米酒煮鸡蛋怎么做最好吃？
米酒煮鸡蛋怎么做最好吃？
关于《 米酒煮鸡蛋怎么做最好吃？ 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
米酒煮鸡蛋非常合适这些体质虚弱的人开展滋补养生的，非常是与在冬季和春季服用。很多人都了解米酒煮鸡蛋对身体好，可是就不清楚其实际的作法，因此今日我们关键就来介绍一下米酒煮鸡蛋的具体方法，让您之后没有为如何做米酒煮鸡蛋而犯愁。下列便是为您详细介绍的二种不一样的米酒煮鸡蛋的作法。
一 食物 酒煮蛋的原材料：生鸡蛋 2个、枸杞20颗、江米酒
米酒煮鸡蛋的调料：糯米甜酒
米酒煮鸡蛋的调味品：姜 3片、色拉油15ml、植物油少量
作法1、枸杞先用凉水清洗，随后用温开水侵泡至绵软捞起来预留。
2、炒菜锅中添加少量植物油，放进生姜片炒成香气，生姜片略微变黄时淋入糯米甜酒，随后添加二倍的冷水，用低火加温。
3、放进枸杞、江米酒一起煮大概三分钟。
4、趁煮料汁的另外，将生鸡蛋磕着锅中，用植物油煎出双面淡黄的鸡蛋。吃的情况下将生鸡蛋盛在碗中，倒进料汁未过，淋入少量色拉油就可以。
二 食物 酒酿、生鸡蛋、冷水、白砂糖
作法1、找一奶锅（1本人的量用奶锅煮最便捷），引入冷水大火烧开。
2、倒进酒酿，改中火灾煮酒酿。煮酒酿开后，会出现很多白泡沫塑料，以便汤清亮，就把这层泡沫塑料除去！
3、把生鸡蛋在碗里找散，把火力点再改小一点（要是酒酿是在锅中滚翻就可以了），随后一圈一圈沿奶锅把鸡蛋液倒进米酒水里，等鸡蛋液在酒酿表层凝结。
4、等酒酿再度烧开，再用汤勺轻轻地搅拌底锅防酒酿黏锅。
5、放白砂糖，出锅。
根据看过以上二种米酒煮鸡蛋的不一样作法，是否都早已学好了呢。生鸡蛋是我们每天必需早饭之一，换一种作法换一种食用方法，但营养成分是有赠无减的。在这儿期待每一个人都能够每日健康平安的工作中很日常生活，那么就从简易的米酒煮鸡蛋现在开始。
甲鱼汤的做法与功效_甲鱼汤怎么做好吃_甲鱼汤怎么做最有营养价值
甲鱼汤的做法与功效_甲鱼汤怎么做好吃_甲鱼汤怎么做最有营养价值
甲鱼怎么炖汤?甲鱼的营养非常丰富，很多人为了滋补身体就会炖煮甲鱼汤来和，这不同甲鱼汤的做法，炖出的汤针对的滋补效果也有所不同，不过总归是滋补有益。一起来看看甲鱼汤的做法及功效作用有哪些。
甲鱼汤的做法：家常甲鱼汤的做法
食材准备
主料;甲鱼500克;
辅料;西洋参25克，干枣8颗;
调料;食盐1/2茶匙，姜3片，水1500毫升，黄酒1茶匙。
方法步骤
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用;
2、汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮;
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用;
4、砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时;
5.出锅前加入盐调味即可。
小贴士
建议购买甲鱼是，让商家处理干净，回家煮更方便。
甲鱼汤怎么做好吃：甲鱼汤的做法提示
1、甲鱼可以猪骨一同炖煮，也可以和鸡，野菌等一同炖煮;
2、甲鱼宰杀时注意不要将苦胆弄破;
3、清洗甲鱼时要注意去掉表面的粗皮。
甲鱼汤怎么做最有营养价值：清炖甲鱼汤的做法
食材准备
主料：甲鱼1只; 辅料：盐2勺，料酒1勺，葱10克，生姜10克，枸杞10克，红枣20克。
方法步骤
1、甲鱼宰杀放血去内脏处理干净;
2、烧一锅开水，甲鱼入锅汆烫;
3、然后捞出甲鱼，刮去粗皮待用;
4、将甲鱼放入冷水锅中，加姜片，料酒，焯水，去除血沫;
5、将葱打结，姜切片，枸杞，和红枣待用;
6、处理好的甲鱼放入电压力锅中，加水，放入，枸杞，红枣，姜片，料酒和葱姜;
7、选择炖汤的程序，煮好后加盐，鸡精调味即可。
甲鱼汤的功效与营养价值
甲鱼在中医中是一种上等的中药材，能够滋阴补肾，延年益寿。甲鱼能够调节身体免疫能力，促进造血功能，降低血糖，能够调节体内的阴阳平衡，起到强身健体，特别适合身体虚弱者。
鸽子汤怎么炖最营养给男人吃_鸽子汤怎么做好吃
鸽子汤怎么炖最营养给男人吃_鸽子汤怎么做好吃
鸽子汤怎么炖最营养给男人吃呢?乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。下面和店铺一起学学鸽子汤的做法吧。
营养鸽子汤做法：鲜淮山枸杞乳鸽汤
材料
乳鸽一只，新鲜淮山400克，枸杞一把，生姜一大块
做法
1.淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗干净斩成4件，枸杞清洗干净，生姜削皮拍扁
2.把所以材料放进汤锅里，加入适量清水，大火煮开，撇干净浮沫
3.转中小火煲1.5小时，放盐调味即可
营养鸽子汤做法：乳鸽绿豆汤
食材准备
乳鸽一只，绿豆100克，陈皮一片，姜3片，蜜枣2个，廋肉100克，盐。
方法步骤
1、现将绿豆陈皮泡洗，乳鸽处理洗净;
2、取锅装2000ml水，放入所有材料，大火烧开;
3、烧开后撇去浮沫，然后转小火煲2小时;
4、煲好出锅前放盐调味即可。
营养鸽子汤做法：天麻鸽子汤
食材准备
老鸽子1只，天麻20克，党参4根，龙眼干，黄芪4根，黄花菜6根，姜5片，盐适量，料酒5毫升。
方法步骤
1、将鸽子宰杀，洗净后切块备用; 2、天麻，党参，黄芪，龙眼干洗净后浸泡2小时;
3、取砂锅，放入鸽子，姜片，料酒;
4、然后将药材和浸泡的水一起倒入砂锅中;
5、大火烧开后转小火炖两小时左右，出锅前调盐即可。
小贴士
还可以加入枸杞等其它适宜滋补药材。
鸽子的功效和作用
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
清汤鱼圆怎么做最好吃-
清汤鱼圆怎么做最好吃?
关于《 清汤鱼圆怎么做最好吃? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
清汤鱼圆不但味儿与众不同美味，并且也有调养、滋补养生、健脾开胃等系列产品的奇妙作用，因而一直全是备受大伙儿偏爱的菜肴。清汤鱼圆形状圆滑保满、味儿细嫩可口、颜色洁白无瑕，那麼白汤鱼圆怎么做才最美味呢?最先大伙儿在烹制时一定要维持鱼类的细嫩而再言其他，下列的做法较为合适家中服用，期待能够 和大伙儿一起学习和共勉之。
1.鲤鱼用刀用劲地斩，将切碎的肉取下来
2.除掉鱼类后的鱼片，鸡骨头也取下来
3.将鱼类放到水里清理后，滤出
4.将清冼好的鱼类，添加鸡蛋清，木薯淀粉，白胡椒粉，油，葱根末和生姜沫
5.先放到电动搅拌器中拌和好，再把拌和好的鱼类加10克的盐，放到一个海碗里，一定要用筷子拌和黏乎了(也就是鱼类沾木筷了)，取一个碗，碗中加水，鱼类漂在海上，这一时间便是拌和好啦，能够 入锅了
6.锅中加水，温度时，将鱼类用力一个一个地底下锅中，再开低火将鱼圆煮沸，不必盖盖子，吃时在水中加入适当的盐就可以
做菜方法
1、鱼类里一定需放葱根，不能用葱叶，哪个色调不好看
2、鱼类在水中清理，过虑去鲜血，那样鱼圆做出去才白
3、鱼类鲜红色的一部分尽可能不必放到鱼圆中
4、鱼类在水中清理后，除掉水分，但不必太干燥，由于留些水分，鱼圆才会软嫩。添加油也是一样的大道理。
5、温度40度为宜，随后就用文火，渐渐地维持这一溫度就可以了，等鱼圆所有放入后，再开中火烤开，盖子在全部全过程中无需盖。
6、挤鱼圆的技巧，便是用力握紧鱼类，根据手掌，挤压一个圆形，倒在一个勺子上，缓缓的放到锅中的温开水中。
7、吃的方式能够 放到青菜汤中，还可以做醋汤，放鱼圆在里面吃。还能够煮面条，做杂菜这些。
白汤鱼圆怎么做还能够依据自身的口感而做适度调节，关键所在熟度的把握，切勿丧失鱼类自身的细嫩。鱼类是一种含有高蛋白食物的营养保健品，它有益于体消化吸收且不导致一切肠胃压力，合适绝大多数群体服用。但非常值得提示的是：已经服食中药材者慎食鱼类、服用鱼类后严禁马上食用茶叶茶等，把握一些食物相克基本常识，避免 由于误吞而引起人体的病症。
杏鲍菇怎么做好吃,最正宗的杏鲍菇家常做法大全,简单又美味!
杏鲍菇是我们生活中最常见到的菌菇类食材了，是集食用、药用、食疗于一体的珍
稀食用菌，因有杏仁香味和如鲍鱼的口感，故称为“杏鲍菇”。杏鲍菇是零脂肪、
低热量、营养价值高的健康食品，并且杏鲍菇富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、
单糖及营养素，常食能具有降血脂、降胆固醇、有效提高人体免疫力，强身健体等
药用功效，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。
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手撕杏鲍菇
图文 | 美食天下
杏鲍菇 1个
香葱 适量
姜 适量
蒜 适量
小米椒 2个
芝麻油 2克 生抽 15克 醋 8克
白糖 5克 盐 适量
植物油 适量
1. 食材准备：杏鲍菇等洗净。
2. 姜、蒜切末，葱、小米椒切成小碎段，备好。
3. 制作调料汁：放入芝麻油、生抽、醋、盐、糖拌匀。
4. 将杏鲍菇放入蒸锅中大火蒸10分钟。
5. 蒸熟的杏鲍菇取出，放至不烫手。
6. 将杏鲍菇撕成条状。
7. 杏鲍菇装入盘中，撒上葱末、姜末、蒜末、小米椒丁。
8. 淋上调料汁，拌匀。
9. 植物油烧热，浇上即可。
小窍门：
撕杏鲍菇时要有耐心，不烫手时再撕。
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鱼香杏鲍菇
图文 | 緣豆兒
杏鲍菇 500克 青椒 1只
胡萝卜 1个 泡发木耳 10朵
蒜瓣 2个
豆瓣酱 1小勺
玉米淀粉 适量
生抽 2汤匙 冠利红葡萄酒醋 1勺
白糖 1g 盐 适量
油 适量
1. 准备好材料。
2. 杏鲍菇切为2段手撕小条。
3. 青椒切丝、胡萝卜切丝、木耳切丝，蒜瓣拍碎。
4. 调好鱼香酱汁：小碗里加入生抽、盐、糖和葡萄酒醋。
5. 再加入玉米淀粉和1勺水，搅拌均匀待用。
6. 热油锅，把杏鲍菇炒出水分再煸到焦黄后盛出待用。
7. 锅中放油烧热，炒香蒜末再加豆瓣酱翻炒出红油。
8. 加入胡萝卜丝、木耳和杏鲍菇翻炒均匀。
9. 淋入调好的鱼香酱汁煮开。
10. 加入青椒丝炒匀收汁微浓稠状态即可。
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鱿鱼的做法大全家常_鱿鱼最正宗的做法_鱿鱼怎么做好吃又简单
鱿鱼的做法大全家常_鱿鱼最正宗的做法_鱿鱼怎么做好吃又简单
鲜鱿鱼怎么做好吃?鲜鱿鱼，北方比较罕见，南方沿海则很容易买到。鱿鱼几乎是广东一般家庭逢年过节或招待客人的最普通的佳肴;江浙一带，常以碱水泡发鱿鱼干，制成酱爆 鱿鱼，可算得上是一碟上乘好菜。今天小编就为大家介绍几道鲜鱿鱼的做法。
鱿鱼的做法：宫保鱿鱼最正宗的做法
食材
水发鱿鱼2条，油炸花生仁30克，干辣椒段10克，蒜末15克，食盐、酱油、白糖、醋、湿淀粉、香油、鸡精、植物油各适量。
做法
1、水发鱿鱼处理干净，去薄膜，在内侧切上花纹，然后切成块。
2、锅中加水烧开，下入水发鱿鱼块焯约20秒，待鱿鱼卷起时捞起。
3、炒锅内放入植物油烧热，炒香干辣椒段，放入蒜末，水发鱿鱼块略炒，调入食盐、酱油、白糖、醋、鸡精、香油炒至入味，放入油炸花生仁炒匀，用湿淀粉勾芡即可。
鱿鱼的做法：双椒拌鱿鱼最正宗的做法
食材
净鱿鱼400克，青辣椒100克，红辣椒50克，熟芝麻10克，辣椒油、香醋、食盐、鸡精、香油、植物油各适量。
做法
1、将净鱿鱼剞上十字花刀，改切成长方形的块;青辣椒、红辣椒分别洗净去蒂，切成小块，用热植物油过一下。
2、将鱿鱼块下入沸水锅内汆烫至熟。捞出沥净水，放入盘内待用。
3、把青辣椒块、红辣椒块放入鱿鱼盘内，撒上熟芝麻，加入辣椒油、食盐、鸡精、香醋、香油拌匀即可。
鱿鱼的做法：爆鱿鱼卷最正宗的做法
食材 水发鱿鱼2条，葱片10克。盐、味精、料酒、鲜汤、酱油、白糖、醋、水淀粉、胡椒粉、色拉油各适量。
做法
1、将鱿鱼剞上花刀，改成长方块，放入沸水中烫一下，卷成筒形。
2、锅置火上，放入油烧至五成热，将鱿鱼卷放入滑油，盛出。
3、锅内留底油，放葱片略煸，加少许鲜汤，加盐、味精、料酒、酱油、白糖、醋调味烧沸后，勾芡，倒入鱿鱼卷，翻炒均匀，撤胡椒粉即可装盘。
技巧
1、鱿鱼卷的麦穗花刀要深度一致，刀纹均匀。
2、焯水要焯透并控净水，氽油的油温不宜过高过低。
最普通的凉面怎么做好吃
最普通的凉面怎么做好吃
主料：面条
辅料：黄瓜
调料：盐、白糖、醋、水、酱油、鸡精、麻酱、香油、辣椒油、花椒粉、葱、姜、蒜、食用油
做法：
1.将面条煮熟晾凉放入少许油拌匀待用；
2.将黄瓜洗净切成丝，葱、姜、蒜洗净切成末；
3.取一器皿放入麻酱、醋、酱油慢慢调匀，倒入白糖、盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱、姜、蒜调成汁，把汁浇在面条上，放上黄瓜丝即可食用。
特点：味道麻辣适口。
天气越来越热，看了那些热气蒸腾的饭菜便没了兴趣，就想吃些沁人心脾的凉食和清新爽口的小菜。为了收拾厨房时不用花费太长的时间，做凉面是最好不过的了。简单的凉面中只须配些黄瓜、花生酱、醋、盐、麻油即可，享用起来既凉快又简便轻松。
凉面的制法： 机制的面条（有条件的用加碱面）入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热，洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连，并且冷却为止，成为凉面。
芝麻酱凉面
材料：湿面（机制切面或自擀的面均可）250克，鸡蛋1个，火腿3片，青椒1／2个，小黄瓜1条，豆芽菜150克，高汤1／2杯，芝麻酱3大匙。
A料：白糖、麻油各2大匙，盐1／2小匙，酱油、乌醋（陈醋）各3大匙，蒜泥1小匙。
制法：
1、蛋打散，煎成2片蛋皮。青椒、豆芽菜开水烫过备用。
2、小黄瓜、蛋皮、洋火腿、青椒均切细丝。
3、芝麻酱先加高汤调匀，再加入A料拌匀，即成酱料备用。
4、盘中放面，上面摆饰洋火腿、小黄瓜、蛋皮、青椒、豆芽，淋上酱料拌匀即可。
荞麦凉面
材料荞麦干面条1把，韭菜1把，蛋1个，葱花少许，油半匙，芥末随意，柴鱼粉、酱油2大匙，糖2大匙，盐半匙，水2杯。
做法
1.调味汁调匀煮开备用。
2.锅底放少许油，蛋打散，以小火煎成薄蛋皮，放凉切丝。
3.韭菜整把洗净不切，入沸水烫熟，捞出以冷水漂凉。面条煮熟，入冰水漂凉沥干。
4.食用时，取适量面条泡入调味汁中，韭菜拧干切段，与蛋皮丝、葱花加入即可食用，视个人喜好，酌加芥末调味。
野猪肉怎么做最好吃
野猪肉怎么做最好吃
特种野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低(仅为家猪的50%)，营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比家猪高2.5倍。既有优良种猪生长快、肉料报酬高,又保持了野猪原有的肉质鲜嫩、野味浓郁的风味特点，符合人们健康饮食的要求.甘、咸、平。以下是一些关于做好吃的野猪肉的方法，欢迎大家阅读!
野猪肉怎么做好吃
野猪肉归参汤(适用便血者，痔疮者)
主料：党参15克，当归10克，野猪肉250克。
调料：精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。
制法
1.将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。
2.将锅中放入适量油，烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒，注入清水适量，加入党参、当归共煮，煮至肉熟烂，调味即成。
效果：野猪肉对治疗虚弱羸瘦、便血、痔疮出血有一定的治疗效果。当归具有补血、和血、调经止痛、润燥清肠功效。党参可补中益气、生津。当归偏补血，党参偏补气。
血虚头痛、眩晕、痔疮下血等患者宜经常服用。如患者血虚为主可加重当归用量，如患者大便溏泻当归的用量适当减少。
烧汁金菇野猪卷(滑嫩爽口)
主料：野猪里脊、金针菇。
调料：蚝油、李锦记酱油、鸡粉、姜汁、盐、味精、生粉等各适量。
制作方法
1、将野猪里脊改成片。
2、金针菇投入盐、味精、蚝油、生姜调制入味。
3、将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状。
4、锅内放油，烧至四成油温时，投入野猪肉卷炸熟捞出。 5、锅内留低油，加入高级李锦记酱油、鸡粉、盐、味精，放入野猪肉卷、烧至入味，勾芡即成。
效果：滑嫩爽口回味悠长
红扒野猪蹄膀(美容养颜，增肥)
主料：野猪蹄膀一只
调料：盐、糖、味精、酱油、葱、生姜、料酒、花椒、八角、小茴香、桂皮各适量
制作方法
1、将蹄膀去毛制净、下沸水锅里稍烫取出待用。
2、锅置旺火上，放入猪蹄膀，加酱油、糖、葱、姜片、盐、料酒各种香料及清水，置微火上烧4个小时，待膀用竹筷一戳即破，肉质软烂，汁味浓透时，起锅装盘即成。
芒果怎么做最好吃
第 1 页 芒果怎么做最好吃
文章目录*一、芒果怎么做最好吃*二、芒果吃了有什么好处*三、芒果怎么挑选
芒果怎么做最好吃 1、芒果布丁是芒果的吃法之一
1.1、将适量的明胶粉放入水中,搅拌到融化为止。
1.2、把芒果去皮分成两半,切成小块。
1.3、把榨好的芒果汁与牛奶均匀混合,并打入一个鸡蛋进去,搅拌出泡沫。
1.4、在锅中加入适量的水加热,煮沸后加入砂糖融化,再加入明胶粉,搅拌至温热。
1.5、在锅中加入奶油搅拌,再加入芒果牛奶汁,加入适量牛奶牛奶蛋糊粉搅拌均匀。
1.6、把芒果块加入进去,搅拌,倒入模具中,冷冻即可。
2、芒果蛋糕是芒果的吃法之一
2.1、做好一个长方形蛋糕。
2.2、把黄油和砂糖放在碗中,用电动搅拌器搅拌至松发,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
2.3、把面粉和小苏打的混合物慢慢放入黄油和砂糖中,要一边放一边搅拌均匀。
2.4、把用水泡好的葡萄干和芒果、椰丝一同加入到碗中,搅拌均匀。
2.5、把制作好的材料倒到模具中,并在上面撒一些椰丝,放 第 2 页 入烤箱烘烤1小时左右,烤好之后拿出来就可以食用了。
3、芒果不适合哪些人吃
3.1、极少数人吃了芒果会全身起红斑,出现呕吐、腹泻等现象。这样的患者有可能是过敏体质,就不宜再吃芒果了。而大多数患者的芒果过敏是可以避免的。吃芒果时,多数人习惯于剥开皮,直接咬着吃,这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。而有些人脸上沾了果汁也不以为然,果汁长时间残留在皮肤上就会对皮肤产生刺激性作用,引起了过敏反应。所以,吃芒果时,最好将果肉切成小块,直接送入口中。吃完芒果后,应漱口、洗脸,以避免果汁残留。
3.2、芒果不利肾脏,所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果,最好不要吃,更不能多吃。
3.3、根据不同的体质,气虚、脾虚的人在选择芒果这种凉性水果时要特别注意,最好不要吃多。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力。
凉拌木耳怎么做最好吃
凉拌木耳怎么做最好吃
木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品。下面是店铺整理的凉拌木耳方法。大家一起来看看美味又健康凉拌木耳的做法吧!
制作凉拌木耳的食材
制作凉拌木耳步骤
1.黑木耳提前泡发，摘洗干净。
2.开水锅焯熟。水开后在煮5分钟关火稍焖就可以。
3.胡萝卜，尖椒，洋葱洗干净。
4.都切成丝，洋葱我用了半个。
5.和焯好的木耳拌在一起。
6.调料：醋，海鲜酱油，香油。
7.以上调料根据自己喜好添加，在加上适量白糖和盐，拌匀，十分钟后就可以食用。
8.清香，爽口。
制作凉拌木耳小贴士
这道拌菜还是多放些醋好吃，酸酸的，我就放了很多。
食用木耳的营养价值
1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
4.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
炒鱼丸怎么做才最好吃
炒鱼丸怎么做才最好吃
鱼丸又叫做水丸，是福建、广州、浙江等地必不可少的一种食物，鱼丸，以鱼做为主料，将鱼肉剁碎，加上食盐、味精等调味料，搅拌而成的小圆球，煮出来的鱼丸非常有弹性，好吃不腻，现在在四川等地煮火锅也是经常加入鱼丸。现在，就来看看鱼丸怎么做好吃吧!
鱼丸怎么做才最好吃
花鲢鱼身1块，生姜1块，葱适量，盐1小勺，料酒1小勺，鸡精1小勺，水淀粉适量。
方法步骤
1、生姜、葱清洗干净切碎。
2、将切好的姜末用水泡上，淀粉加适量的水调成水淀粉。
4、鱼肉剔骨去皮表层暗红色的一条肉也去掉。
5、将剔下来的鱼肉刮成泥，再用刀背剁细。
6、在剁好的鱼泥中加入鸡精、盐、水淀粉、料酒、葱花、生姜中朝一个地方搅拌。
7、在锅中倒入水，水烧开后，将鱼泥挤成鱼丸，用勺子刮下放进水锅里。
8、小火烧开，鱼肉热后捞出即可。
烹饪技巧
1、鱼肉要越细越好，做出的丸子才够滑嫩，有弹性。
2、加生姜水的时候不要一次加入，分三次加入分别搅上劲。
蘑菇1把，鱼丸8个，盐适量，高汤块版块，香菜1小把。 做法步骤
1、在锅中放入少量的色拉油，油热后将娃娃菜和蘑菇放下去，再加上适量的盐翻炒均匀。
2、倒入适量的开水，将半块高汤块放进去，大火烧开。
3、水烧开后就将鱼丸放进去煮，两分钟即可关火。
4、尝一尝咸淡，根据自己的口味适当添加。
5、最后盛出的时候洒上香菜末即可。
青椒2个，鱼丸适量、猪肉丸、火腿肠、酱油适量。
做法步骤
1、青椒切丝，鱼丸对半切，火腿肠切成小块。
2、锅中放入适量的油，油热后将青椒放进去翻炒两分钟。
3、随后将鱼丸、火腿肠、猪肉肠也放进去翻炒几分钟，再计入适量的酱油翻炒。