国外设计师餐厅案例(图片)
著名餐饮空间设计案例
著名餐饮空间设计案例餐饮空间设计在当今社会已经成为了一个极具挑战性和创新性的领域。
一家成功的餐厅不仅需要美味的食物和优质的服务，还需要一个吸引顾客的独特空间设计。
下面我们就来看看一些著名的餐饮空间设计案例，从中汲取灵感和启发。
首先，我们来看看日本东京的“水之森餐厅”。
这家餐厅的设计灵感来自于水的流动和变化，整个空间以水为主题，通过独特的水波纹装饰、流线型的家具和灯光设计，营造出一种梦幻般的氛围。
顾客在这里不仅可以享受美味的料理，还可以感受到水的柔美和力量，这种设计理念让餐厅成为了当地的一大网红打卡地。
接下来，让我们转移到意大利米兰，看看“10 Corso Como Caffè”。
这家餐厅位于一家时尚概念店内，其设计风格融合了艺术、时尚和美食，给人一种时尚与艺术的碰撞之感。
餐厅内部装饰简约大方，黑白灰的色调搭配上现代感十足的家具和装饰品，让整个空间充满了时尚与品味。
顾客在这里不仅可以品尝到美味的意大利料理，还可以感受到时尚与艺术的氛围，成为了米兰时尚圈的一大热门去处。
最后，让我们来到中国上海，看看“Ultraviolet by Paul Pairet”。
这家餐厅被誉为是世界上最具创意的餐厅之一，其独特之处在于将食物、音乐、灯光和影像完美结合，打造出一场全方位的感官盛宴。
餐厅内部采用了全黑色调的设计，搭配上高科技的音响和投影设备，让顾客在用餐的同时，仿佛置身于一个梦幻般的舞台剧中。
这种全方位的感官体验让“Ultraviolet”成为了上海独一无二的餐饮空间设计案例。
以上这些著名的餐饮空间设计案例，无一不展现了设计师们的创新和独特眼光。
它们的成功不仅在于美味的食物和优质的服务，更在于独特的空间设计，给顾客带来了全新的用餐体验。
因此，对于餐饮业来说，一个成功的餐厅空间设计是至关重要的，它可以成为吸引顾客、提升品牌形象的利器。
希望以上这些案例能够给正在进行餐饮空间设计的设计师们带来一些启发和灵感，让他们在设计中更加注重创新和独特性，为顾客创造出更加美好的用餐体验。
餐饮空间案例分析
公司LOGO
案例四：斯德哥尔摩孔 雀餐馆 Peacock Dinner Club
平面图
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案例一：尼科 西亚sushi la 日本料理店
平面图
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选取原因：流畅的线条、以及点的构成使得餐厅的整体
2 风格统一于古根海姆博物馆而又区别于这个博物馆。设
计师用彩色的线条装饰整个空间，使原来单调且过于素
净的色系变得活泼、跳跃起来，非常符合就餐的气氛。
案例二：古 根汉姆博物 馆莱特餐厅
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创建莱特餐厅既是设计师们获得的不可思议的荣耀 ，也
案例二：古 根汉姆博物 馆莱特餐厅
所处位置
案例二：古根汉姆博物馆莱特餐厅
该项目 注重触觉体验，所有物品均采用 创新的现代化材料制成，包括光纤分层的 胡桃木、闪亮的灰色织物表面以及白色发 光的分层薄膜。所有这些材料和色彩的选 用与利亚姆的现场艺术作品相得益彰。这 些表面和纹理体现出运动的美感，为客人 创造出不断变化的审美感官，室内的光线 分层包裹整个空间。空间内优雅而充满活 力的设置与博物馆的气氛很相配，甚至已 经超越那样的雅致，因为常常被称做“古 根汉姆博物馆内的璀璨宝石”
案例四：斯德哥尔摩孔雀 餐馆 Peacock Dinner Club
这家餐厅，白天是餐厅夜晚则成了夜总会。穿孔 木板背后的LED灯和沿着石膏墙壁布置的幕帘为用 餐者提供了私密的空间和气氛，再增添变幻的灯 光和迷离的音乐，整个空间慢慢转变为热火朝天 的舞者的天堂。专门设计制作的金色织物覆盖的 家具有多种功能，客人可以舒服的坐在这里用餐， 需要时将它们移到背后即可用作舞台。
Make by Bear Chow
清新立 春时节
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☆[石材珍藏版]迪拜帆船酒店案例分析
![☆[石材珍藏版]迪拜帆船酒店案例分析](https://img.taocdn.com/s3/m/28c4f51b4b7302768e9951e79b89680203d86b18.png)
☆[石材珍藏版]迪拜帆船酒店案例分析“阿拉伯之星”-迪拜帆船酒店这座沙漠与海洋之间的巨大建筑养育着人类追其卓越的思维和好莱坞式的梦想建立在海滨的一个人工岛上，一艘如同在进行中的帆船融合了最新的建筑及工程科技，造型轻盈飘逸，迷人的景致及造型，使它看上去仿佛和天空融为一体帆船酒店一共有56层，321米高，顶级室内设计师周娟无所不用其致的运用了24000平方多公尺意大利和巴西的大理石，8000多平方公尺22k的金箔及各类水晶和丝绒灯饰塑造成奢华的印象与纸醉金迷的表象，震撼着世界，完美的艺术建筑再搭上经典的奢华石材设计理念，令人在欣赏着“黄金屋”的同时，如同在游览世界上最顶级奢华的石材艺术展般喜爱无比门外石材设计门外的石头喷泉（晨景与夜景）外墙设计采用精致花岗岩与黄金石材的马赛克拼图大堂石材设计运用以水为主题的喷泉在结合沉稳的石头衬托出大气的外观，似乎让人在燥热的“迪拜沙漠”环境中得以滋润进门大堂的“跃鱼喷泉”水与石之艺术结合更为让人震撼喷泉中彩色的石子巧妙搭配使人的心情更为愉悦大堂内花岗岩与石英石等世界各地不同种类的石材的装饰，更加色彩绚丽，艺术斐然让人无不赞其石材搭配的鬼斧神工石英石地面让整体感觉和谐富有情调如同向日葵般阳光明朗又大气辉煌的黄金与石材马赛克拼图餐厅石材设计暗色马赛克的墙面搭配贝壳类与餐桌的设计、深与浅的呼应，黑与白的结合将整个用餐的情调极好的凸显出来十分赏心悦目，让人在进餐时心情颇为舒心水流石墙搭配雨花的天然设计白蝴贝（Whitebutterfly）的桌面“简约”且“奢华”的雕刻白地面搭配设计洗手间石材设计白蝴贝（Whitebutterfly）与黑色雕面石材的碰撞打造出顶级的卫生间花岗岩与石英石营造的卫生间显得极其有特点豪华的酒店内外设计氛围，无处不透着奢华，高贵的气息无论是俯瞰全城的豪华餐厅，或是全球最高的花园中庭，又或是世界上最奢华的酒店套房，任何细节的设计都将石材运用到了完美极致，处理得绅士般矜持、淑女般优雅没有携带一丝一毫俗气电梯口石材设计电梯外的仿原石纹理低调中点缀了奢华房间石材设计房间廊道水刀拼花设计梦幻兰宝（AzulBahia）的桌台打造更显高雅气质房间浴室设计雕刻白依旧是设计师的宠儿蓝宝石和黄金打造的卫浴十分贵气逼人卧室设计花岗岩的台面搭配黄金软包装饰显得更为奢华包罗万象的可塑性强的大理石，美观耐用的花岗石，高雅漂亮的石英石，清澈明亮的水晶，干净洁白的贝类，奢华高贵的宝石及人造石等珍石恰到好处的相互搭配精用，让整个空间更具观赏性外景设计原石地面和蓝色石材马赛克拼设计的游泳池站在这里仿佛在闹市中找到了田园般的生活海边围堆而成的白色石块与蔚蓝的海融为一体让人能在观赏的同时舒缓心情更能体会帆船整体的设计更是撼动人心，简直就是神与形的完美结合碎石铺成的小道却让人心旷神怡环绕帆船四周望海白色石块别有一番韵味品位成就经典，奢华尽显艺术，这座梦幻般的建筑-将浓烈的伊斯兰风格的极尽奢华的石材装饰与高科技手段建筑完美结合，成就了它艺术般地生命活力●●●●●石材现货直通车stone17cn石材人和设计师都关注的公众号官网：。
餐饮空间设计
环境设计1301 刘寿泉 2013006925
1. 案例一：美酒+咖啡
目录
1.1 简介 1.2 平面图 1.3 设计赏析
2. 案例二：北京又及餐厅
2.1 简介 2.2 设计赏析
3
案例三：重拾馆
3.1 简介
3.2 设计赏析
1.1
| 美酒+咖啡 |
设计师EVA将酒文化与咖啡文 化相结合，从而打造了位 于台北的HoWINE & CAFÉ。 HoWINE & CAFÉ 总公司是 葡萄酒、意大利全球专利 鲜饮机Enomatic 代理商， 而HoWINE &CAFÉ 店 面的前身是Free Time 数 位葡萄酒坊新型态的 HoWINE & CAFÉ 将结 合咖啡和红酒，白天提供 喜爱咖啡的朋友一个质感 空闲，晚上变身成爱酒朋 友的交流聚会，藉由 HoWINE & CAFÉ 认识 红酒与咖啡。在这里放松 繁重工作压力，轻松享受 葡萄酒与咖啡的魅力。
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对于现代时尚餐饮空间的设计, 食客心理 因素要优先于生理因素来考虑, 特别是在繁 华的都会中心, 用餐当然绝对不只是纯粹的 生理行为, 更多的是心理学的反射, 每当用餐 时刻, 人们思考的除了美食之外, 同时也再选 择一个能让身心完全放松的空间, 在饱餐一 顿的时候也能恢复良好的精神状态
HO WINE & CAFE
1.2 平面图
HoWINE & CAFÉ店面设计 。设计师：EVA袁筱媛
출처 표시
1.3
进入室内后，映入眼帘的是HoWINE & CAFÉ 造型，深咖啡色烤漆与橡木搭配， 除了强化企业识别还兼具二层扶手功能， HoWINE & CAFÉ 的主要产品为红酒， 故入口旁有一大型恒温红酒柜，内有代理品牌之数种红酒，使来访客人能直接 了解产品内容。开放区中间设置餐桌兼吧台，老板经常会与来访的客人在此聊 天，让客户犹如在家中品尝点心、红酒或咖啡，而楼梯旁的梧桐木墙面上则是 挂上烙有各红酒品牌的橡木标牌，代表着各种酒商品牌与文化，而橡木也是酿 酒文化中非常重要的一个物质。
著名餐饮空间设计案例
著名餐饮空间设计案例
著名餐饮空间设计案例：
1. 南京淘金巷餐馆：位于南京夫子庙附近的淘金巷，这家餐馆名为“黑人”，由李炳辉设计。
整个空间采用了明亮的色彩和简
洁的线条，搭配金属质感的家具和照明设计，营造出现代感和时尚感。
2. 香港溏记粥府：这家位于香港中环的粥店由C+Apparel设计，它以低调奢华为风格，利用大面积的冷色调和金属元素，给人一种清新和高贵的感觉。
同时，餐厅内部采用玻璃分隔墙和木质餐桌，营造出温馨而舒适的用餐氛围。
3. 北京三亚饭店：这家位于北京朝阳区的三亚饭店由上海世达建筑设计公司设计，整体设计风格充满了热带风情。
饭店大厅采用了海洋元素和大面积的中性灰色调，通过水幕墙和绿植墙营造出热带雨林的氛围。
同时，饭店的餐桌和椅子也采用了木质材料，给人一种自然和放松的感觉。
4. 上海M2M餐厅：这家位于上海的餐厅由DOMANI设计，
整个空间设计以“城市工业”的概念为基础。
用大量的金属材质、混凝土和玻璃等工业元素打造出硬朗而现代的空间，搭配明亮的照明和木质家具，给人一种时尚和工业感的结合。
这些著名的餐饮空间设计案例都各具特色，通过不同的设计概念和材料运用，为消费者创造了独特的用餐体验。
无论是简约
现代风格、奢华低调风格还是热带风情和城市工业风格，都能给顾客带来不同的感受和情绪。
茶室设计经典案例 波尔图餐厅与茶室 妙喜庵
功能组织
交通流线（地面层）
体块分析
• 依据地势，，设置高 差，
楼梯部位细部，由此下至底 部庭院
地下一层用餐室朝庭 院看
地下一层楼梯处
地面层柜台
柜台处朝楼梯方向看
地面层对外入口
Hale Waihona Puke 虚实的结合，引起的光影 变化，非常巧妙的烘托了 空间
summry
• 此设计的亮点
• 一些细部的设计，手法很到位，虚实的关系，还 有材质的运用，都是很值得学习的。 • 迎合高差，巧妙地组合空间，空间很丰富，
• 最喜欢的是最低处的庭院，很好的丰富空间的感 受，引入一些景观，使整个空间更自然。
THANK YOU
茶室设计经典案例
许睿
建筑 12-1
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波尔图餐厅与茶室
平面图
设计师：Francisco Portugal e Gomes 位置：葡萄牙 波尔图 竣工：2009年
剖 面 图
创作之初的手绘设计图
模型
这个轻松惬意的场合是葡萄牙波尔图 一个新建的餐厅和茶吧，它的前身也 是当地小有名气的小餐厅，人们经常 聚集于此观看比赛，娱乐放松。新建 项目结合餐厅历史和现实需要进行设 计，最重要的部分还是冲着运动场的 休闲座椅，人们可以边吃边看，其乐 无穷.
世界著名服务设计案例
世界著名服务设计案例1、墨西哥Punta Caliza Hotel设计：Estudio Macias Peredo这间酒店的设计灵感，来源于古老的玛雅建筑，其中最大的特色就是它围绕着，一个浅水三角形游泳池，让人看着就像是立在水上的酒店。
酒店共有12间房，每个建筑上都用上了，独特的茅草屋顶，色调与由天然板材制成的木门相呼应，有种乡村的茅草屋的感觉。
2、丹麦斯堪的纳维亚航空黄家酒店设计：Space Copenhagen这家酒店是丹麦很有名的，现代主义建筑之一，早在1960年就开业了，当时是由著名设计师Arne Jacobsen设计。
现在在酒店里还能看到，他设计的经典天鹅椅和蛋椅。
在今年经过Space Copenhagen工作室，进行全面翻新后，酒店在色调上和材质上都变得更加丰富。
3、智利Tierra Chiloe Hotel设计：Mobil Arquitectos酒店位于智利Chiloe群岛的一个青草山上，建筑的设计灵感来源于，当地附近历史悠久的木制教堂，因此整体主要用木材来建造。
室内的木制墙壁，看着就很温馨舒适，为了能让客人们看到周围的美景，酒店在休息区、客房和地下的spa区等，都设有落地窗。
4、巴西Emiliano Hotel设计：Oppenheim建筑事务所、Arthur Casas工作室一看到上面这个屋顶游泳池，就会彻底被吸引了，透明玻璃围栏，当人在里面游泳，从外面看就是道迷人的风景线。
酒店的外立面设计也非常有个性，一个个不规则的长条孔洞，不仅能凸显出酒店的特色，对通风和采光也没什么影响。
5、马里布Surfrider Hotel设计：Matthew Goodwin这家酒店选用的软装材料都特别贴近自然，无论是在色调还是材质上，都给人一种侘寂风的感觉，清新中又带了些平和与安静，是个度假的好去处！6、西班牙Paradiso Ibiza Art Hotel设计：Ilmiodesign西班牙这家酒店也太太太粉了！看了少女心简直要受不住了，住到这就像住进了梦幻王国，所到之处皆是粉。
霍奇米洛克餐厅案例分析
霍奇米洛克餐厅案例分析通过霍奇米洛克餐厅（Los Manantiales）的设计，菲力克斯•坎德拉（Felix Candela、1910.01.27-1997.12.07）的试验性形式生成方式成就了高效，优雅而不朽的结构艺术杰作。
极为纤薄的屋面由四个交错的马鞍面构成，创造了戏剧性的就餐空间。
霍奇米洛克餐厅作为最重要的薄壳建筑，建造于坎德拉蜚声国际之时，他向世界展示了他对艺术表达和精湛技术的熟练结合。
霍奇米洛克餐厅是坎德拉薄壳混凝土构筑的杰作。
这一结构最初是为不同场地上的另一个客户设计的，却最终取代了一个木制餐厅，在墨西哥城霍奇米洛克区一条遍布水上花园的运河边落成。
在马德里建筑学院求学期间，坎德拉对薄壳结构的痴迷受到了刺激，作为非凡的运动员和淡定的学生，他在常规训练之外独立阅读了形态分析方法方面的内容。
西班牙内战（Spanish Civil War）爆发中断了他的学习生涯，但是修复军用建筑的经验使他得以直接接触建造技术。
坎德拉后续的建筑实践融合了理论研究和对建造过程的深思熟虑。
战争期间，坎德拉遭到监禁，但是作为流犯得到了移居墨西哥的机会。
在那里，混凝土是逐渐流行的建筑材料，它代表着现代化和效率以及经历墨西哥政治动荡的人们对过去的决裂。
坎德拉开始建造薄壳结构并非为了客户，而是为了进行全尺度的实验。
虽然坎德拉也建造了一些圆柱体形式的结构，他更多的是采用双曲抛物面或者说马鞍面。
为了避免依赖复杂数学运算的倾向，坎德拉研究可以由简单数学公式确定力的形式。
一种坎德拉称为“伞（umbrellas）”的形式由四个直边马鞍面连接而成，是一种高效覆盖市场和仓库等大空间的方式。
他的宇宙射线实验室（CosmicRays Laboratory）应用马鞍面来增加刚度同时最小化材料厚度，得到了国际认可。
霍奇米洛克餐厅的标志性形式则来自持续的几何学研究。
它被市民称作“花”，由一个单独的雕塑般的曲面围合连续的室内空间。
光线通过玻璃洒入，充满了每个拱下空间，凸显了屋面的形式。
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340 Grill餐厅
纽约，纽约州 设计师：Peter Johnston
Sealife餐厅
Carisbad, CA, USA
TOUCHE餐厅
渥太华 设计师：Chrant餐厅
台北，台湾省（中国） 设计师：I-Connect design & engineering
Tan Bella
旧金山，加利福尼亚州 设计师：Stanley Saitowitz Office/ Natoma Architects Inc.
安大略艺术画廊咖啡厅
加拿大安大略省，多伦多 设计师：弗兰克盖里
Blu Kitchen餐厅
怀俄明州杰克逊 设计师：Gilday Architects
底特律，密歇根州 设计师：Niagara Murano Architecture
Quick Serve Restaurant餐厅
格伦维尤，IL，USA 设计师：Interior Design by Ardenture, Inc.
Sushi Room餐厅
好莱坞，佛罗里达州 设计师：Casa Conde Design Consultants
美国明尼苏达州 设计师：Aria Group Architects
Keybank Higbee银 行
OH,USA 设计师：Vocon Design
Pizza Nova餐厅
Fairmont Hotel酒店
匹兹堡 , PA, USA 设计师：Gensler
Seldom Blues Restaurant餐厅
美国运通贵宾中心
孟加拉国达卡
设计师：MS. Tanya Karim & Mr. N R Khan
巴纳德学院
纽约，纽约州，美国 设计师：Weiss Manfredi Arch
Tin Fish餐厅
圣迭戈，CA 设计师：Kelly Hinchman
布鲁克林学院咖啡馆
Brooklyn, NY, USA 设计师：OMNI Architecture
Solar Harvest 餐厅
洛杉矶市，加利福尼亚州 设计师： Seed Interiors Group
Chez Victor
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光环餐厅
纽约，纽约州
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Sofy‘s Restaurant 餐厅
巴黎，法国 设计师：Contract & partners
University of California, San Diego
圣地牙哥加州大学
波莫纳，CA 设计师：Carrier Johnson, San Diego
PF Changs - Corpus Christie