高中生物选修一综合试题

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一遍过 高中生物选修一 专题一 综合测试

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1 家庭制作果酒、果醋和腐乳三种传统发酵食品的共同点是(A)A. 菌种均可来自自然环B. 均需在相同温度下进行发酵C. 保证在无氧环境下发酵D. 均需要给发酵装置适时排气2 如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是(C)A. 过程①和②都只能发生在缺氧条件下B. 过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中C. 过程③和④都需要氧气的参与D. 过程①~④所需的最适温度基本相同3 关于发酵过程产物的说法,正确的是(B)A. 果汁发酵是否进行了无氧呼吸,可观察是否产生气泡来检验B. 检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定C. 当缺少氧气和糖源时,醋酸菌可以将糖分解为醋酸D. 测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法4 利用如图装置制作果酒和果醋,下列叙述正确的是(A)A. 制作果酒时应关闭阀b,适时打开阀a几秒钟B. 制作果酒时如果关闭阀a,打开阀b,会导致爆瓶C. 制作果醋时需打开阀a通气,打开阀b排D. 制作果醋时把发酵装置放到25℃环境中比较适宜5 在果酒、果醋和腐乳制作中,都要防止微生物污染,下列有关叙述正确的是(B)A. 果醋发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌进入B. 腌制腐乳的卤汤应含有适当浓度的酒精以抑制细菌的增殖C. 用自然菌种发酵酿酒时,需将封有葡萄汁的发酵瓶高压灭菌D. 将长满毛霉的豆腐放在瓶中加盐时,接近瓶口部分的盐要铺薄6 下列是有关腐乳制作的几个问题,其中正确的是( A )①腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理,起主要作用的微生物是青霉、曲霉和毛霉②含水量为70%左右的豆腐适于做腐乳,含水量过高的豆腐制作腐乳,不宜成形,且不利于毛霉的生长③决定腐乳特殊风味的是卤汤④腐乳的营养丰富,是因为大分子物质经过发酵作用分解成小而且易于消化的物质⑤卤汤中含酒量应该控制在21%左右,酒精含量过高,腐乳成熟的时间会延长;含量过低,不足以抑制微生物的生长A.②③④B.②③④⑤C.①②③④D.①④⑤7 某人利用乳酸菌制作泡菜,因操作不当泡菜腐烂。

生物选修一试题汇总及答案

生物选修一试题汇总及答案

生物选修一试题汇总及答案一、选择题(每题2分,共20分)1. 下列哪项不是细胞凋亡的特点?A. 由基因控制B. 细胞核分解C. 细胞质凝聚D. 细胞破裂,内容物释放2. 生物体内的基因治疗是指什么?A. 替换病变细胞B. 替换病变基因C. 增强细胞免疫力D. 抑制细胞分裂3. 下列关于DNA指纹的描述,哪一项是错误的?A. 具有高度的多态性B. 可用于遗传疾病的诊断C. 可用于个体识别D. 所有个体的DNA指纹都相同4. 植物组织培养中,脱分化是指什么?A. 细胞失去分裂能力B. 细胞失去特定结构和功能C. 细胞恢复分裂能力D. 细胞发生分化5. 下列哪项不是蛋白质工程的应用?A. 生产新药物B. 改良农作物品种C. 提高酶的稳定性D. 改变细胞的遗传信息6. 酵母双杂交系统主要用于研究什么?A. 蛋白质-蛋白质相互作用B. 蛋白质-DNA相互作用C. DNA-DNA相互作用D. RNA-RNA相互作用7. 下列关于基因诊断的描述,哪一项是正确的?A. 只能在实验室内进行B. 需要大量的样本C. 可以用于遗传病的诊断D. 只能检测已知的遗传病8. 哪种技术可以用来生产重组疫苗?A. 基因枪B. 重组DNA技术C. 植物病毒载体D. 所有以上选项9. 下列哪项不是植物体细胞杂交的优点?A. 可以克服远缘杂交不亲和障碍B. 可以培育作物新品种C. 可以用于植物大量快速繁殖D. 可以产生新的物种10. 在单克隆抗体制备过程中,筛选的目的是:A. 获得能产生单一抗体的B细胞B. 获得能分裂的B细胞C. 获得能产生多种抗体的B细胞D. 获得具有特定抗原识别能力的B细胞二、填空题(每空1分,共10分)11. 细胞凋亡是由________控制的细胞自主性________。

12. 基因治疗可以分为两类:一类是________治疗,另一类是________治疗。

13. 蛋白质工程的基本途径包括从预期的蛋白质功能出发,设计预期的蛋白质结构,推测应有的________,并找到相对应的________。

一遍过 高中生物选修一 专题一 综合

一遍过 高中生物选修一 专题一 综合

1 下列有关制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的主要微生物的说法,正确的是CA.用到的主要微生物的异化作用类型依次是兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、厌氧型B.从微生物的细胞结构来看,用到的主要微生物包括三种真核生物、一种原核生物C.用到的主要微生物分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉和乳酸菌D.用到的主要微生物的生殖方式都为分裂生殖2 下列关于“发酵食品加工的基本方法”的叙述中,错误的是AA.含水量大于85%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳B.果酒制作过程中,若发酵条件控制不当果酒可能变酸C.腐乳制作过程中,适量加盐以防止豆腐变软、变质D.果醋制作过程中,应连续充入无菌空气以利于醋酸发酵3 某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验.下列相关叙述正确的是(D)A. 酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高B. 先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵C. 与人工接种的发酵相比,自然发酵菌群丰富,风味及品质更好D. 适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖4 下列各曲线图表示在果酒的制作过程中,各种因素对酵母菌产生酒精速率(v)的影响,其中正确的是(C).A B C D5 下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述,正确的是(A)A.菌种均可来自自然环境,接种纯净的菌种则品质更佳B.酿酒过程中密封的时间越长,酵母菌产生的酒精量就越多C.果酒和果醋发酵过程中发酵液的pH变化为前者不变、后者减小D.腐乳制作过程中加入料酒抑制杂菌生长,促进毛霉生长6 下列关于泡菜腌制及亚硝酸盐含量测定实验的叙述,不正确的是(B)A.泡菜制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时间B.乳酸菌产生的乳酸不利于其菌种优势的保持C.腌制泡菜要选火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子吻合好的泡菜坛D.可通过与标准溶液比较估测泡菜中的亚硝酸盐含量7 下列有关腐乳和泡菜制作的叙述,不正确的是( C )A.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐以防止杂菌污染B.用来腌制腐乳的玻璃瓶,洗刷干净后要用沸水消毒C.泡菜制作过程中,乳酸菌的含量会不断上升D.制作泡菜的罐口如果封闭不严,氧气会抑制乳酸菌的发酵,导致泡菜制作失败8下列有关传统发酵技术的说法,不正确的是( C )A.制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧会引起醋酸菌死亡B.腐乳制作中加入胡椒、八角、桂皮、辣椒等香辛料,可调节口味和防腐杀菌C.制作泡菜时需要控制严格的有氧条件、发酵温度和发酵时间等D.在果酒、泡菜的自然发酵过程中,菌种可由原料本身提供9 图示装置可用于生物技术实践的相关实验.下列有关叙述正确的是(B)A. 制作果酒、果醋或腐乳时,所需控制的温度都是相同的B. 两种装置都可以先用于果酒的制作,后用于果醋的制作C. 用装置甲制作腐乳时,自下而上随着豆腐块加高逐渐减少用盐量D. 装置乙中b为排气品,c为充气口,可防止空气中微生物的污染10 豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。

选修一生物测试题及答案

选修一生物测试题及答案

选修一生物测试题及答案一、选择题(每题2分,共40分)1. 下列关于DNA复制的叙述,正确的是()A. 需要解旋酶和DNA聚合酶B. 只能以DNA的一条链为模板C. 复制过程需要ATPD. 复制方式是半保留复制答案:A、C、D2. 基因工程中常用的运载体是()A. 质粒B. 噬菌体C. 动植物病毒D. 以上都是答案:D3. 基因治疗是将外源基因导入()A. 靶细胞B. 受精卵C. 胚胎干细胞D. 以上都是答案:D4. 下列关于细胞凋亡的叙述,错误的是()A. 由基因控制的细胞自动结束生命的过程B. 属于正常的生命现象C. 又称为细胞坏死D. 对生物体是有利的答案:C5. 植物体细胞杂交技术的原理是()A. 细胞膜的流动性B. 细胞壁的合成C. 细胞膜的选择透过性D. 细胞壁的全透性答案:A6. 下列关于单克隆抗体的叙述,错误的是()A. 由单个B淋巴细胞进行无性繁殖形成的细胞系B. 由杂交瘤细胞进行无性繁殖形成的细胞系C. 可以大量制备D. 化学性质单一,灵敏度高答案:A7. 下列关于基因诊断的叙述,错误的是()A. 基因诊断是采用分子生物学技术检测基因B. 基因诊断是检测基因有无突变或异常C. 基因诊断是检测致病基因表达产物D. 基因诊断具有快速、灵敏、简便、高效的特点答案:C8. 下列关于蛋白质工程的叙述,错误的是()A. 以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系为基础B. 通过基因修饰或基因合成,对现有蛋白质进行改造C. 通过基因修饰或基因合成,对现有蛋白质进行定向改造D. 通过基因修饰或基因合成,对现有蛋白质进行基因改造答案:D9. 下列关于PCR技术的叙述,错误的是()A. PCR技术是一种体外扩增DNA片段的技术B. PCR技术需要模板DNA、引物、四种脱氧核苷酸和热稳定DNA聚合酶C. PCR技术需要经过高温变性、低温复性和中温延伸D. PCR技术的产物是双链DNA答案:D10. 下列关于基因工程的叙述,错误的是()A. 基因工程又叫DNA重组技术B. 基因工程的基本操作程序包括目的基因的获取、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞和目的基因的检测与鉴定C. 基因工程的原理是基因重组D. 基因工程是定向改造生物的遗传性状答案:D11. 下列关于细胞工程的叙述,错误的是()A. 细胞工程是指利用细胞生物学、分子生物学、遗传学等多学科的知识和技术手段B. 细胞工程是指对细胞进行操作的技术C. 细胞工程包括植物细胞工程和动物细胞工程两大类D. 细胞工程不包括微生物细胞工程答案:D12. 下列关于胚胎工程的叙述,错误的是()A. 胚胎工程是指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术B. 胚胎工程包括体外受精、胚胎移植、胚胎分割移植、胚胎干细胞培养等技术C. 胚胎工程可以提高繁殖效率D. 胚胎工程不能用于治疗某些疾病答案:D13. 下列关于生物技术的安全性的叙述,错误的是()A. 转基因生物的安全性问题包括食物安全、生物安全和环境安全B. 转基因生物的安全性问题不包括生态安全C. 转基因生物的安全性问题不包括人体健康D. 转基因生物的安全性问题包括基因工程产品的安全性问题答案:B14. 下列关于生物技术的伦理问题的叙述,错误的是()A. 克隆技术面临的伦理问题是克隆人B. 克隆技术面临的伦理问题不包括克隆动物C. 人类基因组研究面临的伦理问题是基因歧视D. 人类基因组研究面临的伦理问题不包括基因治疗答案:B15. 下列关于生态工程的叙述,错误的是()A. 生态工程是少消耗、多效益、可持续的工程体系B. 生态工程是一类少消耗、多效益、可持续的工程体系C. 生态工程是按照人类意愿和生态学原理建立的人工生态系统D. 生态工程是按照人类意愿和生态学原理建立的自然生态系统答案:D16. 下列关于生态工程原理的叙述,错误的是()A. 物质循环再生原理B. 物种多样性原理C. 协调与平衡原理D. 系统学与工程学原理答案:D17. 下列关于传统发酵技术产品的叙述,错误的是()A. 果酒制作的原理是利用酵母菌无氧呼吸产生酒精B. 果醋制作的原理是利用醋酸菌有氧呼吸产生醋酸C. 腐乳制作的原理是利用毛霉发酵产生蛋白酶和脂肪酶D. 泡菜制作的原理是利用乳酸菌有氧呼吸产生乳酸答案:D18. 下列关于植物细胞工程的叙述,错误的是()A. 植物细胞工程包括植物组织培养和植物体细胞杂交B. 植物组织培养的原理是植物细胞的全能性C. 植物体细胞杂交的原理是细胞膜的流动性和细胞壁的合成D. 植物细胞工程可以用于植物的快速繁殖和作物新品种的培育答案:C19. 下列关于动物细胞工程的叙述,错误的是()A. 动物细胞培养的原理是细胞增殖B. 动物细胞培养的条件包括无菌、无毒的环境和营养物质等C. 动物细胞培养的过程包括原代培养、传代培养和细胞株的建立D. 动物细胞培养不能用于制备单克隆抗体答案:D20. 下列关于胚胎工程的叙述,错误的是()A. 胚胎工程包括体外受精、早期胚胎培养、胚胎移植等技术B. 胚胎工程的原理包括体外受精、早期胚胎发育规律和胚胎移植的受体效应C. 胚胎工程可以用于提高繁殖效率和生产转基因动物D. 胚胎工程不能用于治疗某些疾病答案:D二、非选择题(每题20分,共60分)21. 简述基因工程的基本操作程序。

(完整版)高中生物选修1试题

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高二生物期末综合测试题(选修1)A.酶分子很小,易采用包埋法固定本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分,共100分。

考试用时90分钟。

B.酶分子很小,易采用化学结合法或物理吸附法固定第I卷(选择题共50分)C.细胞个大,难被吸附或结合D.细胞易采用包埋法固定一、选择题:本题包括50小题,每小题1分,共50分。

每小题只有一个选项最符合题意。

12.有关稀释涂布平板法,叙述错误的是()1.微生物培养过程中,肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是()A.先将菌液进行一系列的梯度稀释A.细菌的大小、形状、颜色B.菌落的大小、形状、颜色B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C.有无鞭毛D.培养基的不同C.适宜条件下培养D.结果都可在培养基表面形成单个的菌落2.下列4种生物中,哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显的区别()13.涂布平板操作需要用到()A.酵母菌B.乳酸菌C.青霉菌D.蘑菇A.接种环、滴管、酒精灯B.接种环、移液管、酒精灯3.下列有关平板划线接种法的操作错误的是()C.涂布器、移液管、酒精灯D.涂布器、接种环、酒精灯A.将接种环放在火焰上灼烧14.将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是()B.将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液C.蘸取菌液和划线要在火焰旁进行 A.对比观察培养基有没有被微生物利用 B.对比分析培养基上是否生有杂菌D.划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连 C.没必要放入未接种的培养基 D.为了下次接种时再使用4.制作四川泡菜时要用特殊的坛子,坛子需加水密封,密封坛口的目的是()15.下列叙述错误的是()A.隔绝空气,抑制细菌繁殖B.阻止尘埃,防止污染A.培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素C.造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵D.防止污染,利于醋酸菌发酵B.培养霉菌时需将培养基的PH调至碱性5.细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。

高中生物选修一第一章综合测试-

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高中生物选修一第一章综合测试学校:___________姓名:___________班级:___________考号:___________ 一、单选题1.人体内环境稳态的调节能力是有一定限度的,下列现象不属于内环境稳态失调的是()A.夏天长期待在空调房间容易引起空调病B.有人到青藏高原后会头晕、乏力、血压升高C.人屏息一段时间后,呼吸运动会明显加强D.长期处于高温环境可能会引起中暑2.下列关于人体内环境的叙述,正确的是( )A.生长激素只通过组织液运输到靶细胞B.细胞进行正常代谢的场所是内环境C.淋巴细胞是内环境的组成成分D.组织液中的pH是相对稳定的3.醉氧即低原反应,指长期在高海拔地区工作的人,重返平原居住后会发生不适应,从而出现疲倦、嗜睡、头昏、腹泻等症状。

下列叙述错误的是()A.患者发生严重腹泻后,补充水分的同时要注意补充无机盐B.与醛固酮、血红蛋白一样,氧气也是内环境的组成成分C.醉氧是外界环境的变化导致内环境的化学成分发生了变化D.醉氧说明内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件4.下列关于人体组织液的叙述,错误的是A.血浆中的葡萄糖可以通过组织液进入骨骼肌细胞B.肝细胞呼吸代谢产生的CO2可以进入组织液中C.组织液中的O2可以通过自由扩散进入组织细胞中D.运动时,丙酮酸转化成乳酸的过程发生在组织液中5.人体内环境是体内细胞直接生活的环境。

下列物质一般不存在于人体内环境的是()A.醛固酮、神经递质B.胰蛋白酶、钠钾泵C.白细胞介素、干扰素D.CO2、尿素6.图1表示向清水中分别滴加HCl、NaOH后,清水pH的变化;图2表示向血浆中分别滴加HCl、NaOH后,血浆pH的变化(图中HCl、NaOH的浓度均为0.1mol/L)。

据图分析,下列相关叙述错误的是()A.实验所用HCl、NaOH的浓度为无关变量B.本实验的因变量为清水和血浆pH的变化C.清水组随着滴加HCl量的增加,pH减小到一定程度就不再变化D.实验结果表明,血浆对pH的变化具有缓冲作用7.图中甲为红细胞,A、B、C参与人体内环境的组成。

(完整版)高中生物选修一试题(含答案)

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人教版高中生物选修一练习题(含答案)第I卷(选择题)1.在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,所用微生物的代谢类型分别是A. 兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、需氧型B. 厌氧型、厌氧型、厌氧型、需氧型C. 兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型D. 厌氧型、兼性厌氧型、需氧型、厌氧型2.下列关于“DNA粗提取与鉴定”的实验,叙述正确的是A. 酵母、菜花和猪的红细胞均可作为提取DNA的材料B. DNA易溶于氣化钠溶液,不溶于酒精溶液C. 向切碎的植物组织中加入适量蒸馏水,可获得含大量DNA的溶液D. 将提取的丝状物溶解后,加入二苯胺试剂后水浴呈蓝色3.下列有关生物技术实践应用的叙述,正确的是A. 固定化酶技术在多步连续催化反应方面优势明显B. 牛肉膏蛋白胨培养基是常用的细菌基础培养基,可用高压蒸汽灭菌法灭菌C. 相同pH时,加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉D. 向鸡血细胞中加入冷却的95%的酒精,可以获得无杂质的DNA4.下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中,正确的是A. 一般含糖量较高的水果可用来制作果酒B. 果醋发酵包括有氧发酵和无氧发酵C. 制作腐乳时,应防止毛霉以外的其它微生物生长D. 都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品5.果胶酶能使果胶水解,使榨取果汁变得更容易,提高水果的出汁率。

某同学为探究温度对果胶酶活性的影响,在不同温度下,将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中,在反应同样时间后,再将反应液过滤同样时间,用量筒测出滤出苹果汁的体积。

下列能正确反映实验结果的曲线是6.相对分子质量不同的两种蛋白质在凝胶色谱柱中的行进过程,可表示为图中哪一个()【注:图中大圆点代表相对分子质量大的蛋白质】7.下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析,错误的是()A.干酵母细胞处于休眠状态,需置于蒸馏水中活化B.配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热,以防海藻酸钠焦糊C.若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色,固定的细胞数目过少D.凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间的长短,不影响发酵效果8.如图所示的固定化方式中,适宜固定化酶的方法是()A.①②③ B.①② C.②③ D.①③9.果酒和果醋制作过程中,发酵条件的控制至关重要,相关措施正确的是()A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发酵B.在葡萄酒发酵过程中,每隔12 h左右打开瓶盖一次,放出CO2C.果酒发酵过程温度控制在30℃,果醋发酵过程温度控制在20℃D.在果醋发酵过程中,要适时通过充气口充气,有利于醋酸菌的代谢10.下列不属于纤维素酶组分的是A.C1酶B.Cx酶C.葡萄糖苷酶D.半乳糖苷酶11.能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是A.C02和N2B.葡萄糖和NH3C.C02和尿素D.葡萄糖和尿素12.下列不属于菌落特征的是A.菌落的形状B.有无荚膜C.菌落的大小D.隆起程度13.变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜、腐乳外面有一层致密的皮,它们分别是A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝B.醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝C.醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌14.从土壤中筛选纤维素分解菌的实验设计正确的是A.土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→发酵培养B.土壤取样→选择培养→稀释涂布平板→挑选菌落C.土壤取样→梯度稀释→选择培养→挑选菌落D.土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→选择培养→挑选菌落15.下列有关分解纤维素微生物的分离的叙述,错误的是A.纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵B.对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后,无需再进行其他实验C.纤维素酶的测定方法,一般是对所产生的葡萄糖进行定量测定D.纤维素酶是一种复合酶16.含氨苄青霉素的LB培养基在基因工程中有很重要的应用。

高中生物选修1《生物技术实践》综合练习

高中生物选修1《生物技术实践》综合练习

高中选修1《生物技术实践》综合练习建议用时:60分钟实际用时:__________分钟第Ⅰ卷(选择题,共36分)选择题。

每小题至少一个选项符合题意,1~4题每小题3分,全部选择正确得3分,漏选得1分;5~8题每小题6分,全部选择正确得6分,漏选得3分。

错选、不选均得0分。

1.(多选)如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤,下列说法错误的是A.①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行B.步骤①中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖C.步骤③中,每次划线前后都需对接种环进行灼烧处理D.划线接种结束后,将图④平板直接放入培养箱中培养2.(多选)植物的落叶在土壤里会逐渐腐烂成为腐殖质.河南某中学的兴趣小组对落叶腐烂的原因及不同土壤中微生物的分解能力进行了实验探究,下列有关叙述错误的是A.若要验证落叶腐烂是由于土壤微生物的分解作用,则实验的自变量是土壤微生物的种类和数量,因变量是土壤微生物分解作用的有无,并以自然状态的土壤作对照组,以经杀菌处理的土壤作实验组B.土壤中的各种动物及微生物共同组成群落,各种微生物在生态系统中均属于分解者C.若用等量的热带雨林土壤代替本地样品土壤实验,土壤中未腐烂的落叶的含量将减少D.土壤微生物对落叶的分解是通过微生物的呼吸作用实现的,与之相关的细胞器是线粒体3.下列关于实验室制作果酒、果醋、腐乳的叙述,错误的是A.果酒制作过程中,不能对葡萄进行消毒处理,以保存野生菌种B.果醋发酵温度较高,且发酵过程要特别注意培养液的氧气供应C.腐乳制作过程中,添加料酒、香辛料和盐等,均可以抑制杂菌生长D.果酒、果醋、腐乳制作的主要菌种都是有氧呼吸型真核生物4.下图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤,下列有关叙述正确的是A.步骤①操作时,倒好平板后应立即将其倒置,防止水蒸气落在培养基上造成污染B.步骤②接种环和试管口应先在火焰上灼烧,接种环冷却后再放入试管中蘸取菌液C.步骤③沿多个方向划线,使接种物逐渐稀释,培养后可根据出现的单个菌落计数D.步骤④是将培养皿放在恒温培养箱中培养,一段时间后所得到的都是X细菌的菌落5.下图是微生物平板划线示意图。

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选修一精选综合试卷一,单项选择题(每题3分,共60分)1.下列关于果酒制作过程中的叙述,正确的是A.应先去除葡萄的枝梗,再进行冲洗,这样洗的彻底B.使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好C.在发酵过程中,需从充气口不断通入空气D.由于酵母菌的繁殖能力很强,不需对所用的装置进行消毒处理2.醋酸菌和乳酸菌都属细菌,拟核中都含一个DNA,但与呼吸有关的酶却差异很大,原因是A.生活环境不同 B.DNA分子中碱基对排列顺序不同C.DNA分子中碱基配对方式不同 D.着丝点数目不同3、以下四种微生物都参与的豆腐的发酵,从代谢类型上考虑哪一项与其它三项有明显区别A.青霉 B.酵母 C.曲霉 D.毛霉4.测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时,氢氧化铝乳液的作用是()A.与亚硝酸盐发生颜色反应 B.提取泡菜样品中的亚硝酸盐C.吸附泡菜汁中的杂质,使泡菜汁透明澄清D.用于制备标准显色液5、某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。

下列原因中正确的是①罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖A、①③B、②④C、②③D、①④6.能排除培养基是否有杂菌污染的方法是()A.将未接种的培养基放在实验桌上培养B.将未接种的培养基放在窗台上培养C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养7.下列有关平板划线接种法的操作错误的是()A.将接种环放在火焰上灼烧B.将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液C.蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D.划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连8.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基,叙述错误的是()A.操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C.待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板D.待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置9.伊红—美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌,其原理是()A.大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B.大肠杆菌能使培养基改变颜色C.大肠杆菌菌的代谢产物与伊红—美蓝结合,使菌落呈深紫色,并有金属光泽D.大肠杆菌能在该培养基中很好生活,其余微生物不能很好生活10.有关平板划线操作正确的是()A.使用已灭菌的接种环、培养皿,操作过程中不再灭菌B.打开含菌种的试管需要通过火焰灭菌,取出菌种后需要马上塞上棉塞C.将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内,划三至五条平行线即可D.最后将平板倒置,放入培养箱中培养11.刚果红染色时,加入刚果红应在()(1)制备培养基时(2)梯度稀释时(3)倒平板时(4)涂布时(5)长出菌落时A、(1)(3)B、(2)(5)C、(3)(5)D、(4)(5)12.(03,江苏高考)用高度分化的植物细胞、组织和器官进行组织培养可以形成愈伤组织,下列叙述错误..的是()A.该愈伤组织是细胞经过脱分化和分裂形成的B.该愈伤组织的细胞没有全能性C.该愈伤组织是由排列疏松的薄壁细胞组成D.该愈伤组织可以形成具有生根发芽能力的胚状结构13.植物细胞表现出全能性的必要条件是()§1A.给予适宜的营养和外部条件B.导入其它细胞的基因C.脱离母体后,给予适宜的营养和外部条件D.将成熟筛管细胞核移植到去核的卵细胞内14.下列有关花药离体培养,说法错误的是( )A.对材料的选择最常用的方法是焙花青—铬矾法,这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色B.材料消毒时需先用酒精浸泡,然后用氯化汞或次氯酸钙溶液浸泡,最后用无菌水冲洗C.接种花药后一段时间内不需要光照,但幼小植株形成后需要光照D.若接种的花药长出愈伤组织或形成胚状体后,要适时转换培养基,以便进一步分化成再生植株。

15.下列不属于果胶酶的是A.多聚半乳糖醛酸酶 B.果胶分解酶 C.果胶酯酶 D.半乳糖醛酸酶16.下列验证某种加酶洗衣粉,需要的最适温度实验正确的是( ) A.取一系列不同温度、其他条件相同的水。

加入相同的污物及等量加酶洗衣粉,看哪一个温度中酶的效果最好B.在不同温度的水中,加入不等量洗衣粉。

看哪种效果好C.将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如在45℃的水中洗涤效果好,说明45℃为最适温度D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃17.对配制海藻酸钠溶液的叙述不正确的是( )A.加热使海藻酸钠溶化是操作中最重要的一环B.海藻酸钠的浓度涉及固定化细胞的质量C.海藻酸钠的浓度过高,易形成凝胶珠D.海藻酸钠的浓度过低,形成凝胶珠内包埋细胞过少18. 在沸水浴的条件下,DNA遇()会被染成蓝色。

§1A.斐林试剂B.苏丹Ⅲ染液C.双缩脲试剂D.二苯胺19. DNA的合成方向总是()延伸。

A从DNA分子的左端向右端 B从DNA分子的右端向左端C从子链的5,端向3,端 D从子链的3,端向5,端20,用凝胶色谱法分离蛋白质时,分子量大的蛋白质( )A.路程较长,移动速度较慢B.路程较长,移动速度较快C.路程较短,移动速度较慢D.路程较短,移动速度较快选修一精选综合试卷(每题3分,共60分)1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20(共40分)21.(10分)(2009·广州一模,38)下图是月季花药离体培养产生花粉植株的两种途径,请据图回答有关问题:姓名班级(1)选用的材料合适与否是成功诱导出花粉植株的重要因素,一般来说选用期的花粉可提高成功率。

选择花粉时,一般要通过来确定花粉是否处于合适的发育期,这时需要对花粉的细胞核进行染色,常用的染色剂是。

(2)上图中花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中。

(3)胚状体与愈伤组织在结构上的主要区别在于愈伤组织的细胞排列疏松无规则,是一种高度的薄壁细胞,胚状体与发育形成的胚有类似的结构,即具有胚芽、胚轴和胚根。

(4)无菌技术也是成功诱导出花粉植株的重要因素,请说明下列各项需要消毒,还是需要灭菌。

①培养基②培养皿③接种环④花蕾⑤实验操作者的双手⑥三角锥形瓶。

(填编号)需要灭菌,(填编号)需要消毒。

(5)试管苗移栽到土壤前,通常要进行壮苗处理,应如何壮苗?。

22、(10分)红细胞含有大量血红蛋白,红细胞的机能主要是由血红蛋白完成,血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2,我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验,来提取和分离血红蛋白。

请回答下列有关问题:(1)血红蛋白的提取和分离一般可分为四步:样品处理、和。

(2)实验前取新鲜的血液,要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠,取血回来,马上进行离心,收集血红蛋白溶液。

①加入柠檬酸钠的目的是②以上所述的过程即是样品处理,它包括、、分离血红蛋白溶液、透析。

(3)收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透析,这就是样品的粗分离。

①透析的目的是②透析的原理是(4)然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化,最后经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。

样品纯化的目的是(5)电泳利用了待分离样品中各种分子以及、的不同,使带电分子产生不同的迁移速率,从而实现样品中各种分子的分离。

23.(12分)PCR技术可快速实现DNA片段扩增;电泳技术可在外电场作用下,把待测分子的混合物放在一定的介质(如琼脂糖凝胶)中进行分离和分析或用作亲子鉴定。

下图是电泳装置和电泳结果:⑴与电泳和叶绿体色素分离采用的纸层析法比较,后者使用的介质是;叶绿体中的色素能够在滤纸上彼此分离开的原因是。

根据电泳的原理,你认为可以用它来分离核苷酸吗?_____________。

⑵PCR技术能把某一DNA分子片断进行扩增,所依据的原理是 _,每次循环需要经过____________________三步,所用的引物是一段设计的_____________。

⑶图3是把含有21个氨基酸的多肽进行水解,得到的氨基酸混合物进行电泳的结果,故可推知该多肽由种氨基酸构成。

⑷图4通过提取某小孩和其母亲,以及待测定的四位男性的DNA,分别由酶处理后,生成含有若干DNA片段,并进行扩增得到的混合物,然后进行电泳所得到的一组DNA指纹图谱,请分析F1~F4中,谁是该小孩真正生物学上的父亲?为什么?,。

⑸电泳过程中分子的迁移速率除与本身所带净电荷的多少有关外,你认为还受什么因素的影响?(列出3种)24.(8分)回答下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验的问题:(1)下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验原理的叙述正确的是( )A.DNA在NaCl溶液中的溶解度随NaCl溶液浓度的降低而减小B.利用DNA不溶于酒精的性质,可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的DNAC.DNA是大分子有机物,不溶于水而溶于某些有机溶剂D.在沸水中,DNA遇二苯胺会出现紫色反应(2)由于鸡血较难找到,某同学试图用人血代替,结果没有成功,其原因最可能是( )A.操作方法不对B.人血含DNA太少C.NaCl 溶液浓度太高D.加二苯胺太少(3)下图为该实验过程中的一些重要操作示意图:①正确的操作顺序是。

②上图C、E步骤都加入蒸馏水,但其目的不同,分别是和。

③上图A步骤中所用酒精必须经过才能使用,该步骤的目的是。

④为鉴定A中所得到的丝状物的主要成分为DNA,可滴加试剂,沸水浴,如果出现则该丝状物的主要成分为DNA。

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