不良行为有权利进行劝阻并报警处理，维护店内的安全。
第十二条：便利店的所有规章制度必须对所有员工进行宣传，确保员工对规定内容的了解和遵守。
第十三条：便利店规章制度如有变动，应当及时通知所有员工，并将新规定公布于店内。
第十四条：便利店严禁擅自调整商品价格，如有调整必须经过店长或者相关领导的批准。
第十五条：便利店对工作人员进行规范管理，发现有工作不力或者违规行为的员工应当及时进行处理。
第十六条：便利店对违反规章制度的员工有权利进行相应的处罚，情节严重的将依法解除劳动合同。
第十七条：便利店鼓励员工提升自身技能，参加相关培训活动，提高工作效率和服务水平。
第十八条：便利店对员工的工作表现进行定期评估，评定合格的员工将给予相应奖励和表彰。
第十九条：便利店的规章制度必须严格执行，不得有例外情况，确保店内秩序良好，服务质量优秀。
便利店标准化管理制度范本
一、总则1.1 为规范便利店的管理，提高服务水平，保障顾客利益，确保便利店经营活动的有序进行，特制定本制度。
1.2 本制度适用于本便利店所有员工及相关部门。
1.3 本制度自颁布之日起实施，如有未尽事宜，由便利店管理部负责解释和修订。
二、组织架构2.1 便利店设立店长一名，负责便利店的整体运营管理。
2.2 店长下设店员若干名，负责商品陈列、销售、顾客服务等日常工作。
2.3 设立安全管理员一名，负责便利店的安全保卫工作。
三、商品管理3.1 商品采购：便利店商品采购应遵循以下原则：a. 符合国家法律法规，保证商品质量。
b. 适应顾客需求，满足日常消费。
c. 采购价格合理，具有市场竞争力。
d. 优先采购本地区特色商品。
3.2 商品陈列：商品陈列应遵循以下原则：a. 便于顾客选购，提高购买效率。
b. 体现商品分类，便于顾客查找。
c. 考虑商品摆放美观，营造良好购物环境。
d. 定期调整商品陈列，保持新鲜感。
3.3 商品销售：销售过程中，员工应遵循以下原则：a. 主动热情，礼貌待客。
b. 熟悉商品知识，准确回答顾客咨询。
c. 诚信销售，杜绝虚假宣传。
d. 严格执行退换货政策。
四、顾客服务4.1 顾客服务应遵循以下原则：a. 顾客至上，服务第一。
b. 快速响应顾客需求，提高顾客满意度。
c. 维护顾客隐私，保护顾客信息安全。
d. 主动了解顾客意见，持续改进服务质量。
4.2 顾客投诉处理：顾客投诉应立即上报店长，由店长负责协调处理，确保顾客问题得到妥善解决。
五、安全管理5.1 便利店应加强安全防范，确保顾客和员工的生命财产安全。
5.2 员工应严格遵守消防安全规定，定期进行消防安全演练。
5.3 严格执行门禁制度，确保便利店财产安全。
5.4 发现安全隐患，应及时上报店长，并采取措施消除隐患。
六、员工管理6.1 员工应遵守国家法律法规，遵守公司规章制度。
6.2 员工应积极参加公司组织的培训，提高自身业务水平。
6.3 员工应保持良好的职业道德，树立良好的企业形象。
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第一条为促进便利店管理现代化，建立科学的管理制度，充分发挥每位员工的积极性和创造性，结合便利实际情况，特制定本办法。
第二条适用范围便利店所有在职员工须参加考核。
考核对象具体分为运营部、店长、营业员。
第三条考核目的员工考核的目的在于评价和开发。
评价的目的为了正确估价员工的行为和绩效，以便适时给予奖惩，如提薪、发奖金、晋升等。
开发的目的在于提高员工的素质，如更新员工知识结构与技能、激发创造力等，最终提高员工的绩效，从而有效提升超市的整体绩效。
1.不断提高公司的经营管理水平，使公司保持可持续发展的动力，达到企业员工的双赢工作。
2.加深员工了解自己的工作职责和工作目标3.不断提高员工的工作能力，改进工作业绩，提高员工在工作中的主动性和积极性。
4.建立以部门、门店为单位的团结协作、工作严谨高效创优的团队5.通过考核结果的合理应用（奖惩或待遇调整，精神奖励等），营造一个激励员工奋发向上的工作氛围。
第四条考核原则（一）以提高员工绩效为导向；（二）定性与定量考核相结合；（三）多角度考核；（四）公平、公正、公开；（五）定期化和制度化；（六）百分制；（七）灵活性。
第五条考核用途考核结果的用途主要体现在以下几个方面：（一）薪酬分配；（二）职务升降；（三）岗位调动；（四）员工培训。
第六条考核周期考核分为月度考核、季度考核、年度考核。
其中月度考核于次月五日之前结束，季度考核于各季度结束后十日内完成；年度考核于次年一月二十日前完成。
第七条考核职责划分（一）考核管理委员会职责由店长、主管组成便利考核管理委员会进行考核工作，承担以下职责：1、最终考核结果的审批；2、员工员考核等级的综合评定；3、员工考核申诉的最终处理。
（二）店长职责作为考核工作具体组织者和指导者，主要负责：1、制定考核原则、方针和政策；4、拟定考核制度和考核工作计划；5、组织协调各部门的考核工作；6、对各部门进行各项考核工作的培训与指导；7、对各部门考核过程进行监督与检查；8、汇总统计考核评分结果；9、协调、处理各级人员关于考核申诉的具体工作；10、对各部门月度、季度、年度考核工作情况进行通报；11、对考核过程中不规范行为进行纠正、指导与处罚；12、为每位员工建立考核档案，作为奖金发放、工资调整、职务升降、岗位调动等的依据；（三）主管的职责在考核工作中起主要作用的是各部门经理/主管，主要负责：1、负责本部门考核工作的整体组织及监督管理；2、负责处理本部门关于考核工作的申诉；3、负责对本部门考核工作中不规范行为进行纠正和处罚；4、负责帮助本部门员工制定季度工作计划和考核标准；5、负责所属员工的考核评分；6、负责本部门员工考核等级的综合评定；7、负责所属员工的绩效面谈，并帮助员工制定改进计划。
第八条绩效考核的一般过程分为：确定考核内容、制定绩效考核标准、实施考核、考核结果的分析和评定、结果反馈与实施纠正、结果运用。
第九条考核关系考核关系分为直接上级考核、直接下级考核、同级人员考核。
不同考核对象对应不同的考核关系。
第十条考核制度符合便利店目标的管理和业务活动行为的结果是绩效考核的主要内容，即考核员工对便利店的贡献（或者对便利店成员的价值进行评价）。
考核维度必须根据考核内容而设计，考核维度即对考核对象考核时的不同角度、不同方面。
便利对员工的考核维度包括绩效制度、能力制度、态度制度。
每一个考核维度由相应的测评指标组成，对不同的考核对象采用不同的考核维度、不同的测评指标。
（一）绩效：指被考核人员通过努力所取得的工作成果，从以下三个方面考核：1、任务绩效：体现本职工作任务完成的结果。
每个岗位都有对应岗位职责的任务绩效指标。
2、周边绩效：体现对相关部门（或相关人员）服务的结果以及团队协作精神的发挥。
3、管理绩效：体现管理人员对部门工作管理的结果。
（二）能力：指被考核人完成各项专业性活动所具备的特殊能力和岗位所需要的素质能力。
能力维度考核分为素质能力、专业知识和技术能力。
其中素质能力主要包括以下几类：1、人际交往能力2、影响力3、领导能力4、沟通能力5、判断和决策能力6、计划和执行能力（三）态度：指被考核人员对待工作的态度和工作作风。
态度考核分为积极性、协作性、责任心、纪律性考核。
第十二条绩效考核指标体系考核内容确定之后，就必须针对考核内容设计出反映其本质特征的指标体系。
有效绩效考核指标体系特征：（一）绩效考核指标应遵循关键特征原则、挑战性原则、一致性原则。
关键特征：目标项不宜过多，选择对便利店利润/价值影响较大的目标，以3－5条为好，可视具体情况增减；挑战性：目标值不宜过高或过低，应力求接近实际以使目标可以达到，并具有一定的挑战性；一致性：各层次目标应保持一致，下一级目标要以分解完成上一级目标为基准；（二）考核指标是具体的且可以衡量和测度的；（三）考核指标是考核者与被考核者共同商量、沟通的结果；（四）考核工作是基于工作而非工作者；（五）考核指标不是一成不变的，它根据超市内外的情况而变动；（六）考核指标是大家所熟悉的，必须让绝大多数人理解。
第三条关键绩效指标（KPI）设立的要求在确定关键绩效指标时要注意SMART法则。
（一）S代表specific ，即指标必须是具体的，可理解的，可告诉员工具体要做什么或完成什么；（二）M代表measurable，即指标是“可度量的”，员工知道如何衡量他的工作成果；（三）A代表attainable，即指标是“可达到的”，“可实现的”；（四）R代表realistic，即指标是“现实的”，员工知道绩效可证明与观察；（五）T代表time－bound，即指标是“有时限的”，员工知道应该在什么时间完成。
第十三条工作绩效目标的设立（一）期初各级人员根据上级下达的总体指标，结合其岗位职责规定的工作任务，经上下级之间共同协商，制定当期工作计划和考核指标，报上一级主管领导审批后实施。
（二）工作计划和考核指标的更改需经被考核者及其直接上级商定，并报上一级主管领导批准后，更改方可生效。
第十四条考核指标的权重权重表示单个考核指标在指标体系中的相对重要程度，以及该指标由不同的考核人评价时的相对重要程度。
具体权重见《绩效考核表》。
第十五条实施考核即对员工的工作绩效进行考核、测定和记录。
各考核人对被考核人进行考核评分；主管统计汇总所有人的评分，然后将统计结果反馈到经理；经理根据得分确定被考核人的综合评定等级，上报办公室；经办公室审批后反馈到部门，由主管将最终考核结果反馈给被考核人。
一.定量考核：A.管理：部门重点工作，完成公司安排工作的质量和数量，因经营所需随时增加的工作。
B.员工：本岗位岗位职责规定的工作，部门负责人安排的工作，工作业绩。
二.定性考核：劳动纪律，团结协作，服务质量，盘点工作，知识考核。
三.组织领导公司成立总经理领导下的绩效考核小组，组织领导公司员工的考核工作工作职责：1.负责主持每月，每季考核总结会，对上季度考核工作总结，布置下月各部门工作重点及业绩定量。
2 .负责考核制度的讨论，修改及监督实施3 .负责各部门“定量考核”的评价4 .负责安排各部门下季度工作重点5 .负责考核结果，工资等级的调整四.考核标准：根据公司经营情况，公司各部门、各门店、各岗位每周月、季、工作重点不同，所以考核的标准也不同，各部门定量考核工作目标和内容根据公司经营及管理情况确定。
考核标准见附录。
五.考核时间及相关制度1.考核采取4个月考核一次，每年3、7、11月为考核时间2.考核达到85分将调整职务及升一级工资，考核达到60—84分保持原工资不变，没达到60分将降一级工资。
3.本考核实行的同时取消年终奖金，年终奖金根据效益另行处理。
4.本考核一年总分前20名为本年度优秀员工，业绩突出可跳级上升附录1 卫生质量考核标准1、当班时是否打扫门店卫生。
（考核标准：①收银台、货架、商品是否无灰尘，②地板是否亦明显无污渍，③天花板是否无蜘蛛网。
以上范围没有做到的发现一处扣一分。
）2、冰柜、冰箱是否经常擦拭干净。
(考核标准：①冰箱、冰柜里面是否无灰尘，②冰箱、冰柜里面的商品是否无灰尘，③冰箱、冰柜外部是否无灰尘。
以上范围没有做到的发现一处扣一分。
)3、商品是否摆放整齐。
（考核标准：①商品是否归类摆放。
以上范围没有做到的发现一处扣一分）4、卫生间是否干净。
（考核标准：①卫生间无异味，②便盆无污物，③洗手盆无污渍，④拖把、桶是否摆放整齐。
（考核标准：以上范围没有做到的发现一处扣一分）附录2 劳动纪律考核标准1.上班迟到、早退。
（考核标准：①是否提前10分钟到，②是否提前下班。
以上范围没有做到的发现一次扣一分。
）2.上班时有没有按规定着装，仪容仪表是否整齐，有没有对客人使用文明话语。
（考核标准：①是否穿公司规定的服装上班，②女生是否将头发挷好，男生头发是否整齐，两边不能过耳，发尾不能过肩，③当客人进门时是否问好，当客人询问时是否耐心详细解答，当客人出门是否有送别。
以上范围没有做到的发现一次扣一分。
）3.员工在上班时聚堆，高声喧哗或出口讲粗话。
（考核标准：①上班时是否聚众聊天，以至客人进门无人察觉，无人问好，客人询问时无人回答，客人出门时无人送别，②上班时严禁说粗口话。
以上范围发现一次扣一分。
）4.工作时间内擅自离岗。
（考核标准：以上范围没有做到的发现一次扣一分。
）5.上班时间端姿不正，倚靠，手插衣袋，脚踏货架，背向顾客，抱肩，叉腰，背手，或趴伏坐于柜台（货架）睡觉或手里摆弄与营业内容无关的东西。
（考核标准：以上范围发现一次扣一分。
）6.工作时间在门店吃零食、吃饭、喝饮料或乱扔纸屑，果皮，包装等物。
（考核标准：以上范围发现一次扣一分。
）7.在门店吸烟或随地吐痰。
（考核标准：以上范围发现一次扣一分。
）8.在工作时间内从事与本职工作无关的事，如：会客，看报，干私事。
（考核标准：以上范围发现一次扣一分。
）9.损坏公共财物破坏公共设施。
（考核标准：除按损坏物品照价赔偿外，发现一次扣一分。
）10.不服从工作调度指挥和组织分配。
（考核标准：①是否服从店长的工作安排，②是否服从总部人员调配。
以上范围没有做到的发现一次扣一分。
）11.私自扣留顾客遗失物品；偷窃或挪用公司员工财产，如现金，物品或其它人的钱等。
（考核标准：以上行为一经发现立即停职，后根据情节严重性，除就罚款到开除不等胡惩处。
）12.使用公司电话私聊或上班时使用私人电话煲电话粥。
（考核标准：以上范围发现一次扣一分。
）13.无故旷工或没向公司请假者。
（考核标准：没写请假条，登记请假记录，没有告知上级。
以上范围发现一次扣一分。
）14.交接班不认真，没完成公司交待的工作任务。
（考核标准：①是否填写好交接班记录，②是否填写工作日志。
以上范围发现一次扣一分。
）15.因工作疏忽或未依规定操作，致使机器设备遭受损失或伤及他人。