包装标识规范讲义

卫生许可证编号
• 卫生许可证编号：（鄂）卫食证（2007） 第420000—健00039号
商品条码
遵循原则 商品条形码的编码遵循唯一性原则，以保证商品条形码在全 世界范围内不重复，即一个商品项目只能有一个代码，或者 说一个代码只能标识一种商品项目。不同规格、不同包装、 不同品种、不同价格、不同颜色的商品只能使用不同的商品 代码。 尺寸标准 商品条形码的标准尺寸是37.29mmx26.26mm,放大倍率是0.82.0。当印刷面积允许时，应选择1.0倍率以上的条形码，以 满足识读要求。放大倍数越小的条形码，印刷精度要求越高 ，当印刷精度不能满足要求时，易造成条形码识读困难。 颜色要求 由于条形码的识读是通过条形码的条和空的颜色对比度来实 现的，一般情况下，只要能够满足对比度 （PCS值）的要求 的颜色即可使用。通常采用浅色作空的颜色，如白色、橙色 、黄色等，采用深色作条的颜色，如黑色、暗绿色、深棕色 等。最好的颜色搭配是黑 条白空。根据条形码检测的实践 经验，红色、金色、浅黄色不宜作条的颜色，透明、金色不 能作空的颜色。
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标识标注的基本要求
• • • • • • 合法、清晰、持久、 通俗易懂、真实、准确，不得误导或混淆 不能暗示有预防、治疗疾病作用 不应与食品或包装物（容器）分离 使用规范的汉字；使用外文时，应与中文有对应关系 包装容器表面积大于20cm2时，强制性标示内容文字、符号 、数字的高度不得小于1.8mm。 • 一个销售单元多品种独立包装混装的，需要在每件独立包 装的食品上分别标注。 • 若外包装易于开启或者透过外包装物能清晰地识别内包装 物上的所有强制性标示内容或者部分强制性标示内容，可 不再外包装上重复标示，否则应在外包装物上按要求标示 所有强制性标示内容。 • 有所标示内容均不应另外加贴、补印或篡改。
公司包装标识介绍（白酒标识）
公司包装标识介绍（保健酒标识）
公司白酒（标签/彩盒）强制性标注内容
产品名称、注册商标、公司名称（中、英文）、 规格、酒精度、 净含量、 食品生产许可证标志 (QS标志)、配料表、贮存条件、生产日期、产品 标准代号、委托单位名称（注①）、委托单位地 址（注①）、生产者（企业）名称、生产者（企 业）地址、产地、生产者（公司）联系方式（服 务电话）、商品条码、警示性标语 注：彩盒要应强制性标注质量“合格”标识
公司包装标识介绍（保健酒标识）
公司包装标识介绍（保健酒标识）
公司保健酒（标签/彩盒）强制性标注内容
产品名称、注册商标、公司名称（中、英文）、 规格、酒精度、 净含量、 保健食品标志与批准 文号、卫生许可证编号、配料表、功效成分及其 含量、保健作用、适宜人群、不适宜人群、饮用 量和饮用方法、贮存条件、生产日期、保质期、 注意事项、产品标准代号、委托单位名称（注 ①）、委托单位地址（注①）、生产者（企业） 名称、生产者（企业）地址、产地、生产者（公 司）联系方式（服务电话）、商品条码 注：彩盒要应强制性标注质量“合格”标识
净含量和规格《预包装食品标签通则》
• 净含量标示应由净含量、数字和法定单位组成。 • 饮料酒的净含量一般用体积表示，单位：毫升或mL （ml），升或L（l）。 • 字符标准高度要求：
净含量和规格（续） • 净含量应与酒名称排在包装物或容器的同一展示 面。 • 同一预包装内如果含有相互独立的几件相同的小 包装时，在标示小包装净含量的同时还应标示其 数量和件数。
术语和定义
主要展示版面：指消费者选购商品时，在包装标签 上最容易看到或展示面积最大的表面，一般的食品 销售包装至少有一个表面可用作主要展示版面。( 保健食品标识管理规定)
最小销售包装：指销售过程中，以最小交货单元交 付给消费者的食品包装。
信息版面：是紧接“主要展示版面”右侧的包装表 面。如果因包装设计原因，紧接“主要展示版面” 右侧的“信息版面”不能满足标签标示的要求（如 折叠的包装袋）时，则“信息版面”可
公司包装标识介绍（保健酒标识）
公司白酒（外箱）强制性标注内容
产品名称、注册商标、公司名称（中、英 文）、规格、酒精度、 净含量、 食品生 产许可证标志 (QS标志)、生产者（企业） 名称、生产者（企业）地址、产地、生产 者（公司）联系方式（服务电话）、体积、 商品条码、包装储运标识、质量“合格” 标识
应当标注生产者的名称、地址和联系方式。生产者名称和 地址应当是依法登记注册、能够承担产品质量责任的生产 者名称、地址。 依法独立承担法律责任的集团公司、集团公司的子公司， 应标示各自的名称和地址。
不能独立承担法律责任的集团公司的分公司或集团公司的 生产基地，应标示集团公司和分公司（生产基地）的名称 、地址；或尽标示集团公司的名称、地址及产地，产地应 当按照行政区划标注到地市级地域。
产地（到地市级）
不要将产地与销售和生产地址混为一谈。产地要 专列一项，题头为产地，产地地名到地市级即可 。 如果在劲牌酒厂生产的产品，产地写黄石即可。 石首酒厂生产的产品，产地写荆州。
贮存条件/贮藏方法
非保健食品的酒类产品未做强制性规定。 如保健食品的保质期与贮藏方法有关，应标示其贮 藏条件与贮藏方式 。 保健食品的贮藏方法应标于“信息版面”，标题为 “贮藏方法”。 保健食品的贮藏方法若批文中有的话，应与批文保 持一致。
保健食品标志与保健食品批准文号
• 当“主要展示版面”的表面积大于１００个平方厘米时 ，保健食品标志最宽处的宽度不得小于２厘米。 • 保健食品批准文号分为上下两行，上行为“卫食健字（ ）第 号”，下行为“中华人民共和国卫生部批准”。 • 由卫生部颁发的保健食品标志与保健食品批准文号应并 排或上下排列标于“主要展示版面”的左上方。
配料表（续）
使用所谓“复合添加剂”的，应当在食品添加剂项下将其每种复合成 分与其它直接使用的食品添加剂按加入量的递减顺序一并进行标注。
酒精度
• 凡是饮料酒（酒精度大于0.5的饮料，都称为饮料酒）， 都必须标示酒精度。 • 酒精度的单位为%vol。 • 标示酒精度时，应以“酒精度”为标题。
生产者、经销者的名称、地址和联系方式
适宜人群/不适宜人群/保质期
适宜人群/不适宜人群 当保健食品不适宜于某类人群时，应在“适宜人群”之后，标 示不适宜食用的人群，其字体应略大于“适宜人群”的内容。 适宜人群应标于“信息版面”，位于“保健作用”之后，标题 为“适宜人群”。 生产日期和保质期应标于“信息版面”，位于“食用方法”之 后，标题为“生产日期”和“保质期”。 贮藏方法 如保健食品的保质期与贮藏方法有关，应标示其贮藏条件与贮 藏方式。 保健食品的贮藏方法应标于“信息版面”，标题为“贮藏方法 ”。 饮用方法 应准确标示每日食用量和／或每次食用量。食用量可以质量 或体积数表示，并应与批文保持一致。
商品条码
贮运标识
• 在外箱（储运包装）上标注，公司产品外箱常用标识：
商品条码
标准码 由13位数字构成的条码称为标准码。 标准码尺寸 • 37.29mm×26.26mm，放大系数取值范围是0.80－ 2.00，间隔为0.05。 标准码的13位数字构成分两种情况 其中公司使用的是：对690，691打头的条码，由7 位（国别代码+厂商代码）、5位商品代码及1位校 验码构成； 例：690MMMM PPPPP C （ 厂商代码 商品代码 校验码 ） 条形码由质量部标准主管负责分配。
公司包装标识介绍（保健酒标识）
公司包装标识介绍（保健酒标识）
公司保健酒（外箱）强制性标注内容
产品名称、注册商标、公司名称（中、英 文）、规格、酒精度、 净含量、 保健食 品标志与批准文号、生产者（企业）名称、 生产者（企业）地址、产地、生产者（公 司）联系方式（服务电话）、体积、商品 条码、包装储运标志、质量“合格”标识
第二部分 酒类包装标注的基本要求
酒类包装应遵循的标准和法规






GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB10344 预包装饮料酒标签通则 食品标签管理规定 中华人民共和国食品安全法 保健食品标识管理规定 GB191 包装储运图示标志 GB12904 商品条码 定量包装商品计量监督管理办法 GB/T17204 饮料酒分类标准
配料表
• 以“配料表”为标题。 • 各种原料、配料按生产过程中加入量从多到少顺序列出， 加入量不超过2%的配料可以不按照顺序排列。 • 在酿酒过程中加入的水和食用酒精应在配料清单中标示。 • 配制酒应标示所用酒基，窜蒸、浸泡、添加的食用动植物 （或制成品）、国家允许使用的中药材及食品添加剂等。 • 在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配 料清单食品添加剂项下标注具体名称；使用其他食品添加 剂的，可以标注具体名称、种类或者代码。食品添加剂的 使用范围和使用量应当按照国家标准的规定执行。 • 在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配 料表食品添加剂项下标注具体名称； • 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标识还应当标 注主要营养成分及其含量。
委托加工的食品，应标示委托单位和受委托单位的名称和 地址；或仅标示委托单位的名称和地址。
联系方式至少包含以下至少一项内容：电话、传真、网络 联系方式等，或与地址一柄标示的邮政地址。
日期标示
• 应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。如日期标示采用 “见包装物某部位”的形式，应标示所在包装物的具体部位。 • 应按年、月、日的顺序标示日期，如果不按此顺序标示，应注 明日期标示顺序。示例：
酒类包装标识规范
目录
第一部分 第二部分 第三部分 第四部分 公司包装标识介绍 酒类包装标注的基本要求 包装材料进场检验验收标准 公司产品标识的变更
第一部分 公司包装标识介绍
术语和定义
食品标识：指粘贴、印刷、标记在食品或者其包 装上，用以表示食品名称、质量等级、商品量、 食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信 息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总 称。 预包装食品：指预先定量包装或者制作在包装材 料和容器中的食品。 食品标签：食品包装上的文字、图形、符号等一 切说明物。 主要展示版面：预包装食品包装物或包装容器上 容易被观察到的版面。（GB7718）