新人教版八年级生物上册第五单元-第四章-第二节《细菌》习题精选及答案
人教版八年级生物上册第5单元第4章《细菌和真菌》复习练习题(含答案)
人教版八年级生物上册第5单元第4章《细菌和真菌》复习练习题（含答案）一、单选题1．发酵食品是利用微生物加工制作的一类食品，下列不属于发酵食品的是（）A．面包B．泡菜C．米酒D．果汁2．2022年3月15日“315晚会”曝光了“老坛酸菜”并非“老坛”，该新闻的曝光让民众更加关注食品卫生和安全。
制作“老坛酸菜”的微生物是（）A．酵母菌B．乳酸菌C．霉菌D．大肠杆菌3．细菌与动植物细胞的主要区别是，细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的（）A．细胞壁B．细胞膜C．细胞质D．细胞核4．微生物（病毒、细菌和真菌）与人类生活密不可分。
①~⑤中属于人类有益利用微生物的是（）①导致疾病②净化污水③污染环境④制作食品⑤生产药品A．①②③④⑤B．②④⑤C．①②③④D．①⑤5．观察和实验是科学探究的根本方法，以下与之有关的叙述正确的是（）A．实验数据与预期差距较大，也不能根据预测进行修改B．显微镜下物像与标本移动方向一致C．制作人的口腔上皮细胞临时装片时，先在载玻片上滴一滴清水D．培养细菌菌落时，培养基配制好后立即接种，以减少污染6．细菌和真菌与发酵技术、食品保存的关系中，下列描述错误的是（）A．无氧或缺氧条件下可以利用乳酸菌发酵制作酸奶或泡菜B．晒干保存食物抑制了细菌和真菌的生长、繁殖C．冰箱保存食物较长时间不会腐败是因为冰箱里没有细菌和真菌D．黄豆酱的制作主要是利用了霉菌的发酵作用7．土壤是无数微生物的家园，常见的微生物有枯草杆菌、大肠杆菌、硝化细菌、根瘤菌、酵母菌、霉菌等。
下列有关土壤微生物的说法，正确的是（）A．都属于原核生物B．都能促进物质转化C．都靠孢子繁殖后代D．都营寄生或腐生生活8．家庭制作米酒时，把适量糯米淘净，蒸熟，摊开冷却后装入清洁容器中，再将碾碎的酒曲与其混合均匀后密封。
下列酿酒措施说法错误的是（）A．淘净糯米是酿酒过程中消除杂菌的主要措施B．将蒸熟的糯米饭摊开冷却目的是防止高温导致酒曲中的微生物死亡C．加酒曲目的是让酒曲中的微生物将糯米饭中的淀粉最终分解为酒精和二氧化碳D．密封容器目的是提供一个无氧或缺氧的环境9．防止食品腐败所依据的主要原理是杀死或抑制细菌和真菌的生长和繁殖。
人教版生物八年级上第五单元第四章《细菌和真菌》测试题(含答案)
16．到南极考察的科学工作者，为了保护环境，除了必须把塑料以及金属废弃物带离南极，还必须把人的尿液、粪便等废弃物带离南极，这是因为()
A．人迹罕至，没有消费者B．缺乏必要的治污设施
C．微生物(分解者)很少D．废物利用或研究需要
17．下列关于细菌和真菌在生物圈中作作的叙述正确的是( )
（4）小明若想使水果保存较长的时间不腐烂，比较好的方法是_____。
A．放入冰箱中B．用保鲜膜包好并放入冰箱中
C．放在餐桌上D．用保鲜膜包好并放在餐桌
28．下列数据来源于一个相关细菌种群在25小时内增长的实验。请据此数据回答问题：
时间
(小时)
0
5
10
15
20
25
细菌
数量(个)
750
9 000
44 000
A．酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳B．酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C．乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖
6．下列不是所有细菌、真菌生长需要的基本条件的是（ ）
A．有机物B．一定空气C．水分D．适宜的温度
7．一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体称为（ ）
A．菌体B．污点C．菌落D．聚集体
A．都能使人患病B．参与物质循环
C．是生物圈的生产者D．能制造营养物质
18．官渡粑粑和石林米酒都是昆明的传统美食，其制作过程都需要的微生物是
A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌
19． 腐烂的橘皮上生长的青绿色斑块通常是
A．匍枝根霉B．细菌C．青霉D．放线菌
20．利用乳酸菌可以制作（ ）
A．酸奶B．白醋C．酱油D．啤酒
A．酵母菌B．霉菌C．醋酸菌D．乳酸菌
人教版生物八年级上第五单元第四章《细菌和真菌》测试题(含答案)
①葫芦藓 ②酵母菌 ③蘑菇 ④肾蕨 ⑤霉菌 ⑥苏铁
A．①②③④⑤B．①④⑥C．②③⑤D．①②③④⑤⑥
22．许多食品在制作过程中要利用到细菌或真菌。下列食品的制作利用到细菌的是
A．泡菜B．豆豉C．腐乳D．酱油
23．蘑菇的生殖方式是（ ）
A．出芽生殖B．分裂生殖C．孢子生殖D．有性生殖
A．酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳B．酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C．乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖
6．下列不是所有细菌、真菌生长需要的基本条件的是（ ）
A．有机物B．一定空气C．水分D．适宜的温度
7．一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体称为（ ）
A．菌体B．污点C．菌落D．聚集体
（1）请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是什么？_____。
（2）图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是_____。
（3）腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是_____。
A．水果中含有酒精，腐烂后酒精流了出来
B．有人不小心将酒精洒在了水果上
C．细菌吃了水果，死亡后变成了酒精
D．酵母菌使水果发酵，将水果中的成分转化成酒精
A．都能使人Байду номын сангаас病B．参与物质循环
C．是生物圈的生产者D．能制造营养物质
18．官渡粑粑和石林米酒都是昆明的传统美食，其制作过程都需要的微生物是
A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌
19． 腐烂的橘皮上生长的青绿色斑块通常是
A．匍枝根霉B．细菌C．青霉D．放线菌
20．利用乳酸菌可以制作（ ）
A．酸奶B．白醋C．酱油D．啤酒
28．甲B分裂生殖分解者培养基中的营养物质消耗殆尽，细菌无法继续生长，同时产生的大量代谢废物抑制细菌生长
人教版八年级生物上册《5-4-2 细菌》作业同步练习题及参考答案
第二节细菌1.发现了乳酸菌、酵母菌并被尊称为“微生物学之父”的是( )A.巴斯德B.达尔文C.列文虎克D.孟德尔2.下图是细菌的三种类型,图中甲、乙、丙依次是( )A.球菌、杆菌、螺旋菌B.球菌、螺旋菌、杆菌C.螺旋菌、杆菌、球菌D.杆菌、球菌、螺旋菌3.破伤风杆菌存在于泥土中,也经常寄居在人和动物的肠道内,但是不致病。
当其进入深而狭窄的伤口内部的时候,则会大量繁殖并使人和动物患病。
由此推测破伤风杆菌的营养方式和生活条件是( )A.自养、不需要氧气B.自养、需要氧气C.异养、不需要氧气D.异养、需要氧气4.研究人员发现了一种含有集光复合体的好氧细菌,每个集光复合体含有大量的叶绿素,使得细菌能够同其他生物争夺阳光,维持生存。
下列有关该细菌的叙述,正确的是( )A.该菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核B.该菌生命活动所需能量主要由线粒体提供C.由该细菌可知,细菌也可能进行光合作用制造有机物D.该菌是光能自养细菌,其光合作用的场所是叶绿体5.与洋葱内表皮细胞相比,细菌细胞所缺少的结构是( )①细胞壁②细胞膜③细胞质④成形的细胞核⑤叶绿体A.①②B.②③C.④D.④⑤6.下图为细菌的结构示意图,请据图回答下列问题。
(1)写出细菌各部分的名称。
[①] ,[②] ,[③] ,[④] ,[⑤] ,[⑥] 。
(2)与动物细胞相比,所有细菌细胞特有的结构是。
(3)与植物细胞相比,二者都有的结构是、、。
(4)细菌结构中[①]与有关,[⑥]的作用是,[③]的作用是。
(5)与植物的叶肉细胞相比,多数细菌自己不能制造。
(6)不同的细菌,有的有[⑥],有的没有,你认为与没有[⑥]结构的细菌相比,有[⑥]的细菌抵抗不良环境的能力(填“强”或“弱”)。
(7)你来猜测一下,有[①]结构的细菌大多数生活在环境中。
1.某海关在进口食品中检测出一种病原微生物。
该病原微生物为单细胞,具有细胞壁,细胞内没有成形的细胞核。
你认为这种生物最有可能属于( )A.植物B.动物C.细菌D.无法判断2.下列关于大肠杆菌的叙述,错误的是( )A.没有成形的细胞核B.能将无机物合成有机物,贮存能量C.是单细胞生物,个体微小D.繁殖速度很快,主要靠分裂方式繁殖3.右上图是大肠杆菌示意图,分析其细胞结构,联系所学知识判断,下列描述正确的是( )A.大肠杆菌依靠①运动B.所有的细菌都有结构②C.⑤不是真正的细胞核,但其内部有遗传物质D.大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代4.下列有关细菌的叙述,错误的是( )A.有细胞壁B.遗传物质是DNAC.大多数细菌在生态系统中是分解者D.在不良环境条件下能形成孢子★5.下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。
人教版八年级生物上册5.4.2《细菌》同步练习(含答案)
5.4.2《细菌》精编精练1.细菌根据形态可以分成三类：球形的叫作 ，杆形的叫作 ，弯曲或螺旋形的叫 。
2.右图是细菌结构示意图，请作答：（1）请填写结构名称：A ，B ,C ,E 。
（2）细菌与动植物细胞的不同，主要区别是它只有 的集中区域，没有 。
（3）细菌与植物细胞比，虽有细胞壁，却没有 ，不能进行光合作用。
3.有些细菌在生长发育的后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成 ，芽孢是细菌的 ，对不良环境有抵抗能力。
4.细菌的生殖方式：依靠 进行繁殖。
5.法国科学家 证明了肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的。
他还提出了 消毒法，后人称他为“ ”。
6.下列生物中，其细胞结构没有成形细胞核的是（ ）A.霉菌B.酵母菌C.痢疾杆菌D.灵芝7.与植物细胞相比，大肠杆菌的细胞结构特点是（ ）A.没有成形的细胞核B.没有细胞壁C.没有细胞膜D.没有细胞质8.构成下列生物体的细胞中，具有细胞壁的是（ ）A.草履虫B.变形虫C.大肠杆菌D.蚯蚓9.下列生物细胞中，没有叶绿体的是（ ）A.紫菜B.甲烷菌C.月季的叶肉细胞D.衣藻10.下列生物中，为单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是（ ）A.霉菌B.酵母菌C.细菌D.病毒11.（2019·眉山）卫生部发出紧急通告，“封杀”两种美国进口的花生酱，原因是这两种进口的花生酱受到一种病原微生物污染。
这种病原微生物为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细中考真题篇能力提高篇胞核。
你认为这种生物最可能属于（）A.疟原虫B.细菌C.病毒D.真菌12.（2019·南通）产生沼气的甲烷螺旋菌是一种细菌，甲烷螺旋菌（）A.无细胞壁B.无细胞膜C.无细胞质D.无成形的细胞核13.（2019·绥化）下图是是细胞结构示意图，请据图回答问题：（1）填写图中结构名称：5 ；6 。
（2）细胞与动植物细胞的主要区别是：细菌虽有集中的区域（填名称或序号均可），却没有形成的。
八年级生物上册5.4.2《细菌》练习新人教版(new)
《细菌》同步练习◆选择题1.如图是大肠杆菌示意图，分析其细胞结构，联系所学知识判断，下列描述正确的是( ）A。
①是大肠杆菌的运动器官B。
所有的细菌都有结构②C。
⑤不是真正的细胞核，但其内部有遗传物质D.大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代2.某校生物学社团在活动中观察到以下生物。
细胞内无成形细胞核的生物是（) A。
B。
C。
D.3。
细菌的生殖方式是（）A。
卵生 B.出芽生殖C。
孢子生殖 D.分裂生殖4.细菌与动植物细胞的结构相比，最主要的区别是（）A。
没有细胞壁B。
没有成形的细胞核C。
没有细胞膜D。
没有细胞质5。
下列叙述中属于细菌主要特征的是（)A.多细胞组成B.孢子生殖C。
生活都需要氧气D。
无成形的细胞核6. 下列有关细菌的说法中，错误的是（）A。
有些细菌长有鞭毛B。
细菌的细胞内没有成形的细胞核C.细菌的细胞内有拟核D。
细菌有单细胞的，也有多细胞的7.直接食用从冰箱里拿出的食品是不太卫生的，因为某些细菌在低温环境下会形成休眠体，可以抵抗恶劣环境.细菌形成的休眠体是（）A。
孢子 B.芽体C。
芽孢D。
荚膜◆填空题8。
微生物是生物圈中个体微小、结构简单的生物。
其中，细菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的 ______ ,病毒没有细胞结构，都由外壳和内核两部分组成，其遗传物质位于 ______ 部分。
9。
有些细菌还有一些特殊的结构，如：位于细菌的细胞壁外,具有保护作用的 ______ ；有助于细菌运动的 ______ 。
10。
法国科学家 ______ 被称为微生物之父。
11。
细菌有三种基本形态，例如，能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈 ______ ,大肠杆菌呈______ ,小螺菌呈 ______ 。
12。
细菌既可以在活的动植物体内生存，也可以在无生命的物质里生存. ______ .（判断对错）13。
假设手上此刻有50个细菌，细菌每30分钟繁殖一代，3小时后手上的细菌数目是______ 。
人教版八年级上生物每节[精品练习题]5.4.2 细菌(解析版)
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5.4.2细菌（10分钟达标练习）一．选择题（共15小题）1．链球菌生活在人体内并吸收人体的营养物质，会引起人患扁桃体炎、猩红热等多种疾病。
下列对链球菌的描述，正确的是（）①有真正的细胞核②没有成形的细胞核③有叶绿体④外部形态呈球形A．①③B．①④C．②③D．②④【答案】D【解析】①③、链球菌属于球状细菌，细菌属于单细胞生物，细胞内没有成形的细胞核，没有叶绿体，故①③错误、②④正确。
故选：D。
2．手术前衡量消毒效果的标准是确保杀死芽孢，戴口罩可防止医生呼吸时将空气中的细菌或芽孢带入病人体内。
下列关于芽孢的叙述，正确的是（）A．是一种生殖细胞B．抵抗不良环境能力差C．是细菌的休眠体D．形成芽孢后个体变大【答案】C【解析】A、芽孢遇到适宜的环境，芽孢又恢复生命现象，一个芽孢只变成一个细菌，因此芽孢不是生殖细胞。
A错误；B、芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质。
都有很强的抵抗性。
B错误；C、芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗力。
C正确；D、细菌遇到不良环境时可以形成芽孢来度过不良环境。
有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞壁加厚，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体，因此形成芽孢后个体会变小，D错误。
故选：C。
3．细菌是一类非常小的生物，观察细菌形态时，一般可以用（）A．放大镜B．高倍光学显微镜（或电镜） C．低倍光学显微镜D．肉眼直接观察【答案】B【解析】细菌的个体十分微小，大约1000个细菌排成一排才有1毫米长，用肉眼、放大镜、低倍显微镜等都不可看，只有在高倍显微镜下才可看清。
故选：B。
4．“超级细菌”是指对绝大多数抗生素不再敏感的细菌，有关说法错误的是（）A．超级细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构B．所有的超级细菌都是由普通细菌变异而成的C．有些抗生素可导致超级细菌产生芽孢繁殖后代D．滥用抗生素是导致超级细菌产生的主要原因【答案】C【解析】A、超级细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，无成形的细胞核，A正确；B、变异分为两种，一种由生活环境引起的变异是不可遗传变异，另一种是由遗传物质引起的变异为可遗传变异，超级细菌是由普通细菌的遗传物质发生了改变而变异而来的一种细菌，B 正确；C、细菌通过分裂方式繁殖，C错误；D、超级细菌是由于长期自然选择的结果，滥用抗生素是导致超级细菌产生的主要原因，D正确。
人教版八年级生物上册单元测试卷第五单元第四章 细菌和真菌(word版,含答案解析)
第四章细菌和真菌一、单项选择题（共20小题；共60分）1. 袋装牛奶所用的食品保存方法是A. 添加防腐剂B. 巴氏消毒法C. 冷冻法D. 脱水法2. 放置时间久了的橘子皮上会长出青绿色的“毛”，这些“毛”是A. 一个细菌B. 细菌菌落C. 酵母菌D. 青霉3. 下列科学家中，被称为“微生物学之父”的是A. 列文虎克B. 巴斯德C. 孟德尔D. 达尔文4. 下列属于原核生物的是A. 蘑菇B. 草履虫C. 大肠杆菌D. 衣藻5. 腐烂的橘皮上长出的青霉属于A. 细菌B. 病毒C. 苔藓D. 真菌6. 请阅读材料，回答下题：地球上的生物是极其丰富的，也是多种多样的。
多种多样不仅体现在种类上，也体现在形态结构、生活方式、生殖方式等方面。
人类作为其中一员，与其他生物有着密切的联系。
人类的衣食住行往往离不开它们，但也有部分生物给人类造成危害。
例如，（一种新型冠状病毒）引发的新冠肺炎蔓延全球，已造成一千多万人患病，五十多万人死亡。
下图是某些生物结构或部分结构示意图。
下列有关细菌、真菌、病毒与人类的关系叙述正确的是A. 细菌真菌病毒一旦进入人体，就会使人患病B. 日常生活中食用的蘑菇、木耳、灵芝等属于真菌C. 将煮熟的食物放入冰箱中保存是为了杀死食物中的细菌真菌D. 利用乳酸菌制作泡菜，坛口加水密封的主要目的是防止空气中的细菌进入7. 下列疾病中，由真菌引起的是A. 扁桃体炎B. 猩红热C. 丹毒D. 足癣8. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的，根据你学过的知识判断该“毛”属于A. 霉菌B. 大肠杆菌C. 乳酸菌D. 葡萄球菌9. 在探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”中，有“打开培养吧，暴露在空气中分钟”的步骤，这相当于细菌真菌培养过程中的A. 制作培养基B. 消毒C. 接种D. 培养10. 下列属于真核生物的是A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 链球菌D. 醋酸菌11. 发面过程常需要添加酵母菌。
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新人教版八年级生物上册
细菌
一、选择题
1.下列关于细菌的叙述正确的是（）
A．所有的细菌在生态系统中都是分解者
B．细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核
C．细菌依靠芽孢进行繁殖
D．将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物
2.大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱中（）
A．细菌很少 B．细菌繁殖很慢 C．没有细菌D．细菌都冻死了
3．天热了，鲜肉容易变馊是由于（）
A腐生细菌大量繁殖的结果 B霉菌大量繁殖的结果
C酵母菌发酵的结果 D病毒增殖的结果
4.细菌的生殖方式是（）
A．分裂生殖 B．出芽生殖 C．孢子生殖 D．接合生殖
5.在环境适宜的时候，细菌繁殖一次所用的时间是（）
A．2～3分钟 B．20～30分钟 C．2～3小时 D．2～3天
6.图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（）
A．球菌、杆菌、螺旋菌 B．球菌、螺旋菌、杆菌
C．螺旋菌、杆菌、球菌 D．杆菌、球菌、螺旋菌
7.我们要观察细菌，必须借助于（）A．放大镜 B。
解剖镜 C。
低倍显微镜 D。
高倍显微镜
8.下列生物不能产生孢子的是（）
A细菌 B。
酵母菌 C。
霉菌 D。
蘑菇
9．细菌的特殊结构是（）
A细胞核 B细胞质 C荚膜、芽孢、鞭毛 D球状、杆状、螺旋状10.芽孢是指细菌的（）A．分泌物 B。
休眠体 C。
后代 D。
生殖细胞
11.下列生物中，营养方式是异养，呼吸方式是需氧呼吸的是（）A．小麦 B。
痢疾杆菌
C．乳酸细菌 D。
醋酸杆菌
12.利用细菌来净化污水的主要原理是（）A．细菌可分解污水中的一些有机物
B．细菌可吃掉污水中的无机物
C．细菌喜欢喝大量的水
D．利用污水来繁殖细菌
二、非选择题
1.下图为细菌结构的示意图，请根据图回答下列问题。
(1)图中A是，它是集中的区域。
(2)F是，它使细菌能够。
(3)字母所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。
(4)与植物细胞相比，该细菌的结构中没有，也不具有能进行光合作用的场所。
2.（2008福州）右图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。
A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。
一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。
请回答：
（1）甲图中肉汤仍保鲜的是______瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的_______进入瓶内。
（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是( )
A.瓶子的大小
B.细菌的有无
C.肉汤的多少
乙图中控制改变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制改变量的方法则是_________。
（3）巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论？__________
（4）“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的（）
A.巴氏消毒法
B.腌制法
C.脱水法
参考答案
一、选择题
1.B
2.B
3.A
4.A
5.B
6.D
7.D
8.A
9.C 10.B 11.D 12.A
二、非选择题
1.（1）未成形的细胞核 DNA （2）鞭毛运动（3 ）B （4）成形的细胞核叶绿体
2.（1）A 细菌（2）B A瓶煮沸，B瓶不做处理（3）是（4）A。