湖北襄阳特色小吃有哪些
襄州特色私房菜有哪些菜
襄州特色私房菜有哪些菜襄州位于中国湖北省襄阳市，素有“江南第一县”之称。
作为湖北地区的一部分，襄州以其独特的地理、气候和民俗文化特点，形成了丰富多样的美食文化。
特色私房菜是襄州饮食文化的重要组成部分，既体现了当地的历史人文特色，也展示了襄州独有的风味。
本文将介绍一些襄州特色私房菜。
一、石斛炖乌鸡石斛是一种常见的中草药，具有滋阴养颜的功效。
襄州人喜欢将石斛和乌鸡一起慢炖，以保留食材的原汁原味。
这道菜肴色泽金黄，香气扑鼻，营养丰富，口感鲜美。
二、蒸鳕鱼襄州位于江汉平原水网密布的地区，鳕鱼也就成为当地人的美食之一。
蒸鳕鱼是以新鲜的鳕鱼为主料，搭配葱姜蒜等调味品蒸制而成。
鳕鱼肉质细嫩，蒸制后保持了其原有的鲜美和营养，成为了一道襄州特色的私房菜。
三、竹筒饭襄州有着丰富的竹资源，竹筒饭便是将这一特产应用到了食物中。
襄州竹筒饭选用优质糯米和各种新鲜食材，放入竹筒中蒸煮而成。
这种独特的烹饪方式使得菜肴口感更加松软，香气四溢。
四、八宝饭八宝饭是襄州人过年时必备的传统节日食品。
以糯米为主料，添加花生、核桃、红枣、莲子、桂圆等多种果仁和干果，煮熟后捣碎成饭糯糯的一块块，色彩斑斓，芳香四溢。
襄州的八宝饭做工精细，味道甜美，寓意着美好祝福和团聚。
五、襄州鱼翅襄州是一个多河流的地区，鱼类自然资源丰富。
襄州鱼翅是将鱼翅片与多种配料炖煮而成，汤汁浓郁，口感鲜嫩。
这道菜肴在襄州地区备受欢迎，也成为了当地餐桌上一道美味的佳肴。
六、杂粮糖饼杂粮糖饼是襄州地区特色的甜点之一，由大米、小麦、红豆等杂粮磨成粉，加入糖、花生油等调味料拌匀，制作而成。
这些饼干形状小巧玲珑，口感酥脆，香甜可口。
襄州的特色私房菜丰富多样，这只是其中的一部分。
这些菜肴不仅体现了襄州的地域特色和传统文化，更是经过了当地人的口口相传和不断改进，成为了一道道独具特色的美食。
品尝襄州私房菜，就是品味当地的人文风情，体验襄州独特的饮食文化。
襄阳特色私房菜外卖有哪些
襄阳特色私房菜外卖有哪些襄阳作为湖北省的重要城市，以其丰富的历史文化和独特的美食文化而闻名。
其中，私房菜是襄阳地方特色菜系中的一大亮点。
近年来，随着外卖行业的兴起，越来越多的人开始选择通过外卖的方式品尝襄阳特色私房菜。
那么，襄阳特色私房菜外卖有哪些呢？一、襄阳牛肉面襄阳牛肉面是当地的特色传统小吃之一，由于其鲜美的汤底和口感独特的牛肉片而备受喜爱。
作为襄阳特色私房菜的代表之一，襄阳牛肉面在外卖平台上也是备受瞩目的美食之一。
通过外卖，人们可以方便地品尝到正宗的襄阳牛肉面，满足他们对美食的向往。
二、襄阳烧腊襄阳烧腊是襄阳地方特色烹饪技艺之一，它以其精湛的制作工艺和独特的口味而受到广大食客的喜爱。
无论是烧鸭、烧鸭翅、叉烧还是烧肉，襄阳烧腊都能给人们带来独特的美味享受。
通过外卖平台，人们可以随时随地享受到正宗的襄阳烧腊，满足他们对于美食的追求。
三、襄阳热干面襄阳热干面是襄阳特色私房菜中的一绝，也是湖北省内非常有名的小吃之一。
热干面的特点是面条细长，汤汁酱香浓郁，加上一些特色的辅料，如花生碎、猪油渣等，使得它的口感更加丰富。
通过外卖平台，人们可以方便地订购襄阳热干面，无需亲自去襄阳也能品尝到这道传统美食的独特魅力。
四、襄阳豆皮卷襄阳豆皮卷是当地的传统名点之一，它以其独特的制作工艺和口感独特的豆皮而受到人们的喜爱。
豆皮酥脆可口，搭配上各种口味的馅料，如牛肉、猪肉、鸡肉等，制作成了各种不同口味的豆皮卷。
通过外卖平台，人们可以方便地享受到正宗的襄阳豆皮卷，满足他们对美食的向往。
五、襄阳臭豆腐襄阳臭豆腐是中国传统特色小吃之一，也是襄阳地方特色私房菜中的一道经典菜品。
臭豆腐以其独特的臭味和扎实的口感而受到国内外食客的喜爱。
在外卖平台上，人们可以方便地订购到正宗的襄阳臭豆腐，体验到其特有的魅力。
总而言之，襄阳特色私房菜作为湖北省的一大亮点，在外卖行业中也占有重要地位。
通过外卖平台，人们可以方便地订购到正宗的襄阳特色私房菜，满足他们对美食的向往。
襄阳特色菜品私房菜
襄阳特色菜品私房菜襄阳位于中国湖北省中部，是一座历史悠久的城市。
在这个充满魅力的地方，不仅有着丰富的文化和历史，还有让人垂涎欲滴的特色菜品。
私房菜，作为襄阳特色菜品的代表，以其独特的口味和制作工艺深受人们喜爱。
襄阳私房菜大多具有浓郁的湖北地方特色，以鲜美的原材料、精心的烹饪技术和独特的调味口感而著名。
下面，我们来介绍一些具有代表性的襄阳特色私房菜。
首先是著名的襄阳烤鱼。
襄阳烤鱼是一道传统的湖北菜品，选用新鲜的江河鱼类为主料，搭配襄阳特色的烤鱼调料。
烤鱼的制作工艺独特，先将鱼烤至外焦内嫩，再用调料腌制，达到酸甜可口的口感。
襄阳烤鱼不仅鲜美可口，而且能够调节胃口，受到游客和当地居民的喜爱。
其次是著名的襄阳砂锅鱼。
襄阳砂锅鱼选用新鲜的江河魚類，加入多种香料和特色辣椒炖煮而成。
砂锅煨炖的特点使得鱼肉更加鲜嫩多汁，入口升华，令人回味无穷。
襄阳砂锅鱼的烹饪技巧独特，火候的把握非常重要，只有在正确的温度下炖制，才能保证鱼肉的质地和口感。
襄阳砂锅鱼以其独特的香味和丰富的营养价值受到了广大食客的喜爱。
此外，襄阳还有一道独特的菜品，叫做襄阳手擀面。
这道菜品选用上等面粉为主材，经过技巧精湛的厨师用手工擀面制作而成。
襄阳手擀面的独特之处在于其面条的宽度和厚度，面条宽而平，口感劲道有嚼头。
搭配上浓郁的襄阳烩面汤，配上适量的调料，吃起来回味无穷。
襄阳手擀面作为一道经典的传统面食，既有着浓郁的地方特色，又能够满足人们对美食的追求。
襄阳的私房菜品不仅味道独特，而且制作工艺精细，追求食材的新鲜和烹饪的独特性。
而且，这些菜品体现了襄阳地方饮食文化的独特魅力，表达了襄阳人民对美食的钟爱和热爱。
所以，不论是作为襄阳的游客，还是作为当地的居民，都应该来一次私房菜品的享受，品味襄阳独特的美食文化。
总之，襄阳特色菜品私房菜以其独特的口味和制作工艺在湖北省乃至全国范围内都享有盛誉。
通过介绍襄阳烤鱼、襄阳砂锅鱼和襄阳手擀面这几道代表性的菜品，我们可以深入了解和掌握襄阳私房菜品的精髓所在。
襄阳特色私房菜胜利街
襄阳特色私房菜胜利街襄阳作为湖北省的一个重要城市，以其丰富的历史文化和独特的地理环境，培育出了许多特色美食。
而在襄阳市区的胜利街上，有一些私房菜馆，以其独特的襄阳特色菜品和独特的民间风味而受到了广大食客的热爱。
胜利街位于襄阳市中心的核心地带，地理位置优越，交通便利。
在这片地区，有许多传统的建筑和熟悉的老街景，以及许多老字号的餐馆。
这些餐馆大多数已有数十年甚至上百年的历史，以其传统的烹饪技巧和独特的风味吸引了众多食客。
襄阳特色私房菜胜利街的美食种类繁多，其中最受欢迎的包括糖醋鲤鱼、樟树熏鸭、卤煮牛肉等。
这些菜品都有着独特的制作工艺和独特的味道。
其中，糖醋鲤鱼是襄阳的地方名菜之一。
它以鲤鱼为主料，烹饪时采用特殊的糖醋汁调味，使得鱼肉入味鲜嫩，外酥里嫩。
糖醋鲤鱼的制作工艺独特，要求严格掌握火候和浸泡时间。
在襄阳的胜利街上的私房菜馆，他们会用传统的烹饪方法来制作糖醋鲤鱼，让食客们领略到正宗的襄阳风味。
樟树熏鸭是另一道备受食客喜爱的襄阳特色菜品。
它以精选的樟树木料为燃料，采用独特的熏制方法，使得鸭肉入味且肉质鲜嫩。
在胜利街上的私房菜馆，他们会使用传统的熏鸭工艺，使得樟树熏鸭的味道更为独特。
卤煮牛肉是胜利街上的又一经典菜品，以其香气扑鼻的味道和细腻的口感而受到广大食客的喜爱。
在私房菜馆中，他们会选用新鲜的优质牛肉，用独特的卤煮工艺将其烹制出色香味俱佳的牛肉菜品。
除了以上提到的特色菜品，襄阳特色私房菜胜利街还有许多其他美食供食客选择。
无论是炒菜还是炖汤，这些私房菜馆在制作过程中都追求食材的新鲜和独特的口味，让食客们能够品尝到正宗的襄阳风味。
胜利街上的私房菜馆不仅追求口味的独特和地方特色，他们对环境和服务也非常注重。
这些餐馆一般都位于古老的建筑中，装修风格简洁而古朴，给人一种回到过去的感觉。
同时，服务员也非常热情友好，为食客提供周到的服务，使得整个用餐体验更加愉悦。
总的来说，襄阳特色私房菜胜利街以其独特的地方风味和口感吸引了众多食客的关注。
襄阳特色美食作文500字
襄阳特色美食作文500字
我的家乡襄阳是一个历史悠久的城市，那里有许多美味的特色美食。
其中，我最喜欢的就是襄阳牛肉面。
襄阳牛肉面是襄阳的传统美食，它的特点是一辣二麻三鲜，汤要
好喝，牛肉要好吃。
面条是搁了碱的，但不过分，没有苦涩，只透
着面香。
前一晚备好面，过水，放水，放油，拌好，摊在大大的竹
篾里，第二天一大早，架起两口大锅，一锅白汤，是开水，另一锅
红汤，是用牛肉牛杂，放香料、辣椒熬出来的，上面浮着红汪汪的
辣油，飘着青青的蒜苗段，纹丝不动，但诱人的香味会扑鼻而来，
让你即刻食欲大开。
吃襄阳牛肉面也是有讲究的。
第一口是不可以喝汤的，只吃一点
面条，面条由嘴入肚，这感觉好似一股暖流一样，渐渐在身体内扩
散开来。
吃着吃着你的身上会出现细密密的汗珠，到这个时候才可
以喝汤，喝汤时切忌大口，只需细细的咪上一小口感觉是非常舒服的，再喝上几口地道的襄阳黄酒，那滋味就更美妙了。
除了襄阳牛肉面，襄阳还有许多其他的特色美食，比如牛杂面、
黄酒、山药鱼等等。
每一种美食都有着独特的味道和历史文化背景。
我爱我的家乡襄阳，更爱襄阳的特色美食！。
襄阳有哪些特色私房菜
襄阳有哪些特色私房菜襄阳是中国湖北省的一个历史名城，以其丰富的文化和悠久的历史而闻名。
这座城市也以其独特的私房菜而吸引着众多食客。
襄阳的私房菜以独特的口味、精细的做工和地方特色而著称于全国。
以下将介绍襄阳的几种特色私房菜，并带您一起探索这座城市的美食文化。
一、襄阳炒鳝丝襄阳炒鳝丝是襄阳地区一道非常有特色的私房菜。
它选用新鲜的鳝鱼，经过腌制后切成丝状，随后与葱姜蒜一起翻炒。
这道菜的特点是鳝鱼鲜嫩可口，配上独特的葱姜蒜调味，口感鲜香，回味无穷。
襄阳炒鳝丝是当地居民私房传统菜式，寓意着家庭的团圆和幸福。
二、襄阳蒸干丝襄阳蒸干丝是襄阳地区另一道让人垂涎欲滴的特色私房菜。
选用新鲜的干丝，加入葱、姜、蒜和适量的花椒，蒸制而成。
这道菜的特点是干丝细腻爽滑，汁水鲜美，蒸熟后的干丝入口即化。
襄阳蒸干丝注重火候掌握，需要经验丰富的厨师才能做出完美的口感，因此更具有私房菜的特色。
三、襄阳煮干片襄阳煮干片是襄阳地区的传统煮面菜式，属于面食中的瑞士卷。
襄阳煮干片的制作过程需要经验丰富的师傅来制作。
首先准备面团，然后将面团切成薄片，将其铺展开，加入适量的馅料，如猪肉、韭菜等，再将其卷起。
最后将这些卷好的干片煮熟，软韧可口。
这道菜的特点是面片薄而均匀，馅料丰富多样，吃起来非常满足口腹之欲。
四、襄阳蒸排骨襄阳蒸排骨是一道经典的私房菜，以其独特的风味和精湛的做工而受到食客的喜爱。
这道菜选用新鲜的猪排骨，经过腌制后蒸制而成。
襄阳蒸排骨的特点是排骨鲜嫩多汁，口感鲜香。
配以特制的调料，使这道菜更加美味可口。
襄阳的私房蒸排骨是家家户户的珍馐美食，也是当地居民款待客人的必备之菜。
五、襄阳酸辣土豆丝襄阳酸辣土豆丝是一道非常受欢迎的私房菜。
这道菜选用新鲜的土豆，一般将土豆切成丝状，配以辣椒、醋、葱姜蒜等调料炒制而成。
襄阳酸辣土豆丝的特点是酸辣口感浓郁，土豆丝酥软爽口，颇具特色。
这道菜既适合作为正餐的一道菜品，也可以作为下酒菜或零食。
总结：襄阳的私房菜以其独特的口味、精细的做工和地方特色而闻名。
襄州特色私房菜有哪些
襄州特色私房菜有哪些襄州是湖北省襄阳市的一个城区，以其独特的地理环境和悠久的历史文化而闻名。
作为一个美食之地，襄州拥有丰富多样的私房菜品，这些菜品凝聚了当地居民的智慧和对食材的独特运用。
在下面的文章中，将介绍一些代表襄州特色私房菜的美味佳肴。
其一，襄州小龙虾。
襄阳作为中国著名的小龙虾之乡，自然离不开这道美味的佳肴。
襄州小龙虾的特色在于鲜嫩的肉质和丰富的口感。
烹饪时，一般会选择新鲜的小龙虾，用特制的调料和葱姜蒜炒煮，使得虾肉更加入味。
无论是清炒、糖醋还是红烧，都是令人垂涎欲滴的美味。
其二，襄州蒸鱼。
鲜美的襄州蒸鱼以其丰富的口味和独特的做法而闻名。
这道菜品要选用新鲜的鱼类，如黄鳝、鳙鱼等，清蒸后再配以特制的调料，让鱼肉更加鲜嫩可口。
蒸鱼时，加入豆瓣酱、葱姜蒜等调料，使得襄州蒸鱼鲜香四溢，口感细腻，令人回味无穷。
其三，襄州砂锅粥。
作为一道家常菜，襄州砂锅粥以其独特的制作工艺和丰富的口味而备受赞誉。
这道粥一般是使用大米和各种配料一起煮熟，如火腿、肉片、鸡蛋等等。
而且粥的口感要求浓稠可口，将配料的鲜香融入其中，令人吃了感觉温暖满足。
其四，襄州千层肉。
千层肉是一道传统的湖北菜，而襄州也有其特色变种。
千层肉的特点在于其层层叠加的肉质和丰富的口感。
在制作时，首先选用猪肉肥瘦相间的部位，像五花肉一样。
然后将猪肉切成薄片，在每层肉片之间撒上香菜和姜蒜等调料。
最后，将切好的肉片叠加在一起，轻轻煮熟。
烹饪后，千层肉呈现出层层肉质的美妙，口感丰富多样，是一道令人食欲大增的美食。
其五，襄州豆皮卷。
襄阳素有“豆皮之乡”的美誉，因此襄州豆皮卷也是非常有代表性的一道菜品。
豆皮卷是用豆腐皮包裹各种食材制作而成。
豆腐皮软糯而富有韧性，可以包裹各种馅料，像肉末、虾仁等等，形成精致味美的卷子。
这道菜品口感丰富，让人回味无穷。
以上所述，是襄州地区特色私房菜的介绍。
襄州以其独具特色的美食和独特的烹饪技巧受到了广大食客的喜爱。
如果你来到襄阳旅游，一定不要错过品尝这些私房菜，它们将为你带来难忘的味蕾盛宴。
襄阳游玩美食攻略
襄阳游玩美食攻略
去襄阳游玩自然就少不了美食啦，那么，下面是小编给大家整理收集的襄阳游玩美食攻略，供大家阅读参考。
1、红烧蹄膀
民间节日酒席上一般都有红烧蹄膀。
它的制作方法是：将去骨猪蹄膀刮净，在沸水锅里稍烫取出。
2、豆腐面
豆腐面是湖北襄樊地道的汉族传统小吃，属于臊子面的一种，以普通的碱面为主要原料。
襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料。
金灿灿的炸豆腐，配上褐*的大头菜，合着细长的挂面，侵在香浓的大骨汤里，真是让人闻香止步。
3、牛油面
牛油面是湖北襄阳市特*面食之一，牛油面的特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。
牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。
4、馄饨
馄饨是*传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。
源于*北方。
5、回锅肉
回锅肉是汉族特*菜肴。
在湖北襄阳地区的回锅肉的特点是：口味独特，*泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
6、麻汁面
襄阳人有句名谚："冬至包面夏至凉面"。
"凉面"也叫"麻汁面"，为襄樊人夏季最喜爱的主食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，已成为襄阳的大众化食品
7、泡菜牛肚丝
泡菜牛肚丝是湖北省襄阳市汉族传统名菜之一。
当韩国泡菜、日本泡菜在几大城市热买的时候，襄阳人还是认定自家的泡菜才是最好吃最上口的
8、板栗烧仔鸡
板栗烧仔鸡是湖北省地道的汉族名菜。
鸡肉鲜嫩有韧*，板栗绵糯，醇甜中带有鲜香，咸鲜味浓，吃的是原汁原味，板栗烧仔鸡的做法以“烧”为主，属“家常味”口味，主料为“母鸡”、板栗，营养价值丰富。
最新湖北襄樊10大特色小吃盘点
最新湖北襄樊10大特色小吃盘点1、襄樊豆腐面襄樊豆腐面是湖北省襄阳市的特色小吃。
襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料。
金灿灿的炸豆腐，配上褐色的大头菜，合着细长的挂面，侵在香浓的大骨汤里，真是让人闻香止步。
襄樊豆腐面是湖北襄樊地道的汉族传统小吃，属于臊子面的一种，以普通的碱面为主要原料。
作为主料的豆腐有两种，一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡，还有一种就是简单的白豆腐切成小丁，吃时在沸水中烫熟即可。
吃时亦可选择吃否添加牛油，各具风味。
因其一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌的特点，成为襄阳人最喜欢的早餐之一，固有“三天不吃牛油面，口中无味食大减。
”之称。
吃豆腐面时，再喝一碗襄阳特色黄酒，惬意而舒服。
2、襄阳牛油面襄阳牛油面是湖北省襄阳市的特色小吃。
牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。
牛油面的特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。
很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。
襄阳居秦岭以南，长江以北，从气候上论是南方，从地理位置上说是北方，所以襄阳人的生活习惯兼有南北之风，便是牛油面，也有这等特色，以面为食，以辣为主，讲究汤料，注意搭配。
随便哪天早上，随便往哪家牛油面馆一坐，不大一会儿，店家就会端来一碗热气腾腾的牛油面。
一张海碗，四周金黄色的牛油汤上，漂着片片葱花；中间的小岛，或深红色牛肉丁，或暗灰色牛肥肠牛蹄筋。
拿筷子一翻，丝丝缕缕的面条，盘根错节的豆芽，真叫有食有汤，有饭有菜，再加上飘起来的香气，哪里禁得住，早就垂涎欲滴了。
倘再来一碗黄酒，你会感觉到，日子就是这个过法，日子就是这么舒畅。
3、襄阳缠蹄襄阳缠蹄是湖北省襄阳市的特色小吃。
襄阳缠蹄是传统的佳肴。
将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。
后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。
此菜多用于冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝米醋，余味幽长，是下酒的好菜。
每当过年襄阳人便会缠上几只蹄膀作为待客的佳肴，若是你有机会在襄阳过年便会发现襄阳人过年的时候家家有缠蹄。
襄阳有什么特产
襄阳有什么特产1、襄阳大头菜我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。
它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津开胃，酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。
2、金刚酥主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。
发酵后，掺揉制成马蹄形饼，然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时。
其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后“酥口易化”，牙不好，无牙者都可食用。
3、荆山野生葛粉襄阳保康县或南漳县产的葛粉王乃滋补、保健之王，含有丰富的葛根素、微量元素硒、锰、锗和人体不能合成的苯丙氨酸、苏氨酸、异亮氨酸等人体必需的氨基酸。
具有醒酒护肝、清热祛火、治火牙痛、以及增加脑及冠动脉的血流量、改善心脑血液循环及明显的解热作用功能、是馈赠佳品。
4、襄阳王府小点王府小点在明代襄宪王朱瞻成为襄阳王府天天必备的小吃点心，且花样众多。
后由于宾客在外广为传播而流向民间，成为历史悠久的襄阳名点。
王府小点以优质杂粮和天然绿色植物为原料烘焙而成，低糖低脂，香气浓郁，酥脆无渣，风味独特，长期食用不仅有益健康，而且可以陶冶情操5、襄阳黄酒襄樊黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度一般只有2-3度。
黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素，因而这种酒营养价值很高，很适合老年人饮用。
黄酒因含有大量糖、氮浸出物，具有相当高的热量，酒精度极低，故而一不伤肝，二不伤胃，而且又可加速体内血液循环，增强骨骼，还有舒筋活血和增进食欲的功能。
6、襄阳花红襄阳花红果大，太阳照射的部分呈胭脂红，上有粉状白蒲，果把短而歪，皮薄肉多，核小无渣，沙甜，味似香蕉，无怪酸味。
花红还有药用价值。
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湖北襄阳特色小吃有哪些
湖北襄阳这个城市在历代都是非常重要的经济和军事要地，所以被称之为华夏第一城池，该市的总体面积接近两万平方千米，旅游的景点也很多，比如古隆中和仲宣楼以及夫人城还有古城墙等等，另外湖北襄阳的襄阳菜也非常有名气，该菜以鲜辣为主，那么湖北襄阳特色小吃有哪些?
第一，湖北襄阳特色小吃有哪些? 襄阳缠蹄，是湖北省襄阳市的特色传统小吃。
将猪蹄用多种香料腌渍数天，然后用细麻绳缠紧放在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。
食用时切成圆片状，外圈的猪肉颜色深红，内圈的猪肉颜色透亮。
此菜多用于冷盘拼盘，味道清香，加上姜丝、米醋等佐料，是下酒的好菜。
第二，宜城板鸭，又名宜城酱板鸭，是湖北襄阳宜城市特产之一。
宜城板鸭选料考究，加工精细，从原鸭到成品烤鸭，要经过十几道基本工序。
每年中秋节前后，厂家开始大量收购自由放养的草麻鸭进行育肥。
板鸭加工受气候限制，加工时间一般在寒露至第二年立春前，其他时间不宜加工。
鸭肉丰满细腻、皮薄鲜香，具有高蛋白、低脂肪的特点。
第三，牛油面，是湖北省襄阳市特色面食之一，是襄阳人最喜欢的早餐，可分为荤系和素系。
荤系是在牛油面中加入牛肉或者牛杂等肉类，一般有辣椒。
素系是在牛油面中加入豆腐海带等素菜，一般不放辣椒。
牛油面的汤一般要用牛骨和牛肉熬制，再加许多种佐料。
吃面时，配上一碗豆浆，味道可口，回味悠长。
湖北襄阳特色小吃有哪些?宜城盘鳝，是湖北襄阳宜城市的特色小吃。
主要制作原料有黄鳝、植物油、盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、料酒，辣椒、麻辣酱等。
盘鳝的吃法很有些讲究，用筷子夹住鳝头，咬住头背脊骨处，往下一撕，肉骨便分离，整条黄鳝的肉吃入口中，余下的部分就是一根骨头和肠子。
此菜肉嫩味鲜，食之香酥可口。