红酒品鉴暨晚宴执行方案
红酒品鉴会策划方案
1.参会人员满意度调查；
2.红酒销售数据对比；
3.媒体报道数量及影响力；
4.活动现场互动情况。
本方案旨在为举办一场合法合规的红酒品鉴会提供策划指导，具体执行过程中可根据实际情况进行调整。希望本次活动的成功举办，为我国红酒市场的繁荣和发展贡献力量。
第2篇
红酒品鉴会策划方案
一、项目概述
红酒品鉴会策划方案
第1篇
红酒品鉴会策划方案
一、项目背景
随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，红酒逐渐成为消费者追求高品质生活的重要选择。为满足市场需求，增进消费者对红酒文化的了解，提高红酒品鉴能力，特策划举办此次红酒品鉴会。
二、项目目标
1.普及红酒知识，传播红酒文化；
2.提高消费者对红酒品鉴的兴趣和能力；
三、活动主题
邂逅美酒，品味人生
四、活动时间
2022年某月某日（周六）14:00-17:00
五、活动地点
某市五星级酒店宴会厅
六、活动对象
红酒爱好者、潜在消费者、行业专家、合作伙伴、媒体记者等
七、活动流程
1.签到入场
-来宾签到，领取参会证件、品鉴手册及礼品；
-工作人员引导来宾就座。
2.开场致辞
-主持人介绍活动背景、目的和流程；
-获胜者赠送精美礼品。
6.自由交流
-来宾自由交流，分享品鉴心得；
-洽谈合作，拓展人脉。
7.结束语
-主持人总结活动成果，感谢来宾的参与；
-宣布活动圆满结束。
八、宣传推广
1.线上宣传
-利用官方网站、社交媒体、微信公众号等平台发布活动信息；
-合作媒体发布活动预告。
2.线下宣传
-制作宣传海报、易拉宝等物料，放置于公共场所；
葡萄酒晚宴活动方案
葡萄酒晚宴活动方案
活动背景：
葡萄酒是一种具有悠久历史和浓厚文化底蕴的饮品，而葡萄酒晚宴则是一种能够让人们在品味美酒的同时，享受美食和交流的活动。
葡萄酒晚宴不仅可以增进人们对葡萄酒的了解，还可以促进人际交往，是一种具有高雅氛围的社交活动。
活动内容：
1. 葡萄酒品鉴，在活动开始之前，安排专业的葡萄酒品鉴师为参与者进行葡萄酒品鉴。
品鉴过程中，参与者可以了解葡萄酒的种类、产地、口感等知识，提升对葡萄酒的认识和欣赏水平。
2. 精美美食，在品鉴葡萄酒的同时，提供精美的美食搭配。
可以选择与葡萄酒相搭配的美食，如奶酪、生蚝、烤肉等，让参与者在品尝美酒的同时，享受美味佳肴。
3. 文化交流，活动中可以安排葡萄酒文化讲座或交流环节，让参与者了解葡萄酒的历史、传统和文化内涵，增进对葡萄酒的了解
和兴趣。
4. 交流互动，为了增进参与者之间的交流和互动，可以设计一
些有趣的游戏和互动环节，让参与者在轻松愉快的氛围中交流互动。
活动效果：
通过葡萄酒晚宴活动，可以增进参与者对葡萄酒的了解和欣赏，提升葡萄酒文化素养。
同时，活动还可以促进人际交往，增进参与
者之间的交流和互动，营造出愉快的社交氛围。
活动结束后，参与
者不仅能够带走美酒美食的愉悦体验，还能够结识新朋友，拓展人
脉关系。
总结：
葡萄酒晚宴活动是一种融合了葡萄酒品鉴、美食享受、文化交
流和人际交往的综合性活动，能够为参与者带来愉悦的体验和丰富
的文化享受。
希望通过这样的活动，能够让更多的人了解和喜爱葡
萄酒，享受葡萄酒文化带来的乐趣。
葡萄酒晚宴活动方案
葡萄酒晚宴活动方案
活动时间，周六晚上7点。
活动地点，市中心高级酒店。
活动主题，品味葡萄酒，享受美食。
活动流程：
1. 活动开始前，欢迎酒会。
6点30分开始，客人们在大堂集合，享用精美的开胃小食和香槟，欢迎来宾并交流彼此的葡萄酒经验。
2. 晚宴开场：
7点整，主持人致辞，介绍今晚的活动主题和流程，引导客人进入餐厅就座。
3. 第一道菜，海鲜开胃菜搭配白葡萄酒。
7点15分，上菜，品尝新鲜的海鲜开胃菜，搭配清爽的白
葡萄酒，享受清新的口感。
4. 第二道菜，主菜搭配红葡萄酒。
7点45分，上菜，品尝精致的主菜，搭配丰富的红葡萄酒，享受浓郁的口感。
5. 第三道菜，甜点搭配甜酒。
8点15分，上菜，品尝精美的甜点，搭配甜葡萄酒，享受
甜蜜的口感。
6. 精彩表演，葡萄酒知识竞赛和抽奖环节。
8点30分，进行葡萄酒知识竞赛，增加互动和趣味性，同
时进行抽奖环节，为客人带来惊喜。
7. 活动结束，自由交流。
9点整，活动结束，客人们可以自由交流，继续品尝葡萄酒，
享受美好的夜晚。
活动特色：
通过品尝不同类型的葡萄酒，让客人们了解葡萄酒的种类和搭
配美食的技巧。
融入葡萄酒知识竞赛和抽奖环节，增加活动的趣味性和互动性。
提供精致的美食和葡萄酒，为客人带来一场美妙的品酒体验。
通过这样的葡萄酒晚宴活动方案，相信能够为客人带来一场丰
富多彩的美食和葡萄酒体验，让他们度过一个愉快难忘的夜晚。
红酒活动策划方案
红酒活动策划方案
一、活动主题，品味红酒，享受生活。
二、活动目的，通过红酒品鉴活动，提升消费者对红酒的认知
和品味，增加品牌知名度，促进销售。
三、活动时间，周末晚上或节假日。
四、活动地点，高档酒庄或者品酒会场。
五、活动流程：
1. 活动开始前，准备红酒品鉴所需的酒杯、葡萄酒开瓶器、酒
瓶标签、品酒记录表等。
2. 活动开始时，由专业的品酒师介绍红酒的种类、产地、酿造
工艺等知识，让消费者了解红酒的基本信息。
3. 品酒师会逐一为参与者介绍每种红酒的特点，如色泽、香气、口感等，引导参与者进行品鉴。
4. 参与者在品鉴过程中，可以记录自己的感受和评价，与品酒
师和其他参与者进行交流。
5. 品鉴结束后，可以进行自由交流，分享品鉴心得，品尝美食，增进交流。
六、活动宣传：
1. 通过社交媒体、微信公众号等渠道，发布活动信息，吸引目
标消费者参与。
2. 利用品牌资源和合作伙伴资源，进行线上线下宣传，提高活
动知名度。
七、活动收益：
1. 提升品牌知名度，吸引更多消费者关注和购买。
2. 增加消费者对红酒的认知和了解，提升消费者对品牌的信任度。
3. 促进销售，增加品牌收入。
通过以上策划方案，我们相信这样的红酒品鉴活动将能够吸引众多消费者参与，提升品牌知名度，促进销售，为品牌带来更多的商业价值。
红酒品鉴活动策划方案范文
红酒品鉴活动策划方案范文一、活动目的和背景红酒是一种历史悠久的酒类，具有丰富的口感和多样的风味特点。
随着人们生活水平的提高和饮酒文化的普及，红酒品鉴活动逐渐成为一种时尚和流行的社交方式。
本次红酒品鉴活动的目的是提供一个平台，让红酒爱好者们互相交流、分享品鉴经验，了解红酒的文化和品质，提升对红酒的认知和品味。
二、活动时间和地点活动时间：2021年5月15日（周六）下午14:00-17:00活动地点：某五星级酒店贵宾厅三、活动流程1. 活动开始前（14:00-14:30）- 参与者签到，领取参会证和活动手册；- 工作人员向参与者介绍活动流程和注意事项；- 参与者自由交流，熟悉会场环境。
2. 开场致辞（14:30-14:40）- 主持人上台致辞，介绍本次活动的目的和意义；- 感谢各位参与者的支持和关注。
3. 红酒讲座（14:40-15:30）- 邀请专业的红酒品鉴师进行讲座，介绍红酒的种类、产区、制作工艺、口感等相关知识；- 讲座中穿插了解红酒基本品鉴方法和技巧；- 参与者可以自由提问，与讲座嘉宾互动。
4. 红酒品鉴环节（15:30-16:30）- 将准备好的红酒样品分发给参与者；- 每个参与者可以品尝不同产区和口感的红酒，同时查看酒标和产区信息；- 参与者可以在活动手册上记录自己的品鉴感受和评价。
5. 红酒分享与评选（16:30-16:50）- 邀请几位红酒爱好者分享自己的品鉴经验和感受；- 参与者可以分享自己的品鉴心得和故事；- 主持人组织投票，评选出最受欢迎的红酒品牌和口感。
6. 活动总结和闭幕（16:50-17:00）- 主持人对本次活动进行总结，感谢各位的参与和支持；- 颁发红酒品鉴活动证书和纪念品；- 活动结束。
四、参与者招募和分工1. 参与者招募- 面向红酒爱好者、酒店业从业人员、餐饮业从业人员等相关人群进行宣传招募；- 参与者需提前报名，并在活动当天进行签到。
2. 工作人员分工- 主持人：负责活动的开场致辞和环节引导；- 红酒品鉴师：负责红酒讲座和品鉴指导；- 工作人员：负责参与者签到和指引、红酒样品分发等活动组织工作；- 摄影师和摄像师：负责活动全程的拍摄和录像。
红酒品鉴会活动方案
红酒品鉴会活动方案一、活动背景与目的红酒，作为一种高贵、优雅又具有悠久历史的酒类，在当今社会备受追捧。
为了进一步推广红酒文化，增加消费者对红酒的了解和认知，我们计划举办一场红酒品鉴会活动。
该活动的主要目的是让参与者通过品尝不同种类和风格的红酒，探索其不同的口感和风味，提高他们对红酒的品鉴能力和欣赏水平。
二、活动时间与地点活动时间：XXXX年XX月XX日活动地点：XX市XX区XX酒店宴会厅三、活动流程1. 注册与签到（15分钟）参与者到达活动现场后，需先进行注册并领取活动的参与证件。
此外，签到环节也是组织方与参与者沟通、打成队伍的好机会。
2. 开幕致辞（10分钟）活动主办方将会对参与者进行简短的开幕致辞，介绍红酒品鉴会的目的、流程以及注意事项，并表达对参与者的欢迎和感谢之意。
3. 红酒知识讲座（30分钟）专业红酒讲师将进行一场有关红酒知识的讲座，包括红酒的起源、制作工艺、培养方法等内容。
通过讲解，参与者将更好地理解红酒的背后故事，为品鉴红酒提供更多的知识支持。
4. 红酒品鉴环节（60分钟）在品鉴环节中，参与者将品尝到不同产地、不同品种和不同风格的红酒。
通过对比品尝，参与者可以了解红酒的特点、口感以及风味。
同时，专业的品鉴师会向参与者介绍每款红酒的基本信息，如产地、葡萄品种、酒庄等，使参与者更好地了解红酒的背景和属性。
5. 互动环节与游戏（30分钟）在品鉴环节之后，设置一些互动环节和红酒相关的游戏，如盲品挑战、红酒知识竞答等，让参与者能够加深对红酒的认知，并在互动中加强与其他参与者的交流和沟通。
6. 颁奖仪式与合影留念（15分钟）在活动的最后，组织方将颁发红酒品鉴会的参与证书，并进行集体合影留念，作为参与者对本次活动的纪念。
四、活动宣传与参与者招募1. 活动宣传渠道包括：- 社交媒体（微博、微信等）- 公司官方网站和邮件通知- 合作伙伴的推广渠道2. 参与者要求与招募：- 年满法定饮酒年龄，具有一定的红酒品鉴经验或兴趣爱好者- 参与名额有限，采取“先注册，先到场”原则- 参与者需提前报名，报名方式包括线上和线下报名五、活动预算1. 活动场地租赁费用2. 活动前的红酒采购费用3. 红酒讲师和品鉴师的费用4. 活动宣传与推广的费用5. 活动礼品和证书制作费用六、活动效果评估活动结束后，组织方将进行参与者满意度调查和反馈收集，以评估活动的效果和参与者对本次活动的评价。
红酒品鉴会执行方案范文
红酒品鉴会执行方案一、前言红酒品鉴会，是一种文化交流的形式，也是提高品味和鉴赏能力的一种好方法。
本文档旨在介绍一种操作流程和执行方案，以帮助您成功地组织和执行红酒品鉴会。
二、目的品鉴会的目的在于让参与者通过品尝、比较，了解红酒的酿造工艺、特点和口感，提高其品鉴能力和欣赏水平。
同时，还可促进与其他品酒爱好者沟通交流，扩展社交圈子。
三、准备工作在进行品鉴会前，需要做好一系列的准备工作，包括：1.确定主题和规模选择一个合适的主题和规模，例如法国葡萄酒、意大利葡萄酒等。
建议不要超过10种，以确保参与者可以充分品尝、比较和评价。
2.购买酒品购买成品时要注意选择具有各自特点的酒品，以增加品尝的多样性。
选购质量优良、口味独特的葡萄酒，建议使用专业的葡萄酒评分网站作为参考。
购买时，建议购买足够的量，以确保有多余的酒品备用。
3.准备品尝工具品鉴会需要用到专业的品酒杯和开瓶器等工具。
品酒杯可以选择普通的玻璃杯或者玻璃杯之类的器皿。
4.策划时间和地点品鉴会的时间和地点应该安排在参与者方便且容易到达的地方，同时还要注意选择靠近自然光线的地方，以利于观察酒的颜色和质地。
品鉴会一般需要1-2小时的时间。
四、品鉴流程品鉴会的流程包括：4.1 红酒的准备和开瓶在品尝前，应该提前准备好酒品。
将酒瓶垂直放置于温度适宜的地方，保持酒瓶封面干净。
开瓶时，要轻巧把取开满足自己饮用量的量的酒，不要过多剩余。
开瓶前，先检查酒瓶底部是否有酒石，如有，建议先停放10分钟，退掉酒瓶螺口部分沉淀物。
方便操作，建议每个酒瓶配备一个瓶塞，以免酒液的蒸发和氧化。
4.2 观察酒的颜色和质地将酒倒入品酒杯中，根据酒的清澈程度以及颜色的深浅和明暗程度可以判断酒的成熟程度、货品等质量问题。
对于颜色和质地的观察需在自然光下以45°角斜视观察杯中酒类的颜色变化和精髓，深色代表红酒的焕发力较强，但也表明酒味纯度有限，上涨渐异愈来愈少，要是看到抱团或者飘絮则可能表明这瓶酒存在问题。
红酒晚宴活动方案
晚宴活动方案一、晚宴简介举办时间：15：00-21:00举办场地:参与人员：全体一线市场老师晚宴形式：晚宴、嘉宾致辞、乐队演奏提供各种中式西式冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。
酒水包括：红酒、配制饮料等。
乐队演奏：邀请乐团演奏背景音乐，风格以乡村、爵士为主。
着装要求：男士着正装、唐装等，女士着晚装、礼服，请勿着便装、牛仔裤、运动鞋二、会场布置会场布置仅做参考场地说明：1、入口：设置签到墙与签到台，并放置红毯a、签到墙规格为，签到墙在签到时间段配有一名摄影人员。
b、红地毯为大小为M，厚度为3-5CM。
2、主活动区域：主要活动区域，配置2名会场协调和2名传餐服务员。
3、a、场地大小设置原则以给所有人员充分的活动空间为最佳，工作人员可以自由走动，并提供所需要的服务。
4、b、灯光原则需配合其他区域，做到不刺眼，协调，柔和。
5、主持人台与表演区：配有专业乐队演奏音乐曲目，曲目以乡村、爵士风格为主。
6、a、主持人由一线市场老师临时担任。
7、b、乐队以4到6人的配置为最佳，提供整场活动的音乐演奏，身着正装，演奏曲目在确定后协商。
8、c、主持人台灯光色调为红色为最佳，台高在30CM左右。
9、d、背景展板主题为该活动形象展示，如：LOGO，活动内容，主题等，在展板下设置3只白色射灯照射，使人一目了然。
10、e、音响话筒设置以音乐和讲话无杂质为佳，并在整个会场设置音箱，使全场的声音传播无障碍为最佳。
（前期与酒店方协调，调试好相关设备）11、冷餐长桌：遵循原则采用黄红相间的暖色调设计，充满喜庆气氛而又不落入俗套，在台面的设计上，要兼顾中外文化的传统习俗，重点在于追求色彩的和谐。
12、a、长桌规格为8-10M，高度在60-80CM，并采用双层，下层可放置餐盘和其他杂物，用红色桌布衬托。
13、b、灯光衬托，直接照射菜肴的辅助光源采用射灯设计。
每桌设置5到8只射灯，位于长桌上部垂直照射。
光源采用暖色调为最佳。
14、c、冷餐菜肴装盆，采用高档餐具，原则既要美观又要实用，既要丰富多彩又要便于取食。
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人数
1人 1人 1人 2人 2人 8人 3人 1人 2人 1人 3人 3人 1人
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活动物料
项目
签到册、签到笔 背景板 邀请函 会议流程单 X展架（宣传画，指示牌） 灯光音响设备 投影仪 主席台 麦克 奖券 抽奖箱 奖品 游戏道具
数量
1套 1个 100份 100份 8个 1套 2个 1个 3个 约80个 1个 10份 1套
伴奏 伴奏 抽奖箱，奖券，礼品 伴奏 伴奏 抽奖箱，奖券，礼品 结束音乐《致爱丽丝》《圆舞曲》
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葡萄酒品鉴会讲师介绍
1、国际水准的专业法籍讲师：国际授权讲师。拥有多年的葡萄酒行业经验和培训 经验，也可同时使用中英双语教学。 2、主讲内容：针对政府、企业量身打造的葡萄酒品鉴会。内容涉及：葡萄酒的益 处，尤其是对女性；葡萄酒选购、品尝、贮藏、配餐等知识。
活动筹备
邀请：发邀请函 活动确稿 物料准备
3月1日—11日
活动期间
现场布置
现场活动
浪漫温馨； 高档华丽；
葡萄酒品鉴； 节目表演； 自助晚餐；
3月10日，11日
后续
活动后期
纪念光盘制作 3月12日—25日
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活动分工
负责方 职 位
宝安区
邀请联络 场地提供 用餐安排 活动策划
工程搭建
***
演职人员
摄影摄像
美丽相约 我品我秀
“三八”国际妇女节葡萄酒品鉴会
执行方案
1
活动概况
主 题：美丽相约 我品我秀
——宝安区庆祝“三八”国际妇女节葡萄酒品鉴会 时 间：3月11日（星期五）葡萄酒品鉴会16：00-18：00，联谊晚宴18：20-20：00 地 点： 组 织： 邀请嘉宾：约80人
宝安区政府女性干部、员工；男领导若干名； 主持人：宝安区________________（待定）
项目 嘉宾入场签到
领导致辞 法国品鉴师讲解葡萄酒品鉴之道
参与小游戏 化 妆（进入化妆间换礼服，化妆）
小提琴表演 自由表演 欢乐抽奖 小提琴表演 自由表演 欢乐抽奖 活动结束,（赠送纪念葡萄酒，每人一瓶）
效果 播放暖场音乐《香颂》《圆舞曲》等
领导上场音乐 投影设备准备 游戏道具，小礼品 3名造型师为女嘉宾化妆造型
活动安排
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活动流程
开始 15：30 16：00 16：10 17：10 17：30 18：20 18：30 18：50 19：00 19：10 19：30 20：00
结束 16：00 16：10 17：10 17：30 18：20 18：30 18：50 19：000 19：10 19：30 19：40
5
活动布场
签到处（鲜花拱门，温馨浪漫）
6
活动布场
活动现场(以高雅的葡萄酒酒会为参考标准执行，统一桌布为白色/淡黄色。)
7
活动布场
舞台效果
8
活动布场
葡萄酒展示区及自助餐台
9
宣传品设计
活动主背景板
10
邀请函封面
11
邀请函内页1
12
邀请函内页2
13
活动议程
14
宣传画
15
易拉宝指示牌 16
2
活动架构
时间
15：30-16：00 16：00-18：00
18：20-20：00
20:00--
项目
来宾签到 葡萄酒品鉴会
联谊晚宴
活动结束
内容
到场、签到、参观 法国品鉴师现场讲解 互动小游戏 1、各位领导致活动开场辞 2、小提琴表演，嘉宾自由表演 3、欢乐抽奖 主持人宣布晚宴结束
3
活动布置
4
活动前期搭建
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葡萄酒品鉴会主讲内容
1、认识葡萄酒——葡萄酒基础知识 2、饮用葡萄酒 3、进一步认识葡萄酒——各国葡萄酒及其分级制度介绍 4、辨识葡萄酒酒标 5、如何选择和储存葡萄酒 6、葡萄酒赞歌 7、法国波尔多列级酒庄葡萄酒
说明：葡萄酒历史源远流长，由于时间有限，品鉴会现场根据时间及现场情况选择 部分内容重点讲解。
2、方法：主持人邀请领导抽取抽奖箱中的奖券，念出中奖者姓名。 3、道具：抽奖箱、奖券、奖品
抽奖箱效果图
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全程摄影
邀请专业摄影摄像师，全程跟拍。 最后将区庆祝“三八”国际妇女节 系列活动——“美丽相约 我品我秀” 葡萄酒品鉴会制作成DVD，作为纪念。
摄像机：1部 照相机：1-2部
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活动进度
前期
活动协调
葡萄酒品鉴
**
酒水提供
抽奖礼品
职责
邀请活动嘉宾、对外宣传、活动主持等工作 负责协调活动场地，包括场地、用电、桌椅等事宜 负责品鉴会、宴会的餐单、服务人员等安排 负责活动流程策划安排， 负责全部宣传物的设计、制作 负责会场活动现场搭建布置 负责活动道具制作（包括抽奖箱） 负责小提琴师、化妆师邀请 负责活动的全程摄影摄像，后期编辑等 协调三方工作进度、安排等 负责提供品鉴会酒具、讲师、主讲内容，相关道具 活动佐餐用酒由建发酒业提供 葡萄酒酒具
希望我们的实力为您的项目成功助推！
Thank you for your attention !
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项目
吧台吧椅 吧台装饰 台布（餐桌签到桌） 中空装饰 台花 柱子鲜花装饰 品酒道具（酒杯酒桶等） 葡萄酒 胸花 腕花
数量
12组 12组 1套 1套 14盆 4个 1套 约10箱 待定 约70
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精美签到簿
缎面题名册(签到本) 外观尺寸约：35CM*25CM
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礼仪鲜花
台花 胸花
鲜花
腕花 பைடு நூலகம்8
三分策划 七分执行
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特邀嘉宾“小提琴”演出
1、小提琴优雅、高贵、大方，符合晚宴调性； 2、悠扬的琴声伴宴，为宴会营造和谐轻松的氛围，给来宾充分沟通交流的时间与环境。
亮点：乐手走到每个卡座前为来宾演奏，强调尊贵感受
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欢乐抽奖
1、奖项设置：共10名 一等奖 1名 冰酒一支（价值1388元） 二等奖 2名 酒庄酒一支（价值696元） 三等奖 3名 真皮酒具一套（价值380元） 幸运奖 4名 精美欧式相框一个（价值100元）