七年级科学细菌和真菌练习题
初中生物细菌、真菌和病毒练习题(含答案)
细菌、真菌和病毒考点1：细菌和真菌的主要特征以及它们与人类生活的关系1、下列生物中有真正的细胞核的是（）A、乳酸菌B、醋酸菌C、大肠杆菌D、酵母菌2、某生物兴趣小组为探究食品腐败的原因，设计了如下实验：取两个规格相同的烧瓶，同时灌入等量的肉汤，煮沸降温后进行持续观察。
装置如图所示。
预测实验的结果，可能性最大的是（）A、乙腐败时甲没有腐败B、甲腐败时乙没有腐败C、甲乙同时腐败D、甲乙都不会腐败3、微生物与人类的关系十分密切。
下列有关细菌和真菌的说法，正确的是（）A、与植物细胞相比，细菌的细胞缺少遗传物质B、细菌和真菌都具有成形的细胞核C、我们制作甜酒是利用了乳酸菌的发酵作用D、霉菌在潮湿的粮食堆中比较容易生长4、俗话说“得了灰指甲，一个传染俩”。
灰指甲学名甲癣，是一种由真菌感染而引起的传染性疾病。
真菌细胞与细菌相比结构上最主要的区别是具有（）A、细胞壁B、细胞膜C、遗传物质D、成形的细胞核5、下图是巴斯德著名的鹅颈烧瓶实验示意图：甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。
一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图）。
数日后，瓶中的肉汤也变质。
下列说法中错误的是（）A、瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤B、未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶C、此实验证明肉汤里会自然形成细菌，使肉汤变质D、甲、乙形成的对照实验的变量是细菌的有无6、根据美国公布的一份研究表明，一半以上的美国超市售卖的牲畜和家禽肉中含有抗药性的金黄色葡萄球菌。
以下对金黄色葡萄球菌的叙述中正确的是（）A、没有细胞结构B、细胞内有叶绿体C、有成形的细胞核D、进行分裂生殖7、日常生活中，许多食品的加工都要用到细菌或真菌，如：①制酸奶，②酿酒，③制醋，④制作酱油，⑤做面包。
以上各项中属于人类对真菌的利用的是（）A、①②④B、②④⑤C、①③④D、②③⑤8、人们在日常生活中常常要与许多的微生物接触，下列关于微生物与人类生活的关系描述中错误的是（）A、用灭活的狂犬病毒制成疫苗预防狂犬病B、干制贮存食品的原理是杀死食品中的微生物C、制作泡菜的过程用到了乳酸菌D、酿酒、做馒头或面包等都离不开真菌中的酵母菌9、细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人类对它们“爱恨交加”。
细菌和真菌的分布练习题
17 ．细菌和真菌生活必需的基本条件是（
）
A. 水和营养物质
B.
适宜的温度
C. 一定的生存空间
D.
以上都是
18. 下面关于真菌的叙述，不正确的是（
）
A. 一些真菌会使人或动植物患病
B. 真菌都是由多细胞构成的
C. 青霉和曲霉是由许多菌丝构成的
D. 真菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
19 ．一般在什么环境下容易采集到蘑菇（
（
）
11
（8） 采来的蘑菇不经过仔细鉴定， 绝不能随便
食用。
（）
（9） 蘑菇是腐生生物，用菌丝吸收养
料。
（）
（ 10）细菌和真菌在生物圈中广泛分
布。
（）
（ 11）不同环境中的细菌和真菌分布的多少是不
同的。
（）
（ 12 ）制备的培养基在接种前不需要做任何处
理。
（）
（ 13）细菌没有真正的细胞核，但是有
35. 用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是 ( )
A. 叶
B.
菌丝
பைடு நூலகம்C.
种子
D.
孢子
36. 蘑菇的孢子生长在菌褶的 ( )
A. 菌盖上
B.
菌柄上
C.
菌丝上
D.
菌托上
37. 下列属于单细胞真菌的是 ( )
A. 酵母菌
B.
青霉
C.
曲霉
D.
大肠杆菌
38. 真菌不同于细菌的结构特点是 ( )
A. 没有成形的细胞核
DNA 。
（）
（ 14）蘑菇和霉菌一样， 都是由大量的菌丝构成
的。
（）
（ 15）青霉和曲霉的菌丝无色，它们呈现的颜
浙教版七年级下册科学1.6细菌和真菌的繁殖培优练习试题
1.6 细菌和真菌的繁殖培优练习一、选择题（共15题；共30分）1.如图中表示细菌结构模式图的是（）A. B. C. D.2.下列生物中，可产生抗生素的是（）A. 肺炎双球菌B. 酵母菌C. 曲霉D. 青霉3.用放大镜观察长有青霉的橘子皮，看到成串青绿色孢子，其主要作用是（）A. 繁殖后代B. 吸收水分C. 吸收有机物D. 吸收无机盐4.下列情况中，与真菌的作用无关的是（）A. 制作馒头和面包B. 酿造酱油和红酒C. 分解动植物的尸体D. 制造酸奶和香醋5.幽门螺旋杆菌能损伤胃黏膜造成胃溃疡。
下列有关幽门螺旋杆菌的叙述正确的是（）A. 有叶绿体B. 属于多细胞生物体C. 没有成形的细胞核D. 可以通过出芽生殖的方式繁殖6.如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（）A. 引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖B. 对食物加热的目的是杀死食物中的微生物C. 加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入D. 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同7.如图是某细菌和酵母菌的细胞结构模式图。
关于细菌和酵母菌，下列说法正确的是（）A. 都有细胞核B. 都是单细胞生物C. 都能用肉眼直接观察D. 都通过分裂方式繁殖后代，属于无性生殖8.当少量的痢疾杆菌随着食物进入人体后，可能很快就形成大量的菌群，导致人体出现痢疾病症。
痢疾杆菌的繁殖方式是( )A. 分裂生殖B. 出芽生殖C. 营养生殖D. 孢子生殖9.野生木耳生长于阴湿腐朽的树干上，也可用椴木和木屑人工栽培，木耳中的多糖能分解肿瘤，能提高人体免疫力；木耳中的胶质还具有一定吸附能力，对消化系统有清涤作用。
根据以上信息，判断下列说法错误的是( )A. 木耳靠孢子进行繁殖B. 木耳属于真核生物，有成形的细胞核C. 木耳是植物，有根茎叶这些器官D. 木耳吸收腐木上的营养物质，作为自己的营养10.细菌和真菌与人类关系密切，在制作馒头时，能产生二氧化碳气体从而在面团中形成许多小孔，使馒头膨大松软的是（）A. 乳酸菌B. 青霉菌C. 葡萄球D. 酵母菌11.细菌的生殖特点是（）A. 分裂生殖，方法简单，速度很慢B. 分裂生殖，方法简单，速度很快C. 分裂生殖，方法复杂，速度很快D. 分裂生殖，方法复杂，速度很慢12.在A、B、C三个培养皿中，加入不同成分的培养基，分别接种等量的大肠杆菌，置于适宜的条件下培养。
竞赛训练营3：七下科学竞赛经典试题选编（细菌和真菌）
竞赛训练营3：七下科学竞赛经典试题选编（细菌和真菌）一、选择题（每题2分，共50分。
）1．下列真菌中，属于单细胞的是（）A．青霉B．曲霉C．酵母D．木耳2．下列不属于微生物的是（）A．草履虫B．病毒C．蓝藻D．蘑菇3．小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你帮他指出哪是细菌的菌落（）A．菌落大、呈青绿色B．菌落大、呈黄褐色C．菌落小、表面光滑粘稠D．菌落大，呈绒毛状4．下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（）A．牛肉汁与琼脂混合B．牛奶与琼脂混合C．蒸馏水与琼脂混合D．土壤浸出液与琼脂混合5．夏天，放在桌上的一杯牛奶很快就变质了，其主要原因是（）A．空气中的灰尘大量落到牛奶里，使牛奶变质B．夏天气温高，落在牛奶中的细菌和真菌大量生长繁殖，使牛奶变质C．下天的高气温使牛奶变质D．长时间放置使牛奶变质6．培养细菌和真菌的一般方法通常包括以下步骤，正确的排列顺序是（）①高温灭菌②配制培养基③将接种后的培养基放在适宜的温度下培养④接种A．③①②④B．②④③①C．①④③②D．②①④③7．放久的馒头会长出“白毛”或“黑毛”，“白毛”或“黑毛”属于霉菌，它们来自（）A．空气中飘来的孢子B．空气中飘来的芽孢C．面粉中携带的孢子D．面粉中携带的菌丝21世纪教育网利剑科学工作室8．在闷热的夏季，洗净凉干的衣服不会长霉菌，而脏衣脏鞋容易发霉，下列分析错误的是（）A．闷热的夏季湿度大，为霉菌的生长、繁殖提供了必要的水分B．闷热的夏季温度高，为霉菌的生长、繁殖提供了适宜的温度C．与洗净的衣服相比，脏衣服上的霉菌数量多D．衣服上有机物多少与是否容易发霉无关9．一段时间后，放在实验桌上经过消毒的培养基上也会长出一些菌落，这些菌落来自（）A．水中B．培养基C．空气D．琼脂10．下列最适于霉菌生长的环境是（）A．干燥的衣物B．煮沸但密封的牛肉汁C．潮湿的粮食堆D．煮沸的开水11．在探究“洗手对细菌真菌数量的影响”活动中，有“用手在培养基上轻轻按压”的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的（）A．制作培养基B．消毒C．接种D．培养12．在“检测不同环境中的细菌和真菌暠的探究实验中，下列有关说法不正确的是（）A．在无菌棉棒擦拭手心后在培养基上轻轻涂抹，进行接种B．培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理C．本实验需要设置对照实验D．接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理13．五月间欧洲爆发了由肠出血性大肠杆菌（EHEC）引起的“毒黄瓜”事件，媒体对此争相报道。
七年级生物细菌和真菌练习题
细菌和真菌检测题一、选择题（每小题只有一个正确答案,请将正确的答案填在答案栏内）：题号答案题号答案1.下列生物中，为单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是（）A.霉菌B.酵母菌C.细菌D.病毒2.下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是（）A.都能够形成芽孢B.都具有细胞核C.都靠分解现成的有机物生存D.都进行孢子生殖3.真菌比细菌结构复杂。
李阳同学认为复杂之处在于真菌（）A．细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 B．细胞内含有叶绿体C．细胞内有成形的细胞核 D．都由多细胞构成4.蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们共同特征的是（）A.都是多细胞生物B.都是自养生物C.都是异养生物D.靠孢子进行繁殖5.下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（）6.下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为异养C．蘑菇均可以食用 D．蘑菇能产生孢子进行繁殖7.在探究“洗手对细菌真菌数量的影响”活动中，有“用手在培养基上轻轻按压”的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的（）A．制作培养基 B．消毒 C．接种 D．培养8.下列关于细菌的叙述正确的是（）A．所有的细菌在生态系统中都是分解者B．细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核C．细菌依靠芽孢进行繁殖D．将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物9.分析下列环境中，活细菌数目相对较多的是（）A.用香皂洗过的双手B.夏季茂密的树林中C.火车站侯车室中D.充满高温高压水蒸气的高压锅内10.下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（）A. 牛肉汁与琼脂混合B. 牛奶与琼脂混合C. 土壤浸出液与琼脂混合D. 蒸馏水与琼脂混合11.橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是（）A.曲霉B.青霉C.酵母菌D.毛霉12.大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱中（）A．细菌很少 B．细菌繁殖很慢 C．没有细菌 D．细菌都冻死了13.下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的是（）A．啤酒 B．橙汁 C．酸奶 D．面包14.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪来的？A.这些物品中原来有的B.空气中的C.因为有这些物品，它们跑来的D.这些物品中的某些物质变来的15．袋装肉肠所采取的主要保存方法是（）A．脱水法 B.真空包装法 C．罐藏法 D．渗透保存法16．适合保存鲜牛奶的方法是（）A．腌制法 B．脱水法 C．巴氏消毒法 D．熏制法17．在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是（）A．细菌会通过罐体进入罐内 B．食品中的部分真菌未能杀死C．食品的营养成分发生变化 D．食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢18.小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。
七年级科学细菌和真菌练习题
第3节细菌和真菌一、选择题1．细菌可以生活的环境有( )A．土壤 B．水和空气C．人和动物体内 D．以上都是2．酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的( )A. 大肠杆菌B. 乳酸菌C. 枯草杆菌D. 酵母菌3．下列生物中，不属于真菌的是( )A．大肠杆菌 B．木耳C．酵母菌 D．青霉4．自然界中，若无细菌和真菌的存在，则( )A．人类免于疾病感染，人口会急剧增加B．生物体尸体和排泄物将堆积如山C．人类将获得更多的食物D．草木植物欣欣向荣，动物也可大量繁殖5．蘑菇是具有菌盖和菌柄的肉质子实体的总称。
下列说法正确的是( )A．所有的蘑菇都能供人食用B．色泽鲜艳、外形美观的蘑菇都是毒蘑菇C．有些蘑菇可食用，而有些蘑菇有毒，误食可能会引起中毒D．毒蘑菇可使银器变黑，而且不会生蛆，很容易辨认6．腐烂的水果会散发出酒味，其原因是( )A．酵母菌引起的 B．乳酸菌引起的C．霉菌引起的 D．醋酸杆菌引起的7．大量的细菌可以使食物迅速腐败，但是，贮藏在冰箱中的食品能够保存较长的时间，主要是冰箱这个低温环境中( )A．没有细菌 B．细菌繁殖很慢C．细菌很少 D．细菌都冻死了8．夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常长毛发霉，而干燥的粮食、衣物和皮鞋上不易长霉，原因是霉菌的生活环境中需要( )A．较大的湿度 B．适宜的温度C．充足的氧气 D．丰富的有机物9．去年，美国遭受“9.11”恐怖袭击后，国内出现“炭疽”的传染病，引起这种病的病原体是一种叫炭疽杆菌的生物，已知这种生物仅有一个细胞组成，没有成形的细胞核，其属于哪一类生物( )A．细菌 B．真菌C．植物 D．动物二、填空题10．和称作微生物，是自然界中的分解者。
11．可用来酿酒，可以提取青霉素，可用来生产酱油和酱。
12．使肉发臭的是一种单细胞生物，它属于，使面包发霉的是一种霉菌，霉菌属于。
我们平时吃的蘑菇、香菇、木耳，都是大型的。
13．目前，许多人一听到细菌，就会“谈菌色变”，实际上，的细菌对人类是有益的，例如：。
(完整版)教师版-鲁教版五四制七年级下册生物第六单元第一章细菌和真菌练习题
第一章细菌和真菌一、选择题1.以下生物中，属于细菌的是（）A. 酵母菌B. 蘑菇【答案】 C2.以下有关细菌的表达，正确的选项是（）A.没有线粒体、叶绿体，生活不需要能量C.没有成形的细胞核，适应环境能力很弱【答案】 B3.酵母菌和青霉菌的生殖方式分别是（）A.分裂生殖、孢子生殖C.出芽生殖、孢子生殖【答案】 C4.以下各项中，细菌没有（）A. 细胞壁B. 成形的细胞核【答案】 B5.以下哪个条件不是细菌和真菌生长一定的（A. 水分B氧.气【答案】 BC. 大肠杆菌D. 霉菌B.靠分裂生殖，环境适合时生殖速度很快D.不需要进行呼吸作用，因此没有线粒体B孢.子生殖、分裂生殖D孢.子生殖、孢子生殖、C. DNAD. 细胞质）C有.机物D温.度6.种植豆科植物时不需要施氮肥的原由是( )A. 土壤中氮肥许多B植.物根中共生的根瘤菌可以固氮C. 植物的根细胞可以制造氮肥 D. 空气中氮肥许多【答案】 B7.走进湿润的地下室，常常闻到一股霉味，这是由于（）A. 霉菌大批生殖，菌丝发出的气味B. 霉菌的孢子四周飘散，进入鼻腔C. 霉菌大批生殖，有机物腐化的气味D.地下室过潮，是水蒸气的滋味【答案】 C8.培育细菌的一般步骤，正确的选项是（）①接种② 高温灭菌③ 配制含有营养物质的培育基 A.①②④③ B. ③②①④④ 恒温培育C. ③①②④D. ①③②④【答案】B9.以下哪一种疾病不是由链球菌惹起的（）A. 扁桃体【答案】CB. 足癣C. 猩红热D. 丹毒10.下边对细菌和真菌的菌落表达错误的选项是（A. 细菌的菌落比较小，表面圆滑粘稠C. 真菌的菌落有时还会体现出红、褐等颜色）B. 真菌的菌落比较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状D. 细菌的菌落生长速度比真菌的菌落生长速度快【答案】A11.枯草杆菌和酵母菌的同样点是（）A. 都可以依靠孢子来生殖后代B. 个体细小，都拥有细胞壁，都没有叶绿体C. 都不是生态系统中的分解者D. 都能令人体患病，对人类的生活不利【答案】B12.到南极进行观察的科学工作者，为了保护环境，除了一定把塑料、金属类等荒弃物带离南极外，还一定把人类的尿液，粪便等带离南极，这是由于（）A. 分解者极少B. 生产者极少C. 缺乏必需的生活设备D. 花费者极少【答案】 A13.腐生和寄生的不一样之处在于()A.腐生生物的物质和能量本源于其余生物的体内和体表B.腐生生物的物质和能量本源于无机环境C.腐生生物的物质和能量本源于枯枝落叶、动物尸体和粪便D.腐生生物的物质和能量只本源于绿色植物【答案】 C14.在研究硬币上能否有细菌的小实验中，将硬币在培育基上轻轻一按，这一做法在细菌培育方法中叫做（）A. 种植B接.种C培.养D接.合【答案】B15.以下关于细菌和真菌的生活条件的说法错误的选项是（）A. 细菌和真菌的生计需要必定的水分B.细菌和真菌可以在任何温度下生计C. 细菌和真菌的生计需要必定的有机物D. 有的细菌和真菌的生命活动不需要氧【答案】 B16.在研究细菌和真菌的分布中，不正确的操作是（）A. 培育基要经过高温灭菌办理B. 在接种后，迅速盖好培育皿C. 接种后需要进行恒温培育D此.实验不需要设置比较实验【答案】 D17.细菌和真菌在自然界中的作用不包含（）A. 惹起动植物和人患病B. 作为分解者参加物质循环C.用于机械制造D. 与动植物共生【答案】 C18.到南极进行观察的科学工作者，为了保护环境，除了一定把塑料袋及金属类荒弃物带离南极外，还一定把人体尿液、粪便等带离南极，这是由于南极()A. 缺乏必需的生活设备B. 缺乏生产者C. 缺乏花费者D. 缺乏分解者【答案】 D二、综合题19.如图为细菌的结构表示图，据图回答：（1）与植物细胞对比，大多数的细菌不含 ________，因此不可以自己制造 ________，营养方式为 ________，细菌作为生态系统中的 ________参加物质循环．【答案】叶绿体，有机物，异样，分解者（2）从分类的角度来看，大肠杆菌、乳酸菌、肺炎双球菌等都属于细菌，青霉菌属于真菌，二者的主要差别是细胞中有无 ________．【答案】细胞核20.以下图是两种真菌的形态图，请据图回答以下问题。
5.4.1细菌和真菌的分布(练习)(解析版)
第一节细菌和真菌的分布课后检测一、单选题1．小明在做“探究细菌、真菌的分布”实验时，用无菌棉棒擦拭指甲缝，然后轻轻地在培养基上涂抹，经过一段时间的培养，他发现不属于真菌菌落的是（）A．呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状B．呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色C．菌落比较小，表面光滑黏稠，或粗糙干燥D．菌落比较大，有时表面呈现不同的颜色【答案】C【详解】细菌的菌落比较小，表面光滑黏稠，或粗糙干燥，一般是白色、透明，黄色，颜色比较淡；真菌的菌落相对要大一些，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，一般有绿色、黑色、褐色、黄色、绿色等多种颜色。
可见C符合题意。
故选C。
2．下列环境中最容易滋生细菌和真菌的是（）A．潮湿的泥土B．干燥的沙土C．干净的衣服D．潮湿的大米【答案】D【详解】A．潮湿的泥土有机物不如食品丰富，因此不是最容易滋生细菌和真菌，故A不符合题意。
B．干燥的沙土，缺少水分以及有机物，因此不容易滋生细菌和真菌，故B不符合题意。
C．干净的衣服，缺少有机物，因此不容易滋生细菌和真菌，故C不符合题意。
D．潮湿的大米，有机物最丰富而且含有水分，因此最容易滋生细菌和真菌，故D符合题意。
故选D。
3．下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（）A．海啸肆虐后的废墟B．活化的火山口C．干旱的沙漠D．寒冷的北极冰川【答案】A【详解】A．海啸肆虐后的废墟，满足了细菌和真菌的生活需要的条件，有利于细菌真菌的生长繁殖，因此细菌和真菌较多，A符合题意。
B．正在喷发的火山口，由于温度较高，不适于细菌、真菌生长，因此细菌真菌较少，B不符合题意。
C．干旱的沙漠不利于细菌、真菌吸收水分，甚至失水，细菌、真菌较少，C不符合题意。
D．寒冷的北极冰川，温度极低，不利于细菌、真菌生长，细菌真菌较少，D不符合题意。
故选A。
4．下列哪项不是细菌和真菌生活必需的基本条件A．充足的阳光B．适宜的温度C．一定的生存空间D．水和营养物质【答案】A【详解】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物和一定的生存空间。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第3节细菌和真菌
一、选择题
1．细菌可以生活的环境有()
A．土壤B．水和空气
C．人和动物体内D．以上都是
2．酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的()
A.大肠杆菌
B.乳酸菌
C.枯草杆菌
D.酵母菌
3．下列生物中，不属于真菌的是()
A．大肠杆菌B．木耳
C．酵母菌D．青霉
4．自然界中，若无细菌和真菌的存在，则()
A．人类免于疾病感染，人口会急剧增加
B．生物体尸体和排泄物将堆积如山
C．人类将获得更多的食物
D．草木植物欣欣向荣，动物也可大量繁殖
5．蘑菇是具有菌盖和菌柄的肉质子实体的总称。
下列说法正确的是()
A．所有的蘑菇都能供人食用
B．色泽鲜艳、外形美观的蘑菇都是毒蘑菇
C．有些蘑菇可食用，而有些蘑菇有毒，误食可能会引起中毒
D．毒蘑菇可使银器变黑，而且不会生蛆，很容易辨认
6．腐烂的水果会散发出酒味，其原因是()
A．酵母菌引起的B．乳酸菌引起的
C．霉菌引起的D．醋酸杆菌引起的
7．大量的细菌可以使食物迅速腐败，但是，贮藏在冰箱中的食品能够保存较长的时间，主要是冰箱这个低温环境中()
A．没有细菌B．细菌繁殖很慢
C．细菌很少D．细菌都冻死了
8．夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常长毛发霉，而干燥的粮食、衣物和皮鞋上不易长霉，原因是霉菌的生活环境中需要()
A．较大的湿度B．适宜的温度
C．充足的氧气D．丰富的有机物
9．去年，美国遭受“9.11”恐怖袭击后，国内出现“炭疽”的传染病，引起这种病的病原体是一种叫炭疽杆菌的生物，已知这种生物仅有一个细胞组成，没有成形的细胞核，其属于哪一类生物()
A．细菌B．真菌
C．植物D．动物
二、填空题
10．和称作微生物，是自然界中的分解者。
11．可用来酿酒，可以提取青霉素，可用来生产酱油和酱。
12．使肉发臭的是一种单细胞生物，它属于，使面包发霉的是一种霉菌，霉菌属于。
我们平时吃的蘑菇、香菇、木耳，都是大型的。
13．目前，许多人一听到细菌，就会“谈菌色变”，实际上，的细菌对人类是有益的，例如：。
14．某学习小组为了调查校园不同区域空气中的细菌含量，选择了三天中的同一时间段，在相同条件下用培养皿在不同区域内进行采样，分别在室温下恒温培养48小时，观察培养皿中长出的乳白色菌落（一个细茵或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落），点数后，将结果记录在下表中。
教室内绿化区食堂运动场第一天
28
3
20
7
第二天
25
5
24
9
第三天
26
2
2l
7
菌落平均个数
26
3
22
8
请回答下列问题：
①上述四个区域中空气细菌含量最低的是；
②教室内空气细菌含量较高的原因是。
（写出一个即可）
15．在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中，李明同学设计了以下实验方案：编号温度/℃酵母菌含量发酵前面团体积/mL发酵3小时后体积/mL
A B C 4
10
28
适量
适量
适量
100
100
100
100
105
175
①该实验的目的是：
；
②设计该实验的原理是在控制发酵前面团体积、发酵时间和保持不变，通过控制来观察酵母菌的发酵效果；
③该实验可以得出的结论是：
；
④该实验存在尚有不足之处，请你写出一条改进意见：。
16．据《山西新闻网》报道，2001年9月10日，江西省永修县很多农民因食用一种野蘑菇而中毒，经专家鉴定，这种蘑菇的学名是“灰花纹鹅膏菌”，属于世界上最毒的蘑菇。
①这种蘑菇在分类学上属于一种，
②为了不发生类似的中毒事件，你觉得在野外采蘑菇时应注意什么？
第三节
一、1.D 2.B 3.A 4.B 5.C 6.A7.B8.A9.A
二、10.细菌真菌11.酵母菌青霉霉菌中的曲霉12.细菌真菌真菌13.大多数我们喝的酸奶在制作过程中需要细菌的参与14.①绿化区②温度较高或空气不流动等15.①研究酵母菌发酵速度与温度的关系②酵母菌含量温度③酵母菌发酵的适宜温度是28℃④28℃以上应设计1—2个对照组或温度设计应有梯度、成比例16.①真菌②略。