香蕉胚芽红糖果干全麦软欧
美味又健康自制水果干配方大公开
美味又健康自制水果干配方大公开水果干是一种美味又健康的零食，不仅口感鲜甜，而且富含各种维生素和纤维，对人体健康十分有益。
自制水果干不仅可以保证食材的新鲜和质量，还可以根据自己的口味喜好添加不同的配料，制作出更加符合自己口味的水果干。
下面就为大家分享几款简单易做的美味又健康的自制水果干配方。
第一款：草莓水果干
所需材料：
新鲜草莓300克、细砂糖适量
制作方法：
1. 将草莓洗净去蒂，切成薄片，均匀摊放在烤盘上；
2. 在草莓片上均匀地撒上一层细砂糖，放置15分钟，让草莓片吸收糖分；
3. 将烤箱预热至100摄氏度，放入烤盘，烘烤2-3小时，直至草莓变干即可。
第二款：苹果脆片
所需材料：
新鲜苹果2个、蜂蜜适量
制作方法：
1. 将苹果洗净去皮，切成薄片，去掉果核，均匀摊放在烤盘上；
2. 在苹果片上刷上一层蜂蜜，放置15分钟，让苹果片吸收蜂蜜；
3. 将烤箱预热至120摄氏度，放入烤盘，烘烤1-2小时，直至苹果变脆即可。
第三款：香蕉脆片
所需材料：
新鲜香蕉2根、柠檬汁适量
制作方法：
1. 将香蕉去皮切成薄片，放入碗中，加入柠檬汁拌匀，防止氧化变黑；
2. 将香蕉片均匀摊放在烤盘上；
3. 将烤箱预热至100摄氏度，放入烤盘，烘烤2-3小时，直至香蕉变干即可。
这些美味又健康的自制水果干不仅可以作为零食随时享用，还可以作为果干或麦片的配料，为早餐增添一丝清甜。
快来尝试制作吧，让健康美味同时满足！。
无糖低脂果干全麦面包做法步骤
无糖低脂果干全卖面包
超级喜欢美国红磨坊的全麦粉，一打开包装满满的麦香味扑鼻而来……
今天的这款全麦面包无糖无蛋奶，只有10克优质脂肪橄榄油而已，超有饱腹感哦，加入了果干和燕麦片风味更好。
食材
主料
红磨坊全麦粉350克
水230到240克
普通干酵母5克
盐5克
橄榄油10克
燕麦片25克
核桃仁30克
蔓越莓干50克
步骤
1 面包桶里加入水
2. 加入全麦粉
3. 粉堆里放入干酵母，因为无糖用普通干酵母即可
4. 面包桶对角分别放入橄榄油和盐,启动揉面程序25分钟
5. 准备好果干和燕麦片
6. 揉15分钟成团后加入果干和燕麦片
7. 揉至程序结束，果干全部揉进面团里（不用揉出膜，100%全麦粉也揉不出膜）开始一发
8. 发酵至2到2.5倍大即可
9. 取出面团排气后分成2份，取一份擀成椭圆形
10. 再从上往下卷起捏紧收口
11. 另外一份面团再分成2份,取一份擀成圆形
12. 卷起三边
13. 同样捏紧收口的地方
14. 全部做好摆入不沾烤盘里
15. 放入不通的烤箱里进行二发,同时放入两碗热水保持湿度和温度
16. 二发完成
17. 用小喷壶喷湿表面，再筛上高粉
18. 用锋利的刀片割成你喜欢的样子,放入预热好的烤箱中下层180度烤20分钟
19. 出炉
20. 等晾凉后切片开吃，给你最原始的麦香味。
厨房美食菜谱：全麦黑芝麻杂粮红糖软欧包的做法
厨房美食菜谱：全麦黑芝麻杂粮红糖软欧包
的做法
全麦黑芝麻杂粮红糖软欧是一款营养价值较高的主食面包，口感好并富有嚼劲。
虽然添加了黑芝麻杂粮粉，麦香味依然浓厚。
食材
主料：
高筋面粉
黑芝麻杂粮粉
全麦粉
黄油20g
盐3g
红糖20g
酵母3g
开水170ml
蔓越莓适量
步骤
1.准备好所用原料。
2.红糖加入开水搅拌均匀红糖全部融化。
3.将红糖水盐和所有粉类倒入厨师机桶内。
4.将内桶固定在厨师上，接通电源1档7分钟
5. 加入黄油继续2档7分钟。
6.再加入蔓越莓，继续2分钟。
7.取出面团揉圆进行第一次发酵。
8.发酵至2倍大。
9.排气后饧至5分钟。
10.将面团分成6个大小一直的小面团。
11.取一小面团，擀成长条状。
12. 右上和右下两个角分别向中心折。
形成的尖角。
13.从尖角往下卷。
14.把封口处捏紧。
15. 全部做完进行2次发酵。
16.发酵完毕，表面喷水，筛粉，割包
17.入烤箱烘烤功能200度20分钟。
18.中途喷气2次
小贴士：我用的是柏翠新品云智能蒸烤箱PE8289WT，烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气来调整。
厨房美食菜谱：全麦香蕉蛋糕的做法
厨房美食菜谱：全麦香蕉蛋糕的做法
平日里不太喜欢吃香蕉,觉得味道太浓郁了.不过今天做的蛋糕,烤制过程中就非常的香了,出炉切片,忍不住吃了2片才给拍照片的.味道确实不错,有很浓郁的香蕉味,但却和直接吃香蕉是大不相同.趁热吃特别的香软.凉了吃又是另一番口感,没有那幺松软,但是一样香味浓郁.做这个蛋糕一定选择熟透的香蕉,味道比较好.
食材
主料：
全麦面粉200克
全蛋
红糖60-80克
泡打粉1小匙
黄油70克
香蕉250克
葡萄干25克
步骤
1.黄油提前放室温软化,用指尖轻轻按一下能压出小坑就可以了,葡萄
干用温水浸泡15-20左右
2.黄油和红塘放在容器里，用电动打蛋器中速打发黄油
(大概打2分半钟左右,如果用砂糖看到黄油浓稠发白那就可以了)
3.将鸡蛋加入到黄油中,用电动打蛋器稍作搅拌
4.香蕉剥皮,放在容器里,用勺背面压成香蕉泥,加入到黄油鸡蛋糊
中，用电动打蛋器搅拌均匀
5.全麦面粉和泡打粉混合均匀,加入到4中拌好的香蕉糊里,用橡皮刮
刀从底下往上翻,将其拌匀成蛋糕糊
也可以用手抓捏均匀,这样更快些
(用中筋面粉制作,可以将面粉过筛加入,避免面粉疙瘩出现)
6.将葡萄干捞出沥水,加入到蛋糕糊用,用橡皮挂刀拌匀
7.蛋糕模内壁抹上一层黄油,将蛋糕糊倒入,用橡皮刮刀刮平表面,再
用筷子再中间划一道
8.烤箱预热180度,烤箱中下层35分钟左右。
厨房美食菜谱：红糖软欧包的做法
厨房美食菜谱：红糖软欧包的做法这款全麦软欧，添加了健康的全麦面粉，朗姆酒香气诱人，红糖令色泽浓郁，葡萄和桂圆干营养好吃，面包本身又容易产生饱腹感，简直就是减肥的最佳搭档好吗！食材主料：高筋面粉全麦面粉牛奶黄油红糖25g蜂蜜10g盐4g酵母4g桂圆干20g葡萄干20g朗姆酒30g步骤1.将桂圆干和葡萄干，用朗姆酒浸泡2小时待用。
2.除了黄油之外，将所有材料（包括用来浸泡葡萄干桂圆的朗姆酒）放入面包机内筒，注意糖和盐要先投放到液体中，而酵母则最后放在面粉表面。
3.将面团揉至初步拓展阶段，然后放入软化的黄油。
4.继续揉面至完全拓展，即出手套膜。
5.把葡萄干和桂圆干拧掉多余水分，稍适揉几下，混入面团6.换一个干净的盆，抹上薄薄一层色拉油防粘，将面团放入盆内，赶上保鲜膜进行一次发酵。
7.大约一个小时后，面团体积膨大2倍，用手指沾高粉给面团戳一个洞，小洞既不塌陷，也不回缩，就说明一次发酵好了。
8.取出面团进行排气9.然后将面团分割成5份。
10.将分割好的面团整形成球状，放入铺了油纸的烤盘，盖上保鲜膜，进行二次发酵。
11.面团体积膨胀到2倍大后，用网筛在面团表面撒上高粉。
12.用锋利的小刀或刀片，在面团表面割开十字口。
13.烤箱预热180度，上下火，烤25分钟即可。
14.出炉！小贴士：1、材料的投放顺序为牛奶-蜂蜜-红糖-盐-面粉-酵母。
酵母要撒在面粉上，不要直接接触糖或者盐。
酵母是一种单细胞植物，糖是酵母的养分，但过多的糖，会“撑死”酵母，盐可以控制酵母发酵的速度，但直接接触会“杀死”酵母。
2、面团先初步拓展，再加入黄油，这叫做“后油法”。
因为黄油再搅拌过程中会摩擦升温，而温度升高会延缓面团出膜的速度。
所以，再面团进入初步拓展阶段是放黄油，相对的出膜速度更快。
3、面团揉至完全拓展（手套膜）的面包口感最好。
成手套膜技巧，在手掌上均匀涂抹黄油，取一小块面团（约30克），从面膜边缘缓慢撑开。
可以得到如同橡胶手套一样，富有弹性且透明的薄膜。
美味又健康自制水果干配方大公开
美味又健康自制水果干配方大公开自制水果干是一种美味又健康的零食，不仅口感丰富，而且不含添
加剂，适合各个年龄段的人食用。
今天我将分享几款自制水果干的配方，让您在家也能轻松享受到这份美味。
首先，我们准备的食材有新鲜水果、烘烤锅、烤盘、烘烤纸和烤箱。
接下来，根据不同水果的特点，我们将介绍不同的制作方法。
第一款水果干的配方是苹果干。
将新鲜苹果洗净去皮切薄片，撒上
适量的柠檬汁和蜂蜜，均匀摊开放在烘烤纸上，放入预热至180度的
烤箱中，烘烤30分钟即可。
第二款水果干的配方是香蕉干。
将香蕉去皮切成薄片，放在沸水中
焯烫1分钟，捞出沥干水分，撒上少许盐和肉桂粉，然后放入预热至160度的烤箱中烘烤40分钟，定时翻面。
第三款水果干的配方是葡萄干。
将葡萄洗净晾干，去梗后放在烤盘上，放入烤箱中烘烤2-3小时，期间需不断翻动，直至变干即可。
第四款水果干的配方是菠萝干。
将新鲜菠萝去皮切成薄片，放在沸
水中焯烫2分钟，取出沥干水分，均匀摊开撒上适量的糖，放入预热
至170度的烤箱中烘烤约1小时，期间需不时观察翻面。
最后，将烤制好的水果干放凉后装入密封罐中保存，避免受潮。
这
样做出来的自制水果干既美味又健康，不仅可以作为零食，还可以用
来搭配酸奶、冰淇淋等食用，营养丰富。
在家制作水果干，让您尽情享受水果的甜美，又不用担心市售水果干中可能添加的化学成分。
赶快试试这些美味又健康的自制水果干配方吧！愿您享受这份美味，也享受健康生活。
干果燕麦小食
融合了各类干果，纯素小食，作为下午茶很是不错！
用料
亚麻籽粉
2汤匙
麸皮
2汤匙
燕麦片
165g
全麦粉
50g
葡萄干
30g
黑芝麻
1汤匙
南瓜子
适量
核桃
3个
花生
15个
植物油
60ml
蜂蜜
2汤匙
红糖
1Байду номын сангаас匙
干果燕麦小食的做法
1
核桃去壳掰碎，花生去皮，葡萄干用清水浸泡15分钟
2
红糖碾成碎末备用
3
将花生、亚麻籽粉、葡萄干、核桃仁、南瓜子、燕麦、黑芝麻、全麦粉、麸皮和红糖混合均匀
4
将植物油、蜂蜜加入混合物种搅拌均匀
5
烤盘铺上油纸，将混合均匀的燕麦片压实压紧
6
烤箱180度预热10分钟
7
烤箱中层，180度，20-25分钟
8
燕麦片出炉待完全冷却后取出即可
小贴士
1.燕麦片放入烤盘后一定要压紧压实
2.葡萄干事先用清水浸泡一下防止烘烤后口感过干
3.烤好的燕麦片可当做零食，也可浸泡牛奶或豆浆食用
13款红糖甜品养颜美容补气血红糖可不止是煮姜汤
13款红糖甜品，养颜美容补气血，红糖可不止是煮姜汤！
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「生姜红糖饼干Title」点击图片进入详细做法版权声明：本文来源网络，公益分享，烘焙天地编辑排版，如有版权异议请给我们留言处理！。
厨房美食菜谱：红糖全麦香蕉马芬蛋糕的做法
厨房美食菜谱：红糖全麦香蕉马芬蛋糕的做
法
夏天想吃蛋糕做马芬最合适，又快又省事，不会汗流浃背的。
今天我做的这款蛋糕，非常适合夏季吃呢，用的红糖和全麦和香蕉，低糖低油，怎幺吃都不会胖。
食材
主料：
全麦粉
牛奶
鸡蛋
红糖
植物油
熟透香蕉
无铝泡打粉4g
步骤
1.香蕉一根，要选择表皮代斑点熟透的香蕉，我这根带皮150g。
把香蕉去皮，放入食品袋，用刀拍碾成泥。
2.全麦粉和泡打粉过筛混合好。
3.红糖和玉米油称量好。
4.搅打均匀。
5.把鸡蛋打开，分两次加入，每次都要搅打均匀。
6.放入筛好的面粉。
7.放入面粉拌匀后加入香蕉泥。
8.再次拌匀。
9.我用了六联马芬模具，这些面糊正好倒满六个。
10.烤盘放入提前预热好的烤箱内，中层，180度，上下火，20分钟。
11.烤好取出，借助脱模刀很容易脱模。
小贴士：烤箱时间根据自家烤箱脾气掌握。
香蕉要选择表皮代斑点熟透的香蕉。
厨房美食菜谱：蔓越莓全麦胚芽软欧的做法
厨房美食菜谱：蔓越莓全麦胚芽软欧的做法
蔓越莓+全麦+胚芽，三个都是爱，虽然不是纯全麦，但胚芽和干果可以弥补这个缺憾。
没有藤篮，也没什幺要紧。
想着做成三个迷你包，撒上面团，划出叶形刀口。
是不是也会好看？
结果和想象的一样，金黄透过雪白的面粉照出来，面皮下透着星星点点的颗粒，也不知道是胚芽，还是全麦粉的麸皮，而它们都有一个共同的特点，香。
食材
主料：
高筋粉
全麦粉
细砂糖
盐
水
干酵母
黄油10g
小麦胚芽10g
蔓越莓25g
步骤
1.用料：高筋粉100克，全麦粉25克，细砂糖7克，盐1.5克，水85克，干酵母1.5克，黄油10克，小麦胚芽10克，蔓越莓25克
2.将除黄油，胚芽，蔓越莓外的面团料倒入面包机中，
3.搅拌成光滑面团，加入黄油。
4.继续搅拌至拉出薄膜，
5.加入胚芽和果干，揉匀。
6.滚圆，放入碗中进行基础发酵。
7.面团长大至两倍。
8.排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟。
9.擀成椭圆形，
10.卷起，
11.整理成橄榄形。
放入烤盘最后发酵。
12.面团长至两倍大，表面筛上面粉，割口，继续发酵10分钟。
13.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约15分钟左右。
14.表面金黄，出炉、
小贴士：面团用水量需根据实际情况酌情调整。
蔓越莓可以用其他果干代替，
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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香蕉胚芽红糖果干全麦软欧
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香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(538.85KB,1)
2016-1-1218:03上传
香蕉，红糖，全麦，光这几个元素就已经很吸引人了，何况还添加了营养丰富的胚芽和果干，这个面包除了香还是香！简直太好吃了好么！
整形还是沿用了奇妈的方法，感觉这么整形面包弹性更好，烘焙膨胀力更大。
高筋粉300克
全麦粉50克
红糖粉(如果用红糖事先用水化开)33克水190克
香蕉果肉104克
盐3克
干酵母4克
黄油20克
胚芽(事先烤香)25克
综合果干30克
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧的做法
胚芽事先烤箱烤香，称取果干备用。
果干切碎比较好，我偷懒了。
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(839.51KB,1)
2016-1-1218:03上传
除黄油，胚芽，果干外，所有材料揉均匀，面筋扩展，加入黄油揉均匀，因为是全麦面包所以不用揉到完全。
最后3分钟加入胚芽和果干揉匀即可。
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(684.22KB,1)
2016-1-1218:03上传
在28度左右的环境进行基础发酵至约两倍大。
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(928.66KB,1)
2016-1-1218:03上传
手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(887.4KB,1)
2016-1-1218:03上传
将面团均分6份，滚圆，室温松弛15分钟。
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(804.97KB,1)
2016-1-1218:03上传
然后经过两次折叠提高面团表面张力，以增加面团向上膨胀力:取一个面团，正面在上，用手轻按面团，将其压扁。
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(977.76KB,1)
2016-1-1218:03上传
翻面，使其反面在上。
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(1.07MB,1)
2016-1-1218:03上传
从离自己近的一端向上翻一下，将面团对折。
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(952.05KB,1)
2016-1-1218:03上传
用手掌侧面将面团上端接口处外面皮向底部滚动收合，并滚圆收紧收口。
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(1.04MB,1)
2016-1-1218:03上传
面团转90度，纵向摆放。
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(806.18KB,1)
2016-1-1218:03上传
翻面，让底面向上。
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(884.65KB,1)
2016-1-1218:03上传
再次将面团从离自己近的一端向上端翻，让面团对折。
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(1023.14KB,1)
2016-1-1218:03上传
接着将面团上端的面皮向底部滚动收合，并滚圆收紧收口。
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(957.52KB,1)
2016-1-1218:03上传
最后将面团滚圆。
依次操作完毕，将面团放入烤盘，入38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(781.4KB,1)
2016-1-1218:03上传
最后发酵至约两倍大。
中间25～30分钟时拿出来表面筛面粉，划刀口。
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(1.08MB,1)
2016-1-1218:03上传
230度预热烤箱，实际220度中层烤20分钟左右。
火力时间根据自己烤箱调节。
香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(626.97KB,1)
2016-1-1218:03上传
出炉立即放烤晾凉。
趁热吃，外脆内软，好吃炸了！香蕉胚芽红糖果干全麦软欧(1.08MB,1)
2016-1-1218:03上传
小贴士
水量请根据自己具体情况调整。
有烘焙石板的话，会更好吃，裂纹也会更美！。