草莓种植培训

草莓种植培训1、草莓栽培特点(1)花芽分化草莓大多数品种在温度为13～17℃，8～12小时日照下分化花芽。

在5～12℃的温度下不论日照长短，皆能分化花芽。

当温度在30℃以上，不论日照长短，都不能分化花芽。

4℃以下植株休眠，花芽分化停止。

不同品种间花芽分化需要的低温和日照长短有差异。

一季草莓于秋季形成花，来春开花，初夏集中结果。

二季萄对花芽分化要求的低温和日照长短感受不敏感，除年前秋季分化花芽，初夏开花结果外，在当年夏季冷凉和较长日照下再次分化花芽，至秋冬二次开花结果。

四季莓花芽分化不受低温短日约束，四季皆能开花结果。

(2)开花授粉与果实成熟草莓在日平均温度10℃以上开始开花。

开花前花药中的花粉粒初步成熟，已有较低发芽力，开花后2日发芽力最高，花粉发芽适温25～27℃。

开药适温14～21℃，临界最高相对湿度94%。

温度过高过低，湿度过大或降雨均不开药，或开药后花粉干枯、破裂，不能授粉。

雌蕊受精力从开花当日至花后4日最高。

由昆虫、风和振动力传播花粉。

果实发育最适日温18～20℃，夜温12℃。

果实成熟适温17～30℃，积温约600℃。

从开花到果实成熟约30～50日，温度低则成熟慢。

适温时果柄粗，高温时细。

在日照强度欠和较低温的环境中，果实所含芳香族化合物、果胶、色素和维生素C均较高。

(3)休眠现象植株从秋至冬，受低温短日的影响，叶中合成、积累休眠素类物质，全株矮化，叶柄短，叶片小而平地开花。

花柄短，果小，产量低，不发生匍匐蔓和停止花芽分化，发生休眠现象。

这是草莓植株适应冬季低温而形成的一种耐寒的生理状态。

植株进入休眠后，需经过一定时期的低温(-5～8℃)才能恢复生长。

休眠期的长短，依品种而异，四季莓等休眠浅的品种仅50小时以下，北方露地品种需500～700小时。

露地栽培的休眠期一般从10月中旬开始直到翌年1月。

生理休眠解除后如温度过低，乃处在强制休眠状态，待春暖日照加长，才能进入正常生长。

2、草莓对环境条件的要求(1)温度草莓根系在2℃时便开始活动，根系生长最适温度为17～18℃，30℃以上根系加速老化。

草莓植株不耐热，较耐寒，在气温达到5℃时开始生长，生长范围10～13℃，适温是15～25℃。

匍匐蔓发生适温20～30℃，叶生长温度13～30℃，30℃以上高温和15℃以下低温，光合效率降低。

-1℃以下35℃以上植株发生严重生理失调。

但越冬根茎能耐-10℃的低温。

6～8月份天气干旱，炎热，日照强烈，对草莓生长产生严重的抑制作用，不长新叶，老叶有时会出现灼伤或焦边。

草莓在平均温度10℃以上开始开花，如果花期遇0℃以下低温或霜害，会使柱头变黑，丧失受精能力。

(2)光照草莓是喜光作物，对光照的要求有两个方面。

一是对光照强度的要求，生长期间叶片周际的光照强度在2.5～6万勒克斯范围内，光照越强，生长越好。

二是对日照长度的要求。

草莓在苗期和结果期对日照长度没有严格的要求，从光合作用角度讲，日照时间越长越好，但光照过强并伴随高温时应采取遮光降温措施。

(3)水分草莓的根系入土浅，不耐旱，但叶片较多，叶片更新快，因而需水量较多。

为了解决需水量大，根系浅而少的矛盾，就必须多浇水，始终保持土壤湿润。

一般要求，正常生长期间土壤相对含水量不低于70%;果实生长和成熟期需水量最多，要求达到80%;花芽分化期要求水分较少，在60%为宜。

草莓既不抗旱，也不耐涝。

要求土壤既能有充足的水分，又有良好透气性。

长时间田间积水，将会严重影响根系和植株的生长，降低抗病性。

严重时会引起叶片变黄、脱落。

雨季要注意田间排水。

(4)土壤草莓是须根系作物，大部分根系分布在20厘米浅层土壤中，因此土壤表层结构和质地好坏，对草莓的生长有严重的影响。

最适于保水、排水、通气性良好的富含有机质肥沃的土壤。

草葱对土壤要求不严，沙壤土能促进早发育，前期产量较高，但土壤易干旱，结果期较短，产量低。

在粘土上植株生长慢，结果期较迟，但定植后二、三年植株发育良好。

草莓喜微酸性土壤，以pH5.5～6.0为宜。

3.草莓主要品种(1)全明星从美国引入我国。

植株长势强，较直立，株冠大。

叶形较大，短圆形，叶色深绿。

花序梗直立生长，低于叶面。

果实较大，平均单果重15～20克，最大果重50克。

果实圆锥形，肩部宽，先端圆，果面鲜红色，有光泽。

果面坚硬，耐贮性好，加工性能亦好。

中晚熟品种，产量较高。

植株耐热性强，在夏季高温干旱下，抗病力强。

(2)宝交早生该品种从日本引进。

早熟种，栽培适应性较广。

植株生长势旺盛，株高中等，较开张，匍匐茎发生多，便于育苗繁殖。

叶片椭圆呈匙形，托叶淡绿色稍带粉红色。

果型中等大小，第一花序平均单果重10～20克，果形圆锥形，果面鲜红色，有光泽。

香味浓，肉质细，品质上乘，但不耐贮运。

产量较高，植株抗病力较弱。

露地、保护地均可栽培。

(3)丰香该品种从日本引进。

植株长势强，较开展。

叶形较大圆形，叶色绿较厚。

果实较大，平均单果重10克，短圆锥形，果面鲜红色有光泽。

有香味，品质优良。

产量较高，早中熟，抗病力中等，适于保护地栽培。

(4)春香该品种从日本引进。

植株长势强，较直立，繁殖力极强。

株冠大，叶片大而圆，叶色黄绿。

果实中等偏大，平均单果重11克，果实楔形，果面鲜红色，品质优良。

产量中等，植株抗寒力和抗病力较弱。

适于保护地栽培。

4.草莓春季早熟栽培技术草莓春季早熟栽培，是指当草莓自然休眠基本结束，但外界气温仍然很低，植株还被迫休眠时，进行保护地栽培，使之提早生长发育，开花结果。

成熟期可提早一个月以上。

为了达到早熟、高产、优质，必须采用以下相应措施。

(1)母株的栽植和管理选择没有病虫害，尤其不能有黄萎病和病毒病的健壮母株。

培育母株的田块，也要选择无病地块，同时要土质肥沃，土壤疏松，地面平整，排灌方便。

每亩施入腐熟有机肥3000～4000千克，然后进行翻耕、作畦。

一侧整枝时，畦宽2～2.5米;两侧整枝时畦宽4米，把母株植于畦中心。

母株定植时期为4月上旬，每畦一行，株距0.8～1.0米。

定植后充分浇水。

母株繁殖匍匐茎期间的管理：充分浇水，追肥两次，每亩追施尿素10～15千克。

合理配置匍匐茎，除去花序，特别注意除草及病虫害的防治。

(2)假植育苗为了培育合格的壮苗，在7月份进行假植。

假植床要选择土质疏松、肥沃、排水良好的地块。

栽植茄科蔬菜的地不宜做草莓假植圃。

假植床不要深翻，以15厘米为好。

假植床做好后，就可起苗移栽。

起苗前一天繁殖圃必须浇透水，以减少伤根。

每株小苗靠母株一侧的匍匐蔓留2～3厘米长剪断，另一侧则齐根剪断。

最好是边起苗边假植。

假植密度15厘米×15厘米，假植深度以埋入根茎为宜。

假植后立即浇水，有条件最好遮荫。

假植后的1～5天内，每天浇水1～2次。

假植后的第一个月内，可以大水大肥管理，保持土壤相对含水量在70%～80%左右。

经常除去匍匐蔓和老叶。

假植一个月后，要减少浇水，少施氮肥，使土壤含水量降到60%左右，以增加体内细胞的浓度，促进花芽分化。

在气温较高、雨水较多的地区，花分化困难，可采取断根的办法促进花芽分化。

其方法是采用平面铲将苗的两侧或三侧的须根切断一些，切口离苗5厘米左右。

定植时苗子应具有5～6片健壮展开叶，根系粗，白色，单苗重30～40克，根茎粗达到1.0～1.5厘米。

(3)定植草莓春季早熟栽培的定植最好在草莓接近花芽分化结束时进行，一般在9月下旬至10月初。

定植前15天施入有机肥，每亩3000～5000千克，复合肥50千克。

精细整地，做成小高畦，每畦栽双行，株距18厘米。

定植苗要选择叶柄短，白根多，心叶充实，根茎粗，没有病虫害的健壮大苗，带土移栽。

栽苗时使全行花序朝同一方向，便于以后垫草和采收。

把根部土壤按紧，顶芽外露地表。

定植到覆盖保温前的管理草莓定植后，应及时促进成活。

在这段不长的时间里，要长新根和不断增加花芽。

因此是早熟栽培的关键时期，其中水分管理是重点。

一般情况下，连续晴天可每隔5～7天浇水一次，浇水量以土壤充分湿润为限。

浇水后及时中耕松土。

在适宜条件下，定植后第二天心叶便会竖起来，3～4天后会陆续长出1～2毫米长的白色细根。

盖膜保温盖膜时间必须掌握好。

因为薄膜覆盖时间就是腋化芽进入分化的时间，在正常气候条件下，覆盖薄膜的时间应为10月下旬至11月初。

开始保温到收获时的管理当长出5～6片新叶时，及时摘除老叶和枯叶，促进生长。

为了防止早期的果实发生畸形，要在开花前几天把蜜蜂引入保护地内，进行辅助授粉。

进入开花期后，最高温度控制在25～27℃，晴大温室或大棚内温度如上升到27℃以上时，可适当通风。

阴天中午也宜适当通风，以利授粉。

单株侧花枝与花蕾过多，营养不足，植株生长衰弱，常出现无效花、小果和畸型果，从蕾期开始，每株保留2～3个侧花枝，每花枝留果3～5个，单株5～14个，余者疏除。

开花前用地膜或麦秸等进行辅垫，防止果实被泥污染与腐烂，提高商品果率。