庖丁解牛导学案
《庖丁解牛》教案导学案
《庖丁解牛》教案导学案第一章：庖丁解牛简介1.1 庖丁解牛的背景和意义1.2 庖丁解牛的故事梗概1.3 庖丁解牛的文化内涵第二章：庖丁解牛的技巧与方法2.1 庖丁解牛的基本技巧2.2 庖丁解牛的高级技巧2.3 庖丁解牛的实践方法第三章：庖丁解牛的哲学思考3.1 庖丁解牛与人生哲学3.2 庖丁解牛与认识论3.3 庖丁解牛与道德修养第四章：庖丁解牛的艺术价值4.1 庖丁解牛与传统艺术4.2 庖丁解牛与现代艺术4.3 庖丁解牛的艺术创新第五章：庖丁解牛的应用与传承5.1 庖丁解牛在现代烹饪中的应用5.2 庖丁解牛的传承与发展5.3 庖丁解牛的未来展望第六章：庖丁解牛的历史沿革6.1 庖丁解牛的起源与发展6.2 庖丁解牛在不同历史时期的演变6.3 庖丁解牛在现代社会的地位与影响第七章：庖丁解牛的营养学分析7.1 庖丁解牛食材的选择与处理7.2 庖丁解牛烹饪过程中的营养保持7.3 庖丁解牛菜品的风味与营养价值第八章：庖丁解牛的烹饪器具与燃料8.1 庖丁解牛所需的烹饪器具及其特点8.2 庖丁解牛燃料的选择与使用技巧8.3 庖丁解牛烹饪器具的保养与维护第九章：庖丁解牛的烹饪工艺9.1 庖丁解牛的基本烹饪工艺9.2 庖丁解牛的复杂烹饪工艺9.3 庖丁解牛烹饪工艺的创新与实践第十章：庖丁解牛菜品的创新与呈现10.1 庖丁解牛菜品创新的思路与方法10.2 庖丁解牛菜品的呈现技巧与艺术10.3 庖丁解牛菜品创新与呈现的实践案例第十一章：庖丁解牛的文化影响11.1 庖丁解牛在中华饮食文化中的地位11.2 庖丁解牛与其他文化的交流与影响11.3 庖丁解牛文化价值的现代诠释第十二章：庖丁解牛的伦理与道德考量12.1 庖丁解牛过程中的伦理问题探讨12.2 庖丁解牛与动物权益保护12.3 庖丁解牛的道德教育意义第十三章：庖丁解牛的现代教育与应用13.1 庖丁解牛在烹饪教育中的应用13.2 庖丁解牛技能的传承与培训13.3 庖丁解牛在实践中的应用案例分析第十四章：庖丁解牛的国际化发展14.1 庖丁解牛在国际美食文化中的传播14.2 庖丁解牛与国际饮食文化的交流14.3 庖丁解牛国际化发展的挑战与机遇第十五章：庖丁解牛的未来展望15.1 庖丁解牛技术创新的趋势15.2 庖丁解牛在可持续发展中的角色15.3 庖丁解牛的未来发展预测与展望重点和难点解析本文教案导学案的重点在于全面了解庖丁解牛的历史背景、文化内涵、技巧方法、哲学思考、艺术价值、应用传承、历史沿革、营养学分析、烹饪器具与燃料、烹饪工艺、菜品创新与呈现、文化影响、伦理道德考量、现代教育应用、国际化发展以及未来展望等方面。
《庖丁解牛》教案导学案
《庖丁解牛》教案导学案第一章：庖丁解牛的背景与意义1.1 了解庖丁解牛的历史背景1.2 理解庖丁解牛在古代中国文化和哲学中的意义1.3 探讨庖丁解牛与现代生活中的应用和启示第二章：庖丁解牛的技术与方法2.1 学习庖丁解牛的基本技术和方法2.2 分析庖丁解牛的技术要领和操作步骤2.3 实践庖丁解牛的技巧和技巧的应用第三章：庖丁解牛的艺术与审美3.1 探索庖丁解牛的艺术价值和审美特点3.2 分析庖丁解牛的艺术表现手法和风格3.3 欣赏庖丁解牛的艺术魅力和审美体验第四章：庖丁解牛的文化与传统4.1 了解庖丁解牛在中国传统文化中的地位和影响4.2 探讨庖丁解牛与饮食文化的联系和影响4.3 体验庖丁解牛的文化传统和民俗风情第五章：庖丁解牛的当代发展与创新5.1 分析庖丁解牛在当代社会的传承和发展5.2 探讨庖丁解牛的创新思维和技术革新5.3 思考庖丁解牛的当代意义和未来发展第六章：庖丁解牛的生态与伦理6.1 探讨庖丁解牛中的生态智慧与和谐共生6.2 分析庖丁解牛在现代食品安全与伦理的意义6.3 反思庖丁解牛的生态伦理对生活的影响第七章：庖丁解牛的营养与健康7.1 学习庖丁解牛后的食材营养价值7.2 分析庖丁解牛对健康饮食的贡献7.3 实践庖丁解牛后的食材烹饪与营养搭配第八章：庖丁解牛的环保与可持续发展8.1 了解庖丁解牛对环境保护的作用8.2 探讨庖丁解牛在可持续发展的实践8.3 思考庖丁解牛对环保与可持续发展的影响第九章：庖丁解牛的全球视野与交流9.1 分析庖丁解牛在国际饮食文化中的地位9.2 探讨庖丁解牛在全球化背景下的交流与影响9.3 反思庖丁解牛在全球视野下的机遇与挑战第十章：庖丁解牛的创新实践与未来展望10.1 探索庖丁解牛在现代科技下的创新实践10.2 分析庖丁解牛的未来发展趋势10.3 思考庖丁解牛在未来的生活应用与前景重点和难点解析重点环节一：庖丁解牛的背景与意义需要重点关注的内容包括：庖丁解牛的历史背景、在古代中国文化和哲学中的意义以及与现代生活中的应用和启示。
2024版公开课《庖丁解牛》导学案
01课程介绍与背景Chapter《庖丁解牛》故事简介故事来源01故事情节02故事寓意03公开课目的与意义传承中华文化通过公开课的形式，让更多的人了解和传承中华优秀的传统文化，增强文化自信。
提高学生素养通过学习和讨论《庖丁解牛》的故事和寓意，提高学生的文化素养和思想道德水平，培养其健全的人格和良好的品德。
拓展学生思维通过引导学生深入思考和探讨故事中的道理和哲学思想，拓展其思维方式和视野，提高其分析问题和解决问题的能力。
课程内容及安排寓意探讨文本解读容，引导学生深入理解故事中的课程导入课堂互动鼓励学生积极参与课堂互动，培养其主动学习和合作学习的能力。
课程总结02文本解读与赏析Chapter01020304简要介绍庖丁解牛的故事背景和庖丁的身份。
引言部分详细描绘庖丁解牛的每一个步骤，展现其高超的技艺和深厚的内涵。
解牛过程描述通过庖丁解牛的故事，阐述做事要顺乎其理、毋强行、小心翼翼等道理。
阐述道理部分总结全文，强调庖丁解牛所蕴含的深刻道理。
结论部分文章结构梳理关键语句解读“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦”“以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣”“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”寓言故事语言简练意蕴深刻描绘细腻写作风格与特点03人物形象塑造及特点Chapter庖丁形象分析专注投入技艺高超庖丁在解牛时全神贯注，心无旁骛，表现出对工作的极高热情和敬业精神。
自信从容其他人物形象塑造文惠君宾客人物关系及互动庖丁与文惠君庖丁与宾客文惠君与宾客04主题思想探讨与价值体现Chapter文章主题思想阐述分析《庖丁解牛》对于现代人处理复杂问题的启示，如如何把握事物内在规律、运用智慧解决问题等。
探讨文章对于培养个人品德、提高思维能力的积极作用。
结合实际案例，阐述文章所倡导的理念在现实生活中的应用与价值。
现实意义与启示跨文化对比与融合对比《庖丁解牛》与其他文化中类似的故事或思想，如西方哲学中的“顺应自然”理念、印度文化中的“瑜伽”思想等。
《庖丁解牛》教案导学案
《庖丁解牛》教案导学案第一章：庖丁解牛简介1.1 学习目标了解《庖丁解牛》的故事背景及意义。
掌握庖丁解牛的基本概念和步骤。
1.2 教学内容介绍庖丁解牛的来源和故事背景。
解释庖丁解牛在古代中国饮食文化中的重要性。
讲解庖丁解牛的基本步骤和技巧。
1.3 教学活动教师讲解庖丁解牛的故事背景和意义。
学生听讲并记录关键信息。
教师演示庖丁解牛的基本步骤和技巧。
学生观看并尝试模仿。
1.4 作业与评估学生完成课后练习，包括回答问题和相关词汇的填空。
教师对学生的作业进行评估和反馈。
第二章：庖丁解牛的工具与设备2.1 学习目标了解庖丁解牛所需的各种工具和设备。
学会正确使用这些工具和设备。
2.2 教学内容介绍庖丁解牛所需的各种工具和设备，如刀、斧、钩等。
讲解如何正确使用这些工具和设备。
2.3 教学活动教师展示庖丁解牛所需的各种工具和设备。
学生观察并学习如何正确使用这些工具和设备。
教师进行实际操作演示，学生跟随练习。
2.4 作业与评估学生完成课后练习，包括回答问题和工具设备的图示识别。
教师对学生的作业进行评估和反馈。
第三章：庖丁解牛的步骤一：屠宰3.1 学习目标学会庖丁解牛的第一个步骤：屠宰。
理解屠宰的注意事项和技巧。
3.2 教学内容讲解庖丁解牛的第一个步骤：屠宰。
解释屠宰的注意事项和技巧。
3.3 教学活动教师讲解庖丁解牛的屠宰步骤和注意事项。
学生听讲并跟随教师进行实际操作练习。
3.4 作业与评估学生完成课后练习，包括回答问题和屠宰步骤的图示识别。
教师对学生的作业进行评估和反馈。
第四章：庖丁解牛的步骤二：去毛4.1 学习目标学会庖丁解牛的第二个步骤：去毛。
理解去毛的注意事项和技巧。
4.2 教学内容讲解庖丁解牛的第二个步骤：去毛。
解释去毛的注意事项和技巧。
4.3 教学活动教师讲解庖丁解牛的去毛步骤和注意事项。
学生听讲并跟随教师进行实际操作练习。
4.4 作业与评估学生完成课后练习，包括回答问题和去毛步骤的图示识别。
教师对学生的作业进行评估和反馈。
《庖丁解牛》优秀导学案
《庖丁解牛》优秀导学案《庖丁解牛》优秀导学案【学习目标】1．积累文言基础知识，理解翻译词句。
2．诵读课文，研读文本，理解寓言的寓意，从中领悟出为人处事的道理。
【重点难点】积累文言基础知识，理解翻译词句。
【课前预习】1．给下列加点的词注音释义：足之所履：lǚ(踩)膝之所踦：yǐ(支撑，接触)莫不中音：zhòng(合乎)批大卻：xì(空隙)导大窾：kuǎn(空)族庖月更刀：gēng(换)新发于硎：xíng(磨刀石)怵然为戒：chù(害怕，恐惧)肯綮：qìng(结合处)2．作家作品庄子（约前369－前286），战国中期哲学家，庄氏，名周，字子休（一作子沐)，汉族，宋国蒙（今河南商丘）人。
做过宋国蒙地方的漆园吏。
庄子是我国先秦（战国）时期伟大的思想家、哲学家、和文学家。
原系楚国公族，楚庄王后裔，后因乱迁至宋国蒙，是道家学说的主要创始人。
与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”，然文采更胜老子。
代表作《庄子》并被尊崇者演绎出多种版本，名篇有《逍遥游》、《齐物论》等，庄子主张“天人合一”和“清静无为”。
3．出自本课的成语典故：（1）游刃有余：厨师把整个的牛分割成块，技术熟练，刀子在牛的骨头缝里自由移动着，没有一点阻碍。
比喻做事熟练，轻而易举。
（2）目无全牛：一个杀牛的人最初杀牛，眼睛看见的是整个的牛（全牛），三年以后，技术纯熟了，动刀时只看到皮骨间隙，而看不到全牛。
用来形容技艺已达到十分纯熟的地步。
（3）踌躇满志：形容对自己的现状或取得的成就非常得意。
（4）深中肯綮（shēnzhòngkěnqìng）：必要分析深刻，能击中要害，或能说到点子上。
肯綮：书面语，名词，筋骨结合的地方，比喻事物的关键。
【文本研读】（一）初读课文，整体感知1．本文的题目是何意思？庖，厨师。
丁是他的名字。
解牛，分割牛、宰牛的意思。
(完整版)《庖丁解牛》导学案(含答案)(可编辑修改word版)
《庖丁解牛》导学案(含答案)学习目标1、积累常见文言字词，掌握文言句式。
2、理解“庄子养生之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。
学习重难点1、疏通课文大意，归纳文言要点。
2、对本文“庄子之道”以及所具有启示意的理解。
学习过程一预习（一）大家心中的庄子及影响：庄子，名（），（）时期（）学派的代表人物，是老子哲学思想的继承者和发展者。
主要作品为( ),共33篇，分为“内篇”“外篇”“杂篇”。
《庖丁解牛》文中涉及到（）（）（）（）四个成语。
庄子主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。
在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分，给中国的知识分子提供了可以自由呼吸的空间。
（二）关于养生主的解释1：养生二字连读，意为保养生命，主在这里主要指道理和方法。
2：生主二字连读，是指生之主，即精神的意思，在这里养生主指保养精神。
3：寓言：寓言是文学作品的一种体裁，以比喻性的故事寄寓意味深长的道理。
（三）文言知识梳理1.识记注音庖（）丁踦（）砉（）然向（）然騞（）然导大窾（）莫不中（）音肯綮（）大軱（）硎（）批大郤（）怵（）然更（）刀謋（）然2.参照译文，解释文中括号前词语庖丁为（）文惠君解（）牛。
手之（）所触（），肩之所倚（），足之所履（），膝之所踦（），砉然向（）然，奏（）刀騞然，莫（）不中（）音。
合（）于（）《桑林》之（）舞，乃中（）《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖（）至此乎？”庖丁释（）刀对曰：“臣之（）所好者，道（）也；进（）乎（）技矣。
始（）臣之（）解牛之（）时，所见无非（）牛者；三年之后，未尝（）见全牛也。
方（）今之时，臣以（）神（）遇（）而（）不以目视，官知（）而神欲行。
依乎天理（），批（）大郤（），导（）大窾，因（）其固然（），技（）经肯綮之（）未尝（），而（）况大軱乎！良（）庖岁（）更（）刀，割也；族（）庖月更刀，折也。
今臣之（）刀十九年矣，所解数千牛矣，而（）刀刃若（）新（）发（）于（）硎。
《庖丁解牛》优秀导学案(统编版高一必修下)共3篇
《庖丁解牛》优秀导学案(统编版高一必修下)共3篇《庖丁解牛》优秀导学案(统编版高一必修下)1近年来，随着社会发展和教育水平的提高，教育教学中注重启发式教育。
在这种教育中，学生需要自主探究，教师则是辅导者和引导者。
在这种教育模式中，导学案这一工具成为了老师的宝贵辅助手段，而《庖丁解牛》这篇文章则成为了导学案开发的经典素材。
《庖丁解牛》是中国古代哲学家、道家学派的创始人庄子所写的一篇论述哲学思想的文章，内容涉及自然和人的关系，揭示人与自然互相依存的关系。
这篇文章饱含深刻的哲学思想和人生智慧，极具教育意义。
基于这样的课程背景，我们将《庖丁解牛》编写成导学案。
这个导学案的目标，是让学生能够理解《庖丁解牛》这篇文章的重要含义，进而将哲学思想应用到他们的日常生活中去。
本导学案一共分为多个部分。
在第一部分，我们将先以简单的语言来介绍《庖丁解牛》，并让学生自行思考文章的主旨和核心观点。
在第二部分，我们将为学生提供更深入和具体的分析和解释。
除了让学生掌握镆铘铘和紫玉蝉这两个形象的比喻，我们还将更深刻地解释文章中“相与为一”的思想。
在第三部分，我们将引导学生思考如何将这些哲学思想应用到他们的生活中，以帮助他们发现自己的人生目标。
这一环节中，我们将鼓励学生共享自己的想法以及他们的感受和体验。
这将有助于学生的情感认知和人际交往能力的发展。
最后，我们还将引导学生完成一篇作文，通过对《庖丁解牛》的探究，表达自己对于哲学思想和人生价值的理解和感悟。
教师将对作文进行评分，以评估学生对本导学案的掌握和理解。
总的来说，《庖丁解牛》这篇文章应该成为所有高中生必学的内容。
通过这篇文章的引导，他们将能够掌握一些非常实用的思维方法和人生技能，发展自己的心智能力、人际能力和个性魅力，在日后的学习和生活中取得更好的成绩在这个充满竞争和变化的社会中，我们需要不仅仅掌握知识，还要具备一些非常实用的思维方法和人生技能。
《庖丁解牛》这篇文章就是其中之一。
《庖丁解牛》导学案
4.梁惠王在听完庖丁解牛的故事之后，便懂得了养生之道，即“____________________,_________________”。
自学
1.请分析文章第一段第二段是如何来描述庖丁的技艺高超的？
2.根据文意分析庖丁成长的三个阶段。
【评】
评
自主
合作
探究
1.细读第三段，回答庖丁解牛技术出神入化的原因是什么？
2.庄子所讲寓言故事中的“牛”“刀”、“解牛之道”“解牛境界”到底指什么？“庖丁”和“族厨”分别指哪类人？
【评】
评
重难点突破
1.文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？
夸张。与童话中的夸张相比，寓言的夸张往家族本是楚王之后，吴起变法之后，庄子一家避乱迁至宋国蒙地，生活穷困潦倒。庄子自幼生活在一种动荡、忧患的环境中，物质生活的匮乏姑且不论，庄子那幼小的心灵已过早地承受了过多过重的压力。这样的生活经历，使天资聪颖的庄子形成了内向的性格。另外，因其家庭成员有着极高的文化素养，庄子在耳濡目染中读了许多书。因此庄子从小就勤奋好学、善于思辨，这是庄子成为一个反传统、反异化、非理性、重内在精神修养的思想家的最根本的原因。庄子生活的时代是一个“方今之时，仅免刑焉”的诸侯征战杀戮的时代，死亡的气息时时缠绕着生存的人们。就是在这样的时代背景下，庄子为了提醒人们要“贵生”“重生”，没有什么是比生命更宝贵的，便写下了这篇富有哲理的美文。
写作特色：1、大量地运用了寓言，把抽象迷蒙的天道描绘得似乎可感可知。
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《庖丁解牛》导学案教学目标：1、通过文本的研读，使学生理解一起事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，做到为人处世“游刃有余”。
2、体会本文层次清晰，结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现了的语言。
通过把握庖丁解牛的形象把握全文要阐述的事理。
3、积累常见文言实词、文言虚词、文言句式。
教学重难点：1、感受庄子散文的特点，分析人物形象和作品主旨。
2、理解其寓意，用现代眼光发掘新内涵。
自主学习1、作者简介庄子，名周，战国时期宋国人，著名的思想家，道家家学派的重要代表，与老子并称为“老庄”。
他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。
庄子的散文，有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。
《庄子》现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。
2、写作背景庄子生活在社会大动荡的时代，不得不承认客观事物的复杂性，也感到社会潮流的不可逆转。
他主张无所作为，以养全年，并对死生、寿夭进行了相对的解释。
这种思想对后世有很大的消极影响。
然而庄子尚能对当时的现实作较为深刻的批判。
3、自我检测4、梳理文章结构。
本文共4段，可分三部分。
第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。
第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。
第三部分（末段）：从故事引出养生之道。
合作探究齐读课文。
请一位同学复述故事大意。
一、联系第一段，思考讨论1、第一段描写庖丁解牛的场面时，是从哪些方面突出描写庖丁的技术高超的？作者描写了一个场面：庖丁解牛。
作者是以动作、声音描写为主，庖丁的技术高超。
总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”。
2、手触——肩倚——足履——膝踦这一系列的动作描写，细致生动，有什么表达效果？明确：这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。
3、作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了哪两个拟声词和哪两个两个比喻？描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。
生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。
二、联系第二段，思考讨论1、这自然就引出了什么话题？明确：技盖至此乎三、联系第三段，思考讨论1、庖丁解牛追求的是什么？明确：解牛之道（依乎天理，因其固然）2、庖丁技术之所以高超的秘密究竟在哪？目的何在？课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。
庖丁的话可分六层。
第一层：“臣之所好者道也，进乎技矣！”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话全部内容。
第二层：从庖丁多年解牛的感受上谈的。
当初解牛，所见皆全牛，与一般人所见的一样；三年之后，未见全牛，说明他对牛的全身结构完全摸清了。
不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。
这是至高境界。
第三层：详细说明对这种境界的感受。
“臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。
庖丁能达到这种娴熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然构造。
第四层：庖丁从用刀的结果谈解牛的娴熟。
良庖岁更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了数千头牛，其刃却如“新发于硎”，从用刀的结果表现庖丁解牛技艺娴熟。
庖丁解释用刀结果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀则是“以无厚入有间”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。
第五层：写庖丁虽有高超的技艺，却从不掉以轻心。
每当“见其难为”，则“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。
第六层：写庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。
”明确：突出“道”之重要归纳提升1.结构图2.本文运用了哪些说理方法？试举例进行分析。
【参考思路】(1)层层推进：庄子把庖丁解牛的经历分三个阶段去写，“所见无非牛者”，“未尝见全牛也”，以及“以神遇而不以目视”，把解牛技术逐层提升，“进乎技矣”，进入更高层次的道。
(2)善用比喻：庄子以庖丁解牛比喻养生之道。
(3)善用对比：用庖丁解牛前后之技术作对比：初解牛时，“所见无非牛者”；三年后“未尝见全牛也”；及十九年，“以神遇而不以目视”。
从“有形”至“无形”，说明解牛之至高境界。
基础知识积累一、成语解释：1.游刃有余：现在使用比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
2.目无全牛：现在指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
3.踌躇满志：指对自己取得的成就洋洋得意的样子。
4.切中肯綮：肯綮，中肯。
此语指能正好击中最重要的关键。
二、庄子名句1．日出而作，日入而息，逍遥于天地之间，而心意自得。
(《让王》)2．人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已。
(《知北游》)3．君子之交淡若水，小人之交甘若醴。
君子淡以亲，小人甘以绝。
(《山木》)4．哀莫大于心死，而人死亦次之。
(《田子方》)5．吾生也有涯，而知也无涯。
(《养主》)拓展阅读：庄子终身不仕庄子者，蒙人也，名周。
周尝为蒙漆园吏，与梁惠王、齐宣王同时。
其学无所不窥。
然其要本归于老子之言，故其著书十余万言，大抵率寓言也。
作《渔父》、《盗跖》、《月去箧》，以诋訾孔子之徒，以明老子之术。
畏累虚、亢桑子之属，皆空语，无事实。
然善属书离辞，指事类情，用剽剥儒墨，虽当世宿学，不能自解免也。
其言洸洋自恣以适己，故自王公大人不能器之。
楚威王闻庄周贤，使使厚币迎之，许以为相。
庄周笑谓楚使者曰：“千金重利，卿相尊位也。
子独不见郊祭之牺牛乎？养食之数岁，衣以文绣，以入太庙。
当是之时，虽欲为孤豚，岂可得乎？子亟去，无污我。
我宁游戏污渎之中自快，无为有国者所羁。
终身不仕，以快吾志焉！”——选自《史记·老子韩非列传》[译文]庄子是蒙县人，名周。
庄周曾是蒙县漆园地方的官吏，与梁惠王、齐宣王是同时代的人，他的学识很渊博，没有一样不熟知的。
然而，他的学术要旨是以老子之学说为依据的。
所以，庄周所撰写书籍的十多万字，大略都是属于寓言之类，他所作的《渔父》、《盗跖》、《月去箧》三篇，是诋毁孔子的信徒，以彰明老子的学术思想的，他书中所写的人物——畏累、亢桑子之类，都是虚构的，没有实实在在的人；不过，庄周在著书时，善于运用曲笔和叙事寓情的手法，用以攻击儒、墨两家的学说，就是当时那些博学之士，也免不了要受到他的讥讽。
他的用语一点也不拘束，肆意汪洋，只顾顺着自己的心意说完为止。
因此之故，那些王公大人都不可能器重他。
楚威王听说庄周很有才干，便派使者送给他很多钱，并请他做宰相。
庄周笑着对楚国的使者说：“千金之利太重了，宰相之位太尊贵了。
你难道没看见那祭祀时的牛么？饲养它好几年，还给他穿绣了花的衣服，等到将它拿到太庙来祭神的时候，那牛即便要想做个孤独的小猪，难道可能吗？你还是赶紧回去吧，不要污辱我。
我宁愿在污浊的小沟渠中游玩而自寻快乐，也不愿被拥有国家的人所束缚。
我愿终身不做官，以便畅快我的志向哩！”《庖丁解牛》导学案目标导航：一、了解庄子及《庄子》二、积累文言语汇。
三、体会《庄子》散文中寓言特色，并体悟作者的情感。
培养学生认识和掌握事物的规律，反复实践的品质。
自主学习1.庄子，名，时期国人，著名的思想家，家学派的重要代表，与并称为“”。
2.《庄子》富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用来说明道理。
《庄子》共33篇，内篇7篇，为庄子所做，外篇15，杂篇11，为庄子门人及后学所做。
这部文献是我国古代典籍中的瑰宝，它的出现，标志着在战国时代，我国的哲学思想和文学语言，已经发展到非常玄远、高深的水平。
3.写作背景庄子生活在社会大动荡的时代，不得不承认客观事物的复杂性，也感到社会潮流的不可逆转。
他主张无所作为，以养全年，并对死生、寿夭进行了相对的解释。
这种思想对后世有很大的消极影响。
然而庄子尚能对当时的现实作较为深刻的批判。
4.解题：这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言。
题目是后来加的，原意是讲养身之道。
养生主：指养生的主要关键。
庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。
5.整体阅读，理清思路。
（思路体现在文章的段落层次中，文章的段落层次中又蕴含着思路。
）①以“刀”贯穿全文：奏刀——释刀——更刀——动刀——提刀（神态）——善刀、藏刀（精心），写出庖丁深得解牛之道，从而突出了中心思想。
②第一部分：（开头……乃中《经首》之会）写庖丁解牛的高超技术。
第二部分：（从文惠君曰……至第四段结束）写庖丁与文惠君的对话。
互动导学一、导入读庄子白居易去国辞家谪异方，中心自怪少忧伤。
为寻庄子知归处，认得无何是本乡①。
【注】①无何乡：《庄子·逍遥游》：“今子有大树，患其无用，何不树之于无何有之乡，广莫之野。
”无何乡即无何有之乡，原义为没有任何东西的地方，后用以指空想的或虚幻的境界，常用以咏梦。
赏析：七绝《读庄子》是作者任江州司马时的作品。
全诗意思是说，我从京都远谪异地，怪自己未看透官场的积弊，内心并不感到忧伤；我读了庄子知道自己何以处这种境况，苦闷时就以过恬淡闲适的生活来自解。
自我解嘲，无可奈何，言无忧伤，却含愤怨，委婉言情，蕴含深沉，耐人寻思。
二、课文探究（一）第一部分：庖丁为（）文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履（），膝之所踦，砉然向（）然，奏刀騞然，莫不中（）音。
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会（）。
翻译划线句子：思考：作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音“乃中《经首》之会”？（二）文惠君曰：“嘻，善（）哉！技盖（）至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道（）也，进（）乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以（）神遇（）而不以目视，官知（）止而神欲（）行。
依乎天理，批（）大郤，导（）大窾，因（）其固（）然。
技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁（）更（）刀，割也；族庖月（）更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发（）于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢（）乎（）其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族（），吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解，如土委（）地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善（）刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。
”翻译划线句子：思考一：庖丁解牛技术高超的原因是什么？思考二：文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？归纳提升1.结构图2.本文运用了哪些说理方法？试举例进行分析。