包装学实验报告
食品包装实验报告
食品包装实验报告食品包装实验报告一、引言食品包装在现代社会中扮演着至关重要的角色。
它不仅保护食品的安全和质量，还起到美化产品形象、延长保质期和方便消费者使用的作用。
为了探究不同类型的食品包装对食品质量和保鲜效果的影响，我们进行了一系列实验。
二、实验目的本实验旨在比较不同类型的食品包装对食品质量和保鲜效果的影响，为食品包装的选择提供科学依据。
三、实验材料和方法1. 材料：新鲜蔬菜、水果和肉类样品，包括番茄、苹果和鸡肉。
2. 方法：a. 实验组：将蔬菜、水果和肉类样品分别放入塑料袋、纸盒和铝箔纸中进行包装。
b. 对照组：将同样的样品放置在无包装的条件下。
c. 观察样品在不同包装条件下的变化，包括外观、质量和保鲜效果。
四、实验结果与分析1. 外观变化：经过一段时间的观察，实验组的样品在外观上较对照组更为新鲜和有吸引力。
塑料袋包装的蔬菜和水果保持了原有的色泽和外观，而鸡肉在铝箔纸包装下保持了鲜嫩的质感。
2. 质量变化：实验组的样品质量相对稳定，没有出现明显的腐败和变质现象。
而对照组的样品在较短时间内出现了腐败和变质。
3. 保鲜效果：实验组的样品在保鲜效果上表现出色。
塑料袋包装的蔬菜和水果保持了水分和营养成分的稳定，而铝箔纸包装的鸡肉保持了原有的口感和嫩度。
五、讨论与结论1. 包装材料的选择：塑料袋包装适用于蔬菜和水果，能够有效保持其水分和营养成分。
纸盒包装适用于易碎的水果，能够提供更好的保护。
铝箔纸包装适用于肉类，能够保持其质地和口感。
2. 包装对食品质量的影响：适当的包装能够延长食品的保质期，减少腐败和变质的风险，保持食品的新鲜和有吸引力的外观。
3. 包装对环境的影响：塑料袋的使用过量会对环境造成严重的污染，因此在包装选择上应尽量减少对环境的负面影响。
4. 实验的局限性：本实验仅对少量样品进行了观察和比较，结果可能受到样本数量和实验条件的限制。
综上所述，食品包装在保护食品质量和延长保鲜效果方面发挥着重要作用。
《食品包装学》课程实验指导书
《食品包装学》课程实验指导书实验一食品包装技术及对食品保鲜性的影响一、实验目的1．熟悉与掌握典型食品保藏包装工艺及其操作过程；2．选择一种食品，根据实验室现有的包装设备设计实验方案，并进行食品保藏包装工艺及其操作实验；3．检验保藏效果，并进行分析评价。
二、实验类型本实验类型：设计性。
三、实验器材DQB-360N 呼吸式气调包装机。
四、实验器材工作原理1．外观结构见图1-12．用途：本包装机可以适用于茶叶、肉松、果仁，红枣、糖炒板栗、干果蜜饯、膨化药品、果蔬脆片等软包装药品及土特产、名贵药材、化学药品、生物制品、电子元件等，以达到杀菌、防氧化、防霉变、防变形及保质保鲜的功能，能有效延长包装物品的保存期。
3．主要技术性能：（1）包装能力：1～2次/包；（2）封口尺寸：360×12mm ；（3）换气率：90%～98%；（4）重量：125kg；图1-1DQB-360N 呼吸式气调包装机（5）功率：0.5kW；（6）外形尺寸：750×650×1220mm；（7）电源：AC220V；（8）普通包装：600次/h；（9）真空包装：360次/h；（10）真空充气包装：300次/h；（11）呼吸式包装：240次/h；（12）使用包装材料：铝塑、塑塑等复合材料。
4．基本构造和各部分功能本机采用目前最先进的触摸屏可编程显示器、PLC控制，增设了二次真空或二次充气呼吸式包装，能更有效地延长包装物品的保质保鲜期。
该产品为国内最新软包装机械，整机结构新颖、风格独特、电路先进、工作稳定、效率高、操作简单、维修方便。
5．真空包装机的使用及注意事项（1）真空泵油位要保持1/2～3/4油标高，定期加油换油，连续工作一个月换油一次，用真空泵或N68机械油代替，换油前须使泵预热；（2）真空表指针一般调节在-0.098MPa左右。
（注：真空泵极限标准为≤1KPa，约相当于表值-0.099MPa,但随着使用地区海拔高度的提高，其真空将相应下降，此时真空表指针也应作相应调整）红针一般调节在-0.09～-0.08MPa之间（注：真空度过低，则气嘴不能正常伸缩）；（3）封口时间设定范围为0～3秒，一般设定在1.5秒左右。
纸盒的小实验报告
纸盒的小实验报告绪论纸盒是我们日常生活中常见的一种包装材料，在工业生产和物流运输中起着重要的作用。
然而，我们在使用纸盒的过程中往往只注意到它们的外观和功能，很少关注它们的内部结构和力学特性。
本实验旨在通过对纸盒的一些简单实验，探索纸盒在不同条件下的力学行为，并提供一些有关纸盒设计和使用的有益信息。
实验设备和材料- 三种不同形状和大小的纸盒- 常见的日常用品（书籍、水杯等）- 电子称- 牛顿秤- 直尺实验方法和步骤1. 测量纸盒的尺寸和重量：使用直尺测量纸盒的长、宽、高，并记录下来。
使用电子称测量纸盒的重量。
2. 承受日常用品的重量：将书籍、水杯等常见的日常用品放入纸盒中，使用电子称测量纸盒和物品的总重量，并记录下来。
使用牛顿秤测量纸盒所承受的重力，记录下来。
3. 承受外部压力的能力：将手掌轻轻按在纸盒的顶部，观察纸盒是否变形或受损。
增加压力，直至纸盒受到压坍为止，并记录下压力值。
4. 承受外部拉力的能力：在纸盒的两端分别固定一个绳子，用手拉直绳子，观察纸盒是否变形或受损。
逐渐增加拉力，直至纸盒发生破裂或不可逆形变，并记录下拉力值。
5. 承受外部摩擦力的能力：将一本书放在桌面上，将纸盒平放在书上，用手向前推动纸盒，观察纸盒是否滑动或受到阻力。
逐渐增加推力，直至纸盒滑出或受到较大的阻力，并记录下推力值。
实验结果和数据分析纸盒的尺寸和重量纸盒编号长宽高重量1 20cm 10cm 5cm 50g2 15cm 15cm 10cm 80g3 30cm 5cm 5cm 40g纸盒承受日常用品的重量纸盒编号物品纸盒重量物品重量总重量（纸盒+物品）牛顿秤测得重力1 书籍50g 200g 250g2.45N2 水杯80g 300g 380g3.73N3 手机40g 150g 190g1.86N纸盒承受外部压力的能力纸盒编号最大压力-1 6kg2 9kg3 4kg纸盒承受外部拉力的能力纸盒编号最大拉力-1 8kg2 10kg3 6kg纸盒承受外部摩擦力的能力纸盒编号最大推力-1 2kg2 3kg3 1kg通过实验数据可以得出以下结论：1. 纸盒的尺寸和重量对其承受重力、压力、拉力和摩擦力的能力有一定影响，较大和较重的纸盒通常具有更好的承载能力。
运输包装学实验报告
运输包装学实验报告实验目的本次实验主要旨在探究不同包装材料对运输过程中物品的保护效果，并分析包装设计的影响因素，以期为实际运输过程中的包装设计提供参考。
实验原理在运输过程中，物品常常面临碰撞、振动、压力和湿度等外部环境的影响。
合理的包装设计可以减少物品在运输过程中的损坏风险，保证物品的完整性，并提供一定的防护效果。
本实验选取常见的包装材料，如泡沫、木箱和纸箱等，通过模拟运输过程中的碰撞和振动，评估不同包装材料的保护效果。
实验会根据包装材料的吸能性、刚度和防护面积等指标进行分析，并探讨包装材料的选择对物品保护的影响。
实验步骤1. 准备不同材料的包装，包括泡沫、木箱和纸箱。
2. 选择相同规格的物品进行包装，确保包装的标准化。
3. 考虑碰撞和振动对物品的影响，设计合适的实验方案。
4. 模拟运输过程中的碰撞和振动，记录物品破损情况。
5. 重复实验多次，以求结果的可靠性和稳定性。
6. 分析不同包装材料的保护效果，并对实验结果进行统计和比较。
实验结果和分析通过多次实验，我们得到了不同包装材料在运输过程中的保护效果，并进行了分析。
经过对结果的统计和比较，我们得出以下结论：1. 泡沫材料具有良好的吸能性，可以有效吸收外部冲击力，减缓物品的碰撞损坏。
但泡沫材料的刚度相对较低，可能无法抵抗较大的挤压力。
2. 木箱材料具有较高的强度和刚度，能够较好地抵抗外部挤压和碰撞。
但木箱材料较重，增加了运输过程中的成本和负担。
3. 纸箱材料在运输过程中的保护效果相对较差，特别是在碰撞和振动较大的情况下容易导致物品破损。
但纸箱材料具有较低的成本和轻质特性。
综上所述，不同包装材料的选择应该根据实际情况和需求来决定。
泡沫和木箱材料适用于对物品保护要求较高的场合，而纸箱材料适用于对包装成本和重量有要求的场合。
实验结论本次实验通过模拟运输过程中的碰撞和振动，分析了不同包装材料的保护效果。
实验结果表明，包装材料的选择会对物品的保护起到关键作用。
包装印刷基础实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的本次实验旨在使学生掌握包装印刷的基本原理、工艺流程以及印刷材料的选择与应用，了解不同印刷方式的特点和适用范围，提高学生对包装印刷技术的认识和实践能力。
二、实验原理包装印刷是将文字、图案、色彩等信息通过印刷技术转移到包装材料上的过程。
其原理主要包括以下几点：1. 印刷原理：利用油墨在纸张、塑料、金属等材料表面的吸附和干燥特性，将图文信息转移到材料上。
2. 印刷方式：根据印刷材料和工艺的不同，分为平版印刷、凸版印刷、凹版印刷、丝网印刷等多种方式。
3. 印刷材料：包括印刷纸张、塑料、金属、玻璃等，以及相应的油墨、印版等。
三、实验材料及设备1. 实验材料- 包装材料：纸张、塑料、金属等- 油墨：水性油墨、溶剂型油墨等- 印版：胶版、凸版、凹版、丝网版等- 印刷辅助材料：胶辊、刮刀、海绵等2. 实验设备- 印刷机：胶版印刷机、凸版印刷机、凹版印刷机、丝网印刷机等- 干燥设备：烘干机、热风枪等- 质量检测设备：色差仪、耐磨性测试仪等四、实验内容1. 平版印刷实验（1）实验目的：掌握平版印刷的基本工艺和操作方法。
（2）实验步骤：1. 准备印刷材料和设备；2. 设计印刷图案；3. 制作印版；4. 调整印刷机；5. 进行印刷；6. 检测印刷质量。
2. 凸版印刷实验（1）实验目的：了解凸版印刷的特点和适用范围。
（2）实验步骤：1. 准备印刷材料和设备；2. 设计印刷图案；3. 制作印版；4. 调整印刷机；5. 进行印刷；6. 检测印刷质量。
3. 凹版印刷实验（1）实验目的：掌握凹版印刷的基本工艺和操作方法。
（2）实验步骤：1. 准备印刷材料和设备；2. 设计印刷图案；3. 制作印版；4. 调整印刷机；5. 进行印刷；6. 检测印刷质量。
4. 丝网印刷实验（1）实验目的：了解丝网印刷的特点和适用范围。
（2）实验步骤：1. 准备印刷材料和设备；2. 设计印刷图案；3. 制作丝网版；4. 调整印刷机；5. 进行印刷；6. 检测印刷质量。
《包装工艺技术与方法》实验指导书
《包装工艺技术与方法》实验指导书实验1 热收缩包装工艺实验一、实验目的1. 通过实验掌握热收缩薄膜的收缩特性和收缩率的测定方法；2. 加深对热收缩薄膜遇热收缩（即热收缩包装工艺）的机理的理解。
二、实验任务1.测定PVC（聚氯乙烯）热收缩膜和POF（双向拉伸聚烯烃）热收缩膜的标准收缩率；2.绘制PVC（聚氯乙烯）热收缩膜和POF（双向拉伸聚烯烃）热收缩膜特性曲线，并加以分析比较它们的优缺点。
三、实验设备及操作步骤1. 实验设备（BS4525喷气式收缩机，如图1所示）喷气式收缩包装机是目前过国内独有的采用喷气原理进行喷气收缩包装设备，节电高效（节电15％以上）；收缩温度和电机速度稳定可调，且调节范围广．故本产品具有设计先进，性能极其稳定可靠，收缩效果良好，操作维修方便等特点，而且产品使用寿命明显比同类产品提高，喷气式收缩包装机试用于PVC、POF、PP等收缩膜收缩包装，特别适合PVC收缩膜包装收缩。
图1 BS4525喷气式收缩机1 箱体；2 箱门；3 排气阀；4 超温调节器；5 工作室；6 保温层；7 试品搁板；8 散热板；9 电加热器；10 鼓风电动机；11 搁板支架；12 边门。
主要技术参数：2．实验步骤及方法1) PVC （聚氯乙烯热收缩膜）和POF （双向拉伸聚烯烃收缩膜）的标准收缩率测定；（依据行业标准ZBG-33009-89）将被测膜裁切成100×100mm 正方形试样三片，并编号，在每片试样上用精度为0.5mm 的钢板尺画出相互垂直的直线，放在7～15目金属网之间,放入开水中煮沸1分钟取出,测量两直线的长度,并记录.按下式计算收缩率:%10000×−=L LL S ； 上式中：S — 收缩率； L 0 — 原始长度；L— 收缩的长度。
2) 绘制PVC（聚氯乙烯）热收缩膜和POF（双向拉伸聚烯烃）收缩膜特性曲线。
将标有直线的被测试样放在7～15目金属网之间,再放入干燥箱加热两分钟。
关于药品包装实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的本实验旨在研究不同药品包装材料对药品稳定性的影响，并通过实验数据评估不同包装材料在保持药品质量、防止污染、便于携带等方面的性能。
通过对比分析，为药品包装设计提供科学依据。
二、实验材料1. 药品：某品牌维生素C片（100片/盒）2. 包装材料：塑料薄膜、玻璃瓶、铝箔袋、纸盒3. 实验设备：电子天平、恒温恒湿箱、紫外分析仪、光照箱三、实验方法1. 将100片维生素C片随机分为5组，每组20片。
2. 将每组维生素C片分别用塑料薄膜、玻璃瓶、铝箔袋、纸盒进行包装。
3. 将包装好的维生素C片放置在恒温恒湿箱中，温度设定为25℃，湿度设定为60%，持续观察并记录药品的变化情况。
4. 在实验期间，定期使用紫外分析仪和光照箱检测药品的稳定性，包括颜色、形状、溶解度等指标。
5. 将实验数据进行整理和分析，得出不同包装材料对药品稳定性的影响。
四、实验结果与分析1. 塑料薄膜包装组- 颜色：实验期间，药品颜色略有变化，但仍保持原有颜色。
- 形状：药品形状保持完好。
- 溶解度：药品溶解度略有下降。
- 结论：塑料薄膜包装对维生素C片具有一定的保护作用，但稳定性较差。
2. 玻璃瓶包装组- 颜色：实验期间，药品颜色保持稳定。
- 形状：药品形状保持完好。
- 溶解度：药品溶解度保持稳定。
- 结论：玻璃瓶包装对维生素C片具有较好的保护作用，稳定性较高。
3. 铝箔袋包装组- 颜色：实验期间，药品颜色保持稳定。
- 形状：药品形状保持完好。
- 溶解度：药品溶解度保持稳定。
- 结论：铝箔袋包装对维生素C片具有较好的保护作用，稳定性较高。
4. 纸盒包装组- 颜色：实验期间，药品颜色略有变化。
- 形状：药品形状保持完好。
- 溶解度：药品溶解度略有下降。
- 结论：纸盒包装对维生素C片具有一定的保护作用，但稳定性较差。
五、实验结论1. 玻璃瓶和铝箔袋包装对维生素C片具有较好的保护作用，稳定性较高。
2. 塑料薄膜和纸盒包装对维生素C片具有一定的保护作用，但稳定性较差。
实验三泡罩包装工艺实验
实验三泡罩包装工艺实验实验二泡罩包装工艺实验一、实验名称泡罩包装工艺实验二、实验学时4学时三、实验目的与要求了解泡罩包装机的基本组成和结构，掌握泡罩包装机的基本操作及其重要部件的运动规律。
四、实验基本内容1、泡罩包装机的包装工艺原理、方法及其特点;2、分析影响泡罩包装工艺的各种因素。
五、实验设备、工具及材料泡罩包装机。
铝箔、塑料卷材、原型包装物。
六、实验原理1、铝塑泡罩包装机需用PVC经过加热板进行加温软化后进入成型模，由压缩空气进行正压成型;2、通过通用加料器充填胶囊或药片。
3、铝箔卷材由微电机进行开卷输送，进入热封模与装有药物的塑料片/冷成型复合铝进行网纹热封，热封后再经过压痕进行切线压痕、打批号、最后进入冲裁模进行冲裁。
七、实验步骤1、按照机上标牌所示接通进水、出水和进气管，参照电器原理力，接通220V 交流电1源(L，N)，同时接好保护接地(空压机另外接在本机外)。
2、拨上空气开关Q1、Q2，在控制面板上打开电源按钮SB0，(该按钮也可作紧急停止用)，此时主机和升降的停止按钮将亮红灯。
将上、下加热及热封加热开关打开，并设定好温控仪温度，热封为150?左右，成形上、下加热均为110?左右，若需改变，请按温控仪的使用说明书调好设定温度(注:出厂时已经设定好，但具体温度根据PVC塑片质量及环境温度等诸多因素有关)。
主机的速度可在按装的控制面板上的变频器操作小面板上调节，按“?”(上升)和“?”下降键即可,变频器的其他参数在出厂时已设置好。
，若无特殊用途无需另设，其他具体操作遵照控制面板上的中文指示即可。
3、凸轮轴承及偏心轮油盒内应加入机油，不要溢出为止，机器开动时，各运行部位应注入少许机油，齿轮油有压注油杯的，每班加油2次。
、将铝箔输送摆臂见轻轻抬起，直至送料电机开启，输出足够的铝箔，再放下输送摆4臂。
机器结构示意图如下。
1、机架 14、放料装置 27、加料器2、门 15、铝箔快退螺母 28、加料斗3、右侧罩 16、放料摆杆 29、成型装置4、闸门 17、三角板 30、成型加热板25、检测缺粒气缸 18、转折辊 31、送料转折辊6、下料斗 19、牵引小气缸32、成型托架7、压料小气缸 20、压痕装置 33、成型箱体8、冲裁装置 21、热封装置 34、PVC(PVDC)9、支承板 22、热封气缸 35、退料螺母 10、废料摆杆23、放料调节座 36、摇臂 11、废料装置 24、阻尼板 37、抽屉 12、废料快退螺母 25、电器箱13、放料支承架 26、加料电机八、实验注意事项1、注意警告图标位置，该处禁止在机器运行时触摸防止烫伤。
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真空包装、脱氧包装对食品保质期的影响
一、实验目的通过本实验了解真空包装、脱氧包装的主要作用及其对包装材料性能的要求。
二、实验原理真空包装及脱氧包装能不同程度地降低包装容器内的氧气含量，从而减轻氧对食品造成的不利影响。
土豆中富含多酚氧化酶及酚类物质，切分后的土豆在有氧条件下会迅速发生酶促褐变，通过真空包装配合气密性好的包装材料可抑制褐变，防止切片土豆变色。
常温下馒头容易霉变，在气密性好的包装容器中封入适量脱氧剂，可使脱除容器内的氧气，延缓馒头霉变时间，延长保质期。
三、实验材料及设备土豆、馒头、PE塑料袋 PA/PE塑料袋、Al/PE 塑料袋、刀具、真空封口机、普通热压封口机、色差仪
四、操作步骤及结果记录：
1、真空包装对土豆切片褐变的抑制作用
1）准备厚度、大小一致的PE、PA/PE塑料袋各12个；
2）将洗净外皮的土豆切成厚度2~3mm、大小均匀一致的厚片，每袋1片，迅速装入袋中；
3）即时将装有土豆片的PE、PA/PE塑料袋分别进行真空包装和普通热压封口包装；
4）记录包装日期及时间。
包装好的土豆片于30分钟、1小时、24小时后拆包，观察其褐变的情况并记录土豆片的L值（每处理观察两袋）。
真空包装对土豆切片褐变的影响
2、真空包装、脱氧包装对馒头保质期的影响
1）准备厚度、大小一致的PE、PA/PE、Al/PE塑料袋30个；
2）将馒头切成厚度约5mm、大小均匀一致的厚片，每袋1片，装入袋中；5）将装有馒头片的PE、PA/PE、Al/PE塑料袋分别进行普通热压封口、真空包装和脱氧包装；
6）记录包装日期及时间。
包装好的馒头片于3d、6d、9d、12d、15d后拆包，观察其霉菌生长的情况并记录（霉斑的多少以＋表示，数量越多表示霉变越严重，每处理观察两袋）。
真空、脱氧包装对馒头保质期的影响
五、结果分析
将上述表格中的数据整理（取平均数），以图或表的形式表现，并对图表进行分析（格式参考本科生论文要求）
六、结论与讨论。