单绞龙双绞龙等不同结构的TMR饲料搅拌机适用于不同大中
绞龙式和面机设计（有全套图纸）
摘要和面机的作用是进行各种性质不同面团的调制，即将各种原、辅料加水搅拌，调制成既符合质量要求，又适台机械加工成形的面团，主要用于面包、饼干、糕点、膨松食品、面条、饺子等食品的加工，其混合好的面团质量直接影响到食品的品质。
设计对和面机，包括和面机的工作原理、分类、各类结构组成、操作要求和方法、常见故障和排除方法、和面机的维护和保养、以及和面机的技术要求进行了概述，并详细设计了50kg/次和面机，包括搅拌装置、搅拌传动系统、卸料传动系统并画出了和面机设备总装图，部分重点零件图及部件图。
设计机型采用双绞龙卧式和面机，一次调粉容量为50kg，适合调制各种面团。
其设计过程参照了T-66型卧式和面机，主要特点是搅拌系统选择了绞龙式搅拌器；搅拌系统减速装置选用三相异步电机，采用带轮和两级齿轮传动；翻缸系统减速装置选用步进电机，采用用蜗轮蜗杆传动及齿轮传动。
和面机结构简单紧凑，操作简单，维护方便，和面效率较高。
关键词：绞龙；翻转卸料；和面机AbstractDough kneader's function is carrying on the modulation of each pasta with different nature, filling various primaries with water,making since of quality request and suitable machine work taking shape.It mainly used for the transform of bread,biscuit,pastry and Peng loose provisionses,such as provisions,noodles and dumpling...etc.The quality of maxed dough directly effects the character of provisions.The design aim at dough kneader,Including the operate priniple,sort,each kind of structure of the including,dough kneader composition, operation request,the maintenance and upkeep,the familiar fault and removal method,the support and maintain of dough kneader,The technique requests of dough kneader.Detailed design dough kneader of50kgs/time,including mix device,mix drive system,unloading drive system and drawing out the total assembling drawing,some important parts and part assembling drawing.In the design,dough kneader uses double twist,adjust powder capacity to50kgs at a time,suitable to make various pasta.Its design process according to type T-66lay type and surfaced machine.the main features is to mix blend system to select double the lay Long Shi's stirrer.Turn over an urn of system reduction gear choice stepping dynamo,using worm gear worm drive and gear drive.Dough kneader structure simple tightly packed,operate in brief, support convenience,is as higher as surface efficiency.Key words:dragon;the rollover unloads to anticipate;dough kneader目录摘要 (III)Abstract (IV)目录 (V)1绪论 (1)1.1本课题的研究内容和意义 (1)1.2国内外的发展概况 (1)1.3本课题应达到的要求 (1)2绞龙式和面机设计 (2)2.1设计参考 (2)2.1.1和面机调制基本过程 (2)2.1.2和面机分类 (2)2.1.3和面机的主要零部件 (4)2.2绞龙卧式和面机设计 (7)2.2.1选择和面机容量，以每次调和面粉的重量为准 (7)2.2.2总体方案设计 (7)2.2.3搅拌装置设计 (9)2.2.4搅拌传动系统设计 (12)2.2.5翻缸装置设计 (25)2.2.6其它装置设计 (32)2.2.7绞龙式和面机装配图 (32)3和面机操作及故障分析 (34)3.1和面操作要求 (34)3.2和面操作方法 (34)3.3和面机常见故障及排除方法 (35)4和面机的维护和保养 (36)4.1机器设备保养的意义 (36)4.2机器设备保养等级的划分 (36)5和面机的技术要求 (38)5.1一般技术要求 (38)5.2工作条件 (38)5.3使用性能 (38)5.4主要零部件质量要求 (38)5.5装配要求 (39)5.6整机性能 (39)5.7电动机功率与耗电量 (39)5.8电气 (39)5.9外观要求 (39)6结论与展望 (41)6.1结论 (41)6.2不足之处及未来展望 (41)致谢 (42)参考文献 (43)1绪论1.1本课题的研究内容和意义和面机的作用是进行各种性质不同面团的调制，即将各种原、辅料加水搅拌，调制成既符合质量要求，又适台机械加工成形的面团，主要用于面包、饼干、糕点、膨松食品、面条、饺子等食品的加工，其混合好的面团质量直接影响到食品的品质。
TMR全日粮饲料搅拌机简介
TMR全日粮饲料搅拌机简介【电机功率】：22-30kW【生产能力】：4500-5500kg/h【处理物料】：秸秆、饲料【产品概述】：所谓全混合日粮（TMR)是一种粗料、精料、矿物质、微生物和其他添加剂充分混合，能够提供足够的营养以满足奶牛需要。
TMR饲养技术在配套技术措施和性能优良的TMR机械的基础上，能够保证奶牛每采食一口日粮都是精粗比例稳定、营养浓度一致的全价日粮，是奶牛饲养方式的一大变革。
【配套设备】：秸秆打包机、青贮打捆机、青储取料机、青储撒料车全混合日粮搅拌机主要有一个或两个绞龙组成，螺旋绞龙分为左旋和右旋。
在混切搅拌时，物料从箱体两端各个方位同时向搅拌机中间位置旋切搅拌。
绞龙螺旋体上每个螺旋导程装有动刀片，与饲料搅拌机中心线位置上的固定齿作切割工作，将通过的各种纤维性草料，秸秆进行切割搅拌，从而达到粉碎混合均匀的全混合日粮喂养效果。
产品优势◆本产品设计合理，料槽底部采用合金钢制作，适合在恶劣环境中作业，工作性能稳定可靠。
制作切割刀片采用高耐磨材料，因而大大地提高了产品的使用寿命◆本产品操作，灵活方便，性能稳定可靠◆可直接将青贮饲料及各种草捆、秸秆等纤维性饲料投入搅拌机内切碎、混合，搅拌速度快，每批饲料切割搅拌时间为20分钟左右。
根据箱体容积不同，每台饲料搅拌机每天可供200～1500头奶牛饲喂，可替代20余名工人的工作，减轻工人劳动强度，提高了饲喂效率◆采用快速的喂草机构，喂草辊装置，自动进料，喂草顺畅，进退自如，生产效率高◆设备质保期为一年，售后24小时为你提供快捷的帮助◆本公司会有安装人员到现场负责完成设备安装、调试、培训等工作母亲的眼神是那么的慈爱，自打儿女呱呱坠地起，那一抹温柔的眼眸，就有如一道无形的细线，系在儿女的身上，儿女走到哪里，母亲的牵挂就延伸到哪里。
冬天怕儿女冻着了，夏天怕儿女热着了；晴天怕儿女晒着了，雨天怕儿女淋着了……担忧似乎就是母亲的专利，操心好像就是母亲的代名词。
食品工厂机械与设备思考题答案（终极版）
食品工厂机械与设备第二章物料输送设备3.食品厂通常采用哪些类型的泵输送液体食品原料？它们的适用场合如何？（1）离心泵：常用于低粘度液料（包括工艺用水），液体介质（如热水、冷水、冷冻盐水等）输送。
（2）螺杆泵：常用于高粘度粘稠液体及带有固体物料的浆料的输送。
（3）齿轮泵与罗茨泵：两者都属于会转型容积泵，常用于输送粘稠物料，调高流体压力或作计量泵用。
（4）水环泵：常用的真空设备，也作为物料输送泵，如果酱、番茄酱等带有块粒的料液。
4.气流输送与流送槽输送系统有何异同点？答：相同点：都是将物料沿一定的管路从一处输送到另一处的输送设备。
不同点：气流输送：源动力是气流的动压或静压。
物料要求散粒物料，如面粉、大米、糖、麦芽。
流动槽输送：源动力是水力。
物料要求是块状或颗粒状，可与水分离5．试比较碟阀、球阀、塞阀和座阀的特点与适用场合。
①碟阀：结构简单、体积小、体重轻，只由少数几个零件组成；蝶阀处于完全开启位置时，对流体所产生的阻力很小，且具有较好的流量控制特性；卫生级蝶阀在全开状态清洗时不存在死角。
一般作直通截止阀用。
特适用于剪切敏感流体产品，如酸乳和其他发酵乳制品的输送管路。
②球阀：开关轻便，体积小，口径范围大，密封可靠，结构简单，维修方便，密封面与球面常在闭合状态。
从清洁角度看，它的卫生性不如蝶阀，因为在全开状态下，阀芯球面不能被清洗液冲洗到。
适用场合与蝶阀类似。
三通型球阀可用于需要改变流体输送流向的场合。
③塞阀：塞子可方便地从阀体上取出。
适用场合：罐器的放料口④座阀：密封性好适用场合：流路第三章清洗机械与设备1.分析讨论水果加工过程中，哪些对象宜用机械方式进行清洗？至今为止，食品工厂中可以利用机械设备完成清洗操作的对象主要有原料、包装容器和加工设备三大类。
①针对果蔬原料清洗的器械：滚筒式清洗机、鼓风式清洗机、刷洗机和刷果机；②针对包装容器清洗的器械：洗瓶机（双端和单端式全自动洗瓶机）、洗罐机③针对加工设备清洗的器械：CIP系统（就地清洗或现场清洗）。
饲料混合机的类型及优点
饲料混合机的类型及优点饲料混合机是作为畜牧饲料加工中的主要设备之一，在生产中扮演着非常重要的角色。
饲料混合机主要的功能是将各种不同类型的饲料原料混合均匀，以提高饲料的合格率并增强饲料中的营养成分。
本文将从类型及优点两个方面介绍饲料混合机。
饲料混合机的类型饲料混合机根据搅拌形式的不同，主要分为两大类：水平槽式混合机和垂直槽式混合机。
1.水平槽式混合机水平槽式混合机是目前比较常见的混合机，具有操作简单、混合均匀、高效快捷等优点。
该型饲料混合机使用水平槽体，内设搅拌器对原料进行混合，原料同时在水平槽中移动，从而在水平槽底部形成旋转的强制流，使原料能够充分混合，达到理想的混合效果。
此种混合机适用于较为均匀的粉状和颗粒状颗料，并可添加较大的液态添加物。
2.垂直槽式混合机垂直槽式混合机也叫做圆锥式混合机。
与水平槽式混合机不同的是，该型饲料混合机使用圆锥体，原料直接下落于圆锥体中，通过圆锥体上部旋转的搅拌器使原料在下落的同时混合，并在圆锥体底部排出。
该型混合机混合效果好，可以适用于各种颗粒状颗料和粉状添加物。
饲料混合机的优点1.提高生产效率饲料混合机能够快速而均匀地混合不同的饲料原料，因此可以提高生产效率。
与人工混合相比，混合机可以将时间从小时缩短到分钟级别，并且更加均匀混合的结果通常会有更高的合格率。
2.减少劳动力成本使用饲料混合机进行混合可以大量节省劳动力成本。
一般情况下，饲料混合机的操作都很简单，只需要进行一些简单的设置，就可以自动完成饲料的混合过程，从而减少了劳动力成本。
3.提高饲料品质通过饲料混合机，我们可以将不同的饲料原料和营养成分混合均匀，并且可以确保混合后饲料的质量达到规定标准。
饲料混合机可以有效提高饲料的口感和食欲激发，从而提高畜牧业生产的效率。
4.降低生产成本使用饲料混合机混合饲料原料比人工混合饲料更快而且效果更好，因此可以基本消除原料紧缺的问题，并且减少成本。
此外，由于混合机混合效果好，混合比例精确，因此能够减少饲料浪费量和成本，从而为农业生产草率更大的效益。
TMR
饲料搅拌车通常人们会用TMR来指代饲料搅拌车，其实，TMR是指全混日粮，一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其它添加剂充分混合，能够提供足够的营养以满足奶牛需要的饲养技术。
TMR饲养技术在配套技术措施和性能优良的TMR机械的基础上能够保证奶牛每采食一口日粮都是精粗比例稳定、营养浓度一致的全价日粮。
一、饲料搅拌车的分类以及区别饲料搅拌车根据绞龙的不同可分立式、卧式两种类型；又可根据设备是否固定分为牵引式（移动式）和固定式。
根据容量的不同，又分为3.5立方-50立方的饲料搅拌车。
牧场可依据自己牛场的规模、建设来选择合适的TMR 饲料搅拌车。
二、立式与卧式区别1.价格因素：对于相同容积的TMR 搅拌机，郁金香立式机型的价格优于卧式机型。
卧式的立方数要远远小于实际装载量，如卧式9m³的搅拌机实际上装载立方是7.1-7.2m³。
目前在市场上卧式7.5立方搅拌机的，其装载量只有1800kg，而郁金香6立方搅拌车可以达到2400公斤，因此郁金香同等装载量立式TMR搅拌车，其优势非常明确。
2．搅拌效果：优质的TMR饲料应该是精粗饲料搅拌必须十分均匀，纤维类饲料不能过短（长度应约为4～8cm），以利于奶牛反刍；饲料应蓬松透气，而不能过渡挤压，以保证适口型。
这点我们优质的郁金香立式TMR 机完全能够做到；而卧式机会在搅拌时将饲料造成积压碾碎，是做不到蓬松的。
郁金香TMR搅拌车搅拌的饲料更加蓬松，而且能够充分混合，因此使客户的奶产量提高较快，奶蛋白和奶脂肪也快速得到提高。
在三年内可以提高30%产奶量，使用第一年后可以提高5%-8%的奶产量。
3．搅拌时间：TMR搅拌车搅拌时间还取决于装料的时间。
如果装料时间长，那么TMR搅拌车搅拌的时间也会长。
而郁金香TMR搅拌车在粗纤维饲料（如苜蓿、羊草等）添加后就开始搅拌，在投料顺序上与卧式有所不同。
如此郁金香TMR搅拌车每个批次搅拌时间约为10～15 分钟；如果没有粗纤维，其时间可以缩短至5分钟左右。
饲料搅拌机的分类与应用设计标准
饲料搅拌机的分类与应用设计标准饲料搅拌机是农业机械中的一种重要设备，主要用于将各种饲料原料进行搅拌混合，以提高饲料的均匀度和品质。
根据其不同特点和用途，饲料搅拌机可以分为以下几种类型。
首先是垂直搅拌机，它是目前较为常见的一种搅拌机型号。
它采用立式结构，主要由机架、搅拌桶、传动系统、进料装置和出料装置等组成。
垂直搅拌机适用于各种颗粒饲料的搅拌，可以充分混合各种饲料原料，并且操作简单，占地面积小。
其次是水平搅拌机，它采用水平结构，并且可以有一个或多个混合槽。
水平搅拌机适用于大型饲料生产企业，可以连续进行搅拌操作，提高生产效率。
此外，水平搅拌机还可以根据搅拌物料的不同，选择不同结构的搅拌装置，以满足不同的搅拌需求。
再次是螺旋搅拌机，它主要是通过螺旋刀片的旋转实现搅拌混合的功能。
螺旋搅拌机适用于一些粉料饲料的搅拌，其中螺旋刀片的数量和角度可以根据搅拌物料的不同进行调整，以达到最佳的搅拌效果。
螺旋搅拌机的结构简单，维护方便，搅拌均匀度高。
最后是双轴搅拌机，它主要由两个相互垂直的搅拌轴组成。
双轴搅拌机适用于搅拌具有较高物料粘度的饲料，它的搅拌效果更好，可以有效提高饲料的均匀度。
此外，双轴搅拌机还可以根据搅拌物料的不同，选用不同形状和数量的搅拌叶片。
在设计饲料搅拌机时，应考虑以下几个方面的标准。
首先是结构稳定性，饲料搅拌机需要在长时间工作时保持稳定，避免出现不正常的振动或噪音，以保证生产效率和设备寿命。
其次是搅拌效果，搅拌机需要能够充分混合各种原料，保证饲料的均匀性和品质。
再次是安全性，搅拌机需要具备防护装置，避免意外事故的发生。
最后是操作简便性和维护便利性，搅拌机应该具备简单易懂的操作界面，并且方便清洁和维护。
综上所述，饲料搅拌机根据不同的搅拌特点和用途可以分为多种类型，其设计应以结构稳定性、搅拌效果、安全性、操作简便性和维护便利性为标准，以满足不同生产需求。
1本公司TMR饲料搅拌机结构分为卧式、立式、牵引式、
１本公司TMR饲料搅拌机结构分为：卧式、立式、牵引式、固定式，单绞龙双绞龙等不同结构的TMR饲料搅拌机适用于不同大中小养殖小区、牛场、牧场。
该机采用：传动比大，承载能力强，寿命长，扭矩大，噪音低，传动平稳的星轮减速器1、该机是在消化国外先进技术基础上开发出来的新一代牛场饲养设备，能将各种干草、农作秸杆、青贮饲料等纤维饲料和精饲料直接进行混合饲喂。
2、牵引式TMR饲料搅拌机集搅拌混合、撒料于一体，一机顶两机。
可直接用拖拉机牵引、边移动边混合，直接抛撒在牛场内饲喂，与拖拉机配套设计，无需外电力，可边行走边搅拌。
节省时间和劳动力。
固定式TMR饲料搅拌机有地上式、地下式，本公司可以为您定制放置图纸让你更快捷的使用。
3、单搅龙卧式设计，运行稳定，故障率低，减少底部存草料的问题。
4、带有自动称重装，添加量随时设定。
具有准确计量每批物料重量,使牛场饲料配比更合理。
5、充分利用各种饲草及农作秸杆，不破坏纤维质成分使饲料的能量效率最大化。
6、饲料混合均匀度高，能量摄取均衡，提高产奶量。
7、提高饲养场生产管理水平和生产效率，降低工人劳动强度。
8、改善饲养环境，提高饲养场空间利用率。
9、即适合于大中型饲养场，也适合于农家规模饲养场。
10、提高奶牛的采食量，并且提高产奶量。
提高奶质。
11、设备质保期为一年，售后24小时为你提供最快捷的帮助；12、刀片锰钢制造，耐摩擦13、奶牛、肉牛、羊、等都可以使用来提高效率！３9SL-3撒料车规格：5500*1900*2300 ;1该机器采用三轮车运送，低能耗，使牛场饲喂节能高效，2行走自如、易于操作，维护费用低3分批投放饲料，针对牛场分群，于100头以上各种规模牛场4整机采用国际先进技术，性能稳定，设计合理。
优点:1, 低成本，低人工，低消耗，高效率。
2, 噪音小，适合羊场，尤其是奶羊场。
3, 可以量身定制适合羊场的宽度和高度。
4, 提高机械化程度，提高喂饲效率，整合资源，提高利用率。
畜牧业机械化
牧机械复习资名词解释1、活塞行程：活塞处于最高的位置叫上止点，处于最低的位置叫下止点，上、下止点之间的距离称为活塞行程。
2、燃烧室：活塞处于上止点时，活塞顶与汽缸盖之间的空间称为燃烧室。
3、气缸总容积：活塞处于下止点时，活塞顶上部的全部汽缸容积。
气缸总容积等于燃烧室容积与汽缸工作容积之和，即：Va=Vc+Vh 。
气缸总容积与燃烧室容积之比称为压缩比，用ε表示：ε= = = 。
4、转差率：异步电动机的转子转速小于同步转速，其转速差与同步转速的比值称为转差率，用s 表示。
s= ×100%，异步电动机在额定转速时的转差率一般为2%～5%。
5、电动机的磁路：在定子和转子之间有一个间隙，叫做气隙，其值为0.25～1.5mm 。
定子铁心、转子铁心和气隙组成电动机的磁路。
6、配气相位图：配气相位表示气门开启到关闭终了这一段延续时间的曲轴转角，用环形图表示，叫做配气相位图。
7、旋转磁场的转速：n 1= ，旋转磁场的转速与电流频率和电动机磁场的磁极对数有关。
8、螺旋输送机：俗称搅龙，主要用来水平、倾斜和垂直输送粒料和粉料。
9、计量配料：就是采用特定的计量装置，按照畜禽饲养配方的要求，对不同品种的饲料进行准确计量的过程。
10、袋式除尘器：是一种利用有机纤维或无机纤维过滤布将气体中的粉尘过滤出来的净化设备。
11、混合周期：在外力作用下，各种物料相互掺和，使之在任何容积里每组份的微粒均匀分布所需要的时间称为一个混合周期。
12、环境压缩比：13、颗粒成型率：出粒饲料中，圆柱颗粒占颗粒料总质量的百分率为颗粒成形率。
14、膨化：一种加工方法，让原料在加热、加压的情况下突然减压而使之膨胀。
15、糊化度：糊化之后的淀粉与总淀粉含量之比。
简答题1、交流异步电动机的分类。
交流异步电动机分为笼式和绕线式。
2、单相异步电动机的型号。
DO 2 – 63 1 4：DO ：系列代号，2：第二次设计，63：中心高63（mm ），1：铁心长度代号（1—短，2—长），4：磁极数目。
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１本公司TMR饲料搅拌机结构分为：卧式、立式、牵引式、固定式，单绞龙双绞龙等不同结构的TMR饲料搅拌机适用于不同大中小养殖小区、牛场、牧场。
该机采用：传动比大，承载能力强，寿命长，扭矩大，噪音低，传动平稳的星轮减速器
1、该机是在消化国外先进技术基础上开发出来的新一代牛场饲养设备，能将各种干草、农作秸杆、青贮饲料等纤维饲料和精饲料直接进行混合饲喂。
2、牵引式TMR饲料搅拌机集搅拌混合、撒料于一体，一机顶两机。
可直接用拖拉机牵引、边移动边混合，直接抛撒在牛场内饲喂，与拖拉机配套设计，无需外电力，可边行走边搅拌。
节省时间和劳动力。
固定式TMR饲料搅拌机有地上式、地下式，本公司可以为您定制放置图纸让你更快捷的使用。
3、单搅龙卧式设计，运行稳定，故障率低，减少底部存草料的问题。
4、带有自动称重装，添加量随时设定。
具有准确计量每批物料重量,使牛场饲料配比更合理。
5、充分利用各种饲草及农作秸杆，不破坏纤维质成分使饲料的能量效率最大化。
6、饲料混合均匀度高，能量摄取均衡，提高产奶量。
7、提高饲养场生产管理水平和生产效率，降低工人劳动强度。
8、改善饲养环境，提高饲养场空间利用率。
9、即适合于大中型饲养场，也适合于农家规模饲养场。
10、提高奶牛的采食量，并且提高产奶量。
提高奶质。
11、设备质保期为一年，售后24小时为你提供最快捷的帮助；
12、刀片锰钢制造，耐摩擦
13、奶牛、肉牛、羊、等都可以使用来提高效率！
可根据客户要求定制
２
自走式青贮取料机:
青贮取料机在农业机械当中占有重要的席位，特别是对养牛的养殖户来说。
青贮取料机最主要的作用就是用来在养牛小区进行青贮饲料的装取，它的作用是由其组成部分来决定的。
主要的组成如下：
青贮取料机共有两个电机，分别为以下四部分提供动力：取料滚筒，液压源动力，输送链条动力，机器行走动力。
青贮取料机有一组分配阀组。
青贮取料机液压系统压力最大为16Mpa,禁止任何人私自改变系统压力。
有四个轮胎支撑，无减震系统。
机器后部为转向桥，由液压系统控制。
青贮取料机性能特点:
可根据客户要求定制
３
9SL-3撒料车规格：5500*1900*2300 ;
1该机器采用三轮车运送，低能耗，使牛场饲喂节能高效，
2行走自如、易于操作，维护费用低
3分批投放饲料，针对牛场分群，于100头以上各种规模牛场
4整机采用国际先进技术，性能稳定，设计合理。
优点:
1, 低成本，低人工，低消耗，高效率。
2, 噪音小，适合羊场，尤其是奶羊场。
3, 可以量身定制适合羊场的宽度和高度。
4, 提高机械化程度，提高喂饲效率，整合资源，提高利用率。
5，均衡养牛采食规律，短时间撒料，更大程度保留饲料营养。
1，电动喂料车分羊场饲喂撒料机和牛场饲喂撒料机。
2，羊场撒料机，小型的一次饲喂500-600只羊，大型的一次饲喂1000-1200只羊；牛场撒料机一次饲喂200头牛。
3，撒料机使用于大型现代化养殖场，使用简单方便，易于操作，产品质量可靠，经久耐用，撒料过程中可根据用户的圈宿牲畜的密度调节饲喂料，使用效率高，省时省力，节省养殖场空间。
可根据客户要求定制。